人教版初中化學九年級下冊 課題1　生活中常見的鹽 名師獲獎_第1頁
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文檔簡介

課題1生活中常見的鹽氯化鈉的認識粗鹽的初步提純內容提要12一類含有金屬離子(或銨根離子)和酸根離子的化合物，如硫酸銅。食鹽氯化鈉生活中所說的鹽化學中所說的鹽氯化鈉晶體晶體結構一、氯化鈉(NaCl)食鹽性質：白色晶體，易溶于水，水溶液呈中性。溫度/℃溶解度/gNaCl溶解度受溫度影響不大氯化鈉（NaCl）用途

（1）重要的調味品；（2）人體正常生理活動不可缺少的物質；（3）日常生活中用來腌制食品；（4）農業(yè)上可以用氯化鈉溶液來選種；（5）工業(yè)的原料，可用于制取碳酸鈉、氫氧化鈉、氯氣和鹽酸等。（6）公路上的積雪也可以用氯化鈉來消除。

亞硝酸鈉

亞硝酸鈉是工業(yè)用鹽，它是一種白色不透明晶體，形狀很像食鹽,其水溶液呈堿性。亞硝酸鹽不僅是致癌物質，而且攝入0.2～0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。而亞硝酸鹽是食品添加劑的一種，起著色、防腐作用，廣泛用于熟肉類、灌腸類和罐頭等動物性食品。現在世界各國仍允許用它來腌制肉類，但用量嚴加限制。(NaNO2)氯化鈉在自然界中分布海水鹽礦鹽湖鹽井海水曬鹽鹽井水煮鹽鹽礦挖鹽鹽湖撈鹽粗鹽精鹽？含有大量可溶性和不溶性雜質二、粗鹽初步提純（除去不溶性雜質）步驟：①溶解：玻璃棒作用：攪拌，加速溶解②過濾：“一貼、二低、三靠”玻璃棒作用：引流③蒸發(fā)：a.玻璃棒作用：攪拌，防止液體溫度局部過高而飛濺b.當蒸發(fā)皿中出現較多固體時，停止加熱，利用余熱使濾液蒸干④計算產率：粗鹽產率=×100%精鹽質量溶解粗鹽質量在此過程中玻璃棒的作用：轉移固體1．過濾后濾液渾濁的原因？

(1)過濾時濾紙破損。

(2)傾倒液體時，液面超過濾紙邊緣。

(3)儀器不干凈。

思考：2．實驗可能出現誤差的原因?(1)溶解攪拌時液滴濺出，產率降低。(2)溶解時加入的粗鹽過多，未完全溶解(3)過濾時，液體灑出或未洗滌玻璃棒、燒杯而使NaCl損失，產率降低。(4)蒸發(fā)時沒有及時攪拌或停止加熱太晚造成液滴飛濺，使產率降低。

思考：妙用食鹽⑴沐浴時在水中加入少量食鹽，可使皮膚強健。⑵鮮花插入稀鹽水中，可數日不凋謝。⑶新買的玻璃器皿，用食鹽擦一下，不易破裂。⑷洗有顏色的衣服時，先用5%的食鹽水泡

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