企業(yè)管理課件-第五章：企業(yè)質(zhì)量管理

第五章企業(yè)質(zhì)量治理第一節(jié)質(zhì)量治理概述質(zhì)量:產(chǎn)品、過程或效勞滿足規(guī)定要求的特征和特性總和。節(jié)能燈珠承受電子鎮(zhèn)流器，工作時(shí)無噪音、頻閃、綠色環(huán)保、愛護(hù)視力。承受純?nèi)珶o鉛燈管，顯色性好，光效高，壽命長(zhǎng)達(dá)8000小時(shí)。溫度低，安全性能牢靠，比鹵素?zé)糁椤谉霟艄?jié)能80％。低壓起輝，光線嚴(yán)峻，造型美觀，是新一代抱負(fù)的光源。產(chǎn)品質(zhì)量是指產(chǎn)品的使用價(jià)值，即產(chǎn)品適合肯定用途、滿足社會(huì)肯定需要所具備的特征。不同的產(chǎn)品，由于適用性的要求不同，因而其質(zhì)量特性也不盡一樣。

1、產(chǎn)品質(zhì)量性能:產(chǎn)品滿足某種具體使用要求所具有的技術(shù)特性使用壽命:產(chǎn)品在適用范圍和正常條件下的有效使用期限牢靠性:產(chǎn)品在規(guī)定工作條件下和規(guī)定時(shí)間內(nèi)，完成規(guī)定功能的力量安全性:產(chǎn)品在流通和使用過程中保證安全的程度經(jīng)濟(jì)性:產(chǎn)品在壽命周期中所發(fā)生的全部費(fèi)用的合理性產(chǎn)品的質(zhì)量特性質(zhì)量特征反映產(chǎn)品質(zhì)量狀況，它是以質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)作為衡量尺度的。產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是按產(chǎn)品的質(zhì)量特性所規(guī)定的一系列應(yīng)到達(dá)的技術(shù)經(jīng)濟(jì)參數(shù)，包括對(duì)產(chǎn)品的功用、規(guī)格、包裝及檢驗(yàn)規(guī)章、檢驗(yàn)方法等所作的技術(shù)規(guī)定。工作質(zhì)量是指企業(yè)為保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量，在經(jīng)營(yíng)治理和生產(chǎn)技術(shù)工作方面所應(yīng)到達(dá)的水平或保證程度。

2、工作質(zhì)量影響工作質(zhì)量的因素操作者(Man)機(jī)器設(shè)備(Machine)材料(Material)工藝方法(Method)環(huán)境(Environment)工作質(zhì)量是指與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的工作對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量的保證程度。產(chǎn)品質(zhì)量是工作質(zhì)量的結(jié)果。工作質(zhì)量是產(chǎn)品質(zhì)量形成的根底。產(chǎn)品質(zhì)量的形成最終依靠的是整個(gè)過程中全部活動(dòng)的工作質(zhì)量。產(chǎn)品質(zhì)量與工作質(zhì)量的關(guān)系二、質(zhì)量治理的進(jìn)展階段質(zhì)量檢驗(yàn)階段(QualityInspection,QI)統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制(StatisticalQualityControl,SQC)全面質(zhì)量管理（TotalQualityManagement,TQM)企業(yè)為了保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量，發(fā)動(dòng)和組織企業(yè)全體員工綜合運(yùn)用組織治理、專業(yè)技術(shù)和數(shù)量統(tǒng)計(jì)等科學(xué)方法，對(duì)企業(yè)研制、生產(chǎn)、銷售到用戶使用的整個(gè)過程進(jìn)展質(zhì)量掌握，最經(jīng)濟(jì)地生產(chǎn)用戶滿足的產(chǎn)品的一整套質(zhì)量治理工作體系和方法。全面質(zhì)量治理TQM

〔TotalQualityManagement)全面質(zhì)量治理的特點(diǎn)全機(jī)構(gòu)治理：就是企業(yè)的全部機(jī)構(gòu)都要參與質(zhì)量治理。全人員治理：就是企業(yè)的全部人員都要參與質(zhì)量治理。全過程治理：就是對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的全過程都要加以治理。全方法治理：就是要運(yùn)用各種方法對(duì)質(zhì)量加以治理，只要對(duì)提高質(zhì)量有用處。全面質(zhì)量治理的根本觀點(diǎn)

1)

一切為了用戶質(zhì)量應(yīng)依據(jù)用戶需要加以確定，而不僅僅是符合國(guó)家或國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)?！坝脩簟庇^念含義擴(kuò)大，把下道工序視為上道工序的用戶。現(xiàn)代化大生產(chǎn)是分工協(xié)作根底上的社會(huì)化生產(chǎn)，生產(chǎn)是環(huán)環(huán)相扣，任何環(huán)節(jié)消失問題都會(huì)影響整個(gè)生產(chǎn)過程及產(chǎn)品質(zhì)量，所以上道工序應(yīng)滿足下道工序的需要。質(zhì)量治理的重點(diǎn)是預(yù)防。由質(zhì)量環(huán)可知，質(zhì)量是規(guī)劃設(shè)計(jì)生產(chǎn)出來的，不是檢驗(yàn)出來的，因此質(zhì)量治理重點(diǎn)應(yīng)是事先預(yù)防，同時(shí)強(qiáng)調(diào)檢驗(yàn)，做到預(yù)防為主，防檢結(jié)合，由治理結(jié)果——質(zhì)量到治理影響質(zhì)量的因素，把影響質(zhì)量的不利因素消退在萌芽狀態(tài)。2)一切以預(yù)防為主全面質(zhì)量治理主要實(shí)行數(shù)理統(tǒng)計(jì)的方法，從生產(chǎn)銷售使用過程中很多變化的現(xiàn)象里，客觀地抽取有用數(shù)據(jù)，整理分析找出規(guī)律，實(shí)行改進(jìn)措施，所以數(shù)據(jù)是全面質(zhì)量治理的根底。3)一切以數(shù)據(jù)說話全面質(zhì)量治理的一切都按PDCA循環(huán)(打算〔Plan〕——執(zhí)行〔Do〕——檢查〔Check〕——處理〔Act〕)思維方式進(jìn)展工作。4)一切遵循PDCA循環(huán)方法PDCA循環(huán)的八個(gè)步驟分析現(xiàn)狀，找出存在的質(zhì)量問題；分析產(chǎn)生質(zhì)量問題的各種因素；找出影響質(zhì)量的主要因素；制定技術(shù)組織措施方案，提出措施執(zhí)行打算和估計(jì)效果，并具體落實(shí)執(zhí)行人、時(shí)間、地點(diǎn)、進(jìn)度、方法等；依據(jù)估計(jì)目標(biāo)和措施打算，組織打算的執(zhí)行和實(shí)現(xiàn)；檢查打算執(zhí)行狀況，將結(jié)果與目標(biāo)衡量，找出缺乏；總結(jié)成功的閱歷和失敗的教訓(xùn)；把沒有解決的遺留問題轉(zhuǎn)入下一個(gè)循環(huán)，作為下期循環(huán)應(yīng)考慮的目標(biāo)。其次節(jié)企業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)〔或部頒標(biāo)準(zhǔn)〕企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)是指國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織〔ISO〕、國(guó)際電工委員會(huì)〔IEC〕，以及其它國(guó)際組織所制定的標(biāo)準(zhǔn)。2、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)需要在全國(guó)范圍內(nèi)統(tǒng)一的技術(shù)要求，由國(guó)務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門制訂的標(biāo)準(zhǔn)。3、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)又稱為部頒標(biāo)準(zhǔn)，由國(guó)務(wù)院有關(guān)行政主管部門制定并報(bào)國(guó)務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)行政主管部門備案，在公布國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之后，該項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)即行廢止。當(dāng)某些產(chǎn)品沒有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)而又需要在全國(guó)某個(gè)行業(yè)范圍內(nèi)統(tǒng)一的技術(shù)要求，則可以制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。4、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)主要是針對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作為組織生產(chǎn)的依據(jù)而產(chǎn)生的。ISO〔InternationalOrganizationforStandardization〕即國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織。ISO9000不是指一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，而是一族標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)稱。依據(jù)ISO9000-1：1994的定義：ISO9000族是由ISO/TC176制定的全部國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。二、ISO9000質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)ISO標(biāo)準(zhǔn)的格式是：ISO+標(biāo)準(zhǔn)號(hào)+[杠+分標(biāo)準(zhǔn)號(hào)]+冒號(hào)+公布年號(hào)。例如：ISO8402:1986ISO9000-1:1994等ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)

ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)是由國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織公布，在全世界范圍內(nèi)通用的關(guān)于質(zhì)量治理和質(zhì)量保證方面的系列標(biāo)準(zhǔn)，它表達(dá)了買賣雙方對(duì)質(zhì)量的一種認(rèn)可，也是在貿(mào)易活動(dòng)中建立相互信任關(guān)系的基石。1979年，英國(guó)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)會(huì)〔BSI〕向國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織〔ISO〕提交了一項(xiàng)建議，希望ISO制定有關(guān)質(zhì)量保證技術(shù)的通用性的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，以便統(tǒng)一各國(guó)存在很大差異的質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)。ISO依據(jù)BSI的建議，當(dāng)年即批準(zhǔn)成立了“質(zhì)量治理和質(zhì)量保證技術(shù)委員會(huì)”〔TC176〕著手這一工作，負(fù)責(zé)制定質(zhì)量治理和質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)。ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)

1986年6月15日ISO正式公布了ISO8402《質(zhì)量－術(shù)語》標(biāo)準(zhǔn)，又于1987年3月正式公布了ISO9000—ISO9004五個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，與ISO8402：1986一起統(tǒng)稱為“ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)”。為了使1987版的ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)更加協(xié)調(diào)和完善，ISO／TC176質(zhì)量治理和質(zhì)量保證技術(shù)委員會(huì)于1990年打算對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展修訂，提出了《90年月國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施策略》〔國(guó)際通稱《2023年展望》〕，按此策略目標(biāo)，標(biāo)準(zhǔn)分兩階段修改。第一階段修改稱之為“有限修改”，形成1994版的ISO9000標(biāo)準(zhǔn)。其次階段修改是在總體構(gòu)造和技術(shù)內(nèi)容上做較大的全新修改，形成2023版ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)。ISO8402:1986《質(zhì)量——術(shù)語》ISO9000:1987《質(zhì)量治理和質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)——選擇和使用指南》ISO9001:1987《質(zhì)量體系——開發(fā)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝和效勞的質(zhì)量保證模式》ISO9002:1987《質(zhì)量體系——生產(chǎn)、安裝和效勞的質(zhì)量保證模式》ISO9003:1987《質(zhì)量體系——最終檢驗(yàn)和試驗(yàn)的質(zhì)量保證模式》ISO9004:1987《質(zhì)量治理和質(zhì)量體系要素——指南》第三節(jié)企業(yè)質(zhì)量治理方法排列圖法因果分析圖法直方圖法分層法相關(guān)圖法統(tǒng)計(jì)分析表法排列圖法橫軸：一般表示缺陷工程、部門或影響因素，按主次排列。右縱軸：發(fā)生缺陷的頻率〔累計(jì)百分比〕左縱軸：缺陷的頻數(shù)〔件數(shù)或損失金額〕圖中折線：累計(jì)頻數(shù)各點(diǎn)的連線，又稱為帕累托曲線。一般將質(zhì)量缺陷分為A、B、C三類進(jìn)展治理：其中累計(jì)頻率在0—80%區(qū)間工程劃為A類，是主要掌握工程，要加強(qiáng)掌握累計(jì)頻率在80—90%區(qū)間的為B類工程，為次要工程，可按常規(guī)治理累計(jì)頻率在90—100%區(qū)間的為C類工程，為一般工程，可放寬治理因果分析圖的構(gòu)成直方圖法直方圖法又稱質(zhì)量分布圖法、矩形圖法，是通過對(duì)質(zhì)量數(shù)據(jù)的加工、整理、分析從而把握質(zhì)量數(shù)據(jù)的分布狀況和估算工序不合格率的一種方法。 1．直方圖的繪制 (1)收集數(shù)據(jù) (2)找出數(shù)據(jù)中的最大值L和最小值S (3)確定組數(shù)K和組距h (4)確定分組界限 (5)統(tǒng)計(jì)各組中數(shù)據(jù)消失的次數(shù)f，并有∑f=n (6)繪制直方圖直方圖的分析、推斷工序質(zhì)量分布的標(biāo)準(zhǔn)外形是正態(tài)分布，表達(dá)在直方圖上應(yīng)為中間高、兩邊低呈對(duì)稱分布，當(dāng)直方圖外形不標(biāo)準(zhǔn)(特別)時(shí)，就要分析緣由，以便實(shí)行相應(yīng)的措施。特別的直方圖有：鋸齒形、孤島形、偏向形和陡壁形、雙峰形、平頂形。分層法分層法也叫分類法或分組法，就是將收集到的產(chǎn)品數(shù)據(jù)依據(jù)不同的目的，按其性質(zhì)、來源、影響因素等加以分類和分層爭(zhēng)論，盡量使雜亂無章的原始數(shù)據(jù)和錯(cuò)綜復(fù)眾的因素得以系統(tǒng)化、條理化，從中認(rèn)清問題的實(shí)質(zhì)，找出質(zhì)量問題的癥結(jié)所在。掌握?qǐng)D法掌握?qǐng)D又稱治理圖。它是用于分析和推斷生產(chǎn)過程是否穩(wěn)定的一種圖形，通過這種圖形可以覺察并準(zhǔn)時(shí)消退工藝過程的失調(diào)現(xiàn)象，預(yù)防廢品的產(chǎn)生，改進(jìn)生產(chǎn)過程，提高產(chǎn)品質(zhì)量。質(zhì)量特性值上控制線中心線下控制線樣本號(hào)或時(shí)間掌握?qǐng)D相關(guān)圖法 相關(guān)圖又稱散布圖，它是把它兩個(gè)變量之間的相關(guān)關(guān)系用點(diǎn)子表示在直角坐標(biāo)圖上的圖形，