Ch1緒論-設(shè)施農(nóng)業(yè)工程

設(shè)施農(nóng)業(yè)工程朱綠丹水利與生態(tài)學(xué)院zhulvdan1986@126.com設(shè)施農(nóng)業(yè)工程學(xué)（32課時）Ch1.緒論（2課時）Ch2.溫室建筑與結(jié)構(gòu)（4課時）Ch3.溫室透光覆蓋材料（4課時）Ch4.溫室開窗、拉幕系統(tǒng)設(shè)計（4課時）Ch5.溫室微灌工程規(guī)劃設(shè)計參數(shù)的確定（8課時）Ch6.溫室微灌系統(tǒng)的設(shè)計（8課時）Ch7.畜產(chǎn)設(shè)施（2課時）第一章緒論主要內(nèi)容：一、設(shè)施農(nóng)業(yè)工程概念二、農(nóng)業(yè)設(shè)施分類三、設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景四、設(shè)施栽培的種類與特征第一章緒論一、設(shè)施農(nóng)業(yè)工程概念設(shè)施農(nóng)業(yè)工程，是指為設(shè)施農(nóng)業(yè)所提供的有關(guān)工程技術(shù)、設(shè)施設(shè)備的總和。包括：工藝模式、工程配套（建筑設(shè)施、設(shè)備）、環(huán)境等設(shè)施農(nóng)業(yè)：是指可控環(huán)境下的農(nóng)業(yè)設(shè)施工程，主要研究各種農(nóng)業(yè)設(shè)施的功能、結(jié)構(gòu)、布局及環(huán)境調(diào)控的理論與技術(shù)。常見的設(shè)施農(nóng)業(yè)陽畦小拱棚陽畦：先做畦框，在緊挨陽畦的北側(cè)開溝埋設(shè)籬笆，然后在籬笆的北側(cè)取土做土背并踩實(shí)。取蘆葦、席、草、秸稈做成披風(fēng)。然后將支持塑料薄膜的支架、竹竿或木棍放好或用竹片、竹竿做成小拱棚，然后覆膜，最后用土將塑料薄膜的四周壓緊。日光溫室連棟溫室玻璃溫室第一章緒論常規(guī)農(nóng)業(yè)與設(shè)施農(nóng)業(yè)的比較

名稱設(shè)施優(yōu)點(diǎn)局限性常規(guī)農(nóng)業(yè)大田

對于大面積生產(chǎn)糧食、經(jīng)濟(jì)類作物有優(yōu)越性，設(shè)施較少，總產(chǎn)量大，是人民生活的主要來源

受自然環(huán)境因素（旱、澇、季節(jié)交替、土地狀況）影響大；土地閑置時間長

設(shè)施農(nóng)業(yè)陽畦擋風(fēng)秸稈

塑料薄膜

提高溫度，延長生長期

需要一定的投資塑料大棚鋼管（或其他材料）、塑料膜

提高溫度、濕度，也能增加CO2濃度；比陽畦生長期進(jìn)一步延長

投資大；

病蟲害易發(fā)生；

果實(shí)類蔬菜自然傳粉較困難；

僅限于花卉、蔬菜、果木等的種植日光溫室鋼制骨架

用玻璃采光

長久耐用；

多用人工配制“營養(yǎng)”、“營養(yǎng)液”，減少土壤污染；

有助于克服土地短缺；

提高了對日光、水分、CO2的有效利用現(xiàn)代化溫室

在日光溫室基礎(chǔ)上增加排灌、施肥、光控、溫控、濕控、植保等系統(tǒng)

實(shí)現(xiàn)自動化、智能化管理，用“營養(yǎng)土”“營養(yǎng)液”；

無土壤污染；

全天候、周年生產(chǎn)設(shè)施養(yǎng)殖

變放養(yǎng)、圈養(yǎng)為舍養(yǎng)，增加保溫、光照、食料供給、環(huán)境凈化等設(shè)施

工廠化、規(guī)范化、自動化管理；

集約化的生產(chǎn)，極大提高了生產(chǎn)效率

投資大；疫病易大規(guī)模發(fā)生；污水、糞便等處理量大第一章緒論設(shè)施農(nóng)業(yè)一般由具有不同功能的建筑物及相應(yīng)配套設(shè)備所構(gòu)成，通過光、溫、氣、水、肥等因素的調(diào)控，滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的最適宜環(huán)境，實(shí)現(xiàn)周年均衡供應(yīng)無公害優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的工廠化、規(guī)?；艾F(xiàn)代化生產(chǎn)。其最大特點(diǎn)：可人為地調(diào)控動植物生長的氣候環(huán)境，不受“老天爺”的影響——擺脫了“靠天吃飯”的被動局面。第一章緒論二、農(nóng)業(yè)設(shè)施分類1.按生產(chǎn)功能分類：栽培設(shè)施：蔬菜育苗設(shè)施，水稻育秧設(shè)施，溫室，植物工廠等；養(yǎng)殖設(shè)施：養(yǎng)雞、牛、豬場等；干燥貯藏設(shè)施：谷物干燥貯藏設(shè)施等；流通設(shè)施：預(yù)冷設(shè)施，精選、分級、包裝設(shè)施，冷庫等；農(nóng)業(yè)廢棄物處理設(shè)施：畜禽糞尿處理設(shè)施等。第一章緒論二、農(nóng)業(yè)設(shè)施分類2.按生產(chǎn)對象分類：農(nóng)產(chǎn)設(shè)施：水稻育苗廠，谷物干燥、貯藏設(shè)施，薯類貯藏設(shè)施等；園藝設(shè)施：蔬菜、花卉、果樹、栽培溫室，預(yù)冷設(shè)施，果蔬貯藏保鮮設(shè)施等；畜產(chǎn)設(shè)施：養(yǎng)雞、牛、豬場，牛奶冷卻，牧草干燥貯藏設(shè)施等；林產(chǎn)設(shè)施：蘑菇栽培設(shè)施等；農(nóng)業(yè)廢棄物處理設(shè)施：畜禽糞尿處理設(shè)施等。三易溫室噴灌、苗床設(shè)備三易溫室花卉中國的西紅柿樹水培番茄（13000個/棵）水培番茄根水培黃瓜（3300條/棵）水培網(wǎng)紋甜瓜（90個/棵）立體栽培技術(shù)第一章緒論三、設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀1.國外設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀從20世紀(jì)下半葉開始，設(shè)施農(nóng)業(yè)真正作為一種產(chǎn)業(yè)得到發(fā)展，荷蘭、以色列、日本等國是當(dāng)今世界設(shè)施農(nóng)業(yè)的典范。設(shè)施農(nóng)業(yè)已發(fā)展成由多種學(xué)科技術(shù)綜合支持的技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)。它以高投入、高產(chǎn)出、高效率及可持續(xù)發(fā)展為特征，現(xiàn)已成為其國民經(jīng)濟(jì)的主要支柱產(chǎn)業(yè)。第一章緒論荷蘭溫室美國夏普溫室以色列溫室加拿大工廠化水培溫室第一章緒論三、設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀2.我國設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀特點(diǎn)：歷史悠久，但現(xiàn)代設(shè)施起步較晚秦始皇利用驪山腳下溫泉眾多的有利條件，冬天在驪山腳下種出了瓜果；西漢溫室栽培蘿卜、芹菜、芋頭、韭菜、蔥蒜等蔬菜的新技術(shù)，比歐洲要早1000多年；東漢廣泛使用為土壤加熱建造溫室技術(shù)，一直沿用到唐代；唐朝溫室用天然溫泉水種菜；明朝北京溫室暖窖栽種瓜菜水平較高。如今，我國現(xiàn)代溫室的發(fā)展經(jīng)歷了幾個歷史階段萌芽期初創(chuàng)期1979年北京四季青首次引進(jìn)了連棟溫室，并引發(fā)第一次引進(jìn)溫室熱潮。1965年長春市郊建成中國第一棟竹木結(jié)構(gòu)、PVC膜塑料大棚。四季青引進(jìn)溫室山東壽光日光溫室第一個發(fā)展高潮期第二個發(fā)展高潮期（20世紀(jì)90年代中期～2005年）我國設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展規(guī)模和構(gòu)成情況各類設(shè)施面積比例（2008年，總面積350萬公頃）第一章緒論3.我國發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)的意義1）我國地處東亞季風(fēng)氣候區(qū)，冬冷夏熱2）高緯度地區(qū)：無霜期長，冬春季長，自然條件不適宜作物生長3）低緯度地區(qū)：喜溫園藝作物在冬季必須有保溫增溫設(shè)施才能正常生長發(fā)育，而在炎熱干旱條件下，栽培園藝作物需遮蔭因此，必須采取一定的設(shè)施手段，滿足作物所需的生長條件第一章緒論4.我國發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)存在的問題1）數(shù)量不少，但缺乏高水平自動調(diào)控和高標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代化溫室2）溫室結(jié)構(gòu)與類型研發(fā)少，對我國不同氣候條件的適應(yīng)性較差3）引進(jìn)設(shè)備投資大，運(yùn)行費(fèi)用高，適應(yīng)性不盡如人意4）溫室降溫裝置耗能大，可調(diào)性差5）栽培管理技術(shù)有待提高6）設(shè)施農(nóng)業(yè)帶來的副作用尚待研究，如鹽分積累、環(huán)境污染、病蟲害、廢舊塑料處理等。第一章緒論5.設(shè)施發(fā)展方向世界園藝發(fā)展經(jīng)歷：由低水平到高科技含量發(fā)展外覆蓋材料發(fā)展：各種塑料膜、玻璃、玻璃纖維、加強(qiáng)聚酯板、聚碳酸酯板（PC板）內(nèi)覆蓋材料發(fā)展：包括保溫幕簾、遮陽網(wǎng)、各種降溫降濕材料新型覆蓋材料：具有高透光、保濕性好、防塵、無滴