大學(xué)生飲食健康調(diào)查報(bào)告論文-2

大學(xué)生飲食規(guī)律-調(diào)查報(bào)告4目錄TOC\o"1-3"\h\u25803一、寫在前面的話 、調(diào)查對(duì)象在校大學(xué)生四、調(diào)查結(jié)果與結(jié)論目前大學(xué)生對(duì)飲食的習(xí)慣、衛(wèi)生和結(jié)構(gòu)不夠重視，有相當(dāng)一部分對(duì)自己的飲食結(jié)構(gòu)一點(diǎn)也不關(guān)心，這些主要是他們對(duì)飲食知識(shí)缺乏認(rèn)識(shí)，不重視飲食的健康，這使大學(xué)生自己不重視自己的身體健康，從而導(dǎo)致大學(xué)生的身體亞健康甚至疾病。五、對(duì)策和建議大學(xué)生必須學(xué)會(huì)科學(xué)膳食。根據(jù)醫(yī)學(xué)證明，科學(xué)的飲食必須遵循以下原則：1、全面攝人營養(yǎng)素。年輕人特別要注意蛋白質(zhì)和維生素的補(bǔ)充。各種營養(yǎng)素的攝人量以能滿足需要又不過量的原則。人體所需要的全面營養(yǎng)素只能從食物中取得，吃的食物種類多，那么可以獲得的營養(yǎng)素也會(huì)相應(yīng)增多。尤其是現(xiàn)在獨(dú)生子女越來越多，很多人從小養(yǎng)成了偏食、忌食的習(xí)慣；進(jìn)入大學(xué)后，脫離了父母的監(jiān)管，飲食上的單一性就愈顯突出，這就必然會(huì)妨礙營養(yǎng)物質(zhì)的攝取，甚至產(chǎn)生某種營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏病。2、定時(shí)定量進(jìn)食。定時(shí)進(jìn)餐可以維持血液中營養(yǎng)物質(zhì)的穩(wěn)定，保證人體的正?；顒?dòng)，一般來講，每餐之間間隔4～5小時(shí)是根據(jù)食物在人體胃中停留的時(shí)間決定的。

在當(dāng)代大學(xué)生中，有相當(dāng)一部分人由于學(xué)習(xí)緊張或其他什么原因不吃早餐，一天只吃兩餐飯，或者進(jìn)食無規(guī)律，饑飽不定，這些做法都是不可取的。因?yàn)槿说哪X力活動(dòng)主要靠血中葡萄糖的氧化供給熱量，而血中葡萄糖則是由一日三餐的飲食供給的。如果晚上5點(diǎn)半吃飯，到第二天早晨5點(diǎn)半已經(jīng)12個(gè)小時(shí)了。這時(shí)血糖已降到較低水平，如再不補(bǔ)充飲食，血糖還會(huì)繼續(xù)下降。血糖量不足，腦力活動(dòng)將會(huì)因能量缺乏而減退。另外，早餐不能吃得太少，并應(yīng)有一定量的蛋白質(zhì)，否則會(huì)影響學(xué)習(xí)和工作效率。晚餐則不能吃得過飽，特別要控制脂肪類食物。否則，胰島素將不斷分泌，所吸收的糖類因夜間睡眠時(shí)運(yùn)動(dòng)少或不運(yùn)動(dòng)很容易變成脂肪，造成皮下脂肪增多導(dǎo)致肥胖。3、良好的進(jìn)餐習(xí)慣俗話說得好，病從口入。我們要改變不良的飲食壞習(xí)慣。其實(shí)，戒掉飲食和生活的壞習(xí)慣并不像你想象的那么困難。一般來說，除掉飲食壞習(xí)慣有三個(gè)要點(diǎn)：明確要戒除的是哪個(gè)壞習(xí)慣；明確為什么這些壞習(xí)慣會(huì)存在；告訴自己做什么就能逐步把壞習(xí)慣改過來。一次只前進(jìn)一步，只嘗試改變一件事情，你的成功機(jī)率會(huì)大很多。因此不要著急在幾天之內(nèi)就把所