大馬士革玫瑰栽培技術(shù)規(guī)程編制說明

———大馬士革玫瑰栽培技術(shù)規(guī)程編制說明一.工作概況（一）任務(wù)來源根據(jù)《陜西省市場監(jiān)督管理局關(guān)于下達2022年度陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂項目計劃的通知》（陜市監(jiān)函[2022]380號）文件，《大馬士革玫瑰栽培技術(shù)規(guī)程》（項目編號：SDBXM253-2022），被列為2022年陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)制定計劃。本標(biāo)準(zhǔn)為推薦性陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)程制定工作由陜西省林業(yè)局提出，陜西省林業(yè)科學(xué)院、陜西省林業(yè)科技推廣與國際項目管理中心、楊凌綠谷玫瑰有機農(nóng)業(yè)有公司聯(lián)合申報，并共同編制完成。（二）技術(shù)支撐條件本標(biāo)準(zhǔn)編制主要是依托項目①陜西省科學(xué)研究重大項目《楊凌大馬士革玫瑰種植及深加工技術(shù)研究》，承擔(dān)單位陜西省林業(yè)科學(xué)院，立項時間：2018年9月，通過有機示范種植，探索標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)；開發(fā)了玫瑰花茶、精油、純露等3項玫瑰系列產(chǎn)品；培育有機玫瑰品牌，完成了有機玫瑰基地認(rèn)證，授權(quán)大馬士革玫瑰花茶加工設(shè)備的實用新型專利3項；研發(fā)大馬士革玫瑰精油、純露產(chǎn)品加工提取設(shè)備1套，改良花茶烘干設(shè)備1套；編制陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)大馬士革玫瑰栽培技術(shù)規(guī)程1項；完成相關(guān)論文2篇。本規(guī)程編制組人員由陜西省林業(yè)科學(xué)院、陜西省林業(yè)科技推廣與國際項目管理中心、楊凌綠谷玫瑰有機農(nóng)業(yè)有公司一線科技和生產(chǎn)人員組成，既有生產(chǎn)經(jīng)驗、又有理論基礎(chǔ)，真正體現(xiàn)了科研與生產(chǎn)的緊密結(jié)合，為編制出更符合生產(chǎn)實際，更有利于指導(dǎo)生產(chǎn)，更具可操作性技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)提供了保證。（三）標(biāo)準(zhǔn)的制定目的與意義大馬士革玫瑰（RosaDamascnaMill），薔薇科薔薇屬植物，是世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)玫瑰品種。我國最早于1984年引入，并在國內(nèi)不同地區(qū)試種。受氣候、水文、地質(zhì)條件的限制，最初只有陜西渭南引種馴化成功，國內(nèi)其他地方的大馬士革玫瑰主要引自渭南地區(qū)，因此陜西渭南被業(yè)界公認(rèn)為是中國“大馬士革玫瑰的搖籃”。大馬士革玫瑰花香純粹、細(xì)致，屬國際淡香型，被譽為“玫瑰中的皇后”，而大馬士革玫瑰精油素有“液體黃金”之稱，是玫瑰深加工的一個優(yōu)良品種，發(fā)展?jié)摿薮?。大馬士革玫瑰含有300多種化學(xué)成分（如香茅醇、香葉醇等數(shù)百種芳香物質(zhì)、有機酸等有益美容的物質(zhì)），還有人體需要的18種氨基酸及微量元素等，其中對人體有益成分高達120多種，比國內(nèi)已有的玫瑰品種多了80余種，具有活血化瘀、消腫止痛、美容養(yǎng)顏的功效，又是茶飲、釀酒、食品和醫(yī)藥的配料，具有很高的經(jīng)濟價值、藥用價值。大馬士革玫瑰精油則不僅具有舒緩壓力、淡化疤痕、抗敏、美白等功效，還有調(diào)理生理周期、心臟、胃、肝、子宮功能、治療濕疹、調(diào)理及收縮微血管等功能。玫瑰精油因其成分復(fù)雜，目前國內(nèi)外還不能人工合成，就市場而言,產(chǎn)量少，市場空缺很大。據(jù)全國芳香委員會測算，目前市場需求量以鮮花計，市場需求量為30萬噸，而全國市場供應(yīng)量不足10萬噸，隨著深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和生活水平的提高，以及對外貿(mào)易量的增加，盡管種植面積還在繼續(xù)擴大，但在短期內(nèi)仍然不能滿足市場發(fā)展的需要，市場前景廣闊。近年來，隨著大馬士革玫瑰廣泛用于茶飲、食品、醫(yī)藥、時尚化妝品等領(lǐng)域，其系列產(chǎn)品價格和種植效益也逐年提高，對提高土地經(jīng)濟效益、帶動農(nóng)民脫貧致富、發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)、出口創(chuàng)匯具有很強的推動作用，因此，發(fā)展推廣大馬士個玫瑰產(chǎn)業(yè)具有極高的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益。目前國內(nèi)大馬士革玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展因缺乏對豐產(chǎn)栽培和種苗繁育的成熟技術(shù)，受到極大影響。陜西作為最早引種成功的地區(qū)，經(jīng)過多年的研究，在苗木繁育、豐產(chǎn)栽培、高效管理等方面形成了成熟的技術(shù)模式和標(biāo)準(zhǔn)，因此制定有機大馬士革玫瑰豐產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程，對提高種苗繁育質(zhì)量，提高栽培管理技術(shù)和水平，實現(xiàn)提質(zhì)增效，推動玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。通過《大馬士革玫瑰無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》對陜西大馬士革玫瑰生產(chǎn)技術(shù)加以規(guī)范，實行無公害、高效化栽培，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，促進大馬士玫瑰在陜西形成品牌效應(yīng)具有十分重要的意義，同時也有利于提高陜西經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益。（四）主要制定過程本標(biāo)準(zhǔn)計劃下達后，起草小組在標(biāo)準(zhǔn)草案形成過程中，認(rèn)真學(xué)習(xí)了國家標(biāo)準(zhǔn)化工作的相關(guān)政策、法規(guī)文件以及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)資料。查閱了國內(nèi)外有關(guān)大馬士革玫瑰栽培技術(shù)的相關(guān)文獻資料，召開多次工作組內(nèi)部研討會后，確定了標(biāo)準(zhǔn)框架。編寫組認(rèn)真制定實施方案，并收集、查閱、整理了大馬士革玫瑰人工造林苗木選擇與處理、造林、撫育管理及病蟲害防治等方面的資料，并多次組織科技人員學(xué)習(xí)陜西省市場監(jiān)督管理局地方技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)編寫要求內(nèi)容，為本標(biāo)準(zhǔn)的編制奠定了穩(wěn)固的基礎(chǔ)。本標(biāo)準(zhǔn)的編制過程大至分成以下三個階段：1資料收集與調(diào)研2018年9月合同簽定后，組織編寫級員開始搜集、分析國內(nèi)外有關(guān)技術(shù)資料，并對相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進行收集、學(xué)習(xí)與與研判，并對各類大馬士革玫瑰實地栽植地點調(diào)研調(diào)查。2標(biāo)準(zhǔn)文本起草2022年3月～5月，標(biāo)準(zhǔn)起草小組依據(jù)GB/T1.1《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》和GB/T1.2《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第2部分：標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)范性技術(shù)要素內(nèi)容的確定方法》與國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化法律、法規(guī)要求，起草了本標(biāo)準(zhǔn)草案。3討論與修改2022年7月-2023年9月，標(biāo)準(zhǔn)起草小組經(jīng)過多次交流、討論與修改，征求相關(guān)單位意見，2023年9月完成本標(biāo)準(zhǔn)的征求意見稿。二．標(biāo)準(zhǔn)的編制原則和主要內(nèi)容（一）編制原則編寫格式按照中華人民共和國GB/T1.1《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》和GB/T1.2《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第2部分：標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)范性技術(shù)要素內(nèi)容的確定方法》與國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化法律、法規(guī)要求。科學(xué)合理總結(jié)出大馬士革玫瑰造林技術(shù)在我省推廣應(yīng)用的前提和技術(shù)保證，按照造林技術(shù)的生產(chǎn)實際、相關(guān)技術(shù)的成熟度以及具有可操作性的原則，編寫《大馬士革玫瑰栽培技術(shù)規(guī)程》。（二）主要內(nèi)容1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大馬士革玫瑰的園址選擇、整地要求、繁殖方法、栽植技術(shù)、栽后管理、病蟲害防治等內(nèi)容。本標(biāo)準(zhǔn)適用于陜西大馬士革玫瑰主栽品種栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T496-2010肥料合理使用準(zhǔn)則NY1276-2007農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則GB/T15776-2016造林技術(shù)規(guī)程3術(shù)語和定義本文件定義的術(shù)語包括：3.1大馬士革玫瑰（RosadamascenaMill.）4園址選擇4.1氣候條件規(guī)定了大馬士革玫瑰適存的溫度、光照、通風(fēng)條件以及水質(zhì)等環(huán)境指標(biāo)值。4.2土壤條件規(guī)定了土層深厚、PH值、土質(zhì)等標(biāo)準(zhǔn)。4.3地理位置建立了大馬士革玫瑰造林地的環(huán)境條件。5整地5.1整地方法及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格根據(jù)地形地貌等立地條件確定整地方式及整地規(guī)格。5.2放線定穴規(guī)定了苗木數(shù)量，株行距，在造林地塊拉水平線確定栽植穴位置。6繁殖方法規(guī)定了大馬士革玫瑰繁殖的方法類型。7栽植技術(shù)7.1栽植時間規(guī)定了大馬士革玫瑰栽植最佳時間和季節(jié)。7.2栽植密度規(guī)定了不同立地條件下栽植密度。平地株距30cm，行距250cm，每畝定植700株～800株；丘陵坡地株距50cm，行距250cm，每畝定植400株～500株。7.3栽植方法規(guī)定了大馬士革玫瑰穴植或開溝種植種植穴的栽植深度及栽植時的具體要求。8管理管護規(guī)定了大馬士革玫瑰栽植后的灌水、覆膜、松土鋤草、平茬等具體要求及標(biāo)準(zhǔn)。9整形修剪規(guī)定了大馬士革玫瑰整形、春季萌發(fā)期、休眠期修剪的操作規(guī)范及要求。10病蟲害防治規(guī)定了大馬士革玫瑰病蟲害的防治原則及大馬士革玫瑰病蟲害種類癥狀及防治方法。四．采用國家標(biāo)準(zhǔn)和國內(nèi)先進標(biāo)準(zhǔn)的程度，以及與國內(nèi)同類標(biāo)準(zhǔn)水平的對比情況目前能檢索到的現(xiàn)有同類標(biāo)準(zhǔn)主要有3個，北京市發(fā)布的《玫瑰花無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、濟南市發(fā)布的《無公害玫瑰栽培技術(shù)規(guī)程》及云南省石林興滇農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司《大馬士革玫瑰無公害栽培技術(shù)規(guī)程》。北京市發(fā)布的《玫瑰花無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》和濟南市發(fā)布的《無公害玫瑰栽培技術(shù)規(guī)程》兩項地方標(biāo)準(zhǔn)僅適用于國內(nèi)普通常見食用玫瑰品種,如平陰玫瑰、苦水玫瑰等，大馬士革玫瑰的生長習(xí)性、對環(huán)境的要求與其他食用玫瑰差異性大，因此對陜西大馬士革玫瑰栽培不具有適應(yīng)性、指導(dǎo)性；現(xiàn)擬制（修）訂地方標(biāo)準(zhǔn)《大馬士革玫瑰無公害栽培技術(shù)規(guī)程》項目與云南省石林興滇農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公2017-06-08發(fā)布，2017-07-01實施的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《大馬士革玫瑰無公害栽培技術(shù)規(guī)程》相比有以下優(yōu)勢：①該標(biāo)準(zhǔn)是針對云南熱帶及亞熱帶季風(fēng)氣候制定，而不適于地處內(nèi)陸中緯度地帶，具有干旱缺水等顯著大陸性季風(fēng)氣候特征的陜西??；而且大馬士革玫瑰有很強的地域選擇性，不同地域所產(chǎn)玫瑰花提取的精油味道、成分含量不同，極大影響精油的品質(zhì)和價值。陜西作為最早引種大馬士革玫瑰成功的地區(qū)，經(jīng)過多年反復(fù)研究，所產(chǎn)玫瑰精油質(zhì)量與原產(chǎn)地保加利亞相媲美，甚至有些特征指標(biāo)高于國際標(biāo)準(zhǔn)。②該標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容雖然包括了基本的栽培技術(shù)要求的內(nèi)容，但比較粗泛，不夠具體，針對性、可操作性不強，有常識性錯誤，甚至將薔薇科的大馬士革玫瑰誤認(rèn)為夾竹桃科，而擬定規(guī)程《大馬士革玫瑰無公害栽培技術(shù)規(guī)程》主要包括產(chǎn)地環(huán)境、栽培技術(shù)、田間管理、病蟲害防治、采收加工等幾方面的內(nèi)容，更加具體、細(xì)化，內(nèi)容豐富，針對性強，利于操作。五．與有關(guān)現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系沒有與有關(guān)現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)沖突部分。六.重大分歧意見的處理經(jīng)過和依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)處于征求意見階段，歡迎我省有關(guān)科研、管理和生產(chǎn)單位提出修改意見。同時本標(biāo)準(zhǔn)屬于推薦性省級地方標(biāo)準(zhǔn)，所規(guī)定的技術(shù)內(nèi)容和要求具有普遍指導(dǎo)作用，建議使用單位結(jié)合生產(chǎn)實際情況，加以靈活應(yīng)用，有不同意見時歡迎與標(biāo)準(zhǔn)起草人員進行溝通與討論，在溝通無果的情況下，可本著求同存異的理念加以應(yīng)用，