云上四季莘莊店6月第2周前臺測試

精品文檔-下載后可編輯云上四季莘莊店6月第2周前臺測試云上四季莘莊店6月第2周前臺測試

一、單選題（每題5分）

1.小商品單據(jù)相關(guān)流向[5分]

A中央采購物品的《物品申購單》、《訂單》和《收貨單》由駐店專員/財務(wù)經(jīng)理保存；自采購物品的《物品申請單》由駐店專員/財務(wù)經(jīng)理保存

B中央采購物品的《物品申購單》、《訂單》和《收貨單》由駐店專員/財務(wù)經(jīng)理保存；自采購物品的《物品申請單》由運(yùn)營經(jīng)理/部門經(jīng)理保存

C中央采購物品的《物品申購單》、《貨運(yùn)送貨單》、《訂單》和《收貨單》由駐店專員/財務(wù)經(jīng)理保存；自采購物品的《物品申請單》由運(yùn)營經(jīng)理/部門經(jīng)理保存

D中央采購物品的《物品申購單》、《貨運(yùn)送貨單》、《訂單》和《收貨單》由駐店專員/財務(wù)經(jīng)理保存；自采購物品的《超市收銀條》、《物品申請單》由駐店專員/財務(wù)經(jīng)理保存

2.前臺停電（斷網(wǎng)）應(yīng)急預(yù)案中“打印應(yīng)急報表”的操作標(biāo)準(zhǔn)[5分]

A1）打印在店客人報表、客房清掃報表；2）若是停電，則及時制作VC房的門卡，打印預(yù)退房的賬單。。

B1）打印在店客人報表、災(zāi)難備份報表；2）若是停電，則及時制作VC房的門卡，打印預(yù)退房的賬單。

C1）打印在店客人報表、客房清掃報表、災(zāi)難備份報表；2）若是停電，則及時制作VC房的門卡，打印預(yù)退房的賬單。門卡和賓客賬單單放在指定地方。

D1）打印在店客人報表、客房清掃報表、災(zāi)難備份報表；2）若是停電，打印預(yù)退房的賬單。門卡和賓客賬單單放在指定地方。

3.前臺停電（斷網(wǎng)）應(yīng)急預(yù)案中“會員注冊”的操作標(biāo)準(zhǔn)[5分]

A1）客人購買會員卡，請客人出示證件。2）將客人信息登記在《會員注冊信息表》上。3）將會員卡和證件雙手遞交給客人。

B1）客人購買會員卡，請客人出示證件。2）收取客人費(fèi)用，填寫在《消費(fèi)入賬報表》。若客人掛賬，則查看《在店客人余額表》。3）將會員卡和證件雙手遞交給客人。

C1）客人購買會員卡，請客人出示證件。2）將客人信息登記在《會員注冊信息表》上。3）收取客人費(fèi)用。若客人掛賬，則查看《在店客人余額表》。4）將會員卡和證件雙手遞交給客人。

D1）客人購買會員卡，請客人出示證件。2）將客人信息登記在《會員注冊信息表》上。3）收取客人費(fèi)用，填寫在《消費(fèi)入賬報表》。若客人掛賬，則查看《在店客人余額表》。4）將會員卡和證件雙手遞交給客人。

4.前臺的備份系統(tǒng)[5分]

A當(dāng)PMS系統(tǒng)由于停電、斷網(wǎng)或系統(tǒng)本身出現(xiàn)問題而無法正常使用時，在酒店前臺電腦打開備份系統(tǒng)，確保酒店的日常運(yùn)作。

B當(dāng)PMS系統(tǒng)由于停電、斷網(wǎng)或系統(tǒng)本身出現(xiàn)問題而無法正常使用時，立即通知當(dāng)班工程維護(hù)員至弱電機(jī)房進(jìn)行查看，打開備用電源，進(jìn)行系統(tǒng)報表備份，確保酒店的日常運(yùn)作。

C當(dāng)PMS系統(tǒng)由于停電、斷網(wǎng)或系統(tǒng)本身出現(xiàn)問題而無法正常使用時，前臺員工應(yīng)立即報告當(dāng)班經(jīng)理，聯(lián)系區(qū)域工程師，通知工程打開備用電源，前臺打印災(zāi)難備份報表，確保酒店的日常運(yùn)作。

D以上答案全部錯誤。

5.《災(zāi)難備份》報表名稱[5分]

A《災(zāi)難備份》報表共計5張：會員注冊信息表、在店客人報表、消費(fèi)入賬報表、欠離報表、收銀員交款報告。

B《災(zāi)難備份》報表共計7張：房間變更信息表、會員加盟登記、在店客人報表、入住信息報表、消費(fèi)入賬報表、欠離報表、收銀員交款報告。

C《災(zāi)難備份》報表共計7張：房間變更信息表、會員加盟登記表、離店結(jié)賬信息表、入住信息報表、消費(fèi)入賬報表、欠離報表、收銀員交款報告。

D《災(zāi)難備份》報表共計7張：房間變更信息表、會員注冊信息表、離店結(jié)賬信息表、入住信息報表、消費(fèi)入賬報表、欠離報表、收銀員交款報告。

6.管理卡和總裁卡[5分]

A經(jīng)濟(jì)型/商旅/精選適用：管理卡和總裁卡可通過最高制卡權(quán)限在前臺制卡機(jī)上制取。整個酒店有一張數(shù)據(jù)記錄卡由電子門鎖供應(yīng)商提供。

B經(jīng)濟(jì)型/商旅/精選適用：管理卡和總裁卡可通過最高制卡權(quán)限在前臺制卡機(jī)上制取。整個酒店有兩張數(shù)據(jù)記錄卡必須由店長保管。

C經(jīng)濟(jì)型/商旅/精選適用：管理卡和總裁卡可通過最高制卡權(quán)限在前臺制卡機(jī)上制取。整個酒店有一張數(shù)據(jù)記錄卡必須由駐店專員保管。

D經(jīng)濟(jì)型/商旅/精選適用：管理卡和總裁卡可通過最高制卡權(quán)限在前臺制卡機(jī)上制取。整個酒店有兩張數(shù)據(jù)記錄卡由電子門鎖供應(yīng)商提供。

7.管理卡和總裁卡[5分]

A和頤適用：整個酒店有3張數(shù)據(jù)記錄卡都是由電子門鎖供應(yīng)商提供（可制作設(shè)置卡、總裁卡、時鐘卡）。

B和頤適用：整個酒店有3張數(shù)據(jù)記錄卡都是由電子門鎖供應(yīng)商提供（可制作管理卡、總裁卡、時鐘卡）。

C和頤適用：整個酒店有3張數(shù)據(jù)記錄卡都是由電子門鎖供應(yīng)商提供（可制作管理卡、總裁卡、總控卡）。

D和頤適用：整個酒店有3張數(shù)據(jù)記錄卡都是由電子門鎖供應(yīng)商提供（可制作管理卡、總裁卡、鎖號卡）。

8.A套、B套鑰匙拆分[5分]

A2把機(jī)械鑰匙和一把電子鎖密碼牌分成2套：A套——1把機(jī)械鑰匙、B套——1把機(jī)械鑰匙和電子鎖密碼牌。

B2把機(jī)械鑰匙和一把電子鎖密碼牌分成2套：A套——1把機(jī)械鑰匙、B套——1把機(jī)械鑰匙和電子鎖密碼牌。

C三把機(jī)械鑰匙和一把電子鎖密碼牌分成2套：A套——1把機(jī)械鑰匙、B套——1把機(jī)械鑰匙和電子鎖密碼牌。

D三把機(jī)械鑰匙和一把電子鎖密碼牌分成2套：A套——1把機(jī)械鑰匙、B套——2把機(jī)械鑰匙和電子鎖密碼牌。

9.只有一套通開客房機(jī)械鑰匙的酒店的保管要求[5分]

A若酒店只有一套通開客房機(jī)械鑰匙，保管要求：取出一把裝入信封完整粘貼，店長騎縫簽名后放入前臺貴重物品寄存箱；剩余鑰匙裝入信封完整粘貼，店長騎縫簽名后放入財務(wù)保險箱。

B若酒店只有一套通開客房機(jī)械鑰匙，保管要求：取出一把裝入信封完整粘貼，店長騎縫簽名后放入前臺貴重物品寄存箱；剩余鑰匙裝入機(jī)械鑰匙保管箱進(jìn)行保存。

C若酒店只有一套通開客房機(jī)械鑰匙，保管要求：取出一把裝入信封完整粘貼，店長騎縫簽名后放入前臺備用鑰匙保管箱；剩余鑰匙裝入信封完整粘貼，放入前臺保險箱。

D若酒店兩套套通開客房機(jī)械鑰匙，保管要求：取出一套裝入信封完整粘貼，店長騎縫簽名后放入前臺貴重物品寄存箱；剩余鑰匙裝入信封完整粘貼，店長騎縫簽名后放入財務(wù)保險箱。

10.備用鑰匙管理標(biāo)準(zhǔn)[5分]

A1）在前臺后場區(qū)域的墻面上安裝一個“備用鑰匙柜”。2）備用鑰匙柜內(nèi)有：酒店各類的鑰匙、張貼已填寫完整的《酒店備用鑰匙清單》、《鑰匙借用記錄本》。

B1）1）備用鑰匙柜內(nèi)有：酒店各類的鑰匙、張貼已填寫完整的《酒店備用鑰匙清單》、《鑰匙借用記錄本》。

C1）在前臺后場區(qū)域的墻面上安裝一個“備用鑰匙柜”。2）備用鑰匙柜內(nèi)有：酒店各類的鑰匙、張貼已填寫完整的《酒店備用鑰匙清單》、《鑰匙借用記錄本》、《備用鑰匙清點(diǎn)查驗記錄本》。

D1）在前臺后場區(qū)域的墻面上安裝一個“備用鑰匙柜”。2）備用鑰匙柜內(nèi)有：酒店各類的鑰匙、《鑰匙借用記錄》、《備用鑰匙清點(diǎn)查驗記錄本》。

二、判斷題（每題5分）

11.弱電機(jī)房為電子門鎖且配有2把門卡保管的要求：若弱電機(jī)房為電子門鎖且配有2把門卡，則分別為：店長1張；備用鑰匙箱內(nèi)1張。[5分]

12.前臺電子防盜柜（搖箱）鑰匙管理要求：：1）駐店專員/財務(wù)經(jīng)理持有1把電子防盜柜的常用鑰匙，并負(fù)責(zé)保管；2）其余的常開鑰匙和密碼鑰匙存放于前臺機(jī)械鑰匙保管箱內(nèi)保管。[5分]

13.電子防盜柜開啟標(biāo)準(zhǔn)：拿取現(xiàn)金封包時，由前廳經(jīng)理/副理輸入密碼，駐店專員/財務(wù)經(jīng)理使用鑰匙打開搖箱，取出封包后填寫《現(xiàn)金封包存放/領(lǐng)取記錄本》上的“領(lǐng)取記錄”，雙方簽字確認(rèn)。[5分]

14.酒店鑰匙管理制度中“鑰匙盤點(diǎn)”的要求：1）前廳經(jīng)理每月開啟“客房機(jī)械鑰匙柜”和“備用鑰匙柜”，逐一清點(diǎn)柜內(nèi)鑰匙；2）檢查結(jié)果向運(yùn)營經(jīng)理匯報，并填寫在《備用/機(jī)械鑰匙清點(diǎn)查驗記錄本》上。[5分]

15.客房機(jī)械鑰匙缺失的處理程序：1）應(yīng)第一時間上當(dāng)班房經(jīng)理；2）當(dāng)班經(jīng)理立即在酒店內(nèi)秘密展開調(diào)查，并臨時將遺失鑰匙的客房門鎖跨樓層與其它房號的門鎖調(diào)換；3）同時聯(lián)系門卡供應(yīng)商更換鎖芯。[5分]

16.私自調(diào)換門鎖或私配鑰匙：客房機(jī)械鑰匙關(guān)系到酒店的安全，任何員工未經(jīng)部門經(jīng)理許可，不得私自調(diào)換門鎖或私配鑰匙。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，視情節(jié)輕重給予處罰或解除合同。[5分]

17.酒店備用鑰匙遺失或損壞的處理要求：1）經(jīng)調(diào)查及店長許可后，由工程負(fù)責(zé)門鎖更換、鑰匙增配；2）增配后的鑰匙及時交前廳經(jīng)理/副理粘貼標(biāo)簽后，放入鑰匙柜內(nèi)保存。[5分]

18.客房所有機(jī)械鑰匙遺失或被盜的處理