2023學(xué)年完整公開課版汽化和液化3

你吃過“紙火鍋”嗎？思考：

“紙火鍋”為什么遇到火不燃燒呢？第3節(jié)汽化與液化第三章物態(tài)變化固態(tài)液態(tài)熔化（吸熱）凝固（放熱）自然界中常見物質(zhì)存在的狀態(tài)有：

固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)三種物態(tài)變化：物質(zhì)從一種狀態(tài)變?yōu)榱硪环N狀態(tài)的過程。復(fù)習(xí)鞏固：液態(tài)氣態(tài)想一想？？二、汽化的兩種方式1、蒸發(fā)2、沸騰{汽化這鍋水，放上10天半個(gè)月會(huì)變少嗎？這鍋水，過一會(huì)會(huì)變少嗎？這兩種汽化的方式相同嗎？在液體表面可以在任何溫度下進(jìn)行緩慢的汽化現(xiàn)象請(qǐng)同學(xué)們舉一些生活中能說明蒸發(fā)可以在任何溫度下進(jìn)行的例子。三、蒸發(fā)：1概念：1）放在碟子中的水比放在窄瓶口中的水，哪個(gè)干得快？2）曬糧食的時(shí)候，攤開的糧食比堆在一塊的哪個(gè)干得更快？3）曬衣服時(shí)候，展開的衣服比團(tuán)著的哪個(gè)干得快？液體的表面積越大，蒸發(fā)得越快。討論：小結(jié)：濕衣服掛在通風(fēng)處和不通風(fēng)處哪個(gè)干得快。液體表面上的空氣流動(dòng)快，

液體蒸發(fā)得越快。討論：小結(jié)：1.夏天曬衣服和冬天曬衣服，哪個(gè)時(shí)候衣服干得快？小結(jié)：液體溫度越高，液體蒸發(fā)得越快。討論：2.吹風(fēng)機(jī)、干手器吹熱風(fēng)比吹冷風(fēng)哪種干得快？2.影響蒸發(fā)快慢的因素液體的溫度液體的表面積液體表面空氣流動(dòng)速度結(jié)論：如何加快液體的蒸發(fā)？提高液體的溫度增大液體的表面積加快液體表面的空氣流動(dòng)蒸發(fā)越快高燒病人可用酒精幫助降溫，為什么？因?yàn)榫凭舭l(fā)時(shí)，會(huì)從身體中吸熱，使病人體溫下降。游泳后上岸，風(fēng)加快了皮膚表面空氣的流動(dòng)，從面加快了人身上水的蒸發(fā)速度，使得皮膚溫度下降。大熱天，狗常常伸出長(zhǎng)長(zhǎng)的舌頭，你知道這是為什么嗎？狗無汗腺，不能靠出汗來散熱，只能伸長(zhǎng)舌頭，大口喘氣，靠加快呼吸，增加蒸發(fā)來散熱。四、實(shí)驗(yàn)探究

水的沸騰提出問題（1）使水沸騰，需要什么條件？（4）水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來越高？（3）水沸騰時(shí)，它的溫度是多少攝氏度？（2）水沸騰前，水中氣泡怎樣變化？水沸騰時(shí)，水中的氣泡怎樣變化？

鐵架臺(tái)、燒杯、溫度計(jì)、酒精燈、水、硬紙板、石棉網(wǎng)、記時(shí)器設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和進(jìn)行試驗(yàn):實(shí)驗(yàn)器材：觀察到的現(xiàn)象：1、沸騰前：①加熱后在杯底及側(cè)壁產(chǎn)生氣泡；②杯底及側(cè)壁的氣泡在上升時(shí)體積變小，破裂③水溫不斷升高，水溫越高，水面跑出水蒸氣越多；沸騰時(shí)，水中形成大量氣泡不斷上升，體積變大，到達(dá)水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中，繼續(xù)吸熱但溫度保持不變。2、沸騰時(shí)：分析與論證沸騰:沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度

一定溫度下發(fā)生的,在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象沸騰時(shí)的特點(diǎn)：

形成大量的氣泡上升、變大，到水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。水繼續(xù)吸熱，但只能不斷地變成水蒸氣，它的溫度卻保持不變。沸騰的條件：溫度達(dá)到沸點(diǎn)不斷吸熱（或繼續(xù)加熱）物質(zhì)沸點(diǎn)物質(zhì)沸點(diǎn)物質(zhì)沸點(diǎn)液態(tài)鐵2750水100液態(tài)氧－183液態(tài)鉛1740酒精78液態(tài)氮－196水銀357乙醚35液態(tài)氫－253液態(tài)萘218液態(tài)氨－33液態(tài)氦－268.9幾種液體的沸點(diǎn)/℃(在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下)

１、不同的液體的沸點(diǎn)是不同的２、一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓的水的沸點(diǎn)是１００℃由數(shù)據(jù)表發(fā)現(xiàn)3、液體的沸點(diǎn)與大氣壓有關(guān)，大氣壓越大沸點(diǎn)越高，大氣壓越小沸點(diǎn)越低。“紙火鍋”為什么遇到火不燃燒呢？解疑

在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)時(shí)100℃。紙的著火點(diǎn)是183℃。燒水時(shí)，水不斷從紙鍋上吸收熱量，水燒開后它的溫度保持沸點(diǎn)不變，紙鍋的溫度大約與水的溫度相等不會(huì)達(dá)到紙的著火點(diǎn)，所以可以用“紙火鍋”不會(huì)燃燒。蒸發(fā)和沸騰有哪些相同點(diǎn)與不同點(diǎn)？蒸發(fā)沸騰相同點(diǎn)都是_____現(xiàn)象，都要_____熱量不同點(diǎn)特點(diǎn)影響因素汽化吸收3、在任何溫度下都能發(fā)生1.同時(shí)發(fā)生在液體的表面和內(nèi)部1.液體溫度的高低2.液體表面積的大小3.液體表面氣流的快慢1、只發(fā)生在液體表面3.只在一定溫度（沸點(diǎn)）發(fā)生2、緩慢平和2.劇烈沸點(diǎn)受氣壓的影響（氣壓高，沸點(diǎn)高；氣壓低，沸點(diǎn)低）討論：液化1.物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程液化放出熱量你見過早晨窗玻璃上因出現(xiàn)一層水霧而變得模糊的現(xiàn)象嗎？（里邊還是外邊？）活動(dòng)一氣體液化的方法之一：降低溫度活動(dòng)二乙醚液化實(shí)驗(yàn)１、將少量乙醚吸進(jìn)注射器，取下針頭，用橡皮帽把注射器的小孔堵住。２、握住注射器的下端，乙醚有什么變化？３、向內(nèi)推動(dòng)活塞，你可以看到什么？乙醚變成氣體乙醚液化氣體打火機(jī)液化石油氣“長(zhǎng)征3號(hào)”運(yùn)載火箭

用壓縮體積的方法可以使一些氣體在常溫下液化乙醚試驗(yàn)日常生活中的應(yīng)用：氣體經(jīng)壓縮便于運(yùn)輸、貯存和使用2.氣體液化的兩種方法①降低溫度②壓縮體積思考:電冰箱工作時(shí)側(cè)面或背面為什么會(huì)發(fā)熱？制冷劑：氟利昂液態(tài)氟利昂冷凍室汽化吸熱毛細(xì)管蒸氣氣態(tài)氟利昂冷凝器液化放熱壓縮機(jī)液態(tài)（冰箱內(nèi)）（冰箱外）1.當(dāng)水壺里的水沸騰時(shí)，為什么靠近壺嘴的一段看不見“白氣”，而在上面一段能夠看見？

討論靠近壺嘴一段溫度較高，水蒸氣沒有液化，看不見白氣。而上面一段因溫度降低，水蒸氣遇冷液化成小水滴，所以能被看見。2.被100°C的水蒸氣燙傷，比被100°C的水燙傷要嚴(yán)重得多，為什么？100°C的水蒸氣液化為水時(shí)，要放出大量的熱。下面的現(xiàn)象是液化現(xiàn)象，請(qǐng)記?。捍蜷_冰箱，煙霧冒出來。夏天，我們看到冰棒冒煙。冬天，我們口里呼出白氣。從寒冷的室外進(jìn)入溫暖的室內(nèi)，眼鏡的鏡片會(huì)蒙上一層小水珠。夏天，地面的自來水管經(jīng)常會(huì)冒汗。霧的形成。露水的形成。注意：這些霧和氣都是水汽遇冷形成的液體水。二、沸騰:1.沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度在一定溫度下發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象2.沸騰時(shí)的特點(diǎn)：形成大量的氣泡上升、變大，到水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。水繼續(xù)吸熱，但只能不斷地變成水蒸氣，它的溫度卻保持不變——沸點(diǎn)。3.沸騰的條件：需要達(dá)到一定溫度，并不斷吸熱歸納：汽化：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)?/p>