作物生產(chǎn)與經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案

作物生產(chǎn)與經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案一、專業(yè)名稱及代碼專業(yè)名稱：作物生產(chǎn)與經(jīng)營管理專業(yè)代碼：410102二、入學(xué)要求應(yīng)往屆高中階段教育畢業(yè)生或具有同等學(xué)力者。三、修業(yè)年限標(biāo)準(zhǔn)學(xué)制3年，實(shí)行彈性學(xué)制，學(xué)習(xí)年限為2~5年。四、職業(yè)面向職業(yè)面向詳見表1。表1職業(yè)面向表所屬專業(yè)大類及代碼所屬專業(yè)類及代碼所對應(yīng)的行業(yè)主要職業(yè)類別主要崗位類別（或技術(shù)領(lǐng)域）職業(yè)技能等級證書/行業(yè)企業(yè)（人才）標(biāo)準(zhǔn)/證書舉例農(nóng)林牧漁大類41農(nóng)業(yè)類4101農(nóng)業(yè)土壤肥料技術(shù)人員、植物保護(hù)技術(shù)人員、作物育種助理、栽培技術(shù)人員、農(nóng)業(yè)職業(yè)經(jīng)理人農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)管理、農(nóng)業(yè)營銷農(nóng)作物植保員、農(nóng)業(yè)技術(shù)員、農(nóng)場連鎖經(jīng)營管理、無人機(jī)操作員、設(shè)施蔬菜、其它1+X證書五、培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)規(guī)格（一）培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)聚焦熱帶農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)墾特色產(chǎn)業(yè)目標(biāo)，培養(yǎng)思想政治堅(jiān)定、德技并修、全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)精神和工匠精神的“有文化、懂技術(shù)、善經(jīng)營、會(huì)管理”農(nóng)業(yè)技能人才。專業(yè)要求掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、農(nóng)業(yè)營銷和管理、茶藝和花藝生產(chǎn)、休閑農(nóng)業(yè)管理和策劃等專業(yè)技術(shù)技能，具備認(rèn)知能力、合作能力、創(chuàng)新能力、職業(yè)能力等支撐終身發(fā)展、適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)時(shí)代要求的關(guān)鍵能力。在面向生態(tài)農(nóng)業(yè)、規(guī)模農(nóng)業(yè)、裝備農(nóng)業(yè)和智慧農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域，能夠從事現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營、服務(wù)、管理等工作的技術(shù)技能人才。（二）培養(yǎng)規(guī)格本專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)在素質(zhì)、知識(shí)和能力等方面達(dá)到如下要求：(1)素質(zhì)①具備深厚的中華民族自豪感和國家農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略安全意識(shí)；②具備綠色農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)的責(zé)任承擔(dān)能力；③具備鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略思維、熱愛農(nóng)業(yè)情懷和人文涵養(yǎng)；(2)知識(shí)①具備傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的知識(shí)；②具備解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理和營銷問題的知識(shí)；③具備運(yùn)用農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈解決問題的知識(shí)；(3)能力①專業(yè)能力：a具備學(xué)科交融、知識(shí)創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)探索的能力；b具備技能應(yīng)用，對接崗位，一線運(yùn)營的能力；c具備持續(xù)學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)知識(shí)和具有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理和營銷的分析能力；②方法能力：a具備自主學(xué)習(xí)、學(xué)做一體的能力；b具備發(fā)現(xiàn)、分析解決農(nóng)業(yè)問題的能力;c具備農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理和營銷等方法創(chuàng)新及創(chuàng)業(yè)探索能力；③社會(huì)能力：a具備遵守倫理、忠誠崗位、適應(yīng)變遷的能力；b具備農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理和營銷的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；c具備吃苦耐勞和艱苦奮斗的能力，具有職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃的能力。六、課程設(shè)置及要求課程設(shè)置為公共基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程，專業(yè)課程設(shè)置及要求見表2。表2專業(yè)課程設(shè)置及要求序號(hào)課程類別課程名稱學(xué)分學(xué)時(shí)課程目標(biāo)主要內(nèi)容1專業(yè)群平臺(tái)課市場營銷232掌握農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與產(chǎn)品市場經(jīng)營者基本信息，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值交易活動(dòng)的能力。探尋消費(fèi)需求，結(jié)合市場競爭和企業(yè)實(shí)力、擁有資源情況，對企業(yè)現(xiàn)實(shí)的農(nóng)產(chǎn)品和有待開發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行有系統(tǒng)的策劃和市場推廣的行為，使農(nóng)產(chǎn)品增值和獲利。2農(nóng)業(yè)與食品機(jī)械232掌握農(nóng)業(yè)機(jī)械裝備的基本構(gòu)造原理、使用維護(hù)與管理等基本知識(shí)與技能農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)、無人機(jī)操作、拖拉機(jī)駕駛、機(jī)電一體化技術(shù)、精細(xì)農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)3農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與管理116目的培養(yǎng)學(xué)生掌握新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體創(chuàng)辦程序、創(chuàng)辦模式、相關(guān)優(yōu)惠政策、發(fā)展規(guī)劃、財(cái)務(wù)管理、管理重點(diǎn)的能力。系統(tǒng)學(xué)習(xí)農(nóng)場的發(fā)展?fàn)顩r、農(nóng)場的扶持政策、農(nóng)場的創(chuàng)辦、農(nóng)場的項(xiàng)目建設(shè)、農(nóng)場的生產(chǎn)管理以及農(nóng)場的經(jīng)營管理等內(nèi)容。1專業(yè)必修課農(nóng)業(yè)應(yīng)用化學(xué)348通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解和掌握有關(guān)的化學(xué)基本知識(shí)、基本原理及基本實(shí)驗(yàn)技能，了解這些知識(shí)、理論和技能的應(yīng)用，培養(yǎng)分析和解決涉及化學(xué)實(shí)際問題的能力。化學(xué)熱力學(xué)初步、熱力學(xué)第二定律、化學(xué)反應(yīng)進(jìn)程、化學(xué)平衡、化學(xué)反應(yīng)速率、相平衡熱力學(xué)、膠體化學(xué)、原子結(jié)構(gòu)和元素周期律、化學(xué)鍵與分子結(jié)構(gòu)、化學(xué)平衡、化學(xué)分析中的化學(xué)平衡處理方法、滴定分析、有機(jī)化學(xué)2★植物與植物生理580通過學(xué)習(xí)本課程，學(xué)生能觀察描述植物形態(tài)結(jié)構(gòu)，識(shí)別常見植物及農(nóng)田雜草，測定植物重要生理指標(biāo)，認(rèn)識(shí)植物生長發(fā)育過程，應(yīng)用植物生長物質(zhì)，鍛煉植物的抗逆性。植物細(xì)胞學(xué)基礎(chǔ)、植物形態(tài)學(xué)、植物分類學(xué)、植物物質(zhì)生產(chǎn)與能量代謝、植物生長發(fā)育、植物逆境生理3★蔬菜栽培技術(shù)348以蔬菜生產(chǎn)崗位所必需的知識(shí)和技能為主線，構(gòu)建基礎(chǔ)理論知識(shí)教學(xué)模塊和實(shí)踐技能教學(xué)模塊，強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐技能，體現(xiàn)蔬菜行業(yè)和南方區(qū)域特色。蔬菜栽培的基本理論、蔬菜栽培的基本技術(shù)、設(shè)施蔬菜栽培基礎(chǔ)、無公害蔬菜栽培基礎(chǔ)、蔬菜生產(chǎn)與蔬菜產(chǎn)業(yè)。4★農(nóng)業(yè)微生物232培養(yǎng)學(xué)生掌握的微生物學(xué)理論知識(shí)和技能，培養(yǎng)學(xué)生善于觀察、發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)和具有批判性思維和創(chuàng)新意識(shí)。讓學(xué)生了解農(nóng)業(yè)微生物學(xué)的前沿知識(shí)和發(fā)展趨勢。微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)和培養(yǎng)基、代謝和發(fā)酵、生長和環(huán)境條件、選育與菌種保藏、生態(tài)及微生物在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用5★作物生產(chǎn)環(huán)境464緊扣我國“高素質(zhì)技能型人才”目標(biāo)，以為專業(yè)服務(wù)和知識(shí)“必需、夠用、實(shí)用”為原則，將植物生理、土壤學(xué)、肥料學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象等多門學(xué)科內(nèi)容充分整合。作物生長發(fā)育、光合作用、呼吸作用，作物生長與土壤、水分、養(yǎng)分、光、溫度、大氣及生物的關(guān)系，作物的環(huán)境脅迫生理、生長環(huán)境安全體系和設(shè)施農(nóng)業(yè)環(huán)境等內(nèi)容。6★熱帶作物病蟲害防控464課程側(cè)重于實(shí)際操作技能的培養(yǎng)，掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程病蟲草害綜合防控的能力。課程內(nèi)容分三個(gè)模塊：植物病蟲害識(shí)別技術(shù)、農(nóng)藥安全使用技術(shù)、植物病蟲害防治技術(shù)。7★作物遺傳與育種348培養(yǎng)能從事作物遺傳資源利用、作物目標(biāo)性狀的遺傳改良、植物基因工程技術(shù)應(yīng)用研究方面的的專業(yè)人才。要求學(xué)生學(xué)習(xí)后，具備較深的現(xiàn)代遺傳學(xué)知識(shí)，掌握分子生物學(xué)基本技術(shù)，對重大作物遺傳改良研究的前沿有著深入的理解。遺傳、變異和選擇，遺傳的細(xì)胞學(xué)基礎(chǔ)，遺傳物質(zhì)的分子基礎(chǔ)，孟德爾遺傳定律細(xì)胞質(zhì)遺傳，近親繁殖和雜種優(yōu)勢，群體遺傳與進(jìn)化，育種與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，種質(zhì)資源與引種，選擇育種，雜交育種，雜種優(yōu)勢利用，誘變育種和倍性育種，現(xiàn)代生物技術(shù)在作物育種上的應(yīng)用8★熱帶作物栽培總論348使學(xué)生能了解各種熱帶農(nóng)作物的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和發(fā)展前景，掌握熱帶作物生長發(fā)育的基本規(guī)律以及栽培技術(shù)措施的基本原理，學(xué)會(huì)進(jìn)行作物栽培試驗(yàn)研究的基本技能。作物的起源、傳播、分布，作物個(gè)體生長與發(fā)育的規(guī)律；作物群體生長的特征與特性，源、庫、流的相互關(guān)系，產(chǎn)量與品質(zhì)構(gòu)成因子、規(guī)律與調(diào)控；作物與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系，生態(tài)適應(yīng)性及環(huán)境對作物生長的調(diào)節(jié)作用。9熱帶作物栽培各論464使學(xué)生能了解各種熱帶農(nóng)作物的種類，掌握多種熱帶作物生長發(fā)育的基本規(guī)律以及栽培技術(shù)措施的基本原理，學(xué)會(huì)進(jìn)行作物栽培試驗(yàn)研究的基本技能。橡膠、甘蔗、劍麻、菠蘿、百香果、荔枝、芒果等熱帶經(jīng)濟(jì)作物的生產(chǎn)技術(shù)101+X證書課程232將證書培訓(xùn)內(nèi)容有機(jī)融入學(xué)歷教育專業(yè)人才培養(yǎng)方案，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)“工匠型”專業(yè)技能人才。開展農(nóng)作物植保員、植保無人機(jī)、農(nóng)業(yè)技術(shù)員、新型職業(yè)農(nóng)民、農(nóng)業(yè)職業(yè)經(jīng)理人等內(nèi)容。11認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)260深化課堂教學(xué)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng)新精神，樹立事業(yè)心、責(zé)任感等。采用跟著干、輔助工作、輔助完成為主的方式，在農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)場等崗位跟崗學(xué)習(xí)。12崗位實(shí)習(xí)13390采用頂崗實(shí)習(xí)方式，使學(xué)生完全履行其實(shí)習(xí)崗位的所有職責(zé)，獨(dú)當(dāng)一面對學(xué)生的職業(yè)能力得到鍛煉。到農(nóng)場和企業(yè)直接參與生產(chǎn)過程，綜合運(yùn)用本專業(yè)所學(xué)的知識(shí)和技能，完成一定的生產(chǎn)任務(wù)，并獲得感性認(rèn)識(shí)，掌握操作技能，學(xué)習(xí)企業(yè)管理。12畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）4120通過檢驗(yàn)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)的農(nóng)業(yè)理論、知識(shí)和技能解決實(shí)際問題的能力。結(jié)合導(dǎo)師或企業(yè)的生產(chǎn)性關(guān)鍵問題，設(shè)計(jì)一個(gè)良好的課題，強(qiáng)化理論知識(shí)及實(shí)踐技能，使學(xué)生充分發(fā)揮其創(chuàng)造力。1專業(yè)限選課程（二選一）壓花藝術(shù)232通過調(diào)動(dòng)學(xué)生的想象力，培養(yǎng)和提高學(xué)生的創(chuàng)作能力和藝術(shù)素養(yǎng)，使學(xué)生獲得美的享受和藝術(shù)的熏陶，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)作熱情。通過了解植物花、葉的形態(tài)特征，加深對植物的認(rèn)識(shí)。將采集不同的花材，學(xué)會(huì)壓制干花和保色的技巧，并動(dòng)手創(chuàng)作優(yōu)美的壓花卡片、可愛的壓花首飾、浪漫的壓花蠟燭、壓花裝飾畫等。2插花藝術(shù)232讓學(xué)生掌握藝術(shù)插花的一般形式與制作技巧，引導(dǎo)學(xué)生自主動(dòng)手制作和提高審美情趣花材選取、配置色彩、插花構(gòu)思構(gòu)圖、修整、命名。1群內(nèi)互選課（需修滿農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)348學(xué)習(xí)運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成果和現(xiàn)代管理手段，以及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有效利用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華和現(xiàn)代科技成果，通過人工設(shè)計(jì)生態(tài)工程、協(xié)調(diào)發(fā)展與18學(xué)分）經(jīng)驗(yàn)建立起來，獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。環(huán)境之間、資源利用與保護(hù)之間的矛盾，形成生態(tài)上與經(jīng)濟(jì)上兩個(gè)良性循環(huán)，經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)三大效益的統(tǒng)一。2植物組織培養(yǎng)348培養(yǎng)學(xué)生掌握植物細(xì)胞與組織培養(yǎng)的基本理論，并結(jié)合實(shí)驗(yàn)掌握組織培養(yǎng)的基本技術(shù)，為畢業(yè)后從事作物、花卉繁育生產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)的理論和實(shí)踐基礎(chǔ)。胚胎培養(yǎng)、離體無菌培養(yǎng)、組織培養(yǎng)、細(xì)胞培養(yǎng)、原生質(zhì)體培養(yǎng)4田間試驗(yàn)和生物統(tǒng)計(jì)2321.掌握田間試驗(yàn)的基本概念、基本原則和控制試驗(yàn)誤差的方法;掌握試驗(yàn)方案制定的要點(diǎn)和常用的田間試驗(yàn)設(shè)計(jì)方法。試驗(yàn)誤差、田間試驗(yàn)設(shè)計(jì)、田間試驗(yàn)的實(shí)施、試驗(yàn)資料的收集與整理、基本特征數(shù)、概率和理論分布、統(tǒng)計(jì)推斷6茶藝348培養(yǎng)學(xué)生掌握茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞，以及整個(gè)品茶過程的美好意境。選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。7休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃與管理348學(xué)習(xí)深度開發(fā)農(nóng)業(yè)資源潛力，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，改善農(nóng)業(yè)環(huán)境，增加農(nóng)民收入的能力。以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村風(fēng)貌、農(nóng)家生活、鄉(xiāng)村文化為基礎(chǔ)，開發(fā)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村多種功能，提供休閑觀光、農(nóng)事參與和農(nóng)家體驗(yàn)等。8設(shè)施農(nóng)業(yè)與智慧農(nóng)業(yè)348學(xué)習(xí)采用工程技術(shù)和自動(dòng)化手段，掌握作物現(xiàn)代化高效生產(chǎn)的能力。學(xué)習(xí)生長的環(huán)境因子、全天候生長的設(shè)施工程和智慧農(nóng)業(yè)。9花卉栽培348掌握花卉學(xué)的理論和實(shí)踐基礎(chǔ)，與應(yīng)用技術(shù)相結(jié)合，了解花卉生長發(fā)育規(guī)律、相應(yīng)的栽培管理技術(shù)和原理。花卉的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、分類、起源分布、生理、繁殖、應(yīng)用栽培的理論與技術(shù)。七、教學(xué)進(jìn)程總體安排（一）教學(xué)進(jìn)度表專業(yè)教學(xué)進(jìn)度表見附錄1。（二）課程結(jié)構(gòu)比例表表3課程結(jié)構(gòu)比例表課程分類學(xué)時(shí)及比例總學(xué)時(shí)%理論%實(shí)踐%通識(shí)基礎(chǔ)課程83632.443840.939826.4通識(shí)拓展課程2007.7807.41207.9專業(yè)必修課程122647.442439.680253.0專業(yè)限選課程321.200322.1專業(yè)選修課程32012.312812.116010.6合計(jì)2582100107041.4151258.6（三）實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)要求表4實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)安排表序號(hào)課程分類實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)（項(xiàng)目）名稱學(xué)時(shí)學(xué)分學(xué)期周數(shù)周次地點(diǎn)考核方式1通識(shí)課程軍事技能1122121-2本?？疾?專業(yè)必修課程1+X證書課程32242分散本校、企業(yè)考查3認(rèn)知實(shí)習(xí)60252暑假、寒假企業(yè)、基地考查4崗位實(shí)習(xí)390136135-18周企業(yè)、基地考查5畢業(yè)設(shè)計(jì)1204641-4周本校考查合計(jì)71423—23———八、實(shí)施保障主要包括師資隊(duì)伍、教學(xué)設(shè)施、教學(xué)資源、教學(xué)方法、學(xué)習(xí)評價(jià)、質(zhì)量管理等方面。（一）師資隊(duì)伍專業(yè)有專任教師7人，其中高級職稱2人，中級職稱4人，初級職稱1人。其中博士（后）3人，全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者1人，全國巾幗標(biāo)兵1人，廣東省教學(xué)名師2人，南粵優(yōu)秀教師2人，廣東職業(yè)教育先進(jìn)個(gè)人1人，廣東省農(nóng)村科技特派員3人，“雙師”素質(zhì)教師達(dá)100%，企業(yè)兼職教師有來自國家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和國家高新技術(shù)企業(yè)等20人。（二）教學(xué)設(shè)施（1）校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地本專業(yè)教學(xué)條件優(yōu)越，有國家級和省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公共實(shí)訓(xùn)中心、熱帶作物栽培、熱帶作物病蟲害防控、植物組織培養(yǎng)、茶藝等8個(gè)實(shí)訓(xùn)室；同時(shí)，建有現(xiàn)代化溫室2棟，生態(tài)果園1個(gè)，能基本滿足本專業(yè)學(xué)生進(jìn)行課程實(shí)踐訓(xùn)練的需要。表5校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地一覽表實(shí)訓(xùn)室分類實(shí)訓(xùn)室名稱可開展項(xiàng)目名稱主要儀器、設(shè)備農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)實(shí)訓(xùn)室現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公共實(shí)訓(xùn)中心（國家級、省級）生物技術(shù)、種質(zhì)資源分析，遺傳多樣性分析，微生物分析、生理生化分析、土壤養(yǎng)分分析、種子純度測定。PCR儀，電泳儀，烘箱、通風(fēng)櫥、凱氏定氮儀、凝膠成像系統(tǒng)，分光光度計(jì)，離心機(jī)，成像顯微鏡，水浴鍋等植物組織培養(yǎng)實(shí)訓(xùn)室MS培養(yǎng)基及其母液的配制與保存；超凈工作臺(tái)無菌操作；外植體的消毒與接種；植物的初代、繼代、生根培養(yǎng)及試管苗的馴化等。超凈工作臺(tái)、高壓滅菌鍋、光照培養(yǎng)架、光照培養(yǎng)箱、電磁爐、純水機(jī)、空調(diào)、紫外燈、移液槍等。作物栽培實(shí)訓(xùn)室作物生產(chǎn)；種苗繁育；種子生產(chǎn)；作物生產(chǎn)發(fā)育調(diào)控；作物園地規(guī)劃以及病蟲害防治智能溫室（自動(dòng)化的降溫、保溫、增溫、遮陽系統(tǒng)）；塑料大棚等。果樹栽培實(shí)訓(xùn)基地水果生產(chǎn)；果蔬套作技術(shù)；無公害及綠色生產(chǎn)技術(shù)；智能農(nóng)業(yè)技術(shù)果樹種質(zhì)資源圃；物聯(lián)網(wǎng)智慧農(nóng)業(yè)設(shè)備農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)室熱帶作物病蟲害防控實(shí)訓(xùn)室昆蟲外部形態(tài)及變態(tài)類型識(shí)別；昆蟲標(biāo)本制作與鑒定；病害標(biāo)本制作與鑒定。體視顯微鏡、光學(xué)顯微鏡、昆蟲標(biāo)本、植物病害標(biāo)本、誘蟲燈、捕蟲網(wǎng)作物生產(chǎn)環(huán)境實(shí)訓(xùn)室土壤樣品處理、土壤吸濕水的測定、土壤pH測定、土壤有機(jī)質(zhì)的測定、土壤顆粒分析、土壤鹽分含量測定、土粒密度(土壤容重)測定、肥料分析；地溫的測定，光照度測定，室內(nèi)溫度、濕度的測定與調(diào)控等。烘箱，培養(yǎng)箱，磁力攪拌機(jī)，離心機(jī)，天平，土壤張力計(jì)，土壤粉碎機(jī)，植物樣本粉碎機(jī)，旋比真空泵，水浴鍋，分光光度計(jì)，遠(yuǎn)紅外消煮爐等。農(nóng)業(yè)氣象站。植物與植物生理實(shí)訓(xùn)室植物組織滲透勢的測定；根系活力測定；植物蒸騰速率的測定；植物營養(yǎng)、生殖器官的觀察；植物根尖解剖及細(xì)胞觀察；植物組織中自由水和束縛水含量的測定；植物細(xì)胞的活體染色和死活的鑒定等。顯微鏡，植物標(biāo)本，體視鏡，電腦（連接顯微鏡）；恒溫水??；恒溫培養(yǎng)箱；恒溫烘箱；快速水分分析儀；電子分析天平；分光光度計(jì)等農(nóng)業(yè)化學(xué)實(shí)訓(xùn)室化學(xué)溶液配制；各種化學(xué)含量測定；酸堿滴定等鼓風(fēng)干燥箱、紫外分光光度計(jì)、消化爐、生化培養(yǎng)箱、恒溫水浴鍋等。農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)實(shí)訓(xùn)室農(nóng)業(yè)遺傳學(xué)實(shí)訓(xùn)室（分子生物學(xué)實(shí)訓(xùn)室）植物種質(zhì)資源分析，遺傳多樣性分析，微生物遺傳分析。PCR儀，電泳儀，凝膠成像系統(tǒng)，分光光度計(jì)，離心機(jī)，成像顯微鏡，水浴鍋等創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)預(yù)備基地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)模擬公司制生態(tài)果園、大棚、溫室（2）校外實(shí)訓(xùn)基地為拓展學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)作能力，成立花卉超市、有機(jī)蔬菜生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工、茶藝、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等學(xué)生工作室；以廣東農(nóng)墾為依托，建設(shè)5600畝甘蔗高新技術(shù)示范園區(qū)和25家校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，并構(gòu)建東南亞海外實(shí)習(xí)基地群。（三）教學(xué)資源該專業(yè)選用國家級規(guī)劃教材、教育部專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)推薦教材或重點(diǎn)建設(shè)教材，以及其他一些具有時(shí)代性、應(yīng)用性、先進(jìn)性和普適性的教材，或經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)使用的校編教材。專業(yè)群擁有橡膠生產(chǎn)技術(shù)、木薯生產(chǎn)技術(shù)、休閑農(nóng)業(yè)等國家級資源庫。（四）教學(xué)方法對教師教學(xué)、學(xué)生學(xué)習(xí)評價(jià)的方式提出建議。對學(xué)生的學(xué)業(yè)考核評價(jià)內(nèi)容應(yīng)兼顧認(rèn)知、技能、情感等方面，評價(jià)應(yīng)體現(xiàn)評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、評價(jià)主體、評價(jià)方式、評價(jià)過程的多元化，如采用觀察、口試、筆試、課業(yè)、頂崗操作、職業(yè)技能比賽、職業(yè)資格鑒定等評量方式。（1）任務(wù)驅(qū)動(dòng)：緊跟新的技術(shù)和技能知識(shí)蘊(yùn)含于任務(wù)中，通常以貼近學(xué)生活的“緊跟農(nóng)時(shí)，且耕且讀”的形式，來激發(fā)學(xué)生興趣。（2）教學(xué)做一體化：采用教師“課內(nèi)課外傳授”，學(xué)生“在生產(chǎn)中學(xué)習(xí)”，引導(dǎo)學(xué)生完成各個(gè)“任務(wù)”。（3）注重自主學(xué)習(xí)：提供網(wǎng)絡(luò)資源，進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。并設(shè)置：某些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模塊，以“課內(nèi)學(xué)習(xí)，課外訓(xùn)練”的形式給出，要求學(xué)生根據(jù)已習(xí)得的知識(shí)和技能，能夠自行查找參考資料和課外訓(xùn)練來完成課程，鍛煉了學(xué)生的自主分析和解決問題的能力。（五）學(xué)習(xí)評價(jià)對教師教學(xué)、學(xué)生學(xué)習(xí)評價(jià)和社會(huì)反饋的方式提出建議。對學(xué)生的學(xué)業(yè)考核評價(jià)內(nèi)容應(yīng)綜合理論、技能和前沿等方面，評價(jià)應(yīng)體現(xiàn)評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、評價(jià)主體、評價(jià)方式、評價(jià)過程的多元化，如采用課外訓(xùn)練、筆試、課業(yè)、頂崗操作、職業(yè)技能比賽、職業(yè)資格鑒定等評量方式。（六）質(zhì)量管理建立健全院-專業(yè)兩級，全員、全過程、全方位的質(zhì)量保障體系。以保障和提高教學(xué)質(zhì)量為目標(biāo)，運(yùn)用系統(tǒng)方法，依靠必要的組織結(jié)構(gòu)，考慮影響教學(xué)質(zhì)量的各主要因素，結(jié)合專業(yè)診改，自主保證人才培養(yǎng)質(zhì)量，形成任務(wù)、職責(zé)、權(quán)限明確，相互協(xié)調(diào)、相互促進(jìn)的質(zhì)量管理有機(jī)整體。九、畢業(yè)要求（一）畢業(yè)標(biāo)準(zhǔn)本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)并取得學(xué)歷證書須修滿134學(xué)分，其中須修滿通識(shí)基礎(chǔ)課程45學(xué)分，通識(shí)拓展課程9學(xué)分，專業(yè)必修課程60學(xué)分，專業(yè)限選課2學(xué)分，專業(yè)選修課程18學(xué)分。標(biāo)準(zhǔn)學(xué)制3年，實(shí)行彈性學(xué)制，學(xué)習(xí)年限為2～5年。（二）證書要求職業(yè)資格證書：農(nóng)作物植保員、農(nóng)業(yè)技術(shù)員、無人機(jī)操作員（含植保無人機(jī)）、設(shè)施蔬菜、其它1+X證書。在國家部門未推出正式證書之前，或?qū)W校未開展證書考級之前不作證書要求。十、附錄詳見附錄1。

附錄1作物生產(chǎn)與經(jīng)營管理專業(yè)教學(xué)進(jìn)度表課程分類課程名稱學(xué)分課時(shí)分配按學(xué)年、學(xué)期教學(xué)進(jìn)程安排（周學(xué)時(shí)/教學(xué)周數(shù)）考核方式及備注合計(jì)理論實(shí)踐第一學(xué)年第二學(xué)年第三學(xué)年一二三四五六171817181718通識(shí)基礎(chǔ)課程1軍事理論236360362軍事技能21120112112實(shí)訓(xùn)23思想道德與法治34848048▲4概論123228432▲5概論234840848▲6形勢與政策148480888888○7思想政治理論教育實(shí)踐11601616○8體育7112810432322424○9健康教育23232032○10大學(xué)英語1219212864484848482▲11信息技術(shù)應(yīng)用2.5400404012就業(yè)指導(dǎo)23218148888○13創(chuàng)新思維23224832○雙創(chuàng)14創(chuàng)業(yè)實(shí)務(wù)1.52416824○雙創(chuàng)15勞動(dòng)教育1164121616國家安全教育1168816小計(jì)45836438398300224136152168通識(shí)拓展課程1道德類58080032161616公共選修2藝術(shù)類3科