醫(yī)院食堂承包投標書

醫(yī)院食堂承包投標書篇一：溧水第一人民醫(yī)院食堂經(jīng)營投標書投標書項目名稱：上岡第二人民醫(yī)院職工食堂承包經(jīng)營項目投標人：（法人：王春）二○一七年七月三十日根據(jù)貴方溧水第一人民醫(yī)院職工食堂承包經(jīng)營服務(wù)項目的投標邀請，我方谷客粥吧（投標人名稱）作為投標人正式授權(quán)王春（授權(quán)代表全名，職務(wù)）代表我方參加貴方組織的第一人民醫(yī)院職工食堂承包經(jīng)營項目招標的一切事宜，并進行投標。在此提交的投標文獻，涉及以下等內(nèi)容，并已單獨密封封裝：按“投標人須知”規(guī)定編制的投標文獻（正本壹份，副本陸份）；我方己完全明白招標文獻的全部條款規(guī)定，并重申下列幾點：（一）本投標文獻的使用期自投標截止日至開標結(jié)束，如中標，使用期將延至合同終止日為止；（三）我方同意按照貴方可能提出的規(guī)定而提供與投標有關(guān)的任何其它數(shù)據(jù)或信息；（四）如果在規(guī)定的遞交投標文獻截止時間后，投標人在投標的使用期撤回報價，其確保金將被貴方?jīng)]收。（五）我方如果中標，將確保推行招標文獻以及招標文獻修改書（如有）中的全部責(zé)任和義務(wù)。（六）全部與本投標有關(guān)的一切正式通訊地址為：地址：郵政編碼：224731電話：代表姓名：王春職務(wù)：法人投標人全稱：谷客粥吧（蓋章）法定代表人或授權(quán)代表：（簽字）7月30日致：溧水第一人民醫(yī)院根據(jù)貴方職工食堂承包經(jīng)營服務(wù)項目招標書中，有關(guān)“中標人組建的食堂應(yīng)采用配餐加單鍋燒炒模式經(jīng)營”的規(guī)定，經(jīng)研究上述招標文獻的投標須知及其它有關(guān)文獻后，我方愿以以下配餐報價向招標方公示單餐單價所對應(yīng)的配菜原則以及提供單炒的項目清單及價格明細。投標人名稱：谷客粥吧(加蓋公章)投標人法定代表人或代理人：______________________(簽字)四、投標人聲明書本投標人_谷客粥吧_參加上岡第二人民醫(yī)院_項目的投標工作，特聲明以下:1、本投標人的經(jīng)營項目及范疇能滿足招標人的規(guī)定，并對提供的資質(zhì)等級副本、營業(yè)執(zhí)照副本及授權(quán)委托書等投標文獻的真實性負責(zé)。2、本投標人含有承當招標項目的供應(yīng)能力，沒有國家、地方或行業(yè)、部門市場禁入的狀況。3、本投標人對本項目所提供的服務(wù)承當全部的法律責(zé)任，如不能滿足投標書中的承諾，本投標人樂意向招標人支付違約金。4、本投標人在本項目的投標過程中，確保持有獨立、誠信、公正的立場，絕無串標、抬標等現(xiàn)象發(fā)生。5、本投標人未向招標人及其員工或第三人，支付任何酬金或其它方便促成投標人中標的任何情形發(fā)生。6、本投標人聲明:本聲明書和各項內(nèi)容均屬實，如經(jīng)招標人查實，發(fā)現(xiàn)有不屬實的狀況，招標人可視其狀況終止本投標人的投標資格，并沒收投標確保金。投標人名稱：__________________________(加蓋公章)投標人法定代表人或代理人：______________________(簽字)7月30日承包經(jīng)營管理方案一、經(jīng)營管理服務(wù)理念和目的服務(wù)宗旨：提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，嚴抓食品安全衛(wèi)生管理。致力于員工伙食改良，使員工安居樂業(yè)，與公司共同發(fā)展。服務(wù)目的：團膳：確保廣大職工吃得好，吃得飽；小型招待：菜肴有特色，客戶吃的滿意，放心，舒心。二、項目管理機構(gòu)運作辦法及管理制度中標后，該項目設(shè)立項目經(jīng)理一名，廚師長一名，廚師4至6人，服務(wù)員8至10人。由項目經(jīng)理全權(quán)管理協(xié)調(diào)各項工作，廚師長向項目經(jīng)理負責(zé)，項目經(jīng)理向總經(jīng)理負責(zé)。我公司在承包后的經(jīng)營管理過程中將嚴格按照下列方案執(zhí)行：1、質(zhì)量方針：服務(wù)至上、信譽第一、職工滿意、廠家放心2、質(zhì)量目的：1）顧客滿意率80%以上2）服務(wù)合格率98%3）合同履約率98%4）上崗培訓(xùn)合格率100%5）投訴解決率100%6）工作人員健康合格率100%3、管理職責(zé)：1）管理評審：每年最少一次高層管理者評審會議，對管理體系的合用性和有效性進行評審。2）內(nèi)部質(zhì)量體系稽核：每年度進行二次全方面稽核，檢討程序執(zhí)行狀況及與否改善需求。3）食堂例行稽查：每月一次，稽查內(nèi)容以食堂衛(wèi)生管理為主，程序執(zhí)行為輔。每次稽查完畢稽查員與廠方代表見面溝通，理解員工意見或需求愿望。競標人：日期：投標書年月日尊敬的各位校領(lǐng)導(dǎo)您好：我把有關(guān)競標人的基本狀況、競標優(yōu)勢以及承包貴校教師及學(xué)生食堂的服務(wù)承諾，經(jīng)營方案，管理方法等，做以下簡要報告：一、競標人基本狀況介紹競標人查競舟，江西人，身份證號：XXXX。二、競標優(yōu)勢1、競標人熱愛餐飲服務(wù)工作，且有數(shù)年從事餐飲食堂經(jīng)營服務(wù)的工作經(jīng)驗。從事食堂經(jīng)營管理工作中，競標人恪守國家食品衛(wèi)生法及有關(guān)的管理規(guī)定，忠實推行自己的職業(yè)職責(zé)。尊重教師，滿足校方的需要，做好服務(wù)工作。無任何違法亂紀行為，無任何食品安全和其它安全方面的事故，文明待人，深得師生的好評。2、競標人及其團體重要組員身體健康，團體非常重視對教師和學(xué)生的服務(wù)質(zhì)量，以食品安全衛(wèi)生為食堂經(jīng)營的生命線；以教師和學(xué)生就餐需要為食堂經(jīng)營的方向；以教師和學(xué)生滿意為食堂經(jīng)營的目的；以全心全意服務(wù)教師和學(xué)生為食堂經(jīng)營的理念。3、競標人及其重要組員含有良好的經(jīng)營飲食服務(wù)能力，經(jīng)營的品種多個多樣，涉及面食、米飯、豆?jié){、炒燒菜類以及蛋類、肉類、海產(chǎn)品類等烹調(diào)技術(shù)，另外，也掌握了星子本地土菜烹制技術(shù)。4、競標人能夠給橫塘中學(xué)食堂提供若干餐飲設(shè)備，方便提高食堂的服務(wù)質(zhì)量和改善食堂的就餐環(huán)境?，F(xiàn)在競標人已經(jīng)含有的設(shè)備有：食堂專用的不銹鋼餐桌、不銹鋼方格形餐盤、蒸飯木桶、冰箱、燃氣蒸包爐、搜粉機、彩色橢圓形塑料盤等其它廚具用品。另外，競標人還計劃向食堂新增若干設(shè)備，新增的設(shè)備詳見投標書。三、服務(wù)承諾食堂餐飲服務(wù)行業(yè)在與廣大師生合作中，難免會出現(xiàn)這樣或那樣的問題，這些問題可能會造成師生對食堂服務(wù)失去信心，造成某些不必要的猜疑，對此，我們向廣大師生做出下列食堂服務(wù)承諾，確保師生群體的利益：1、以服務(wù)教師為核心。提高教師工作餐伙食原則，具體方法為：（1）將教師的工作餐伙食套餐為一葷一素一飯一湯。其中有些素菜能夠跟肉，雞蛋搭配的，我們將進行合理搭配。湯有紫菜蛋湯，西紅柿雞蛋湯，肉末蘑菇湯。（2）豐富工作餐飯菜的種類，并且根據(jù)不同的季節(jié)及時更換蔬菜品種，兼顧營養(yǎng)、口味、搭配，確保教師在一周5天的工作餐中能吃到多個種類的飯菜。（3）提高教師工作餐中炒菜所用油的質(zhì)量。單純用某種特定的植物油（質(zhì)量合格）是食堂炒菜慣用的用油辦法，現(xiàn)在，食堂炒菜用的植物油普遍是轉(zhuǎn)基因大豆油，這種油放得再多，炒出來的菜口感也非常普通。對此，我們每天用新鮮的豬肥肉熬制成的現(xiàn)成豬油，結(jié)合優(yōu)質(zhì)植物油，使兩者比例靠近1:2的合理搭配一起使用，既提高了菜的口感，又兼顧了教師的營養(yǎng)均衡需求。（4）提高教師米飯質(zhì)量，我們會選擇實力較強的大米供應(yīng)商，選擇質(zhì)量較好的大米做飯。并且，我們采用學(xué)生和教師的米飯分開做的機制，教師吃的米飯單獨用一種電飯煲煮，確保米飯吃起來可口。（5）確保讓各位老師在嚴寒的冬季能夠吃到可口的熱飯菜，對此，在經(jīng)濟條件允許狀況下，我們將提供有關(guān)設(shè)備，確保教師吃的舒心。（6）計劃一年內(nèi)提供一臺消毒柜，專門對教師用餐的碗筷進行消毒，讓每一位老師每天都吃的放心。（7）為了給各位老師在工作餐用餐期間提供更加好的便捷服務(wù)，在餐桌上，我們提供優(yōu)質(zhì)的面巾紙、牙簽等。（8）在與各位老師的合作過程中，我們力求以最佳的服務(wù)態(tài)度使各位老師滿意。以上各個承諾條款，我們歡迎每一位領(lǐng)導(dǎo)及教師的監(jiān)督和批評。在合作過程中，如有任何一條是虛假的或多數(shù)教師對我們的服務(wù)承諾已提出了質(zhì)疑，我們樂意接受作出的有關(guān)處分方法。2、以服務(wù)學(xué)生為核心。提高學(xué)生就餐伙食水平，改善學(xué)生就餐環(huán)境，具體方法為：早餐供應(yīng)白粥、肉包子、茶雞蛋、湯粉、豆?jié){、牛奶、八寶粥、面包，價格如表表早餐價格清單（單位：元）中餐及晚餐（1）學(xué)生中餐伙食價格定為6元/人的原則，具體為一葷兩素一飯。另外，學(xué)生中午就餐每日提供免費湯。（2）提高學(xué)生飯菜的質(zhì)量，豐富飯菜種類，會按照不同的季節(jié)及時更換菜系品種。在菜的原料選擇上，葷菜重要以新鮮肉類、蛋類、豆制品等為主；蔬菜重要以新鮮時令蔬菜為主，輔助增加反季節(jié)蔬菜及炒粉，另外，食堂還會配備某些干菜。將以上菜進行合理選擇搭配，既重視菜的色、香、味，同時，也兼顧營養(yǎng)的需求。（4）提供圓形不銹鋼碗，方便學(xué)生更加好就餐。（5）提供食堂專用不銹鋼餐桌，考慮到橫塘中學(xué)食堂大廳空間較小，屆時我們還會根據(jù)實際狀況，考慮在食堂外側(cè)周邊適宜的位置蓋起一種大棚，將餐桌放置在棚內(nèi)，并且結(jié)合空間的大小，盡量提供更多的餐桌數(shù)量，滿足學(xué)生對就餐座位的需求。（6）從周一到周五，我們會準時對菜式進行留樣，留樣時間為72小時?？傊?，食堂是學(xué)校后勤重要構(gòu)成部分，食堂辦得好壞間接關(guān)系著學(xué)校的穩(wěn)定與久遠發(fā)展，我們但愿通過努力，把橫塘中學(xué)食堂辦成一所讓學(xué)生及家長普遍都承認的餐飲場合，要想達成這樣一種成績，更加離不開學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及每一位老師的共同努力。千里之行始于足下，我們深知任重而道遠，但我們有信心也有恒心。四、經(jīng)營構(gòu)想1、就餐方式老師以自助餐的形式就餐，一葷一素，湯，米飯，碗筷、勺子，餐巾紙、牙簽等全部由食堂工作人員事先在就餐房間準備好。菜由售菜柜保溫，確保熱度及口感；湯由保溫桶保溫；米飯由電飯煲做成且保溫，我們根據(jù)學(xué)校老師總數(shù)，確保飯菜足夠。學(xué)生就餐以排隊形式進行，根據(jù)食堂實際狀況，設(shè)立一種打飯窗口和一種打菜窗口。米飯沒人1元/份，不夠再加，負責(zé)吃飽；一葷兩素5元，另外提供免費湯。2、小賣部我們遵照小賣部和食堂一起捆綁經(jīng)營。不出售“三無”產(chǎn)品和偽劣、變質(zhì)產(chǎn)品、“危禁”物品，一旦發(fā)現(xiàn)，樂意接受學(xué)校處分。3、改善環(huán)境根據(jù)實際狀況，待經(jīng)營穩(wěn)定后，經(jīng)濟許可條件下，逐步為教師就餐間添加空調(diào)，電視，讓老師舒適就餐。待經(jīng)營穩(wěn)定后，在食堂配備若干臺開水器，方便學(xué)生打開水；教師辦公室重要樓道提供若干開水器，方便教師喝開水。食堂內(nèi)外都要配備環(huán)保垃圾桶，廚房需要單獨配備一種垃圾桶，及時清理食堂地面及外圍周邊的垃圾，保持食堂內(nèi)墻的干凈整潔，每次就餐完畢餐桌都會及時清理。我們努力的目的是給各位老師和學(xué)生營造一種干凈、整潔、有序的食堂就餐環(huán)境。4、將來規(guī)劃在將來5年內(nèi)，計劃在食堂安裝刷卡機系統(tǒng)，使學(xué)生持IC卡進行排隊就餐，不僅提高了排隊打飯的速度，同時，也會使食堂的經(jīng)營走向正規(guī)化，系統(tǒng)化管理，我們規(guī)劃的目的是使橫塘中學(xué)食堂的就餐模式與高中、大學(xué)食堂的就餐模式逐步接軌，協(xié)助各位學(xué)生早日養(yǎng)成良好的習(xí)慣。五、管理方法1、嚴把進貨關(guān)，堅持杜絕來路不明的多個貨源進入食堂。做到分工具體，責(zé)任明確，由專人負責(zé)進貨，定點進貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等，果斷不進。2、嚴把解決關(guān)。進入食堂的蔬菜，在細加工之前，一定要摘好洗凈，在干凈的水池中清洗2遍以上，然后，轉(zhuǎn)入干凈的清水中浸泡半個小時以上。在細加工之前，做到生熟食品分開，容器分開，工作分辨開，杜絕交叉感染。確保煮熟、煮爛，嚴格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品，確保讓員工吃得放心，吃得舒心。3、確保做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜臺，剩余飯菜不上柜臺，加工篇三：食堂承包標書(1)投標書格式投標書(用于商務(wù)文獻及技術(shù)建議書)致：業(yè)主名稱1、經(jīng)分析研究了貴單位提供的《安徽省交通運輸廳ETC車道建設(shè)工程施工監(jiān)理招標文獻》，我單位愿以本《投標文獻/財務(wù)建議書》填報的總價作為監(jiān)理服務(wù)費，承當并完畢該項目監(jiān)理所規(guī)定的監(jiān)理服務(wù)任務(wù)。我單位擬投入本項目的監(jiān)理人員見本《投標文獻/商務(wù)文獻和技術(shù)建議書》第頁《擬投入本項目的監(jiān)理人員匯總表》。2、如果貴單位接受我單位投標，我單位確保按照施工監(jiān)理招標文獻、施工合同文獻和中華人民共和國交通部頒發(fā)的《公路工程施工監(jiān)理規(guī)范》（JTGG10-）的規(guī)定，完畢所報監(jiān)理合同段的監(jiān)理工作。3、我單位同旨在規(guī)定的標書遞交截止之日起60天內(nèi)恪守本投標書。4、在正式訂立監(jiān)理服務(wù)合同之前，本投標書連同貴單位的中標書成為約束貴單位、我單位雙方