TYZZYV P002-2023 永州之野 辣椒

ICS65.020.20CCSB31團(tuán) 體 標(biāo) 準(zhǔn)T/YZZYVP002—2023永州之野辣椒Hotpepperofyongzhouzhiye2023-12-29發(fā)布 2023-12-29實(shí)施永州市菜產(chǎn)會 發(fā)布T/YZZYVP002T/YZZYVP002—2023II目 次前言 II112范引文件 13語定義 14地境 252627地基肥 3839間理 310蟲防治 411412揀級 513驗(yàn)測 514裝貯運(yùn) 615棄處理 616產(chǎn)案 6附錄A（料）主病蟲化防治 7附錄B（料）生記錄 8附錄C（料）包標(biāo)識 9T/YZZYVP002T/YZZYVP002—2023IIII前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。T/YZZYVP002T/YZZYVP002—2023PAGEPAGE1永州之野辣椒范圍本文件適用于“永州之野”辣椒的生產(chǎn)。（GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB10395農(nóng)林機(jī)械安全GB13735聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）GB16715.3茄果類種子第3部分：茄果類GB/T35795生物可降解膜JB/T10291旱地栽植機(jī)械NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T525有機(jī)肥料商品有機(jī)肥使用準(zhǔn)則NY/T650噴霧機(jī)（器）作業(yè)質(zhì)量NY/T658NY884NY/T1056NY/T1107NY/T1227NY/T2118NY/T2623高效灌溉施肥技術(shù)規(guī)范DB43/T1390電動多旋翼遙控飛行植保機(jī)使用技術(shù)規(guī)程SN/T4529.2供港食品全程RFID溯源規(guī)程第2部分：蔬菜T∕GDNB6.1《粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”平臺產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控指標(biāo)體系蔬菜》T/GBAS0016.5安全基礎(chǔ)要求第5部分茄果類蔬菜下列術(shù)語和定義適用于本文件。永州之野yongzhouzhiye（“永之”椒hotpepperof yongzhouzhiye“永州之野”辣椒是“永州之野”市級農(nóng)業(yè)公用品牌授權(quán)生產(chǎn)的，符合本文件質(zhì)量的辣椒。環(huán)境條件土壤應(yīng)符合GB15618的要求；灌溉水應(yīng)符合GB5084的要求；空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095的要求。隔離要求地塊選擇機(jī)具依據(jù)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)農(nóng)藝要求及作業(yè)環(huán)境，合理選擇作業(yè)機(jī)具，安全要求應(yīng)符合GB10395的規(guī)定。育苗應(yīng)根據(jù)市場需求，選擇適應(yīng)性好、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)的品種。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.3的要求?！坝乐葜啊崩苯凡シN及定植時期見表1。表1 栽時期栽培方式播種期定植期始收期大棚春提早栽培11月上、中旬2月上、中旬4月中下旬早春露地栽培1月下旬至2月上旬3月下旬至4月上旬5月下旬大棚秋延后栽培7月中旬8月中旬9月下旬商品化育苗基質(zhì)應(yīng)符合NY/T2118的規(guī)定，播種前應(yīng)噴水拌勻濕潤基質(zhì)，含水率為50%～60%。宜采用50孔或72孔穴盤，每穴播種1粒，單粒率不低于97%，空穴率不大于2%，播種深度0.5cm～1cm，基質(zhì)覆蓋厚度0.5cm～1cm。溫度溫度管理應(yīng)按季節(jié)管理：℃～2815℃～18℃。70%～8020℃～2515℃，定植前5d～7d煉苗；——夏秋季育苗：加蓋遮陽網(wǎng)降溫，白天控制溫度在30℃以下，定植前3d～5d煉苗。水分播種后澆足水，出苗前保持土壤濕潤，出苗后適量補(bǔ)水。當(dāng)育苗棚內(nèi)空氣濕度大于80%時，應(yīng)加大通風(fēng)降濕。6片～7片葉，莖稈粗壯，根系發(fā)達(dá)，側(cè)根多且顏色白；葉色深綠，葉片舒展有光澤，無病蟲害。深耕施基肥75kg～100kg30cm7d～15后40kg50kg750kg～1000kgNY/T394NY/T525NY884整地做畦做畦畦寬90cm～100cm40cm～50cm25cm40cm55cm覆膜GB13735GB/T35795定植時期“永州之野”辣椒定植時期見表1。密度每畦栽植2行，行距50cm，設(shè)施栽培株距30cm～35cm，每畝定植2000株～2400株，露地栽培株距40cm～45cm，每畝定植1800株～2000株。方法JB/T10291301200～1500查苗補(bǔ)蔸移栽后5d～7d應(yīng)檢查苗情，發(fā)現(xiàn)死苗或缺株應(yīng)及時補(bǔ)苗澆水。植株調(diào)整水肥管理NY/T2623要求，肥料追施應(yīng)符合NY/T394NY/T1107NY/T26235kgkg1～212kg～3kg實(shí)施預(yù)防為主、綠色綜合防控，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治。主要病害：灰霉病、病毒病、瘡痂病、疫病、炭疽病和青枯病等；主要蟲害：蚜蟲、薊馬、煙青蟲、茶黃螨、粉虱等。每畝均勻插掛黃色/藍(lán)色粘蟲板20塊～30塊誘殺粉虱、蚜蟲，粘蟲板離作物高度20cm～30cm；每畝安裝1個昆蟲誘捕器，誘芯持效期35d以上，誘捕器離作物高度20cm～30cm；每20畝～30畝安裝殺蟲燈1盞，殺蟲燈高度150cm～200cm。生物防治方法有：——利用赤眼蜂等天敵進(jìn)行防治；——采用乙蒜素、苦參堿、天然除蟲菊素等生物農(nóng)藥進(jìn)行防治。（器符合NY/T650DB43/T1390NY/T（低）A采收時間10方法采收時輕拿輕放入塑料周轉(zhuǎn)框，避免機(jī)械損傷。分揀根據(jù)市場需求，除去腐爛、病斑、蟲傷、機(jī)械傷的部分，再將產(chǎn)品進(jìn)行包裝分級。分級同一品種辣椒按質(zhì)量分為三級，詳見表2。表2 辣椒量級表品種等級感官要求規(guī)格允許誤差范圍辣椒一級分發(fā)育，果腔充彈性,果皮柔嫩，色澤：有光澤、色澤一致，具有本品應(yīng)有的顏色；外觀一致，果柄、萼片和果實(shí)呈該品種固有的顏色，色澤一致；質(zhì)地脆嫩；無冷害、凍害、灼傷及機(jī)械損傷，無腐爛。10求。二級外觀基本一致，果柄、萼片和果實(shí)呈該品種固有的顏色，色澤基本一致；基本無綿軟感；無明顯的冷害、凍害、灼傷及機(jī)械損傷。12求。三級外觀基本一致，果柄、萼片和果實(shí)呈該品種固有的顏色，色澤基本一致；基本無綿軟感；無明顯的冷害、凍害、灼傷及機(jī)械損傷。15%的感官檢測質(zhì)量安全控制應(yīng)經(jīng)檢測合格后方可上市：——采收前自檢（快速檢測）；——定期進(jìn)行送檢，委托有資質(zhì)的第三方檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行污染物、農(nóng)藥殘留定量檢測；——農(nóng)藥殘留限量和污染物限量應(yīng)符合T∕GDNB6.1與T/GBAS0016.5的要求。包裝LOGOSN/T4529.2NY/T658貯運(yùn)2℃～695NY/T1056150kg（NY/T12272附錄A（資料性）主要病蟲害化學(xué)防治“永州之野”辣椒主要病蟲害化學(xué)防治見表A.1。表A.1“永州之野”辣椒主要病蟲害化學(xué)防治表防治對象農(nóng)藥名稱使用方法（畝）最多施用次數(shù)安全間隔期（天）藥劑含量及有效成分灰霉病50%異菌脲可濕性粉劑75g-100g噴霧2550%啶酰菌胺水分散粒劑30g-50g噴霧37病毒病5%氨基寡糖素可溶液劑80ml～100ml噴霧370.5%香菇多糖水劑120ml～150ml噴霧48疫病25%吡唑醚菌酯乳油20ml～40ml噴霧42250克/升嘧菌酯懸浮劑60ml～90ml噴霧31炭疽病22.5%啶氧菌酯懸浮劑30ml～40ml噴霧3325%吡唑醚菌酯乳油20ml～40ml噴霧42瘡痂病、青枯病50%氯溴異氰尿酸可溶粉劑500g噴霧372%春雷霉素水劑75ml～200ml噴霧214蚜蟲、粉虱22.4%螺蟲乙酯懸浮劑10ml～15ml噴霧1550%氟啶蟲酰胺水分散粒劑8g～10g噴霧13薊馬10%溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑25g～30ml噴霧3730%氯蟲·噻蟲嗪懸浮劑25ml～35ml噴淋或灌根37煙青蟲10%溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑10ml～15ml噴霧2730%茚蟲威水分散粒劑5g～9g噴霧27茶黃螨5%虱螨脲懸浮劑45ml～50ml噴霧310240g/L螺螨酯懸浮劑10ml～15ml噴霧120附錄B（“永州之野”辣椒田間生產(chǎn)記錄見表B.1。表B.1“永州之野”辣椒田間生產(chǎn)記錄表年份：地點(diǎn)：品種：記錄人：一、基本情況種植面積播種時間定植時間始花時間始收時間終收時