中國白酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)和未來趨勢(shì)

PAGE中文摘要我國白酒擁有悠久的歷史，從古至今，白酒都以各種各樣的形式穿插在人們的生活中，并在其中扮演了一個(gè)幾位重要的角色。然而，十八屆三中全會(huì)之后，國家推出的限制“三公”消費(fèi)政策嚴(yán)重影響了白酒行業(yè)的發(fā)展。經(jīng)過這幾年的不斷摸索，白酒企業(yè)不斷轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，并推出一系列行之有效的營銷策略，白酒行業(yè)才漸漸恢復(fù)、發(fā)展。而文化營銷正是這些營銷策略中的一種。本文分析了白酒行業(yè)的發(fā)展背景、行業(yè)現(xiàn)狀和未來趨勢(shì)，以及白酒行業(yè)的市場(chǎng)特點(diǎn)，探尋白酒企業(yè)如何利用文化營銷這一策略在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得成功。關(guān)鍵詞：白酒企業(yè)；文化營銷；核心價(jià)值；營銷策略

目錄TOC\o"1-3"\h\u29063一、研究背景與研究意義 112582（一）研究背景 123806（二）研究意義 130987二、中國白酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)和未來趨勢(shì) 126393（一）中國白酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀 113182（二）中國白酒行業(yè)的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng) 213074（三）中國白酒行業(yè)的未來趨勢(shì) 3196481．市場(chǎng)環(huán)境改善，白酒仍具潛力 488082．行業(yè)集中度不斷提升 4137063．消費(fèi)升級(jí)，產(chǎn)品的創(chuàng)新升級(jí)加快 42880三、中國白酒行業(yè)的市場(chǎng)特征 414971（一）中國白酒行業(yè)市場(chǎng)容量巨大 417060（二）白酒品類單一，創(chuàng)新難度較大 413262（三）中國白酒行業(yè)集中度低，具有明顯的地域特色 58658（四）中國的白酒中端及以上產(chǎn)品市場(chǎng)占比高，是主要的利潤來源 514321（五）白酒消費(fèi)跟餐飲業(yè)高度相關(guān)，具有文化消費(fèi)聚飲消費(fèi)屬性 59985四、文化營銷在白酒行業(yè)中的應(yīng)用 54027（一）白酒企業(yè)文化營銷宏觀分析 65440（二）白酒企業(yè)文化營銷微觀分析 624904（三）白酒企業(yè)文化營銷策略 6215961．品牌策略 6283602．渠道策略 76389（四）白酒行業(yè)文化營銷的誤區(qū) 728875五、案例分析（茅臺(tái)為例） 824098總結(jié) 8PAGE12研究背景與研究意義研究背景2013年十八屆三中全會(huì)后，中國宏觀經(jīng)濟(jì)進(jìn)入結(jié)構(gòu)性調(diào)整，國家相繼推出“八項(xiàng)規(guī)定”、“六項(xiàng)禁令”等一系列“三公”消費(fèi)的政策，使得白酒行業(yè)的銷量遭遇“跳崖式”下跌，經(jīng)過近年來經(jīng)營策略的調(diào)整，白酒行業(yè)從高端政商消費(fèi)向由“消費(fèi)升級(jí)”為特征的大眾消費(fèi)轉(zhuǎn)型后，行業(yè)逐漸回暖。至今，為更好的滿足大眾消費(fèi)市場(chǎng)的消費(fèi)需求，各地白酒企業(yè)都積極推動(dòng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型和升級(jí)。研究意義企業(yè)的營銷策略對(duì)企業(yè)的發(fā)展有著至關(guān)重要的作用，在白酒市場(chǎng)這個(gè)大環(huán)境下，白酒企業(yè)為了占領(lǐng)更多的市場(chǎng)份額，提高企業(yè)在白酒行業(yè)中的地位，它們紛紛為企業(yè)制定了大量的營銷策略，如產(chǎn)品策略、渠道策略、文化營銷策略等。而文化營銷策略在這一過程中脫穎而出，成為各大白酒企業(yè)頗為重視的一個(gè)。本文根據(jù)白酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，分析白酒行業(yè)的市場(chǎng)特征，研究文化營銷在白酒企業(yè)發(fā)展過程中起到的巨大作用，探尋白酒企業(yè)如何正確利用文化營銷這一策略在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得成功。中國白酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)和未來趨勢(shì)中華上下五千年，白酒可以說是貫穿了中國發(fā)展的始終，在中國歷史上留下了濃墨重彩的一筆。那么，時(shí)至今日，中國的白酒行業(yè)發(fā)展是個(gè)怎樣的狀況？其行業(yè)中又存在哪些競(jìng)爭(zhēng)？未來又將何去何從呢？中國白酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀2003年到2012年，我國GDP從13.66萬億元增長到53.41萬億元，在宏觀經(jīng)濟(jì)的快速增長的帶動(dòng)下，白酒行業(yè)也迎來了其發(fā)展的春天，實(shí)現(xiàn)了量?jī)r(jià)回升的黃金十年。在這十年里，白酒行業(yè)也把握住了機(jī)會(huì)，所以，無論是大型的白酒品牌還是小型的地方性酒業(yè)都得到了長足的發(fā)展。雖然在2008年遭遇了全球性次貸危機(jī)，但是由于中央出臺(tái)4萬億刺激政策，白酒的調(diào)整周期也往后推遲。圖一：白酒板塊營業(yè)總收入及同比增長率數(shù)據(jù)來源：公開資料整理2013年十八屆三中全會(huì)后，中央政府的“反腐”力度日益加大，相繼出臺(tái)了“八項(xiàng)規(guī)定”、“六項(xiàng)禁令”等一系列限制“三公”消費(fèi)的政策。嚴(yán)禁公款消費(fèi)高檔白酒，使得商務(wù)消費(fèi)和政務(wù)消費(fèi)急劇下降，極大的降低了高檔白酒的消費(fèi)量。白酒行業(yè)遭遇前所未有的打擊，大量的產(chǎn)能過剩導(dǎo)致企業(yè)矛盾越來越明顯，為適應(yīng)新的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，白酒企業(yè)紛紛進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，各種各樣的營銷策略、營銷手段層出不窮。白酒行業(yè)迎來調(diào)整期，同時(shí)也進(jìn)入困難期，白酒產(chǎn)量、銷售額、價(jià)格、利潤總額等都受到了不同程度的影響。2016年至今，隨著白酒行業(yè)的消費(fèi)重點(diǎn)從高端政商消費(fèi)為主向大眾消費(fèi)轉(zhuǎn)型后，白酒行業(yè)逐漸復(fù)蘇，其基礎(chǔ)也日漸扎實(shí)。未來人們的消費(fèi)水平和消費(fèi)觀念等逐漸提升將極大的促進(jìn)白酒行業(yè)的發(fā)展，白酒行業(yè)也要把握這一黃金機(jī)遇，通過產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品創(chuàng)新、產(chǎn)品服務(wù)等手段，提高企業(yè)及其產(chǎn)品在人們心中的地位，更好的滿足人們的消費(fèi)需求。中國白酒行業(yè)的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中國白酒特色鮮明，各個(gè)白酒企業(yè)爭(zhēng)奇斗艷，競(jìng)爭(zhēng)不斷，這種競(jìng)爭(zhēng)不僅存在于各個(gè)不同地域白酒企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)，還存在于與其他酒類的競(jìng)爭(zhēng)。像葡萄酒、洋酒、啤酒等。圖二：2017年白酒企業(yè)市場(chǎng)占有率數(shù)據(jù)來源：公開資料整理我國白酒品牌種類豐富，且存在嚴(yán)重的地域性，不同地獄的白酒受其各地的風(fēng)俗、文化和地域特性等影響，使得白酒的材料、香型、和度數(shù)都不一樣，人們的喜好也不一樣。這也使得我國白酒行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)變得更大。由圖2可以看出，高端酒業(yè)任然是市場(chǎng)占有率的主力軍，并且形成了穩(wěn)固的“高端寡頭”格局。另外，由于經(jīng)濟(jì)全球化的影響，世界各地的酒類產(chǎn)品紛紛涌入，對(duì)中國的白酒行業(yè)產(chǎn)生了一定的沖擊，白酒的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也愈加激烈，但是白酒任然為同類酒品增速第一位。圖三：白酒增速為品類第一數(shù)據(jù)來源：公開資料整理中國白酒行業(yè)的未來趨勢(shì)放眼未來，雖然“八項(xiàng)規(guī)定”、“六項(xiàng)禁令”等不利于行業(yè)發(fā)展的政策對(duì)白酒行業(yè)造成了很大的沖擊，但經(jīng)過這些年的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和消費(fèi)重點(diǎn)的調(diào)整，從2016年下半年白酒行業(yè)就開始出現(xiàn)回暖跡象。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)下，白酒產(chǎn)業(yè)的集中度也在不斷提升，一些競(jìng)爭(zhēng)力小，不符合市場(chǎng)發(fā)展潮流的小型企業(yè)逐漸被排擠。下面我從三個(gè)方面來講一下白酒行業(yè)的未來趨勢(shì)：市場(chǎng)環(huán)境改善，白酒仍具潛力隨著白酒行業(yè)消費(fèi)重點(diǎn)由政治消費(fèi)、商務(wù)消費(fèi)向大眾消費(fèi)調(diào)整，廣大普通民眾成為白酒消費(fèi)的主體，而白酒的消費(fèi)年齡層次主要在30-55歲之間。作為主要的消費(fèi)群體，預(yù)計(jì)在2015年左右，我國人口在30-55歲的人口將達(dá)到一個(gè)高峰，所以在未來十年乃至二十年，白酒的消費(fèi)群體也將達(dá)到一個(gè)高峰。所以，白酒的消費(fèi)者仍具潛力。行業(yè)集中度不斷提升一直以來，我國白酒的集中度一直很低，這其中不僅指行業(yè)的市場(chǎng)集中度，還包括地域的集中度。白酒行業(yè)在經(jīng)歷打擊后，經(jīng)過兩年多的深化調(diào)整，消費(fèi)主體由政治消費(fèi)和商務(wù)消費(fèi)變成了民間消費(fèi)和商務(wù)消費(fèi)，使得白酒行業(yè)得到一定的發(fā)展。但是，由于前幾年市場(chǎng)的不景氣，很多企業(yè)對(duì)市場(chǎng)的錯(cuò)誤評(píng)估使得白酒行業(yè)產(chǎn)能過剩的現(xiàn)象一直沒有得到很好的解決。然而市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不會(huì)因?yàn)閭€(gè)別企業(yè)的困境就停止，大魚吃小魚的現(xiàn)象一樣存在于白酒市場(chǎng)，一些經(jīng)營能力低又不符合歷史發(fā)展潮流的小型白酒企業(yè)逐漸被大型企業(yè)兼并。所以，白酒行業(yè)的集中度就不斷地在提升。消費(fèi)升級(jí)，產(chǎn)品的創(chuàng)新升級(jí)加快中國經(jīng)濟(jì)不斷向前發(fā)展，消費(fèi)水平也隨之提升，這一點(diǎn)尤其體現(xiàn)在年輕一代上，年輕一代逐漸成為消費(fèi)的主體。白酒行業(yè)也相對(duì)應(yīng)存在著這樣一批潛在客戶。但是白酒企業(yè)要想吃下年輕消費(fèi)者這一塊蛋糕，就必須滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求。所以，為了滿足年輕消費(fèi)者的消費(fèi)需求，企業(yè)就必須對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新升級(jí)，推出符合年輕人口味的跨品類新品和小酒品類新品。中國白酒行業(yè)的市場(chǎng)特征隨著經(jīng)濟(jì)全球化的深入，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)下，各行各業(yè)呈現(xiàn)出多種多樣的特征，而白酒行業(yè)在這些年的發(fā)展過程中，其市場(chǎng)特征也日趨凸顯。下面，我來簡(jiǎn)單說一下我國白酒行業(yè)的一些市場(chǎng)特征。中國白酒行業(yè)市場(chǎng)容量巨大王延才（2018）在《王延才：中國就行業(yè)明顯回暖》中提到：國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，2017年1-12月，全國達(dá)到一定規(guī)模的白酒企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量1198.06萬千升，同比增長6.86%，達(dá)到國家統(tǒng)計(jì)局要求規(guī)模的白酒企業(yè)1593家，這些企業(yè)總共完成的銷售收入5654.42億元，比上年同期增長14.42%,總計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤總額1028.48億元，比上年同期增長35.79%。袁仁國（2018）先生在《袁仁國:共商合作大計(jì)共謀發(fā)展大局共創(chuàng)貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展新未來》一文中提到未來五年，白酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到萬億級(jí)。白酒品類單一，創(chuàng)新難度較大對(duì)于快速消費(fèi)品來說，主要的創(chuàng)新路徑就是和跨品類延伸，比如像雀巢就不僅有咖啡，還延伸了其他產(chǎn)品，比如：飲料、巧克力、冰淇凌等。跟其他食品飲料相比，白酒很難實(shí)現(xiàn)品類的創(chuàng)新，其品類單一，品種眾多嚴(yán)重影響到其擴(kuò)展。所以白酒通常使用多產(chǎn)品線結(jié)構(gòu)來擴(kuò)展，比如從白酒的度數(shù)、口感、香型等方面進(jìn)行改良，但這并不能從根本上解決問題。中國白酒行業(yè)集中度低，具有明顯的地域特色俗話說“一方水土養(yǎng)一方人”，同樣，“一方水土釀一方酒”。我國占地面積廣闊，氣候變化多樣，使得各個(gè)地域的文化、環(huán)境、物產(chǎn)等都不一樣，而酒本身也因?yàn)檫@些因素產(chǎn)生了其獨(dú)有的特色，并且形成了“川酒”、“魯酒”、“黔酒”、“蘇酒”、“晉酒”、“豫酒”等一系列具有地域特色的地方知名酒業(yè)，也形成了一些地域性的流派。這些流派主要有：“川派”是濃香型的代表，其味道濃厚，口感香甜，代表的品牌有很多，最為出名的要數(shù)“川酒六朵金花”，當(dāng)中的五糧液更是中國十大白酒品牌之一，曾一度威脅到茅臺(tái)的地位?！扒伞钡拇砻┡_(tái)當(dāng)之無愧，偏向于醬香型。作為經(jīng)常出席國宴的白酒，茅臺(tái)的地位可想而知?！疤K派”的蘇酒是淡雅濃香型的白酒，代表品牌是洋河，多年的發(fā)展使洋河成為中國白酒行業(yè)中不可缺少的一部分，“晉派”主要就是清香型的汾酒了，作為中國十大白酒品牌之一，其獨(dú)特的口感深受消費(fèi)者喜歡，是白酒市場(chǎng)的熱門產(chǎn)品。“魯派”的白酒香型以芝麻香為主，代表的品牌是孔府家。魯酒主創(chuàng)于山東，其地位在白酒行業(yè)中也是舉足輕重的，芝麻香也是百酒12香型之一?！霸ヅ伞眲t是淡雅濃香型白酒，特殊的地理環(huán)境造就了豫酒。代表產(chǎn)品有“豫酒六朵金花”，“何以解憂，唯有杜康”的杜康酒便是其中之一了。還有好多這里就不一一列舉了。中國的白酒中端及以上產(chǎn)品市場(chǎng)占比高，是主要的利潤來源自從行業(yè)進(jìn)入調(diào)整以來，白酒行業(yè)擠壓式增長已經(jīng)不可逆轉(zhuǎn)，高端白酒品牌憑借其優(yōu)勢(shì)站穩(wěn)腳跟后，快速向外擴(kuò)張，布局中高端市場(chǎng)。再加上人民收入水平的上升，對(duì)生活的品質(zhì)要求越來越高，導(dǎo)致中高端白酒也越來越受歡迎。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)，2017年，中國高端白酒銷量占比10.88%，中高端白酒占比6.93%，中端白酒占比29.01%。白酒消費(fèi)跟餐飲業(yè)高度相關(guān)，具有文化消費(fèi)聚飲消費(fèi)屬性對(duì)于白酒的消費(fèi)，大部分都來源于餐桌上，餐飲業(yè)和白酒行業(yè)是兩個(gè)相互互補(bǔ)的行業(yè)，餐飲行業(yè)的提升一定程度上會(huì)對(duì)白酒行業(yè)產(chǎn)生推動(dòng)作用。而白酒因?yàn)槠洫?dú)特的酒文化，使人們?cè)诓妥郎嫌辛烁哐诺鼗顒?dòng)，餐飲業(yè)因?yàn)榘拙剖蛊洳粌H僅是簡(jiǎn)單的吃飯，而增加了文化傳承載體的作用，餐飲文化就有酒文化的影子在里面。中國的酒文化更是聞名于古今中外。所以，白酒企業(yè)在進(jìn)行市場(chǎng)推廣中應(yīng)該更多的去尋找相關(guān)的歷史、傳統(tǒng)、文化、工藝等文化訴求點(diǎn)，從而更好地去塑造其品牌形象。文化營銷在白酒行業(yè)中的應(yīng)用在白酒行業(yè)的發(fā)展過程中，白酒企業(yè)往往會(huì)根據(jù)其產(chǎn)品特征、市場(chǎng)特征還有消費(fèi)者習(xí)慣等方面來制定企業(yè)的營銷策略。文化營銷在多年的市場(chǎng)環(huán)境的考驗(yàn)中，成為白酒企業(yè)頗受歡迎的其中一個(gè)。那么，企業(yè)又是如何應(yīng)用文化營銷這一策略呢？白酒企業(yè)文化營銷宏觀分析中國白酒文化歷史悠久，早在三千多年前我國就已經(jīng)掌握了白酒的釀造技術(shù)。從古至今，消費(fèi)者總喜歡把酒與文化聯(lián)系在一起，并賦予酒各式各樣的含義或者象征。酒已經(jīng)成為人們的一種精神寄托，成為傳遞感情的一種特有方式，而人們對(duì)酒的消費(fèi)也已經(jīng)不僅僅是單純的物質(zhì)消費(fèi)，更多的是一種精神消費(fèi)。所以，酒與文化是分不開的，正所謂“文以酒生輝，酒以文有趣”，脫離酒談酒文化，那將毫無意義。從古至今，酒與文化相得益彰，這或許就是酒與文化那斬不斷理還亂的聯(lián)系了，也可以說這就是酒文化的根本。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，白酒行業(yè)經(jīng)歷了越來越多的發(fā)展與挑戰(zhàn)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)變得越來越激烈，白酒企業(yè)要想的到發(fā)展，就必須不斷進(jìn)行營銷策略的創(chuàng)新或者改變。五花八門的營銷策略也應(yīng)運(yùn)而生，像價(jià)格促銷、廣告宣傳、渠道拓展等各種營銷方案也得到廣泛應(yīng)用。也是在這種環(huán)境下，文化營銷異軍突起，并獲得了成功，使文化營銷得到了各大白酒企業(yè)的青睞并的到廣泛應(yīng)用。小糊涂仙在結(jié)合自身特征與中國古代文化相碰撞，開發(fā)出“難得糊涂”這一文化，并取得成功。之后，白酒行業(yè)文化制勝的觀念廣為流傳，以至于白酒在短時(shí)間內(nèi)被賦予了各種各樣的文化，各類牛鬼蛇神都成為酒文化的切入點(diǎn)。當(dāng)然，也有一些企業(yè)推出了富有特色的文化，抓住了機(jī)遇，獲得了成功。典型的像金六福的“福文化”，這一文化在當(dāng)時(shí)可以說風(fēng)靡一時(shí)，甚至在現(xiàn)在都影響深遠(yuǎn)。白酒企業(yè)文化營銷微觀分析文化與酒相輔相成，文化是酒體現(xiàn)價(jià)值內(nèi)涵的一種方式，而酒是文化的一種外延載體。缺少文化的白酒就像無根之水、無本之木，再多的解釋也顯得蒼白無力，而脫離白酒去談酒文化，那也將毫無說服力，因?yàn)槊撾x白酒這一基礎(chǔ)，文化會(huì)顯得很空泛。通過文化這一橋梁，將品牌與消費(fèi)者聯(lián)系在一起，提高消費(fèi)者對(duì)品牌或者產(chǎn)品的認(rèn)同感。賣酒就是賣文化這個(gè)道理幾乎每個(gè)白酒企業(yè)都知道，但是如何“賣酒”或者說“賣文化”就要求公司不斷去發(fā)掘、培養(yǎng)或者是創(chuàng)造對(duì)公司有利的核心文化，然后再經(jīng)過提煉，使其成為企業(yè)特有的產(chǎn)品文化、品牌文化和企業(yè)文化，最后得到廣大人民群眾的認(rèn)可。細(xì)數(shù)中國那些成功的白酒企業(yè)，像茅臺(tái)的“國酒文化”；小糊涂仙的“難得糊涂”；五糧液的“從勝利走向勝利”等無一不是將傳統(tǒng)與現(xiàn)在相結(jié)合，深入挖掘傳統(tǒng)的歷史文化，結(jié)合當(dāng)下的時(shí)代特色，將開發(fā)出來的文化與產(chǎn)品和品牌聯(lián)系在一起，從而形成人們喜聞樂見的文化，這樣才能讓消費(fèi)者認(rèn)可，讓消費(fèi)者愿意去消費(fèi)白酒。白酒企業(yè)文化營銷策略魯強(qiáng)、莊愛玲、余偉萍在《白酒企業(yè)文化營銷策略應(yīng)用研究》中說到文化營銷在白酒行業(yè)的實(shí)踐應(yīng)用主要有兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：即白酒品牌核心價(jià)值提煉和核心價(jià)值傳播。這剛好對(duì)應(yīng)文化營銷的兩個(gè)策略：品牌策略、渠道策略。品牌策略核心價(jià)值的提煉。品牌核心價(jià)值的提煉是整個(gè)白酒文化營銷的核心，它關(guān)系到這個(gè)品牌能否被消費(fèi)者接受。中華上下五千年，歷史與文化博大精深，不同民族、不同區(qū)域由于各種各樣的原因所產(chǎn)生的文化也有所不同，而不同地區(qū)的人對(duì)文化的認(rèn)同感也存在差異。企業(yè)要想提煉出對(duì)公司發(fā)展有益的文化，首先必須明確企業(yè)的市場(chǎng)定位，然后根據(jù)市場(chǎng)定位對(duì)歷史進(jìn)行考察，根據(jù)不同地域、不同民族的特點(diǎn)去找準(zhǔn)目標(biāo)客戶的文化需求和精神需求，并將其進(jìn)行深入研究、挖掘，最后提煉出有效、正確的文化，滿足消費(fèi)者的需求。袁仁國（1999）在《迎接文化酒時(shí)代的春天》中有提到，能夠稱為文化酒至少要滿足四個(gè)條件：第一，要?dú)v史悠久，有內(nèi)涵；第二，要有獨(dú)特的工藝，做到人無我有，人有我優(yōu)；第三，要對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生過深遠(yuǎn)影響；最后，酒必須是健康就，不能對(duì)人體產(chǎn)生不利影響。國酒茅臺(tái)就因文化因素，成為價(jià)值消費(fèi)和彰顯身份的載體，并有愈演愈烈的現(xiàn)象。這種文化因素在茅臺(tái)酒看來，無疑是“國酒文化”、“歷史文化”和“地域文化”的完美提煉。渠道策略核心價(jià)值的傳播。傳播是需要渠道的，良好的傳播渠道能夠更好地將企業(yè)提煉好的核心價(jià)值進(jìn)行傳播，讓消費(fèi)者能夠更方便快捷地對(duì)其有所了解，這樣消費(fèi)者才會(huì)選擇對(duì)白酒進(jìn)行消費(fèi)，而白酒的價(jià)值也能得到轉(zhuǎn)換。當(dāng)今社會(huì)，宣傳手段越來越多，企業(yè)可以通過整合企業(yè)所有可以利用的資源，利用電視、網(wǎng)絡(luò)，廣告、廣播、報(bào)紙、雜志或者是自媒體平臺(tái)等傳播媒介對(duì)企業(yè)的文化核心價(jià)值進(jìn)行傳播，讓白酒的品牌文化能夠更廣泛的傳播給消費(fèi)者，提高消費(fèi)這對(duì)企業(yè)文化的認(rèn)知，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)產(chǎn)品、品牌和企業(yè)文化的認(rèn)同。其次，一個(gè)企業(yè)要發(fā)展，必須要有他們自己的營銷渠道，這關(guān)系到這個(gè)企業(yè)的白酒是否能很好地送到消費(fèi)者的手上。企業(yè)要優(yōu)化管理，根據(jù)自身情況，發(fā)展好自己的批發(fā)商、團(tuán)購或者是跟一些餐飲機(jī)構(gòu)達(dá)成長期合作。最后，企業(yè)可以合理策劃一些活動(dòng)來回饋消費(fèi)者，甚至還可以制造一些新聞事件，這樣可更好的對(duì)品牌進(jìn)行傳播。白酒行業(yè)文化營銷的誤區(qū)首先，白酒行業(yè)的舍本逐末現(xiàn)象。白酒營銷白酒才是根本，企業(yè)在進(jìn)行營銷時(shí)必須要把好白酒的質(zhì)量關(guān)。但有些企業(yè)卻只是注重產(chǎn)品文化的包裝和營銷，對(duì)于質(zhì)量關(guān)注不夠。這樣的企業(yè)即使它對(duì)產(chǎn)品的文化定位十分的準(zhǔn)確，最后消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不過關(guān)，一樣不會(huì)買賬，而這樣的企業(yè)也只能落得慘淡收?qǐng)龅慕Y(jié)局。還有一些企業(yè)對(duì)文化營銷進(jìn)行了錯(cuò)誤的理解，認(rèn)為只要企業(yè)歷史悠久就可以把它寫進(jìn)企業(yè)文化里面，將文化營銷變成了歷史的比拼；或者將其變成廣告的較量，拼命砸錢做廣告進(jìn)行宣傳，卻不知這只是廣告營銷而非文化營銷。其次，跟風(fēng)現(xiàn)象嚴(yán)重，文化建設(shè)方面不健全。文化營銷是白酒行業(yè)的一項(xiàng)重要營銷手段，自從市場(chǎng)上出現(xiàn)的“福文化”、“年份文化”等獲得成功后，市場(chǎng)上就出現(xiàn)了嚴(yán)重的跟風(fēng)現(xiàn)象。一些企業(yè)不顧市場(chǎng)規(guī)律，紛紛打著文化的幌子，推出一些不易被消費(fèi)者接受的文化，比如“婚慶文化”、“旅游文化”等等。這些企業(yè)在企業(yè)文化建設(shè)上肯定不夠全面，沒有抓住消費(fèi)者內(nèi)心更深處的精神文化需求。或許剛推出的時(shí)候消費(fèi)者或許會(huì)覺得挺新穎，企業(yè)也會(huì)獲的一時(shí)之利，但是當(dāng)消費(fèi)者過了這段新鮮勁后，便會(huì)慢慢忘記此類文化。所以，這種在企業(yè)沒有建設(shè)好自身的企業(yè)文化的前提下盲目跟風(fēng)地推出一些文化是不可能成為一個(gè)企業(yè)，一個(gè)品牌的立足之本的。最后，企業(yè)在對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了文化定位時(shí)偏離了品牌的核心文化，或者干脆沒找到適合其企業(yè)的核心文化，再加上沒有找到合適的傳播媒介或載體，使消費(fèi)者不能很好地理解產(chǎn)品所要表達(dá)的文化內(nèi)涵，最后得不到消費(fèi)者的認(rèn)可。就像道光廿五集團(tuán)，它的產(chǎn)品定位于滿族傳統(tǒng)釀酒工藝，本來應(yīng)該表達(dá)出“滿族釀酒文化”，但在宣傳時(shí)卻反復(fù)強(qiáng)調(diào)歷史，請(qǐng)來的形象代言人還是外籍相聲演員大山，這無形中又弱化了核心文化所要表達(dá)的東西，最后導(dǎo)致產(chǎn)品不能很好地傳播給消費(fèi)者。案例分析（茅臺(tái)為例）茅臺(tái)，在新的商業(yè)文明和消費(fèi)文明的激烈撞擊中，由于文化的因素，成為消費(fèi)者選擇的熱門目標(biāo)，成為了價(jià)值消費(fèi)和身份顯赫的象征。并且在最近這種現(xiàn)象變得越來越多。這種文化因素在茅臺(tái)看來是“國酒文化”、“地域文化”和“歷史文化”的完美提煉。茅臺(tái)酒作為世界三大名酒之一，已經(jīng)有八百多年的歷史，甚至被稱為“國酒”，這不僅僅是因?yàn)樗挠凭脷v史、釀造工藝還有產(chǎn)品質(zhì)量等，還因?yàn)槊┡_(tái)的文化營銷。近年來，茅臺(tái)一直都沒有停止文化建設(shè)，到目前為止，茅臺(tái)地文化建設(shè)已經(jīng)小有成就。比如：已經(jīng)覆蓋貴州省的“國酒茅臺(tái)廣播電視臺(tái)”、覆蓋遵義的“國酒廣播電視臺(tái)”，還有《國酒茅臺(tái)》報(bào)、《金樽》、《世界之醉》、《國酒字畫》、《國酒詩刊》等發(fā)往全國的報(bào)刊雜志。茅臺(tái)充分利用了這些宣傳平臺(tái)，把茅臺(tái)當(dāng)故事講，讓消費(fèi)者更好地了解茅臺(tái)。除此之外，現(xiàn)下流行的微信、微博、微視頻、和一些客戶端也是茅臺(tái)的主要宣傳平臺(tái)，并且已經(jīng)給茅臺(tái)培養(yǎng)了一大批鐵桿粉絲。長期以來，茅臺(tái)都喜歡把茅臺(tái)的文化