中國芽苗菜行業(yè)市場運(yùn)行態(tài)勢、進(jìn)出口貿(mào)易及發(fā)展趨勢預(yù)測報(bào)告【摘要版】

智研咨詢《2024-2030年中國芽苗菜行業(yè)全景調(diào)研及競爭格局預(yù)測報(bào)告》重磅發(fā)布為方便行業(yè)人士或投資者更進(jìn)一步了解芽苗菜行業(yè)現(xiàn)狀與前景，智研咨詢特推出《2024-2030年中國芽苗菜行業(yè)全景調(diào)研及競爭格局預(yù)測報(bào)告》（以下簡稱《報(bào)告》）。報(bào)告對中國芽苗菜市場做出全面梳理和深入分析，是智研咨詢多年連續(xù)追蹤、實(shí)地走訪、調(diào)研和分析成果的呈現(xiàn)。為確保芽苗菜行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價(jià)值，智研咨詢研究團(tuán)隊(duì)通過上市公司年報(bào)、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗(yàn)證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個(gè)側(cè)面綜合了解2023年芽苗菜行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，以及創(chuàng)新前沿?zé)狳c(diǎn)，進(jìn)而賦能芽苗菜從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。芽苗菜也稱豆芽，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”，又被稱為如意菜。芽苗菜能減少人體內(nèi)乳酸堆積，消除疲勞，其含有干擾素生劑，能誘生干擾素，增加體內(nèi)抗生素，增加體內(nèi)抗病毒、抗癌腫的能力，含有豐富的維生素C、核黃素、膳食纖維。芽苗菜的分類可分為種芽菜、體芽菜、胚芽菜、綠苗菜等。目前，市場上常見的芽苗菜種類有黃豆芽、綠豆芽、香椿苗、蘿卜苗、豌豆苗、黑豆苗、茴香苗、香芹苗、蕎麥苗、花椒苗、白菜苗、紫蘇等30余個(gè)種類。芽苗菜營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，品質(zhì)柔嫩，且種子萌發(fā)后營養(yǎng)價(jià)值提升，安全衛(wèi)生并具有一定的醫(yī)療保健作用。芽苗菜已成為21世紀(jì)受歡迎的綠色蔬菜和保健食品，具有廣闊的發(fā)展前景。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2022年中國芽苗菜行業(yè)市場規(guī)模約為47.5億元。均價(jià)約為2.52元/千克。我國芽苗菜的生產(chǎn)長期以來都是小作坊式生產(chǎn)，生產(chǎn)大多小而散，集中度低，特別是受“黑豆芽”事件影響，行業(yè)處于低潮。2006年以來，國內(nèi)逐漸從國外引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)開辦工廠化豆芽企業(yè)。隨著2009年《國家豆芽強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)》的頒布，要求豆芽產(chǎn)業(yè)必須走向正規(guī)化、工廠化、機(jī)械化、品牌化。目前行業(yè)中主要企業(yè)為湖北玉如意生物科技股份有限公司、湖北玉如意生物科技股份有限公司、寧波五龍?zhí)堆坎擞邢薰尽⒑幽辖鸲棺邮卟耸称酚邢薰镜?。消費(fèi)者對食品安全和環(huán)保的關(guān)注推動(dòng)了有機(jī)和無公害芽苗菜的需求。因此，未來行業(yè)可能會(huì)更加關(guān)注環(huán)保、有機(jī)、無公害的生產(chǎn)模式，以滿足市場的差異化需求。消費(fèi)者對食品安全和環(huán)保的關(guān)注推動(dòng)了有機(jī)和無公害芽苗菜的需求。因此，未來行業(yè)可能會(huì)更加關(guān)注環(huán)保、有機(jī)、無公害的生產(chǎn)模式，以滿足市場的差異化需求?！?024-2030年中國芽苗菜行業(yè)全景調(diào)研及競爭格局預(yù)測報(bào)告》是智研咨詢重要成果，是智研咨詢引領(lǐng)行業(yè)變革、寄情行業(yè)、踐行使命的有力體現(xiàn)，更是芽苗菜領(lǐng)域從業(yè)者把脈行業(yè)不可或缺的重要工具。智研咨詢已經(jīng)形成一套完整、立體的智庫體系，多年來服務(wù)政府、企業(yè)、金融機(jī)構(gòu)等，提供科技、咨詢、教育、生態(tài)、資本等服務(wù)。數(shù)據(jù)說明：1：本報(bào)告核心數(shù)據(jù)更新至2023年12月，以中國大陸地區(qū)數(shù)據(jù)為主，少量涉及全球及相關(guān)地區(qū)數(shù)據(jù)；預(yù)測區(qū)間涵蓋2024-2030年，數(shù)據(jù)內(nèi)容涉及芽苗菜產(chǎn)品產(chǎn)量、行業(yè)產(chǎn)值、銷售收入、市場規(guī)模、產(chǎn)品價(jià)格等。2：除一手調(diào)研信息和數(shù)據(jù)外，國家統(tǒng)計(jì)局、中國海關(guān)、行業(yè)協(xié)會(huì)、上市公司公開報(bào)告（招股說明書、轉(zhuǎn)讓說明書、年報(bào)、問詢報(bào)告等）等權(quán)威數(shù)據(jù)源亦共同構(gòu)成本報(bào)告的數(shù)據(jù)來源。一手資料來源于研究團(tuán)隊(duì)對行業(yè)內(nèi)重點(diǎn)企業(yè)訪談獲取的一手信息數(shù)據(jù)，主要采訪對象有企業(yè)高管、行業(yè)專家、技術(shù)負(fù)責(zé)人、下游客戶、分銷商、代理商、經(jīng)銷商以及上游原料供應(yīng)商等；二手資料來源主要包括全球范圍相關(guān)行業(yè)新聞、公司年報(bào)、非盈利性組織、行業(yè)協(xié)會(huì)、政府機(jī)構(gòu)及第三方數(shù)據(jù)庫等。3：報(bào)告核心數(shù)據(jù)基于公司嚴(yán)格的數(shù)據(jù)采集、篩選、加工、分析體系以及自主測算模型，確保統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確可靠。4：本報(bào)告所采用的數(shù)據(jù)均來自合規(guī)渠道，分析邏輯基于智研團(tuán)隊(duì)的專業(yè)理解，清晰準(zhǔn)確地反映了分析師的研究觀點(diǎn)。報(bào)告目錄框架：第一章芽苗菜行業(yè)界定和分類第一節(jié)行業(yè)定義、基本概念第二節(jié)行業(yè)基本特點(diǎn)第二節(jié)行業(yè)分類第二章芽苗菜行業(yè)國內(nèi)外發(fā)展概述第一節(jié)全球芽苗菜行業(yè)發(fā)展概況一、全球芽苗菜行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀二、主要國家和地區(qū)發(fā)展?fàn)顩r三、全球芽苗菜行業(yè)發(fā)展趨勢第二節(jié)中國芽苗菜行業(yè)發(fā)展概況一、中國芽苗菜行業(yè)發(fā)展歷程與現(xiàn)狀二、中國芽苗菜行業(yè)發(fā)展中存在的問題第三章2019-2023年中國芽苗菜行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析第一節(jié)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境第二節(jié)國際貿(mào)易環(huán)境第三節(jié)宏觀政策環(huán)境第四節(jié)芽苗菜行業(yè)政策環(huán)境第五節(jié)芽苗菜行業(yè)技術(shù)環(huán)境第四章芽苗菜行業(yè)市場分析第一節(jié)市場規(guī)模一、2019-2023年芽苗菜行業(yè)市場規(guī)模及增速二、芽苗菜行業(yè)市場飽和度三、影響芽苗菜行業(yè)市場規(guī)模的因素四、2024-2030年芽苗菜行業(yè)市場規(guī)模及增速預(yù)測第二節(jié)市場結(jié)構(gòu)第三節(jié)市場特點(diǎn)第五章區(qū)域市場分析第一節(jié)區(qū)域市場分布狀況第二節(jié)重點(diǎn)區(qū)域市場需求分析第三節(jié)區(qū)域市場需求變化趨勢第六章芽苗菜行業(yè)生產(chǎn)分析第一節(jié)產(chǎn)能產(chǎn)量分析一、2019-2023年芽苗菜行業(yè)生產(chǎn)總量及增速二、2019-2023年芽苗菜行業(yè)產(chǎn)能及增速三、影響芽苗菜行業(yè)產(chǎn)能產(chǎn)量的因素四、2024-2030年芽苗菜行業(yè)生產(chǎn)總量及增速預(yù)測第二節(jié)區(qū)域生產(chǎn)分析一、芽苗菜企業(yè)區(qū)域分布情況二、重點(diǎn)省市芽苗菜行業(yè)生產(chǎn)狀況第三節(jié)行業(yè)供需平衡分析一、行業(yè)供需平衡現(xiàn)狀二、影響芽苗菜行業(yè)供需平衡的因素三、芽苗菜行業(yè)供需平衡趨勢預(yù)測第七章細(xì)分行業(yè)分析第一節(jié)主要芽苗菜細(xì)分行業(yè)第二節(jié)各細(xì)分行業(yè)需求與供給分析第三節(jié)細(xì)分行業(yè)發(fā)展趨勢第八章芽苗菜行業(yè)競爭分析第一節(jié)重點(diǎn)芽苗菜企業(yè)市場份額第二節(jié)芽苗菜行業(yè)市場集中度第三節(jié)行業(yè)競爭群組第四節(jié)潛在進(jìn)入者第五節(jié)替代品威脅第六節(jié)供應(yīng)商議價(jià)能力第七節(jié)下游用戶議價(jià)能力第九章芽苗菜行業(yè)產(chǎn)品價(jià)格分析第一節(jié)芽苗菜產(chǎn)品價(jià)格特征第二節(jié)國內(nèi)芽苗菜產(chǎn)品當(dāng)前市場價(jià)格評述第三節(jié)影響國內(nèi)市場芽苗菜產(chǎn)品價(jià)格的因素第四節(jié)主流廠商芽苗菜產(chǎn)品價(jià)位及價(jià)格策略第五節(jié)芽苗菜產(chǎn)品未來價(jià)格變化趨勢第十章下游用戶分析第一節(jié)用戶結(jié)構(gòu)（用戶分類及占比）第二節(jié)用戶需求特征及需求趨勢第三節(jié)用戶的其它特性第十一章替代品分析第一節(jié)替代品種類第二節(jié)替代品對芽苗菜行業(yè)的影響第三節(jié)替代品發(fā)展趨勢第十二章芽苗菜行業(yè)主導(dǎo)驅(qū)動(dòng)因素分析第一節(jié)國家政策導(dǎo)向第二節(jié)關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展第三節(jié)行業(yè)技術(shù)發(fā)展第四節(jié)行業(yè)競爭狀況第五節(jié)社會(huì)需求的變化第十三章芽苗菜行業(yè)渠道分析第一節(jié)芽苗菜產(chǎn)品主流渠道形式第二節(jié)各類渠道要素對比第三節(jié)行業(yè)銷售渠道變化趨勢第十四章芽苗菜行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析第一節(jié)湖北玉如意生物科技股份有限公司一、企業(yè)概況二、競爭優(yōu)勢分析三、經(jīng)營狀況分析四、發(fā)展戰(zhàn)略分析第二節(jié)北京方圓平安生物科技股份有限公司一、企業(yè)概況二、競爭優(yōu)勢分析三、經(jīng)營狀況分析四、發(fā)展戰(zhàn)略分析第三節(jié)寧波五龍?zhí)堆坎擞邢薰疽?、企業(yè)概況二、競爭優(yōu)勢分析三、經(jīng)營狀況分析四、發(fā)展戰(zhàn)略分析第四節(jié)河南金豆子蔬菜食品有限公司一、企業(yè)概況二、競爭優(yōu)勢分析三、經(jīng)營狀況分析四、發(fā)展戰(zhàn)略分析第十五章芽苗菜所屬行業(yè)進(jìn)出口現(xiàn)狀與趨勢第一節(jié)芽苗菜所屬行業(yè)出口分析一、2019-2023年芽苗菜所屬行業(yè)出口量/值及增長情況二、芽苗菜所屬行業(yè)出口產(chǎn)品在海外市場分布情況三、影響芽苗菜所屬行業(yè)出口的因素四、2024-2030年芽苗菜所屬行業(yè)出口形勢預(yù)測第二節(jié)芽苗菜所屬行業(yè)進(jìn)口分析一、2019-2023年芽苗菜所屬行業(yè)進(jìn)口量/值及增長情況二、芽苗菜所屬行業(yè)進(jìn)口芽苗菜產(chǎn)品的品牌結(jié)構(gòu)三、影響芽苗菜所屬行業(yè)進(jìn)口的因素四、2024-2030年芽苗菜所屬行業(yè)進(jìn)口形勢預(yù)測第十六章芽苗菜行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析第一節(jié)芽苗菜行業(yè)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)一、國際經(jīng)濟(jì)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)二、匯率風(fēng)險(xiǎn)三、宏觀經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)四、宏觀經(jīng)濟(jì)政策風(fēng)險(xiǎn)五、區(qū)域經(jīng)濟(jì)變化風(fēng)險(xiǎn)第二節(jié)產(chǎn)業(yè)鏈上下游及各關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)第三節(jié)芽苗菜行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)一、其他政策風(fēng)險(xiǎn)第四節(jié)芽苗菜行業(yè)市場風(fēng)險(xiǎn)一、市場供需風(fēng)險(xiǎn)二、價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)三、競爭風(fēng)險(xiǎn)第十七章芽苗菜行業(yè)發(fā)展前景及投資機(jī)會(huì)第一節(jié)芽苗菜行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測一、用戶需求變化預(yù)測二、競爭格局發(fā)展預(yù)測三、渠道發(fā)展變化預(yù)測四、行業(yè)總體發(fā)展前景及市場機(jī)會(huì)分析第二節(jié)芽苗菜企業(yè)投資機(jī)會(huì)第三節(jié)芽苗菜企業(yè)發(fā)展建議圖表目錄：部分圖表1：芽苗菜分類表圖表2：2019-2023年全球芽苗菜市場規(guī)模圖表3：2024-2030年全球芽苗菜市場規(guī)模預(yù)測圖表4：2019-2023年中國芽苗菜行業(yè)市場規(guī)模及增速情況圖表5：2019-2023年中國芽苗菜行業(yè)規(guī)模及占比全球比重情況圖表6：2019-2023年中國芽苗菜行業(yè)規(guī)模及占比全球比重情況圖表7：2019-2023年中國芽苗菜行業(yè)細(xì)分市場規(guī)模情況圖表8：芽苗菜行業(yè)所處生命周期判斷圖表9：2023年中國芽苗菜需求量區(qū)域結(jié)構(gòu)圖表10：2019-2023年中國芽苗菜需求規(guī)模區(qū)域分布圖表11：2024-2030年中國芽苗菜需求規(guī)模區(qū)域分布預(yù)測更多圖表見正文……智研咨詢作為中國產(chǎn)業(yè)咨詢領(lǐng)域領(lǐng)導(dǎo)品牌，以“用信息驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為企業(yè)投資決策賦能”為品牌理念。公司融合定量分析與定性分析方法，用自主研發(fā)算法，結(jié)合行業(yè)交叉大數(shù)據(jù)，通過多元化分析，挖掘定量數(shù)據(jù)背后根因，剖析定