七年級生物教案-人教版七年級生物上冊《調(diào)查我們身邊的生物》教學(xué)設(shè)計(jì)

Word七年級生物教案-人教版七年級生物上冊《調(diào)查我們身邊的生物》教學(xué)設(shè)計(jì)

（一）情境導(dǎo)入，自主探究。

2021年4月，“大頭娃娃”引起了國務(wù)院和全國人民的關(guān)注。原來在安徽阜陽的農(nóng)村，出現(xiàn)一件怪事。從2021年開始，這里的100名嬰兒，陸續(xù)患上了一種怪病。本來健康出生的孩子，在喂養(yǎng)期間，開始變得四肢短小，身體瘦弱，尤其是嬰兒的腦袋顯得偏大。當(dāng)?shù)厝朔Q這些孩子為“大頭娃娃”。其中，已經(jīng)有8名兒童夭折。這些嬰兒到底得了什么病？病因到底是什么？令人驚奇的是，導(dǎo)致這些嬰兒身患重病甚至奪取他們生命的竟然是他們每天都必須食用的食品——奶粉。

近來，因食品而引發(fā)的類似悲劇還很多，我們應(yīng)該多加關(guān)注，保護(hù)身體的健康發(fā)展。在生活中，什么樣的營養(yǎng)才算合理？什么樣的食品才是安全的呢？請同學(xué)們閱讀教材P35-39，尋找以上問題的答案。

（二）師生互動，合作共建。

任務(wù)一：舉例說出什么是合理營養(yǎng)？

1、請同學(xué)們說出你每日三餐的情況及平常的一些飲食習(xí)慣，并衡量他們營養(yǎng)搭配是否合理，習(xí)慣是否科學(xué)？

2、結(jié)合教材P36圖IV-22，分組討論飲食與健康的關(guān)系，總結(jié)出合理營養(yǎng)和平衡膳食的含義。

3、小結(jié)：聯(lián)系學(xué)生實(shí)際說說青少年應(yīng)如何做好合理營養(yǎng)？

任務(wù)二：設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)合理的食譜。

1、分析中國居民：平衡膳食寶塔，討論設(shè)計(jì)營養(yǎng)合理，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠食譜的要求。

2、分組設(shè)計(jì)食譜，可選擇針對不同的人來設(shè)計(jì)（如中老年人，青少年，糖尿病人等。）

3、交流評價(jià)：各小組展示自己設(shè)計(jì)的食譜，比較哪一組的食譜設(shè)計(jì)更為合理、實(shí)惠？

4、課后實(shí)踐作業(yè)：根據(jù)自己設(shè)計(jì)的食譜，適時(shí)在家中烹調(diào)，并請家長品嘗、評價(jià)。

任務(wù)三：關(guān)注食品安全。

1、結(jié)合：教材P35資料《藕粉早已變質(zhì)，服后險(xiǎn)些要命》，分析討論食品安全的重要性。

2、閱讀教材P38圖IV-24，談?wù)勗谌粘Ｉ钪腥绾巫龊檬称钒踩?/p>

3、實(shí)例分析：

（1）購買食品應(yīng)注意什么問題？

（2）發(fā)生了食物中毒應(yīng)如何急救？

4、介紹我國的生態(tài)農(nóng)業(yè)和綠色食品的相關(guān)知識？

（三）典型示例，嘗試應(yīng)用。

例1：下面是某同學(xué)為自己設(shè)計(jì)的“一日食譜”。早餐：小米粥（約100克，含水），面包（約50克）；午餐：饅頭一個(gè)（約50克）、火腿腸兩根（約100克）；晚餐：米飯一份（約100克），青菜一份（約100克）。通過分析，你認(rèn)為該同學(xué)設(shè)計(jì)的食譜合理嗎？，若不合理，請指出其不合理的地方和今后應(yīng)注意的問題：

（思路分析）食譜中五類食物比例要合適，營養(yǎng)要全面，選擇的食物要適合中學(xué)生的生長發(fā)育需要。

（答案）食譜設(shè)計(jì)不合理，因?yàn)闋I養(yǎng)合理的食譜應(yīng)含有五類食物，早、中、晚餐的能量應(yīng)按30%、40%、和30%左右安排，五類食物的比例應(yīng)按中國居民“平衡膳食寶塔”安排。

（總結(jié)）平時(shí)要引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)知識聯(lián)系生產(chǎn)、生活實(shí)際加以應(yīng)用。

三、系統(tǒng)小結(jié)，自結(jié)自悟。

四、學(xué)習(xí)診斷，當(dāng)堂評價(jià)。

1、下列敘述中，正確的是。

A．早餐來不及吃，就算了，晚餐很豐盛，多吃點(diǎn)。

B.已變質(zhì)的食物舍不得丟掉，給家畜和家禽作飼料。

C．飯后立即進(jìn)行劇烈的體育鍛煉，會抑制消化功能。

D．不干不凈，吃了沒病。

2、下列減肥辦法中，既有利于減肥，又不傷害身體的是。

A．暴飲暴食后再進(jìn)行高強(qiáng)度的體育運(yùn)動。

B．到藥店買減肥藥；C。節(jié)食或絕食

D．適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉并合理膳食。

3、關(guān)注食品安全十分重要。食用下列哪種食物容易引發(fā)食物中毒。

A．發(fā)芽的馬鈴薯B。在保質(zhì)期內(nèi)的袋裝食品。

C．剩飯剩菜一定要蒸煮后再吃請點(diǎn)擊下載Word版完整教案：人教版七年級生物上冊《調(diào)