2017年第七期餐飲服務(wù)食品安全督查

2017年第七期餐飲服務(wù)食品安全督查問題清單檢查餐飲單位名稱地址法定代表人（負(fù)責(zé)人）現(xiàn)場檢查涉嫌問題記錄滑縣四間房鄉(xiāng)笨鴨火鍋城滑縣四間房鄉(xiāng)四間房集王鐵樹1.從業(yè)人員未戴工作帽；2.烹飪場所未配置排風(fēng)設(shè)施?；h四間房鄉(xiāng)徐記小吃館滑縣四間房鄉(xiāng)曹村徐瑞霞1.從業(yè)人員未戴工作帽。滑縣四間房鄉(xiāng)張記快餐店滑縣四間房鄉(xiāng)四間房村位方祥從業(yè)人員未穿戴工作衣帽；食品處理區(qū)衛(wèi)生條件差?；h四間房鄉(xiāng)記香來麻辣燙滑縣四間房鄉(xiāng)四間房集于小佳1、無從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)記錄滑縣四間房鄉(xiāng)蘭州拉面館滑縣四間房鄉(xiāng)糧管所對面馬乃比有從業(yè)人員未穿戴工作衣帽；2、烹飪場所的排風(fēng)設(shè)備未清潔。滑縣四間房鄉(xiāng)育寶幼兒園餐廳滑縣四間房鄉(xiāng)四間房集徐國成食品留樣設(shè)備不符合規(guī)定；餐具、飲具的消毒記錄不完善。滑縣四間房鄉(xiāng)第一初級中學(xué)餐廳滑縣四間房鄉(xiāng)四間房集魏世偉1、食品操作間地面有積水?；h四間房鄉(xiāng)南呼廣發(fā)飯店滑縣四間房鄉(xiāng)南呼村王印廣采購原料沒有相關(guān)記錄；烹飪操作間衛(wèi)生差?；h四間房于氏驢肉館滑縣四間房鄉(xiāng)四間房集于同見從業(yè)人員無健康證；操作間衛(wèi)生較差；從業(yè)人員未穿戴工作衣帽?；h四間房商會大酒店滑縣四間房鄉(xiāng)澤宇溫泉院內(nèi)張學(xué)軍1、部分原材料未按外包裝標(biāo)識條件規(guī)范貯存滑縣四間房鄉(xiāng)豫通服務(wù)區(qū)飯店滑縣四間房鄉(xiāng)魏南呼村尚越1、烹飪場所排風(fēng)設(shè)備未定期清潔滑縣四間房華中飯店滑縣四間房鄉(xiāng)曹村路口徐利寧1、操作間衛(wèi)生較差，原材料架物品擺放混亂滑縣四間房鄉(xiāng)大芬一分利飯店四間房鄉(xiāng)大芬村賀翠霞操作間衛(wèi)生差；烹飪場所排風(fēng)設(shè)備未定期清潔?；h四間房鄉(xiāng)瑞瑞供銷大酒店滑縣四間房鄉(xiāng)朱店村公路北鄭瑞士1、烹飪場所排風(fēng)設(shè)備未定期清潔滑縣四間房鄉(xiāng)滑東飯店滑縣四間房鄉(xiāng)朱店村中段路南朱元國食品處理區(qū)衛(wèi)生差；食品處理區(qū)無防蠅設(shè)施。滑縣王莊鎮(zhèn)竇莊飯店滑縣竇莊武瑞剛1、公示欄上《食品經(jīng)營許可證》沒有貼原件?；h王莊鎮(zhèn)農(nóng)家飯店滑縣竇莊豆超彬食品處理區(qū)無帶蓋垃圾桶。2、工作人員未穿戴清潔工作衣帽?；h王莊鎮(zhèn)天府酒家滑縣莫莊韓改蘋食品處理區(qū)無帶蓋垃圾桶。2、操作間的切配區(qū)、烹飪區(qū)等標(biāo)識不完整?；h伊犁飯店滑縣莫洼集耿利響操作間刀具生、熟沒有標(biāo)識。2、冰柜沒有生、熟標(biāo)識。滑縣王莊鎮(zhèn)馬魁西華逍遙鎮(zhèn)胡辣湯店滑縣莫洼集馬衛(wèi)操作間的切配區(qū)、烹飪區(qū)等標(biāo)識不完整。2、食品處理區(qū)無帶蓋垃圾桶?；h王莊鎮(zhèn)秀紅山西刀削面館滑縣莫洼集夏秀紅1、食品操作間衛(wèi)生條件差；2、食品處理區(qū)無帶蓋垃圾桶?；h王莊鎮(zhèn)李記壯饃店滑縣莫洼集李國凱1、操作間刀具生、熟沒有標(biāo)識?；h王莊鎮(zhèn)美福西式快餐店滑縣王莊惠億家購物廣場周款1、消毒柜壞了，沒有及時(shí)修理。2、從業(yè)人員健康證明不完整。滑縣王莊鎮(zhèn)陳先生快餐店滑縣王莊惠億家購物廣場陳鵬1、食品操作間衛(wèi)生條件差；2、食品處理區(qū)無帶蓋垃圾桶。滑縣王莊鎮(zhèn)愛麗桂林米粉店滑縣王莊鎮(zhèn)后王莊村楊愛麗操作間刀具生、熟沒有標(biāo)識。2、食品處理區(qū)無帶蓋垃圾桶?；h王莊強(qiáng)勝萬古羊肉館滑縣王莊鎮(zhèn)后王莊村王強(qiáng)勝1、工作人員未穿戴清潔工作衣帽。2、消毒記錄記錄不完整?；h王莊鎮(zhèn)小博士幼兒園餐廳滑縣王莊鎮(zhèn)郭草灘村張琪1、留樣柜里食品無注明日期標(biāo)簽?；h王莊鎮(zhèn)惠民小吃館滑縣王莊鎮(zhèn)郭草灘村萬俊杰1、食品處理區(qū)無帶蓋垃圾桶。王莊鎮(zhèn)三中學(xué)生餐廳滑縣王莊鎮(zhèn)劉草灘村張燕華公示欄沒有在大廳公示。2、留樣柜沒有上鎖?；h老廟黃牛莊園飯店滑縣老廟鄉(xiāng)袁小寨村蘇彬彬1、從業(yè)人員健康證明不齊全2、食品處理區(qū)無帶蓋垃圾桶?；h老廟蘇記燴面館滑縣老廟鄉(xiāng)袁小寨村蘇彬彬1、從業(yè)人員健康證明不齊全滑縣老廟孔村郭記飯店滑縣老廟鄉(xiāng)孔村郭勝華從業(yè)人員蘇俊紅無健康證明食品處理區(qū)無帶蓋垃圾桶滑縣老廟廣輝飯店滑縣老廟鄉(xiāng)孔村郭廣輝從業(yè)人員秦廣兵無健康證明消毒設(shè)施未正常運(yùn)轉(zhuǎn)滑縣老廟河間驢肉火燒滑縣老廟鄉(xiāng)袁小寨村趙建華1、工作人員未穿戴清潔工作衣帽2、食品處理區(qū)無帶蓋垃圾桶?；h老廟山西牛肉餃子館老廟集陳丙立1、消毒設(shè)施未正常運(yùn)轉(zhuǎn)滑縣老廟集食全酒美飯店老廟集趙中林1、從業(yè)人員趙中林無健康證明2、食品處理區(qū)無帶蓋垃圾桶滑縣萬古好彥大眾餐廳滑縣老廟鄉(xiāng)老廟集西街張好彥1、從業(yè)人員蘇倩倩無健康證明2、消毒設(shè)施未正常運(yùn)轉(zhuǎn)滑縣老廟兄弟驢肉店滑縣老廟鄉(xiāng)老廟集張黨穩(wěn)從業(yè)人員張黨穩(wěn)無健康證明；滑縣老廟鄉(xiāng)萬軍食品燒雞店老廟鄉(xiāng)老廟集張萬軍1、從業(yè)人員郭香云無健康證明食品處理區(qū)無帶蓋垃圾桶滑縣老廟鄉(xiāng)第一初級中學(xué)食堂河南省滑縣老廟鄉(xiāng)東街路北祝懷慶1、從業(yè)人員徐美玲、侯彩香、唐娥無健康證明2、從業(yè)人員未穿戴清潔工作衣帽3、食品留樣不規(guī)范。滑縣老廟黃牛莊園飯店滑縣老廟鄉(xiāng)袁小寨村蘇彬彬1、從業(yè)人員健康證明不齊全2、食品處理區(qū)無帶蓋垃圾桶。半坡店鄉(xiāng)第一初級中學(xué)食堂半坡店鄉(xiāng)北街別志曉1、食品處理區(qū)垃圾桶未遮蓋半坡店鄉(xiāng)眀選迎賓飯店半坡店鄉(xiāng)黃塔村眀選1、從業(yè)人員未穿戴清潔的工作衣帽半坡店鄉(xiāng)黃塔早點(diǎn)店半坡店鄉(xiāng)黃塔村萬旭波1、從業(yè)人員未穿戴清潔的工作衣帽半坡店鄉(xiāng)中華飯店半坡店鄉(xiāng)黃塔村明靜勇1、食品經(jīng)營場所未保持清潔、衛(wèi)生半坡店鄉(xiāng)德利克中西式快餐半坡店鄉(xiāng)新興大街薛利納1、原材料購進(jìn)記錄不完善2、食品添加劑無專人保管并記