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文檔簡介
公司食堂委托管理合同書-合同書-
委托方:(下列簡稱甲方)
承接方:溫嶺市新概念餐飲管理有限公司(下列簡稱甲方)
甲方根據(jù)需要將飯?zhí)梦薪o乙方經(jīng)營管理,為加強食堂專業(yè)化管理,提高伙食質(zhì)量和后勤服務水平,使公司員工感到滿意,減少公司運作的不必要環(huán)節(jié),提高工作效益,雙方在平等互利的原則下,經(jīng)甲、乙以方協(xié)商訂立本合同,雙方必須共同恪守執(zhí)行:
一、具體內(nèi)容:
1、甲方免費為乙方提供廚房場地、廚房設備、設施、廚房工作人員住宿。
2、運作期間水、電、燃料由甲方承當,或每月補貼元,由乙方自理。
3、乙方承當廚房工作人員的工資及勞保福利。
4、甲方原有設備、設施用品由雙方造冊登記,并作為合同附件存盤,乙方應做好設施,設備用品的保養(yǎng)。合同期滿償還時,若有人為損壞或遺失現(xiàn)象發(fā)生,乙方須照價或折價賠償(如自然損耗、使用年限到期設備的報廢或不可抗拒的因素的不在此限)。
5、甲方在乙方交接邁進行盤點,所剩的糧油、副食品等(腐爛變質(zhì)的除外)乙方準時價接受,費用從付給乙方的伙食費中扣除,解除合約甲方同樣準時價接受乙方所剩的糧油、副食品(腐爛變質(zhì)的除外)。
6、伙食原則:乙方為甲方員工墊付外購材料費,伙食原則以下:
①、早餐可提供包子、饅頭、餅類、蛋糕……每件0.5元,湯粉、面、水餃、餛飩每碗1元,另提供稀飯、豆?jié){加咸菜每人0.5元。
②、中晚餐為員工提供每人每餐元原則(大葷小葷素菜),湯、米飯自由吃飽,每天提供葷素二選一,二至三天不重復。
晚餐為客人提供小炒,價格按菜名而定。
二、甲方權限:
1、甲方有權對乙方的服務和質(zhì)量進行監(jiān)督,如:衛(wèi)生、安全、治安、消防綜合治理等監(jiān)督。
2、甲方有權對乙方的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品原料質(zhì)量、飯菜質(zhì)量、數(shù)量、開飯時間的精確性進行定時和不定時限的監(jiān)督檢查;甲方有權不定時對乙方所購原材料進行樣品抽查。
3、甲方對飯?zhí)脵z查時,對不合理或不規(guī)范和問題,有權提出整治意見。
4、甲方個別部門因生產(chǎn)、工作需要,可規(guī)定乙方提早或延后用膳時間。
5、乙方工作人員必須恪守甲方制訂的各項規(guī)章制度如有違反甲方規(guī)定者,按廠規(guī)予以解決,甲方有權規(guī)定乙方調(diào)換人。
三、甲方責任:
1、協(xié)助乙方維持食堂開飯排隊秩序。
2、為乙方提供開餐時間表,合理分流就餐人員。
3、依本合同之“結(jié)算方式”之規(guī)定,準時結(jié)算乙方餐費,不得拖欠。
4、甲方不得隨意中斷承包合同及增加收費項目。
5、本地衛(wèi)生防疫部門規(guī)定辦理廚房《衛(wèi)生許可證》時,由乙方協(xié)助甲方辦理,費用由甲方承當。如因廚房硬件設施環(huán)境達不到申辦衛(wèi)生許可證的規(guī)定時,甲方必須配合做好環(huán)境改造和關系疏通工作。
四、乙方權限:
1、有權自主經(jīng)營、自負盈虧。
2、有權自主聘任、調(diào)用工作人員。
3、有權回絕超出合同,而又不正當律、法規(guī)的管理。
4、甲方違約、有權提出終止承包合同,上報法院或仲裁機關解決。
5、乙方對廚房運作期間的實際狀況提出合理的意見,甲方應及時予以整治。
6、在硬件條件不含有的狀況下,且乙方提出添置或改造建議后,甲方拒不改造或添置的,乙方有權回絕甲方某些規(guī)定。
五、乙方責任:
1、食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進行身體檢查,費用自理,體驗復印件交甲方存檔。
2、必須確保食物的質(zhì)量,達成國家衛(wèi)生部門的原則,嚴禁購置變質(zhì)或變霉的食物,確保放心肉的衛(wèi)生,做到食品衛(wèi)生、內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生和消防安全,經(jīng)得起上級部門檢查并達成合格。
3、做到廚房安全生產(chǎn),工作人員嚴格按照安全操作規(guī)程。
4、乙方必須按甲方規(guī)定時間作息,準時開餐,時間由甲方規(guī)定,如有變動應事先告知乙方。
5、乙方廚房工作人員必須恪守甲方規(guī)定制度,不得隨意出入甲方車間及其它嚴禁區(qū)域,如違反者,甲方可將依規(guī)定處分。
6、對甲方提出的合理整治意見,乙方應及時整治。
7、乙方必須確保提供的全部食物符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量原則,如因食物衛(wèi)生或質(zhì)量問題,引發(fā)食物中毒事件,經(jīng)國家有關衛(wèi)生部門檢查,核算確屬乙方食物因素或其它直接因素所引發(fā)時,由乙方承當全部法律責任與經(jīng)濟賠償責任。
六、結(jié)算方式:
乙方憑甲方員工實際消費金額,每月與甲方結(jié)算次,甲方須在天內(nèi)付清乙方。
七、其它:
1、甲、乙雙方員工應保持互相尊重,盡量不發(fā)生磨擦,更不許出現(xiàn)打架事例,若有發(fā)生追究責任因此造成的傷害由無理的一方負責。
2、爭議的解決:凡因執(zhí)行本合同所發(fā)生的一切爭議,甲乙雙方應通過和諧協(xié)商解決,如果爭議發(fā)生六十天內(nèi)不能協(xié)商方式解決,則任何一方將爭議提交法院,申訴費由敗訴方承當。
3、本合同期內(nèi)由于某些客觀因素如需終止合同,任何一方能夠提前30天書面告知另一方,否則必須支付另一方3000元違約金。
4、在合同期滿前半個月,如雙方有續(xù)簽合同之意向,甲方必須告知乙方公司,而不得在未簽合同的狀況下,留用我司的員工,否則甲方應支付乙方賠償金3000元。
5、本合同一式二份,與本合同含有同等法律效力。
6、合同未盡事宜,由雙方協(xié)商補充附本,經(jīng)雙方簽字并加蓋公
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