面粉生產(chǎn)企業(yè)自查報告范本_第1頁
面粉生產(chǎn)企業(yè)自查報告范本_第2頁
面粉生產(chǎn)企業(yè)自查報告范本_第3頁
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面粉生產(chǎn)企業(yè)自查報告范本一、企業(yè)基本情況企業(yè)名稱：企業(yè)地址：經(jīng)營范圍：經(jīng)營規(guī)模：法定代表人姓名：聯(lián)系電話：二、自查內(nèi)容1.食品安全管理制度（1）是否建立了完善的食品安全管理制度？（2）制度能否全面、全員、全程貫徹執(zhí)行？（3）定期進行制度的評估和更新，制度是否符合最新的法律法規(guī)要求？2.生產(chǎn)車間管理（1）車間是否保持清潔，無異味、無害蟲和雜物？（2）餐廳、宿舍等區(qū)域是否與生產(chǎn)區(qū)域徹底隔離？（3）是否建有消毒液儲存間、消毒操作間，并落實了相應(yīng)的消毒措施？3.原材料管理（1）原材料是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)，是否有檢驗合格報告？（2）原材料存儲是否做到區(qū)分、標(biāo)識，符合要求的原材料是否與不符合要求的原材料相混淆？4.生產(chǎn)工藝（1）生產(chǎn)工藝是否符合規(guī)定，有無異常操作？（2）設(shè)備操作是否正確，設(shè)備是否正常工作？（3）生產(chǎn)過程中是否進行了抽檢并建立了相應(yīng)的記錄？5.包裝與存儲（1）包裝材料是否符合規(guī)定，是否有檢驗合格報告？（2）包裝操作是否正確，包裝是否完好？（3）成品是否存放在符合要求的倉庫中，是否定期進行檢查？三、自查結(jié)論自查發(fā)現(xiàn)的問題及整改措施：自查結(jié)論：相關(guān)文件和記錄：四、自查結(jié)果整改情況對自查中發(fā)現(xiàn)的問題進行整改并建立相應(yīng)的記錄按照整改要求和期限制定整改計劃，并建立相應(yīng)的整改檔案對整改后的情況進行再次檢查，并建立相應(yīng)的記錄五、自查簽字本企業(yè)已認(rèn)真按照《食品安全法》和相關(guān)法規(guī)要求，對企業(yè)的食品生產(chǎn)經(jīng)營過程進行自查，并按

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