貴州火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

貴州火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2010－2015年）前言火龍果(HylocereusSPP.)，屬仙人掌科三角柱屬，是一種熱帶果樹?；瘕埞麑崰I養(yǎng)豐富，具有低脂肪、高磷脂、低熱量等特點，水溶性膳食纖維和維生素C含量非常豐富，深受消費者喜愛。火龍果對土壤的適應性較強，具有保持水土、改善生態(tài)環(huán)境的作用。近年來，在農(nóng)業(yè)部、省農(nóng)委、省科技廳等部門的大力支持下，我省在低海拔富熱量區(qū)域大力開展火龍果商品化栽培，不斷提高火龍果基礎研究水平，加之良好的區(qū)位優(yōu)勢，貴州有著發(fā)展優(yōu)質(zhì)火龍果產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，火龍果必將成為貴州精品水果產(chǎn)業(yè)中的一朵奇葩。2008年底，中共貴州省委辦公廳、貴州省人民政府辦公廳出臺了《關于加快精品果業(yè)發(fā)展的意見》（黔黨辦發(fā)[2008]16號），指明了我省未來精品果業(yè)的發(fā)展道路。為了進一步調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和布局，發(fā)揮我省火龍果生產(chǎn)優(yōu)勢，打造精品火龍果產(chǎn)業(yè)，不斷挖掘生產(chǎn)潛力，逐步提高火龍果的市場競爭力，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，促進社會主義新農(nóng)村建設，特編本規(guī)劃。一、貴州火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與必要性（一）、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀1、生產(chǎn)現(xiàn)狀2000年，貴州省農(nóng)業(yè)委員會（原貴州省農(nóng)業(yè)廳）指示貴州省果樹蔬菜工作站、貴州省果樹科學研究所對省內(nèi)低海拔富熱量地區(qū)種植火龍果的可行性和市場進行調(diào)研后，率先立項，支持從海南引入火龍果開展區(qū)域種植試驗?；瘕埞?001年引進貴州種植以來，通過研究發(fā)現(xiàn)：在低海拔富熱量區(qū)域種植的火龍果，定植13個月可開花結(jié)果，開花結(jié)果時間可從５月底持續(xù)至11月份，第三年畝產(chǎn)即達1500千克以上。我省生產(chǎn)的火龍果，其氨基酸、鉀、鈣、鎂、鋅、鐵、磷、硒、蛋白質(zhì)、脂肪均比省外生產(chǎn)的火龍果高，深受消費者喜愛，2007年在成都國際農(nóng)業(yè)博覽會獲得金獎。歷經(jīng)近9年時間試驗推廣，目前全省己發(fā)展種植火龍果約0.7萬畝，其中：羅甸縣種植4900畝，關嶺縣種植1800畝，冊亨縣100畝，望謨縣50畝，2009年約有500畝開始投產(chǎn)。在貴州省羅甸縣龍坪鎮(zhèn)、貴陽市農(nóng)業(yè)高新園區(qū)內(nèi)建成火龍果良種繁育基地面積50余畝，具備年繁育苗木200萬株的能力。在羅甸縣建設有火龍果保鮮儲藏庫一座，貯藏能力約100噸。截至目前，我省尚不具備火龍果商品化處理和深加工能力。2、科研現(xiàn)狀在農(nóng)業(yè)部、省農(nóng)業(yè)委員會、科技廳、人才工作領導小組、農(nóng)科院等有關部門立項支持下，開展了火龍果的生態(tài)適應性、豐產(chǎn)栽培技術(shù)、資源收集保存、種苗繁殖栽培、品種選育、病蟲害防治、設施栽培、石漠化治理、采后生理、貯藏保鮮、產(chǎn)品加工以及優(yōu)質(zhì)高效示范園建設、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)等方面的研究，并取得了較大的進展。截至目前，開展火龍果研究項目達20余項，通過貴州省農(nóng)作物品種審定委員會審定新品種3個(品種名稱為：紫紅龍、晶紅龍和粉紅龍)，選育出適合貴州低海拔富熱量區(qū)域種植的火龍果品種，發(fā)布了近期火龍果基地建設的主導品種和主推技術(shù)，《貴州喀斯特山區(qū)火龍果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》和《火龍果容育苗技術(shù)規(guī)程》兩個地方標準已通過審批正在發(fā)布階段，通過3S技術(shù)制作了《貴州火龍果種植區(qū)劃圖冊》，發(fā)表論文20余篇，獲得省農(nóng)業(yè)豐收獎３項，申請專利2項，通過省級科技成果鑒定1項，火龍果采后生理研究成果達國內(nèi)先進水平。通過9年的研究，我省火龍果的研究深度和水平已經(jīng)達到國內(nèi)領先。3、市場及銷售現(xiàn)狀我省生產(chǎn)的火龍果品質(zhì)優(yōu)，深受消費者喜愛，目前市售平均價格約10元/千克，優(yōu)質(zhì)果品約20元/千克，價格遠高過外省火龍果和進口火龍果，產(chǎn)品供不應求。4、必要性（1）火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的需要火龍果在我省是一個新興的產(chǎn)業(yè)，在人們對于高檔健康果品消費需求日益增加的今天，大力發(fā)展效益較高的火龍果產(chǎn)業(yè)，可促進我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，在有限地土地上創(chuàng)造更高的效益。（2）大力發(fā)展火龍果產(chǎn)業(yè)，是促進我省農(nóng)民增收就業(yè)，推進社會主義新農(nóng)村建設的需要火龍果規(guī)劃區(qū)域基本地處經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)，該區(qū)域均有野生火龍果資源分布。種植火龍果經(jīng)濟效益較高，規(guī)劃實施后，僅火龍果正常經(jīng)營一項，即可解決近5萬農(nóng)民的就業(yè)。農(nóng)戶種植4畝優(yōu)質(zhì)火龍果，穩(wěn)產(chǎn)期每年收入可達2萬元。火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展還可帶動種植區(qū)域的運輸、旅游、餐飲等產(chǎn)業(yè)，解決一部分就業(yè)。發(fā)展大力發(fā)展火龍果產(chǎn)業(yè)是振興我省低海拔富熱量地區(qū)經(jīng)濟，促進火龍果產(chǎn)區(qū)社會主義新農(nóng)村建設，加快群眾致富的重要途徑。（3）加快火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是改善國民膳食健康水平的需要火龍果果實中水溶性膳食纖維、維生素C的含量豐富，口感清新。長期食用火龍果可以預防便秘、增加骨質(zhì)密度、預防貧血和抑制腦細胞變性、降低膽固醇、抗衰老、減肥瘦身、美白皮膚和預防大腸癌等。因此，大力發(fā)展火龍果產(chǎn)業(yè)，有助于改善國民膳食結(jié)構(gòu)，提高國民身體素質(zhì)。（二）、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢1、自然生態(tài)優(yōu)勢貴州省北盤江、紅水河及南盤江流域的低海拔富熱量區(qū)域，年均溫為19℃～21℃，光照充足，雨量適中，水資源豐富，土壤無污染，適宜火龍果的生長發(fā)育。海南為我國最早開展火龍果種植的區(qū)域，近年來由于當?shù)乜諝鉂穸却笠鸹瘕埞『Ρl(fā)，火龍果種植面積不斷減少，而我省空氣濕度適中，火龍果病蟲害少，種植火龍果的自然條件較優(yōu)于海南。和我省火龍果種植區(qū)緯度接近的廣東、廣西等省主要種植香蕉、荔枝、龍眼等果樹，可用作火龍果商品化開發(fā)的從地理條件上看，我省火龍果生產(chǎn)適宜區(qū)位于南、北盤江和紅水河流域，水源好，無工業(yè)污染，大氣環(huán)境清潔，這為無公害精品火龍果的生產(chǎn)提供了得天獨厚的自然地理條件。2、產(chǎn)品優(yōu)勢火龍果除了具有預防便秘、增加骨質(zhì)密度、預防貧血和抑制腦細胞變性、降低膽固醇的作用外，還具有解除重金屬中毒、抗衰老、減肥瘦身、美白皮膚和預防大腸癌等功效。我省生產(chǎn)的火龍果品質(zhì)優(yōu)異、酸甜適中（糖酸比為16：1），氨基酸、鉀、鈣、鎂、鋅、鐵、磷、硒、蛋白質(zhì)、脂肪含量均比省外生產(chǎn)的火龍果高，口感和風味均比同類產(chǎn)品好。貴州火龍果在2007年成都國際農(nóng)業(yè)博覽會上獲得金獎。3、政策扶持優(yōu)勢貴州省委、省政府高度重視果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2008年，省委辦公廳、省政府辦公廳出臺了《關于加快精品果業(yè)發(fā)展的意見》（黔黨辦發(fā)[2008]16號）。同時，省級財政也不斷加大水果生產(chǎn)的投入，每年安排資金數(shù)百萬元支持火龍果基地建設，這為火龍果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了新機遇。2009年12月，貴州省農(nóng)業(yè)委員會結(jié)合農(nóng)業(yè)部標準果園創(chuàng)建活動啟動我省標準果園創(chuàng)建，并將火龍果生產(chǎn)納入標準果園建設中。政策優(yōu)勢將有力促進我省火龍果產(chǎn)業(yè)進入發(fā)展新時期。4、技術(shù)支撐和推廣優(yōu)勢我省有從事火龍果研究的科研機構(gòu)--貴州省果樹科學研究所，擁有科研人員30余人，其中高級職稱6人、中級職稱15人（博士2人，碩士11人），對火龍果開展了一系列科學研究，能為火龍果種苗繁育、栽培管理提供技術(shù)支撐。省農(nóng)委下設果樹推廣機構(gòu)--貴州省果樹蔬菜工作站及產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局區(qū)內(nèi)的州（市地）、縣農(nóng)業(yè)局下設果樹站，擁有果樹推廣專門技術(shù)人才近300人，能為火龍果產(chǎn)業(yè)技術(shù)的推廣提供強有力支撐。5、經(jīng)濟及社會資源優(yōu)勢在經(jīng)濟社會建設快速發(fā)展，全省經(jīng)濟社會呈現(xiàn)出全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)的良好勢頭下，農(nóng)業(yè)基礎進一步夯實，省財政每年對果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展逐年加大投入，特色水果產(chǎn)業(yè)基地得到了進一步鞏固和發(fā)展。我省大、中城市居民的消費能力不斷提高，對于精品水果的消費需求越來越大。貴州勞動力資源豐富，對于火龍果這樣能給種植戶明顯增加效益、生態(tài)效益好的產(chǎn)業(yè)，農(nóng)戶種植積極性很高。6、經(jīng)濟效益優(yōu)勢火龍果價格一直居高不下，全國平均價格約為10元/千克，我省生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)火龍果價格為20元/千克，待我省火龍果生產(chǎn)基地大規(guī)模投產(chǎn)后，加上果品具有品質(zhì)優(yōu)、風味好的特色優(yōu)勢，預計總體價格仍會高于8元/千克，大大高于柑橘等大宗水果。雖然火龍果前期投入稍大，約為3000~5000元/畝，但種植火龍果的優(yōu)勢是只需要2年即可收回投資并開始贏利（蘋果需要5~6年才能收回投資），投資見效快。進入盛產(chǎn)期后，每年火龍果園的純利潤在5000元/畝以上。7、市場競爭優(yōu)勢火龍果是貴州精品水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機遇之一，打造西南地區(qū)最大的火龍果生產(chǎn)基地，可形成規(guī)模優(yōu)勢參與全國市場競爭。貴州火龍果優(yōu)異的品質(zhì)加上貴州交通樞紐建設，果品運輸?shù)洁徑闹貞c、成都、長沙、西安、武漢等省會城市及其他大中城市的距離近，果實采收時的成熟度可提高，風味和口感大大優(yōu)于從東盟的越南、泰國零關稅進入的火龍果商品，市場競爭優(yōu)勢明顯。（三）、存在的問題1、產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小近年來，在省委、省政府的高度重視下，通過省財政的扶持發(fā)展和各相關職能部門的積極努力，我省火龍果產(chǎn)業(yè)從無到有，從小逐漸發(fā)展壯大。生產(chǎn)基地面積已經(jīng)達到0.7萬畝，但總體種植規(guī)模還較小，尚不能滿足產(chǎn)地市場的禮品果供應，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和經(jīng)濟優(yōu)勢尚未突顯。2、資金投入不足火龍果是一個短期投入，長期見效的一個產(chǎn)業(yè)，但由于前期投入相比其他果樹較大，而財政補貼資金較少，且資金籌措渠道還不夠完善，多數(shù)農(nóng)戶不愿較大的投入。前期由于投資小，有機肥料供給不足，加之管理粗糙，造成部分地區(qū)火龍果長勢較差，難以實現(xiàn)預期的產(chǎn)量和效益。3、果園基礎設施薄弱由于缺少投入，大部分火龍果園的灌溉系統(tǒng)、肥水貯備漚制系統(tǒng)、道路、水土保持及防風系統(tǒng)等基礎設施薄弱，應對自然災害的能力較低。特別是灌溉系統(tǒng)，近年來已發(fā)生干旱影響開花結(jié)果的情況，2009年7月持續(xù)至2010年4月的干旱對火龍果生產(chǎn)影響特別大，不利于總體產(chǎn)量的進一步提高?；瘕埞麍@的道路系統(tǒng)還不完善，既不利于運輸肥料，也不利于果品的采收和運輸。4、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平低我省貯藏設施較少，火龍果貯藏保鮮能力還較弱，加工產(chǎn)業(yè)尚未起步。目前全省有9個水果專業(yè)批發(fā)市場，面積約18萬平方米，年交易量約26萬余噸；果實分級、打蠟、包裝等商品化處理生產(chǎn)線8條，合計日處理能力314噸；普通中轉(zhuǎn)、氣調(diào)、低溫、冷藏保鮮等各類儲藏保鮮庫33座；果汁、果脯、果酒、罐頭等加工廠（線）17座（條），年加工能力約1.5萬噸。批發(fā)市場面積小、儲藏保鮮庫容量小已不能滿足我省目前果品的銷售和儲藏，因而待火龍果大量上市后貯藏保鮮難以得到保障。我省的農(nóng)業(yè)加工生產(chǎn)企業(yè)也尚未涉足火龍果產(chǎn)業(yè)開發(fā)，缺乏省級龍頭企業(yè)的帶動。農(nóng)民栽培管理分散，規(guī)模小，產(chǎn)業(yè)化、組織化程度低，帶動農(nóng)民發(fā)展規(guī)?；a(chǎn)能力不強。銷售是產(chǎn)業(yè)化的關鍵環(huán)節(jié)，目前還是各家各戶獨自為戰(zhàn)，應對市場競爭的能力弱?；瘕埞献魃鐒倓偲鸩?，還需要不斷提高營銷和管理水平。5、科技支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平還需提高由于受經(jīng)濟社會發(fā)展限制，我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的研究水平還處于起步階段，科技對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的支持還需借鑒先進地區(qū)的先進經(jīng)驗?；瘕埞缕贩N選育及配套栽培技術(shù)研究落后于產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到一定限制，這就迫切需要加強在這方面的科研攻關，形成成果盡快應用推廣。種植戶的火龍果栽培管理水平還較低，技術(shù)覆蓋率未能達到100%，生產(chǎn)中造成火龍果商品外觀較差，在人工授粉、修剪、采收、標準化建園方面、有機栽培和無公害栽培、商品化處理方面的技術(shù)還未全面掌握，這就需要繼續(xù)加強科技入戶、新型農(nóng)村實用技術(shù)培訓工作，需要大量農(nóng)技推廣人員到田間地頭傳授火龍果生產(chǎn)技術(shù)。二、指導思想與規(guī)劃原則以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，全面貫徹落實科學發(fā)展觀。以我省自然生態(tài)資源條件為基礎，以科技創(chuàng)新和推廣應用為依托，選擇生態(tài)優(yōu)勢區(qū)（最適宜區(qū)和適宜區(qū)）種植，重點圍繞省內(nèi)低海拔富熱量區(qū)域建設優(yōu)勢明顯的精品火龍果基地。建設中要引導大戶開發(fā)，鼓勵企業(yè)加盟，高質(zhì)量打造商品基地，發(fā)展產(chǎn)后處理，推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。按照“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、安全、生態(tài)”的要求，實現(xiàn)標準化生產(chǎn)、品牌化發(fā)展，走精品果業(yè)之路，扎實推進火龍果產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展。三、規(guī)劃目標至2015年，貴州全省火龍果種植面積達到6萬畝，其中新建5.3萬畝。完成建設果品預冷庫及中小型貯藏保鮮庫3座，果品貯藏保鮮能力達400噸；新建果實商品化處理線1條，年處理能力達到1萬噸；新建火龍果產(chǎn)地批發(fā)市場3個，新增面積5000平方米。培育火龍果品牌1個，發(fā)展壯大農(nóng)民經(jīng)濟組織3個，建設完善的火龍果科技支撐和培訓推廣體系以及完備的火龍果信息服務網(wǎng)絡。四、貴州火龍果產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局（一）、規(guī)劃依據(jù)2009年，貴州省果樹科學研究所與貴州大學林業(yè)信息工程研究中心合作，結(jié)合3S(GPS、GIS和RS)技術(shù)開展了貴州省火龍果的種植區(qū)劃工作。并根據(jù)9年來在全省羅甸、關嶺、望謨、冊亨、三都、荔波、榕江、從江、興義等地開展的生態(tài)適應性研究結(jié)果確定出火龍果區(qū)劃氣象指標（參見表1），應用貴州各氣象臺站1960~2006年多年氣候統(tǒng)計數(shù)據(jù)，主要選擇火龍果種植的限制因子--年平均氣溫、最冷月平均溫、極端最低氣溫、≥10℃積溫、日均氣溫≤0℃連續(xù)時數(shù)等指標建立相關氣象方程。整體海拔要求在800米以下，坡度小于25°,綜合考慮地理信息、遙感影像和土地面積等因素，剔除森林、河流、湖泊、峽谷、坡度大于25°的山地、裸露巖石區(qū)等不可種植區(qū)域，得到適宜地類。結(jié)合我省各地近20年的氣象數(shù)據(jù)（近年來隨著全球氣候變暖，總體氣溫在升高）確定出貴州省適合種植火龍果的區(qū)域，編制完成《貴州火龍果種植區(qū)劃圖冊》。通過區(qū)劃明確全省火龍果可種植區(qū)主要位于南、北盤江和紅水河流域的低海拔富熱量區(qū)域，其中最適宜區(qū)面積124490.25畝，適宜區(qū)面積254005.81畝，次適宜區(qū)面積343112.82畝本規(guī)劃布局依據(jù)《貴州火龍果種植區(qū)劃圖冊》，并考慮規(guī)劃區(qū)域的區(qū)位優(yōu)勢及社會經(jīng)濟資源來進行。表1貴州火龍果區(qū)劃氣象指標指標區(qū)域年均溫（℃）最冷月平均氣溫（℃）近20年極端最低氣溫平均值（℃）≥10℃積溫（℃日均氣溫≤0℃最適宜區(qū)≥19.0≥9.0≥0.6≥6000≤24適宜區(qū)18.5~19.08.0~9.00.1~0.65500~600024~48次適宜區(qū)18.0~18.57.0~8.0-0.4~0.15000~550048~96（二）、規(guī)劃布局1、北盤江流域（打邦河流域）優(yōu)勢區(qū)該流域火龍果種植最適宜區(qū)面積79092.95畝，適宜區(qū)面積134752.62畝，次適宜區(qū)面積103916.79畝。主要分布于鎮(zhèn)寧縣、關嶺縣、貞豐縣、晴隆縣、興仁縣和望謨縣的部分地區(qū)（參見附圖2，附圖5-8）。該區(qū)域集中連片，已種植火龍果約0.2萬畝，在最適宜區(qū)規(guī)劃發(fā)展火龍果3.7萬畝，新建3.5萬畝。2、紅水河流域優(yōu)勢區(qū)該流域火龍果種植最適宜區(qū)面積39047.98畝，適宜區(qū)面積101798.16畝，次適宜區(qū)面積55887.37畝，主要分布于羅甸縣和望謨縣的部分地區(qū)（參見附圖3，附圖8,附圖9）。該流域是目前全省優(yōu)先試點發(fā)展的區(qū)域，已經(jīng)種植火龍果約0.5萬畝，根據(jù)交通及當?shù)厣鐣Y源狀況，在最適宜區(qū)規(guī)劃發(fā)展火龍果商品基地2.0萬畝，其中新建1.5萬畝。3、南盤江流域優(yōu)勢區(qū)南盤江流域約有最適宜區(qū)面積6333.40畝，適宜區(qū)面積17457.83畝，次適宜區(qū)面積17201.09畝，主要分布于冊亨縣和安龍縣等地（參見附圖10，附圖11）。該區(qū)域規(guī)劃在最適宜區(qū)新建火龍果商品基地0.3萬畝，其中，安龍縣坡腳鄉(xiāng)的適宜區(qū)新建火龍果基地1000畝，冊亨縣新建火龍果基地2000畝。五、火龍果產(chǎn)業(yè)化重點建設項目（一）、良種苗木繁育場建設1、良種母本園規(guī)劃在我省羅甸縣建設“火龍果優(yōu)良品種母本園”，包括良種母樹保存圃3畝、良種采穗圃25畝。主要任務是保存好火龍果良種資源，為全省的火龍果苗木繁育提供優(yōu)良品種資源，確保生產(chǎn)推廣品種的純正。此外，對發(fā)掘出的新品種（品系）進行生態(tài)適應性、產(chǎn)量及品質(zhì)評價，并進行擴繁保存，為我省火龍果后續(xù)發(fā)展提供品種保證。主要建設內(nèi)容有：建設母樹保存圃和良種采穗圃，配套的生態(tài)適應性評價基地，采購完善相關的品種選育及鑒選設備，對相關實驗室進行改造。2、火龍果良種苗木繁育圃在羅甸縣、貴陽市現(xiàn)有火龍果良種苗木繁育圃的基礎上，規(guī)劃在鎮(zhèn)寧縣建設火龍果良種苗木繁育圃一個，面積20畝，年育苗能力達到120萬株，使全省具備年繁育火龍果良種苗木320萬株的能力。實行苗木生產(chǎn)準入制度，對苗木進行“三證”（生產(chǎn)許可證、經(jīng)營許可證、質(zhì)量檢驗出圃合格證）管理，苗木應符合《火龍果容器育苗技術(shù)規(guī)程》（DB52/-2010）的要求，杜絕無證繁育銷售苗木。（二）、標準示范園與生產(chǎn)基地建設1、標準示范園建設在羅甸縣、關嶺縣、貞豐縣各建設火龍果標準示范園1個，總面積約2000畝。標準示范園要做到園相好、樹形好和果樣好，還要推出過硬技術(shù)，如“設施建園技術(shù)、測土配方技術(shù)，種草覆蓋技術(shù)，人工授粉技術(shù)，物理生防技術(shù)，種養(yǎng)結(jié)合技術(shù)，品牌營銷技術(shù)”七大技術(shù)。通過標準示范園的示范展示，讓千家萬戶的果農(nóng)看得見、學得會，使標準果園成為沒有圍墻的學校、沒有黑板的教室、沒有鈴聲的課堂，切實提高火龍果科技的轉(zhuǎn)化率和入戶率。2、生產(chǎn)基地建設在北盤江流域（打邦河流域）新建火龍果商品基地3.5萬畝，其中鎮(zhèn)寧縣（打幫鄉(xiāng)、簡嘎鄉(xiāng)、良田鄉(xiāng)、六馬鄉(xiāng)）1.5萬畝;關嶺縣（板貴鄉(xiāng)、花江鎮(zhèn)、上關鎮(zhèn)、崗烏鎮(zhèn)、新鋪鄉(xiāng)）0.8萬畝;貞豐縣（魯容鄉(xiāng)、白層鎮(zhèn)、魯貢鎮(zhèn)、沙坪鄉(xiāng)）0.8萬畝；望謨縣（岜饒鄉(xiāng)、坎邊鄉(xiāng)、打尖辦事處）0.3萬畝；興仁縣新馬場鄉(xiāng)0.1萬畝。在紅水河流域新建火龍果商品基地1.5萬畝，其中望謨縣（桑朗鎮(zhèn)、庶香鄉(xiāng)、復興鎮(zhèn)、樂元鎮(zhèn)、油邁鄉(xiāng)、昂武鄉(xiāng)、大觀鄉(xiāng)）0.5萬畝；羅甸縣（龍坪鎮(zhèn)、逢亭鎮(zhèn)、八總鄉(xiāng)）1.0萬畝。在南盤江流域新建火龍果商品基地0.3萬畝，其中安龍縣（坡腳鄉(xiāng)、德臥鎮(zhèn)）新建0.1萬畝；冊亨縣（巖架鎮(zhèn)、壩賴鎮(zhèn)、百口鄉(xiāng)、八渡鎮(zhèn)）0.2萬畝?；亟ㄔO和栽培管理按照《貴州喀斯特山區(qū)火龍果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（DB52/-2010）的規(guī)定進行。

表2北盤江流域優(yōu)勢區(qū)域生產(chǎn)基地規(guī)劃面積及進度單位：萬畝縣（市）2010-2011年2012-2013年2014-2015年總面積備注鎮(zhèn)寧縣0.50.50.51.5紫紅龍晶紅龍關嶺縣0.30.30.20.8貞豐縣0.30.30.20.8興仁縣0.1000.1望謨縣0.20.100.3合計1.41.20.93.5表3紅水河流域優(yōu)勢區(qū)域生產(chǎn)基地規(guī)劃面積及進度單位：萬畝縣（市）2010-2011年2012-2013年2014-2015年總面積備注羅甸縣0.40.30.31.0紫紅龍、晶紅龍和粉紅龍望謨縣0.20.20.10.5紫紅龍、晶紅龍合計0.60.50.41.5表4南盤江流域適宜區(qū)域基地規(guī)劃面積及進度單位：萬畝縣（市）2010-2011年2012-2013年2014-2015年總面積備注安龍縣00.100.1紫紅龍晶紅龍冊亨縣0.2000.2合計0.20.100.3表5火龍果生產(chǎn)基地建設計劃表單位：萬畝年度實施地點及面積總面積2010羅甸0.20；望謨0.20；鎮(zhèn)寧0.25；興仁0.05；貞豐0.15；關嶺0.151.02011冊亨0.20；羅甸0.20；望謨0.20；鎮(zhèn)寧0.25；興仁0.05；貞豐0.15；關嶺0.151.22012安龍0.1；望謨0.2；羅甸0.15；鎮(zhèn)寧0.25；貞豐0.2、關嶺0.11.02013望謨0.1；羅甸0.15；鎮(zhèn)寧0.25；貞豐0.2；關嶺0.10.82014鎮(zhèn)寧0.3；羅甸0.1；望謨0.1；關嶺0.1；貞豐0.10.72015鎮(zhèn)寧0.2；羅甸0.2；關嶺0.1；貞豐0.10.6合計5.3（三）、火龍果冷藏庫與批發(fā)市場建設在關嶺縣、鎮(zhèn)寧縣、貞豐縣分別新建100噸級預冷庫及中小型貯藏庫各1座，使全省火龍果保鮮貯藏能力達到400噸。在羅甸縣建設火龍果采后商品化處理生產(chǎn)線1條，年處理能力達到1萬噸，具備分級、打臘、包裝功能。在羅甸縣、關嶺縣、鎮(zhèn)寧縣新建果品產(chǎn)地批發(fā)市場各一個，總面積約5000平方米，利用現(xiàn)有的貴陽五里沖農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為面向全國的火龍果批發(fā)市場。（四）、火龍果產(chǎn)業(yè)科技支撐企事業(yè)單位和高等學校應加強對我省火龍果新品種選育（常規(guī)育種、誘變育種和航空育種）及分子標記檢測方法、產(chǎn)業(yè)化理論基礎、有機或無公害火龍果栽培技術(shù)開展相關研究工作。通過引進先進技術(shù)或技術(shù)集成創(chuàng)新提升我省的火龍果產(chǎn)業(yè)化開發(fā)（貯藏、加工工藝）能力。待研究項目如下：1、火龍果新品種選育；2、火龍果產(chǎn)業(yè)化關鍵技術(shù)研究――農(nóng)民經(jīng)濟合作組織；3、火龍果分子標記檢測技術(shù)在我省火龍果種植資源上的應用研究；4、有機或綠色火龍果栽培技術(shù)研究；5、火龍果果實、花、莖的開發(fā)利用研究；6、火龍果抗旱基因研究；7、火龍果轉(zhuǎn)抗寒基因技術(shù)研究；8、火龍果配方施肥技術(shù)研究；9、火龍果專用有機肥料開發(fā)。（五）、火龍果技術(shù)培訓與推廣體系建設由貴州省農(nóng)業(yè)科學院為主體負責項目實施區(qū)域火龍果技術(shù)培訓工作，指導種植戶進行田間生產(chǎn)；以貴州省農(nóng)業(yè)委員會及下設果樹推廣機構(gòu)負責火龍果產(chǎn)業(yè)在全省的推廣服務工作，加快火龍果生產(chǎn)基地建設，加強火龍果技術(shù)指導。建設的內(nèi)容：在規(guī)劃區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立培訓教室，配備必要的教學儀器設備。由貴州省果樹科學研究所定期對農(nóng)技推廣人員和種植戶進行技術(shù)培訓工作，提供相應的文字資料；果樹推廣機構(gòu)的農(nóng)技推廣人員實地指導種植戶開展生產(chǎn)種植。（六）、品牌創(chuàng)建力爭用3－4年時間打造我省的火龍果商品品牌1個，注冊商標，爭創(chuàng)“貴州省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”，并申請產(chǎn)地認證和無公害食品認證。通過品牌創(chuàng)建，使貴州火龍果在全國市場曉有名氣。（七）、農(nóng)民經(jīng)濟合作組織創(chuàng)建協(xié)助火龍果種植規(guī)劃區(qū)的火龍果種植戶成立自己的農(nóng)民經(jīng)濟合作組織，在生產(chǎn)管理、栽培管理、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、商品化處理、商標、肥料及果品銷售方面進行輔導，促進各火龍果產(chǎn)區(qū)農(nóng)民經(jīng)濟合作組織正常運轉(zhuǎn)，在我省火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮出積極作用。（八）、火龍果信息網(wǎng)絡建設在貴州省農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)及安順市、黔南州、黔西南州政府網(wǎng)上建設火龍果產(chǎn)業(yè)專門的信息服務平臺，為全省火龍果銷售、農(nóng)資供給、宣傳技術(shù)資料和解決生產(chǎn)問題提供信息支撐。利用我省現(xiàn)有的農(nóng)技110平臺，多方位及時為種植戶解決生產(chǎn)中遇到的難題。六、總投資估算與效益分析（一）、投資估算本規(guī)劃投資估算依據(jù)國家有關規(guī)定和規(guī)劃區(qū)果園建設等實際投資費用制定，測算重點項目建設投資2.150億元(表6，7，8，9，10，11)。表6重點建設項目總投資分項表投資項目建設量建設費(萬元)比例(%)良種母本園及采穗圃和良種苗木繁育基地各1個3101.4火龍果示范果園和生產(chǎn)基地5.5萬畝1975091.9商品化處理線與示范冷藏庫1條/3個2701.3科技攻關研究項目9個2601.2火龍果技術(shù)培訓與推廣體系--3501.6品牌培育1個3001.4農(nóng)民專業(yè)合作組織建設3個600.3產(chǎn)地批發(fā)市場和信息網(wǎng)絡3個/1個2000.9合計--21500=SUM(ABOVE)100

表7良種母本園、采穗圃及良種苗木繁育基地建設投資建設內(nèi)容建設子項數(shù)量及單位建設性質(zhì)建設費（萬元）良種母本園及采穗圃品種培育與鑒選設備--購買30實驗室改造--建改25品種引進、篩選與保存--建改50生態(tài)適宜性評價基地5個新建50良種母樹保存圃3畝新建15良種采穗圃25畝新建25良種苗木繁育基地田間管理房200m2新建10料場（帶50%彩鋼棚）1000新建15良種苗木繁殖圃20畝建改60道路、水利及其他附屬設施--建改30合計--310表8火龍果標準示范園和生產(chǎn)基地建設投資建設內(nèi)容建設時期數(shù)量及單位單位面積建設費(元/畝)建設費(萬元)標準示范園2010-2011年2000畝60001200生產(chǎn)基地(新建)2010-2011年2.2萬畝350077002012-2013年1.8萬畝350063002014-2015年1.3萬畝35004550合計5.50萬畝--19750表9商品化處理線與示范冷藏庫建設投資建設內(nèi)容建設時期處理能力數(shù)量及單位建設性質(zhì)建設費(萬元)包裝廠(含商品化處理線及其配套設施)2014-2015年5噸/小時1座(條)新建150示范小型果實冷藏庫2012-2015年100噸/座3座新建120合計270表10火龍果技術(shù)培訓與推廣體系建設投資建設內(nèi)容建設子項建設性質(zhì)建設費(萬元)火龍果栽培技術(shù)培訓中心基礎設施建改60多媒體等教學設備其他技術(shù)推廣設施購建30鄉(xiāng)(鎮(zhèn))火龍果栽培技術(shù)培訓站基本教學設備及技術(shù)推廣設施等購建50技術(shù)推廣培訓費210合計350表11火龍果產(chǎn)地批發(fā)市場和信息網(wǎng)絡建設投資建設內(nèi)容建設地點建設子項建設性質(zhì)投資額(萬元)省、市級信息系統(tǒng)省農(nóng)業(yè)委員會及市（地州）政府火龍果市場信息系統(tǒng)新建100縣（市）級火龍果產(chǎn)地批發(fā)市場重點縣市簡易產(chǎn)地批發(fā)市場3個建改100合計200（二）、資金來源與籌措本規(guī)劃配合我省生態(tài)適宜區(qū)域?qū)嶋H發(fā)展進度，資金籌措上爭取中央、省財政投資部分，地方財政適當配套支持，并以此為示范導向和支撐保障，引導和帶動業(yè)主或農(nóng)戶更大的投資?？傮w上，本規(guī)劃的資金籌措計劃由中央、省財政投資4300萬元，地方投資4300萬元，業(yè)主或農(nóng)戶自籌12900萬元（表12）。

表12建設總投資分項目資金籌措一覽表序號投資項目金額(萬元)投資構(gòu)成中央、省財政投資地方財政業(yè)主自籌1.1良種母本園及采穗圃195901051.2良種苗木繁育基地11540752.1火龍果標準示范園12004004004002.2生產(chǎn)基地建設1855027303420124003.1商品化處理線150501003.2示范冷藏庫1201204科技攻關2602605火龍果技術(shù)培訓與推廣體系3502001506品牌創(chuàng)建3001501507農(nóng)民專業(yè)合作組織建設60608火龍果信息網(wǎng)絡建設200200合計215004300430012900比例（%）100202060以上投資中，中央、省財政和地方財政配套投資主要體現(xiàn)其基礎性、公益性以及引導性，其余資金（包括后續(xù)的流動資金）均由業(yè)主或農(nóng)戶投資，體現(xiàn)優(yōu)勢區(qū)域建設以業(yè)主投入為主，政府平臺支持與導向性投入為輔的投資原則。（三）、資金進度安排本項目規(guī)劃6年中央、省財政投資4300萬元，主要用于火龍果示范園建設、苗木基地建設補助和支撐保障體系建設等基礎性、公益性項目。第一年安排較高是因為苗木基地、標準示范園及必要的技術(shù)培訓等必須先進行，才利于引導、保障生產(chǎn)基地建設和后續(xù)發(fā)展（見表13）。表13中央、省財政資金分項目投資進度序號投資項目年限201020112012201320142015合計1.1良種母本園及采穗圃190901.2良種苗木繁育基地140402.1火龍果標準示范園22501504002.2生產(chǎn)基地建設650063050040040030027303商品化處理線、示范冷藏庫38040501704科技攻關項目380100802605火龍果培訓與推廣體系35070802006品牌創(chuàng)建35050501507農(nóng)民專業(yè)合作組織建設3202020608火龍果信息網(wǎng)絡32080100200合計102010009106204503004300（四）、效益評價1、經(jīng)濟效益

至2015年，全省精品火龍果園面積將達到6萬畝，進入盛產(chǎn)的果園面積可達3萬畝，產(chǎn)量4.5萬噸以上，火龍果價格按6元/公斤計算，年總產(chǎn)值約2.7億元。2、社會效益火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展將帶動果品貯藏、加工、畜牧養(yǎng)殖等相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；火龍果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也必將帶動農(nóng)資經(jīng)營、餐飲、服務、運輸、旅游等第三產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展，進而推進我省經(jīng)濟社會發(fā)展。3、生態(tài)效益我省精品火龍果面積達到6萬畝以后，果園建設中采用的種草、增施有機肥等有效技術(shù)措施，將進一步改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤有機質(zhì)含量和蓄水保墑能力，減少水土流失，改善氣候條件，有力支持全省生態(tài)文明建設。七、火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的管理運作機制貴州省火龍果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必須遵循市場經(jīng)濟規(guī)律，按照現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展形式進行管理運作，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，才能把產(chǎn)業(yè)做大做強。（一）、實行土地經(jīng)營權(quán)屬流轉(zhuǎn)，實施集約化經(jīng)營土地經(jīng)營權(quán)都歸屬千家萬戶的農(nóng)民個人，在火龍果產(chǎn)業(yè)開發(fā)中，政府對火龍果適栽區(qū)域的土地進行統(tǒng)一規(guī)劃，有能力的自己開發(fā)，沒有開發(fā)能力的，在農(nóng)民自愿的基礎上，對原土地經(jīng)營權(quán)實行租賃，入股或一定時期買斷等形式流轉(zhuǎn)，集中連片，規(guī)模開發(fā)。（二）、以科技為支撐，實行公司或企業(yè)+基地+農(nóng)戶（合作社）的管理運作形式發(fā)揮科研單位在人才和品種資源上的優(yōu)勢，再通過公司帶動火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。至今貴州省僅有一家公司從事火龍果開發(fā)工作，在今后的產(chǎn)業(yè)管理中，要建立火龍果開發(fā)公司起龍頭作用，要把果品批發(fā)市場、果品分級加工廠、貯藏保鮮庫等產(chǎn)后商品化處理企業(yè)與基地和農(nóng)戶緊密聯(lián)系起來，也積極引進一些農(nóng)資生產(chǎn)企業(yè)和果品營銷公司與基地掛勾，使貴州省火龍果產(chǎn)業(yè)形成一個科研單位+公司或企業(yè)+基地+農(nóng)戶（合作社）的管理模式，基地和農(nóng)民與公司或企業(yè)形成利益共同體。（三）、充分發(fā)揮果業(yè)協(xié)會的作用，形成一個前連市場后連基地和農(nóng)戶的運作方式果業(yè)協(xié)會是由技術(shù)人員、基地果農(nóng)和果品經(jīng)銷者組成的民間聯(lián)合體，通過果業(yè)協(xié)會的運行可加速基地的技術(shù)普及和推廣，促進產(chǎn)業(yè)的各項服務。貴州省現(xiàn)有少量的農(nóng)業(yè)合作社在從事火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，由于人才和資金缺乏，市場開拓能力弱，遠未發(fā)揮果業(yè)協(xié)會的作用。政府應加大扶持力度，逐步在火龍果生產(chǎn)基地形成星羅棋布的果業(yè)協(xié)會組織網(wǎng)絡。八、保障措施（一）、加大投資扶持力度，統(tǒng)籌推進重點項目建設從政策導向和項目資金等方面引導科研單位、農(nóng)業(yè)服務體系、農(nóng)民專業(yè)合作組織（社）和實力雄厚的龍頭企業(yè)進入規(guī)劃區(qū)，農(nóng)民專業(yè)合作組織（社）、龍頭企業(yè)以“點對點”、“一對一”帶基地模式，推進標準化生產(chǎn)和專業(yè)化服務，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，確保農(nóng)民種植火龍果能穩(wěn)定增收。通過各種優(yōu)惠政策引導各種資金，進入精品火龍果項目區(qū)興建、完善基地水利設施，交通通訊設施，提高抵御自然災害的能力，增強市場競爭力。（二）、加強栽培技術(shù)示范，提升產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平結(jié)合成功品種、成熟技術(shù)，通過培養(yǎng)科技示范戶，做給農(nóng)民看，引著農(nóng)民干，把火龍果高效栽培技術(shù)傳播到田間、農(nóng)戶，促進農(nóng)民學到先進、高效實用的火龍果栽培管理技術(shù)，提高農(nóng)民生產(chǎn)水平和管理能力。并將精品火龍果產(chǎn)業(yè)人才培訓納入“雨露計劃”、“陽光工程”等農(nóng)村勞動力的培訓范疇，著力培養(yǎng)一批鄉(xiāng)土實用人才。（三）、大力創(chuàng)新機制，加強果品質(zhì)量管理要注重政府推動、政策引導、技術(shù)服務和監(jiān)督管理。在投入上，要爭取當?shù)攸h委政府重視，整合資源，捆綁投入，重點支持“道路硬化到園、溝渠貫通到園、水電供應到園、機械普及到園”等“五到園”的硬件設施條件建設。在發(fā)展上，集成新品種、新技術(shù)和新模式，培育火龍果品牌，壯大農(nóng)民專業(yè)合作組織，創(chuàng)新運行機制，切實轉(zhuǎn)變火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，用品牌化帶動標準化發(fā)展，注重示范帶動，發(fā)揮科研院所、農(nóng)民專業(yè)合作組織和龍頭企業(yè)在火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用。在管理上，要適應新的形勢要求，要制定和完善生產(chǎn)、包裝、貯藏、運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)的標準化、無害化技術(shù)體系和操作規(guī)程，加強果品質(zhì)量安全的檢測和監(jiān)管。（四）、創(chuàng)新加工手段，推動加工業(yè)發(fā)展火龍果的果實、花、莖都具有很好的開發(fā)利用價值，例如果汁飲料、火龍果花茶、莖汁飲料、火龍果色素等，我省應積極創(chuàng)辦或引進加工生產(chǎn)企業(yè)，創(chuàng)新加工方法和手段，開發(fā)出市場需要和緊俏的商品，推動火龍果加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展。既可解決火龍果進入盛產(chǎn)期后的部分銷售問題，又可延長火龍果產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)造更高的附加價值。（五）、加強苗木市場監(jiān)管，推行苗木市場準入制度根據(jù)《中華人民共和國種子法》規(guī)定，對我省符合條件的單位或企業(yè)頒發(fā)《農(nóng)作物種子經(jīng)營許可證》，任何從事火龍果育苗的單位或個人，苗木出圃必須獲得《農(nóng)作物種子經(jīng)營許可證》后才能經(jīng)營苗木。從源頭上杜絕劣質(zhì)火龍果苗木進入流通領域。（六）、加強組織領導，切實推進火龍果產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展由貴州省農(nóng)業(yè)委員會組織成立貴州省火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導指揮部，負責指導全省火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。各適宜種植區(qū)域要積極行動，成立以行政分管領導任組長的火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組，繼續(xù)實行“行政部門包發(fā)動，技術(shù)部門包技術(shù)”的項目推進模式，加強績效考核，把各項措施落到實處，及時督促檢查，切實推進火龍果產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。附圖1貴州省火龍果種植區(qū)劃圖附圖2北盤江流域火龍果優(yōu)勢區(qū)域分布圖

附圖3紅水河流域火龍果優(yōu)勢區(qū)域分布圖

附圖4南盤江流域火龍果優(yōu)勢區(qū)域分布