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文檔簡介
2024屆上海市華二附中生物高二第二學(xué)期期末聯(lián)考模擬試題考生須知:1.全卷分選擇題和非選擇題兩部分,全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂;非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2.請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準(zhǔn)考證號。3.保持卡面清潔,不要折疊,不要弄破、弄皺,在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1.下圖為某二倍體動物細(xì)胞甲在有絲分裂和減數(shù)分裂過程中出現(xiàn)的三個細(xì)胞乙、丙、丁。有關(guān)敘述正確的是A.圖中乙細(xì)胞正在進行有絲分裂,不可能發(fā)生基因突變和基因重組B.乙細(xì)胞的子細(xì)胞含有4個染色體組,丙細(xì)胞連續(xù)分裂后的子細(xì)胞具有一個染色體組C.丙細(xì)胞正在發(fā)生染色體結(jié)構(gòu)變異,丁細(xì)胞是染色體結(jié)構(gòu)變異導(dǎo)致的異常聯(lián)會D.一個丙細(xì)胞能產(chǎn)生四種基因型不同的精子,丁細(xì)胞能產(chǎn)生兩種基因型的精子2.“退耕還林還草”是哪種生態(tài)工程建設(shè)的措施A.大區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)恢復(fù)工程 B.城市環(huán)境生態(tài)工程C.小流域綜合治理生態(tài)工程 D.濕地生態(tài)恢復(fù)工程3.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多種多樣,在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也是多種多樣的。以下過程與蛋白質(zhì)功能無直接關(guān)系的是A.淀粉在淀粉酶的作用下水解 B.水分的運輸C.抗體消滅抗原 D.血紅蛋白運輸氧氣4.下圖代表的是在-200?3800m的海拔高度內(nèi),高山A、森林B、海洋C的植物分布狀況,下列說法錯誤的是A.高山A處不同高度的山坡上分布著不同的植物屬于群落的垂直結(jié)構(gòu)B.森林B中的動物也有分層現(xiàn)象,其原因是森林中植物的分層C.海洋C中的藻類出現(xiàn)明顯的分層現(xiàn)象,主要影響因素是光照D.高山A、森林B、海洋C所對應(yīng)的群落均有垂直結(jié)構(gòu)和水平結(jié)構(gòu)5.甲物質(zhì)的分子式為C57H110O6,乙物質(zhì)的分子式為C12H22O11。如果這兩種物質(zhì)作為生物體的能源物質(zhì),在相同條件下質(zhì)量相同的甲、乙兩種物質(zhì)被徹底分解時,甲物質(zhì)比乙物質(zhì)A.耗氧多,產(chǎn)生能量少 B.耗氧少,產(chǎn)生能量少C.耗氧多,產(chǎn)生能量少 D.耗氧少,產(chǎn)生能量多6.下列關(guān)于觀察植物細(xì)胞有絲分裂實驗的敘述,正確的是A.只有從新生的根尖上取材,才能觀察到有絲分裂B.解離時間要盡量長,以確保根尖組織細(xì)胞充分分離C.滴加清水、弄碎根尖以及壓片都有利于細(xì)胞的分散D.臨時裝片鏡檢時,視野中最多的是處于分裂中期的細(xì)胞7.為了增加菊花花色類型,研究者從其他植物中克隆出花色基因C(圖1),擬將其與質(zhì)粒(圖2)重組,再借助農(nóng)桿菌導(dǎo)入菊花中。下列操作與實驗?zāi)康牟环氖牵ǎ〢.用限制性核酸內(nèi)切酶EcoRI和連接酶構(gòu)建重組質(zhì)粒B.用含C基因的農(nóng)桿菌侵染菊花愈傷組織,將C基因?qū)爰?xì)胞C.在培養(yǎng)基中添加卡那霉素,篩選被轉(zhuǎn)化的菊花細(xì)胞D.用DNA分子雜交方法檢測C基因是否整合到菊花染色體上8.(10分)下列關(guān)于“中心法則”含義的敘述中錯誤的是()A.中心法則總結(jié)了遺傳信息在細(xì)胞內(nèi)的傳遞規(guī)律B.②③過程可發(fā)生在RNA病毒侵染的細(xì)胞中C.⑤③④過程所需的原料分別是脫氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸D.所有細(xì)胞均能進行⑤過程二、非選擇題9.(10分)現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)應(yīng)用廣泛,請回答下列問題:(1)基因工程的核心步驟是_____,目的基因能在受體細(xì)胞中表達,說明不同生物____。(2)植物組織培養(yǎng)時,常用的激素是____和_______。(3)利用體細(xì)胞核移植技術(shù)培育克隆鼠時,所用的去核卵母細(xì)胞要培養(yǎng)至______期。所用供體細(xì)胞一般選擇10代以內(nèi)的細(xì)胞,原因是這樣的細(xì)胞_____。(4)若以精子作為目的基因的載體,則目的基因能夠整合到精子的_____上是提高轉(zhuǎn)化率的關(guān)鍵。(5)某生態(tài)農(nóng)業(yè)把魚塘、農(nóng)田、果園和牛羊養(yǎng)殖場有機地組合在一起,增加了沼氣池,優(yōu)化了系統(tǒng)結(jié)構(gòu),遵循的生態(tài)工程原理包括系統(tǒng)學(xué)與工程學(xué)原理中的____的原理和__________原理。(6)試管嬰兒技術(shù)屬于____________繁殖,整個生育過程應(yīng)用的生物技術(shù)有___________(至少填兩項)。10.(14分)人對健康的追求越來越高,近年來碳酸飲料和方便面等食品的銷量越來越差,而酸奶和果汁等較為健康的飲料的銷量穩(wěn)步上升,同時胡蘿卜素也被廣泛用作飲料的添加劑。根據(jù)所學(xué)知識回答下列有關(guān)的問題:(1)植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠,其中纖維素和果膠的單體分別是__________。生產(chǎn)上常用__________來瓦解細(xì)胞壁,使榨汁變得容易,同時也使果汁更加澄清。(2)果膠酶和纖維素酶的穩(wěn)定性很好,能持續(xù)發(fā)揮作用,但是制作果汁時若將其直接加入蘋果泥中,則無法從果汁或殘液中回收,造成很大浪費,使用固定化酶技術(shù),將酶固定在載體上,可以解決這個問題。因為酶分子很小,一般采用________法和_______法進行固定化。細(xì)菌細(xì)胞相對于酶分子來說比較大,如果用固定化細(xì)胞技術(shù)將這些細(xì)菌固定,可以采用_________法。(3)工業(yè)生產(chǎn)上,可以從胡蘿下中提取胡蘿卜素。提取胡蘿卜素常采用萃取的方法,萃取的效率主要取決于________________________。提取的胡蘿卜素可通過紙層法進行鑒定,其利用的原理是________________________。在鑒定過程中,通過觀察萃取樣品中是否出現(xiàn)了對應(yīng)于標(biāo)準(zhǔn)樣品中位于展開劑前沿的____________來確認(rèn)是否提取到了胡蘿卜素。11.(14分)細(xì)胞的分離和培養(yǎng)成功是胚胎工程中的重大成就之一,在基礎(chǔ)生物學(xué)、畜牧學(xué)和醫(yī)學(xué)上都具有十分重要的應(yīng)用價值。下圖是ES細(xì)胞利用的部分過程,請回答下列問題:(1)①過程體現(xiàn)了ES細(xì)胞具有__________的特點,該過程的實質(zhì)是__________。(2)由于ES細(xì)胞在體外培養(yǎng)條件下,可以增殖而不發(fā)生__________,科學(xué)家們嘗試?yán)肊S細(xì)胞來制備單克隆抗體,過程如圖所示。X細(xì)胞通常從小鼠的__________(填器官名稱)中抽取。(3)經(jīng)過篩選得到的Y細(xì)胞應(yīng)具備的特點是__________。采用體外培養(yǎng)法經(jīng)③過程制備單克隆抗體時,通常需要在培養(yǎng)液中添加一定量的__________,以防培養(yǎng)過程中的污染;同時為滿足營養(yǎng)需求,在人工配制的合成培養(yǎng)基中通常需要加入__________等一些天然成分。12.胚胎工程技術(shù)包含的內(nèi)容很豐富。下圖是胚胎工程技術(shù)研究及應(yīng)用的相關(guān)情況,其中供體1是良種荷斯坦高產(chǎn)奶牛,供體2是黃牛。請據(jù)圖回答下列問題:(1)圖中產(chǎn)生小牛的幾個途徑中,屬于無性繁殖途徑的有應(yīng)用______(填數(shù)字)。(2)人工授精時,受精卵形成的場所是在______,防止多精入卵的屏障有______;若在應(yīng)用2中進行沖卵操作,則該操作的生理學(xué)依據(jù)是______。(3)若采取體外受精的方法獲得受精卵,將優(yōu)良公牛的精子收集后放在一定濃度的肝素溶液中進行培養(yǎng),其目的是______。(4)細(xì)胞A~D中屬于原始性腺細(xì)胞的是______(填字母)。(5)為一次獲得多個細(xì)胞B,需向供體2注射______。在對囊胚階段的胚胎進行分割時,要注意______,否則會影響分割后胚胎的恢復(fù)和進一步發(fā)育。
參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解題分析】
突變是隨機發(fā)生的,可以發(fā)生在細(xì)胞內(nèi)的不同DNA分子上以及同一DNA分子的不同部位,而基因重組發(fā)生在減數(shù)分裂過程中,乙細(xì)胞含有同源染色體,呈現(xiàn)的特點是染色體移向細(xì)胞兩極,處于有絲分裂后期,可能發(fā)生基因突變,但不能發(fā)生基因重組,A錯誤;乙細(xì)胞含有4個染色體組,其子細(xì)胞含有2個染色體組,丙細(xì)胞呈現(xiàn)的特點是同源染色體排列在赤道板上,處于減數(shù)第一次分裂中期,連續(xù)分裂后的子細(xì)胞(精子細(xì)胞或卵細(xì)胞或極體)具有一個染色體組,B錯誤;丙細(xì)胞中發(fā)生的同源染色體的交叉互換可導(dǎo)致染色單體上的基因重組,丁細(xì)胞中的“十字形結(jié)構(gòu)”的出現(xiàn),是由于非同源染色體上出現(xiàn)的同源區(qū)段發(fā)生了聯(lián)會現(xiàn)象,該種變異屬于染色體結(jié)構(gòu)變異中的易位,可見,是染色體結(jié)構(gòu)變異導(dǎo)致的異常聯(lián)會,C錯誤;一個丙細(xì)胞,因發(fā)生了同源染色體的交叉互換而導(dǎo)致其能產(chǎn)生四種基因型不同的精子,丁細(xì)胞因染色體結(jié)構(gòu)變異導(dǎo)致聯(lián)會出現(xiàn)異常,能產(chǎn)生兩種基因型的精子(HAa、hBb或HhAB、ab),D正確。2、A【解題分析】
生態(tài)工程實例:①農(nóng)村綜合發(fā)展型生態(tài)工程②小流域綜合治理生態(tài)工程③大區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)恢復(fù)工程--退耕還林還草生態(tài)工程、防沙治沙生態(tài)工程、三北防護林生態(tài)工程④濕地生態(tài)恢復(fù)工程—鄱陽湖生態(tài)恢復(fù)工程⑤礦區(qū)廢棄地的生態(tài)恢復(fù)工程—赤峰市元寶山礦區(qū)生態(tài)恢復(fù)工程⑥城市環(huán)境生態(tài)工程—國家環(huán)境保護模范城市【題目詳解】大區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)恢復(fù)工程主要是治理荒漠化的生態(tài)工程,為了控制荒漠化的發(fā)展和水土流失,改善生態(tài)環(huán)境,提高人民的生活水平,我國實施了一系列森林或草原植被恢復(fù)的生態(tài)工程、水土保持的生態(tài)工程等,如退耕還林還草生態(tài)工程、防沙治沙生態(tài)工程等,故本題正確答案為A。3、B【解題分析】
蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸,不同氨基酸的主要區(qū)別在于R基不同,蛋白質(zhì)具有多種功能,如調(diào)節(jié)作用(激素)、免疫作用(抗體)、運輸作用(載體)、催化作用(酶)等。【題目詳解】A、淀粉在淀粉酶的作用下水解,淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的催化作用,A不符合題意;B、水分的運輸通常為自由擴散,不需要載體蛋白的協(xié)助,B符合題意;C、抗體消滅抗原,抗體的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的免疫功能,C不符合題意;D、血紅蛋白運輸氧氣,體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的運輸功能,D不符合題意。故選B。4、A【解題分析】
據(jù)題文的描述和圖示分析可知:該題考查學(xué)生對群落的結(jié)構(gòu)的相關(guān)知識的識記和理解能力。【題目詳解】A、高山A處不同高度的山坡上分布著不同的植物類群,這是由于地形的起伏引起的不同高度的山坡上溫度不同所致,加之A處的闊葉林和針葉林生長在不同的地段,因此屬于群落的水平結(jié)構(gòu),A錯誤;
B、植物的分層可為動物創(chuàng)造多種多樣的棲息空間和食物條件,因此森林B中的動物也有分層現(xiàn)象,B正確;
C、隨著海洋深度的增加,光照強度逐漸減弱,導(dǎo)致不同水層分布著不同的植物,所以海洋C中的藻類出現(xiàn)明顯的分層現(xiàn)象,主要影響因素是光照,C正確;
D、群落的結(jié)構(gòu)包括垂直結(jié)構(gòu)和水平結(jié)構(gòu),D正確。
故選A。【題目點撥】解答此題的關(guān)鍵是識記和理解群落的結(jié)構(gòu)及其影響因素,據(jù)此,從圖示中提取有效信息分析判斷各選項。5、A【解題分析】
分析題干可知,甲物質(zhì)的分子式為C57H11006,含有的主要元素是C、H、O,且氧元素含量較低,最可能是脂肪;乙物質(zhì)C12H22O11含有的元素是C、H、O,其分子式屬于二糖的分子式?!绢}目詳解】脂肪是生物體的主要儲能物質(zhì),元素組成也為C、H、O。但是由于脂肪中的碳?xì)浔壤哂谔穷悾虼说荣|(zhì)量的脂肪分解消耗的氧氣多,釋放的能量也多.因此在相同條件下,質(zhì)量相同的甲、乙兩種物質(zhì)被徹底分解時,甲物質(zhì)比乙物質(zhì)耗氧多,產(chǎn)生能量多。故選:A。【題目點撥】關(guān)鍵:由于脂肪中的碳?xì)浔壤哂谔穷?,因此等質(zhì)量的脂肪分解消耗的氧氣多,釋放的能量也多。6、C【解題分析】
觀察細(xì)胞有絲分裂過程:(1)解離:剪取根尖2-3mm,立即放入盛有質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的氯化氫溶液和體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精溶液的混合液(1:1)的玻璃皿中,在室溫下解離3-5min;(2)漂洗:待根尖酥軟后,用鑷子取出,放入盛有清水的玻璃皿中漂洗約10min;(3)染色:把洋蔥根尖放進盛有質(zhì)量濃度為0.01g/mL或0.02g/mL的龍膽紫溶液(或醋酸洋紅液)的培養(yǎng)皿中,染色3-5min;(4)制片:取一干凈載玻片,在中央滴一滴清水,將染色的根尖用鑷子取出,放入載玻片的水滴中,并且用鑷子尖把根尖弄碎,蓋上蓋玻片,在蓋玻片再加一載玻片.然后,用拇指輕輕地壓載玻片.取下后加上的載玻片,既制成裝片;(5)觀察:先低倍鏡觀察,后高倍鏡觀察?!绢}目詳解】從生長旺盛的部位取材,包括莖尖、形成層、根尖等部分,均可以觀察到有絲分裂,A錯誤;解離時間一般在3-5min,時間過長,細(xì)胞過于酥軟,不利于漂洗且染色體易被破環(huán),因此解離的時間不宜過長,B錯誤;在觀察有絲分裂的實驗中滴加清水,主要目的是為了更容易將蓋玻片蓋上,蓋好蓋玻片后實驗材料會充盈在水環(huán)境中,處于比較舒展?fàn)顟B(tài),便于使用顯微鏡觀察其結(jié)構(gòu),弄碎根尖、壓片可使細(xì)胞分離開,因此三者都有利于細(xì)胞的分散,C正確;由于細(xì)胞分裂間期的時間最長,因此臨時裝片鏡檢時,視野中最多的是處于有絲分裂間期的細(xì)胞,D錯誤。7、C【解題分析】
1、基因工程的基本工具:分子手術(shù)刀”--限制性核酸內(nèi)切酶(限制酶)、“分子縫合針”--DNA連接酶、“分子運輸車”--載體。2、基因工程的基本操作程序有四步:①目的基因的獲取,②基因表達載體的構(gòu)建,③將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞,④目的基因的檢測與鑒定。3、標(biāo)記基因的作用:是為了鑒定受體細(xì)胞中是否含有目的基因,從而將含有目的基因的細(xì)胞篩選出來.常用的標(biāo)記基因是抗生素抗性基因。4、目的基因的檢測和表達(1)首先要檢測轉(zhuǎn)基因生物的染色體DNA上是否插入了目的基因,方法是采用DNA分子雜交技術(shù)。(2)其次還要檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA,方法是采用用標(biāo)記的目的基因作探針與mRNA雜交。(3)最后檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì),方法是從轉(zhuǎn)基因生物中提取蛋白質(zhì),用相應(yīng)的抗體進行抗原-抗體雜交。(4)有時還需進行個體生物學(xué)水平的鑒定.如轉(zhuǎn)基因抗蟲植物是否出現(xiàn)抗蟲性狀?!绢}目詳解】據(jù)圖分析可知,在目的基因的兩端、啟動子和終止子之間都有限制性核酸內(nèi)切酶EcoRⅠ的切割位點,因此可以用限制性核酸內(nèi)切酶EcoRⅠ切割目的基因和運載體,之后再用DNA連接酶連接形成基因表達載體,A正確;
將目的基因?qū)氲街参锛?xì)胞,常用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法,可以將目的基因C導(dǎo)入到農(nóng)桿菌的Ti質(zhì)粒的T-DNA段,之后再用含C基因的農(nóng)桿菌侵染菊花愈傷組織,將C基因?qū)爰?xì)胞中染色體上的DNA上,B正確;
圖2中顯示標(biāo)記基因時潮霉素抗性基因,應(yīng)該在培養(yǎng)基中添加潮霉素,篩選被轉(zhuǎn)化的菊花細(xì)胞,C錯誤;
要檢測轉(zhuǎn)基因生物的染色體DNA上是否插入了目的基因,方法是采用DNA分子雜交技術(shù),D正確;
故選C?!绢}目點撥】本題以增加菊花花色類型為材料背景,考查基因工程的相關(guān)知識,意在考查學(xué)生的識圖能力和判斷能力,運用所學(xué)知識綜合分析問題和解決問題的能力。8、D【解題分析】
分析題圖:圖中①表示轉(zhuǎn)錄過程,②表示逆轉(zhuǎn)錄過程,③表示RNA的復(fù)制過程,④為翻譯過程,⑤為DNA的復(fù)制過程?!绢}目詳解】A、中心法則總結(jié)了遺傳信息在細(xì)胞內(nèi)的傳遞規(guī)律,A正確;B、②逆轉(zhuǎn)錄過程和③RNA的復(fù)制過程可發(fā)生在RNA病毒侵染的細(xì)胞中,B正確;C、⑤為DNA的復(fù)制過程,該過程所需的原料是脫氧核苷酸;③為RNA的復(fù)制過程,該過程所需的原料是核糖核苷酸;④為翻譯過程,該過程所需的原料是氨基酸,C正確;D、⑤為DNA復(fù)制過程,該過程只發(fā)生在能進行分裂的細(xì)胞中,因此并不是所有細(xì)胞均能進行⑤過程,D錯誤。故選D。二、非選擇題9、構(gòu)建基因表達載體共用一套遺傳密碼生長素細(xì)胞分裂素減數(shù)第二次分裂中期或MII中期能保持正常的二倍體核型(或“遺傳物質(zhì)不發(fā)生改變”)細(xì)胞核DNA或染色體(DNA)(系統(tǒng))結(jié)構(gòu)決定功能物質(zhì)循環(huán)再生有性動物細(xì)胞培養(yǎng)、體外受精、早期胚胎培養(yǎng)、胚胎移植【解題分析】
基因工程的主要步驟包括:目的基因的獲取、基因表達載體的構(gòu)建(核心步驟)、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞、基因的檢測與鑒定;植物組織培養(yǎng)過程中為促進根或芽的分化,常常會用到細(xì)胞分裂素和生長素;動物細(xì)胞培養(yǎng)是從動物機體中取出相關(guān)的組織,將它分散成單個細(xì)胞后放在適宜的培養(yǎng)基中,讓這些細(xì)胞生長和繁殖,其培養(yǎng)過程具有細(xì)胞抑制和細(xì)胞貼壁的特點;生態(tài)工程的原理包括:物質(zhì)循環(huán)再生原理、物種多樣性原理、協(xié)調(diào)與平衡原理、整體性原理、系統(tǒng)學(xué)和工程學(xué)原理。試管嬰兒是分別將卵子和精子取出后,置于培養(yǎng)液內(nèi)使其受精,再將胚胎移植回母體子宮內(nèi)發(fā)育成胎兒的過程?!绢}目詳解】(1)基因工程的核心步驟是構(gòu)建基因表達載體,目的基因若能在受體細(xì)胞中表達,則說明不同生物共用一套密碼子。(2)植物組織培養(yǎng)常用的植物激素有細(xì)胞分裂素和生長素。(3)利用體細(xì)胞核移植技術(shù)培育克隆鼠時,所用的去核卵母細(xì)胞要培養(yǎng)至減數(shù)第二次分裂中期;所用供體細(xì)胞一般選擇10代以內(nèi)的細(xì)胞,原因是這樣的細(xì)胞能保持正常的二倍體核型,若選擇10代以上的細(xì)胞,可能某些細(xì)胞已經(jīng)發(fā)生突變,有的甚至具有類似癌細(xì)胞無限增殖的特點。(4)若以精子作為目的基因的載體,則目的基因能夠整合到精子的細(xì)胞核DNA(或染色體)上是提高轉(zhuǎn)化率的關(guān)鍵。(5)物質(zhì)循環(huán)再生原理、物種多樣性原理、協(xié)調(diào)與平衡原理(生物與環(huán)境協(xié)調(diào)與平衡)、整體性原理(社會-經(jīng)濟-自然)、系統(tǒng)學(xué)和工程學(xué)原理(系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)決定功能、系統(tǒng)整體性原理:總體功能大于各部分之和)。(6)試管嬰兒是體外受精,因此屬于有性生殖過程,整個生育過程應(yīng)用的生物技術(shù)有動物細(xì)胞培養(yǎng)、體外受精、早期胚胎培養(yǎng)、胚胎移植。【題目點撥】本題考查基因工程、細(xì)胞工程、生態(tài)工程的相關(guān)知識,意在考查學(xué)生的理解能力和綜合運用能力,能運用所學(xué)的課本知識分析相關(guān)問題。10、葡萄糖、半乳糖醛酸纖維素酶和果膠酶化學(xué)結(jié)合物理吸附包埋萃取劑的性質(zhì)和使用量不同的色素在層析液中溶解度不同,隨層析液在濾紙上的擴散速度不同胡蘿卜素層析帶【解題分析】
①植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠。纖維素酶能夠催化纖維素水解;纖維素是由許多葡萄糖分子脫水縮合而成。果膠酶能夠分解果膠;果膠是由半乳糖醛酸聚合而成的。瓦解植物的細(xì)胞壁,可以提高水果的出汁率,并使果汁變得澄清。②固定化酶和固定化細(xì)胞是利用物理或化學(xué)方法將酶或細(xì)胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù),包括包埋法、化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法。細(xì)胞個大,難以被吸附或結(jié)合,多采用包埋法固定化;酶分子很小,容易從包埋材料中漏出,更適合采用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法固定化。③胡蘿卜素萃取的效果主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量,同時還受到原料顆粒的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時間等條件的影響。可采用紙層法對提取的胡蘿卜素進行鑒定?!绢}目詳解】(1)纖維素和果膠的單體(基本組成單位)分別是葡萄糖、半乳糖醛酸。植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠,因此生產(chǎn)上常用纖維素酶和果膠酶來瓦解細(xì)胞壁,使榨汁變得容易,同時也使果汁更加澄清。(2)酶分子很小,容易從包埋材料中漏出,一般采用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法進行固定化。細(xì)菌細(xì)胞比較大,難以被吸附或結(jié)合,可以采用包埋法進行固定化。(3)采用萃取的方法提取胡蘿卜素時,萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量。不同的色素在層析液中溶解度不同,隨層析液在濾紙上的擴散速度不同,利用此原理,提取的胡蘿卜素可通過紙層法進行鑒定。在鑒定過程中,通過觀察萃取樣品中是否出現(xiàn)了對應(yīng)于標(biāo)準(zhǔn)樣品中位于展開劑前沿的胡蘿卜素層析帶來確認(rèn)是否提取到了胡蘿卜素。11、發(fā)育的全能性基因的選擇性表達分化脾臟既能大量繁殖,又能產(chǎn)生專一性抗體抗生素血清、血漿【解題分析】
哺乳動物的胚胎干細(xì)胞簡稱ES細(xì)胞,其來源于早期胚胎或從原始性腺中分離出來,具有胚胎細(xì)胞的特性,在形態(tài)上表現(xiàn)為體積小,細(xì)胞核大,核仁明顯;在功能上具有發(fā)育的全能性,可分化為成年動物體內(nèi)任何一種組織細(xì)胞。培養(yǎng)胚胎干細(xì)胞的關(guān)鍵是需要一種培養(yǎng)體系,這種體系必須能促進胚胎干細(xì)胞的生長,同時抑制其分化,一般在培養(yǎng)皿底部制備一層飼養(yǎng)層細(xì)胞,用于飼養(yǎng)層的細(xì)胞一般是胚胎成纖維細(xì)胞。本實驗中單克隆抗體制備是以ES細(xì)胞和經(jīng)過免疫的B細(xì)胞形成的雜交細(xì)胞培養(yǎng)獲得,所融合得到的雜交細(xì)胞既能無限增殖,又能產(chǎn)生特定抗體,體外培養(yǎng)過程中動物細(xì)胞培養(yǎng)液成分中含有葡萄糖、氨基酸、無機鹽、維生素等,還應(yīng)該加入動物血清或者血漿。【題目詳解】(1)①過程是分裂分化產(chǎn)生多種組織細(xì)胞的過程,體現(xiàn)了ES細(xì)胞具有發(fā)育的全能性特點,該過程的實質(zhì)是基因的選擇性表達。(2)ES細(xì)胞在體外培養(yǎng)條件下可以增殖而不發(fā)生分化;科學(xué)家們嘗試?yán)肊S細(xì)胞來制備單克隆抗體,則X細(xì)胞是從小鼠的脾臟中取得已免疫的B細(xì)胞,該細(xì)胞能夠產(chǎn)生抗體,因此通常從小鼠的脾臟中抽取。(3)Y是由ES細(xì)胞和已免疫的B細(xì)胞融合形成的雜交細(xì)胞篩選得到,又可產(chǎn)生單克隆抗體,其同時具備類兩種細(xì)胞的特性,即既能大量繁殖,又能產(chǎn)生專一性抗體。采用體外培養(yǎng)法經(jīng)③過程制備
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