高考語(yǔ)文一輪復(fù)習(xí) 閱讀突破專題四 實(shí)用類文本閱讀 群文通練二 網(wǎng)絡(luò)外賣（含解析）試題

群文通練二網(wǎng)絡(luò)外賣主題解說(shuō)網(wǎng)絡(luò)外賣是指以互聯(lián)網(wǎng)為媒介，以網(wǎng)站、QQ、MSN、網(wǎng)絡(luò)電話等工具進(jìn)行線上訂餐。不同于傳統(tǒng)的電話外賣，網(wǎng)絡(luò)外賣借助互聯(lián)網(wǎng)這個(gè)巨大的信息平臺(tái)，以外賣資源整合為核心，以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，為消費(fèi)者提供豐富的外賣信息以及便捷的外賣服務(wù)，使消費(fèi)者足不出戶就可以享受到美味、健康、快捷的外賣美食；為餐飲從業(yè)者提供了新的銷售和宣傳渠道，能夠在已有的營(yíng)業(yè)額基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)規(guī)模的巨大擴(kuò)張。一、閱讀下面的文字，完成文后題目。材料一：近日，有媒體報(bào)道，一些賣家在所謂“電話銷售群”中專門出售外賣訂餐客戶的信息。還有網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)公司借助軟件搜集用戶的訂餐信息，打包后倒賣給電話銷售公司，甚至一些外賣騎手也做起了客戶信息倒賣的“生意”?；ヂ?lián)網(wǎng)在帶給人們生活便利的同時(shí)，也帶來(lái)了隱私暴露的風(fēng)險(xiǎn)，這是一個(gè)“老大難”問(wèn)題。平臺(tái)搜集用戶的個(gè)人信息，本來(lái)無(wú)可厚非。但是，平臺(tái)使用這些信息的過(guò)程，必須受到嚴(yán)格的限制和監(jiān)督。若沒有征得用戶授權(quán)，一些敏感信息，比如密碼、指紋、簽名字跡、人臉特征等，不該被信息采集方違規(guī)使用。同時(shí)，平臺(tái)也必須負(fù)起保障數(shù)據(jù)安全的責(zé)任。外賣平臺(tái)首先應(yīng)該積極展開自查，及時(shí)堵上管理環(huán)節(jié)的漏洞。(摘編自《人民日?qǐng)?bào)》)材料二：圖表一：2018年中國(guó)網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)用戶獲取服務(wù)的渠道分布(單位：%)圖表二：2015—2020年中國(guó)餐飲外賣市場(chǎng)規(guī)模(單位：億元)、增長(zhǎng)速率及預(yù)測(cè)(單位：%)注E：表預(yù)測(cè)。材料三：最近一段時(shí)間，“約談”成為網(wǎng)絡(luò)訂餐這個(gè)新領(lǐng)域的熱門詞匯。僅從各地公開的報(bào)道就不難看出，北京、上海、江蘇等多個(gè)省市的監(jiān)管部門先后都對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)進(jìn)行了約談，并開展各種專項(xiàng)整治活動(dòng)。然而，要么是衛(wèi)生條件差等老問(wèn)題未徹底解決又冒出偽造證照的新問(wèn)題，要么是一些問(wèn)題商家被查處后改頭換面重新上線，讓消費(fèi)者和用戶防不勝防，提心吊膽。實(shí)際上，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的種種不是，只是“互聯(lián)網(wǎng)＋傳統(tǒng)行業(yè)”發(fā)展過(guò)程中所面臨問(wèn)題的一個(gè)縮影。從網(wǎng)絡(luò)訂餐到網(wǎng)絡(luò)直播，從賣日常用品的網(wǎng)店到賣理財(cái)產(chǎn)品的互聯(lián)網(wǎng)金融機(jī)構(gòu)，平臺(tái)被約談了一次又一次，問(wèn)題似乎總是屢禁不止。追根溯源，主觀原因是解決信息不對(duì)稱的主體責(zé)任缺失，客觀原因則是監(jiān)管制度上對(duì)主體責(zé)任沒有充分強(qiáng)化。剖析各種“互聯(lián)網(wǎng)＋”的問(wèn)題，共性都出現(xiàn)在“虛擬世界”與“現(xiàn)實(shí)世界”對(duì)接過(guò)程中，即如何確保交易雙方特別是賣方信息更透明。既然這個(gè)轉(zhuǎn)換過(guò)程的連接點(diǎn)是第三方平臺(tái)，那么就必須強(qiáng)化其責(zé)任，而不能讓其成為“甩手掌柜”。對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，一旦第三方平臺(tái)“甩手”就不是好事。不妨看看那些“約談”的相關(guān)報(bào)道，一些平臺(tái)總是信誓旦旦地表態(tài)整改，但執(zhí)行起來(lái)的效果卻總是不樂(lè)觀。在這個(gè)過(guò)程中，有監(jiān)管部門面對(duì)新業(yè)態(tài)要平衡管制與發(fā)展之間關(guān)系的考量，但更與平臺(tái)自身的責(zé)任意識(shí)相關(guān)。那些問(wèn)題屢屢再現(xiàn)的平臺(tái)，十有八九是因?yàn)槟抗舛级⒃诹肆髁可?，一旦出現(xiàn)了問(wèn)題，就搬出平臺(tái)協(xié)議里的各種格式條款或免責(zé)聲明，成為另一種“甩手掌柜”。要使第三方平臺(tái)不至于成為“甩手掌柜”，首先要明確其在買賣交易中確保信息對(duì)稱的主體責(zé)任。盡管網(wǎng)店的各種信息首先是由賣家提供的，但在對(duì)接賣家與買家過(guò)程中，第三方平臺(tái)實(shí)際上扮演了某種中介或“撮合者”的角色，其責(zé)任不容回避。其次，就監(jiān)管部門而言，除了依法落實(shí)經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任，從源頭上加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)審查審核外，也應(yīng)該強(qiáng)化第三方平臺(tái)的事后責(zé)任追究，以免“甩手掌柜”總是心存僥幸。再次，在監(jiān)管環(huán)節(jié)上，應(yīng)該推動(dòng)第三方平臺(tái)與監(jiān)管機(jī)構(gòu)的信息共享共通，并將社會(huì)監(jiān)督納入整個(gè)監(jiān)管體系之中，構(gòu)建社會(huì)共治的格局來(lái)解決信息不對(duì)稱的難題。針對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的問(wèn)題，某地食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人曾抱怨，平臺(tái)屢教不改，根本就是缺乏誠(chéng)意。其實(shí)，“誠(chéng)意”不能太過(guò)依賴“約談”得來(lái)，只有監(jiān)管跟得上步伐，抓住問(wèn)題的關(guān)鍵，才能及時(shí)堵住管理上的漏洞，不至于讓各種平臺(tái)“野蠻生長(zhǎng)”。(摘編自《南方日?qǐng)?bào)》)1．下列不屬于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)被“約談”原因的一項(xiàng)是()A．網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)下的餐飲實(shí)體店衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)。B．互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)搜集用戶的個(gè)人信息。C．網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)下的餐飲店偽造證照。D．互聯(lián)網(wǎng)金融機(jī)構(gòu)向客戶兜售理財(cái)產(chǎn)品。2．下列對(duì)我國(guó)餐飲業(yè)外賣現(xiàn)狀的分析，不正確的一項(xiàng)是()A．某些外賣平臺(tái)中，外賣騎手也做起了客戶信息倒賣的“生意”，這反映出平臺(tái)沒有保障好客戶的數(shù)據(jù)安全。B．從圖表一可看出，2018年在我國(guó)的餐飲業(yè)外賣平臺(tái)中，網(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)占了絕大多數(shù)，少數(shù)餐廳也有自己的外賣平臺(tái)。C．圖表二表明，2015—2020年我國(guó)餐飲業(yè)外賣市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)都將保持遞增的態(tài)勢(shì)，而增長(zhǎng)速率恰恰相反。D．餐飲網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)整改執(zhí)行效果不好都是因?yàn)槠脚_(tái)自身責(zé)任意識(shí)差，十有八九僅把目光盯在流量上。3．請(qǐng)結(jié)合材料，分析如何規(guī)范和治理第三方餐飲網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。答：二、閱讀下面的文字，完成文后題目。材料一：民以食為天，但現(xiàn)在的年輕人或許以外賣為天?！?017年中國(guó)外賣發(fā)展研究報(bào)告》的統(tǒng)計(jì)顯示，基于互聯(lián)網(wǎng)的外賣平臺(tái)整體月活用戶超過(guò)了8000萬(wàn)。外賣不僅占領(lǐng)了寫字樓、辦公樓和格子間，接下來(lái)還要占領(lǐng)火車和春運(yùn)。在“鐵路12306”APP上，提前一小時(shí)預(yù)訂高鐵外賣，就不用再吃“火腿腸＋方便面”了。外賣風(fēng)行，有人點(diǎn)贊，有人拍磚，但毫無(wú)疑問(wèn)，外賣成了都市年輕人主流的飲食方式。中國(guó)的傳統(tǒng)文化中，飲食是重中之重。歷朝歷代的“大V”里面，“吃貨”一點(diǎn)不罕見。老子說(shuō)，“治大國(guó)，若烹小鮮”；孔子說(shuō)，“食不厭精，膾不厭細(xì)”；伊尹在《本味》中，列舉了美食的苛刻標(biāo)準(zhǔn)，“久而不弊，熟而不爛，甘而不噥，酸而不酷，咸而不減，辛而不烈，淡而不薄，肥而不膩”。在傳統(tǒng)飲食文化中，“如何吃”的儀式和流程比“吃什么”還重要。尋常百姓，至少要做到孔子說(shuō)的“食不言，寢不語(yǔ)”，招待客人，也要嚴(yán)格按照地位、輩分、官位等主次有序落座?；适揖透v究了，清朝標(biāo)準(zhǔn)御膳有120道菜，還分為主食、點(diǎn)心、果品等。吃個(gè)飯還這么累，白領(lǐng)們玩不起也玩不轉(zhuǎn)這繁瑣的美食套路。外賣，把“怎么吃”的繁文縟節(jié)全部去掉了，直接回歸到“吃什么”的本質(zhì)。從品類來(lái)說(shuō)，外賣的口味相當(dāng)豐富，不輸堂食。其實(shí)，有自信的店，才會(huì)用外賣宴客。外賣解放了廚房，解救了主婦。中國(guó)女性多年未變的標(biāo)準(zhǔn)，就是“上得了廳堂，下得了廚房”。做飯這件事，成了家庭主婦們強(qiáng)制性的角色使命，也不管主婦們是不是真愛彈奏“鍋碗瓢盆交響樂(lè)”。但專業(yè)的事兒，交給專業(yè)人士不是更好嗎？再說(shuō)，從職場(chǎng)來(lái)看，女士的壓力絲毫不比男性小。晚上加完班回家，與其花一小時(shí)做飯，半小時(shí)洗碗，倒不如一鍵點(diǎn)個(gè)外賣，半小時(shí)內(nèi)送上門，省事省力省時(shí)。外賣還拯救了苦哈哈的單身漢。早在2015年，中國(guó)單身人口數(shù)量就相當(dāng)于俄羅斯、英國(guó)人口的總和，超過(guò)了2億，占總?cè)丝?4%。而美團(tuán)點(diǎn)評(píng)集團(tuán)曾在去年透露，平臺(tái)65%的訂單來(lái)自單身用戶，尤以外賣快餐最受單身漢歡迎。當(dāng)然，外賣有利也有弊。中國(guó)飲食文化既滿足了人們的物質(zhì)生活，也豐富了人們的精神生活——聚食制長(zhǎng)期流傳，是我們重視血緣親屬關(guān)系和家庭觀念在飲食方式上的反映；重視食材、順序、餐具，滿足了人們的審美與禮節(jié)需求；而傳統(tǒng)烹飪中的精華也無(wú)法在一份外賣中得到體現(xiàn)。但不管如何，在追求效率的現(xiàn)代生活中，點(diǎn)外賣已漸漸成為越來(lái)越多人的選擇。(摘編自2018年2月光明網(wǎng))材料二：圖一：2011—2018年在線外賣市場(chǎng)規(guī)模及增速(單位：億元，%)圖二：2011—2018年在線外賣用戶規(guī)模及增速(單位：億人，%)(資料前瞻產(chǎn)業(yè)研究院)材料三：從1978年到2018年，改革開放已走過(guò)四十個(gè)年頭，老百姓經(jīng)歷了從缺吃少穿到邁向小康生活的巨變?！鞍胍钩砸煌霟釟怛v騰滑溜溜的粉，外面是星光點(diǎn)點(diǎn)，人間真值得?！爆F(xiàn)身長(zhǎng)沙就忙著“尋味”的紀(jì)錄片導(dǎo)演陳曉卿笑說(shuō)，吃過(guò)最好吃的東西就是“餓”，“只要餓了，吃什么都好吃。只要餓，你會(huì)有特別多的朋友，也會(huì)有突然出現(xiàn)的很好的廚師和美食家，不餓的話，談不上什么吃”。從《舌尖上的中國(guó)》到《風(fēng)味人間》，陳曉卿打造了一批讓吃貨“欲罷不能”的作品，連蔡瀾都現(xiàn)場(chǎng)夸獎(jiǎng)他紀(jì)錄片拍得好，“特別肯花時(shí)間”。談到改革開放四十年的飲食變化，陳曉卿直言中國(guó)人從吃飽到吃得精細(xì)、吃得健康，確實(shí)變化特別大。但在這種變化的背后，我們吃東西的禮儀和對(duì)食物的敬畏消失了。這也是陳曉卿做《風(fēng)味人間》的初心，“不能因?yàn)樽叩锰?，就碰碎東西，我們選的角度是那些弱小的，可能會(huì)沒有的東西。我們想給農(nóng)耕時(shí)代的食物留下一個(gè)背影”。(摘編自2018年12月人民網(wǎng))材料四：《風(fēng)味人間》全片共8集，歷時(shí)四年精心準(zhǔn)備。雖然同樣是講述以美食為線索的人文故事，但與《舌尖》著眼于中國(guó)傳統(tǒng)美食不同，《風(fēng)味人間》把地域范圍擴(kuò)展到了全球。在全球視野里審視中國(guó)美食的獨(dú)特性，在歷史演化過(guò)程中探究中國(guó)美食的演變，深度討論中國(guó)人與食物的關(guān)系，并勾勒出恢弘的中華美食地圖，從美食中折射出中國(guó)人民族個(gè)性的側(cè)面。這樣大范圍的追根溯源，意在表達(dá)人類對(duì)美好生活的追求都是異曲同工的。除了以往常用的航拍、延時(shí)，制作團(tuán)隊(duì)還和中科大的“美麗科學(xué)”團(tuán)隊(duì)合作，在拍攝中加入了超微攝影和顯微攝影。(摘編自2018年11月人民網(wǎng))4．下列對(duì)材料相關(guān)內(nèi)容的理解和概括，不正確的一項(xiàng)是()A．《2017年中國(guó)外賣發(fā)展研究報(bào)告》顯示，外賣成了都市年輕人主流的飲食方式。B．2013—2018年在線外賣市場(chǎng)增速與同時(shí)期在線外賣用戶增速成正相關(guān)關(guān)系。C．陳曉卿認(rèn)為，改革開放四十年來(lái)，人們?cè)陲嬍撤矫嬗泻艽蟮母纳疲灿羞z憾。D．《風(fēng)味人間》的制作團(tuán)隊(duì)沒有墨守成規(guī)，能夠引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)拍攝高品質(zhì)紀(jì)錄片。5．下列對(duì)材料相關(guān)內(nèi)容的分析和評(píng)價(jià)，不正確的一項(xiàng)是()A．飲食在中國(guó)傳統(tǒng)文化中有著舉足輕重的地位，孔子希望食物做得越精細(xì)越好，伊尹則強(qiáng)調(diào)做美食要把握好度。B．2011—2014年在線外賣用戶增速上升，購(gòu)買外賣人數(shù)持續(xù)增加；2014—2018年在線外賣用戶增速下降，點(diǎn)外賣的人逐年減少。C．陳曉卿說(shuō)，吃過(guò)最好吃的東西就是“餓”，這句話與俗語(yǔ)“餓時(shí)吃糠甜如蜜，飽時(shí)吃蜜蜜不甜”有異曲同工之妙。D．《風(fēng)味人間》與《舌尖》同中存異。前者在全球視野里審視中國(guó)美食的獨(dú)特性，并從中折射出中國(guó)人民族個(gè)性的側(cè)面。6．請(qǐng)結(jié)合材料，簡(jiǎn)要概括外賣這種飲食方式的利與弊。答：

答案精析1．B[文中說(shuō)“平臺(tái)搜集用戶的個(gè)人信息，本來(lái)無(wú)可厚非”，所以B項(xiàng)不屬于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)被“約談”的原因。]2．D[“都是因?yàn)槠脚_(tái)自身責(zé)任意識(shí)差，十有八九僅把目光盯在流量上”錯(cuò)，還有“監(jiān)管部門面對(duì)新業(yè)態(tài)要平衡管制與發(fā)展之間關(guān)系的考量”，原因表述不全面。]3．①明確平臺(tái)信息對(duì)稱的主體責(zé)任。②強(qiáng)化平臺(tái)保障數(shù)據(jù)安全等方面的責(zé)任和事后追究責(zé)任。③推動(dòng)平臺(tái)與監(jiān)管機(jī)構(gòu)的信息共享共通，并將社會(huì)監(jiān)督納入整個(gè)監(jiān)管體系之中，構(gòu)建社會(huì)共治的格局，防止平臺(tái)成為“甩手掌柜”。4．A