2023年酒店領(lǐng)班年終個人工作總結(jié)

2023年酒店領(lǐng)班年終個人工作總結(jié)酒店領(lǐng)班年終個人工作總結(jié)1

20xx年轉(zhuǎn)瞬已逝，這一年在酒店全體員工的共同努力下，我們在順當(dāng)完成各項工作任務(wù)的同時有力推廣xxx品牌、不斷擴大酒店社會影響。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成果、閱歷及不足，以利于揚長避短，奮勉進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

一、經(jīng)營狀況

20xx年酒店主營業(yè)務(wù)收入共計xxx萬元，發(fā)生成本費用xxx萬元，盈利xxx萬元，實現(xiàn)年初制定的扭虧為盈的經(jīng)營目標(biāo)?？头坎繉崿F(xiàn)收入xxx萬元，月均收入xxx萬元。其中：客房收入xxx萬元，占客房收入的xx%；客房部20xx年初有客房xx間，5月份對酒店客房進行改造增加為xx間，10月份投入運用，本年共出租入住房xxx次，出租率為xx%。餐飲部實現(xiàn)收入xxx萬元，月平均收入xxx萬元。其中：主餐收入xx萬元，占餐飲總收入的xx%；婚宴收入（1月—12月統(tǒng)計數(shù)據(jù)）xx萬元，占餐飲總收入的xx%；散客收入（1月—12月統(tǒng)計數(shù)據(jù)）xx萬元，占餐飲總收入的xx%；協(xié)議單位（1月—12月統(tǒng)計數(shù)據(jù)）xx萬元，占餐飲總收入的xx%。

二、管理狀況

（一）外聘經(jīng)理人，理清經(jīng)營思路。酒店3月份聘請xxx賓館專業(yè)管理團隊入駐，在經(jīng)營方法和理念上對酒店上下做相應(yīng)調(diào)整，成為酒店經(jīng)營業(yè)績轉(zhuǎn)好的關(guān)鍵點。

（二）引進本地從業(yè)人員，拓寬酒店影響力。通過本地從業(yè)人員

的大力宣揚及多年工作閱歷，使酒店對外工作得到有力提升。

（三）內(nèi)部人員整合，實現(xiàn)人盡其能。通過營銷經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的兼任，有效提升營銷工作力度；工程部專人負(fù)責(zé)，確保工程問題得到剛好解決；客房部經(jīng)理由具有專業(yè)學(xué)問管理人員擔(dān)當(dāng)，提升客房服務(wù)質(zhì)量、統(tǒng)一服務(wù)流程。

（四）順當(dāng)完成三酒店市級評定工作。20xx年酒店圍繞評三星開展了業(yè)務(wù)培訓(xùn)、物品購置、制度完善等多項工作，在全體員工的辛勤工作下，使酒店基本達到三酒店標(biāo)準(zhǔn)并得到評定專家的認(rèn)可。

三、其他方面

（一）提高產(chǎn)品質(zhì)量。首先，推出廣受環(huán)縣人民寵愛的五碗席，并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫，菜品質(zhì)量較去年有所提升；其次，大量購置客房客用物品，滿意來賓需求，實現(xiàn)人性化服務(wù)。

（二）提升服務(wù)。培育員工開口意識，做到“來有問聲，走有送聲”合理接受來賓看法，針對性解決問題，使xx服務(wù)成為對外競爭的著力點。

（三）優(yōu)化選購 方式，降低成本。本年多樣物品通過網(wǎng)上購物方式進行對比并購買，通過較低價格購得質(zhì)量合格產(chǎn)品。

（四）提高員工待遇，增加員工福利。20xx年人均工資較前一年增加xxx元左右；采納獎金、節(jié)日聚餐、發(fā)放小物品的方式提高員工福利，關(guān)切員工生活。

（五）開展培訓(xùn)。培訓(xùn)是酒店永恒的主題，本年度酒店組織開展酒店意識培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、服務(wù)技能實操培訓(xùn)等，實行上大課、分部門、外出學(xué)習(xí)等方式不斷強化各崗位員工工作技能。

四、不足之處

（一）經(jīng)營方面

客源市場不科學(xué)，大型接待所占比例較低；服務(wù)管理不達標(biāo)，服務(wù)意識不深厚；各項實惠活動未收到預(yù)期效果。

（二）管理方面

團隊缺乏凝合力及執(zhí)行力；管理人員實力有待提高，管理方法欠佳；上傳下達工作不到位。

（三）員工隊伍建設(shè)

人員流淌性較大；服務(wù)技能欠缺；員工隊伍文化建設(shè)缺失。

五、20xx年工作目標(biāo)

（一）狠抓管理。中層人員執(zhí)行力確定酒店運轉(zhuǎn)實力，xx年酒店將接著選派部門中層人員外出溝通、學(xué)習(xí)，從思想上斷絕工作惰性，強化執(zhí)行力度。

（二）經(jīng)營創(chuàng)收。xx年將接著在菜品質(zhì)量及營銷工作上推陳出新，做到菜品的人無我有、人有我優(yōu)；營銷部結(jié)合南區(qū)開發(fā)進度及現(xiàn)階段實際狀況提出銷售方法，爭取營業(yè)額實現(xiàn)新突破。

（三）提高服務(wù)。以三酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程為依據(jù)，對員工服務(wù)和流程進一步統(tǒng)一，同時加大力度吸納來自員工及來賓的珍貴看法及建議，在人性化服務(wù)上狠下功夫。

（四）深化培訓(xùn)。由行政部牽頭，由具有相關(guān)專業(yè)技能人員對各部門員工進行服務(wù)意識、服務(wù)技能培訓(xùn)；通過集中學(xué)習(xí)的方式宣講酒店相關(guān)制度及理念，明確崗位職責(zé)。

（五）開源節(jié)流。挖掘收入新增方式，合理利用后院場地規(guī)范停車費收??；基于目前酒店各項開支較大的狀況，接著推動節(jié)能減排工作，強化員工節(jié)約意識。

（六）提高待遇。落實酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險事宜；在酒店業(yè)績增長的同時在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。

成果是對過去的確定，新的挑戰(zhàn)已然來臨，我們滿懷著收獲的喜悅，迎來了充溢希望、催人奮進的20xx年。風(fēng)正濟時，正值揚帆遠(yuǎn)航；任重道遠(yuǎn)，仍需激流勇進。讓我們統(tǒng)一思想，堅決信念，團結(jié)奮斗，再接再厲，以更加昂揚的斗志、更加扎實的作風(fēng)，在新的一年里乘風(fēng)破浪、勇立新功、再創(chuàng)輝煌！

酒店領(lǐng)班年終個人工作總結(jié)2

過去一年的努力讓我漸漸成長為合格的酒店領(lǐng)班，能夠在酒店工作中取得進展著實令人感到慶幸，我也明白肩負(fù)著領(lǐng)班職責(zé)的自己應(yīng)當(dāng)要做好酒店工作，因此我在工作中很重視領(lǐng)導(dǎo)的訓(xùn)誨并嚴(yán)格要求自己，無論是基礎(chǔ)工作還是對部門的管理都能夠有著不錯的表現(xiàn)，以下是我這一年在酒店領(lǐng)班工作中的總結(jié)。

重視對酒店制度的遵守并追求思想上的進步，由于我本身非常酷愛酒店工作從而能夠主動參加其中，除了做好本職工作以外還會主動完成領(lǐng)導(dǎo)支配的其他工作，身為酒店領(lǐng)班便要在平常的工作中具備基本的職業(yè)道德，所以我會仔細(xì)遵從酒店的'規(guī)定并在工作中嚴(yán)格要求自己，即便有時遇到須要加班的狀況也會仔細(xì)履行好領(lǐng)班的職責(zé)，而且我也很關(guān)切酒店的發(fā)展并注意對制度的學(xué)習(xí)與理解，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下有時還會參加到部門制度的建設(shè)之中，秉承著對酒店工作負(fù)責(zé)的原則讓我從中積累了不少閱歷。

仔細(xì)接待客戶并引導(dǎo)對方辦理酒店的住宿服務(wù)，我在酒店工作中很重視自身服務(wù)水平的提升，終歸在接待客戶的過程中往往須要呈現(xiàn)出自身的良好形象，若是這項工作難以完成則會影響到酒店的聲譽，而且當(dāng)客戶對酒店業(yè)務(wù)感到困惑的時候也會為耐性為對方講解，在完成本職工作的狀況下會幫助前臺人員綻開工作，我會支配保潔人員對前臺區(qū)域進行打掃，營造良好的環(huán)境從而讓進入酒店的客戶對此感到滿足，即便前臺區(qū)域發(fā)生爭吵也能夠剛好支配保安人員進行才會，在客戶須要辦理換房或者退房服務(wù)的時候也會仔細(xì)處理。

監(jiān)管好前臺區(qū)域員工的工作狀況并予以叮囑，作為領(lǐng)班人員自然不能夠僅僅滿意于自身工作的完成，因此我會通過巡察的方式監(jiān)管好前臺區(qū)域員工的工作狀況，既是為了強調(diào)做好酒店工作的重要性也是為了處理突發(fā)狀況，對于部分前臺人員無法獨立處理的事務(wù)要剛好將其解決，然后告知他們在酒店工作中遇到同類狀況應(yīng)當(dāng)如何去做，對我來說每次處理突發(fā)事務(wù)也能夠讓自己從中積累不少好用的閱歷，因此我很重視這項工作的綻開并在這一年有著不錯的表現(xiàn)。

能夠在酒店領(lǐng)班工作中有所作為讓我感到很充溢，因為我通過領(lǐng)班工作的完成證明白自身的價值，我在往后的工作中也會仔細(xì)對待從而促進酒店的整體發(fā)展。

酒店領(lǐng)班年終個人工作總結(jié)3

玉壺光轉(zhuǎn)、物換星移。我們帶著自信與喜悅走進了充溢希望的xx年。回顧過去的一年，所走過的路程，心中感慨萬千。因為xx年對于我們工程來說，可算是充溢了艱辛與挑戰(zhàn)的一年，下面我就把xx年度的工作向在座的各位領(lǐng)導(dǎo)及同事們做以總結(jié)與匯報：

一、規(guī)范管理，建設(shè)過硬的后勤保障團隊

由于我們工程部是一支較年輕的隊伍，大多人員都沒有從沒過酒店的修理工作，缺少實際工作閱歷，因此我組織員工們，進行技能及行為規(guī)范培訓(xùn)，培育他們高度的責(zé)任感和自信念。使他們懂得只要努力工作，工作就會帶給他們足夠的尊嚴(yán)和實現(xiàn)自我的滿意感。激勵他們不斷的提高技能超越自我，并且在年底我組織員工們進行了一次特別有意義的消遣活動，通過掰腕子，增加體質(zhì)增加員工們之間的感情溝通，通過行走有軌電車，增加了員工們之間的合作默契。通過猜謎語促使員工們開發(fā)智力，擅長動腦。通過形體比劃猜詞組，使員工們懂得只有相互協(xié)作才能取得勝利。通過多種培訓(xùn)。使他們在各個方面都有了長促的進步。在工作中克服了一個又一個的困難。解決了一個又一個的難題。同時我們建立了各項規(guī)章制度。要求每名員工必需做到克盡職守。

但是因為我們工程部是后勤部門，所做的工作是很少為人所知的，甚至有些人對我們的工作不以為然，持有偏見，認(rèn)為我們不是營業(yè)部門，不能干脆為酒店創(chuàng)效益，只能花錢，為此，我時常告誡我的員工說：“只要我們努力工作，做到勤儉節(jié)約，保障設(shè)備、設(shè)施完好為客人供應(yīng)一個良好而又舒適的環(huán)境，就是為酒店創(chuàng)效益”，在這種思想指導(dǎo)下使我們的員工對各部門的設(shè)備、設(shè)施勝利的修理了上萬次

假如將酒店比做一個人，我們工程部好比是一個人的心臟，而我們工程部的水、電、油、暖就好比是向各個部門輸送的血液、氧氣和養(yǎng)分，無論任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都將會給酒店帶來無法挽回的經(jīng)濟損失，干脆影響酒店的聲譽和形象。為此我們建立了巡檢制度，發(fā)覺問題急時解決，把一切事故都?xì)灉缭诿妊繝顟B(tài)之中，例如：今年冬天進九以來，我們接到餐飲部門的投訴，說我們酒店來用餐的客人普遍都反映室內(nèi)溫度不夠，空調(diào)吹冷風(fēng)的問題。得知這一狀況后我們大家經(jīng)過細(xì)致的分析和仔細(xì)探討，發(fā)覺是由于鐵路鍋爐房供應(yīng)的熱源溫度過低，也因為我們的換熱系統(tǒng)由于老化而造成的換熱效率降低所至，針對這一問題，將怎樣解決呢?我經(jīng)過反復(fù)思索后，堅決的做出確定，把低區(qū)的換熱罐，改造為空調(diào)系統(tǒng)換熱，把鐵路鍋爐房供應(yīng)僅有的50多度熱能，全部轉(zhuǎn)換出來，從而達到空調(diào)所須要的溫度，確保各部門正常營業(yè)。

二、節(jié)能降耗，向固有的設(shè)備要效益

節(jié)水：有一段時期，我們常常發(fā)覺低區(qū)供水系統(tǒng)不正常，時常有丟水的現(xiàn)象。我們通過對地溝管網(wǎng)進行了實地考查發(fā)覺系統(tǒng)上出現(xiàn)了問題，為使這一問題能得到很好的解決，我們將原來直起供水，改造成變頻恒壓供水，并對水箱增加了電磁閥限制，其中水位限制器是利用一些廢舊門的電路板改造而成的，這樣即保證了水壓的平穩(wěn)供應(yīng)，而每個月又可節(jié)約用水1500噸。

節(jié)電：酒店在裝修期間為了提高視覺效果并為客人營造舒適的就餐環(huán)境，我們增加了排風(fēng)設(shè)備，同時運用了大量的高功率的光源，但是開業(yè)后每月的電量與以往相比增加了百分之0.42在這種狀況下，我經(jīng)常在想怎樣工作才能既不影響光照度又能把電量降下來呢?經(jīng)大家集思廣益，最終確定將91間客房的地?zé)?，臺燈由原來40瓦蘑菇泡改成11瓦節(jié)能燈，把40瓦床頭燈改成25瓦燭光泡，這樣可節(jié)約8.8千瓦，據(jù)此我們又把一至三層的格柵燈由原來的50瓦降至35瓦可節(jié)電2.2千瓦，而同時我們又把停車場的10盞400瓦鈉燈，降至3盞，可節(jié)電，3.88千瓦，通過實行這些措施，使耗電量比開業(yè)初期降低了百分之0.13。

三、xx年中工作的不足之處

xx年的工作已經(jīng)告一段落，有成果也有不足因為我的性情比較耿直，有時難免還有此急躁，所說出來的話就會簡單傷人，這勢必會給工作帶來不必要的麻煩。在今后的工作中，我將調(diào)整好自己的心態(tài)，努力駕馭電器方面的學(xué)問，在工作和學(xué)習(xí)中不斷地善自己，進一步提高工程部的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和員工的技能，為在xx年更好的為各部門服務(wù)，打下了良好的基礎(chǔ)。

四、xx年工作安排

我們已擬定了在xx年將要安排實施的幾個專項工程：1、為保證全酒店的空調(diào)，能在夏季正常運用，我們要對空調(diào)機組進行全面地大修。

2、我們酒店的水資源受外界的限制，為防止因外界停水給酒店帶來的經(jīng)濟損失，我們打算制做一個儲備水箱。

3、按市局的要求，也為了確保客人的經(jīng)濟財產(chǎn)不受損失，我們要為客戶的每個樓