規(guī)模鴨場建設(shè)規(guī)范

規(guī)模鴨場建設(shè)規(guī)范范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了規(guī)模鴨場建設(shè)的技術(shù)規(guī)范，包括術(shù)語和定義、選址與建場條件、場區(qū)布局、鴨舍建筑、工藝與設(shè)備、配套工程、衛(wèi)生防疫設(shè)施、環(huán)境保護(hù)等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于規(guī)模鴨場的新建、改（擴(kuò)）建。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T682畜禽場場區(qū)設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。規(guī)模鴨場采用現(xiàn)代養(yǎng)鴨技術(shù)與設(shè)施設(shè)備，實(shí)行全年均衡生產(chǎn)工藝，存欄5000只種鴨或年出欄3萬只以上商品肉鴨的養(yǎng)殖場。鴨舍封閉式鴨舍舍內(nèi)為相對獨(dú)立的養(yǎng)殖環(huán)境，依靠風(fēng)機(jī)、水簾和環(huán)控系統(tǒng)完成舍內(nèi)通風(fēng)、光照、溫度、濕度的調(diào)節(jié)和控制，采用傳送帶或刮糞機(jī)進(jìn)行糞污收集的鴨舍。開放式鴨舍窗式或者卷簾的鴨舍，靠自然光照為主，人工補(bǔ)充光照為輔，自然通風(fēng)，分為全開放式鴨舍和半開放式鴨舍。養(yǎng)殖方式平養(yǎng)將鴨飼養(yǎng)在平面上，分為地面平養(yǎng)和網(wǎng)上平養(yǎng)。籠養(yǎng)采用“H”型或“A”型層架式籠具進(jìn)行鴨的飼養(yǎng)，包括種鴨籠養(yǎng)和商品肉鴨多層籠養(yǎng)。全進(jìn)全出同一鴨場或同一棟鴨舍飼養(yǎng)同一批次的鴨，且同批同期進(jìn)、出場的管理制度。選址與建場條件場址必須符合《中華人民共和國畜牧法》《中華人民共和國動物防疫法》等法律法規(guī)及國土空間規(guī)劃。鴨場應(yīng)建在地勢高燥、采光充分、易排水、防疫隔離條件良好、交通便利、沿途無污染、遠(yuǎn)離噪音、水源和電力供應(yīng)有保障的區(qū)域。距離化工廠、礦廠、垃圾及污水處理場所2000m以上，距離屠宰場、畜產(chǎn)品加工廠、畜禽場畜禽交易市場等1000m以上，距離主要交通干線、居民區(qū)500m以上。鴨場周邊環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合NY/T388的規(guī)定，水質(zhì)符合NY5027的規(guī)定。場區(qū)布局場區(qū)嚴(yán)格按生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)和無害化處理區(qū)等功能區(qū)分開。生活管理區(qū)在生產(chǎn)區(qū)的上風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處，隔離區(qū)應(yīng)在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處，鴨場周圍有隔離圍墻。生產(chǎn)區(qū)入口設(shè)大門、消毒池和更衣消毒室，場內(nèi)分設(shè)凈道和污道，互不交叉。鴨場和鴨舍有與其飼養(yǎng)規(guī)模匹配的排水、排污、貯糞、污物處理等設(shè)施，雨污分流，防止污物、惡臭對環(huán)境造成污染。鴨舍建筑建筑方案規(guī)模鴨場的鴨舍建筑應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、建筑物用途及鴨場的條件，按照經(jīng)濟(jì)合理、安全適用、因地制宜、就地取材及施工方便等原則，確定建筑方案。鴨舍朝向根據(jù)采光、保溫、通風(fēng)及當(dāng)?shù)氐闹黠L(fēng)向確定。鴨舍平行排列，間距3m～5m。建筑規(guī)格和要求基本要求地基要求堅(jiān)實(shí)、干燥。地面硬化，要求防滑、防腐蝕、便于清掃。墻壁光滑平整、耐腐蝕易消毒、通風(fēng)、保溫隔熱。屋頂要求結(jié)構(gòu)輕便、保溫隔熱、防水、防火，易于清洗、消毒，形狀以“A”字型為主，坡度角為20°～30°，跨度較小的也可建成平頂或拱形。育雛舍育雛舍分為單層網(wǎng)上育雛舍和立體育雛舍。舍內(nèi)地面高出舍外地面10cm～15cm，檐高2.5m～3m；門口設(shè)立緩沖間，窗戶面積與地面面積之比1:（8～10），窗戶下緣離地70cm～100cm，所有門窗設(shè)防蚊蠅、防鳥、防鼠設(shè)施。6.3.2.1單層網(wǎng)上育雛舍育雛籠離地60cm～80cm，每個(gè)單體籠長100cm～200cm，寬100cm，高25cm～30cm。底網(wǎng)孔徑0.5cm*0.5cm，側(cè)網(wǎng)孔徑為1cm*2cm，均可采用熱鍍鋅鋼網(wǎng)或塑料網(wǎng)。育雛籠下方設(shè)糞溝或接糞盤，寬度與籠子相同，糞溝深度以10cm～20cm為宜。6.3.2.2立體育雛舍采用“H”型層疊式3層～5層育雛，底層離地10cm～20cm，每層下方設(shè)接糞盤或傳送帶，末端設(shè)糞池或集糞管，上層接糞盤與下層頂網(wǎng)間距5cm～8cm。每個(gè)單體籠長50cm～100cm，寬50cm，高20cm～25cm。底網(wǎng)孔徑0.5cm*0.5cm，側(cè)網(wǎng)孔徑為1cm*2cm，均可采用熱鍍鋅鋼網(wǎng)或塑料網(wǎng)。種鴨舍6.3.3.1平養(yǎng)種鴨舍采用單列或雙列單層平養(yǎng)，鴨舍屋檐高180cm～200cm。設(shè)產(chǎn)蛋區(qū)、運(yùn)動場。產(chǎn)蛋區(qū)、運(yùn)動場的面積比例一般為1：3，運(yùn)動場以網(wǎng)床+水泥地面為好，其中水泥地面面積占運(yùn)動場三分之一，水線位于運(yùn)動場外側(cè)，水線或網(wǎng)床下設(shè)排污溝，溝深30cm～50cm，末端設(shè)集糞池。產(chǎn)蛋區(qū)內(nèi)按每2只～3只母鴨設(shè)1個(gè)產(chǎn)蛋窩。6.3.3.2籠養(yǎng)種鴨舍采用封閉式設(shè)計(jì)，多列飼養(yǎng)，鴨舍屋檐高250cm～300cm，一端設(shè)風(fēng)機(jī)，另一端設(shè)水簾，側(cè)面設(shè)通風(fēng)小窗和應(yīng)急大窗?！癆”型階梯式2層～3層籠養(yǎng)，底層距地面10cm～15cm。母鴨籠每組6個(gè)，肉種鴨單籠尺寸為30cm*45cm*50cm，蛋鴨單籠尺寸為42cm*38cm*38cm（每個(gè)單籠飼養(yǎng)2只），底網(wǎng)向前傾斜8°～10°并向前延伸15cm形成“凹”狀蛋托，公鴨籠尺寸為60cm*60cm*55cm。采用熱鍍鋅鋼絲焊接，底網(wǎng)孔徑為2cm*4cm，側(cè)網(wǎng)為2cm*6cm，頂網(wǎng)為5cm*8cm?；\位前外掛料槽，每個(gè)籠位上方設(shè)1個(gè)乳頭飲水器?；\位下方設(shè)糞溝與刮糞板或傳送帶，末端設(shè)置配套糞污收集池或糞污收集管網(wǎng)。商品鴨舍6.3.4.1平養(yǎng)舍網(wǎng)上平養(yǎng)采用單列或雙列圈舍，鴨舍屋檐高180cm～200cm，網(wǎng)床離地面30cm～50cm，底網(wǎng)和側(cè)網(wǎng)為塑料網(wǎng)，孔徑2.5cm*2.5cm。乳頭飲水設(shè)在圈舍一側(cè)，地面平養(yǎng)飲水區(qū)硬化寬度一般為20cm～30cm，并向墻一側(cè)傾斜，下設(shè)排污溝，標(biāo)準(zhǔn)與平養(yǎng)種鴨舍相同。6.3.4.2籠養(yǎng)舍常采用封閉式設(shè)計(jì)，多列飼養(yǎng)，鴨舍屋檐高300cm～350cm，一端設(shè)風(fēng)機(jī)、另一端設(shè)水簾，側(cè)面安裝通風(fēng)小窗和應(yīng)急大窗?！癏”型3層～4層籠養(yǎng)，底層距地面20cm～30cm，單體籠具尺寸為100cm*200cm*65cm，底網(wǎng)為塑料網(wǎng)，孔徑2.5cm*2.5cm，側(cè)網(wǎng)為熱鍍鋅鋼網(wǎng)，孔徑2.5cm*2.5cm?；\位前端外掛料槽，每個(gè)籠位上方設(shè)2個(gè)乳頭飲水器，每層籠位下方設(shè)置與籠位寬度相匹配的凹型糞污收集自動傳輸帶，傳輸帶末端設(shè)置配套糞污收集池或糞污收集管網(wǎng)。鴨舍建筑面積鴨舍建筑面積參考表1。飼養(yǎng)密度計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)（以舍內(nèi)面積計(jì)）類型育雛舍育成舍/育肥舍產(chǎn)蛋舍大型肉種鴨25只～30只/m24只～5只/m23只～4只/m2蛋鴨25只～30只/m28只～10只/m26只～8只/m2商品肉鴨25只～30只/m25只～7只/m2工藝與設(shè)備工藝全進(jìn)全出。設(shè)備主要包括網(wǎng)床、育雛籠、料槽（桶）、乳頭飲水器（水槽）、風(fēng)機(jī)、水簾、通風(fēng)小窗、應(yīng)急大窗、環(huán)控系統(tǒng)、光照系統(tǒng)、自動喂料機(jī)、清洗消毒、獸醫(yī)防疫、傳送帶（刮糞機(jī)）、糞污干濕分離機(jī)、監(jiān)控預(yù)警系統(tǒng)等設(shè)備。配套工程供水生活管理區(qū)按民用建筑有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。有生活、生產(chǎn)用水所需的儲水水塔、水池和供水管網(wǎng)，供水能力滿足生產(chǎn)、生活、消防需要。生活飲用水質(zhì)符合GB5749的規(guī)定，畜禽飲水水質(zhì)符合NY5027的規(guī)定。供電采用動照合一供電方式，滿足鴨場日常照明及生產(chǎn)需要，電力符合不低于所有用電設(shè)備最大值，供電不穩(wěn)定地區(qū)需配應(yīng)急電源。場內(nèi)消防具備消防設(shè)施和消防通道。衛(wèi)生防疫設(shè)施入場大門口設(shè)消毒池、噴霧消毒等設(shè)施，生產(chǎn)區(qū)入口處設(shè)更衣、淋浴消毒室，鴨舍入口處設(shè)地面消毒池。具備病死鴨無害化處理設(shè)施，集中處理的具備臨時(shí)存放設(shè)備。環(huán)境保護(hù)新建鴨場按《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治辦法》進(jìn)行環(huán)境影響評價(jià)或備案，確保鴨場不污染周圍環(huán)境。鴨場糞污處理設(shè)施與其他設(shè)施同步建設(shè)，其處理能力、處理工藝、有機(jī)負(fù)荷和處理效率與建設(shè)