滬科版九年級物理《12.2-熔化與凝固》

第二節(jié)熔化與凝固

物態(tài)變化：物質(zhì)從一種狀態(tài)變成另一種狀態(tài)的過程叫做物態(tài)變化。一、熔化：物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。固態(tài)（冰）液態(tài)（水）熔化春天到了，冰雪會熔化

冰在什么情況下可以熔化成水，而水又在什么情況下能夠凝固成冰呢？首先我們通過實驗來探究冰熔化的特點。

水結(jié)成冰的過程稱為凝固二、凝固：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程。三、科學(xué)探究：熔化1.冰在什么情況下由固體變成液體？2.冰的熔化過程中與其他固體（如石蠟）在熔化過程中的溫度變化相同嗎？提出問題：猜想與假設(shè)：熔化過程可能相同，也可能不同，熔化時溫度可能保持不變，也可能發(fā)生變化設(shè)計實驗與制定計劃：分別加熱碎冰和石蠟，多次測量其加熱過程中的溫度，比較其溫度變化規(guī)律實驗方案（1）將碎冰和溫度計放入試管，按照課本組裝實驗器材，用水浴法給碎冰加熱。（2）記錄整個過程中溫度隨時間的變化，每隔1分鐘記錄一次。（3）將數(shù)據(jù)填入表中，并在坐標紙上描出個點。觀察要領(lǐng)觀察對象：（1）碎冰的狀態(tài)（2）溫度計的示數(shù)觀察時間：（1）熔化前（2）熔化中（3）完全熔化后實驗一、科學(xué)探究：冰的熔化進行實驗：觀看實驗視頻水浴法介紹在方格紙上以時間為橫軸，溫度為縱軸，根據(jù)記錄描出冰熔化圖像，從熔化圖像判斷冰的熔化的情況

1.冰開始熔化時的溫度是

，冰在熔化過程中溫度

（填“變”或“不變”）。

2.熔化的條件：3.熔化的特點：時間t/min0123456溫度t/℃-2000057狀態(tài)固固固、液共存固、液共存液液液收集證據(jù)分析與論證0℃不變繪制坐標圖（1）達到熔點（2）繼續(xù)吸熱吸熱但溫度保持不變跳轉(zhuǎn)12345686420-21.冰熔化的圖象時間t/min溫度t/℃時間t/min0123456溫度t/℃-2000037冰熔化記錄表格2、冰熔化過程的描述AB段：冰吸熱，溫度升高，狀態(tài)是固態(tài)。BC段：是冰的熔化過程，冰吸熱，溫度保持不變，狀態(tài)是固、液混合態(tài)。CD段：冰吸熱，溫度升高，狀態(tài)是液態(tài)。3、熔點：晶體熔化時的溫度。冰從開始熔化到結(jié)束共用了__分鐘，熔點是__℃30B點時，冰溫度剛達到熔點，還沒開始熔化，狀態(tài)是固態(tài)。C點時，冰剛?cè)刍戤?，狀態(tài)是液態(tài)，溫度還是等于熔點。4、晶體熔化的條件：返回ABCD思考1.實驗前將冰打碎，目的是_________________________并用水浴法加熱，目的是_____________________。使冰塊受熱均勻讓溫度計與被測物體充分接觸

把冰裝在試管里，再把試管放在裝有水的燒杯里加熱，這種加熱方法叫做水浴法。水浴法返回例1、小強同學(xué)在探究“冰熔化時溫度變化的規(guī)律”實驗中，根據(jù)溫度隨時間變化的實驗數(shù)據(jù)描繪了如圖的圖象，請你根據(jù)圖象，回答下列問題：（1）冰熔化時溫度變化的規(guī)律是____________．（2）開始記錄時冰的溫度是____℃,冰熔化時的溫度是____℃，冰從開始熔化到完全熔化完，經(jīng)歷了_____分鐘，圖象中CD段的狀態(tài)是______．吸熱，但溫度保持不變80液態(tài)-20例2、甲、乙兩盆水都有冰塊，甲盆里的冰塊比乙盆里的冰塊多些，甲放在陽光下，乙放在背陰處，兩盆里的冰塊都沒有熔化完那么（）A、甲盆里水的溫度比乙盆力水的溫度高B、兩盆水的溫度相同C、乙盆的水的溫度可能比甲高D、不能判斷，必須用溫度計測量后才知道B實驗方案（1）將石蠟和溫度計放入試管，按照課本組裝實驗器材，用水浴法給石蠟加熱。（2）記錄整個過程中溫度隨時間的變化，每隔1分鐘記錄一次。（3）將數(shù)據(jù)填入表中，并在坐標紙上描出個點。實驗二、科學(xué)探究：石蠟的熔化石蠟熔化L:\研究石蠟的熔化_標清.mp4視頻進行實驗：收集證據(jù)時間t/min012345678溫度t/℃283541454748525661狀態(tài)固固固固固、液共存液固、液共存液液液O時間t/min溫度t/℃012345678706560555045403530251.石蠟熔化的圖象2、石蠟熔化過程的描述熔化過程AB

給石蠟加熱，它的溫度一直升高，隨著溫度的升高逐漸由硬變軟，最后變成液體，即：石蠟沒有在固定的溫度下熔化為液體。四、晶體與非晶體晶體：像冰那樣，在熔化過程中盡管外界不斷加熱，但其溫度仍保持不變，稱為晶體。非晶體：有些固體沒有確定的熔化溫度，而是隨著溫度的升高逐漸由硬變軟，最后變成液體，在熔化過程中，外界不斷加熱，其溫度會持續(xù)上升，這類固體沒有確實的熔化溫度，稱為非晶體。1、固體分為————與

。（1）晶體：有確定的熔點。例如：金屬、鉆石、冰、食鹽、石墨、海波等是晶體。（2）非晶體：沒有確定的熔點。例如：石蠟、玻璃、塑料、橡膠、松香、瀝青、蜂蠟等是非晶體。非晶體晶體2、晶體和非晶體的熔化圖像時間溫度熔點時間溫度晶體非晶體四、晶體與非晶體用分子動理論解釋晶體熔化吸熱，溫度不變。原因：（1）晶體分子排列規(guī)則，分子間作用力大，每個分子在其平衡位置做無規(guī)則振動。（2）晶體被加熱，溫度升高，分子振動加劇，分子間作用力減小。（3）溫度達到熔點，部分分子變得可以“自由游動”。所以：晶體熔化時，所吸的熱都用來減小分子間的作用力，不能使溫度升高。拓展一步：說明熔化是_______過程吸熱請閱讀課本P12，然后回答問題鎢的熔點高可用來做燈絲。晶體的熔點會由于雜質(zhì)的存在或外界壓強的變化而變化。雜質(zhì)的熔點比較低；晶體受到的壓強變大，它的熔點會變低。信息窗P13例：在結(jié)冰的路面上撒鹽，可降低冰的熔點，使冰在更低的溫度下熔化成水，可防止車輪打滑。五、凝固1.凝固:物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程通常情況下，冰的熔點是0℃，當環(huán)境溫度高于0℃時，冰變成水，當環(huán)境溫度低于0℃時，水變成冰。2.凝固是熔化的反過程，同一晶體的熔點和凝固點是相同的。固態(tài)液態(tài)熔化凝固（吸熱）（放熱）3.凝固是______過程放熱4、科學(xué)探究水的凝固EDGFEF段是凝固過程1、水的凝固圖象2、晶體凝固過程的描述DE段：晶體放熱，溫度降低，狀態(tài)是液態(tài)。EF段：是晶體的凝固過程，晶體放熱，溫度保持不變，狀態(tài)是固、液混合態(tài)。FG段：晶體放熱，溫度降低，狀態(tài)是固態(tài)。3、凝固點：晶體凝固時的溫度。同一種晶體的熔點和凝固點相同。E點時，晶體溫度剛達到凝固點，還沒開始凝固，狀態(tài)是液態(tài)。F點時，晶體剛凝固完畢，狀態(tài)是固態(tài)，溫度還是等于凝固點。4、晶體凝固的條件：①溫度要達到凝固點；②要繼續(xù)放熱同一種晶體的熔點和凝固點相同。1、北方的冬天常在汽車發(fā)動機的水箱里摻一些酒精的原因是什么？答：這樣做可以降低水的凝固點，防止水凝固成冰時體積變大而把水箱脹破。2、北方建筑工人在秋冬季節(jié)和泥時，常用食鹽水代替自來水，這是因為食鹽水的凝固點_____________．低晶體凝固過程非晶體凝固過程溫度℃時間min溫度℃時間min凝固點給非晶體冷卻，非晶體放熱，溫度一直降低；隨著溫度的下降，由液態(tài)變稠、變軟，最后變?yōu)楣虘B(tài)。即：沒有在一定的溫度下凝固。物態(tài)變化的放熱或吸熱現(xiàn)象在生產(chǎn)、生活中應(yīng)用例如：⑴冬季貯菜，人們常在地窖里放幾桶水，以防止地窖的菜被凍壞。你知道這是為什么？

因為當氣溫下降時，桶里的水會凝固成冰，在凝固過程中，水會放出熱量，該熱量可使地窖的溫度不至于太低，可避免蔬菜凍壞。

物態(tài)變化：物質(zhì)從一種狀態(tài)變成另一種狀態(tài)的過程叫做物態(tài)變化。一、熔化：物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。固態(tài)（冰）液態(tài)（水）熔化(吸熱）2、冰的熔化：

（1）特點:吸熱，但是溫度保持不變，狀態(tài)是固、液混合態(tài)。1、固體可分為晶體和非晶體。（2）熔點：晶體熔化時的溫度。（3）晶體熔化的條件：①溫度要達到熔點；②要繼續(xù)吸熱（加熱）。4、晶體與非晶體的區(qū)別：晶體有熔點,非晶體沒有熔點。時間溫度時間溫度3、非晶體熔化：給非晶體加熱，它的溫度一直升高，隨著溫度的升高逐漸由硬變軟，最后變成液體，即：非晶體沒有在固定的溫度下熔化為液體。5.晶體和非晶體的熔化圖像二、凝固：物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程。1、晶體的凝固①晶體在凝固過程，雖然一直放熱，但是溫度保持不變，狀態(tài)是固、液混合態(tài)。②凝固點：晶體凝固時的溫度。同一種晶體的熔點和凝固點相同。③晶體凝固的條件：①溫度要達到凝固點；②要繼續(xù)放熱固態(tài)液態(tài)熔化（吸熱）（放熱）溫度t/℃時間t/min溫度t/℃時間t/min2、非晶體的凝固：非晶體沒有在一定的溫度下凝固,即非晶體沒有固定的凝固點3、晶體和非晶體的凝固圖像（凝固是熔化的反過程）當堂訓(xùn)練1.下圖是某同學(xué)“探究某物質(zhì)熔化規(guī)律”時所作的圖象，請根據(jù)圖象回答下列問題：(1)這種物質(zhì)是_____（選填“晶體”或“非晶體”），它的熔點是______，這種晶體可能是_______。(2)圖中的_____段是熔化過程，熔化持續(xù)了_____min。(3)加熱1min時，物質(zhì)是_____態(tài)；加熱3min時，物質(zhì)是___________態(tài)；加熱4min時，物質(zhì)是_____態(tài)。晶體0℃冰BC3固固、液混合液2．如圖5所示，把盛有碎冰的大試管插入燒杯里的碎冰塊中，用灑精燈對燒杯底部慢慢加熱，當燒杯中的冰塊大部分熔化時，試管中的冰（）A、也熔化一部分B、全部熔化C、一點都不熔化D、熔化情況無法確定C3．在0℃的房間里，把正在熔化的冰塊投入到0℃的水中，過一段時間后，下列說法正確的是（）A．水質(zhì)量增多B．冰質(zhì)量增多C．