白酒品鑒會(huì)發(fā)言稿【五篇】

白酒品鑒會(huì)發(fā)言稿【五篇】白酒品鑒會(huì)1尊敬的女士們、先生們，各位嘉賓朋友們：大家好!首先，熱列歡迎并真誠感謝各位新老朋友，在百忙之中抽出寶貴時(shí)間參加竹葉青酒首次在我縣舉辦的品鑒會(huì)。各位的光臨，既是對(duì)我們西祥商貿(mào)發(fā)展給予熱切的關(guān)注和期望，也是對(duì)我們西祥商貿(mào)有限責(zé)任公司各項(xiàng)工作的鼓勵(lì)和鞭策。竹葉青酒和名盛千年的汾酒，同產(chǎn)于汾陽杏花村汾酒廠，以陳年優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒，以低聚果糖、淡竹葉、陳皮、木香、砂仁等十余種名貴中藥材為功效成份精制而成。酒液色澤金黃透明而微帶青碧，有汾酒和藥材浸液形成的獨(dú)特香氣，芳香醇厚，人口甜綿微苦，溫和，無刺激感，余味無窮。竹葉青酒酒性溫和，飲后使人心舒神曠，且有潤肝健體的功效，具有和胃、除煩、消食的功能。藥隨酒力，穿筋入骨，對(duì)心臟病、高血壓、冠心病和關(guān)節(jié)炎都有一定的療效。長期適量飲用還可改善腸道功能，提高人體免疫力。選擇竹葉青酒既是您愛惜自己的身體，更是選擇一種健康、綠色的生活。多年來，西祥商貿(mào)正是得到了在座各位來賓一如既往的關(guān)懷和大力支持，才有了今天發(fā)展的輝煌，榆林西祥商貿(mào)、陜西西祥商貿(mào)的相繼成立證實(shí)，西祥商貿(mào)已經(jīng)從府谷、從榆林地區(qū)走向了全省，步入了快速發(fā)展的軌道。西祥商貿(mào)的每一步發(fā)展離不開在座各位的鼎力相助。西祥商貿(mào)全體員工會(huì)永遠(yuǎn)謹(jǐn)記各位新老朋友對(duì)我們的這份深情厚誼!借此機(jī)會(huì)，請(qǐng)?jiān)试S我，代表陜西省西祥商貿(mào)有限責(zé)任公司的全體人員，向參加品鑒會(huì)的各位嘉賓致以最誠摯的問候和祝福!衷心祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓身體健康、工作順利、萬事如意!謝謝!白酒品鑒會(huì)發(fā)言稿2品酒并不是喝酒，品酒是一門學(xué)問。譬如欣賞一幅畫、聽一首音樂，如果你沒有美術(shù)和音樂的修養(yǎng)，就不可能說出他的好壞。讓我們來探討一下品酒的方法及樂趣吧，品酒并不是大師們的專利，掌握下面的小知識(shí)，你將真正享受到酒的美妙。白酒品評(píng)的正確程序是先觀色，其次聞香，再嘗滋味，然后綜合色、香、味的特點(diǎn)判斷酒的風(fēng)格，即酒的典型性。對(duì)白酒的嗅聞方法是將酒杯舉起，置酒杯于鼻下二寸處，頭略低，輕嗅其氣味。最初不要搖杯，聞酒的香氣揮發(fā)情況;然后搖杯聞強(qiáng)的香氣。凡是香氣協(xié)調(diào)，有愉快感，主體香突出，無其它邪雜氣味，溢香性又好，一倒出就香氣四溢，芳香撲鼻的，說明酒中的香氣物質(zhì)較多。屬于噴香性好，一入口，香氣就充滿口腔，大有沖噴之勢(shì)的，說明酒中含有低沸點(diǎn)的香氣物質(zhì)較多;屬于留香性好，咽下后，口中應(yīng)該仍留有余香，酒后作嗝時(shí)，還有一種令人舒適的特殊香氣噴出的，說明酒中的高沸點(diǎn)酯類較多。所謂的余香悠長，首先應(yīng)鑒別酒的香型，檢查芳香氣味的濃郁程度，繼而將杯接近鼻孔，進(jìn)一步聞，分析其芳香氣的細(xì)膩性，是否純正，是否有其它邪雜氣。在聞的時(shí)候，要先呼氣，后再對(duì)酒吸氣，不能對(duì)酒呼氣。一杯酒最多聞三次就應(yīng)該有準(zhǔn)確記錄。最好用右手端杯，左手煽風(fēng)繼續(xù)聞。聞完一杯，稍微休息片刻，再聞另一杯。為了鑒別酒中的特殊香氣，可采取以下三種方法：(1)用一小塊過濾紙，吸入適量酒液，放在鼻孔處細(xì)聞，然后將過濾紙旋轉(zhuǎn)半個(gè)小時(shí)左右，繼續(xù)聞其香，確定放香的時(shí)間和大小。(2)在手心中滴入一定數(shù)量的酒，握緊手與鼻接近，從大拇指和食指間形成的空隙處，嗅聞它的香氣，以此驗(yàn)證香氣是否正確。(3)將少許酒置于手背上，借用體溫，使酒樣揮發(fā)，嗅聞其香氣，判斷酒香的真?zhèn)巍⒘粝汩L短和好壞。酒的口嘗方法：將酒杯送到嘴邊，將酒含在口中，大約為4至10毫升，每次含入口中的酒數(shù)量，必須保持一致性。先從香味淡的開始嘗，由淡而濃，再由濃而淡，反復(fù)多次。將暴香味或異香味的酒留到最后嘗，防止味覺器官受干擾。將酒沾滿口腔，然后吐出或咽下。用舌頭抵住前頷，將酒氣隨呼吸從鼻孔排出，以檢查酒性是否刺鼻。在用舌頭品嘗酒的滋味時(shí)，要分析嘴里酒的各種味道變化情況，最初甜味，次后酸味和咸味，再后是苦味、澀味。舌面要在口腔中移動(dòng)，以領(lǐng)略澀味程度。酒液進(jìn)口應(yīng)柔和爽口，帶甜、酸，無異味，飲后要有余香味，要注意余味時(shí)間有多長。酒留在口腔中的時(shí)間約10秒鐘。用茶水漱口。在初嘗以后則可適當(dāng)加大入口量，以鑒定酒的回味長短、尾味是否干凈，是回甜還是后苦。并鑒定有無刺激喉嚨等不愉快的感覺。應(yīng)根據(jù)兩次嘗味后形成的綜合印象來判斷優(yōu)劣。酒的風(fēng)格：即酒的典型性。各類型酒都應(yīng)該有自己獨(dú)特的風(fēng)格。1979年第三屆全國評(píng)酒會(huì)將白酒劃分為醬香型、濃香型、清香型、小曲米香型和其他香型五種主要香型。典型性是品評(píng)必不可少的一個(gè)項(xiàng)目。1.醬香型這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。2.濃香型濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。3.清香型清香型白酒酒氣清香芬芳醇正，口味甘爽協(xié)調(diào)，酒味純正，醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣，其特點(diǎn)是清、爽、醇、凈。清香型風(fēng)格基本代表了中國老白干酒類的基本香型特征。4.米香型米香型酒蜜香清柔，幽雅純凈，入口柔綿，回味怡暢，給人以樸實(shí)純正的美感，米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級(jí)醇含量也較多，共同形成它的主體香。5.兼香型通常又稱為復(fù)香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨(dú)創(chuàng)而戍。兼香型白酒之間風(fēng)格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表，董酒酒質(zhì)既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點(diǎn)，風(fēng)格獨(dú)特。以上幾種香型只是中國白酒中比較明顯的香型，但是，有時(shí)即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣，就拿同屬于濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來說，它們的香氣和風(fēng)味也有顯著的區(qū)別，其香韻也不相同，因?yàn)楦鞣N名酒的獨(dú)特風(fēng)味除取決于其主體香含量的多寡外，還受各種香味成分的相互烘托、綴沖和平衡作用的影響。酒品香型風(fēng)格的形成原因涉及很多方面的因素，有的至今對(duì)人類來說還是個(gè)謎，有待于進(jìn)一步的研究和挖掘，隨著中國釀造科學(xué)的發(fā)展，中國白酒將會(huì)涌現(xiàn)出更多的獨(dú)特風(fēng)格。白酒品鑒會(huì)發(fā)言稿3尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、朋友們:大家晚上好!盛世之夏，激情飛揚(yáng)，美麗港城，習(xí)酒飄香。今天，我們?cè)谶@里歡聚一堂，隆重舉行習(xí)酒品鑒會(huì)，大家從百忙之中光臨捧場(chǎng)，這是對(duì)鴻洋酒業(yè)莫大的支持和厚愛，特別是茅臺(tái)集團(tuán)習(xí)酒總公司副總經(jīng)理陳宗強(qiáng)先生親臨品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，體現(xiàn)了對(duì)港城市場(chǎng)的高度重視和對(duì)消費(fèi)者的深情厚誼，在此我謹(jǐn)代表鴻洋酒業(yè)對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓到來表示最熱烈的歡迎和衷心的感謝!習(xí)酒是一個(gè)具有悠久歷史和厚重積淀的白酒品牌，無論是產(chǎn)品質(zhì)量還是品牌價(jià)值，都達(dá)到了中國優(yōu)質(zhì)白酒品牌的高水準(zhǔn)。通過赤水河流域深厚酒文化的浸潤，彰顯了習(xí)酒品牌簡約厚重、品質(zhì)優(yōu)秀的風(fēng)格，與新時(shí)代港城消費(fèi)者品味美酒、享受人生的生活追求相匹配。習(xí)酒有限公司是貴州茅臺(tái)集團(tuán)的全資子公司，習(xí)酒產(chǎn)在與茅臺(tái)酒相距50公里的二郎灘，習(xí)水酒廠內(nèi)有一股清澈甘冽的山泉，用這里山泉釀造的美酒有獨(dú)特的風(fēng)味。習(xí)酒具有茅臺(tái)的因子，濃中顯醬，但又顯而不露，非常符合港城人民既追求高端白酒的品質(zhì)要求，又要幽雅細(xì)膩，清爽綿柔的口味要求。習(xí)酒今年來到港城，得到了在座各位來賓熱切關(guān)懷和大力支持，迅速打開了市場(chǎng)，發(fā)展勢(shì)頭迅猛，遠(yuǎn)超過原定的銷售任務(wù)，我們將永遠(yuǎn)謹(jǐn)記各位新老朋友對(duì)我們的這份深情厚誼。出色的業(yè)績成于良好的口碑。我們將秉承習(xí)酒公司提出的“崇道務(wù)本，敬商愛人”的核心理念，發(fā)揚(yáng)習(xí)酒的“君品文化”，提倡以君子品質(zhì)做酒賣酒，不功利，不浮躁，不跟風(fēng)，腳踏實(shí)地地做人做事。習(xí)酒在港城的生存和發(fā)展離不開社會(huì)各界朋友的支持，希望各位來賓在未來的日子能更加關(guān)注我們，你們的每一分支持都將激勵(lì)我們不斷向前，更上一層樓。最后，我代表鴻洋酒業(yè)的全體員工，對(duì)各位來賓表示衷心的感謝!祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位朋友事業(yè)發(fā)達(dá)，前程似錦，身體健康，闔家幸福!白酒品鑒會(huì)發(fā)言稿4大家好!.今天我們?cè)谛鲁腔▓@酒店舉辦我公司20xx年新產(chǎn)品介紹和訂貨會(huì)。首先我向前來參加本次會(huì)議的廠方領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、經(jīng)銷商、朋友們表示熱烈的歡迎和忠心的感謝!承蒙各家公司的關(guān)愛與支持，華夏啤酒(蘇州)有限公司經(jīng)過18多年的發(fā)展壯大，保持了在同行中推出新產(chǎn)品最快最多的主流地位，其產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，在市場(chǎng)有強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。至真至誠、精益求精”的經(jīng)營理念，先進(jìn)的管理、技術(shù)，雄厚的人才實(shí)力，完善的質(zhì)量保證及售后服務(wù)體系，成就了中國啤酒的主流品牌，在全國啤酒行業(yè)中成為一只主導(dǎo)者，我公司投資近6千萬元，建起了150000平方米的標(biāo)準(zhǔn)、合理的現(xiàn)代化的廠房與辦公大樓，建立了科學(xué)的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和檢驗(yàn)管理系統(tǒng)，完善了質(zhì)量保證體系，制定了切實(shí)可行的技術(shù)革新和新產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃，并投資100多萬元建成了型式實(shí)驗(yàn)到計(jì)算機(jī)自動(dòng)測(cè)試系統(tǒng)，同時(shí)加強(qiáng)售后服務(wù)，定期對(duì)職工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和嚴(yán)格的業(yè)務(wù)考核，加強(qiáng)職工努力向上的精神，強(qiáng)化主人翁思想，加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理，不斷改革創(chuàng)新。經(jīng)過近幾年來的培育和發(fā)展，蘇州地區(qū)銷售網(wǎng)絡(luò)逐漸擴(kuò)大和完善，形成一支穩(wěn)定的銷售隊(duì)伍，大大提高了品牌的知名度、美譽(yù)度。在廣大經(jīng)銷朋友的支持下，銷售業(yè)績節(jié)節(jié)攀升，前景喜人。這些成績的取得，離不開廣大經(jīng)銷的支持，是與廣大經(jīng)銷商的.辛勤勞動(dòng)和業(yè)務(wù)員的忠誠敬業(yè)分不開的，我們用智慧和汗水共鑄了今天的輝煌。在此，我向大家再一次表示忠心的感謝!隨著國民經(jīng)濟(jì)的提高,人民群眾的生活水平的高度提高,研發(fā)新品啤酒成為一個(gè)商機(jī).為進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)份額，擴(kuò)展銷售渠道，把握時(shí)代商機(jī)，我公司經(jīng)過精心準(zhǔn)備舉辦2023年新產(chǎn)品介紹和訂貨會(huì)，并最大限度地讓利于客戶。經(jīng)過此次會(huì)議增進(jìn)雙方交流于合作，增強(qiáng)開發(fā)市場(chǎng)的信心與決心，進(jìn)一步加強(qiáng)相互之間的交流與溝通，進(jìn)一步提升品牌形象，不斷將市場(chǎng)做大做強(qiáng)。近年來，無醇啤酒成了部分消費(fèi)群體的最愛。我公司推出的無醇啤酒設(shè)備，就是以其先進(jìn)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和完善的工藝特征，采用生物工程培養(yǎng)出一種新酵母，用這種酵母釀制出來的無醇啤酒，酒精含量和發(fā)熱量都特別低，給喜歡喝啤酒的肥胖者帶來了福音。以其先進(jìn)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和完善的工藝特征受到啤酒廠家的青睞。我公司新研制開發(fā)出一次性啤酒瓶生產(chǎn)線。都是一條流水線，生產(chǎn)出的啤酒瓶含氧量很低，能防止瓶壁吸附氧氣，釋放到產(chǎn)品中去。瓶子達(dá)超潔凈程度，還節(jié)省了瓶子安放場(chǎng)地，省去了殺菌等工藝，而且瓶子的顏色和涂層清除后容易再循環(huán)，瓶子可涂層再使用。我們這種瓶裝啤酒可確保啤酒質(zhì)量，成本降低。根據(jù)市場(chǎng)需求定購。我們將會(huì)一如既往地為廣大經(jīng)銷商朋友提供售前、售中、售后等方面的服務(wù)，解除大家的后顧之憂。讓我們團(tuán)結(jié)協(xié)作，同舟共濟(jì)，奮力開拓，共同創(chuàng)造美好的明天!最后，祝各位財(cái)源廣進(jìn)，生意興隆，萬事如意。白酒品鑒會(huì)發(fā)言稿5尊敬的各位嘉賓：大家好！今天我們?cè)谛鲁腔▓@酒店舉辦我公司20xx年新產(chǎn)品介紹和訂貨會(huì)。首先我向前來參加本次會(huì)議的廠方領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、經(jīng)銷商、朋友們表示熱烈的歡迎和忠心的感謝！承蒙各家公司的關(guān)愛與支持，華夏啤酒（蘇州）有限公司經(jīng)過18多年的發(fā)展壯大，保持了在同行中推出新產(chǎn)品最快最多的主流地位，其產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，在市場(chǎng)有強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。至真至誠、精益求精”的經(jīng)營理念，先進(jìn)的管理、技術(shù)，雄厚的人才實(shí)力，完善的質(zhì)量保證及售后服務(wù)體系，成就了中國啤酒的主流品牌，在全國啤酒行業(yè)中成為一只主導(dǎo)者，我公司投資近6千萬元，建起了150000平方米的標(biāo)準(zhǔn)、合理的現(xiàn)代化的廠房與辦公大樓，建立了科學(xué)的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和檢驗(yàn)管理系統(tǒng)，完善了質(zhì)量保證體系，制定了切實(shí)可行的技術(shù)革新和新產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃，并投資100多萬元建成了型式實(shí)驗(yàn)到計(jì)算機(jī)自動(dòng)測(cè)試系統(tǒng)，同時(shí)加強(qiáng)售后服務(wù)，定期對(duì)職工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和嚴(yán)格的業(yè)務(wù)考核，加強(qiáng)職工努力向上的精神，強(qiáng)化主人翁思想，加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理，不斷改革創(chuàng)新。經(jīng)過近幾年來的培育和發(fā)展，蘇州地區(qū)銷售網(wǎng)絡(luò)逐漸擴(kuò)大和完善，形成一支穩(wěn)定的銷售隊(duì)伍，大大提高了品牌的知名度、美譽(yù)度。在廣大經(jīng)銷朋友的支持下，銷售業(yè)績節(jié)節(jié)攀升，前景喜人。這些成績的取得，離不開廣大經(jīng)銷的支持，是與廣大經(jīng)銷商的辛勤勞動(dòng)和業(yè)務(wù)員的忠誠敬業(yè)分不開的，我們用智慧和汗水共鑄了今天的輝煌。在此，我向大家再一次表示忠心的感謝！隨著國民經(jīng)濟(jì)的提高，人民群眾的生活水平的高度提高，研發(fā)新品啤酒成為一個(gè)商機(jī)。為進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)份額，擴(kuò)展銷售渠道，把握時(shí)代商機(jī)，我公司經(jīng)過精心準(zhǔn)備舉辦20xx年新產(chǎn)品介紹和訂貨會(huì)，并最大限度地讓利于客戶。經(jīng)過此次會(huì)議增進(jìn)雙方交流于合作，增強(qiáng)開發(fā)市場(chǎng)的信心與決心，進(jìn)一步加強(qiáng)相互之間的交流與溝通，進(jìn)一步提升品牌形象，不斷將市場(chǎng)做大做強(qiáng)。近年來，無醇啤酒成了部分消費(fèi)群體的最愛。我公司推出的無醇啤酒設(shè)備，就是以其先進(jìn)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和完善的工藝特征，采用生物工程培養(yǎng)出一種新酵母，用這種酵母釀制出來的無醇啤酒，酒精含量和發(fā)熱量都特別低，給喜歡喝啤酒的肥胖者帶來了福音。以其先進(jìn)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和完善的工藝特征受到啤酒廠家的青睞。我公司新研制開發(fā)出一次性啤酒瓶生產(chǎn)線。都是一條流水線，生產(chǎn)出的啤酒瓶含氧量很低，能防止瓶壁吸附氧氣，釋放到產(chǎn)品中去。瓶子達(dá)超潔凈程度