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(1)年報(bào)基本情況年較低為6.9嘗試著探一下，到底它能開(kāi)了多少，現(xiàn)在短到一點(diǎn)幾公里的時(shí)候，整個(gè)的翻臺(tái)率其實(shí)是依然沒(méi)有下降的。我們盡可能的一個(gè)區(qū)一個(gè)區(qū)拿，熱門(mén)商圈、交通路線、人口結(jié)構(gòu)、消費(fèi)水平都在不停變化，公司也可以調(diào)整不同地段門(mén)店的面積、營(yíng)業(yè)時(shí)間、客單水平等，去降低開(kāi)店的門(mén)坎。動(dòng)態(tài)變量太多，開(kāi)店空間不可能預(yù)測(cè)。無(wú)非從多數(shù)海底撈門(mén)店翻臺(tái)率總體將維持在5次的水平，一二三線城市的翻臺(tái)率逐級(jí)遞減，是因?yàn)楦骶€城市的人口密度和消費(fèi)能力不同，屬于可理解的正?，F(xiàn)象。同時(shí)，在相鄰區(qū)域新開(kāi)門(mén)店后，會(huì)對(duì)原有門(mén)店產(chǎn)生吸流效應(yīng)，在門(mén)店的翻臺(tái)率都不會(huì)達(dá)到高在業(yè)績(jī)交流會(huì)上，公司高管甚至表示，有些門(mén)店的翻臺(tái)率過(guò)高，甚至可以看出，二線城市貢獻(xiàn)收入比例最高，三線城市增速最快，也符合過(guò)3600萬(wàn)的注冊(cè)會(huì)員，海底撈進(jìn)一步的優(yōu)化了會(huì)員的等級(jí)，顧客提供了包括排號(hào)，預(yù)定，外賣(mài)，積分兌換，社區(qū)互動(dòng)等更好的在且已經(jīng)在門(mén)店開(kāi)始銷(xiāo)售帶海底撈品底，以實(shí)現(xiàn)千人千味的構(gòu)想等。在就餐區(qū)的環(huán)繞屏幕，能夠展示不同式體驗(yàn)。此外還有智能的酒水庫(kù)，傳菜機(jī)器人，讓其傳前堂的服務(wù)更降低食品安全隱患。未來(lái)海底撈將繼續(xù)迭代和復(fù)制這些技術(shù)和設(shè)備，比如

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