幼兒園中班有營養(yǎng)的蔬菜健康教案

本文格式為Word版，下載可任意編輯——幼兒園中班有營養(yǎng)的蔬菜健康教案中班健康活動：有養(yǎng)分的蔬菜

活動設計背景

幼兒進餐是幼兒園最重要的生活環(huán)節(jié),老師夢想孩子們不挑食、吃得好、吃得快,但是幼兒卻很難達成老師的期望,譬如:有的孩子在喝湯時,不吃里面的菜,象冬瓜、紫菜、蘑菇等,在吃飯時把飯里的菜挑出來不吃,或者乘別的小摯友不留神,趕快把自己不熱愛吃的東西放在別的小摯友的碗里。針對中班幼兒展現(xiàn)的這種處境,有必要對幼兒舉行健康教導,對他們校正挑食、偏食的心理與行為,進而愛吃各種食物,有著重要的影響。

活動目標

1、讓幼兒進一步熟悉各種蔬菜,初步了解蔬菜對人體的作用,并知道愛吃各種蔬菜,有益于身體健康。

2、培養(yǎng)幼兒每天吃蔬菜、吃各種蔬菜的好習慣。

教學重點、難點

初步了解各種蔬菜吃的部位,以及各種蔬菜的不同養(yǎng)分。

活動打定

1、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜,籃子。

2、豐富詞匯:維生素。

活動過程

開頭片面:

1、談話

教師引導幼兒查看蔬菜,提問:“你們都熟悉它們嗎?,吃過它嗎”?

2、請幾名幼兒上來各拿一樣蔬菜,并說出他們的名稱、顏色、外形。

根本片面:

1、找一找

分別找一找蔬菜的哪個部位可以吃,如蘿卜吃根,卷心菜吃葉,西紅柿吃果實,花菜吃花,芹菜吃莖(葉),請幼兒將蔬菜放在相應的籃子里。

2、與幼兒共同探討蔬菜的各種吃法:知道蔬菜可以炒、涼拌、做湯,包餃子、有的還可以像水果一樣生吃,但務必洗凈。

3、熟悉各種蔬菜,啟發(fā)幼兒議論蔬菜對人體的作用:

“人為什么要吃蔬菜?不吃蔬菜會展現(xiàn)哪些不好的現(xiàn)象”?(鼻出血、口角干裂、大便干結、皮膚枯燥等。)

“蔬菜有哪些養(yǎng)分”?”引導幼兒自由議論。

分別出示各種蔬菜,初步了解其豐富養(yǎng)分

師:這是菠菜,長得什么樣子呀?(有綠色的葉子,紅色的根),誰熱愛吃菠菜,你為什么熱愛吃菠菜?有什么養(yǎng)分?菠菜里含有維生素,它能使我們的皮膚變光滑,小摯友經(jīng)?？谇粷?那是由于身體里缺少了維生素,所以請小摯友熱愛菠菜、多吃菠菜。你們知道還有哪些蔬菜里含有維生素嗎?青椒、南瓜、油菜里也含有維生素,還有一種蔬菜里面含有維生素,你知道是什么菜嗎?請你們猜一猜它是桔紅色的,動物中兔子和馬分外愿吃。對!是胡蘿卜。

師:你們看,這是什么菜?西紅柿,你們吃過西紅柿做的什么菜?西紅柿里也有大量的養(yǎng)分,象Vc它使我們的牙齒骨骼變的堅忍,還能防止牙齦出血。蔬菜里面還含有大量的纖維素,可以扶助我們消化,防止大便干硬。

教師小結:蔬菜對身體有好處,不同顏色的蔬菜養(yǎng)分不一樣,綠色蔬菜中顏色越綠養(yǎng)分價值越高。我們理應每日吃蔬菜,吃各種各樣的蔬菜,多吃深綠色的蔬菜。并且愛吃各種各樣的蔬菜

4、蔬菜與衛(wèi)生:

“怎樣吃蔬菜才健康?”引導幼兒交流。

教師小結:由于蔬菜生長在農(nóng)田里,需要農(nóng)藥和肥料,所以做菜之前要把蔬菜洗明凈,在水里多泡泡。更加是生吃西紅柿和黃瓜等,確定要洗明凈并且去皮。但也有一些蔬菜是農(nóng)人們用了先進的方法種植的蔬菜,不用對人體有害的農(nóng)藥,也不讓蔬菜環(huán)境受到污染,這種蔬菜叫做“無公害蔬菜”。

延遲活動:

讓幼兒給各種蔬菜涂色。

教學反思

1、在活動設計前我想:在活動過程中讓幼兒議論得多,回復得多會不會影響活動的正常舉行?在整個活動中各種各樣的蔬菜吸引了幼兒,使孩子們?nèi)菰S說、大膽說、能連貫說,活動較活躍,能緊湊連貫的舉行下去。本次活動整合了健康領域、科學領域、語言領域,幼兒得到綜合性的學習。但是在活動過程中察覺有個別幼兒語言的連貫性不夠,還需進一步加強。

2、活動中引導啟發(fā)孩子對問題的理解,留神到讓孩子舉行體驗,感受、交流。

3、對幼兒進展的反思:孩子在活動中能感受到這次活動講的是蔬菜對人體的好處,但僅靠這此活動是不夠的,還需要平日的努力和家長的合作。

4、幼兒通過參與活動,知道了蔬菜的種類好多,還知道不同的蔬菜有不同的顏色和味道,從小要養(yǎng)成多吃蔬菜的習慣,不過在活動中還有好多缺乏之處,譬如有的孩子知道自己熱愛吃蔬菜,可是還說上好理由,可能由于孩子還小,但多數(shù)幼兒能大膽地說、想和做,這就需要我們做教師的在今后的教學活動中多讓這些膽小的幼兒