【佛山達(dá)亞威士忌酒公司供應(yīng)商選擇與評(píng)價(jià)分析（論文8500字）】

佛山達(dá)亞威士忌酒公司供應(yīng)商選擇與評(píng)價(jià)分析目錄TOC\o"1-3"\h\u15476一、前言 313980二、佛山達(dá)亞威士忌酒公司供應(yīng)商選擇的現(xiàn)狀及問題分析 312555（一）供應(yīng)商選擇現(xiàn)狀分析 32617（二）供應(yīng)商選擇主要問題 421059三、供應(yīng)商選擇評(píng)價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建 618507（一）供應(yīng)商選擇評(píng)價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建原則 65933（二）供應(yīng)商評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的建立 64846（三）基于AHP的考核要素權(quán)重確定 7309四、產(chǎn)品優(yōu)選模糊綜合評(píng)價(jià) 1332599（一）建立評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)集 133200（二）模糊綜合評(píng)價(jià)計(jì)算 1426378（三）方法總結(jié)及評(píng)價(jià)結(jié)果 1413869五、建議與展望 16

一、前言在市場競爭日益激烈的今天,大部分企業(yè)意識(shí)到要生存下去離不開優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)鏈資源。越來越多的企業(yè)認(rèn)識(shí)到供應(yīng)端的成本節(jié)省也是利潤的重要來源,而要做好供應(yīng)端的成本管理首先要做好的就是供應(yīng)商的選擇和優(yōu)化,科學(xué)、合理、高效地選擇和管理供應(yīng)商是擺在企業(yè)面前無法回避的重要課題，而供應(yīng)商的選擇與管理是物流管理的重要環(huán)節(jié)(陳雨希,張陽華,2022)。佛山達(dá)亞公司是我國威士忌酒行業(yè)的代表性企業(yè)，深耕威士忌酒領(lǐng)域多年，佛山達(dá)亞在曾經(jīng)在2018-2020年三年連續(xù)獲得我國“國家威士忌酒企業(yè)榮譽(yù)金獎(jiǎng)”、“國家優(yōu)質(zhì)納稅企業(yè)”以及入圍了“佛山市優(yōu)質(zhì)威士忌酒企業(yè)”。佛山達(dá)亞的發(fā)展是我國威士忌酒企業(yè)改革創(chuàng)新的縮影，因此能夠在很大程度上代表著我國威士忌酒企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。公司秉承“實(shí)干創(chuàng)造未來”的企業(yè)精神，堅(jiān)持做出高品質(zhì)產(chǎn)品，本著“追求、質(zhì)量、技術(shù)、精神”8字宗旨，基于威士忌酒市場需求進(jìn)行不斷創(chuàng)新，使公司始終處于威士忌酒行業(yè)前沿，引領(lǐng)威士忌酒行業(yè)的發(fā)展。經(jīng)過調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，在供應(yīng)商選擇方面有較為固定的供應(yīng)商，但是控制成本的能力較低，不愿意承擔(dān)引入新供應(yīng)商帶來的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)，達(dá)亞公司目前現(xiàn)有的供應(yīng)商選擇評(píng)價(jià)過于簡單，僅依靠價(jià)格和質(zhì)量，沒有綜合考量技術(shù)水平和服務(wù)能力等指標(biāo)，無法評(píng)選出優(yōu)秀的潛在的供應(yīng)商;在供應(yīng)商選擇評(píng)價(jià)過程中缺乏科學(xué)的評(píng)價(jià)體系，沒有對(duì)各類指標(biāo)進(jìn)行分配權(quán)重。本文通過引用文獻(xiàn)以及相關(guān)供應(yīng)商選擇與評(píng)價(jià)研究的理論知識(shí)對(duì)達(dá)亞威士忌酒貿(mào)易有限公司現(xiàn)有的供應(yīng)商選擇進(jìn)行分析，首先了解威士忌酒行業(yè)的市場行情，從不同的角度分析分析其供應(yīng)商選擇現(xiàn)狀，在對(duì)傳統(tǒng)的供應(yīng)商選擇管理以及現(xiàn)代的供應(yīng)商選擇管理進(jìn)行對(duì)比后根據(jù)該公司具體情況，針對(duì)其供應(yīng)商評(píng)價(jià)體系不完善，依靠傳統(tǒng)的價(jià)格，交貨周期等單一評(píng)價(jià)選擇問題進(jìn)行分析研究，預(yù)期會(huì)通過供應(yīng)商選擇指標(biāo)，科學(xué)的供應(yīng)商評(píng)價(jià)體系與合作伙伴關(guān)系的建立幫助該公司解決現(xiàn)有的問題并且發(fā)掘出潛在的值得選擇進(jìn)行合作的優(yōu)秀供應(yīng)商，幫助采購商與供應(yīng)商建立長期友好的合作關(guān)系，并且有利于在政府對(duì)工業(yè)的財(cái)政支持的政策背景下實(shí)現(xiàn)健康發(fā)展(王憶彤,李若晨,劉瑞,2021)。二、佛山達(dá)亞威士忌酒公司供應(yīng)商選擇的現(xiàn)狀及問題分析 （一）供應(yīng)商選擇現(xiàn)狀分析 現(xiàn)如今，佛山達(dá)亞威士忌酒公司主要在國內(nèi)進(jìn)行采購以及開發(fā)供應(yīng)商，在采購方面，其流程十分簡單易操作，如圖2-1就是佛山達(dá)亞威士忌酒公司具體的采購流程。先備選供應(yīng)商做信息調(diào)查匯總，選擇潛在供應(yīng)商之后試用分析產(chǎn)品，另外，在進(jìn)行采購物品的確認(rèn)時(shí)，要同佛山達(dá)亞公司采購人員進(jìn)行事先的溝通(黃思婷,趙舒蕾)。如果之前沒有供應(yīng)這一材料的供應(yīng)商，那么就要在市場上進(jìn)行供應(yīng)商的選擇，而在選擇供應(yīng)商時(shí)采用的指導(dǎo)選擇是以價(jià)格為主。其過程總共包括以下的六個(gè)步驟：備選供應(yīng)商匯總備選供應(yīng)商匯總供應(yīng)商信息調(diào)查選潛在供應(yīng)商2-3家供應(yīng)商選擇確定供應(yīng)商實(shí)地考察供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量確認(rèn)圖2-1佛山達(dá)亞威士忌酒公司供應(yīng)商選擇流程1.備選供應(yīng)商匯總：佛山達(dá)亞公司通過與供應(yīng)商廠家聯(lián)系、在網(wǎng)上搜索威士忌酒公司采購專業(yè)網(wǎng)等方式將所有佛山達(dá)亞威士忌酒公司需要產(chǎn)品的供應(yīng)商進(jìn)行匯總。2.供應(yīng)商信息調(diào)查(周梓潔,吳宛妮,馮雅)：采購部結(jié)合佛山達(dá)亞公司需求在市場上尋找合適的供應(yīng)商，利用電話調(diào)查從產(chǎn)品質(zhì)量以及價(jià)格等方面對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行調(diào)查。3.選擇潛在供應(yīng)商2-3家：在調(diào)查信息的基礎(chǔ)上佛山達(dá)亞公司選擇兩到三個(gè)潛在供應(yīng)商。4.供應(yīng)商實(shí)地考察(曹嘉怡,許雁萍,鄭菲,2020)：考察對(duì)潛在供應(yīng)商的生產(chǎn)車間以及與佛山達(dá)亞公司的合作意向等進(jìn)行實(shí)地考察。5.供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量確認(rèn)：在產(chǎn)品的質(zhì)量方面具有大量的指標(biāo)，其產(chǎn)品需要經(jīng)過佛山達(dá)亞威士忌酒公司負(fù)責(zé)人的最終確認(rèn)。6.供應(yīng)商選擇確定:在供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量合格得到佛山達(dá)亞公司的認(rèn)可之后，再通過采購相關(guān)人員集體探討最終進(jìn)行供應(yīng)商的確定。（二）供應(yīng)商選擇主要問題 1.供應(yīng)商選擇指標(biāo)不健全在選擇供應(yīng)商的時(shí)候，在指標(biāo)數(shù)量方面，佛山達(dá)亞威士忌酒公司還存在一些不足。要對(duì)供應(yīng)商的地理位置以及財(cái)務(wù)狀況等信息進(jìn)行全面的綜合性的評(píng)估(謝馨兒,廖韻婷,田可,2021)。而現(xiàn)有的指標(biāo)主要圍繞質(zhì)量、價(jià)格等方面，佛山達(dá)亞公司在與供應(yīng)商進(jìn)行談判的時(shí)候，最大限度內(nèi)進(jìn)行砍價(jià)，但卻疏忽了供應(yīng)商的信用及其提交貨物的速度等方面的內(nèi)容，除此之外，佛山達(dá)亞威士忌酒公司沒有考慮供應(yīng)商在技術(shù)方面的研發(fā)水平等指標(biāo)，由此就導(dǎo)致威士忌酒公司沒有一個(gè)全面系統(tǒng)的評(píng)價(jià)體系。2.供應(yīng)商選擇方法不科學(xué)在選擇以及確定擇供應(yīng)商的時(shí)候，佛山達(dá)亞公司采用的方法還不夠科學(xué)。在結(jié)合了供應(yīng)商提供的產(chǎn)品質(zhì)量以及相關(guān)審計(jì)的條件下，只根據(jù)負(fù)責(zé)人的主觀判斷進(jìn)行供應(yīng)商的選擇和確定，例如負(fù)責(zé)人等采購人員對(duì)供應(yīng)商的評(píng)價(jià)僅集中在價(jià)格和質(zhì)量上，該方法還不夠全面(彭璇子,潘秋雅,董思)。佛山達(dá)亞公司大量供應(yīng)商得到了貨物訂單提供極低的報(bào)價(jià)，其質(zhì)量卻達(dá)不到要求水準(zhǔn)。另外，沒有對(duì)標(biāo)準(zhǔn)交以及定制件進(jìn)行區(qū)分，不論是選擇流程還是評(píng)價(jià)流程都高度一致，由此就導(dǎo)致選擇以及評(píng)價(jià)的過程有缺陷，在定制方面，給予了佛山達(dá)亞公司供應(yīng)商產(chǎn)品開發(fā)能力更多的注意，在這一方面，部分供應(yīng)商能力不足，而部分威士忌酒產(chǎn)品的開發(fā)時(shí)間又有限，因此就無法準(zhǔn)時(shí)保質(zhì)的交貨(袁柳婷,錢曉琳,2018)。另外，上述決策過程還不夠客觀?；蛟S憑借豐富的資歷不會(huì)在很大程度上影響供應(yīng)商的選擇，但是如此依賴經(jīng)驗(yàn)，就長期來看，佛山達(dá)亞公司該決策過程還面臨著巨大的潛在風(fēng)險(xiǎn)，有一套系統(tǒng)科學(xué)的供應(yīng)商選擇體系無疑是非常有必要的。3.缺乏明確供應(yīng)商選擇目標(biāo)現(xiàn)在，佛山達(dá)亞公司在選擇供應(yīng)商的時(shí)候，沒有全方位的系統(tǒng)分析供應(yīng)商及其提供的產(chǎn)品，因此也就不夠了解包括供應(yīng)商市場份額在內(nèi)的產(chǎn)品信息，在選擇供應(yīng)商的時(shí)候，佛山達(dá)亞威士忌酒公司沒有聯(lián)系自身實(shí)際，就調(diào)查了全部的供應(yīng)商，最后結(jié)果勢必會(huì)使得部分供應(yīng)商無法滿足公司的要求，造成佛山達(dá)亞公司時(shí)間的浪費(fèi)，以及效率的降低(毛雨欣,賈冰潔,孫思)；如果沒有一個(gè)明確的產(chǎn)品目標(biāo)，就無法準(zhǔn)確的對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行類別的劃分，導(dǎo)致佛山達(dá)亞公司同供應(yīng)商之間的溝通受到負(fù)面的影響。4.缺乏針對(duì)供應(yīng)商的公平合理的績效評(píng)價(jià)現(xiàn)在，威士忌酒公司沒有結(jié)合產(chǎn)品的重要程度劃分供應(yīng)商。這就導(dǎo)致佛山達(dá)亞公司資源的利用率極其低下，甚至出現(xiàn)浪費(fèi)資源的情況，以及供應(yīng)商質(zhì)量符合公司要求，對(duì)佛山達(dá)亞公司以及供應(yīng)商之間的長期伙伴關(guān)系的建立產(chǎn)生不利影響，并且影響威士忌酒公司的物品采購(鄧曉倩,蔡依禎,2021)。在同供應(yīng)商簽訂合作合同之后，佛山達(dá)亞公司關(guān)心的問題就只有供貨時(shí)間以及產(chǎn)品質(zhì)量，而忽略了佛山達(dá)亞公司供應(yīng)商的成本以及質(zhì)量水平等方面的內(nèi)容，并且沒有對(duì)其進(jìn)行績效的評(píng)估。在管理供應(yīng)鏈的時(shí)候要重視評(píng)估供應(yīng)商的績效，并以此為依據(jù)決定要不要繼續(xù)維持同供應(yīng)商的合作關(guān)系。三、供應(yīng)商選擇評(píng)價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建 （一）供應(yīng)商選擇評(píng)價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建原則 1.系統(tǒng)全面性原則在佛山達(dá)亞公司的采購特征的基礎(chǔ)上建立相關(guān)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，也就是說，在構(gòu)建該體系的時(shí)候，一方面要將那些能夠?qū)⒐?yīng)商的硬實(shí)力加以反映的指標(biāo)選擇出來，另一方面還要對(duì)佛山達(dá)亞公司的供應(yīng)商所在的威士忌酒行業(yè)大背景的軟實(shí)力進(jìn)行考慮(丁晨曦,阮芷若,陸婷,2023)。除此之外，建立的指標(biāo)一方面要對(duì)當(dāng)前供應(yīng)商的運(yùn)行情況加以反映，另一方面還要對(duì)供應(yīng)商的發(fā)展趨勢進(jìn)行判斷。2.科學(xué)性原則如果佛山達(dá)亞公司要建立一個(gè)全方位的系統(tǒng)的指標(biāo)，就必然會(huì)出現(xiàn)過多指標(biāo)同時(shí)存在的情況，如果指標(biāo)過大過細(xì)，存在過多的層次，那么最終指標(biāo)就會(huì)在一個(gè)具體的細(xì)節(jié)上發(fā)生傾斜，除此之外，還會(huì)有部分過小的指標(biāo)體系，這部分指標(biāo)體系存在過少的層次，其指標(biāo)不夠細(xì)，界限模糊，就需要要求各項(xiàng)指標(biāo)能客觀、真實(shí)、準(zhǔn)確的反應(yīng)佛山達(dá)亞公司的供應(yīng)商情況(蕭涵菲,夏寒冰,洪曉)。3.一致性原則在邏輯上，佛山達(dá)亞公司要梳理好指標(biāo)間的關(guān)系，如果在同一問題的反映上同時(shí)存在著多個(gè)指標(biāo)，勢必就會(huì)出現(xiàn)關(guān)系錯(cuò)亂的情況，因此要對(duì)其加以更正修改，以避免指標(biāo)間的矛盾，最終影響評(píng)價(jià)結(jié)果的合理性(于春暉,秦夏菲)。4.效益性原則在進(jìn)行佛山達(dá)亞威士忌酒公司的指標(biāo)體系的構(gòu)建的時(shí)候，要全方位的系統(tǒng)的對(duì)佛山達(dá)亞威士忌酒公司可能造成的影響加以考慮，要盡可能的簡單，不要消耗太長的時(shí)間。佛山達(dá)亞公司要優(yōu)先考慮經(jīng)濟(jì)上的效益，要將重點(diǎn)和不同都凸顯出來，以促進(jìn)操作便利化程度的提高。5.定性與定量相結(jié)合原則佛山達(dá)亞公司在選擇評(píng)價(jià)指標(biāo)的時(shí)候，不能只考慮最終結(jié)果的好壞和有無，而是要更加注意對(duì)指標(biāo)產(chǎn)生影響的因素，以盡可能的避免由于主觀因素帶來的偏差，以使結(jié)果更加客觀合理(呂秋薇,何雪姬,崔美,2022)。就定性指標(biāo)而言，要對(duì)其含義加以明確，達(dá)亞威士忌酒在對(duì)其進(jìn)行賦值的時(shí)候，要注意采用的標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一，要盡可能多的對(duì)指標(biāo)性質(zhì)加以反映，就定量指標(biāo)而言，要采用那些能最大程度上對(duì)指標(biāo)進(jìn)行反映的算法。

（二）供應(yīng)商評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的建立 根據(jù)佛山達(dá)亞公司供應(yīng)商綜合評(píng)價(jià)選擇指標(biāo)體系的設(shè)置的考慮因素，綜合現(xiàn)有文獻(xiàn)的研究成果。本文建立了如表3-1的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，該指標(biāo)體系包括以下四個(gè)一級(jí)指標(biāo)：表3-1評(píng)價(jià)指標(biāo)體系目標(biāo)層一級(jí)指標(biāo)二級(jí)指標(biāo)指標(biāo)說明供應(yīng)商綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)體系產(chǎn)品總成本產(chǎn)品價(jià)格產(chǎn)品價(jià)格重點(diǎn)是對(duì)一樣行業(yè)里這個(gè)產(chǎn)品的評(píng)價(jià)價(jià)格在展開對(duì)比后的水平運(yùn)輸費(fèi)用因?yàn)槲锪鞲采w以及區(qū)域位置的不同，雖然運(yùn)輸了相同的距離，不過卻產(chǎn)生了不一樣的費(fèi)用產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)品合格率體現(xiàn)了采購產(chǎn)品是否具備較好的質(zhì)量，在對(duì)相同批次里合格產(chǎn)品的份額來進(jìn)行表征質(zhì)量體系認(rèn)證情況體現(xiàn)佛山達(dá)亞企業(yè)能夠得到認(rèn)可的實(shí)力，佛山達(dá)亞企業(yè)能夠得到認(rèn)證的份額以及應(yīng)該具備的理論數(shù)量的比率質(zhì)量問題補(bǔ)救能力體現(xiàn)佛山達(dá)亞企業(yè)得到認(rèn)證的水平，佛山達(dá)亞企業(yè)能夠得到的認(rèn)證以及需要具備的理論數(shù)量的比值大小服務(wù)水平交貨能力在規(guī)定時(shí)間占所有交付次數(shù)的份額。產(chǎn)品技術(shù)支持能力通過佛山達(dá)亞企業(yè)是否提供高效的售后服務(wù)來表征。柔性服務(wù)能力供應(yīng)商在處理時(shí)間、種類、以及數(shù)量調(diào)整時(shí)候的水平。反饋信息能力當(dāng)產(chǎn)品產(chǎn)生問題的時(shí)候，客戶是否能夠第一時(shí)間進(jìn)行溝通供應(yīng)商素質(zhì)財(cái)務(wù)狀況能夠從資產(chǎn)負(fù)債率等來進(jìn)行表征供應(yīng)商信譽(yù)在大眾的審美觀里，佛山達(dá)亞企業(yè)以及銀行的信用水平，以及其他客戶對(duì)這個(gè)佛山達(dá)亞企業(yè)的看法。技術(shù)創(chuàng)新能力體現(xiàn)了佛山達(dá)亞企業(yè)是否具備較高的勞動(dòng)效率以及現(xiàn)代化生產(chǎn)能力，是否可以在具體的時(shí)間里體現(xiàn)生產(chǎn)訴求。生產(chǎn)能力反映佛山達(dá)亞企業(yè)生產(chǎn)設(shè)施現(xiàn)代化水平和勞動(dòng)生產(chǎn)率，能否在規(guī)定時(shí)間內(nèi)滿足生產(chǎn)要求。（三）基于AHP的考核要素權(quán)重確定 1.構(gòu)造判斷矩陣在層次模型里面提到的資產(chǎn)因素或者風(fēng)險(xiǎn)因素，在定量操作存在難度的情況下，可以采用相對(duì)持對(duì)的比較方法，以使結(jié)果更加準(zhǔn)確。由于佛山達(dá)亞公司在對(duì)重要性進(jìn)行比較的時(shí)候，不易同時(shí)對(duì)幾個(gè)對(duì)象進(jìn)行操作，而對(duì)比兩個(gè)對(duì)象就可以輕而易舉的獲取結(jié)果，所以就采用兩個(gè)對(duì)象對(duì)比的層次分析方法，而在測量指標(biāo)的重要程度的時(shí)候(申雨婧,洛念琴,符婉)，佛山達(dá)亞公司則是使用的1－9比例標(biāo)度評(píng)價(jià)集，其中1代表重要程度相等，3代表重要程度稍有偏差，5代表重要程度有明顯偏差，7代表重要程度的偏差非常大，9代表重要程度出現(xiàn)極端性的偏差，而2、4、6、8則分別位于上述各個(gè)數(shù)值的中間程度，這些數(shù)字的倒數(shù)是元素i的表示，對(duì)比元素j的后果就是元素i同元素j對(duì)比后果的倒數(shù)。具體情況如下表(燕云霞,昌紅梅,闞依萱,2022):表3-2矩陣判斷尺度表標(biāo)度含義說明1同等重要表示兩個(gè)指標(biāo)相比，重要性相同3稍微重要表示兩個(gè)指標(biāo)相比，一個(gè)指標(biāo)比另一個(gè)指標(biāo)稍微重要5比較重要表示兩個(gè)指標(biāo)相比，一個(gè)指標(biāo)比另一個(gè)指標(biāo)比較重要7明顯重要表示兩個(gè)指標(biāo)相比，一個(gè)指標(biāo)比另一個(gè)指標(biāo)明顯重要9絕對(duì)重要表示兩個(gè)指標(biāo)相比，一個(gè)指標(biāo)比另一個(gè)指標(biāo)絕對(duì)重要2、4、6、8兩個(gè)相鄰判斷的中間值表示要在上述兩個(gè)標(biāo)度之間折中時(shí)的定量標(biāo)度1、1/2、…1/9倒數(shù)若元素i和元素j的重要性之比為aij,那么元素j與元素i的重要性之比為aji=1/aij本文使用的是經(jīng)過專家評(píng)分的研究數(shù)據(jù)，由于產(chǎn)品略不同，在評(píng)價(jià)體系的選擇上也會(huì)有些差異，以佛山達(dá)亞威士忌酒公司的專家還有其分校的投資人負(fù)責(zé)人為對(duì)象，以問卷的形式展開調(diào)查。此次調(diào)查的起止時(shí)間分別是2018年的三月份和五月份，在此期間我們多次進(jìn)行匿名意見的征集以及反饋，最后確定調(diào)查結(jié)果的合理性，然后再進(jìn)行結(jié)論的分析。就層次結(jié)構(gòu)模型而言，其整體上是為了評(píng)價(jià)供應(yīng)商選擇，所以要結(jié)合此模型進(jìn)行對(duì)比。在聯(lián)系專家評(píng)分。建立出準(zhǔn)則層的判斷矩陣以及方案層的判斷矩陣，下表就是對(duì)佛山達(dá)亞公司的具體情況的反映:表3-3準(zhǔn)則層的判斷矩陣表指標(biāo)對(duì)比一級(jí)指標(biāo)1一級(jí)指標(biāo)2一級(jí)指標(biāo)3一級(jí)指標(biāo)4MU1U2U3U4U11234U21／2123U31／31／212U41／41／31／21注：M指供應(yīng)商選擇評(píng)價(jià)，U1指產(chǎn)品總成本，U2指產(chǎn)品質(zhì)量，U3指服務(wù)水平，U4供應(yīng)素質(zhì)。表3-4佛山達(dá)亞公司產(chǎn)品總成本因素的判斷矩陣表指標(biāo)對(duì)比二級(jí)指標(biāo)1二級(jí)指標(biāo)2U1U11U12U1112U121／21注：U1指產(chǎn)品總成本因素，U11指產(chǎn)品價(jià)格，U12指運(yùn)輸成本。表3-5佛山達(dá)亞公司產(chǎn)品質(zhì)量因素的判斷矩陣表指標(biāo)對(duì)比二級(jí)指標(biāo)3二級(jí)指標(biāo)4二級(jí)指標(biāo)5U2U21U22U23U21124U221／212U231／41／21注：U2指產(chǎn)品質(zhì)量因素，U21指產(chǎn)品合格率，U22指質(zhì)量體系認(rèn)證情況，U23指質(zhì)量問題補(bǔ)救能力。表3-6佛山達(dá)亞公司服務(wù)水平因素的判斷矩陣表指標(biāo)對(duì)比二級(jí)指標(biāo)6二級(jí)指標(biāo)7二級(jí)指標(biāo)8二級(jí)指標(biāo)9U3U31U32U33U34U311547U321／5124U331／41／213U341／71／41／31注：U3指服務(wù)水平因素，U31指交貨能力，U32指產(chǎn)品技術(shù)支持能力，U33指柔性服務(wù)能力，U34指反饋信息能力。表3-7佛山達(dá)亞公司供貨商素質(zhì)因素的判斷矩陣表指標(biāo)對(duì)比二級(jí)指標(biāo)10二級(jí)指標(biāo)11二級(jí)指標(biāo)12二級(jí)指標(biāo)13U4U41U42U43U44U411623U421／611/41/5U431／2413U441／351／31注：U4指供應(yīng)商素質(zhì)因素，U41指財(cái)務(wù)狀況，U42指供應(yīng)商信譽(yù)，U43指生產(chǎn)能力，U44指技術(shù)創(chuàng)新能力。2.評(píng)價(jià)指標(biāo)權(quán)重計(jì)算在YAAHP軟件里面輸入了上面的評(píng)價(jià)因素以及相關(guān)的矩陣數(shù)據(jù)進(jìn)行結(jié)果的計(jì)算，具體如下:1）就準(zhǔn)則層而言，通過計(jì)算判斷矩陣，然后繪制出圖3-1:圖3-1針對(duì)準(zhǔn)則層判斷矩陣計(jì)算結(jié)果由上圖可知，佛山達(dá)亞公司在供應(yīng)商選擇指標(biāo)中，計(jì)算出來的特征向量為A=(0.4658，0.2771，0.1611，0.0906)，由此能夠看出該判斷矩陣的最大特征根λmax=4.3010，一致性比例是0.1611≤0.1，其檢驗(yàn)結(jié)果通過了一致性檢驗(yàn)(艾佳妮,邰瑤琳,鄢心)。2）對(duì)于佛山達(dá)亞公司的產(chǎn)品總成本因素來說,通過判斷矩陣計(jì)算得出圖3-2:圖3-2佛山達(dá)亞公司產(chǎn)品總成本因素判斷矩陣計(jì)算結(jié)果由上圖可知，就對(duì)佛山達(dá)亞公司產(chǎn)品總成本因素指標(biāo)而言，其計(jì)算結(jié)果得出特征向量A1=(0.6667，0.3333)，由此該判斷矩陣的最大特征根λmax=0.4658，一致性比例是0.0000，其檢驗(yàn)結(jié)果具有一致性，對(duì)總目標(biāo)的權(quán)重是0.4658。3）就達(dá)亞公司的產(chǎn)品質(zhì)量因素而言,通過對(duì)判斷矩陣計(jì)算得出下圖3-3:圖3-3產(chǎn)品質(zhì)量因素判斷矩陣計(jì)算結(jié)果由上圖可知，就佛山達(dá)亞威士忌酒公司產(chǎn)品質(zhì)量因素指標(biāo)而言，計(jì)算得出的特征向量A2=(0.5714，0.2857，0.1429)，該判斷矩陣的最大特征根λmax=3.0000，一致性比例是0.0000，其檢驗(yàn)結(jié)果具有一致性，對(duì)總目標(biāo)的權(quán)重是0.2771。對(duì)于佛山達(dá)亞公司的服務(wù)水平因素,通過對(duì)判斷矩陣計(jì)算得出下圖3-4：圖3-4服務(wù)水平因素判斷矩陣計(jì)算結(jié)果由上圖可知，就服務(wù)水平因素指標(biāo)而言，計(jì)算得出的特征向量A3=(0.5952，0.2033，0.1418，0.0597，該判斷矩陣的最大特征根λmax=4.1537，一致性比例是0.0576，其檢驗(yàn)結(jié)果具有一致性，對(duì)佛山達(dá)亞公司總目標(biāo)的權(quán)重是0.1611。5）對(duì)于供應(yīng)商素質(zhì)因素,通過對(duì)判斷矩陣計(jì)算得出下圖3-5：圖3-5供應(yīng)商素質(zhì)因素判斷矩陣計(jì)算結(jié)果由上圖可知，就對(duì)供應(yīng)商素質(zhì)因素指標(biāo)而言，計(jì)算得出的特征向量A2=(0.4625，0.0608，0.2989，0.1778)，該判斷矩陣的最大特征根λmax=4.2064，一致性比例是0.0773，其檢驗(yàn)結(jié)果具有一致性，對(duì)總目標(biāo)的權(quán)重是0.0960。結(jié)合上述數(shù)據(jù)，最終權(quán)重結(jié)果如下圖3-6所示(黃思婷,趙舒蕾):圖3-6最終權(quán)重結(jié)果圖由上述數(shù)據(jù)可知，在佛山達(dá)亞威士忌酒公司選擇供應(yīng)商的評(píng)價(jià)指標(biāo)里面，有0.4658的總成本因素總權(quán)重，其中有0.3105都是產(chǎn)品價(jià)格權(quán)重，運(yùn)輸費(fèi)用權(quán)重為0.1553；產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)所占總權(quán)重是0.2771，其中產(chǎn)品合格率權(quán)重為0.1584，質(zhì)量體系認(rèn)證情況權(quán)重為0.0792，質(zhì)量問題補(bǔ)救能力權(quán)重為0.0396(周梓潔,吳宛妮,馮雅)；服務(wù)水平指標(biāo)所占總權(quán)重是0.1611，其中交貨能力權(quán)重為0.0959，達(dá)亞產(chǎn)品技術(shù)支持能力權(quán)重為0.0327，達(dá)亞公司柔性服務(wù)能力權(quán)重為0.0228，反饋信息能力權(quán)重為0.0096；供應(yīng)商素質(zhì)指標(biāo)所占總權(quán)重是0.0960，其中達(dá)亞公司財(cái)務(wù)狀況權(quán)重為0.0444，供應(yīng)商信譽(yù)權(quán)重為0.0058，生產(chǎn)能力權(quán)重為0.0287，達(dá)亞公司創(chuàng)新技術(shù)能力權(quán)重為0.0171。由此可見，在進(jìn)行佛山達(dá)亞公司的供應(yīng)商選擇的時(shí)候，佛山達(dá)亞威士忌酒公司最看重的因素是產(chǎn)品價(jià)格，其次是產(chǎn)品的運(yùn)費(fèi)以及產(chǎn)品合格的比率，表明同供應(yīng)商的素質(zhì)比起來，威士忌酒公司更看重的是產(chǎn)品成本(曹嘉怡,許雁萍,鄭菲,2022)。另外，在進(jìn)行供應(yīng)商選擇的時(shí)候，采購商業(yè)也給予了服務(wù)能力一定的注意。同時(shí)，將更加多的注意力轉(zhuǎn)移到售后服務(wù)上面，在筆者看來，這種現(xiàn)象在一定程度上與設(shè)備供應(yīng)商之間的激烈競爭有關(guān)系。與之相反的是，擁有最小權(quán)重的供應(yīng)商，就他們的行業(yè)信譽(yù)以及生產(chǎn)水平來說，筆者認(rèn)為，這是威士忌酒設(shè)備供應(yīng)屬于成熟行業(yè)，目前威士忌酒設(shè)備供應(yīng)有各種各樣的購買渠道，同時(shí)產(chǎn)品質(zhì)量相似，降低了佛山達(dá)亞公司的采購次品的風(fēng)險(xiǎn)(謝馨兒,廖韻婷,田可)。所以對(duì)于采購者來說，這兩個(gè)指標(biāo)在采購過程中不占主要選擇因素，因此沒有過多地影響采購商對(duì)供應(yīng)商的選擇。四、產(chǎn)品優(yōu)選模糊綜合評(píng)價(jià) （一）建立評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)集 聯(lián)系佛山達(dá)亞威士忌酒公司在選擇供應(yīng)商評(píng)價(jià)的實(shí)際情況,用同一評(píng)語集來評(píng)判產(chǎn)品總成本、產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)水平、及其供應(yīng)商素質(zhì)指標(biāo)，其次要做的就是對(duì)評(píng)語的等級(jí)領(lǐng)域進(jìn)行確定，等級(jí)和模糊子集一一對(duì)應(yīng)。根據(jù)供應(yīng)商選擇評(píng)價(jià)的因素,所有指標(biāo)都進(jìn)行五種標(biāo)語的設(shè)置，即設(shè)V=｛V1,V2,V3,V4，V5｝=｛好,較好,一般,較差，差｝。在模糊綜合評(píng)價(jià)方法中占據(jù)基礎(chǔ)性地位的數(shù)據(jù)是評(píng)價(jià)指標(biāo)的權(quán)重。此次構(gòu)建佛山達(dá)亞公司的評(píng)價(jià)體系總共包括一級(jí)指標(biāo)四個(gè)以及二級(jí)指標(biāo)十三個(gè)。通過AHP層次分析方法我們已經(jīng)計(jì)算出了所有指標(biāo)的權(quán)重，所以在已有數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上進(jìn)行評(píng)價(jià)指標(biāo)的確定，表4-1所表示的就是威士忌酒公司構(gòu)建的兩級(jí)評(píng)價(jià)指標(biāo)以及權(quán)重體系:表4-1佛山達(dá)亞威士忌酒公司供應(yīng)商選評(píng)價(jià)指標(biāo)及權(quán)重綜合指標(biāo)評(píng)價(jià)指標(biāo)權(quán)重產(chǎn)品總成本因素（0.4658）產(chǎn)品價(jià)格0.3105運(yùn)輸費(fèi)用0.1553產(chǎn)品質(zhì)量因素（0.2771）產(chǎn)品合格率0.1584質(zhì)量體系認(rèn)證情況0.0792質(zhì)量問題補(bǔ)救能力0.0396服務(wù)水平因素（0.1611）交貨能力0.0959產(chǎn)品技術(shù)支持能力0.0327柔性服務(wù)能力0.0228反饋信息能力0.0096供應(yīng)商素質(zhì)因素（0.0960）財(cái)務(wù)狀況0.0960供應(yīng)商信譽(yù)0.0444生產(chǎn)能力0.0058創(chuàng)新技術(shù)能力0.0171（二）模糊綜合評(píng)價(jià)計(jì)算 模糊評(píng)價(jià)矩陣映射的是各個(gè)指標(biāo)對(duì)評(píng)語集的隸屬程度，用公式表示就是U→V的映射，選擇十個(gè)專家對(duì)佛山達(dá)亞公司的評(píng)價(jià)體系評(píng)分，在選擇評(píng)語集的時(shí)候采用人數(shù)/隸屬度的模式(彭璇子,潘秋雅,董思)。（三）方法總結(jié)及評(píng)價(jià)結(jié)果 針對(duì)佛山達(dá)亞公司評(píng)價(jià)體系中存在的弊病，完善了相關(guān)流程，：首先是成立其院長領(lǐng)導(dǎo)下的評(píng)價(jià)隊(duì)伍，進(jìn)行權(quán)責(zé)的劃分。在對(duì)各個(gè)合作供應(yīng)商的資料進(jìn)行匯總以及整理之后，嚴(yán)格的依據(jù)相關(guān)方法評(píng)價(jià)產(chǎn)品，并根據(jù)評(píng)分的高低進(jìn)行供應(yīng)商的擇優(yōu)選擇(袁柳婷,錢曉琳,2020)。在評(píng)價(jià)完佛山達(dá)亞公司供應(yīng)商之后，將那些目前還達(dá)不到佛山達(dá)亞公司要求的供應(yīng)商放到供應(yīng)商數(shù)據(jù)庫里面保存，供需要時(shí)的備選。以下就是一些具體的選擇方法:在完善了評(píng)價(jià)體系之后，進(jìn)行新的體系的構(gòu)建，具體情況見表4-2:表4-2佛山達(dá)亞威士忌酒公司供應(yīng)商指標(biāo)評(píng)價(jià)體系供應(yīng)商選擇評(píng)價(jià)指標(biāo)體系綜合指標(biāo)評(píng)價(jià)指標(biāo)定性／定量產(chǎn)品總成本因素產(chǎn)品價(jià)格定量運(yùn)輸費(fèi)用定量產(chǎn)品質(zhì)量因素產(chǎn)品合格率定量質(zhì)量體系認(rèn)證情況定量質(zhì)量問題補(bǔ)救能力定性服務(wù)水平因素交貨能力定量產(chǎn)品技術(shù)支持能力定性柔性服務(wù)能力定性反饋信息能力定性供應(yīng)商素質(zhì)因素財(cái)務(wù)狀況定量供應(yīng)商信譽(yù)定性生產(chǎn)能力定量創(chuàng)新技術(shù)能力定量通過整理調(diào)研數(shù)據(jù)，利用層次分析法，得出判斷矩陣、特征向量和最大特征根，再利用模糊評(píng)價(jià)法對(duì)佛山達(dá)亞公司供應(yīng)商進(jìn)行分別的評(píng)分以及模糊計(jì)算，最后將他們的最大隸屬度計(jì)算出來，為了提升最后評(píng)價(jià)結(jié)果的清晰度，對(duì)評(píng)語指標(biāo)進(jìn)行量化處理，分別對(duì)主觀評(píng)價(jià)的評(píng)語標(biāo)度進(jìn)行4、3、2、1的賦值，具體情況見表4-3：表4-3評(píng)語指標(biāo)量化表評(píng)語賦值評(píng)價(jià)值定義級(jí)別好5Xi＞4L1較好43＜Xi≤4L2一般32＜Xi≤3L3較差21＜Xi≤2L4差1Xi≤1L5結(jié)合模糊評(píng)價(jià)法計(jì)算的結(jié)果，可計(jì)算出對(duì)應(yīng)產(chǎn)品的得分，具體計(jì)算如下：1.備選供應(yīng)商后M公司得出的結(jié)果是:Bm=(0.042356787,0.121461335,0.085644002,0.049648695,0.017652841)根據(jù)量化表可以計(jì)算出其得分是:Q1=5*0.04235678+4*0.121461335+3*0.085644002+2*0.049648695+1*0.017652841=1.0715115122.備選供應(yīng)商K公司得出的結(jié)果是:Bg=(0.189105379,0.064672312,0.047205786,0.015780183,0)根據(jù)量化表可以計(jì)算出其得分是:Q2=5*0.189105379+4*0.064672312+3*0.047205786+2*0.015780183+1*0=2.3773938673.備選供應(yīng)商貝佳公司得出的結(jié)果是:By=(0.041382676，0.072574134，0.104428471，0.077009006，0.021369373)根據(jù)量化表可以計(jì)算出其得分是:Q3=5*0.041382676+4*0.072574134+3*0.104428471+2*0.077009006+1*0.021369373=0.985882714綜上：評(píng)級(jí)結(jié)果為K公司（2.377393867）屬于L3一般，后M公司（1.071511512）屬于L4較差，貝佳公司（0.985882714）屬于L5差。由此可以看出，K公司（2.377393867）得分遠(yuǎn)高于其他兩家供應(yīng)商公司，對(duì)照評(píng)語指標(biāo)量化表，屬于L3一般級(jí)別，所以K公司為佛山達(dá)亞威士忌酒公司的最優(yōu)選，其結(jié)果同