賓館個(gè)人工作計(jì)劃十三篇

賓館個(gè)人工作計(jì)劃十三篇小編精心推薦

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為了確保每一環(huán)節(jié)都能達(dá)到最優(yōu)，我們最好在初期就擬定一份簡潔的工作計(jì)劃。工作計(jì)劃就是為了更有效地調(diào)配工作員工的資源、時(shí)間和成本而設(shè)計(jì)的一份方案，那么一份既有魅力又有層次的工作計(jì)劃應(yīng)該如何呈現(xiàn)呢？關(guān)于“賓館個(gè)人工作計(jì)劃”這個(gè)主題將是本篇文章的重點(diǎn)，建議你把這個(gè)鏈接收入你的收藏夾，方便你在需要的時(shí)候能夠隨時(shí)查閱！

賓館個(gè)人工作計(jì)劃【篇1】

一、經(jīng)營思路

1、樹立全員營銷意識；

2、進(jìn)一步調(diào)整目標(biāo)市場定位和客源結(jié)構(gòu)，在穩(wěn)定本地客源的基礎(chǔ)上，積極開拓旅游市場，特別是劍閣、昭化景區(qū)的團(tuán)隊(duì)、散客；

3、積極整合賓館現(xiàn)有資源；

4、調(diào)整營銷思路，推進(jìn)客戶量化管理標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)引進(jìn)專業(yè)銷售人才，增強(qiáng)銷售力量；

5、提升產(chǎn)品及服務(wù)的附加值，在產(chǎn)品組合上做文章；

6、根據(jù)市場變化，結(jié)合營銷手段，靈活運(yùn)用價(jià)格杠桿，最大限度獲取經(jīng)濟(jì)效益；

7、能力拓展市場份額，以各種節(jié)日為主線，作好家假日及特殊宴會營銷工作；

8、了解競爭對手的信息，有針對性的制度本賓館的營銷計(jì)劃；

9、各類營銷活動(dòng)突出主題，注重營銷活動(dòng)的整體性；

10、努力提高福臨賓館的美譽(yù)度。

二、管理思路

1、管理上定位“執(zhí)行年”，內(nèi)部管理重點(diǎn)為執(zhí)行力建設(shè)；

2、加大經(jīng)營、管理、服務(wù)及制度創(chuàng)新力度；

3、落實(shí)“嚴(yán)謹(jǐn)、嚴(yán)格、嚴(yán)肅”的管理方針，實(shí)行“無情管理”和“有情領(lǐng)導(dǎo)”有效結(jié)合的管理原則樹立管理的權(quán)威性和嚴(yán)肅性；

4、把賓客的滿意度（對外）和員工的滿意度（對內(nèi)）作為系統(tǒng)來抓；

5、提高整體薪酬水平，加大考核和管理力度，轉(zhuǎn)被動(dòng)管理為主動(dòng)管理；

6、加大培訓(xùn)力度，提高員工整體的服務(wù)水平；

7、加大人力資源開發(fā)和管理，全面落實(shí)人才梯隊(duì)制度建設(shè)；

8、開源節(jié)流，增加節(jié)支，緊縮內(nèi)部各項(xiàng)管理費(fèi)用從管理和技術(shù)上使節(jié)能降耗工作取得更大成效。

三、企業(yè)文化建設(shè)思路

堅(jiān)持以服務(wù)經(jīng)驗(yàn)管理核心，進(jìn)一步建立健全機(jī)制，完善內(nèi)涵，豐富表現(xiàn)形式，不斷完善員工內(nèi)部娛樂設(shè)施，充分發(fā)揮員工的自覺性和主動(dòng)性、創(chuàng)新求變、與時(shí)俱進(jìn)、達(dá)到“統(tǒng)一思想、活躍生活、促進(jìn)經(jīng)營”的目的。

〖經(jīng)營計(jì)劃〗

一、穩(wěn)定寶輪市場高檔客源市場——————打造尊貴身份和地位象征的本地市場品牌；

二、搶占中檔客源市場—————通過特價(jià)房、特價(jià)菜價(jià)格的杠桿作用及有效的宣傳推廣手段，吸引廣大工薪階層及中產(chǎn)階層等客戶群體帶動(dòng)人氣，最大限度地增加營業(yè)收入，挖掘經(jīng)濟(jì)效益；

三、重點(diǎn)開發(fā)宴會市場—————全面鋪開宴會銷售，根據(jù)年份特點(diǎn)，（尤為富麗東方大盤明年交付使用）重點(diǎn)為婚宴、生日、滿月、喬遷。四、積極挖掘旅游及會議市場，建立與旅行社、劍閣、昭化同行的聯(lián)系。

〖市場開拓的重點(diǎn)〗

一、政府、企業(yè)、中高級職員，個(gè)性經(jīng)濟(jì)者等主要的消費(fèi)群體；二、天順公司開發(fā)的《富麗東方大盤業(yè)主》；

二、宴會市場；

三、周邊旅游及會議市場。

〖營銷重點(diǎn)管理措施〗

一、全面推行客戶量化管理標(biāo)準(zhǔn)：

1、按照客戶消費(fèi)對客戶進(jìn)行分類，實(shí)行不同的營銷方式接待不同的客戶；

2、客戶拜訪及客戶維護(hù)管理制度；

3、建立和推行客戶拜訪制度。

二、定期市場分析

1、建立有效的市場調(diào)查渠道，快捷，及時(shí)，準(zhǔn)確地了解市場動(dòng)態(tài)與同行的基本經(jīng)營情況；

2、確定市場調(diào)研計(jì)劃，明確調(diào)研重點(diǎn)，并認(rèn)真貫徹實(shí)施，每月向總經(jīng)辦提交書面市場調(diào)查報(bào)告，對市場情況，客源結(jié)構(gòu)，市場契機(jī)及下階段營銷計(jì)劃進(jìn)行分析說明，為賓館經(jīng)營決策提供依據(jù)；

3、每日市場調(diào)查制度，要求每日書面報(bào)告前日本地同行經(jīng)營情況；

4、每周客戶拜訪情況匯總報(bào)告，書面報(bào)總經(jīng)辦。

三、系統(tǒng)全面建立客史檔案，加強(qiáng)對客史檔案的利用和管理。

1、由經(jīng)營部門會同營銷部負(fù)責(zé)收集客戶相關(guān)資料和信息，由銷售部負(fù)責(zé)匯總整理，全面建立客史檔案；

2、客史檔案建立要求對客戶特別是協(xié)議客戶在賓館消費(fèi)的嗜好，特殊要求，聯(lián)系方式及家庭的情況做詳細(xì)的記錄；

3、客史檔案建立后要求經(jīng)營部門，營銷部充分加以利用，及時(shí)提供個(gè)性化服務(wù)，針對性地進(jìn)行客戶拜訪及時(shí)客我互動(dòng)維護(hù)工作；

4、重點(diǎn)客戶的管理和管理維護(hù)有營銷部負(fù)責(zé)跟進(jìn)，根據(jù)客史檔案，按照客戶量化管理標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)調(diào)相關(guān)部門及時(shí)有效提供VIP服務(wù)。

四、宴會市場營銷

1、宴會市場營銷全面鋪開，與房地產(chǎn)銷售中心、醫(yī)院婦產(chǎn)科、婚紗影樓、民政所、街道辦事處花店及各大單位建立長期穩(wěn)固的合作關(guān)系，拓寬市場信息來源與渠道；

2、嚴(yán)格設(shè)計(jì)宴會服務(wù)流程，深入挖掘廣元傳統(tǒng)文化，豐富服務(wù)內(nèi)涵，創(chuàng)造本地獨(dú)一無二的品牌，力求宴會成為賓館增長點(diǎn)；

3、提高宴會附加值，提高客戶的滿意度，產(chǎn)品營銷的聯(lián)歡效益?！紉x年主要營銷計(jì)劃〗

一、年度客戶“嘉年華”1月份

二、情人節(jié)營銷活動(dòng)、春節(jié)團(tuán)圓宴2月份

三、壽宴、滿月酒、喬遷、婚宴專題策劃及推廣，經(jīng)營部門主題營銷活動(dòng)3——4月份

四、端午節(jié)、兒童節(jié)自助大餐5——6月份

五、升學(xué)宴、建軍節(jié)、中秋節(jié)營銷、周年慶活動(dòng)7———9月份

六、國慶黃金周營銷10月份

七、餐飲部滋補(bǔ)養(yǎng)生湯系列活動(dòng)11月份

八、圣誕節(jié)、元旦節(jié)活動(dòng)12月份

賓館個(gè)人工作計(jì)劃【篇2】

一、成本管理：

(1)根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況營業(yè)額結(jié)合公司方針，合理配置前廳和廚房人員，節(jié)約人員成本，實(shí)現(xiàn)一人多崗;一崗多責(zé)。

(2)根據(jù)歷史營業(yè)額進(jìn)行分析，合理預(yù)估采購定單，保證菜肴的新鮮，當(dāng)天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮，努力爭取做到零庫存，節(jié)約成本。

(3)加強(qiáng)和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等安全意的意識;

二、菜肴管理：

(1)每天晚上把回收的菜肴做記錄，做合理充分的利用。

(2)菜肴的驗(yàn)收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷，成為一個(gè)連接線嚴(yán)格控制每一個(gè)環(huán)節(jié)落實(shí)到位。

(3)加強(qiáng)菜肴的培訓(xùn)，菜肴創(chuàng)新，菜肴的促銷，菜肴的口味，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。

(4)上菜的量要適中，以保證菜肴的色香味俱全;根據(jù)店內(nèi)的實(shí)際客流量及時(shí)跟蹤，在不同時(shí)間段出相應(yīng)的菜肴，讓顧客有多種菜肴的選擇機(jī)會，便于增加營業(yè)額。

三、培訓(xùn)計(jì)劃：

(1)每天早晨履行晨會;晨會時(shí)間培訓(xùn)禮貌用語及促銷技巧。

(2)每周開管理組會議;總結(jié)門店經(jīng)營情況，及培訓(xùn)結(jié)果和培訓(xùn)的進(jìn)展程度，及時(shí)地調(diào)整培訓(xùn)計(jì)劃;便于更好的門店經(jīng)營管理。

(3)周月不定時(shí)培訓(xùn)兩次打菜的標(biāo)準(zhǔn)，打菜的速度，菜肴的搭配，針對不同的客人促銷不同的菜肴，合理地輕松應(yīng)對高峰期的人流量;

(4)周月培訓(xùn)一次主管值班管理，人事管理，物料倉庫管理，做到臺賬與實(shí)際庫存數(shù)量相符;

(5)每月主持一次員工大會;傳達(dá)公司的會議精神，及時(shí)效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。

四、店面管理;

(1)不定時(shí)的抽查，加強(qiáng)值班巡視及時(shí)處理問題，把問題消滅在萌芽狀態(tài);

以《檔案法》及《內(nèi)蒙古自治區(qū)檔案條例》要求，進(jìn)一步加強(qiáng)檔案管理工作，使我局檔案管理工作進(jìn)一步做到標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、規(guī)范化。

(2)設(shè)備的維護(hù)：對使用的工具輕拿輕放，不得野蠻操作，用后及時(shí)歸位，機(jī)器的及時(shí)清洗與保養(yǎng)，保證正常運(yùn)營。

(3)衛(wèi)生管理：1》店面衛(wèi)生：桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時(shí)清理保證干凈清潔。

工程檔案資料是工程建設(shè)中不可缺少的重要組成部分。如果把工程現(xiàn)場施工管理比作是一個(gè)項(xiàng)目的硬件部分，那么工程檔案管理就是它的軟件部分，是評定一個(gè)工程合格與否的重要依據(jù)。對于一個(gè)工程，無論是在施工前、還是在施工中直至竣工和以后的保修等任何階段，工程檔案資料管理都必須貫穿始終。作為建設(shè)單位的檔案員工作重點(diǎn)就是做好每個(gè)階段的工程資料的檢查和收集整理工作，并根據(jù)不同施工階段，按照時(shí)效性、真實(shí)型、完整性等原則需要對工程檔案進(jìn)行檢查與復(fù)核，保證工程檔案資料與工程實(shí)際形象進(jìn)度同步，從而保證工程順利展開。

2》餐具整潔：用過的餐具及時(shí)清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象，定期對餐具進(jìn)行消毒處理。

3》個(gè)人衛(wèi)生：勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服，衣裝整潔，不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。

控制各項(xiàng)成本支出，就是增收創(chuàng)收。因此，今年下半年賓館將加強(qiáng)成本控制力度，對各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行細(xì)分管理，由原來的每月進(jìn)行的盤點(diǎn)物資改為每周一次，對各項(xiàng)消耗品的使用提出改進(jìn)意見和建議，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識，真正做好賓館各項(xiàng)成本控制工作。

(4)服務(wù)：加強(qiáng)培訓(xùn)員工禮貌用語、促銷用語、服務(wù)用語。

A.利用先進(jìn)的硬件設(shè)施，如電子巡更系統(tǒng)、對講系統(tǒng)、閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)、煙感報(bào)警安全防范系統(tǒng)等，對[____]商場物業(yè)實(shí)行24小時(shí)無間斷的安全管理。

(5)人員管理：執(zhí)行公司制度、遵守上下班時(shí)間，不得串崗，私自離崗。

“革命尚未成功，同志還需努力，”我相信只有不斷的學(xué)習(xí)，不斷的發(fā)現(xiàn)，不斷的改進(jìn)，通過堅(jiān)持不懈地努力，在未來的20__年，一定能在工作中取得更好的成績。

賓館個(gè)人工作計(jì)劃【篇3】

近期工作

在我上任后我會加強(qiáng)對酒店知識的學(xué)習(xí)，酒店管理的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)自己的各種人際交往能力，在每天的工作中更加認(rèn)真，對每天維修單任務(wù)進(jìn)行全面的修理和審核，同時(shí)也要加強(qiáng)自身的素質(zhì)和技術(shù)能力，提高對各種突發(fā)事件的處理能力。

首先決定清洗和維護(hù)鍋爐，對我們的全自動(dòng)燃鍋爐進(jìn)行一次系列性全面的保養(yǎng)工作，同時(shí)為節(jié)省燃油和減少鍋爐的維害，我們將對水質(zhì)進(jìn)行全面處理。

近期我將帶領(lǐng)工程部所有員工對發(fā)電機(jī)和高低壓配電系統(tǒng)進(jìn)行系統(tǒng)的檢查維護(hù)、修復(fù)工作，發(fā)電機(jī)和配電線路從酒店建起到現(xiàn)在已經(jīng)好多年，每一分鐘都在工作，每一年都在保養(yǎng)維護(hù)如今又到了該維護(hù)的時(shí)期了，這些系統(tǒng)都已有部份的磨損和損壞，所以我們必需在近期展開對發(fā)電機(jī)和配電系統(tǒng)的檢查、維護(hù)、清洗、修復(fù)和加強(qiáng)管理和訓(xùn)練等工作。

酒店一、二樓已開始將由外包工建筑工司進(jìn)行緊張的改建，我和工程部所有成員將會對這些工程進(jìn)行質(zhì)量和技術(shù)監(jiān)督檢察，并從中協(xié)助在新年黃金周前使其順利完工。

待解決的問題：

為加強(qiáng)自身技術(shù)和管理能力也為更好的和各部員工勾通、聯(lián)系、配合，在今后我會更積極地去對待工作，同時(shí)展開對新進(jìn)員工進(jìn)行電腦的正常使用及簡單故障排除和各種常用家電設(shè)備技術(shù)上的陪訓(xùn)。

對酒店各部門電腦系統(tǒng)和周邊設(shè)備進(jìn)行撿查、保養(yǎng)、修理。

另外由于洗衣房設(shè)備老化，又在高溫和各種酸咸水中工作，經(jīng)常出現(xiàn)故障，我也將會在今后的工作中加強(qiáng)管理和維護(hù)讓其能保持工作正常。

由于太陽能的老化和表面污垢，一到冷天或太陽不好就會熱水不夠用，客人時(shí)不時(shí)提出水不夠熱，為了減少這種情況，我也將在后期的工作中進(jìn)行撿查和處理，并在近期會對其進(jìn)行玻璃表面清洗工作。盡量改善水循環(huán)系統(tǒng)。

水泵房的電機(jī)控制系統(tǒng)的已有一些失靈，或是損壞，也需要一個(gè)技術(shù)能力比較強(qiáng)的人去撿查修理。

緊跟而來的是對弱電消防系統(tǒng)進(jìn)行全面系統(tǒng)的檢查及故障處理，眾所周知酒店的消防報(bào)警監(jiān)控系都有很大程度上的損壞，為了明年的消防安全和酒店所有人員的人身安全，急需進(jìn)行更換和修復(fù)，讓其能保持正常的工作壯態(tài)。

在此，工作中我還會不斷的學(xué)習(xí)、借鑒，提高自身素質(zhì)、技術(shù)、管理水平，以求完美。

展看未來，我對自己充滿信心，對工作我全身充滿精神和力量，在錦鵬酒店有我理想和美好未來的憧境。

我會用我的知識技術(shù)，管理技巧，把酒店的設(shè)備設(shè)施搞得更好，同時(shí)為了走向現(xiàn)代化、新時(shí)代，適應(yīng)新潮流，酒店會如我所說的每間客房都有新的改進(jìn)和變化，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化、自動(dòng)化，讓客房就是一個(gè)高檔辦公室也是一個(gè)溫欣家。

以上我也提到了鍋爐和熱水的問題，為了達(dá)到更理想化，我也在構(gòu)想著能不能我們自己研究設(shè)計(jì)一個(gè)自動(dòng)電加熱水箱系統(tǒng)。這樣在天上沒有太陽熱水不夠用或是不夠熱時(shí)我們就可以用電加熱而不再用昂貴的燃油了；另由于洗衣房的啟用，所以每天都得用鍋爐燒蒸氣，我們用自來水直接注進(jìn)鍋爐，沒有經(jīng)過特殊的水質(zhì)處理，從科學(xué)角度看多少會對鍋爐產(chǎn)生一定程度上損傷，所以我也在構(gòu)想著，研究設(shè)計(jì)著是不是能用已經(jīng)報(bào)廢的過濾水箱來做一個(gè)大型的水質(zhì)處理器，讓我們都報(bào)著成功的希望吧。畢竟這些都是一種美好的設(shè)想，如能把這些構(gòu)想變成事實(shí)那么對我們的工作，對酒店的成本和服務(wù)上都會有很大的改善。

為了完成以上我所說的目標(biāo)也為了我工作的順利開展，為酒店設(shè)備的能高效正常的工作，我在今后的工作中將會更加認(rèn)真，負(fù)責(zé)的去工作，更加會全身心的去投入到工作當(dāng)中去，更加的去努力學(xué)習(xí)新的知識和技術(shù)，還有更加科學(xué)的管理技巧；我會盡我最大的能力用我最熱情的工作情緒去工作，用最科學(xué)的管理技巧，最具權(quán)威的技術(shù)把工程部搞得更好，更團(tuán)結(jié)，更能發(fā)揮和體現(xiàn)自身和團(tuán)體的價(jià)值和意義，

我對這次主管評選充滿希望，我所有所有的設(shè)想將在這次評選中得以實(shí)現(xiàn)，所有的技術(shù)才華會得以展示。我一定會勝利?。?！

賓館個(gè)人工作計(jì)劃【篇4】

20XX年已經(jīng)過去，在這一年里，xx大酒店在xx公司和xx公司的共同經(jīng)營下有了較大的變化，兩家股東投入大量的資金對酒店部分設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了更新和改造，荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營業(yè)，彌補(bǔ)了酒店娛樂項(xiàng)目的空缺，使酒店的服務(wù)項(xiàng)目更加完善，針對客房異味的問題，通過打開窗戶通風(fēng)得到了根本的解決，同時(shí)對客房舊電視進(jìn)行了更新……，所有的這些給酒店帶來了生機(jī)和希望。

酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項(xiàng)目的完善、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高，使xx大酒店在20XX年的星評復(fù)核中取得有史以來的成績第二名，使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù)。所有的這些都是店級領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。

所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè)，給員工創(chuàng)造了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個(gè)寬敞的員工餐廳和員工活動(dòng)的兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項(xiàng)目，并多次開展各項(xiàng)比賽，即增強(qiáng)了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題。

所有的這些員工只能通過認(rèn)真工作來回報(bào)酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取，圓滿的完成酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù)，全年共接待了VIP團(tuán)四個(gè)，會議無數(shù)次，在整個(gè)接待過程中受到客人的好評，一年來前廳部做好了以下幾項(xiàng)工作：

一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)

前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn)，今年來針對五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃：針對總機(jī)，我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn);針對行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是今年七月份對前廳部所有員工進(jìn)行了長達(dá)一個(gè)月的外語培訓(xùn)，為今年的星評復(fù)核打下一定的基礎(chǔ)，只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識，控制好成本

“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號召，開展節(jié)約、節(jié)支活動(dòng)，控制好成本。為節(jié)約費(fèi)用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費(fèi)用(原來不管是團(tuán)隊(duì)還是散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費(fèi)用，房卡0.18元/張，鑰匙袋0.10元/個(gè)，每天團(tuán)隊(duì)房都100間以上，一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用);商務(wù)中心用過期報(bào)表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。三、加強(qiáng)員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率

前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進(jìn)散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動(dòng)，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價(jià)，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個(gè)大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。五、加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理

前臺按照公安局的規(guī)定對每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向國家安全局出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān)，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé)，對報(bào)表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào)。20XX年客房收入與20XX年客房收入進(jìn)行對比，住房率增加了9.46%，但收入?yún)s減少了240223.07元，主要原因是因?yàn)榫频陿I(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房價(jià)降低，入住率增加而收入減少的現(xiàn)象，客房簡況表附后。

成績是喜人的，但不是之處我們也深刻地意識和體會到：

1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性;

2、總機(jī)的設(shè)備老化造成線路不暢，時(shí)常引起客人投訴;

3、個(gè)別新員工對本職工作操作不熟練;

4、商務(wù)中心復(fù)印機(jī)老化，復(fù)印機(jī)效果不好，影響到商務(wù)中心的收入，今年全年商務(wù)中心的復(fù)印現(xiàn)金收入只有2812.9元。

特制定出二0xx年工作計(jì)劃：

1、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量;

2、穩(wěn)定員工隊(duì)伍，減少員工的流動(dòng)性;

3、“硬件”老化“軟件”補(bǔ)，通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足;

4、提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。

新的一年已開始，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向賓客提供質(zhì)的服務(wù)，貫徹“賓客至上，服務(wù)第一”的宗旨。

賓館個(gè)人工作計(jì)劃【篇5】

根據(jù)賓館xx年整體經(jīng)營目標(biāo)以及xx年客房部成本費(fèi)用控制指標(biāo)的相關(guān)要求，特制定全年工作計(jì)劃如下：

一、建立并完善客房部各項(xiàng)規(guī)章制度

客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營活動(dòng)中的實(shí)際情況極其不相適應(yīng)，出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責(zé)并用”、“服務(wù)操作無統(tǒng)一規(guī)范”等問題，嚴(yán)重阻礙了客房部向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定，讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容，各項(xiàng)工作操作的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，進(jìn)一步改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率，同時(shí)有利于各種經(jīng)營管理工作的深入開展。

二、部門成本費(fèi)用控制

xx年客房部總成本費(fèi)用必須控制在xx萬元以內(nèi)?？头坎繉⑼ㄟ^制定“節(jié)能降耗方案及實(shí)施辦法”，有效降低營業(yè)成本。

（1）布草洗滌費(fèi)用一直是部門變動(dòng)成本費(fèi)用的重要組成部分，可以將現(xiàn)行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制，減少布草更換洗滌次數(shù)；

（2）嚴(yán)格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量。

（3）“水、電、煤氣”使用的嚴(yán)格控制，也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一。

三、部門培訓(xùn)工作

客房部要在xx年狠抓部門培訓(xùn)工作，前期可根據(jù)所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度對所有員工進(jìn)行禮儀禮貌、服務(wù)意識、工作內(nèi)容、工作標(biāo)準(zhǔn)、操作技能、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，使各崗位員工明確自己的崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范。培訓(xùn)工作將在每季度開展一次，每季度的第一個(gè)月將培訓(xùn)內(nèi)容送交賓館行管部審核，根據(jù)審核意見進(jìn)行修改完善。

四、工資、月獎(jiǎng)及考核評定工作

為達(dá)到“獎(jiǎng)勤罰懶，表彰先進(jìn)”的目的，形成客房部良好的工作作風(fēng)，在明年的工作中將有針對性地開展以下工作：

（1）工資。按照賓館xx年薪資定級標(biāo)準(zhǔn)，客房部工資標(biāo)準(zhǔn)從領(lǐng)班到服務(wù)員，都可定為A、B、C三個(gè)級別。

發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及方式：依據(jù)每月綜合考評情況，對服務(wù)員工資進(jìn)行定級（A、B、C級），并報(bào)賓館行管部審核，審核通過后于每月7號前后，由財(cái)務(wù)部將定級工資發(fā)放到員工工資賬戶上；

（2）部門月獎(jiǎng)。根據(jù)部門崗位編制及實(shí)際工作運(yùn)轉(zhuǎn)中的人數(shù)差，從工資總額中計(jì)提資金作為部門月獎(jiǎng)發(fā)放，用于激勵(lì)綜合表現(xiàn)良好的員工。

（3）工作評定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本，對每位員工每日的勞動(dòng)紀(jì)律、服務(wù)質(zhì)量、工作完成情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)考核并打分，將每日扣罰或獎(jiǎng)勵(lì)分情況進(jìn)行匯總登記，每月通過分值計(jì)算，評定等級，同時(shí)與當(dāng)月工資、部門月獎(jiǎng)掛鉤起來，形成連動(dòng)機(jī)制。

五、打造“綠色客房”，創(chuàng)造客房新產(chǎn)品

（1）在完成客房部各項(xiàng)服務(wù)管理工作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的改造后，必須進(jìn)一步加大對部門員工的培訓(xùn)力度和輸出服務(wù)的整改力度，使客房部每位員工具備良好的禮儀、禮貌，熱情的服務(wù)態(tài)度，豐富的服務(wù)知識，嫻熟的服務(wù)技能，快捷的服務(wù)效率。

（2）所謂“綠色客房”，是指無建筑、裝修、噪音污染，室內(nèi)環(huán)境符合人體健康要求的客房；客房內(nèi)所有物品、用具及對它們的使用都符合環(huán)保要求。

六、客房部設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)工作

設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分，也是明年工作的重點(diǎn)之一。必須加強(qiáng)日常吸塵維護(hù)工作力度，部門內(nèi)員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法，并養(yǎng)成及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理的習(xí)慣，有效解決目前地毯維護(hù)差，損耗大的問題；制定《周期性清潔項(xiàng)目》，將各種衛(wèi)生死角納入計(jì)劃性衛(wèi)生工作，并嚴(yán)格組織有效實(shí)施，保證客房部整體衛(wèi)生質(zhì)量的穩(wěn)步提高。

七、加強(qiáng)部門之間的溝通協(xié)作，提高賓客滿意度

賓客滿意度，一直是衡量賓館服務(wù)質(zhì)量高低的重要指標(biāo)，這就要求我們在明年工作中必須進(jìn)一步加大各部門之間的溝通頻度，為賓客提供更加優(yōu)質(zhì)、簡便的服務(wù)，充分滿足客人需求，提高賓客滿意度。

總之，20xx年即將到來，雖然經(jīng)營目標(biāo)任務(wù)的實(shí)現(xiàn)“任重而道遠(yuǎn)”，但是客房部一定會擯棄前嫌，以更加飽滿的工作熱情，嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的工作態(tài)度，高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念，與賓館其他部門一起笑迎四方賓客，為xx年經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)不懈努力！

賓館個(gè)人工作計(jì)劃【篇6】

客房清潔PDCA實(shí)施的目標(biāo)：為了保證客房的清潔保養(yǎng)工作的質(zhì)量，堅(jiān)持日常衛(wèi)生和計(jì)劃衛(wèi)生工作相結(jié)合，不僅省時(shí)、省力、效果好，還能有效的延長客房設(shè)備的使用壽命。PDCA客房清潔衛(wèi)生實(shí)施計(jì)劃是指在日常的清潔衛(wèi)生的基礎(chǔ)上，擬定一個(gè)周期性清潔計(jì)劃，采取定期循環(huán)的方式，將客房中平時(shí)不宜清掃或者清掃不到，不徹底的地方全部打掃一遍。

其實(shí)PDCA是英語單詞Plan(計(jì)劃)、Do(執(zhí)行)、Check(檢查)和Action(處理)的第一個(gè)字母，PDCA循環(huán)就是按照這樣的順序進(jìn)行質(zhì)量管理，并且循環(huán)不止地進(jìn)行下去的科學(xué)程序。P（plan）計(jì)劃。包括方針和目標(biāo)的確定以及活動(dòng)計(jì)劃的制定。

D(do)執(zhí)行。具體運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)計(jì)劃中的內(nèi)容。C（check）檢查。總結(jié)執(zhí)行計(jì)劃的結(jié)果，分清哪些對了，哪些錯(cuò)了，明確效果，找出問題。A(action)處理。對檢查的結(jié)果進(jìn)行處理，對成功的經(jīng)驗(yàn)加以肯定，并予以標(biāo)準(zhǔn)化；對于失敗的教訓(xùn)也要總結(jié)，引起重視。對于沒有解決的問題，應(yīng)提交給下一個(gè)PDCA循環(huán)中去解決。PDCA客房清潔衛(wèi)生適合所有經(jīng)濟(jì)型、星級酒店進(jìn)行清潔計(jì)劃、實(shí)施、評估、反饋。

《酒店清潔衛(wèi)生顧問》詳細(xì)立體多媒體、全方位對酒店環(huán)境系統(tǒng)清潔衛(wèi)生作了全面的細(xì)節(jié)計(jì)劃安排，值得酒店管理者及餐飲業(yè)人士提升自我所選。不僅僅從酒店的點(diǎn)出發(fā)，更動(dòng)保潔公司，清潔供應(yīng)廠家、商家的多角度進(jìn)行闡述。

一、客房計(jì)劃衛(wèi)生：

1、計(jì)劃衛(wèi)生分為每周、月季度、季度、半年、全年。

2、每天計(jì)劃衛(wèi)生由主管制定計(jì)劃衛(wèi)生表，由領(lǐng)班協(xié)助落實(shí)并分配到個(gè)人進(jìn)行計(jì)劃實(shí)施跟蹤，并根據(jù)計(jì)劃定期檢查。

2、每月計(jì)劃衛(wèi)生有部門主管安排，由領(lǐng)班協(xié)助落實(shí)并分配到個(gè)人，并進(jìn)行逐項(xiàng)檢查。每天進(jìn)行抽查，月末進(jìn)行評比。

3、每季度和半年的計(jì)劃衛(wèi)生由部門主管安排，由領(lǐng)班協(xié)助落實(shí)并分配到個(gè)人，并進(jìn)行逐項(xiàng)檢查。

4、全年計(jì)劃的計(jì)劃衛(wèi)生由部門經(jīng)理安排，由主管協(xié)助落實(shí)并分配到領(lǐng)班，并進(jìn)行逐項(xiàng)檢查。

二、具體實(shí)施細(xì)則

（一）日常計(jì)劃衛(wèi)生

1、地毯局部污漬處理

2、壁紙臟跡處理

3、浴簾更換

4、防滑墊清潔

5、檢查洗發(fā)水

（二）周計(jì)劃衛(wèi)生

1、馬桶水箱清潔

1）將馬桶水箱蓋放于大理石臺面上。

2）用牙刷刷水箱內(nèi)壁及水箱底部，必要時(shí)用全能清潔劑，然后放水沖刷。

3）小心刷洗，不要損壞內(nèi)部機(jī)件。

2、電話消毒

工具：白布抹布、酒精。

方法：將酒精倒少許在抹布上，擦拭話筒及話機(jī)。

3、冰箱除霜：將冰箱溫檔擰到“O”處。

四小時(shí)后冰霜融化，用干抹布將水擦拭干凈。

將飲料按標(biāo)準(zhǔn)碼放歸位。

4、衛(wèi)生間地面、地漏、馬桶底座

5、家具上蠟

將家具蠟噴在抹布上，擦拭家具表面，使之均勻。

6、地漏噴藥

（三）月計(jì)劃衛(wèi)生

1、衛(wèi)生間排風(fēng)扇

2、空調(diào)出風(fēng)口及回風(fēng)口

3、窗槽、窗框、窗玻璃

4、家俱移位、床底地毯吸塵

將家俱移位，吸地角與地毯接縫處毛絮；將床拉出半米距離，一人將床墊尾部拾起，另外一人吸塵。

5、筒燈、燈具的燈口、電器的電線

擦拭筒燈時(shí)用干抹布；清潔燈口和電線時(shí)，先拔下電源，然后分別用舊牙刷、潮抹布操作。

6、頂棚蓋板：用干抹布擦拭表面灰塵。

7、家俱后、沙發(fā)邊角地毯吸塵、地腳線抹塵

8、熱水壺

將熱水壺撤到工作間操作；將去銹靈倒至熱水壺三分之一處，蓋上壺蓋晃動(dòng)，使溶液充分作用；將去銹靈倒出，用清水反復(fù)沖刷熱水壺，至無異味止；沖刷時(shí)注意壺底部不要沾水；去銹靈可反復(fù)使用。

9、冰箱清潔

（四）季度計(jì)劃衛(wèi)生

1、床墊翻轉(zhuǎn)每個(gè)季度第一個(gè)星期一完成，翻轉(zhuǎn)順序

第一季度床尾右側(cè)W字樣。

第二季度將床墊從右面向左翻轉(zhuǎn)180度，床尾左側(cè)M字樣。

第三季度將床墊從床頭向床尾翻轉(zhuǎn)180度，床尾左側(cè)W字樣。

第四季度將床墊從左向右翻轉(zhuǎn)180度，床尾右側(cè)M字樣。

每年每季度按此重復(fù)循環(huán)交替。

2、床裙拆洗，將床裙撤出送洗衣房洗滌、熨燙。

3、根據(jù)地毯的顏色深淺、污染程度進(jìn)行地毯干洗。

4、壁紙吸塵。

（五）半年計(jì)劃衛(wèi)生

1、紗簾拆洗、護(hù)墊拆洗、沙發(fā)清洗。

2、詳細(xì)參考《酒店清潔衛(wèi)生顧問》一書一光盤，層次分明，全面深入分析。

（六）年計(jì)劃衛(wèi)生

1、厚窗簾清洗。

2、地毯抽洗。

酒店環(huán)境提升計(jì)劃不能脫離目標(biāo)，圍繞保持環(huán)境高品質(zhì)，配合各部門才能做好PA工作，在CLEAN120的《現(xiàn)代保潔管理中的PDCA循環(huán)應(yīng)用》一論文里也提到了清潔管理項(xiàng)目中運(yùn)用PDCA，針對施工企業(yè)安全、質(zhì)量、進(jìn)度、成本管理中可以解決施工中存在的問題，通過對其在保潔工程項(xiàng)目管理中各個(gè)階段的應(yīng)用情況進(jìn)行系統(tǒng)分析，深化PDCA循環(huán)在動(dòng)態(tài)管理工程項(xiàng)目過程中的必要性、重要性及有效性，把酒店保潔當(dāng)作是一項(xiàng)長期工程管理項(xiàng)目來抓，其環(huán)境水平將逐步上升到一個(gè)新的高度。清潔家政資訊網(wǎng)觀點(diǎn)，轉(zhuǎn)載請備注出處。

賓館個(gè)人工作計(jì)劃【篇7】

一、抓好員工培訓(xùn)工作，努力使每位員工在業(yè)務(wù)上、在職業(yè)道德上有更大、更新的提高，主要方法是

1、認(rèn)真組織本部門員工積極參加賓館各階段的主題培訓(xùn)，積極參與其他部門的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。

2、組織好每周一下午后臺財(cái)務(wù)人員的集中學(xué)習(xí)和每月至少一次的收銀員集中學(xué)習(xí)，學(xué)業(yè)務(wù)，學(xué)政策，使財(cái)務(wù)人員工作計(jì)劃落實(shí)具體，并在學(xué)習(xí)中總結(jié)成績，找差距。

3、開展技能比武，今年我們將開展珠算比賽、收銀結(jié)帳速度比賽、點(diǎn)鈔比賽、普通話比賽等一系列技能比武。

二、做好日常財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作，確保賓館經(jīng)營工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，我們的主要工作任務(wù)是

1、搞好資金的收集和運(yùn)用，確保資金安全完整。重點(diǎn)抓外結(jié)、抓清欠，加速資金回籠，確保外結(jié)資金回籠率為95%以上。

2、嚴(yán)格遵守會計(jì)制度，嚴(yán)格按《會計(jì)法》進(jìn)行核算，嚴(yán)格做好收銀稽核工作。按月及時(shí)編制好各類報(bào)表，搞好月度分析。

4、主動(dòng)做好各部門間的協(xié)調(diào)工作，做到遇事有商量，有事不推諉。

5、積極搞好與財(cái)政、稅務(wù)、銀行等職能部門的關(guān)系，力爭他們對賓館的最大支持。

三、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，力爭在成本費(fèi)用管理上有新的突破，主要措施有

1、在賓館財(cái)務(wù)工作計(jì)劃中更嚴(yán)明一條：嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律，堅(jiān)持一支筆審批制度，加強(qiáng)成本費(fèi)用控制，不斷完善各項(xiàng)管理制度，做到大支出有計(jì)劃，小開支有控制。

2、在盡量滿足經(jīng)營需求的情況下，降低整個(gè)賓館的存貨量。目前，賓館存貨達(dá)__萬元之高，其中有近二十多萬元是賓館開業(yè)以來的積壓工程配件和供貨商贈(zèng)送的酒水，針對這一現(xiàn)狀，我們從四個(gè)方面著手。第一，我們認(rèn)真進(jìn)行物品清理、分類，在半年內(nèi)與工程部、采購部一起，采取充分利用或退貨或變價(jià)處理的方式，共同處理好倉庫的積壓。第二，我們根據(jù)賓館的經(jīng)營需要，測算庫存物資的最低庫存限額，讓我們的倉管人員有規(guī)可循。第三，我們的倉管人員在日常工作中一定做到勤清理、勤申報(bào)，嚴(yán)格控制，確保賓館存貨最低限額存量。第四，我們嚴(yán)格遵守和完善貨物出入庫手續(xù)和倉儲保管制度。每月月末對暢銷商品和滯銷商品有書面說明，認(rèn)真分析，提出合理建議?？傊疄闇p少資金占用，為減少利息支出，為保障前臺經(jīng)營的需要做新我們的倉管工作。

3、我們及時(shí)掌握整個(gè)賓館的成本費(fèi)用情況，對各部門原料及物料等耗用情況定期進(jìn)行分析。今年著重做好餐飲部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點(diǎn)分析和專項(xiàng)分析，并將分析情況及時(shí)反饋到各部門及價(jià)格委員會，為賓館價(jià)格委員會提供真實(shí)的成本分析和價(jià)格信息，從而及時(shí)調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格，減少成本費(fèi)用支出，為賓館整個(gè)物耗成本下降_%及時(shí)提供準(zhǔn)確、真實(shí)的財(cái)務(wù)依據(jù)和分析資料。

很清晰的記得海爾集團(tuán)總裁張瑞敏說過，把每一件簡單的事做好就是不簡單，把每一件平凡的事做好就是不平凡。讓我們在市糧食局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在以李總為首的賓館領(lǐng)導(dǎo)班子的正確決策下，注重細(xì)節(jié)，從小處節(jié)約，從本職做起。

__年賓館財(cái)務(wù)部工作計(jì)劃已細(xì)分為以上三點(diǎn)，為不受外界因素的影響全體財(cái)務(wù)人員齊努力，情滿__，同心同德，為全面完成賓館各項(xiàng)工作任務(wù)，為實(shí)現(xiàn)賓館今年的經(jīng)營奮斗目標(biāo)而扎實(shí)工作。

1.了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率，同時(shí)了解原材料在廚房的使用情況。做好購進(jìn)原料的質(zhì)量驗(yàn)收與督促工作，保證食品原料的質(zhì)量。

2.不定時(shí)的，對廚房食品原料使用情況進(jìn)行調(diào)查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率，做到算得出，管得住。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過低，影響賓館的利益。

3.做好日常賓館菜品價(jià)格巡查工作，發(fā)現(xiàn)菜品價(jià)格問題及時(shí)做出書面匯報(bào)，并計(jì)算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%

在弘潤華夏賓館財(cái)務(wù)，工作的這段時(shí)間里。剛開始工作比較上進(jìn)，并且能快速的發(fā)現(xiàn)問題并反應(yīng)問題，同時(shí)做出書面性的工作匯報(bào)。并且也解決了一些實(shí)際問題。但是到最近半個(gè)月來，由于年終盤點(diǎn)，年貨問題，而沒分清主次，同時(shí)沒有做好時(shí)間安排。造成成本控管工作不及時(shí)，反應(yīng)不到位。書面性匯報(bào)也沒有做，同時(shí)做了好多無用功，造成大量工作時(shí)間的浪費(fèi)。在工作當(dāng)中，由于自己的剛剛踏入財(cái)務(wù)，對工作數(shù)據(jù)的意識不強(qiáng)，所以后我將三思而后行。在工作認(rèn)真考慮后再去做，把工作時(shí)間安排好，以免做太多的無用功。在工作當(dāng)中應(yīng)做到，工作效率的最大化以防止效率過低!工作問題主要存在：沒有分清工作重點(diǎn)，沒有理順工作環(huán)節(jié)。而造成以上問題的發(fā)生，為防止以上問題從復(fù)發(fā)生。

賓館個(gè)人工作計(jì)劃【篇8】

一、減少服務(wù)環(huán)節(jié)，提高服務(wù)效率

服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行?？腿巳胱【频暌院?，對各種服電話均不清楚，雖然我們在電話上制作了一個(gè)小小的電話說明，但大多數(shù)客人都不會認(rèn)真看，需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話隨便撥一個(gè)電話號碼，而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。

(一)成立賓客服務(wù)中心

目前總機(jī)和服務(wù)中心均是通過電話為客服務(wù)的兩個(gè)崗位，有很多客人需要服務(wù)都是將電話打到總機(jī)或其他分機(jī)上，總機(jī)或其他分機(jī)接到服務(wù)后再轉(zhuǎn)給服務(wù)中心，這樣很容易造成服務(wù)延緩或服務(wù)信息丟失，因?yàn)槠渌麔徫桓静涣私饪腿说男枨?，若手頭工作忙就會將服務(wù)指令延緩傳達(dá)或忘記傳達(dá)，給我們的服務(wù)帶來極大的不便，很容易遭到客人的投訴。只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情，清楚客人真正的需求，更清楚哪個(gè)服務(wù)最急于去辦，合理的去通知服務(wù)。為了減少服務(wù)環(huán)節(jié)方便客人，將總機(jī)和服務(wù)中心合并成立賓客服務(wù)中心，酒店所有的服務(wù)和查詢只需撥電話“0”，一切均可解決。

1.賓客服務(wù)中心的職能

賓客服務(wù)中心也是酒店的信息中心，收集酒店所有的信息和外部對酒店有關(guān)的信息，并進(jìn)行分揀、傳遞;統(tǒng)一接收服務(wù)信息，并準(zhǔn)確傳遞服務(wù)指令，確保服務(wù)能及時(shí)提供。

2.賓客服務(wù)中心的工作內(nèi)容

①接聽電話并提供服務(wù)?？倷C(jī)和服務(wù)中心合并以后，酒店所有的外線電話和服務(wù)均由賓客服務(wù)中心接轉(zhuǎn)，特殊情況時(shí)可親自為客人提供服務(wù)，如此一來不僅提高了服務(wù)效率，保證了服務(wù)的準(zhǔn)確性，還減輕了樓層服務(wù)員的工作量。

②接受電話預(yù)定和查詢。前臺接待處目前有電話分機(jī)3部，據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務(wù)量就可達(dá)20余起，加上內(nèi)部打進(jìn)的電話每天的話務(wù)量可達(dá)70余起，如此高的話務(wù)量使接待員根本無法全力去接待客人。客人從外面趕到酒店辦理入住手續(xù)時(shí)均希望越快越好，但接待員接待客人時(shí)，往往要被電話打斷好幾次，使我們的服務(wù)無法保障。若賓客服務(wù)中心電腦與前臺聯(lián)網(wǎng)，所有的電話預(yù)定和電話查詢均可由賓客服務(wù)中心操作，不僅方便了客人，還給前臺接待員更多的時(shí)間去對客服務(wù)。

③及時(shí)更改房態(tài)確保房間出租。樓層領(lǐng)班查完房后可致電賓客服務(wù)中心進(jìn)行電話更改房態(tài)，賓客服務(wù)中心接到通知后可立即更改房態(tài)，確保房間能及時(shí)出租。

④鑰匙的管理?？头克械蔫€匙均由賓客服務(wù)中心來保管、分發(fā)，并進(jìn)行登記。

⑤失物處理。賓客服務(wù)中心負(fù)責(zé)整個(gè)酒店遺拾物的儲存保管與招領(lǐng)，并根據(jù)規(guī)定做出處理。

⑥對電話進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。賓客服務(wù)中心每月對所接的電話進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，分析我們的不足，更好的了解客人的需求，提高我們的服務(wù)水平。

(二)成立禮賓部

目前行李處可給客人提供行李寄存、收送行李、簡單的委托代辦、信件發(fā)送等服務(wù)，但隨著社會的進(jìn)步，行業(yè)的發(fā)展，客人的需求不但提高，這些服務(wù)已不能滿足客人的需求。酒店現(xiàn)已有一把金鑰匙，金鑰匙服務(wù)應(yīng)該是服務(wù)的最高體現(xiàn)，但單憑金鑰匙一個(gè)人的力量很難發(fā)揮作用，因此成立禮賓部配合金鑰匙一起做好服務(wù)工作，滿足客人合理的需求。

1.禮賓部的工作職能

成立禮賓部不僅可以提供一般的行李服務(wù)，而且可以滿足客人更多合理的需求，還可以提供店內(nèi)查詢工作，可以減輕接待處的工作量，讓接待員能更好的接待客人。

2.禮賓部的工作內(nèi)容

①行李寄存。為店內(nèi)所有的客人提供行李寄存服務(wù)，并妥善保管。

②收送行李。為店內(nèi)客人收送行李，并做好登記。

③委托代辦。受理客人合理的需求，并迅速為客人辦理。

④店內(nèi)查詢。接受客人的查詢。

賓館個(gè)人工作計(jì)劃【篇9】

一、工作的改進(jìn)

在個(gè)人的工作方面，我根據(jù)賓館領(lǐng)導(dǎo)的要求積極的對賓館的配置、服務(wù)、銷售計(jì)劃等等接連做出了擬定計(jì)劃方案，并在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的建議中進(jìn)行詳細(xì)的修正。在工作中我?guī)ьI(lǐng)賓館員工積極的實(shí)行改進(jìn)和計(jì)劃，在這一年里充分的發(fā)揮了每次假期和節(jié)日的`機(jī)會，創(chuàng)造銷售的熱潮。

除了在工作中的努力之外，我利用空閑的時(shí)間去積極的提升了自我的業(yè)務(wù)能力。通過空閑中對銷售、運(yùn)營等書籍的充電，我感到自己對自己工作的重點(diǎn)有了更深的了解，作為賓館的主管，我不應(yīng)該僅僅只是去追逐每次的旺季的機(jī)會，而更應(yīng)該主動(dòng)的去創(chuàng)造機(jī)會，這樣才能在平淡中做出成績，最終推動(dòng)___賓館名氣的提升!

二、管理方面

在管理上，我重視將事情做到“有理有據(jù)”，對于犯錯(cuò)的懲罰，我會嚴(yán)格的執(zhí)行，并一定讓員工清楚的了解原因和理由。而對于獎(jiǎng)勵(lì)，我也一定會大張旗鼓的表揚(yáng)，讓員工們信服的同時(shí)也讓大家明白，想要得到獎(jiǎng)勵(lì)并不難，只要有心，誰都能做到!

并且，在工作中我堅(jiān)持以身作則，在管理上不僅嚴(yán)格的要求自己，在糾正員工問題的時(shí)候，更會親力親為!讓員工能信任我，并能深刻的意識到——只有認(rèn)真努力的人，沒有做不好工作!

在一年來的工作中，我不僅加強(qiáng)了自己，還鍛煉出了一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)!正是因?yàn)橛辛藞F(tuán)隊(duì)中大家團(tuán)結(jié)一心的努力和拼搏，才有了如今的成績!

賓館個(gè)人工作計(jì)劃【篇10】

XX年辦公室在賓館經(jīng)理部的正確帶領(lǐng)下，在各部門的大力支持下，按照年初制定的工作計(jì)劃，以為經(jīng)理部領(lǐng)導(dǎo)和各部門服務(wù)為根本原則，積極開展工作，總結(jié)半年來的主要工作有：

一、綜合協(xié)調(diào)方面：及時(shí)上傳下達(dá)經(jīng)理部的各項(xiàng)工作任務(wù)，協(xié)調(diào)溝通任務(wù)中出現(xiàn)的各種問題，并及時(shí)向經(jīng)理部反饋工作落實(shí)情況；做好了賓館的外聯(lián)業(yè)務(wù)單位的聯(lián)系和銜接，并按時(shí)完成了旅游局、調(diào)查局、衛(wèi)生局等單位的報(bào)表的報(bào)送；對賓館所有總結(jié)、講話、員工檔案、制度等進(jìn)行了歸類存檔。

二、車輛管理方面：首先保證了經(jīng)理部領(lǐng)導(dǎo)和各部門人員的安全用車，定期對車輛進(jìn)行維修和保養(yǎng)，做到了無病車運(yùn)行，無險(xiǎn)車運(yùn)行。及時(shí)清理車輛衛(wèi)生做到了車輛的干凈舒適，嚴(yán)格按照百公里耗油量進(jìn)行考核，使用油量和行駛里程做到了統(tǒng)一，車輛的加油和維修都做到了至少2人以上同時(shí)管理，杜絕了一切不良漏洞。

三、倉庫管理方面：按照倉庫物料存放的要求進(jìn)行了合理的儲存，做到了日清月結(jié)，對所購原料進(jìn)行了嚴(yán)格的檢查，把好了驗(yàn)收關(guān)，對所購原料進(jìn)行了分類存放，對倉庫的冷庫進(jìn)行了定期的除霜，定期對倉庫物料進(jìn)行盤點(diǎn)，做到了帳貨相符。

四、工作紀(jì)律和學(xué)習(xí)方面：積極參加賓館組織的各項(xiàng)學(xué)習(xí)活動(dòng)，涉及到辦公室準(zhǔn)備的材料，做到了精心查找，精心準(zhǔn)備。部門員工按要求做了學(xué)習(xí)筆記，并通過相互討論研究做到了學(xué)以致用。在部門組織的學(xué)習(xí)活動(dòng)中，認(rèn)真學(xué)習(xí)了賓館的規(guī)章制度，并要求部門員工嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。

通過對辦公室XX年工作進(jìn)行回顧總結(jié)，激勵(lì)鞭策著辦公室繼續(xù)做好明年工作，重點(diǎn)抓好以下幾方面：

一、服務(wù)工作新穎化

服務(wù)職能是辦公室工作的重中之重，為了做好各項(xiàng)服務(wù)工作，服務(wù)工作要實(shí)現(xiàn)三大轉(zhuǎn)變：一是從被動(dòng)服務(wù)向主動(dòng)服務(wù)轉(zhuǎn)變。辦公室的工作突發(fā)性、偶然性、被動(dòng)性強(qiáng)。因而，對待各項(xiàng)工作，要未雨綢繆，以工作的超前性、預(yù)見性增加工作的主動(dòng)性。二是實(shí)現(xiàn)單一服務(wù)向全面服務(wù)、超前服務(wù)轉(zhuǎn)變。辦公室的服務(wù)要加強(qiáng)服務(wù)的全面性和超前性。三是實(shí)現(xiàn)一般服務(wù)向優(yōu)質(zhì)服務(wù)、精品服務(wù)轉(zhuǎn)變。堅(jiān)持以服務(wù)為"天職"，以熱情高昂的精神為經(jīng)理部和各部門服務(wù)。

二、自身學(xué)習(xí)經(jīng)常化

辦公室工作人員首先加強(qiáng)政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，重點(diǎn)加強(qiáng)對馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論以及科學(xué)發(fā)展觀等一系列重要論述的學(xué)習(xí)，以此樹立正確的人身觀、價(jià)值觀。二是加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，涉及到工作自身所需的業(yè)務(wù)知識，例如公文寫作知識、駕駛理論知識等相關(guān)內(nèi)容要利用業(yè)余時(shí)間經(jīng)常學(xué)、經(jīng)常練。只有通過有計(jì)劃、有針對、有措施的學(xué)習(xí)，才能提高辦公室人員的政治素質(zhì)，業(yè)務(wù)能力，才能干好工作。

三、檔案、報(bào)表管理標(biāo)準(zhǔn)化

檔案的歸類存檔是辦公室的一項(xiàng)重要工作，根據(jù)檔案工作要求，進(jìn)一步建立和規(guī)范分門別類的檔案，提高檔案的查閱效率，努力為賓館工作服務(wù)、為員工服務(wù)；及時(shí)做好各類檢查評估的材料準(zhǔn)備和歸檔工作；認(rèn)真仔細(xì)地做好旅游局、調(diào)查局、衛(wèi)生局等各類報(bào)表數(shù)字的統(tǒng)計(jì)、核對工作，及時(shí)報(bào)送，統(tǒng)一存檔。

四、公務(wù)用車制度化

加強(qiáng)賓館車輛管理工作，合理安排車輛，節(jié)約使用成本，增加使用效能，通過采用新的管理辦法，使賓館車輛向制度化、正規(guī)化方向邁進(jìn)。

五、人事管理規(guī)范化

針對賓館員工流動(dòng)率大的實(shí)際情況，及時(shí)做好賓館新員工入職和老員工離職的檔案更換工作。加強(qiáng)在職員工的管理，例如：統(tǒng)一發(fā)放新的員工工號牌，做好登記工作，尤其做好員工離職后工號牌的回收工作，對在工作中丟失、污損、不佩戴現(xiàn)象出臺新的管理制度，以此不斷提升賓館員工的職業(yè)素養(yǎng)。

六、倉管工作清晰化

賓館倉庫儲存的物品有新購原材料，在裝修中替換下來的物品等等，倉庫物品的特點(diǎn)是種類多、數(shù)量大。但由于客觀條件賓館倉庫規(guī)模小，分布凌亂，造成了倉庫管理工作的困難，只有通過重新新建或者改擴(kuò)建倉庫規(guī)模，科學(xué)劃分物品存放標(biāo)準(zhǔn)，對部分陳舊物品進(jìn)行處理，對占用倉庫空間比較大的物品進(jìn)行優(yōu)先使用等等，才能使倉庫管理工作達(dá)到合理化、清晰化、規(guī)范化。

通過總結(jié)XX年工作，肯定了所取得的成績，也找出了存在的問題，通過XX的計(jì)劃明確了工作的重點(diǎn)。希望在XX年，經(jīng)理部及各部門一如既往的支持辦公室工作。希望各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事多批評、多指導(dǎo)、多提寶貴意見。

賓館個(gè)人工作計(jì)劃【篇11】

尊敬的董事長及賓館的同仁們，大家晚上好，20xx年即將結(jié)束，我們將迎來20xx年新年的到來。我是賓館的副總，在賓館負(fù)責(zé)工程部及營銷部。下面我給大家做20xx年全年的工作總結(jié)及20xx年工作計(jì)劃，具體如下：

一、20xx年工作總結(jié)

1、賓館客房改造

工程部上半年配合外裝修隊(duì)伍將賓館5至10樓的客房進(jìn)行了全面翻新改造，更換了墻紙、地面、床靠、床頭燈，增加了門鈴。配合電信部門將原寬帶網(wǎng)線進(jìn)行了整改，由電信提供了五臺交換機(jī)，這樣提高了上網(wǎng)速度，減少了故障。

2、新建了洗衣房

由于賓館布草在外洗滌無法確保洗滌質(zhì)量，所以賓館決定在地下室新建了一個(gè)100多平米的洗衣房。由工程部配合廠家安裝了洗滌設(shè)備，及水電配套工程，并分派了專人每天對洗衣服室設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)。目前洗衣房運(yùn)行良好，而且洗滌效果令人非常滿意。

3、設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)及維護(hù)

賓館的主要設(shè)備有：空調(diào)設(shè)備，水泵電機(jī)、發(fā)電機(jī)組、電梯機(jī)房、洗衣機(jī)房、配電機(jī)房、監(jiān)控設(shè)備、酒管設(shè)備，有線電視等。這些維護(hù)工作基本上都是值班電工在做，他們每天要解決客房的維護(hù)維修工作，還要對這些設(shè)備進(jìn)行每日保養(yǎng)，值班電工是三個(gè)人倒班，沒有休息，每月每人還要跟班40余小時(shí)，如遇設(shè)備出故障還要加班搶修。原來開業(yè)的時(shí)候，值班電工是6個(gè)人，現(xiàn)在只有他們?nèi)齻€(gè)人，盡管如此，他們對待工作仍然毫無懈怠、認(rèn)真負(fù)責(zé)，在這里我非常感謝他們對我的工作支持，希望他們能夠繼續(xù)保持這種能吃苦耐勞的精神。針對往年電梯機(jī)房設(shè)備故障較多，今年工程部在機(jī)房增加了制冷空調(diào)和橋箱空調(diào)，使電梯故障率明顯降低。

4、節(jié)能降耗

賓館運(yùn)行成本最大的開支就是能耗，一年單是空調(diào)運(yùn)行費(fèi)用就接近100萬。20xx-20xx年費(fèi)用149萬元/全年，08-09年90萬元/全年，20xx年78.8萬元/全年，節(jié)能降耗對企業(yè)的發(fā)展起到至關(guān)重要作用。目前，能源產(chǎn)品價(jià)格漲得很快，去年標(biāo)準(zhǔn)無煙煤的價(jià)格為1100元/噸，而今年的煤價(jià)是1300多元/噸，一年我們賓館就要消耗200多噸，針對這種情況，工程部制定了相關(guān)節(jié)能方案。冬季鍋爐采暖加熱管容易堵灰，所以每周都必須對鍋爐管道、煙道進(jìn)行清理，讓鍋爐產(chǎn)生最大的能效，根據(jù)不同的氣溫合理調(diào)節(jié)空調(diào)溫度，確保達(dá)到空調(diào)效果。

利用峰谷電價(jià)合理安排洗衣房洗滌的烘燙時(shí)間，降低用電量，地下室水池增加浮球閥門，防止跑冒滴漏。同時(shí)也要做好空調(diào)管道保溫，盡可能的使用節(jié)能產(chǎn)品。

5、安全工作

工程部在今年的工作中非常注重安全生產(chǎn)，在平時(shí)，工作有計(jì)劃有步驟地對賓館的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，嚴(yán)格按照操作規(guī)程維護(hù)，杜絕野蠻操作，避免了賓館20xx年度重大設(shè)備安全事故的發(fā)生，保障了賓館正常運(yùn)行。

6、營銷工作

跟進(jìn)團(tuán)隊(duì)入住及會議跟進(jìn)，及時(shí)了解銷售市場情況和入住客人對賓館提出的意見和建議，并加以解決、改進(jìn)。每周總結(jié)營銷工作情況，及下周的工作部署。增加了對協(xié)議客戶訂房入住短消息的服務(wù)及節(jié)日祝福，走訪及電話拜訪客戶，同時(shí)做好發(fā)展新客戶的工作。

二、20xx年工作計(jì)劃

1、明年年初將對11-18樓客房進(jìn)行翻新改造做出相關(guān)計(jì)劃和設(shè)計(jì)方案。

2、加大節(jié)能措施，我認(rèn)為賓館的水電、能源還有一定的節(jié)能空間，天然氣明年將進(jìn)入我市，如何科學(xué)安全合理的使用天然氣，工程部將要多了解市場、多學(xué)習(xí)，進(jìn)一步完善節(jié)能增效工作。

3、將安全生產(chǎn)放在首位，推行制度化管理，將原有的工作流程進(jìn)一步優(yōu)化完善。

4、制定健全的營銷工作流程，加大賓館營銷宣傳力度，及時(shí)掌握市場信息，將營銷工作進(jìn)行質(zhì)的改變。

以上是我20xx年的總結(jié)及對20xx年的工作計(jì)劃。我相信在鄧董事長的領(lǐng)導(dǎo)下，大家團(tuán)結(jié)一心，再接再厲，讓和大家一步一步走向輝煌燦爛的明天。新的一年來臨之際，我預(yù)祝大家新年快樂！工作順利！

賓館個(gè)人工作計(jì)劃【篇12】

一年的時(shí)間在我們不知不覺當(dāng)中就流逝了，又到了一年的年底了，最為賓館的財(cái)務(wù)人員，我站在自己的角度看了這一年來賓館的營業(yè)情況，其實(shí)是不怎么理想的，完全沒有達(dá)到賓館年初給自己制定的工作目標(biāo)，我這個(gè)賓館的財(cái)務(wù)也要審視下自己的這一年為賓館做出的貢獻(xiàn)，也是存在著不少的瑕疵，賓館領(lǐng)導(dǎo)那邊我無權(quán)干涉，但是我卻可以改變自己在工作中的狀態(tài)，為了我能在明年更好的完成工作，有目的性的跟著目標(biāo)走，我制定了以下個(gè)人工作計(jì)劃：

一、正視自己的工作，找回工作狀態(tài)

我發(fā)現(xiàn)自從這一年賓館的業(yè)績開始變差之后，我們財(cái)務(wù)室的工作也開始了難得的忙里偷閑，剛開始的一兩天還好，覺得挺舒適的，但是時(shí)間一長，就覺得渾身的不自在，我要做的第一件事，就是把自己的對工作的熱情再激發(fā)出來，不再這么隨波逐流，我不僅要讓自己全身心的進(jìn)入工作狀態(tài)，我還得用以自己去影響身邊的人，影響財(cái)務(wù)部的所有財(cái)務(wù)人員，這個(gè)時(shí)候我們只能選擇相信賓館的高層，而不是想著辭職，畢竟我們也一起輝煌過，在賓館困難的時(shí)候就應(yīng)該陪著一起度過。

二、增進(jìn)自己的個(gè)人能力，提升工作效率

個(gè)人認(rèn)為，作為賓館的一位財(cái)務(wù)人員，最應(yīng)該注重的就是自己的工作能力，自問我是做不到高效、迅速以及毫無錯(cuò)誤率，這些都是值得去加強(qiáng)的地方，我既然現(xiàn)在在賓館工作，我記得賓館在今年的三月份又有一次有關(guān)于財(cái)務(wù)人員的培訓(xùn)，那我就要竭盡全力的去爭取這次機(jī)會，能學(xué)到東西的機(jī)會我自然是不會放過的，我認(rèn)為作為一個(gè)財(cái)務(wù)人員，成本核算方法還是不太會的，無法根據(jù)賓館的特點(diǎn)或者是運(yùn)營方式制定會計(jì)核算的具體規(guī)定，這一點(diǎn)我也必將在培訓(xùn)的時(shí)候請教前排，把這點(diǎn)搞懂，對我們賓館的財(cái)務(wù)方面還是有一點(diǎn)助力的。

三、做好本職工作，替賓館分憂解難

既然賓館現(xiàn)在遇到了困難，而我們財(cái)務(wù)部能做的只能是，做好自己的本質(zhì)工作，保證賓館的財(cái)務(wù)不出任何的一點(diǎn)差錯(cuò)，準(zhǔn)確且及時(shí)的做好賓館收入的結(jié)算總結(jié)工作，對賓館資金的使用精確的每一分錢，都要有所記錄，只有保證我們提供的所有財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)是完全正確的，才能讓賓館的領(lǐng)導(dǎo)最真實(shí)的看到賓館的生產(chǎn)經(jīng)營狀況，做好賓館所有資金的統(tǒng)計(jì)工作，首先要算出我們有沒有用了沒有必要的支出，找出原因，第二，用我們財(cái)務(wù)人員的能力尋找解決的機(jī)會，發(fā)自內(nèi)心的希望能跟賓館一起度過這次困難。

我雖然不是賓館的財(cái)務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)，只是一名普通的財(cái)務(wù)人員，但是我心系賓館，所做的一切都是希望賓館能夠變好，盡自己可能的為賓館貢獻(xiàn)出自己的價(jià)值。

賓館個(gè)人工作計(jì)劃【篇13】

xx年是福臨酒店加大市場開發(fā)力度，強(qiáng)化內(nèi)部管理擴(kuò)大行業(yè)影響，全面樹立品牌形象，促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和社會效益持續(xù)快速發(fā)展的關(guān)鍵一年，在總結(jié)xx年的基礎(chǔ)上針對去年中共環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的問題，進(jìn)