食品安全包保督導(dǎo)記錄表

———食品安全包保督導(dǎo)記錄表（村級(jí)）被督導(dǎo)單位名稱許可證編號(hào)（備案編號(hào)）被督導(dǎo)單位聯(lián)系人被督導(dǎo)單位聯(lián)系方式包保人員督導(dǎo)方式督導(dǎo)日期督導(dǎo)次數(shù)本年度第次督導(dǎo)任務(wù)清單重點(diǎn)工作具體任務(wù)是否符合要求備注一、完善安全管理體系1．推動(dòng)配備或明確食品安全員?！跏恰醴瘛醪贿m用2．推動(dòng)從業(yè)人員及時(shí)取得健康證。□是□否□不適用二、抓好常態(tài)化防控1．推動(dòng)開展食品安全自查?！跏恰醴瘛醪贿m用2．抽查進(jìn)貨查驗(yàn)、過程控制等信息記錄情況?！跏恰醴瘛醪贿m用3．推動(dòng)保持場(chǎng)所環(huán)境整潔和人員衛(wèi)生?！跏恰醴瘛醪贿m用4．推動(dòng)及時(shí)清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。□是□否□不適用5．督促不得對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營的食品虛假宣傳。□是□否□不適用6．督促學(xué)校、幼兒園實(shí)行食品安全校長(zhǎng)(園長(zhǎng))負(fù)責(zé)制；督促中小學(xué)、幼兒園落實(shí)集中用餐陪餐制度?！跏恰醴瘛醪贿m用7．推動(dòng)餐飲服務(wù)單位按照要求對(duì)餐具、飲具進(jìn)行清洗消毒?！跏恰醴瘛醪贿m用8．推動(dòng)及時(shí)整改監(jiān)管部門指出的食品安全問題隱患?！跏恰醴瘛醪贿m用9．推動(dòng)及時(shí)處理食品質(zhì)量安全投訴、舉報(bào)，依法下架并召回問題食品?！跏恰醴瘛醪贿m用三、強(qiáng)化應(yīng)急處置1．推動(dòng)完善食品安全事故處置措施?！跏恰醴瘛醪贿m用2．推動(dòng)及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管部門報(bào)告食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)。□是□否□不適用3．推動(dòng)配合監(jiān)管部門做好事故調(diào)查處理工作?！跏恰醴瘛醪贿m用重點(diǎn)工作具體任務(wù)是否符合要求備注四、加強(qiáng)培訓(xùn)和宣傳1．推動(dòng)對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、知識(shí)培訓(xùn)?！跏恰醴瘛醪贿m用2．推動(dòng)對(duì)食品安全員開展考核?！跏恰醴瘛醪贿m用3．推動(dòng)主動(dòng)開展食品安全知識(shí)普及?！跏恰醴瘛醪贿m用4．推動(dòng)學(xué)校、幼兒園開展食品安全與營養(yǎng)健康科學(xué)知識(shí)普及和宣傳教育活動(dòng)，將相關(guān)知識(shí)納入教學(xué)內(nèi)容。□是□否□不適用督導(dǎo)結(jié)果：本次督導(dǎo)共檢查了（）項(xiàng)內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)不符合項(xiàng)（）項(xiàng)，項(xiàng)目序號(hào)分別是（）。結(jié)果處理：□未發(fā)現(xiàn)問題□發(fā)現(xiàn)輕微問題，已提醒整改□發(fā)現(xiàn)較大問題，移交監(jiān)管部門包保人員