生產(chǎn)與運(yùn)作管理：庫(kù)存控制完整版

Production

andOperations

Management庫(kù)存控制生產(chǎn)與運(yùn)作管理庫(kù)存及其功能庫(kù)存——為滿足生產(chǎn)或服務(wù)需要而儲(chǔ)備的資源制造業(yè)：原材料、成品、備件、易耗品、在制品服務(wù)業(yè)：用于銷(xiāo)售的有形商品、用于管理的低值易耗品庫(kù)存的功能

(1)防止斷檔(2)保證適當(dāng)?shù)膸?kù)存量，節(jié)約庫(kù)存費(fèi)用。

(3)降低物流成本。(4)保證生產(chǎn)的計(jì)劃性、平穩(wěn)性。

(5)展示功能。(6)儲(chǔ)備功能。庫(kù)存的分類(lèi)庫(kù)存的分類(lèi)

按物流過(guò)程中所處狀態(tài)原材料庫(kù)存

在制品庫(kù)存成品庫(kù)存按對(duì)庫(kù)存的需求特性獨(dú)立需求庫(kù)存

相關(guān)需求庫(kù)存庫(kù)存控制系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和決策要素庫(kù)存控制系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)由輸出、輸入、約束和運(yùn)行機(jī)制四部分組成約束條件包括庫(kù)存資金的約束、空間約束等運(yùn)行機(jī)制包括控制哪些參數(shù)以及如何控制庫(kù)存控制系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和決策要素在一般情況下輸出端，獨(dú)立需求不可控；可以控制的一般是何時(shí)發(fā)出訂貨（訂貨點(diǎn)）和一次訂多少（訂貨量）兩個(gè)參數(shù)。庫(kù)存控制系統(tǒng)正是通過(guò)控制訂貨點(diǎn)和訂貨量來(lái)滿足外界需求并使總庫(kù)存費(fèi)用最低。庫(kù)存控制系統(tǒng)的分類(lèi)定量庫(kù)存控制系統(tǒng)定期庫(kù)存控制系統(tǒng)最大最小庫(kù)存控制系統(tǒng)定量庫(kù)存控制系統(tǒng)所謂定量庫(kù)存控制系統(tǒng)就是訂貨點(diǎn)和訂貨量都是固定量的庫(kù)存控制系統(tǒng)定量庫(kù)存控制系統(tǒng)要發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有庫(kù)存量是否到達(dá)訂貨點(diǎn)RL，必須隨時(shí)檢查庫(kù)存量，并隨時(shí)發(fā)出訂貨。增加了管理工作量，但它使得庫(kù)存量得到嚴(yán)密的控制。因此，固定量系統(tǒng)適用于重要物資的庫(kù)存控制。為了減少管理工作量，可采用雙倉(cāng)系統(tǒng)。定期庫(kù)存控制系統(tǒng)定期庫(kù)存控制系統(tǒng)就是每經(jīng)過(guò)一個(gè)相同的時(shí)間間隔，發(fā)出一次訂貨，訂貨量為將現(xiàn)有庫(kù)存補(bǔ)充到一個(gè)最高水平S定期庫(kù)存控制系統(tǒng)固定間隔期系統(tǒng)不需要隨時(shí)檢查庫(kù)存量，到了固定的間隔期，各種不同的物資可以同時(shí)訂貨。簡(jiǎn)化了管理，也節(jié)省了訂貨費(fèi)。但是不論庫(kù)存水平L降得多還是少，都要按期發(fā)出訂貨，當(dāng)L很高時(shí)，訂貨量是很少的。為了克服這個(gè)缺點(diǎn)，就出現(xiàn)了最大最小系統(tǒng)。最大最小庫(kù)存控制系統(tǒng)最大最小庫(kù)存控制系統(tǒng)仍然是一種固定間隔期系統(tǒng)，只不過(guò)它需要確定一個(gè)訂貨點(diǎn)s庫(kù)存控制系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)庫(kù)存控制系統(tǒng)的主要控制因素有兩個(gè)，即時(shí)間和數(shù)量。庫(kù)存控制是通過(guò)訂貨的時(shí)間和訂貨的數(shù)量實(shí)現(xiàn)庫(kù)存控制的。在訂貨數(shù)量一定的條件下，訂貨時(shí)間過(guò)遲，將造成物資供應(yīng)脫節(jié)，生產(chǎn)停頓；訂貨時(shí)間過(guò)早，將使物資儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，儲(chǔ)存費(fèi)用和損失增大。在訂貨時(shí)間一定的條件下，訂貨數(shù)量過(guò)少，會(huì)使物資供應(yīng)脫節(jié)，生產(chǎn)停頓；訂貨數(shù)量過(guò)多，會(huì)使儲(chǔ)存成本上升和儲(chǔ)存損耗增大。選擇何適的庫(kù)存模型和庫(kù)存制度使庫(kù)存水平在時(shí)間和數(shù)量上經(jīng)濟(jì)合理，是庫(kù)存理論研究的主要內(nèi)容。庫(kù)存管理策略

——不同庫(kù)存的關(guān)注程度ABC分析法——統(tǒng)計(jì)分析方法，找出重要庫(kù)存控制點(diǎn)。A類(lèi)物品

——庫(kù)存數(shù)量占總數(shù)的15%，庫(kù)存成本占總數(shù)的70~80%B類(lèi)物品

——庫(kù)存數(shù)量占總數(shù)的30%，庫(kù)存成本占總數(shù)的15~25%C類(lèi)物品

——庫(kù)存數(shù)量占總數(shù)的55%，庫(kù)存成本占總數(shù)的5%重點(diǎn)控制庫(kù)存模型單周期庫(kù)存需求僅僅發(fā)生在比較短的一段時(shí)間內(nèi)或庫(kù)存時(shí)間不可能太長(zhǎng)的需求，也被稱作一次性訂貨量問(wèn)題圣誕樹(shù)問(wèn)題和報(bào)童問(wèn)題都屬于單周期庫(kù)存問(wèn)題多周期庫(kù)存需求在足夠長(zhǎng)的時(shí)間里對(duì)某種物品的重復(fù)的、連續(xù)的需求，其庫(kù)存需要不斷地補(bǔ)充單周期庫(kù)存模型庫(kù)存控制的關(guān)鍵在于確定訂貨批量，也就是預(yù)測(cè)的需求量?？刹捎玫姆椒òǎ浩谕麚p失最小法期望利潤(rùn)最大法期望損失最小法期望損失最小法就是比較不同訂貨量下的期望損失，取期望損失最小的訂貨量作為最佳訂貨量。期望損失=超儲(chǔ)損失之和+缺貨損失之和期望損失最小法已知庫(kù)存成本C，單位售價(jià)P若在預(yù)定時(shí)間內(nèi)賣(mài)不出去，則單價(jià)只能降為S（Ｓ＜Ｃ），單位超儲(chǔ)損失為若需求超過(guò)存貨，則單位缺貨損失（機(jī)會(huì)損失）為期望損失最小法例：依據(jù)過(guò)去的銷(xiāo)售記錄，顧客在夏季對(duì)某便利店風(fēng)扇的需求分布率如下表所示：已知，每臺(tái)風(fēng)扇進(jìn)價(jià)C=50元，售價(jià)P=80元，若在夏季賣(mài)不出去，則每臺(tái)風(fēng)扇只能按S=30元在秋季賣(mài)出，求該商店應(yīng)該進(jìn)多少臺(tái)風(fēng)扇期望損失最小法解：設(shè)該商店買(mǎi)進(jìn)風(fēng)扇數(shù)量為Q，則當(dāng)d<Q時(shí)，超儲(chǔ)損失當(dāng)d>Q時(shí)，缺貨損失期望損失最小法期望利潤(rùn)最大法期望利潤(rùn)最大法就是比較不同訂貨量下的期望利潤(rùn)，取期望利潤(rùn)最大的訂貨量作為最佳貨量。期望利潤(rùn)=需求量小于訂貨量的期望利潤(rùn)+需求量大于訂貨量的期望利潤(rùn)期望利潤(rùn)最大法例：依據(jù)過(guò)去的銷(xiāo)售記錄，顧客在夏季對(duì)某便利店風(fēng)扇的需求分布率如下表所示：已知，每臺(tái)風(fēng)扇進(jìn)價(jià)C=50元，售價(jià)P=80元，若在夏季賣(mài)不出去，則每臺(tái)風(fēng)扇只能按S=30元在秋季賣(mài)出，求該商店應(yīng)該進(jìn)多少臺(tái)風(fēng)扇期望利潤(rùn)最大法解：設(shè)該商店買(mǎi)進(jìn)風(fēng)扇數(shù)量為Q，則當(dāng)d<Q時(shí)，超儲(chǔ)損失當(dāng)d>Q時(shí)，缺貨損失庫(kù)存模型多周期庫(kù)存模型（AMulti-PeriodModel）

確定：訂貨批量Q、訂貨周期T、再訂貨點(diǎn)ROP

使：年庫(kù)存總成本

CT

Min

其中：CH—年庫(kù)存費(fèi)用CR—年訂貨費(fèi)用

CP—年購(gòu)買(mǎi)費(fèi)CS—年缺貨損失

經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型（EOQ，EconomicOrderQuantity）

——瞬時(shí)進(jìn)貨模型

經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量模型（EPL，EconomicProductionLot）

——連續(xù)進(jìn)貨模型

價(jià)格折扣模型經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型EOQ假設(shè)條件：外部對(duì)庫(kù)存系統(tǒng)的需求率已知，需求率均勻且為常量，年需求率以D表示，單位時(shí)間需求率以d表示；一次訂貨無(wú)最大最小限制；采購(gòu)、運(yùn)輸均無(wú)價(jià)格折扣；訂貨提前期已知，且為常量；訂貨費(fèi)與訂貨批量無(wú)關(guān)；維持庫(kù)存費(fèi)是庫(kù)存量的線性函數(shù)；不允許缺貨；補(bǔ)充率為無(wú)限大，全部訂貨一次交付；采用固定量系統(tǒng)。經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型EOQ經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型EOQ經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型EOQ經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型EOQ最佳訂貨量：訂貨點(diǎn)RL可按下式計(jì)算：經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型EOQ例：根據(jù)生產(chǎn)的需要，某企業(yè)每年以20元的單價(jià)購(gòu)入一種零件4,000件。每次訂貨費(fèi)用為40元，資金年利息率為6%，單位維持庫(kù)存費(fèi)按所庫(kù)存物價(jià)值的4%計(jì)算。若每次訂貨的提前期為2周，試求經(jīng)濟(jì)訂貨批量、最低年總成本。經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型EOQ解：由題意可知

P=20元/件，D=4000件/年，s=40元，LT=2周

H則由兩部分組成：資金利息和倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用即H=20×6%+20×4%=2元/(件·年)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量模型EPL假設(shè)條件：外部對(duì)庫(kù)存系統(tǒng)的需求率已知，需求率均勻且為常量，年需求率以D表示，單位時(shí)間需求率以d表示；一次訂貨無(wú)最大最小限制；采購(gòu)、運(yùn)輸均無(wú)價(jià)格折扣；訂貨提前期已知，且為常量；訂貨費(fèi)與訂貨批量無(wú)關(guān)；維持庫(kù)存費(fèi)是庫(kù)存量的線性函數(shù)；不允許缺貨；補(bǔ)充率為無(wú)限大，全部訂貨一次交付；采用固定量系統(tǒng)。補(bǔ)充率為生產(chǎn)率經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量模型EPL經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量模型EPL經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量模型EPL例：根據(jù)預(yù)測(cè)，市場(chǎng)每年對(duì)某公司生產(chǎn)的產(chǎn)品的需求量為9,000臺(tái)，一年按300個(gè)工作日計(jì)算。生產(chǎn)率為每天50臺(tái)，生產(chǎn)提前期為4天。單位產(chǎn)品的生產(chǎn)成本60元，單位產(chǎn)品的年維修庫(kù)存費(fèi)為30元，每次生產(chǎn)的生產(chǎn)準(zhǔn)備費(fèi)用為40元。試求經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量EPL、年生產(chǎn)次數(shù)、訂貨點(diǎn)和最低年總費(fèi)用。經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量模型EPL價(jià)格折扣模型價(jià)格折扣模型假設(shè)條件：外部對(duì)庫(kù)存系統(tǒng)的需求率已知，需求率均勻且為常量，年需求率以D表示，單位時(shí)間需求率以d表示；一次訂貨無(wú)最大最小限制；采購(gòu)、運(yùn)輸均無(wú)價(jià)格折扣；訂貨提前期已知，且為常量；訂貨費(fèi)與訂貨批量無(wú)關(guān)；維持庫(kù)存費(fèi)是庫(kù)存量的線性函數(shù)；不允許缺貨；補(bǔ)充率為無(wú)限大，全部訂貨一次交付；采用固定量系統(tǒng)。允許有價(jià)格折扣價(jià)格折扣模型價(jià)格折扣模型（1）取最低價(jià)格代入基本EOQ公式求出最佳訂貨批量Q*，若Q*可行（即所求的點(diǎn)在曲線CT上）Q*為最優(yōu)訂貨批量，停止。否則轉(zhuǎn)步驟（2）（2）取次低價(jià)格代入基本EOQ公式求Q*。如果Q*可行，計(jì)算訂貨量為Q*時(shí)的總費(fèi)用和所有大于Q*的數(shù)量折扣點(diǎn)（曲線中斷點(diǎn)）所對(duì)應(yīng)的總費(fèi)用，取其中最小總費(fèi)用所對(duì)應(yīng)的數(shù)量即為最優(yōu)訂貨批量，停止（3）如果Q*不可