鵝的飼養(yǎng)技術(shù)

鵝的喂養(yǎng)技術(shù)鵝的喂養(yǎng)技術(shù)鵝這些組員外形和習(xí)性各異：有些食植物，有些則食魚(yú);有些只能飄浮在水面上，有些則擅長(zhǎng)潛水;有些是飛行能力最強(qiáng)的鳥(niǎo)類(lèi)之一，有些則不善于飛行。有幾個(gè)天鵝如疣鼻天鵝和大天鵝是體型最大的游禽，也是體型最大的飛禽之一。疣鼻天鵝也是最優(yōu)雅的鳥(niǎo)類(lèi)，常見(jiàn)于歐洲的公園中，但是中國(guó)不太常見(jiàn)。駱賓王曾做詩(shī)詠鵝："鵝，鵝，鵝，曲項(xiàng)向天歌，白毛浮綠水，紅掌撥青波。"值得一提的是，這是年少時(shí)候的駱?biāo)?，足以?jiàn)其才氣.家鵝的祖先是雁，大概在三四千年前人類(lèi)已經(jīng)馴養(yǎng)。世界各地都有喂養(yǎng)。鵝頭大，喙扁闊，前額有肉瘤。脖子很長(zhǎng)，身體寬壯，龍骨長(zhǎng)，胸部豐滿(mǎn)，尾短，腳大有蹼。食青草，耐寒，合群性及抗病力強(qiáng)。生長(zhǎng)快，壽命較其它家禽長(zhǎng)。體重4～15kg。孵化期一種月。棲息于池塘等水域附近。善于游泳。重要品種有獅頭鵝、太湖鵝等。鵝與天鵝的區(qū)別：天鵝是雁形目鴨科雁亞科中最大的水禽，鵝是鳥(niǎo)綱雁形目鴨科動(dòng)物的一種。鵝的養(yǎng)殖技術(shù)鵝是雜食性家禽，對(duì)青草粗纖維消化率可達(dá)40%～50%，因此有"青草換肥鵝"之稱(chēng)。從鵝的生物學(xué)角度看，鵝的肌胃壓力比鴨大0.5倍，比雞大1倍，能有效地裂解植物細(xì)胞壁，易于消化。另外鵝消化道比體長(zhǎng)長(zhǎng)10倍，而雞僅為7倍，加上鵝小腸中堿性環(huán)境，能使纖維溶解，因而鵝從牧草中吸取營(yíng)養(yǎng)的能力特別強(qiáng)。牧草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，加上配合飼料的補(bǔ)飼，營(yíng)養(yǎng)全方面，使發(fā)展種草養(yǎng)鵝成為投資少、周期短、收效高、農(nóng)民致富的一條好途徑。養(yǎng)舍規(guī)定清潔和消毒。選擇保溫性能好的房屋作為育雛室。將雛鵝舍的地面、墻壁、門(mén)、窗等處清掃干凈，用熱石灰水粉刷墻壁，把洗凈的用品放入育雛室，用0.2%的百毒殺噴灑1次后，再按每立方米容積福爾馬林液30毫升加15克高錳酸鉀混合，關(guān)好門(mén)窗密閉后熏蒸24小時(shí)以上。墊料及保溫。進(jìn)鵝苗前2天，在鵝舍鋪好細(xì)木刨花、碎新鮮稻草等墊料。準(zhǔn)備好250瓦的紅外線(xiàn)燈、煤爐等取暖設(shè)備，并檢查舍內(nèi)有無(wú)賊風(fēng)進(jìn)口，在墻壁上安裝抽風(fēng)機(jī)方便換氣。備好水盤(pán)、料盤(pán)。水盤(pán)和料盤(pán)按5羽雛鵝配1個(gè)均勻擺放，調(diào)好高度。調(diào)節(jié)溫度。在雛鵝進(jìn)舍前幾小時(shí)，預(yù)開(kāi)取暖設(shè)施，使地面與雛鵝背部等高處的溫度達(dá)28～30℃，并保持恒溫。喂養(yǎng)1.育雛密度及濕度。為有效運(yùn)用鵝舍設(shè)施，普通雛鵝的喂養(yǎng)密度為每平方米20～25只，最佳用高為35cm的圍欄將雛鵝分群，舍內(nèi)濕度控制在60%～65%，濕度過(guò)高或過(guò)低，都會(huì)使雛鵝的體質(zhì)下降，影響生長(zhǎng)，因此應(yīng)勤添墊草，換氣排濕，減少濕度。2.挑選雛鵝。挑選強(qiáng)健的鵝苗，健鵝苗的特性是卵黃吸取好，臍部收縮完全，腹部松軟，腿部粗壯有力，體重適中，精神活潑，眼睛有神，用力一抓感到其掙扎有力，有彈性。如發(fā)現(xiàn)卵黃吸取不完全，可用25瓦燈泡放在雛鵝腹部烘5～10分鐘，增進(jìn)卵黃吸取。3.雛鵝的飲水和開(kāi)食。水盤(pán)中備好2%的葡萄糖水，0.03%高錳酸鉀水溶液和復(fù)合維生素水溶液，為緩和運(yùn)輸過(guò)程中帶來(lái)的應(yīng)激，可在水中加入抗菌素、恩諾沙星等。鵝苗進(jìn)舍后，1～2小時(shí)內(nèi)應(yīng)先飲水，身體弱不會(huì)飲水的，應(yīng)人工馴飲;2小時(shí)后，把準(zhǔn)備好的小鵝專(zhuān)用飼料、切碎的嫩黑麥草、苦荬菜放入料槽，任其采食，對(duì)個(gè)別不會(huì)食料的雛鵝，人工馴食1～2次。4.飼喂辦法。雛鵝的消化系統(tǒng)發(fā)育未完全，體積較小，雛鵝從食入到排出通過(guò)消化道的時(shí)間為2小時(shí)左右。因此飼喂雛鵝要做到少食多餐。1周齡前，每天可喂8～10次，其中2～3次在晚上喂，這是提高育雛成活率的核心;2周齡時(shí)每天可喂6～8次，其中晚上一定要喂1～2次;3周齡起鵝舍內(nèi)放入砂盤(pán)，保健砂礫以綠豆大小為宜。5.飼料和牧草。根據(jù)雛鵝的生理特點(diǎn)，應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)小鵝專(zhuān)用飼料(特殊狀況下可用小雞料替代)，這樣不僅能夠滿(mǎn)足雛鵝的生長(zhǎng)需要，并且能夠提高育雛成活率，從而增加養(yǎng)鵝的經(jīng)濟(jì)效益。牧草可選用嫩黑麥草、苦荬菜等多汁青綠飼料，切碎后與精料拌和飼喂，供雛鵝自由采食，育雛期精料和牧草的比例為1?2。6.光照和溫度。觀察雛鵝的叫聲和在舍內(nèi)分布狀況，根據(jù)天氣變化狀況，適宜調(diào)節(jié)溫度和光照。1周齡前要保持全天光照，舍溫28～30℃;2周齡保持晚間光照，舍溫24～28℃，后來(lái)逐步調(diào)低舍溫;4周齡前舍溫保持在20℃以上，晚上喂料時(shí)使用燈光照明。7.分群、衛(wèi)生及通風(fēng)。隨著鵝體的長(zhǎng)大，1周齡后每平方米養(yǎng)雛鵝20只，2周齡后每平方米養(yǎng)雛鵝15只，隨即視天氣狀況，如果適宜可大圈喂養(yǎng)，但每群最佳不超出200只。雛鵝在生長(zhǎng)過(guò)程中，每天從身上抖落的皮屑、羽毛較多，可在每天中午溫度較高時(shí)抽風(fēng)換氣，沒(méi)有條件的可短時(shí)間開(kāi)窗開(kāi)門(mén)換氣。勤掃欄舍，去除糞便，勤換墊料，確保舍內(nèi)空氣新鮮，同時(shí)搞好環(huán)境清潔衛(wèi)生。8.定時(shí)消毒育雛舍。每天清掃鵝舍，經(jīng)常清洗飼料槽、水槽，每隔5～7天用0.2%的百毒殺噴灑1次。9.嚴(yán)格執(zhí)行免疫計(jì)劃。根據(jù)本地實(shí)際狀況和免疫程序，及時(shí)、對(duì)的地進(jìn)行免疫，加強(qiáng)雛鵝對(duì)疫病的抵抗力。喂養(yǎng)注意事項(xiàng)鵝生長(zhǎng)至4～10周齡，應(yīng)離開(kāi)育雛舍，轉(zhuǎn)入生長(zhǎng)鵝舍。普通每日飼喂4～5次，其中晚上加喂1次。喂料時(shí)可把牧草切碎和精料拌和后放在食槽內(nèi)，精料和牧草的比例為1：4，精料可用自配料，其配方(%)為：玉米粉粒45，米糠15，麩皮10，豆粕22，魚(yú)粉4，骨粉1.5，貝殼粉1.6，微量元素和維生素添加劑0.5，食鹽0.4。配合料用量應(yīng)隨著喂養(yǎng)日齡逐日增加，牧草可切成1～2cm長(zhǎng)喂鵝。如果沒(méi)有水上運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，飲水器內(nèi)要不停清水，每天清洗2次。生長(zhǎng)鵝舍每天清掃1次，勤換墊草，遇晴天，可在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上加喂牧草，吃完了就添加，保持環(huán)境清潔、衛(wèi)生、安全，讓鵝充足生長(zhǎng)。適宜調(diào)節(jié)鵝群，將體弱幼小的鵝集中在一起，單獨(dú)特殊照顧喂養(yǎng)。對(duì)鵝群抽樣稱(chēng)重，分析鵝生長(zhǎng)狀況。若生長(zhǎng)過(guò)慢，要找出因素。喂養(yǎng)期28～60日齡為生長(zhǎng)高峰期，60日齡后來(lái)，生長(zhǎng)開(kāi)始減慢，70日齡可將群鵝出售上市。喂養(yǎng)員必須加強(qiáng)巡欄，注意觀察鵝只狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)早期病鵝及時(shí)隔離和治療。檢查和發(fā)現(xiàn)病鵝的最適時(shí)間是每天上午天剛亮、中午、深夜及兩次喂料之間，此時(shí)鵝群正處在休息、睡眠中，病鵝容易體現(xiàn)出多個(gè)異常狀態(tài)，易于發(fā)現(xiàn)剛病或有輕微病癥的鵝。在飲水中加入抗菌藥品，如氟哌酸、恩諾沙星等，從1日齡開(kāi)始，連用1～3天。能有效地控制慢性呼吸道病、大腸桿菌病等。仔鵝25日齡用吡喹酮10毫克/公斤體重驅(qū)絳蟲(chóng)。如果仔鵝水草食得多，應(yīng)全群服用驅(qū)蟲(chóng)藥1次。做好消毒工作，減少禽出敗、黃曲霉菌病的發(fā)生。一旦發(fā)現(xiàn)病鵝應(yīng)及時(shí)診療，及時(shí)治療。鵝的管理方式人們常說(shuō)：“春鵝好養(yǎng)，春雛難育。”規(guī)模生產(chǎn)中，0～21日齡的雛鵝死亡率較高，其中因環(huán)境條件惡劣、管理不科學(xué)所造成的死亡率占雛鵝死亡總數(shù)的60%以上。引發(fā)雛鵝死亡的環(huán)境因素以下：溫度鵝是恒溫動(dòng)物，而雛鵝個(gè)體小，絨毛稀薄，體溫調(diào)節(jié)機(jī)能不健全，對(duì)低溫和溫度驟變的適應(yīng)力很弱。雛鵝在26℃下列的低溫環(huán)境中擁擠扎堆，扎入堆里面的雛鵝常因窒息而死亡。人工撥散擠堆的雛鵝，出汗多的雛鵝很容易著涼感冒，人走后鵝群重新扎堆、出汗。如此重復(fù)，不僅感冒的雛鵝增多，并且雛鵝多次出汗后易引發(fā)叨毛，形成僵鵝。鵝舍溫度一旦超出32℃，雛鵝即精神不振，吃食少，喝水多，體溫升高，體熱散發(fā)受阻，從而影響生長(zhǎng)發(fā)育，誘發(fā)疾病。長(zhǎng)久高溫還可引發(fā)雛鵝大批死亡。養(yǎng)育雛鵝的溫度規(guī)定適宜而均衡：0～7日齡的雛鵝規(guī)定舍溫在28℃左右，而后隨其日齡的增加每七天下降2℃，但晝夜溫差不能超出2℃。濕度雛鵝對(duì)環(huán)境濕度的規(guī)定亦不能掉以輕心。實(shí)踐證明，當(dāng)濕度超出80%，同時(shí)隨著溫度不適時(shí)，雛鵝即出現(xiàn)精神不振、食欲減退、擠堆、呼吸困難、拉稀、絨毛松亂等癥狀。這樣的雛鵝大多發(fā)育不良，生活力、抗病力削弱，后來(lái)容易成為僵鵝，失去喂養(yǎng)價(jià)值。高溫高濕的環(huán)境下病原微生物和寄生蟲(chóng)容易滋生，飼料和墊料容易霉變，鵝群的發(fā)病率也隨之增高，同時(shí)還會(huì)引發(fā)雛鵝的熱射病。饑餓與缺水隨著體內(nèi)剩余卵黃逐步被吸取，雛鵝的新陳代謝日益旺盛。因雛鵝的胃腸容積小，消化能力差，因此規(guī)定所供應(yīng)的飼料品質(zhì)好、易消化。喂養(yǎng)過(guò)程中要合理分群，料槽或料盤(pán)的大小、高低要適宜，擺放位置要適宜，確保每只雛鵝都能吃得好、吃得適中。剛出殼的雛鵝機(jī)體含水分75%左右，如果24小時(shí)內(nèi)不給雛鵝飲水，雛鵝就會(huì)因嚴(yán)重失水而快速出現(xiàn)精神沉郁、兩翅下垂、嗜睡、眼球下陷、局部皮膚皺縮等癥狀。因此，對(duì)幼雛來(lái)說(shuō)，及早供應(yīng)清潔適溫的飲水比喂料更重要，并且一旦開(kāi)始飲水，就不能無(wú)端中斷。有害氣體雛鵝對(duì)育雛室內(nèi)的二氧化碳、氨氣、硫化氫等有害氣體十分敏感。當(dāng)環(huán)境中二氧化碳的含量超出每公斤0.51毫克、氨氣的含量超出每公斤21毫克、硫化氫的含量超出每公斤0.46毫克時(shí)，雛鵝就會(huì)出現(xiàn)精神沉郁、呼吸加緊、口腔黏液增多、食欲減退、羽毛松亂無(wú)光澤等癥伏。如果有害氣體繼續(xù)蓄積，雛鵝則會(huì)出現(xiàn)眼角膜渾濁、眼瞼水腫、流淚、流鼻涕，進(jìn)而食欲廢絕，并出現(xiàn)動(dòng)作失調(diào)等神經(jīng)癥狀，最后仰頭、抽風(fēng)、癱瘓而死。造成雛鵝二氧化碳中毒的重要因素有室溫較高、育雛舍通風(fēng)不良、雛鵝喂養(yǎng)密度過(guò)大等。引發(fā)雛鵝氨氣和硫化氫中毒的重要因素有育雛舍潮濕、通風(fēng)不良、污穢的墊料和糞便等有機(jī)物沒(méi)有及時(shí)去除等。藥品中毒由于多用藥、濫用藥造成雛鵝中毒傷亡在養(yǎng)鵝過(guò)程中很常見(jiàn)。其重要因素是喂養(yǎng)戶(hù)缺少當(dāng)代喂養(yǎng)觀念，從雛鵝開(kāi)食起就盲目地使用硝基呋喃類(lèi)(痢特靈等)、抗生素類(lèi)、磺胺類(lèi)藥品等，引發(fā)藥品急性或蓄積性中毒。鵝屬草食水禽，有獨(dú)特的生物學(xué)特性和生理特點(diǎn)。由于習(xí)慣于人們長(zhǎng)久的傳統(tǒng)粗放喂養(yǎng)，鵝對(duì)藥品比較敏感，特別是雛鵝。實(shí)踐證明，只要能經(jīng)常保持育雛環(huán)境清潔、衛(wèi)生、干燥，溫度、濕度、光照、喂養(yǎng)密度適宜，個(gè)體分群合理，通風(fēng)換氣良好，并定時(shí)定量喂給新鮮干凈的飼料和飲水，雛鵝就能健康成長(zhǎng)，且不易發(fā)生普通病和寄生蟲(chóng)病。至于小鵝瘟、雛鵝新型病毒性腸炎、鵝副黏病毒病等傳染病，采用藥品防治均無(wú)濟(jì)于事，唯有按照規(guī)定的免疫程序?qū)ΨN鵝和雛鵝定時(shí)進(jìn)行免疫，才干避免發(fā)病，確保生產(chǎn)安全。擠壓和鼠害育雛室保溫條件不好、雛鵝突受驚嚇、雛鵝在裝運(yùn)過(guò)程中遭受顛簸、不定時(shí)喂料飲水、喂養(yǎng)密度過(guò)大等常會(huì)引發(fā)雛鵝擠壓致死。鼠害對(duì)3周齡內(nèi)的雛鵝影響最大，不僅會(huì)引發(fā)雛鵝死傷，還會(huì)傳染疾病，危害其它畜禽，必須嚴(yán)加防備。重點(diǎn)要堵塞育雛室的鼠洞，注意關(guān)閉門(mén)窗，嚴(yán)防老鼠進(jìn)入。流感防治鵝流行性感冒是由鵝流行感冒賀氏桿菌引發(fā)鵝的一種急性傳染病。不同