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酒店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書1隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長(zhǎng),城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高,酒店市場(chǎng)表現(xiàn)出旺隨著人們對(duì)自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量以顧客為中心,周到服務(wù),以顧客滿意為目的,笑臉迎賓,以誠(chéng)待客,積員工的服裝,經(jīng)營(yíng)的理念,內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一。?酒店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書2隨著商務(wù)經(jīng)濟(jì)、會(huì)展經(jīng)濟(jì)、旅游經(jīng)濟(jì)、假日經(jīng)濟(jì)的經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店嚴(yán)重滿足不了大眾消費(fèi)的需讓每一個(gè)人實(shí)現(xiàn)暢行世界的夢(mèng)想!公司主營(yíng)業(yè)務(wù)是經(jīng)濟(jì)型連鎖賓館經(jīng)營(yíng)、管理、xxxx經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖酒店通過(guò)高科技的進(jìn)的服務(wù)理念為旅游服務(wù)企業(yè)的超常規(guī)發(fā)展開(kāi)拓出一條全新的道路。為每一個(gè)□(一)中國(guó)會(huì)展經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析界各國(guó)GDP總和的1%,如果加上相關(guān)行業(yè)從展覽中的獲益,展覽業(yè)對(duì)全球經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國(guó)際和地區(qū),會(huì)展業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)作用達(dá)到1:9的水平。□酒店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書3再者,某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量,與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān),對(duì)于每層樓有酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā),根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),參照國(guó)家行在制定物資采購(gòu)清單時(shí),有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:出□酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù),但這項(xiàng)工作對(duì)各部的□酒店各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作,是飯店行業(yè)的慣例,同時(shí),特別指出部門培訓(xùn)員,指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃,督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施,并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果?!?八)建立酒店各部門財(cái)產(chǎn)檔案開(kāi)業(yè)前,即開(kāi)始建立酒店各部門的財(cái)產(chǎn)檔案,對(duì)日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作,而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)?!?九)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門驗(yàn)收酒店各部門的驗(yàn)收,一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門酒店各部門參與驗(yàn)收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門在參與驗(yàn)收前,應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份酒店各部門驗(yàn)收檢查表,并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查?!?十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作□在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對(duì)飯店成品的保護(hù)。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視,而留下永久的遺憾。酒店各部門應(yīng)在開(kāi)業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門,共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃,然后由客房部的PA組,對(duì)各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn),為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對(duì)清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)?!?十一)部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)□酒店各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后,即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn),又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。□二、酒店開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃□制定酒店開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃,是保證酒店各部門開(kāi)業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式,飯店通常采用倒計(jì)時(shí)法,來(lái)保證開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。(一)開(kāi)業(yè)前三個(gè)月□與工程承包商聯(lián)系,這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé),但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道,以便日后的聯(lián)絡(luò)。8.確保所有訂購(gòu)物品都能在開(kāi)業(yè)一個(gè)月前到位,并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商9.檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏,在補(bǔ)全的同時(shí),要確保開(kāi)支不超(三)開(kāi)業(yè)前一個(gè)月五)開(kāi)業(yè)前二十天開(kāi)業(yè)前的試運(yùn)行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問(wèn)題的階段。對(duì)此階段工作特在飯店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段,很多問(wèn)題會(huì)顯露出來(lái)。對(duì)此,部分客房管理人員開(kāi)業(yè)前客房部的清潔工作量大、時(shí)間緊,雖然管理人員強(qiáng)調(diào)了清潔中的注開(kāi)業(yè)前及開(kāi)業(yè)期間部門工作特別繁雜,客房管理人員容易忽視對(duì)鑰匙的’確定物品擺放規(guī)格工作,應(yīng)早在樣板房確定后就開(kāi)始進(jìn)行,但很多客房管開(kāi)業(yè)期間部門工作繁雜,但部門經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦,將各項(xiàng)工作逐步□做基建清潔衛(wèi)生時(shí)會(huì)有大量的垃圾,很多員工或不了解吸塵器的使用注意不少飯店開(kāi)業(yè)前由于各種原因,不能對(duì)使用電腦的部門進(jìn)行及時(shí)、有效的□酒店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書421世紀(jì)的個(gè)體戶市場(chǎng)是線下實(shí)體店和線上電子商務(wù)店競(jìng)相爭(zhēng)放的零售市的專賣店,經(jīng)營(yíng)面積一般在30平米左右,員工一般2人,最適宜個(gè)體戶、夫妻經(jīng)營(yíng),初始投資10萬(wàn)元到30萬(wàn)元,年?duì)I業(yè)額從50萬(wàn)元到200萬(wàn)元不等,是近經(jīng)營(yíng)煙酒店滿一年后,將會(huì)形成非常穩(wěn)定的客戶源,每月帶來(lái)至少20xx元的穩(wěn)□1、基本租金。煙酒專賣店經(jīng)營(yíng)面積不應(yīng)少于20平米,可選擇20—30平米的門店,年租金約2。5萬(wàn)元。向繼承租者收取。煙酒店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)一般在3—8萬(wàn)元,若創(chuàng)業(yè)投資要付轉(zhuǎn)讓費(fèi),二、項(xiàng)目名稱及地點(diǎn)36000元。(3)、固定資產(chǎn):貨柜:3000元,冰柜(押金):1500元,卷閘門:1500管(4)、流動(dòng)資金:煙:20000元,酒、飲料:20000元,茶葉:15000元,其他:5000元,計(jì):60000元。(5、)人員工資:1500元/月,二人按三個(gè)月計(jì):3000元。資金需求:XX元自有資金:60000元,主要用于租用場(chǎng)地和固定資產(chǎn)投入。五、貸款用途需小額資金貸款:8萬(wàn)元,主要用于流動(dòng)資金和整修店面。根據(jù)銷售和成本計(jì)劃表及利潤(rùn)計(jì)劃表分析到20xx年企業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)利潤(rùn)萬(wàn)元,先行還貸。根據(jù)企業(yè)收益情況保守預(yù)計(jì)還貸期限:2年?!蹁N售煙酒、飲料、茶葉主要特點(diǎn)是風(fēng)險(xiǎn)小收入低,比較穩(wěn)定、便于長(zhǎng)期經(jīng)二三四五六●執(zhí)執(zhí)項(xiàng)項(xiàng)●●市公市公司場(chǎng)市場(chǎng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)□“珠海市秘戀情侶酒店”是一家致力于情侶住宿的純主題酒店。酒店以情侶、夫妻為主要服務(wù)對(duì)象,設(shè)立各種主題進(jìn)行包裝,其中包括中式古典,歐式情調(diào),法式浪漫,海底漫游,叢林探險(xiǎn)等五大主題,而其核心是通過(guò)優(yōu)質(zhì)而另類獨(dú)特的服務(wù),另類的創(chuàng)意主題給廣大情侶朋友們提供一個(gè)更好的情感交流與娛樂(lè)體驗(yàn)的平臺(tái)??谠诨I備階段,酒店擁有一支自己的創(chuàng)意團(tuán)隊(duì),主要負(fù)責(zé)酒店建筑的創(chuàng)意設(shè)計(jì)、酒店提供服務(wù)的創(chuàng)意模板以及酒店的施工以及籌備等各類事項(xiàng)。在隨后的市場(chǎng)調(diào)查中,我們收集到的更廣泛的數(shù)據(jù)表明,主題酒店的市場(chǎng)空間巨大,對(duì)此我們便根據(jù)各地中高收入人群的消費(fèi)傾向及消費(fèi)能力進(jìn)行酒店主題設(shè)計(jì)規(guī)劃和自“珠海市秘戀情侶酒店”的目標(biāo)群體主要定位于向大學(xué)生及社會(huì)收入較高的年輕人提供特價(jià)優(yōu)惠房。酒店主題富有創(chuàng)意,既有區(qū)別于城市化的發(fā)展模式的古色古香,也有歐洲異域風(fēng)情的羅曼蒂克,更有深海,叢林的神秘幽靜符合年輕人追求新奇因子、時(shí)尚元素的特性,相比同類如如家快捷,七天連鎖快捷等在價(jià)格上也讓人容易接受新奇的思想??谠趨^(qū)域市場(chǎng)上,酒店會(huì)在珠海市試水,在未來(lái)五年時(shí)間內(nèi),在二輪融資資況不錯(cuò)的城市各城市做5家分店1(三)經(jīng)營(yíng)與營(yíng)銷□酒店前期的投入主要是酒店的設(shè)計(jì)與裝修。酒店的第一家店將設(shè)□(四)投資與財(cái)務(wù)口公司總資本300萬(wàn)元,股本結(jié)構(gòu)如下:租借房屋的擁有者出資153萬(wàn)元,占總股本51%;團(tuán)隊(duì)其他成員共同出資147萬(wàn)元,占49%。資金主要用于租賃樓層75萬(wàn)元,裝修主題酒店120萬(wàn),公共設(shè)施設(shè)備資金60萬(wàn),以及經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所需的材料、人工、及其他營(yíng)業(yè)費(fèi)用等20萬(wàn)元,剩余資認(rèn)數(shù)據(jù))□(五)組織與人力資源□(一)產(chǎn)業(yè)背景(二)酒店概述經(jīng)營(yíng)管理最主要體現(xiàn)在對(duì)人的管理,加強(qiáng)員工與特色酒店的接軌才是管理②住宿酒店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書6(一)團(tuán)隊(duì)名稱:酒店用品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)工作室□(二)團(tuán)隊(duì)介紹:工作室前身為“小設(shè)會(huì)學(xué)生公司”;五年磨一劍,在穩(wěn)定發(fā)展的前提下經(jīng)口工作室成員涵蓋了藝術(shù)設(shè)計(jì)系的4個(gè)專業(yè)方向的學(xué)生:分別為20xx級(jí)環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)方向的***,20xx級(jí)視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)方向的***,20xx級(jí)旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)方向的***,20xx級(jí)旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)方向的***和20xx級(jí)動(dòng)漫設(shè)計(jì)方向的***。本工□(一)工作室項(xiàng)目1.與系上簽訂實(shí)習(xí)基地的各類設(shè)計(jì)公司有項(xiàng)目合作;(二)工作室的經(jīng)營(yíng)管理模式工作室前身為小設(shè)會(huì)學(xué)生公司,經(jīng)營(yíng)5年;從開(kāi)始承接校內(nèi)大小活動(dòng)的設(shè)□(1)工作室的構(gòu)成:②策劃部:由擁有豐富創(chuàng)意,文筆較好的同學(xué)擔(dān)任。主要負(fù)責(zé)對(duì)酒店用品作室的日常工作記錄(考勤)、會(huì)議記錄。④財(cái)務(wù)部:由心思更為細(xì)膩的同學(xué)擔(dān)任。主要負(fù)責(zé)工作室財(cái)務(wù)的管理以及⑤指導(dǎo)老師:工作室將邀請(qǐng)系上經(jīng)驗(yàn)豐富的各專業(yè)教師作(2)工作室的管理方式:□①發(fā)展前期:確立總負(fù)責(zé)人,統(tǒng)一協(xié)調(diào)工作室□(一)酒店用品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析:□1.酒店用品設(shè)計(jì)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析:這將對(duì)酒店用品市場(chǎng)提出嚴(yán)峻的挑戰(zhàn);根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查,截止20xx年底,全國(guó)星級(jí)酒店有萬(wàn)家,其中四星級(jí)酒店2500多家,五星級(jí)酒店700多家,固定資產(chǎn)原值4600億元,營(yíng)業(yè)總收入20xx多億元。因此,對(duì)中國(guó)酒店行業(yè)的投資已(1)以小設(shè)會(huì)學(xué)生公司為基礎(chǔ),與各酒店均有成功合作案例,在此基礎(chǔ)上(2)近年來(lái),我校藝術(shù)設(shè)計(jì)系畢業(yè)設(shè)計(jì)主題逐年朝酒店設(shè)計(jì)方面發(fā)展,且(3)工作室成員都是專業(yè)的學(xué)生,具有一定的專業(yè)設(shè)計(jì)基礎(chǔ),且具有良好(4)同時(shí)結(jié)合系上的項(xiàng)目特色教學(xué)法,有視覺(jué)、環(huán)藝、產(chǎn)品、動(dòng)漫方向各(5)不斷吸收系上各專業(yè)學(xué)生作為預(yù)備成員,在項(xiàng)目擴(kuò)大以后,逐步吸納(一)工作室運(yùn)營(yíng)的商業(yè)目的:4.保持工作室經(jīng)營(yíng)高效率,強(qiáng)調(diào)科學(xué)管理。]6.打造本地區(qū)域優(yōu)勢(shì),提高市場(chǎng)份額。求得生存空間,在市場(chǎng)中取口(二)工作室的市場(chǎng)定位:(三)發(fā)展戰(zhàn)略及階段目標(biāo):(1)聯(lián)絡(luò)附近各商鋪,門面業(yè)主,向其宣傳介紹接觸工作室。(2)游說(shuō)各高校社團(tuán),將接觸工作室作為社團(tuán)的廣告代理。(3)與成都商務(wù)#站建立友情鏈接,在#上宣

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