發(fā)展特色農(nóng)業(yè)

重慶市職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)班

推進(jìn)特色效益農(nóng)業(yè)發(fā)展培訓(xùn)師—汪紅泉生態(tài)為本、特色為魂、效益為重農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策背景對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)和理解對(duì)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的認(rèn)識(shí)和理解如何發(fā)展重慶市特色農(nóng)業(yè)3國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)的重視程度2004年中央一號(hào)文件《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)農(nóng)民增加收入若干政策的意見(jiàn)》2005年中央一號(hào)文件《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村工作提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力若干政策的意見(jiàn)》2006年中央一號(hào)文件《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見(jiàn)》2007年中央一號(hào)文件《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見(jiàn)》2008年中央一號(hào)文件《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)民增收的若干意見(jiàn)》2009年中央一號(hào)文件《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于2009年促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展農(nóng)民持續(xù)增收的若干意見(jiàn)》2010年中央一號(hào)文件《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于加大統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展力度進(jìn)一步夯實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展基礎(chǔ)的若干意見(jiàn)》2011年中央一號(hào)文件《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于加快水利改革發(fā)展的決定》2012年中央一號(hào)文件《關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新持續(xù)增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力2013年中央一號(hào)文件,

《加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),進(jìn)一步增強(qiáng)農(nóng)村發(fā)展活力的若干意見(jiàn)》4傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是在自然經(jīng)濟(jì)條件下。采用人力、畜力、手工工具、鐵器等為主的手工勞動(dòng)方式，靠世代積累下來(lái)的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)發(fā)展，以自給自足的自然經(jīng)濟(jì)居主導(dǎo)地位的農(nóng)業(yè)。是采用歷史上沿襲下來(lái)的耕作方法和農(nóng)業(yè)技術(shù)的農(nóng)業(yè)。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)具有低能耗、低污染等特征，在當(dāng)今時(shí)代依然發(fā)揮重要作用。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)定義廣泛應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代工業(yè)提供的生產(chǎn)資料和科學(xué)管理方法的社會(huì)化農(nóng)業(yè)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)中國(guó)農(nóng)業(yè)出路關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基本思路“6最”最大效率提高經(jīng)濟(jì)效益最有效利用自然資源最有效的保護(hù)生態(tài)環(huán)境最大程度地市場(chǎng)化運(yùn)作最大可能地利用科學(xué)技術(shù)最大可能地規(guī)模化生產(chǎn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基本思路“6最”最大效率提高經(jīng)濟(jì)效益最有效利用自然資源最有效的保護(hù)生態(tài)環(huán)境最大程度地市場(chǎng)化運(yùn)作最大可能地利用科學(xué)技術(shù)最大可能地規(guī)?；a(chǎn)7現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的類型綠色農(nóng)業(yè)物理農(nóng)業(yè)休閑農(nóng)業(yè)立體農(nóng)業(yè)訂單農(nóng)業(yè).....工廠化農(nóng)業(yè)特色農(nóng)業(yè)觀光農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)各種類型不是單一存在的，是相輔相成，兼容并包8現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特征

實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的規(guī)模化、專業(yè)化、區(qū)域化實(shí)現(xiàn)管理方式的現(xiàn)代化具備較高

的綜合生產(chǎn)率，包括

較高的土地產(chǎn)出

率和勞動(dòng)生產(chǎn)率高度商業(yè)化的產(chǎn)業(yè)建立與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相適應(yīng)的政府宏觀調(diào)控機(jī)制可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的現(xiàn)代化實(shí)現(xiàn)農(nóng)民素質(zhì)的現(xiàn)代化生產(chǎn)物質(zhì)條件的現(xiàn)代化9

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的差異

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)內(nèi)涵更為豐富

產(chǎn)前領(lǐng)域產(chǎn)中領(lǐng)域產(chǎn)后領(lǐng)域農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、營(yíng)銷及進(jìn)出口貿(mào)易技術(shù)等種植業(yè)(含種子產(chǎn)業(yè))、林業(yè)、畜牧業(yè)(含飼料生產(chǎn))和水產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)機(jī)械、化肥、水利、農(nóng)藥、地膜等10現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的差異傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)主要依賴資源的投入，而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)則日益依賴不斷發(fā)展的新技術(shù)投入，新技術(shù)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的先導(dǎo)和發(fā)展動(dòng)力。這包括生物技術(shù)、信息技術(shù)、耕作技術(shù)、節(jié)水灌溉技術(shù)等農(nóng)業(yè)高新技術(shù)，這些技術(shù)使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)成為技術(shù)高度密集的產(chǎn)業(yè)。這些科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用，一是可以提高單位農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，二是可以改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，三是可以減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，四是可以節(jié)約能耗和改善生態(tài)環(huán)境。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)11現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的差異相對(duì)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),現(xiàn)代農(nóng)業(yè)正在向觀賞、休閑、美化等方向擴(kuò)延,假日農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)等新型農(nóng)業(yè)形態(tài)也迅速發(fā)展成為與產(chǎn)品生產(chǎn)農(nóng)業(yè)并駕齊驅(qū)的重要產(chǎn)業(yè)。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要功能主要是提供農(nóng)產(chǎn)品的供給，而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要功能除了農(nóng)產(chǎn)品供給以外，還具有生活休閑、生態(tài)保護(hù)、旅游度假、文明傳承、教育等功能，滿足人們的精神需求，成為人們的精神家園?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)具有多種功能和多種樣式12現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的差異與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)以自給為主的取向和相對(duì)封閉的環(huán)境相比，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是農(nóng)民的大部分經(jīng)濟(jì)活動(dòng)被納入市場(chǎng)交易，農(nóng)產(chǎn)品的商品率很高，用一些剩余農(nóng)產(chǎn)品向市場(chǎng)提供商品供應(yīng)已不再是農(nóng)戶的基本目的。完全商業(yè)化的“利潤(rùn)”成了評(píng)價(jià)經(jīng)營(yíng)成敗的準(zhǔn)則,生產(chǎn)完全是為了滿足市場(chǎng)的需要。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是以市場(chǎng)為導(dǎo)向13現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的差異現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在突出現(xiàn)代高新技術(shù)的先導(dǎo)性、農(nóng)工科貿(mào)的一體性、產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的多元性和綜合性的基礎(chǔ)上，還強(qiáng)調(diào)資源節(jié)約、環(huán)境零損害的綠色性?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)因而也是生態(tài)農(nóng)業(yè)，是資源節(jié)約和可持續(xù)發(fā)展的綠色產(chǎn)業(yè)，擔(dān)負(fù)著維護(hù)與改善人類生活質(zhì)量和生存環(huán)境的使命?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)重視生態(tài)環(huán)保14現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的差異現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的組織形式是產(chǎn)業(yè)組織加快構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系建立起以家庭承包經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)，以專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)為骨干，以專業(yè)合作社和龍頭企業(yè)為紐帶，以各類社會(huì)化服務(wù)組織為保障的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的集約化、專業(yè)化、組織化和社會(huì)化。農(nóng)民專業(yè)合作、供銷合作、信用合作的“三位一體”合作組織，可作為新一輪農(nóng)村改革致力推動(dòng)的目標(biāo)。15農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型必將迎來(lái)產(chǎn)業(yè)井噴產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型規(guī)模化產(chǎn)業(yè)化靠天、靠人力產(chǎn)能分散基礎(chǔ)設(shè)施水利落后農(nóng)機(jī)具落后農(nóng)業(yè)大國(guó)8億農(nóng)民土地持有分散傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)集約化人員減少技術(shù)落伍18.18進(jìn)口增加井噴式增長(zhǎng)16重慶農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀重慶轄區(qū)內(nèi)，北有大巴山，東有巫山，東南有武陵山，南有大婁山，地形大勢(shì)由南北向長(zhǎng)江河谷傾斜。重慶主城區(qū)海拔高度多在168～400米之間。市內(nèi)最高峰為巫溪縣東部邊緣的界梁山主峰陰條嶺，海拔2796.8米；最低為巫山縣長(zhǎng)江水面，海拔73.1米。全市海拔高差2723.7米。境內(nèi)山高谷深，溝壑縱橫，山地面積占76%，丘陵占22%，河谷平壩僅占2%。重慶市行政區(qū)劃

農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整提高農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)努力增加農(nóng)民的收入用現(xiàn)代物質(zhì)條件裝備農(nóng)業(yè)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造農(nóng)業(yè)用現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)形式發(fā)展農(nóng)業(yè)用現(xiàn)代發(fā)展理念指導(dǎo)農(nóng)業(yè)二、發(fā)展特色效益農(nóng)業(yè)促進(jìn)農(nóng)業(yè)持續(xù)增效重慶市人民政府關(guān)于《加快發(fā)展特色效益農(nóng)業(yè)的意見(jiàn)》渝府發(fā)[2012]72號(hào)發(fā)文日期：2012-07-06發(fā)展特色效益農(nóng)業(yè)是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的核心要義，是符合重慶農(nóng)業(yè)農(nóng)村實(shí)際的現(xiàn)實(shí)選擇，是促進(jìn)農(nóng)民長(zhǎng)期穩(wěn)定增收的有效途徑。為深入貫徹市第四次黨代會(huì)精神，加快發(fā)展特色效益農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)持續(xù)增效、農(nóng)民穩(wěn)定增收，加快發(fā)展特色效益農(nóng)業(yè)農(nóng)民穩(wěn)定增收三重慶市特色效益農(nóng)業(yè)發(fā)展

深入貫徹黨的十八大、十八屆三中全會(huì)和市第四次黨代會(huì)、市委四屆三次全會(huì)精神，緊緊圍繞全市五大功能區(qū)建設(shè)，立足現(xiàn)有基礎(chǔ)，尊重客觀規(guī)律，挖掘發(fā)展?jié)摿Γ瑘?jiān)持生態(tài)為本、特色為魂、效益為重，突出優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、優(yōu)勢(shì)主體，進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)布局。新時(shí)期農(nóng)產(chǎn)品供求關(guān)系變化由賣方轉(zhuǎn)為買方由短缺經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)為過(guò)剩經(jīng)濟(jì)人們收入不斷提高注重生產(chǎn)注重顧客注重產(chǎn)量注重質(zhì)量注重利潤(rùn)注重成本

滿足顧客需要

結(jié)構(gòu)調(diào)整的基礎(chǔ)特色效益農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)綠色革命席卷全球，可持續(xù)發(fā)展觀念深入人心綠色市場(chǎng)蓬勃發(fā)展，綠色消費(fèi)成為消費(fèi)者的新追求綠色產(chǎn)業(yè)方興未艾，綠色資源成為優(yōu)化配置的內(nèi)容綠色壁壘堂而皇之，綠色監(jiān)督成為市場(chǎng)營(yíng)銷新規(guī)則綠色優(yōu)勢(shì)嶄露頭角，環(huán)境成本成為營(yíng)銷者的關(guān)注點(diǎn)四、如何去發(fā)展重慶特色效益農(nóng)業(yè)

總體思路。發(fā)展特色效益農(nóng)業(yè)的總?cè)蝿?wù)

科學(xué)發(fā)展富民興渝堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向以科技為支撐資源利用率土地產(chǎn)出率勞動(dòng)生產(chǎn)率重點(diǎn)提高基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)優(yōu)化區(qū)域結(jié)構(gòu)、品種結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，強(qiáng)化城鄉(xiāng)一體的農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)體系構(gòu)建農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)名牌農(nóng)產(chǎn)品培育重慶建設(shè)成為西部地區(qū)特色效益農(nóng)業(yè)高地主要原則市場(chǎng)導(dǎo)向，農(nóng)民主體優(yōu)化結(jié)構(gòu)，效益為先科技支撐，強(qiáng)化服務(wù)因地制宜，突出特色尊重規(guī)律，保護(hù)生態(tài)（一）推進(jìn)農(nóng)業(yè)區(qū)域化布局主城近郊都市農(nóng)業(yè)示范區(qū)休閑觀光鄉(xiāng)村旅游設(shè)施農(nóng)業(yè)園藝農(nóng)業(yè)建設(shè)渝西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范帶國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)國(guó)家現(xiàn)代畜牧示范區(qū)米袋子菜籃子果盤子保障功能“兩翼”山地特色農(nóng)業(yè)基地發(fā)展優(yōu)質(zhì)、安全、高效的特色農(nóng)業(yè)。

城市發(fā)展新區(qū)————永川區(qū)，

發(fā)展城郊特色效益農(nóng)業(yè)

全市重要農(nóng)產(chǎn)品保供區(qū)和優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)，也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合示范區(qū)。主要任務(wù)是建設(shè)優(yōu)質(zhì)糧油、蔬菜、生豬、水產(chǎn)品、水果及農(nóng)產(chǎn)品加工、流通示范基地。形成了一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)近年來(lái)，重慶市按照“公司+農(nóng)戶”、“公司+基地+農(nóng)戶”等模式開(kāi)發(fā)特色農(nóng)產(chǎn)品，重點(diǎn)扶持了一批從事特色農(nóng)產(chǎn)品加工、銷售方面的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)特色農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化增值。截止到2012年，有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)龍頭企業(yè)446家，國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)32家、區(qū)縣級(jí)龍頭企業(yè)1322家，發(fā)揮了產(chǎn)業(yè)化龍頭項(xiàng)目、農(nóng)產(chǎn)品基地的輻射帶動(dòng)作用。今年9月13日至14日，市委四屆三次全會(huì)召開(kāi)。此次會(huì)議審議通過(guò)了《關(guān)于科學(xué)劃分功能區(qū)域、加快建設(shè)五大功能區(qū)的意見(jiàn)》?！兑庖?jiàn)》首次將重慶全域劃分為都市功能核心區(qū)、都市功能拓展區(qū)、城市發(fā)展新區(qū)、渝東北生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展區(qū)、渝東南生態(tài)保護(hù)發(fā)展區(qū)“五大功能區(qū)”，并根據(jù)各自定位，在產(chǎn)業(yè)布局、人口分布、生態(tài)建設(shè)等方面作出了調(diào)整。今年9月13日至14日，市委四屆三次全會(huì)召開(kāi)。此次會(huì)議審議通過(guò)了《關(guān)于科學(xué)劃分功能區(qū)域、加快建設(shè)五大功能區(qū)的意見(jiàn)》。質(zhì)量保證質(zhì)量跟蹤氣候特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)品種生產(chǎn)規(guī)范市場(chǎng)信息發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品出口農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)地農(nóng)產(chǎn)品禮品類農(nóng)產(chǎn)品功能性農(nóng)產(chǎn)品西洋類農(nóng)產(chǎn)品野生類農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品加工類農(nóng)產(chǎn)品

…品種種類規(guī)模質(zhì)量品種時(shí)間設(shè)施結(jié)構(gòu)茬口安排氣候特點(diǎn)主要品種發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品出口農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)地農(nóng)產(chǎn)品禮品類農(nóng)產(chǎn)品功能性農(nóng)產(chǎn)品西洋類農(nóng)產(chǎn)品野生類農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品加工類農(nóng)產(chǎn)品

…運(yùn)輸栽培設(shè)施栽培品種結(jié)構(gòu)節(jié)日市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)方式發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)地農(nóng)產(chǎn)品禮品類農(nóng)產(chǎn)品功能性農(nóng)產(chǎn)品西洋類農(nóng)產(chǎn)品野生類農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品加工類農(nóng)產(chǎn)品

…發(fā)展特色蔬菜保護(hù)地蔬菜禮品類蔬菜功能性蔬菜西洋類蔬菜野生類蔬菜優(yōu)質(zhì)蔬菜加工類蔬菜

…營(yíng)養(yǎng)功能食療功能新品開(kāi)發(fā)發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)地農(nóng)產(chǎn)品禮品類農(nóng)產(chǎn)品功能性農(nóng)產(chǎn)品西洋類農(nóng)產(chǎn)品野生類農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品加工類農(nóng)產(chǎn)品

…新品開(kāi)發(fā)市場(chǎng)營(yíng)銷食用方法發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)地農(nóng)產(chǎn)品禮品類農(nóng)產(chǎn)品功能性農(nóng)產(chǎn)品西洋類農(nóng)產(chǎn)品野生類農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品加工類農(nóng)產(chǎn)品

…新品開(kāi)發(fā)生產(chǎn)技術(shù)食用習(xí)慣發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)地農(nóng)產(chǎn)品禮品類農(nóng)產(chǎn)品功能性農(nóng)產(chǎn)品西洋類農(nóng)產(chǎn)品野生類農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品加工類農(nóng)產(chǎn)品

…規(guī)范化生產(chǎn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)質(zhì)無(wú)公害發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)地