動(dòng)物福利與保護(hù)作業(yè)

一、名詞解釋1.

動(dòng)物福利:是指動(dòng)物的狀態(tài)，即動(dòng)物適應(yīng)其所處環(huán)境的狀態(tài)。良好的動(dòng)物福利，就是要讓動(dòng)物生活健康、舒適、安全、得到良好飼喂、能表達(dá)天生的行為，免受痛苦和恐懼，并能得到獸醫(yī)治療、疾病預(yù)防和適當(dāng)?shù)墨F醫(yī)處理、庇護(hù)、管理、營(yíng)養(yǎng)、人道處置以及人道屠宰。2.OIE:世界動(dòng)物衛(wèi)生組織3.

動(dòng)物權(quán)利論:是指現(xiàn)代西方環(huán)境倫理學(xué)理論。認(rèn)為人類應(yīng)當(dāng)把道德應(yīng)用的范圍擴(kuò)展到所有的動(dòng)物，尊重動(dòng)物的生存與發(fā)展權(quán)利。1975年，澳大利亞辛格（PeterSinger)出版了《動(dòng)物解放》一書(shū)，在西方掀起了動(dòng)物權(quán)利運(yùn)動(dòng)。動(dòng)物權(quán)利論分為功利主義和義務(wù)論兩種類型。辛格是功利主義的動(dòng)物權(quán)利論的代表其倫理思想的核心是平等原則認(rèn)為人的利益和動(dòng)物的利益同等重要，遵循邊沁的功利主義論斷，認(rèn)為人類道德思考的對(duì)象是感覺(jué)而不是理性，具有感覺(jué)的動(dòng)物同樣具有感受痛苦的能力，因而也具有利益，這些利益的受損導(dǎo)致痛苦。二、簡(jiǎn)答題1.

動(dòng)物福利的核心理念是什么？答：要從滿足動(dòng)物的基本生理、心里需要的角度，科學(xué)合理地飼養(yǎng)動(dòng)物和對(duì)待動(dòng)物，保障動(dòng)物的健康和快樂(lè)，減少動(dòng)物的痛苦，使動(dòng)物和人類和諧共處。2.

動(dòng)物福利的五項(xiàng)基本原則是什么？答：①Freedomfromhungerorthirstbyreadyaccesstofreshwaterandadiettomaintainfullhealthandvigour②Freedomfromdiscomfortbyprovidinganappropriateenvironmentincludingshelterandacomfortablerestingarea③ Freedomfrompain,injuryordiseasebypreventionorrapiddiagnosisandtreatment④ Freedomtoexpress(most)normalbehaviourbyprovidingsufficientspace,properfacilitiesandcompanyoftheanimal'sownkind⑤Freedomfromfearanddistressbyensuringconditionsandtreatmentwhichavoidmentalsuffering①享受不受饑渴的自由，保證提供動(dòng)物保持良好健康和精力所需要的食物和飲水；②享有生活舒適的自由，提供適當(dāng)?shù)姆可峄驐?chǎng)所，讓動(dòng)物能夠得到舒適的睡眠和休息；③享有不受痛苦、傷害和疾病的自由，保證動(dòng)物不受額外的疼痛，預(yù)防疾病并對(duì)患病動(dòng)物進(jìn)行及時(shí)的治療；④享有生活無(wú)恐懼和無(wú)悲傷的自由，保證避免動(dòng)物遭受精神痛苦的各種條件和處置；⑤享有表達(dá)天性的自由，被提供足夠的空間、適當(dāng)?shù)脑O(shè)施以及與同類伙伴在一起。3.

動(dòng)物福利研究涉及的動(dòng)物為哪六類動(dòng)物？答：①農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物飼養(yǎng)運(yùn)輸屠宰②實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飼養(yǎng)處置處死③伴侶動(dòng)物飼養(yǎng)選擇育種診療美容遺棄④工作動(dòng)物訓(xùn)練工作環(huán)境⑤娛樂(lè)動(dòng)物=6\*GB3⑥圈養(yǎng)的野生動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)不良投喂刻板行為4.

辨析“動(dòng)物福利”與“動(dòng)物權(quán)利”的異同。動(dòng)物福利是指動(dòng)物如何適應(yīng)其所處的環(huán)境，滿足其基本的自然需求?？茖W(xué)證明，如果動(dòng)物健康、感覺(jué)舒適、營(yíng)養(yǎng)充足、安全、能夠自由表達(dá)天性并且不受痛苦、恐懼和壓力威脅，則滿足動(dòng)物福利的要求。而高水平動(dòng)物福利則更需要疾病免疫和獸醫(yī)治療，適宜的居所、管理、營(yíng)養(yǎng)、人道對(duì)待和人道屠宰。動(dòng)物福利尤指動(dòng)物的生存狀況；而動(dòng)物所受的對(duì)待則有其他術(shù)語(yǔ)加以描述，例如動(dòng)物照料，飼養(yǎng)管理和人道處置?！眲?dòng)物福利首先是一個(gè)社會(huì)問(wèn)題，其次才是一個(gè)法律問(wèn)題。動(dòng)物權(quán)利的觀點(diǎn)包括：所有（或者至少某些）動(dòng)物應(yīng)當(dāng)享有支配自己生活的權(quán)利；動(dòng)物應(yīng)當(dāng)享有一定的精神上的權(quán)利；動(dòng)物的基本權(quán)利應(yīng)當(dāng)受法律保障。這些觀點(diǎn)反對(duì)將動(dòng)物當(dāng)作一般財(cái)貨或是為人類效力的工具，常常與“動(dòng)物福利”主義相混淆，動(dòng)物福利主義僅僅關(guān)心動(dòng)物不受虐待，而不試圖保障動(dòng)物精神上的權(quán)利。動(dòng)物權(quán)利主義者并不主張動(dòng)物與人類享有完全同等的權(quán)利，比方說(shuō)，他們不認(rèn)為家禽應(yīng)該享有選舉權(quán)。一些動(dòng)物權(quán)利主義者認(rèn)為擁有感知力（能夠自知）的動(dòng)物與其他更原始動(dòng)物應(yīng)被區(qū)別對(duì)待，另一些動(dòng)物權(quán)利主義者將這種權(quán)利推廣到所有動(dòng)物身上。三、論述題1.

請(qǐng)論述獸醫(yī)在動(dòng)物福利保護(hù)中的職責(zé)。①.疾病的診斷、治療和預(yù)防=2\*GB3②.評(píng)估屠宰場(chǎng)和農(nóng)場(chǎng)的動(dòng)物福利，并向所有者和政府官員就此提供建議=3\*GB3③.識(shí)別蓄意殘酷對(duì)待動(dòng)物的行為(動(dòng)物虐待)=4\*GB3④.實(shí)驗(yàn)室動(dòng)物研究的人道終結(jié)點(diǎn)=5\*GB3⑤.疼痛管理=6\*GB3⑥.倫理決策=7\*GB3⑦.同動(dòng)物所有者、政府官員等的溝通=8\*GB3⑧.獸醫(yī)專業(yè)機(jī)構(gòu)作業(yè)二一、名詞解釋1.應(yīng)變穩(wěn)態(tài):外界環(huán)境并非恒定不變，機(jī)體要適應(yīng)外界環(huán)境的變化必需調(diào)整自身相對(duì)穩(wěn)定的生理變量來(lái)維持正常的生命活動(dòng)。即機(jī)體根據(jù)外界環(huán)境的變化（如外界溫度，濕度，氧含量和能力的可利用性等）相應(yīng)的調(diào)節(jié)自身生理變量（如體溫，對(duì)水，氧和能量的需求）來(lái)達(dá)到動(dòng)物生理和行為譜的適應(yīng)性不斷擴(kuò)展，使它能在所處環(huán)境中保持機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。2.應(yīng)激:應(yīng)激是機(jī)體受到體內(nèi)外因素刺激或者長(zhǎng)期作用所表現(xiàn)出的非特異性全身反應(yīng)。應(yīng)激是機(jī)體適應(yīng)、保護(hù)機(jī)制的重要組成部分，但超過(guò)一定限度會(huì)引起應(yīng)激源疾病。3.SAM:交感神經(jīng)-腎上腺髓質(zhì)系統(tǒng),應(yīng)激時(shí)，交感神經(jīng)興奮，交感-腎上腺髓質(zhì)，血漿腎上腺素、去甲腎上腺素和多巴胺的濃度迅速增高。4.HPAaxis:下丘腦-垂體-腎上腺軸5.良性應(yīng)激:如果應(yīng)激原強(qiáng)度不太大，持續(xù)時(shí)間不太長(zhǎng)，適當(dāng)?shù)膽?yīng)激反應(yīng)可以動(dòng)員機(jī)體的非特異性適應(yīng)系統(tǒng)（例如心跳加快、血壓升高、血流加速等），有利于應(yīng)付各種挑戰(zhàn)狀態(tài)，增強(qiáng)機(jī)體的適應(yīng)能力。這種應(yīng)激稱為良性應(yīng)激。6.惡性應(yīng)激:在應(yīng)激反應(yīng)過(guò)程中，機(jī)體處于高度動(dòng)員狀態(tài)，對(duì)機(jī)體畢竟是一種負(fù)擔(dān)，如果應(yīng)激反應(yīng)過(guò)于強(qiáng)烈或持久，超過(guò)了機(jī)體負(fù)荷的限度，致使內(nèi)穩(wěn)態(tài)失衡，勢(shì)必使機(jī)體抵抗力下降，迅速衰竭，甚至死亡。這種應(yīng)激稱為惡性應(yīng)激。7.刻板行為:刻板行為是形式上連續(xù)，在動(dòng)物所處的境況中沒(méi)有明顯目的的重復(fù)性行為?？贪逍袨閷?duì)于安置在狹小受限環(huán)境中的動(dòng)物非常普遍?？贪逍袨榈某霈F(xiàn)是動(dòng)物過(guò)去或現(xiàn)在生活處于不良福利狀況的信號(hào)。二、簡(jiǎn)答題簡(jiǎn)述交感神經(jīng)-腎上腺髓質(zhì)系統(tǒng)在應(yīng)激狀態(tài)下的調(diào)控機(jī)制和對(duì)動(dòng)物機(jī)體的影響？應(yīng)激原引起交感-腎上腺髓質(zhì)系統(tǒng)興奮，進(jìn)而引起機(jī)體兩方面反應(yīng)，一是兒茶酚胺分泌增多起到防御作用，引起機(jī)體發(fā)生以下變化：增強(qiáng)心功改善組織供血，血流重新分布心腦，擴(kuò)張支氣管增加氧，升高血糖增加供能，中樞興奮促進(jìn)激素分泌。二是交感神經(jīng)活動(dòng)過(guò)強(qiáng)產(chǎn)生的消極影響：胃腸腎缺血性損傷，能量物質(zhì)大量消耗，心血管應(yīng)激損傷。簡(jiǎn)述下丘腦-垂體-腎上腺軸在應(yīng)激狀態(tài)下的調(diào)控機(jī)制和對(duì)動(dòng)物機(jī)體的影響？應(yīng)激原引起CRH和ACTH分泌增加，從而引起糖皮質(zhì)激素分泌增加產(chǎn)生了兩方面的作用，一是防御作用：升高血糖提供能量，改善心血管功能，穩(wěn)定溶酶體膜減少組織損傷，抑制炎癥反應(yīng)減少組織損傷。二是消極影響：蛋白分解過(guò)多負(fù)氮平衡，抑制免疫感染增加，抑制組織再生影響創(chuàng)傷愈合。簡(jiǎn)述TGI-35評(píng)價(jià)體系涉及的5個(gè)類別的福利指標(biāo)？活動(dòng)量(允許移動(dòng)的程度和范圍)社會(huì)互動(dòng)（群體行為互動(dòng)）地面質(zhì)量（地板的類型）光照與空氣（通風(fēng)、光照和噪音）獸醫(yī)與管理人員的素質(zhì)（人類照顧程度）三、論述題英國(guó)一項(xiàng)針對(duì)寵物收容中心的研究，目的是調(diào)查收容是否是一種慢性應(yīng)激源。研究人員對(duì)26只狗進(jìn)行了尿液中皮質(zhì)醇水平測(cè)量。這26只狗一半是寵物狗，一半是流浪狗或被送回收容中心的狗。試驗(yàn)結(jié)果表明，流浪狗和送回的狗的平均皮質(zhì)醇水平隨時(shí)間降低，而被遺棄的狗的平均皮質(zhì)醇水平增加。根據(jù)以上試驗(yàn)結(jié)果，請(qǐng)分析收容是否是一種慢性應(yīng)激源？并論述該試驗(yàn)結(jié)果對(duì)于動(dòng)物收容中心收容政策制定的啟示。答：根據(jù)“流浪狗和送回的狗的平均皮質(zhì)醇水平隨時(shí)間降低”，收容對(duì)于流浪狗和送回的狗不是一種慢性應(yīng)激源，根據(jù)“被遺棄的狗的平均皮質(zhì)醇水平增加”，收容對(duì)于被遺棄的狗（寵物狗）是一種慢性應(yīng)激源。收容中心應(yīng)該盡量選擇流浪狗或者送回的狗實(shí)行收養(yǎng)，而應(yīng)該拒絕或禁止收養(yǎng)被遺棄的寵物狗。與此同時(shí)還要加強(qiáng)宣傳遺棄寵物狗對(duì)狗的傷害以及帶來(lái)的社會(huì)危害等。作業(yè)三一、名詞解釋1.實(shí)驗(yàn)動(dòng)物：經(jīng)人工飼育，對(duì)其攜帶微生物和寄生蟲(chóng)實(shí)行控制，遺傳背景明確或者來(lái)源清楚的，用于科學(xué)研究、教學(xué)、生產(chǎn)、檢測(cè)以及其他科學(xué)實(shí)驗(yàn)的動(dòng)物。2.3Rs原則：替代replacement，應(yīng)用微生物，細(xì)胞，組織，立體器官替代動(dòng)物活體實(shí)驗(yàn)，亦可用低等動(dòng)物替代高等動(dòng)物，甚至利用化學(xué)分析技術(shù)，電子計(jì)算機(jī)模擬技術(shù)替代整體動(dòng)物實(shí)驗(yàn)。減少reduction，選用恰當(dāng)?shù)膶?shí)驗(yàn)動(dòng)物進(jìn)行規(guī)范的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，通過(guò)提高實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的質(zhì)量和利用率，減少實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的使用數(shù)量。優(yōu)化refinement，優(yōu)化試驗(yàn)設(shè)計(jì)和操作，以減輕動(dòng)物的痛苦。3.Draizetest：是由美國(guó)FDA兩名毒理學(xué)家設(shè)計(jì)的一種靈敏的毒性測(cè)試，最初用于測(cè)試化妝品。用作德萊賽測(cè)試的兔子該測(cè)試需要一只被綁住，有知覺(jué)的動(dòng)物，然后將0.5mL或0.5g被測(cè)物涂到動(dòng)物的眼部或皮膚上，一段時(shí)間之后，洗去被測(cè)物并觀察它產(chǎn)生的效果。實(shí)驗(yàn)動(dòng)物會(huì)被連續(xù)觀察兩周。對(duì)皮膚測(cè)試，會(huì)檢查是否有紅斑或水腫現(xiàn)象，對(duì)眼部測(cè)試，會(huì)檢查眼睛是否有發(fā)紅，腫脹，流膿，潰瘍，出血，渾濁或失明現(xiàn)象。通常會(huì)選兔子作實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，有時(shí)也會(huì)用其他動(dòng)物（比如狗）。如果測(cè)試對(duì)眼睛或皮膚造成無(wú)法修復(fù)的傷害，實(shí)驗(yàn)動(dòng)物在測(cè)試完會(huì)被給予安樂(lè)死。通常在對(duì)測(cè)試點(diǎn)充分沖洗之后，實(shí)驗(yàn)動(dòng)物會(huì)被重復(fù)使用。4.Hen’seggtest：通過(guò)觀察尿囊膜暴露于化學(xué)物質(zhì)后血管的變化——充血、出血和凝血并計(jì)算刺激分值，根據(jù)結(jié)果對(duì)受試物評(píng)分。5.良性應(yīng)激：通過(guò)觀察尿囊膜暴露于化學(xué)物質(zhì)后血管的變化——充血、出血和凝血并計(jì)算刺激分值，根據(jù)結(jié)果對(duì)受試物評(píng)分。6.相對(duì)替代：使用動(dòng)物細(xì)胞、組織、器官。7.絕對(duì)替代：使用無(wú)生命的系統(tǒng)（例如，計(jì)算機(jī)模型）。二、簡(jiǎn)答題1.實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飼養(yǎng)環(huán)境應(yīng)該注意哪些福利問(wèn)題如何改善？（1）溫度、濕度、清新的空氣。溫度和濕度是影響實(shí)驗(yàn)動(dòng)物體熱平衡和調(diào)節(jié)的重要因素,環(huán)境溫度和濕度過(guò)高或過(guò)低,都會(huì)影響動(dòng)物體熱平衡和調(diào)節(jié),使動(dòng)物感到不每適間。在實(shí)驗(yàn)動(dòng)物生產(chǎn)和生活過(guò)程中,應(yīng)盡可能給子動(dòng)物適宜的溫濕度,并能維持實(shí)驗(yàn)動(dòng)物溫度、濕度恒定。通過(guò)不斷改善溫濕度控制系,從未有溫濕度控制系統(tǒng)到能拉制溫度的柜式空調(diào)系,到可維持恒溫恒濕的中央空調(diào)系統(tǒng),來(lái)提高動(dòng)物舒適度。并根據(jù)不同種類動(dòng)物不同的適宜溫濕度需求,實(shí)行不同種類動(dòng)物單獨(dú)銅養(yǎng),如在裸鼠養(yǎng)室加裝加熱加濕鋪助機(jī)器,給子裸鼠舒適的溫濕度環(huán)境?？紤]動(dòng)物能呼吸到新鮮空氣,通過(guò)空調(diào)系采用全新風(fēng),給動(dòng)物提供源源不斷的新鮮空氣。（2）噪音、光照。大多數(shù)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物都是膽小怕驚,惕性極高。噪音往往使動(dòng)物感到不舒服煩。并影響正常的采食、飲水,喂乳、交配、受孕、健康等,嚴(yán)重時(shí)甚至引起動(dòng)物死亡。即俊是短時(shí)間的噪音也可引起實(shí)驗(yàn)動(dòng)物行為和心理上的反應(yīng)。實(shí)驗(yàn)動(dòng)物生產(chǎn)和生活過(guò)程中的噪音主要來(lái)源是同圍環(huán)境的嚼雜聲,空調(diào)系統(tǒng)的震動(dòng)以及工作人員的操作聲。在生產(chǎn)過(guò)程中,盡量減少噪音,通過(guò)建立動(dòng)物房隔音玻璃,設(shè)置空調(diào)消音裝置,減少工作中的喟雜聲,使動(dòng)物不受千攏、驚嚇。光照對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物福利的影響,主要體現(xiàn)在光照強(qiáng)度和光周期方面。不適當(dāng)?shù)墓庹湛捎绊懜鞣N動(dòng)物的生理、形態(tài)和行為,影響實(shí)驗(yàn)動(dòng)物健康。在實(shí)驗(yàn)動(dòng)物生產(chǎn)中,應(yīng)盡量給子動(dòng)物適宜的光照。采用明暗交替的光照,理論上講,動(dòng)物的光照應(yīng)盡可能接近太陽(yáng)光的性質(zhì)。對(duì)于一些特殊品系,如C57/BI6等毛色為黑色老鼠,應(yīng)適當(dāng)減少光照。（3）墊料。實(shí)驗(yàn)動(dòng)物墊料是動(dòng)物生存的必品之一,是影響實(shí)驗(yàn)動(dòng)物健康的重要因素,實(shí)驗(yàn)動(dòng)物塋料材質(zhì)宜選用質(zhì)的松軟、吸水性強(qiáng)、無(wú)異味、不含重金屬及芳香類、揮發(fā)性物質(zhì),未被有毒有害物質(zhì)、微生物寄生蟲(chóng)污染,用無(wú)變質(zhì)、扁敗、霉變的原材料制作。我們通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物墊料的研究,漸研制和推出了優(yōu)質(zhì),適宜動(dòng)物繁殖和成長(zhǎng)的不同種類墊料,來(lái)提高實(shí)驗(yàn)動(dòng)物生活舒適度,保證實(shí)驗(yàn)物健康生長(zhǎng)。日前,大小鼠繁殖使用的坐料選用楊木花、楊木絲;大小鼠育成使用的墊料選用楊木片和玉米芯。（4）籠具、密度和空問(wèn)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物籠具是實(shí)驗(yàn)動(dòng)物生活的小環(huán)境,籠具大小和養(yǎng)密度對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物舒適度的影是顯而易見(jiàn)的。實(shí)驗(yàn)動(dòng)物在籠具中能夠自由翻轉(zhuǎn)、舔杭、站立、臥下和伸腿是實(shí)驗(yàn)動(dòng)物最基本的福利?；\具大小和伺養(yǎng)密度決定了實(shí)驗(yàn)動(dòng)物能否獲得這五項(xiàng)自由的重要因素。根據(jù)不同種類的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的生理、生態(tài)、習(xí)性等,應(yīng)鈴予實(shí)驗(yàn)動(dòng)物必要的育空間與同類動(dòng)物伙伴在一起的習(xí)性,并保持籠內(nèi)湦度的伺養(yǎng)密度,使動(dòng)物能夠自由表達(dá)正常的習(xí)性,即免受身體熱度不適,表達(dá)自然行為的自由。這就需給子實(shí)驗(yàn)動(dòng)物適宜的籠具,即能保持其有足夠的空問(wèn),又能保持其群居的生活習(xí)慣,并且使用的籠具不會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物造成痛苦。所以,在實(shí)驗(yàn)動(dòng)物生產(chǎn)過(guò)程,應(yīng)不斷改善動(dòng)物籠具(包括籠具的材質(zhì)、結(jié)構(gòu)、大小),使其最適宜的籠具用于對(duì)應(yīng)的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物品系,來(lái)提高實(shí)驗(yàn)動(dòng)物福利。（5）飼料與飲水。飼料影響實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的健康狀態(tài)、繁殖性能,直接影實(shí)驗(yàn)動(dòng)物福利。不同種類的動(dòng)物,不同的伺養(yǎng)環(huán)境對(duì)料和飲水有著不同的要求。實(shí)驗(yàn)動(dòng)物銅料應(yīng)首先滿足實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需求;其次,應(yīng)提高實(shí)驗(yàn)動(dòng)物適口性;另外,實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飼料應(yīng)盡量滿足特殊品種的生活習(xí)性,具備一定的硬度,有磨牙的作用。實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飲水要新鮮,通過(guò)過(guò)濾系統(tǒng)凈化,并經(jīng)過(guò)微生物檢測(cè)合格方可給動(dòng)物飲用。所以,實(shí)驗(yàn)動(dòng)物生產(chǎn)過(guò)程中,不同種類動(dòng)物,不同生長(zhǎng)階段,應(yīng)提供不同要求的飼料,