農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)課件

農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)第一節(jié)農(nóng)村消費(fèi)和農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)第二節(jié)農(nóng)村的消費(fèi)水平第三節(jié)開拓農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)第一節(jié)農(nóng)村消費(fèi)和農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)一、消費(fèi)的含義二、農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)第一節(jié)農(nóng)村消費(fèi)和農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)一、消費(fèi)的含義

消費(fèi)是指為了維系、更新和改善人類生理和心理功能，以及在生產(chǎn)提供物質(zhì)和文化產(chǎn)品，而消耗物質(zhì)和文化產(chǎn)品的生理和經(jīng)濟(jì)行為。

由以上定義可以看出，實(shí)際經(jīng)濟(jì)生活中存在著兩種消費(fèi)，即生產(chǎn)消費(fèi)和個(gè)人消費(fèi)。生產(chǎn)消費(fèi)是指在生產(chǎn)過程中對(duì)生產(chǎn)資料和活勞動(dòng)的消耗；個(gè)人消費(fèi)是指任何人要想生存下去并得到發(fā)展，就必須消耗一定數(shù)量的物質(zhì)和文化產(chǎn)品。一、消費(fèi)的含義二、農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)（一）農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)的內(nèi)涵

農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)是指在農(nóng)村的地域范圍內(nèi)產(chǎn)生的各種消費(fèi)關(guān)系的總和。

（二）農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)的功能1、滿足農(nóng)民日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求

2、引導(dǎo)生產(chǎn)

3、指導(dǎo)農(nóng)民消費(fèi)

（三）我國(guó)農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)的特點(diǎn)1、潛力性

2、差異性

3、層次性第二節(jié)農(nóng)村的消費(fèi)水平一、農(nóng)民的消費(fèi)水平二、農(nóng)民的消費(fèi)結(jié)構(gòu)第二節(jié)農(nóng)村的消費(fèi)水平一、農(nóng)民的消費(fèi)水平

（一）消費(fèi)水平的概念

消費(fèi)水平是指消費(fèi)者在一定時(shí)期消費(fèi)的物質(zhì)資料及服務(wù)數(shù)量的多少和質(zhì)量的高低。

（二）影響農(nóng)民消費(fèi)水平的經(jīng)濟(jì)因素1、農(nóng)民的收入水平2、農(nóng)民的消費(fèi)傾向和儲(chǔ)蓄傾向3、農(nóng)村人口的數(shù)量和增長(zhǎng)速度4、物價(jià)水平5、消費(fèi)品供應(yīng)狀況（三）提高農(nóng)民消費(fèi)水平的途徑1、增加農(nóng)民收入是提高農(nóng)民消費(fèi)水平的根本途徑（1）進(jìn)行農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)，挖掘農(nóng)業(yè)內(nèi)部的收入增長(zhǎng)潛力（2）發(fā)展非農(nóng)產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)工業(yè)化和城市化進(jìn)程，大量轉(zhuǎn)移農(nóng)業(yè)剩余勞動(dòng)力，提高農(nóng)民收入（3）增加國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)的投入（4）改革農(nóng)村稅費(fèi)制度，減輕農(nóng)民的各種負(fù)擔(dān)2、健全的消費(fèi)市場(chǎng)體系是提高農(nóng)民消費(fèi)水平的重要保障

二、農(nóng)民的消費(fèi)結(jié)構(gòu)（一）農(nóng)民消費(fèi)結(jié)構(gòu)的定義

農(nóng)民的消費(fèi)結(jié)構(gòu)是指在一定的社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件下，農(nóng)民在消費(fèi)過程中所消費(fèi)的各種不同類型的消費(fèi)資料（包括服務(wù)）的比例關(guān)系。

（二）農(nóng)民消費(fèi)結(jié)構(gòu)的分類1、按照實(shí)際消費(fèi)支出的不同方面，可以劃分為吃、穿、用、住、行等具體形式2、按照滿足消費(fèi)需要的層次，可以劃分為生存資料的消費(fèi)、享受資料的消費(fèi)和發(fā)展資料的消費(fèi)3、按照消費(fèi)資料的來源方式不同，可以劃分為自給性消費(fèi)和商品性消費(fèi)

（三）影響農(nóng)民消費(fèi)結(jié)構(gòu)的因素1、一定生產(chǎn)力水平下的需要結(jié)構(gòu)2、收入水平3、價(jià)格水平4、人口總量及其構(gòu)成5、消費(fèi)者的心理、人生觀、價(jià)值觀、傳統(tǒng)習(xí)慣、社會(huì)風(fēng)氣等等，也都在不同程度上影響消費(fèi)結(jié)構(gòu)（四）恩格爾定律恩格爾系數(shù)=100%（五）農(nóng)民消費(fèi)結(jié)構(gòu)的一般變化趨勢(shì)（1）從消費(fèi)資料需要的層次性來看，生存資料、享受資料、發(fā)展資料的變化趨勢(shì)一般表現(xiàn)為

（2）從消費(fèi)資料的具體形式看，吃、穿、用、住、行等方面的變化趨勢(shì)一般表現(xiàn)為

第三節(jié)開拓農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)一、開拓農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)的意義二、農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)的開拓策略第三節(jié)開拓農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)一、開拓農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)的意義（一）開拓農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)是培育市場(chǎng)體系、擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)（二）拓展農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)，能夠形成新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)（三）開拓農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)是促進(jìn)城鄉(xiāng)交流，縮小城鄉(xiāng)差別的重要途徑（四）開拓農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)是促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與國(guó)際接軌的客觀要求

二、農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)的開拓策略（一）增加農(nóng)民收入，調(diào)整收入分配，提高農(nóng)民整體消費(fèi)水平（二）積極調(diào)整消費(fèi)品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品適應(yīng)性，增加有效供給（三）加快農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善農(nóng)村消費(fèi)環(huán)境（四）整頓和規(guī)范農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)秩序，保護(hù)農(nóng)民的合法權(quán)益（五）改革消費(fèi)政策，促進(jìn)商品消費(fèi)模式轉(zhuǎn)變

第一節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)制度與產(chǎn)權(quán)制度一、農(nóng)業(yè)企業(yè)制度的形成與特點(diǎn)二、農(nóng)業(yè)產(chǎn)權(quán)制度三、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的家庭經(jīng)營(yíng)一、農(nóng)業(yè)企業(yè)制度的形成與特點(diǎn)（一）形成

企業(yè)的組織形式首先在工業(yè)中發(fā)展起來，也進(jìn)入了農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，但處于漸進(jìn)的、過渡性的狀態(tài)。（二）特點(diǎn)1、家庭經(jīng)營(yíng)形式在農(nóng)業(yè)中長(zhǎng)期的、普遍的存在

2、普遍存在合作制經(jīng)濟(jì)組織形式二、農(nóng)業(yè)產(chǎn)權(quán)制度（一）產(chǎn)權(quán)的內(nèi)涵

1、產(chǎn)權(quán)是一組權(quán)利或權(quán)力體系2、產(chǎn)權(quán)是一種價(jià)值形態(tài)的財(cái)產(chǎn)收益3、產(chǎn)權(quán)是可分的

（二）農(nóng)業(yè)產(chǎn)權(quán)的特點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)權(quán)實(shí)際上主要是圍繞著土地所發(fā)生的權(quán)力體系，這是由于土地是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不可缺少的基本要素決定的。三、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的家庭經(jīng)營(yíng)（一）農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營(yíng)的涵義

農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營(yíng)是指以農(nóng)民家庭獨(dú)立或相對(duì)獨(dú)立的從事經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。（二）農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營(yíng)大量廣泛存在的原因1、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是自然再生產(chǎn)與經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)向交織，這一特性決定了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與家庭經(jīng)營(yíng)必須密切結(jié)合。2、農(nóng)業(yè)自然環(huán)境的復(fù)雜多變性和不可控制性，以及勞動(dòng)成果的最后決定性，決定了家庭及更為合適的組織形式。3、家庭成員具有利益目標(biāo)的認(rèn)同感，使得農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營(yíng)的管理成本最小，勞動(dòng)激勵(lì)多樣。4、家庭成員在性別、年齡、體制、技能上的差別也可實(shí)行分工和勞動(dòng)的充分利用。

（三）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營(yíng)的特征1、農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營(yíng)的商品化2、農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營(yíng)的企業(yè)化3、農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營(yíng)的專業(yè)化4、農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營(yíng)的規(guī)?；?、農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營(yíng)的社會(huì)化（四）我國(guó)農(nóng)業(yè)中的家庭經(jīng)營(yíng)1、我國(guó)農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營(yíng)的主要特點(diǎn)（1）是社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)的組成部分（2）直接構(gòu)成市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)主體（3）農(nóng)業(yè)在家庭經(jīng)營(yíng)的最重要生產(chǎn)資料——土地是公有的（4）農(nóng)戶享有家庭經(jīng)營(yíng)的收益分配權(quán)（5）家庭經(jīng)營(yíng)是集體經(jīng)濟(jì)的一個(gè)經(jīng)營(yíng)層次，集體經(jīng)濟(jì)還有統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)的層次，而且兩個(gè)經(jīng)營(yíng)層次是密切結(jié)合在一起的（6）經(jīng)營(yíng)規(guī)模??；商品化程度和對(duì)市場(chǎng)適應(yīng)程度還不高；大多缺乏現(xiàn)代技術(shù)裝備；農(nóng)戶的文化、科技水平不高；家庭經(jīng)營(yíng)的社會(huì)化程度不高。

2、家庭承包經(jīng)營(yíng)制的完善（1）關(guān)鍵是穩(wěn)定完善土地承包關(guān)系

（2）加強(qiáng)集體經(jīng)濟(jì)統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)的層次

（3）還需要在生產(chǎn)力發(fā)展的基礎(chǔ)上予以完善第二節(jié)農(nóng)業(yè)中的合作經(jīng)濟(jì)

一、農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生的原因二、國(guó)外農(nóng)業(yè)合作的形式及發(fā)展三、我國(guó)農(nóng)業(yè)合作的新發(fā)展一、農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生的原因1、農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)的概念

農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)是勞動(dòng)群眾為了改善生產(chǎn)或社會(huì)條件，謀取或維護(hù)自身利益，按自愿互利原則聯(lián)合起來組成的經(jīng)濟(jì)組織。其具體形式是合作社。

合作經(jīng)濟(jì)的性質(zhì)：附屬經(jīng)濟(jì)，廣泛存在于各種社會(huì)形態(tài)

合作經(jīng)濟(jì)≠股份經(jīng)濟(jì)，二者在目的、利益分配、管理等方面有很大區(qū)別

合作經(jīng)濟(jì)≠集體經(jīng)濟(jì)，二者在經(jīng)濟(jì)屬性、管理、分配等方面不同2、產(chǎn)生原因（1）是農(nóng)民在經(jīng)濟(jì)上實(shí)行聯(lián)合以發(fā)展生產(chǎn)力的需要，主要表現(xiàn)在：——是社會(huì)分工與專業(yè)化發(fā)展的需要——是抗御農(nóng)業(yè)高風(fēng)險(xiǎn)的需要——是激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，小規(guī)模經(jīng)營(yíng)農(nóng)戶的迫切需要（節(jié)約交易成本，提高談判能力）——農(nóng)業(yè)合作制與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)相伴而生

（2）是在社會(huì)主義條件下，農(nóng)民在經(jīng)濟(jì)上聯(lián)合，走上社會(huì)主義道路的需要2、產(chǎn)生原因3、合作經(jīng)濟(jì)組織的概念農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，也稱作農(nóng)業(yè)合作制，是指農(nóng)民，特別是指以家庭經(jīng)營(yíng)為主的農(nóng)業(yè)小生產(chǎn)者為了維護(hù)和改善各自的生產(chǎn)以至生活條件，在自愿互助和平等互利的基礎(chǔ)上，聯(lián)合從事特定經(jīng)濟(jì)活動(dòng)所組成的企業(yè)組織形式。它的本質(zhì)特征是勞動(dòng)者在經(jīng)濟(jì)上的聯(lián)合。

4、農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織遵從“羅奇代爾”原則（1）入社自由（2）民主管理：一人一票（3）資金報(bào)酬適度：限制股金利率的分配（4）盈余返還（5）合作社教育（6）合作社之間的合作二、國(guó)外農(nóng)業(yè)合作的形式及發(fā)展

（一）國(guó)外農(nóng)業(yè)合作的形式1、加工銷售合作社：重要形式2、生產(chǎn)資料供應(yīng)與使用合作社3、咨詢合作社——提供技術(shù)和信息咨詢服務(wù)4、綜合服務(wù)的合作社（二）國(guó)外農(nóng)業(yè)合作的發(fā)展趨勢(shì)1、運(yùn)銷合作社發(fā)展迅速（數(shù)量、質(zhì)量）2、在經(jīng)營(yíng)內(nèi)容上不斷增加和調(diào)整，在加工、貯藏、銷貨等產(chǎn)后業(yè)務(wù)方面增加3、農(nóng)業(yè)合作社逐步向股份制企業(yè)發(fā)展

三、我國(guó)農(nóng)業(yè)合作的新發(fā)展（一）農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)體制的改革

隨著改革開放后，農(nóng)村家庭聯(lián)產(chǎn)承包制的建立和推行，1958年建立的農(nóng)村人民公社于1985年正式解體（二）農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)新發(fā)展的特征1、合作內(nèi)容廣泛，合作領(lǐng)域拓寬2、合作的主體呈現(xiàn)多元化的趨勢(shì)3、合作目的是為了發(fā)展商品經(jīng)濟(jì)4、合作制與股份制相互滲透，出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)合作股份制（三）農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)的類型1、按合作的領(lǐng)域分類

（1）生產(chǎn)合作（2）流通合作（3）信用合作（4）其他合作2、按照合作的組織形式分類（1）社區(qū)性合作經(jīng)濟(jì)（2）專業(yè)性合作經(jīng)濟(jì)（3）多種形式的聯(lián)合經(jīng)濟(jì)（4）農(nóng)村股份合作制農(nóng)業(yè)股份合作制與股份制經(jīng)濟(jì)的重要區(qū)別：股份載體不同（勞動(dòng)股、資金股、土地股；資金股）股份所有者不同（本組織成員：社會(huì)人士）盈利分配方式不同（資金利息、勞動(dòng)所得，合作社提留：股金分紅）管理體制不同（社員大會(huì)選舉的管理委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的經(jīng)理負(fù)責(zé)制；董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的經(jīng)理負(fù)責(zé)制）（四）農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)的功能

1、發(fā)揮協(xié)作優(yōu)勢(shì)2、優(yōu)化要素組合3、提高競(jìng)爭(zhēng)能力4、減輕自然風(fēng)險(xiǎn)5、提高管理水平第三節(jié)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織

目的要求：理解農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的內(nèi)涵和產(chǎn)生的客觀必然性，掌握農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織形式和基本要素，了解我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的存在問題和對(duì)策。一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的科學(xué)內(nèi)涵二、產(chǎn)生的客觀必然性三、組織形式四、基本要素五、存在問題及對(duì)策

一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)涵和特征農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是“農(nóng)工商、產(chǎn)供銷一體化經(jīng)營(yíng)”的簡(jiǎn)稱。國(guó)際上稱為“農(nóng)業(yè)一體化”（AgriculturalIntegration）或一體化農(nóng)業(yè)（IntegratedAgriculture）。在西方國(guó)家，它的微觀載體多為農(nóng)工綜合體（Agribusiness）或稱農(nóng)工綜合企業(yè)、農(nóng)工綜合經(jīng)營(yíng)體?！稗r(nóng)工綜合體”——包括農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前（農(nóng)業(yè)用品）、產(chǎn)中、產(chǎn)后（農(nóng)產(chǎn)品加工與運(yùn)銷）三個(gè)領(lǐng)域的全部生產(chǎn)環(huán)節(jié)和內(nèi)容（Davis&Goldberg,1957）。

（一）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)

的內(nèi)涵有爭(zhēng)議，有不同看法和認(rèn)識(shí)對(duì)詞語本身的爭(zhēng)議對(duì)內(nèi)涵的界定定義之一農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化（AgricultureIndustrialization）是指以國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)為導(dǎo)向，以提高經(jīng)濟(jì)效益為中心，以資源優(yōu)勢(shì)為依據(jù)，對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)和主導(dǎo)產(chǎn)品實(shí)行區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營(yíng)、社會(huì)化服務(wù)、企業(yè)化管理，把產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)、經(jīng)科教緊密結(jié)合起來，形成一條龍的經(jīng)營(yíng)體制。

——1995年12月11日《人民日?qǐng)?bào)》社論《論農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化》

定義之二“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是在穩(wěn)定家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的前提下，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，通過龍頭企業(yè)把農(nóng)戶生產(chǎn)與國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)連接起來，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)一體化經(jīng)營(yíng)，使農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)有機(jī)聯(lián)成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)體系，使龍頭企業(yè)與農(nóng)民接成利益共沾、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的經(jīng)濟(jì)共同體?！?/p>

——1997年7月4日，原農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)劉江對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化及其經(jīng)營(yíng)的概括。內(nèi)涵廣義的定義：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)，以“龍頭”組織為依托，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以系列化服務(wù)為手段，通過實(shí)行種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、農(nóng)工商一體化經(jīng)營(yíng)，將農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)過程的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)為一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)，由多方參與主體自愿結(jié)成經(jīng)濟(jì)利益共同體的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式。

從廣義角度理解，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化就是把農(nóng)業(yè)及其關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)看作一個(gè)整體。即農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后三個(gè)領(lǐng)域全部?jī)?nèi)容的總和。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化不僅包括第一產(chǎn)業(yè)，而且包括與農(nóng)業(yè)相關(guān)聯(lián)的二、三產(chǎn)業(yè)。從狹義角度理解，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)系列化”，就是把一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品升格為一個(gè)系列，使農(nóng)業(yè)成為包括生產(chǎn)加工、流通在內(nèi)的完整的產(chǎn)業(yè)系列。（二）特征1、生產(chǎn)專業(yè)化形成工藝專業(yè)化、企業(yè)專業(yè)化、部門專業(yè)化和區(qū)域?qū)I(yè)化。

2、布局區(qū)域化按照區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)原則，突破行政區(qū)劃的界限，形成有特色的作物帶和動(dòng)物飼養(yǎng)帶。讓分散農(nóng)戶形成區(qū)域生產(chǎn)規(guī)?；瑢?shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。3、經(jīng)營(yíng)一體化圍繞某一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)或主導(dǎo)產(chǎn)品，按產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行開發(fā)，將產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合在一起，實(shí)現(xiàn)貿(mào)工農(nóng)、產(chǎn)加銷經(jīng)營(yíng)的一體化。

4、服務(wù)社會(huì)化通過一體化組織，對(duì)參與主體提供技術(shù)、資金、信息、經(jīng)營(yíng)管理、人才培訓(xùn)等全過程的全方位服務(wù)，實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、聯(lián)動(dòng)發(fā)展。5、企業(yè)規(guī)?；堫^企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模要較大，以體現(xiàn)規(guī)模效益，有利于先進(jìn)的科技成果的采用和擴(kuò)散，有利于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。二、產(chǎn)生的客觀必然性1、是人類農(nóng)業(yè)發(fā)展的共同選擇農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨“三個(gè)不可逆轉(zhuǎn)”需要對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)行廣度拓展和深度開發(fā)，實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)2、是解決農(nóng)戶小規(guī)模生產(chǎn)和大市場(chǎng)之間的矛盾的客觀要求3、是提高農(nóng)業(yè)比較利益，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收的現(xiàn)實(shí)途徑4、是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然要求農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展的階段第一階段，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的起步探索階段（1984—1989年）第二階段，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范帶動(dòng)、推廣階段（1990—1995）第三階段，迅速發(fā)展壯大階段（1996—目前）

第三階段1997年9月，中共十五大報(bào)告中明確提出：“積極發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，形成生產(chǎn)、加工、銷售有機(jī)結(jié)合和相互促進(jìn)的機(jī)制，推進(jìn)農(nóng)業(yè)向商品化、專業(yè)化、現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變”。政府對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化予以大力的支持和保護(hù)。2001年7月，農(nóng)業(yè)部、國(guó)家計(jì)委、等9部委（局）聯(lián)合發(fā)布的《農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)認(rèn)定和運(yùn)行監(jiān)測(cè)管理暫行辦法》對(duì)經(jīng)國(guó)家資格認(rèn)定的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，按國(guó)家有關(guān)規(guī)定可享受一系列優(yōu)惠政策。

截至2000年底，全國(guó)已有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織66000多個(gè)，各類龍頭企業(yè)固定資產(chǎn)總值達(dá)3000多億元，銷售收入5900億元，利稅總額709億元。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織共帶動(dòng)農(nóng)戶5900萬戶，占全國(guó)農(nóng)戶總數(shù)的1/4，平均每戶從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中增收900元。四、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織形式(一)按一體化的聯(lián)合方向分：縱向一體化和橫向一體化見教材P296③縱向一體化：以產(chǎn)中部門為核心劃分

——前向一體化：農(nóng)業(yè)產(chǎn)后部門（加工、銷售）和產(chǎn)中部門進(jìn)行的聯(lián)合。——后向一體化：農(nóng)業(yè)產(chǎn)前部門（飼料、農(nóng)機(jī)、化工等）與產(chǎn)中部門的聯(lián)合。橫向一體化：聯(lián)合的方式：合同制、股份制、公司制等有縱有橫，交織一起提問：奶業(yè)的整合屬于縱向或橫向一體化？？（二）按參與主體的緊密程度分P296松散型半緊密型緊密型主要的衡量標(biāo)志：定價(jià)方式、合同內(nèi)容、利益分配等一般從松散型、半緊密型和緊密型發(fā)展（三）按帶動(dòng)主體劃分：

龍頭企業(yè)帶動(dòng)型中介組織帶動(dòng)型市場(chǎng)帶動(dòng)型主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)型還有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)區(qū)帶動(dòng)型、科技帶動(dòng)型等1、龍頭企業(yè)帶動(dòng)型

公司+農(nóng)戶概念：以農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)或營(yíng)銷性公司作為龍頭，重點(diǎn)圍繞一種或幾種產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和銷售，與生產(chǎn)基地和農(nóng)戶通過契約關(guān)系，建立起相對(duì)穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系，結(jié)成了某種結(jié)合度的利益共同體。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的主要形式：2000年6.6萬個(gè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織中，龍頭企業(yè)帶動(dòng)型約占總數(shù)的66%。典型形式：公司+農(nóng)戶

衍生形式：公司+基地+農(nóng)戶公司+合作社+農(nóng)戶公司+專業(yè)協(xié)會(huì)+農(nóng)戶

典型案例江蘇省東海縣，目前已有以韓資企業(yè)為龍頭的產(chǎn)業(yè)鏈6條，各類農(nóng)副產(chǎn)品深加工企業(yè)68家，主要從事肉食品、木材、果品以及水產(chǎn)品等生產(chǎn)、加工與銷售。5家韓資企業(yè)總投資達(dá)1680萬美元，本省的龍頭企業(yè)不倒翁食品有限公司投資750萬美元，有力地推動(dòng)了全縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化步伐，形成了具有區(qū)域特色的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。主要特點(diǎn)：公司與農(nóng)戶結(jié)成緊密的貿(mào)工農(nóng)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)體系，主要聯(lián)結(jié)方式是合同（契約）。2、中介組織帶動(dòng)型

合作經(jīng)濟(jì)組織+農(nóng)戶概念：在農(nóng)民自愿的基礎(chǔ)上，以各類中介組織為載體，以產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)的服務(wù)為紐帶，組織農(nóng)戶共同進(jìn)入市場(chǎng)，參與競(jìng)爭(zhēng)。據(jù)調(diào)查，以專業(yè)合作社等中介組織帶動(dòng)型占總數(shù)的26%，僅次于龍頭企業(yè)帶動(dòng)型。典型形式：合作社+農(nóng)戶專業(yè)協(xié)會(huì)+農(nóng)戶案例四川省南江縣共有農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)119個(gè)，會(huì)員4200多人，帶動(dòng)農(nóng)戶1.5萬多戶。黑潭鄉(xiāng)南鷹村茶農(nóng)生產(chǎn)的“云峰綠”品牌茶，依靠南鷹村茶葉生產(chǎn)技術(shù)協(xié)會(huì)，走出了一條科工貿(mào)、產(chǎn)供銷的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路。坪河鄉(xiāng)向陽村核桃協(xié)會(huì)，抓核桃低改，現(xiàn)全村人平有核桃樹20株，僅核桃收入年人均超過800元南江縣黃羊發(fā)展協(xié)會(huì)把會(huì)員農(nóng)戶分散飼養(yǎng)的肉羊集中起來，統(tǒng)一進(jìn)行銷售，直接與市場(chǎng)對(duì)接，深受會(huì)員及農(nóng)戶的歡迎；促進(jìn)了農(nóng)村實(shí)用技術(shù)的推廣。被評(píng)選為四川省“農(nóng)村技術(shù)協(xié)會(huì)100強(qiáng)”。是農(nóng)民在自愿的基礎(chǔ)上組織起來的，以適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，具有群眾性、專業(yè)性、互利性、自制性和民主性的特點(diǎn)。即組織起一系列跨戶、跨村、跨鄉(xiāng)鎮(zhèn)、跨市區(qū),甚至跨省界的中介組織(農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織)。

3、市場(chǎng)帶動(dòng)型

專業(yè)市場(chǎng)+協(xié)會(huì)概念：通過專業(yè)市場(chǎng)帶動(dòng)農(nóng)民從事農(nóng)產(chǎn)品商品生產(chǎn)和中介販運(yùn)活動(dòng)，推動(dòng)當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域?qū)I(yè)化生產(chǎn)，形成專業(yè)化區(qū)域發(fā)展經(jīng)濟(jì)帶，形成產(chǎn)品規(guī)模優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收。主要適用于不必進(jìn)行深加工、只進(jìn)行初級(jí)分類整理即可出售的新鮮蔬菜、瓜果等農(nóng)產(chǎn)品。

典型形式：專業(yè)市場(chǎng)+農(nóng)戶案例山東壽光蔬菜市場(chǎng)發(fā)展通過專業(yè)市場(chǎng)與生產(chǎn)基地或農(nóng)戶直接溝通，以合同形式或聯(lián)合體形式，將農(nóng)戶納入市場(chǎng)體系，從而做到一個(gè)市場(chǎng)帶動(dòng)一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)，一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)千家萬戶，形成專業(yè)化區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶。

4、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)型

主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)+農(nóng)戶

概念：利用當(dāng)?shù)刭Y源，通過發(fā)展優(yōu)勢(shì)或特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，形成區(qū)域性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和拳頭產(chǎn)品，利用由此產(chǎn)生的集聚效應(yīng)，逐漸擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模,提高產(chǎn)品檔次,組織產(chǎn)業(yè)群、產(chǎn)業(yè)鏈,圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營(yíng)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。

典型形式：主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)組織+農(nóng)戶由最早的一村一品、一鄉(xiāng)一業(yè)發(fā)展案例

山東省萊陽市1990年將蔬菜確立為主導(dǎo)產(chǎn)品，經(jīng)過幾年的發(fā)展，涌現(xiàn)了龍大、萊勵(lì)、宏達(dá)等14個(gè)以果蔬加工出口為主的龍頭企業(yè)，從事初加工及原料采購(gòu)的農(nóng)民8萬多人，帶動(dòng)相鄰地區(qū)10幾個(gè)縣的近萬人加入到該行業(yè)，激活了周邊的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。目前，萊陽市已在全國(guó)闖出了一批包括芋頭、青刀豆、大蒜、牛蒡、菠菜等品牌產(chǎn)品，在以蔬菜為主導(dǎo)產(chǎn)品的食品加工主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)下，區(qū)域經(jīng)濟(jì)得到快速發(fā)展。主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)具有很大連動(dòng)效應(yīng)，需要大中型工商企業(yè)的加入

四、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的基本要素

（一）龍頭企業(yè)（二）主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)（三）生產(chǎn)基地（四）利益分配機(jī)制（一）龍頭企業(yè)龍頭企業(yè)：依托主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和生產(chǎn)基地建立的、資金雄厚、規(guī)模較大、輻射帶動(dòng)作用強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)具有引導(dǎo)生產(chǎn)、深化加工、服務(wù)基地個(gè)開拓市場(chǎng)等綜合功能。龍頭企業(yè)的基本標(biāo)準(zhǔn)（明、大、高、新、外、全）明：產(chǎn)權(quán)明晰大：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模大；加工量、增加值、銷售額大；服務(wù)、帶動(dòng)輻射能力大高：建設(shè)起點(diǎn)高；技術(shù)水平和經(jīng)營(yíng)管理水平高；產(chǎn)品的質(zhì)量、科技含量、附加值高；經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益高新：設(shè)備新、工藝新、技術(shù)新、產(chǎn)品新外：外向型。盡可能引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)、管理經(jīng)驗(yàn)、產(chǎn)品外銷。全：功能全。具備引導(dǎo)生產(chǎn)、深化加工、開拓市場(chǎng)、服務(wù)基地等功能要全（二）主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)根據(jù)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)性質(zhì)和各產(chǎn)業(yè)之間的關(guān)系，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)分為四類：基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)和輔助產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)：一個(gè)地區(qū)、一定時(shí)期內(nèi)產(chǎn)業(yè)體系中技術(shù)較先進(jìn)、生產(chǎn)規(guī)模大、商品率高、經(jīng)濟(jì)效益顯著，在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中占有較大比重，對(duì)其它產(chǎn)業(yè)發(fā)展有較強(qiáng)帶動(dòng)作用的產(chǎn)業(yè)。它經(jīng)過培育，在短期內(nèi)能夠發(fā)展成為放蕩第人民收入和地方財(cái)政來源的骨干項(xiàng)目的新興產(chǎn)業(yè)（三）生產(chǎn)基地

專業(yè)化、商品化的基地是龍頭企業(yè)的依托和農(nóng)戶與企業(yè)連接的紐帶在農(nóng)戶分散、專業(yè)化水平低情況下，起基礎(chǔ)作用（四）利益分配機(jī)制利益分配機(jī)制是指龍頭組織與農(nóng)戶之間的利益分配關(guān)系。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化利益分配機(jī)制的基本原則是：風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享利益分配機(jī)制的類型資產(chǎn)整合型：企業(yè)和農(nóng)戶以股份形式合作。農(nóng)戶以土地、資金、設(shè)備入股，企業(yè)成為法人，雙方簽定合同，農(nóng)民低價(jià)購(gòu)買生產(chǎn)資料，按一定價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量交售農(nóng)產(chǎn)品，并持股分紅。利潤(rùn)返還型：通過合同，確定農(nóng)戶交售農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量，龍頭組織根據(jù)經(jīng)營(yíng)狀況，返回部分利潤(rùn)給農(nóng)戶。常見于合作經(jīng)濟(jì)組織價(jià)格保護(hù)型：企業(yè)規(guī)定農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品的最低收購(gòu)保護(hù)價(jià)，以穩(wěn)定與`農(nóng)戶的關(guān)系，保障和農(nóng)戶的利益市場(chǎng)交易型：企業(yè)或組織對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的收購(gòu)采取隨行就市，自由買賣的方式。五、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中

存在的問題及對(duì)策

（一）問題（二）對(duì)策（一）問題

1、龍頭企業(yè)規(guī)模小，帶動(dòng)力弱2、農(nóng)戶與企業(yè)組織松散，未結(jié)成利益共同體3、加工產(chǎn)品中名牌產(chǎn)品和深加工產(chǎn)品少4、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)不突出，多業(yè)并舉（二）我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的

組織實(shí)施

1、培育龍頭企業(yè)2、選準(zhǔn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)3、加強(qiáng)基地建設(shè)4、完善利益機(jī)制5、營(yíng)造發(fā)展環(huán)境案例分析：訂單農(nóng)業(yè)為何如此脆弱？近年來，隨著蔬菜價(jià)格大起大落，在河南省境內(nèi)，訂單違約事件時(shí)有發(fā)生。菜農(nóng)和企業(yè)簽訂合同時(shí)，蔬菜有的未下種，對(duì)市場(chǎng)前景并不清楚。當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格高于事先約定價(jià)格時(shí)，農(nóng)戶把蔬菜賣給市場(chǎng)，面對(duì)農(nóng)民違約，企業(yè)考慮到訴諸法律成本較大，通常理性地選擇了“沉默”。同樣，當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格低于契約價(jià)格時(shí)，企業(yè)傾向于直接按市場(chǎng)價(jià)格購(gòu)買，面對(duì)企業(yè)違約，單個(gè)農(nóng)民也只好忍氣吞聲。

思考提示：在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中，“訂單農(nóng)業(yè)”這種模式的優(yōu)缺點(diǎn)是什么？有何辦法克服“訂單農(nóng)業(yè)”會(huì)出現(xiàn)的缺陷？復(fù)習(xí)思考題一、名詞解釋：

產(chǎn)權(quán)農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織股份合作制農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化第一節(jié)農(nóng)業(yè)社會(huì)化一、農(nóng)業(yè)社會(huì)化的概念及意義（一）概念指農(nóng)業(yè)由孤立的、封閉的、自給性的農(nóng)業(yè)，轉(zhuǎn)變?yōu)榉止ぜ?xì)密、協(xié)作廣泛、開放型的商品性農(nóng)業(yè)的過程。（二）作用與意義作用：能充分發(fā)揮協(xié)作的優(yōu)勢(shì)，提高現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的整體功能；能促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化的發(fā)展；有利于在農(nóng)業(yè)中推廣現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和運(yùn)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物質(zhì)裝備；促使農(nóng)民成為現(xiàn)代新型農(nóng)民。意義：是促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展的必由之路；是建設(shè)有中國(guó)特色的社會(huì)主義農(nóng)業(yè)制度的客觀需要。二、農(nóng)業(yè)社會(huì)化的基本趨勢(shì)

（一）農(nóng)業(yè)商品化與市場(chǎng)化日趨發(fā)達(dá)。（二）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)趨向集中，形成規(guī)模經(jīng)營(yíng)，提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的社會(huì)性。（三）企業(yè)專業(yè)化。即農(nóng)業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)項(xiàng)目由多到少，形成專業(yè)化生產(chǎn)。（四）農(nóng)業(yè)地區(qū)專業(yè)化，即專業(yè)化擴(kuò)大到區(qū)域，形成各具特色的專業(yè)化地帶，發(fā)展了地區(qū)之間的分工。（五）農(nóng)藝過程專業(yè)化（六）各種農(nóng)業(yè)專業(yè)化的發(fā)展，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)體系的發(fā)展。

第二節(jié)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化一、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化的概念、標(biāo)準(zhǔn)及意義（一）概念各個(gè)地區(qū)或農(nóng)業(yè)企業(yè)由原來從事多種生產(chǎn)項(xiàng)目、生產(chǎn)多種產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)閷ｉT或主要從事某種或某幾種生產(chǎn)項(xiàng)目或產(chǎn)品，甚至只從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的某一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)活動(dòng)。（二）衡量農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化的標(biāo)準(zhǔn)1.產(chǎn)值指標(biāo)；2.以專業(yè)產(chǎn)品或部門產(chǎn)值占整個(gè)總產(chǎn)值的比重；3.就業(yè)人員指標(biāo)等（三）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化的意義（P學(xué)生書244-245頁，自學(xué)）1、能充分合理地利用各地區(qū)和各單位的自然資源和經(jīng)濟(jì)資源，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率；2、有利于充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)技術(shù)裝備的效能，節(jié)約勞動(dòng)力，降低成本；3、有利于提高生產(chǎn)者的技能熟悉程度、科技水平和管理水平；4、有利于提高農(nóng)業(yè)的規(guī)模效益；5、有利于促進(jìn)農(nóng)工商綜合經(jīng)營(yíng)和農(nóng)工商一體化。二、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化的條件和類型（一）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化的條件（P學(xué)生教材245頁，自學(xué)）（二）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化的類型1.生產(chǎn)活動(dòng)內(nèi)容（生產(chǎn)部門專業(yè)化產(chǎn)品專業(yè)化農(nóng)藝專業(yè)化）2.空間范圍（地區(qū)專業(yè)化農(nóng)業(yè)企業(yè)專業(yè)化農(nóng)藝過程專業(yè)化）三、我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化的實(shí)施（一）方針（二）我國(guó)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)專業(yè)化的道路（三）我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化，要注意處理好以下幾方面的關(guān)系第三節(jié)農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系一、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系的概念及功能（一）農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)的概念指為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供社會(huì)化服務(wù)的成套的組織機(jī)構(gòu)和方法制度的總稱。（二）農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系的功能1.通過為農(nóng)民的服務(wù)，把分散的農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)在經(jīng)濟(jì)上聯(lián)合起來，納入社會(huì)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系之中;2.作為推廣新技術(shù)、新知識(shí)的據(jù)點(diǎn)，成為推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步的推動(dòng)者;3.傳遞市場(chǎng)信息，幫助農(nóng)戶以市場(chǎng)為導(dǎo)向，調(diào)整結(jié)構(gòu)和改善經(jīng)營(yíng)管理;4.創(chuàng)造新的生產(chǎn)力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和高效;5.使農(nóng)業(yè)和二、三產(chǎn)業(yè)相交融，使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)成為必然。三、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系的內(nèi)容和方式內(nèi)容

方式四、建立完善社會(huì)化服務(wù)體系的途徑和措施（一）建立健全社會(huì)化服務(wù)的組織體系（二）改革服務(wù)組織的經(jīng)濟(jì)體制與服務(wù)方式（三）協(xié)調(diào)好各種服務(wù)組織之間的關(guān)系（四）處理好服務(wù)組織與農(nóng)戶的關(guān)系（五）因地制宜穩(wěn)步提高（六）加強(qiáng)政府和合作經(jīng)濟(jì)組織對(duì)農(nóng)業(yè)服務(wù)體系的支持復(fù)習(xí)思考題一、名詞解釋：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化農(nóng)業(yè)地區(qū)專業(yè)化

復(fù)習(xí)思考題二、簡(jiǎn)答及論述題

1、農(nóng)業(yè)社會(huì)化在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中的主要作用是什么？

2、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化有哪幾種類型？

3、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)的組織體系包括哪幾個(gè)方面？

4、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系的功能是什么？

5、試論述農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化的重要意義及途徑。第一節(jié)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供求

一、農(nóng)產(chǎn)品需求二、農(nóng)產(chǎn)品供給三、農(nóng)產(chǎn)品供求均衡一、農(nóng)產(chǎn)品需求

（一）概念：農(nóng)產(chǎn)品需求指農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者在某一特定時(shí)期內(nèi)，在各種可能的價(jià)格水平上愿意購(gòu)買并且能夠購(gòu)買的某種農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量。這一概念實(shí)際上包含了構(gòu)成農(nóng)產(chǎn)品需求的兩個(gè)必備條件：第一，消費(fèi)者具有購(gòu)買欲望；第二，消費(fèi)者在現(xiàn)行價(jià)格條件下具有支付能力。（二）影響農(nóng)產(chǎn)品需求的因素1、消費(fèi)者的收入水平2、商品價(jià)格3、中間需求的變化4、人口的數(shù)量與結(jié)構(gòu)5、消費(fèi)者的偏好和消費(fèi)觀念6、消費(fèi)者的文化習(xí)俗7、消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品未來價(jià)格的預(yù)期8、政府的消費(fèi)政策

（三）農(nóng)產(chǎn)品需求的原理（四）農(nóng)產(chǎn)品需求彈性以及農(nóng)產(chǎn)品需求彈性的影響因素（自學(xué)教材169-178）二、農(nóng)產(chǎn)品供給（一）概念：農(nóng)產(chǎn)品供給是指農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在一定時(shí)間內(nèi)、在一定價(jià)格條件下愿意并能夠出售的某種商品農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量。從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度講，農(nóng)產(chǎn)品供給的形成必須同時(shí)具備兩個(gè)條件：一是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有出售農(nóng)產(chǎn)品的愿望；二是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有供應(yīng)能力。（二）影響農(nóng)產(chǎn)品供給的因素1、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格（農(nóng)產(chǎn)品自身的價(jià)格、其他相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要素的價(jià)格）2、農(nóng)業(yè)資源及其開發(fā)利用的技術(shù)水平3、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者數(shù)量4、農(nóng)產(chǎn)品的商品化程度5、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者對(duì)未來價(jià)格的預(yù)期6、其他因素（三）農(nóng)產(chǎn)品供給的原理（四）農(nóng)產(chǎn)品供給彈性以及影響農(nóng)產(chǎn)品供給彈性的因素（自學(xué)教材179-186）三、農(nóng)產(chǎn)品供求均衡農(nóng)產(chǎn)品供求均衡是指在某種價(jià)格條件下，市場(chǎng)上某種農(nóng)產(chǎn)品的供給量和需求量恰好相等。這時(shí)的價(jià)格稱為均衡價(jià)格，其數(shù)量稱為均衡數(shù)量。

（一）供求規(guī)律需求、供給、價(jià)格三者之間經(jīng)常表現(xiàn)為一種規(guī)律性的運(yùn)動(dòng)，即當(dāng)需求大于供給時(shí)，市場(chǎng)上的價(jià)格將上升；反之，當(dāng)需求小于供給時(shí)，價(jià)格將下降。這一規(guī)律性的現(xiàn)象稱為供求規(guī)律。供求規(guī)律是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的基本規(guī)律，反映和決定著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行。（二）均衡價(jià)格均衡價(jià)格是指一種商品需求量與供給量相等時(shí)的價(jià)格，這是該商品的需求價(jià)格與供給價(jià)格相等。（三）蛛網(wǎng)理論（教材188-189）蛛網(wǎng)理論是指隨著市場(chǎng)價(jià)格的變化，農(nóng)產(chǎn)品的供給量和需求量圍繞均衡點(diǎn)呈蛛網(wǎng)狀波動(dòng)的理論，是在考慮時(shí)間因素與動(dòng)態(tài)條件下，研究農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格、農(nóng)產(chǎn)品供給、農(nóng)產(chǎn)品需求的循環(huán)變動(dòng)，以及由此產(chǎn)生的均衡變動(dòng)的理論。

蛛網(wǎng)理論有三個(gè)假設(shè)前提：一是從開始生產(chǎn)到產(chǎn)品產(chǎn)出需要一定的時(shí)間，而且在這段時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)規(guī)模無法改變；二是本期的產(chǎn)量決定本期的價(jià)格；三是本期價(jià)格決定下棋的產(chǎn)量。

蛛網(wǎng)波動(dòng)有三種模型：收斂型蛛網(wǎng)發(fā)散性蛛網(wǎng)封閉型蛛網(wǎng)蛛網(wǎng)理論說明了在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格與產(chǎn)量發(fā)生周期性波動(dòng)的原因。如果要運(yùn)用市場(chǎng)機(jī)制來克服這種波動(dòng)，就要利用期貨市場(chǎng)來確定未來價(jià)格，以指導(dǎo)生產(chǎn)，減少波動(dòng)。

第二節(jié)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)結(jié)構(gòu)一、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)及其要素二、農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)三、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)四、農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)五、農(nóng)村市場(chǎng)中介組織一、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)及其要素（一）農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的概念

1、狹義的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)：進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品交換的場(chǎng)所。

2、廣義的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)：農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域交換關(guān)系的總和，也是一種經(jīng)濟(jì)資源配置的調(diào)節(jié)機(jī)制活調(diào)節(jié)手段。（二）農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)構(gòu)成要素1、市場(chǎng)主體2、市場(chǎng)客體3、市場(chǎng)機(jī)制4、市場(chǎng)組織5、市場(chǎng)類型二、農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)（一）農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)的含義

農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)是主要進(jìn)行農(nóng)副產(chǎn)品零售交易的場(chǎng)所，是農(nóng)民直接進(jìn)入流通，銷售農(nóng)產(chǎn)品的主要渠道。（從社會(huì)學(xué)的角度、從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度、從地理學(xué)的角度）（二）農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)的作用1、增強(qiáng)了農(nóng)民的商品經(jīng)濟(jì)觀念。2、擴(kuò)大了農(nóng)副產(chǎn)品流通渠道，有力地推動(dòng)了商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。3、帶動(dòng)了第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同時(shí)，方便了群眾生活，豐富了城市居民的“菜籃子”。4、加快了城鎮(zhèn)建設(shè)，安排了大量社會(huì)就業(yè)人員。5、增加了國(guó)家財(cái)稅收入。

三、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)（一）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的含義

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)又稱中心集散市場(chǎng)，是指將來自各產(chǎn)地市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)一步集中起來，經(jīng)過加工、儲(chǔ)藏與包裝，通過銷售商分散銷往全國(guó)各地。

（二）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的類型1、根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的規(guī)范化程度分：中央批發(fā)市場(chǎng)（又稱國(guó)家級(jí)批發(fā)市場(chǎng)）、地方批發(fā)市場(chǎng)（又稱區(qū)域性批發(fā)市場(chǎng)）、自由批發(fā)市場(chǎng)2、根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的交易范圍大小分：綜合性批發(fā)市場(chǎng)、專業(yè)性批發(fā)市場(chǎng)3、根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的地域特點(diǎn)分：產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)、中轉(zhuǎn)地批發(fā)市場(chǎng)、銷地批發(fā)市場(chǎng)4、根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的交易時(shí)間分：常年性批發(fā)市場(chǎng)、季節(jié)性批發(fā)市場(chǎng)

（三）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的功能1、商品集散功能2、價(jià)格形成的功能3、信息中心的功能4、調(diào)節(jié)供求的功能5、綜合服務(wù)的功能四、農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)是指期貨交易交換關(guān)系的總和。（一）現(xiàn)貨市場(chǎng)的價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)與遠(yuǎn)期合同交易的產(chǎn)生1、現(xiàn)貨市場(chǎng)的價(jià)格機(jī)制與價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)

（1）現(xiàn)貨市場(chǎng)的價(jià)格機(jī)制與價(jià)格波動(dòng)

（2）現(xiàn)貨市場(chǎng)的價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)2、遠(yuǎn)期合同交易的產(chǎn)生

為了避免現(xiàn)貨市場(chǎng)價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，保證商品生產(chǎn)和商品經(jīng)營(yíng)的相對(duì)穩(wěn)定和連續(xù)地進(jìn)行，在現(xiàn)貨交易的基礎(chǔ)上，產(chǎn)生了期貨交易的初級(jí)形式——遠(yuǎn)期合同交易方式。但是遠(yuǎn)期合同交易仍不十分理想，存在以下這些不足：

（1）遠(yuǎn)期合同的規(guī)范程度差，不確定因素很多。（2）在遠(yuǎn)期合同交易中未形成一個(gè)集中統(tǒng)一的市場(chǎng)。（3）違約、毀約的現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生。（4）事先固定價(jià)格的方式，不能完全轉(zhuǎn)移價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，也降低了價(jià)格的靈活性。（二）農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)的作用（教材194-195）1、指導(dǎo)生產(chǎn)與流通2、穩(wěn)定企業(yè)經(jīng)營(yíng)3、降低交易成本4、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易5、穩(wěn)定現(xiàn)貨與金融市場(chǎng)

（三）我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)的建設(shè)（教材195-196）1、改造交易所的組織形式，實(shí)行非贏利性的投資會(huì)員制2、規(guī)范上市品種3、大力發(fā)展套期保值4、嚴(yán)格控制風(fēng)險(xiǎn)，保障期貨交易正常發(fā)展

（三）我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)的建設(shè)（教材195-196）

5、積極培育參加農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)的交易主體6、建立健全期貨交易管理體制，實(shí)現(xiàn)管理規(guī)范化7、加快期貨市場(chǎng)管理的法制建設(shè)8、全面培訓(xùn)提高期貨人員的素質(zhì)五、農(nóng)村市場(chǎng)中介組織（教材196-200）（一）市場(chǎng)中介組織的功能1、價(jià)值實(shí)現(xiàn)功能2、經(jīng)濟(jì)組織功能3、信息傳播功能4、科技轉(zhuǎn)化功能5、要素組合功能6、經(jīng)濟(jì)核算功能7、法律服務(wù)功能8、政策傳遞功能（二）市場(chǎng)中介組織的形式1、公司（企業(yè)）+農(nóng)戶（基地）2、專業(yè)農(nóng)協(xié)3、綜合農(nóng)協(xié)4、要素市場(chǎng)中介組織5、執(zhí)行監(jiān)督保障職能的中介組織第三節(jié)農(nóng)產(chǎn)品流通與價(jià)格一、農(nóng)產(chǎn)品流通二、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格三、農(nóng)產(chǎn)品的購(gòu)銷一、農(nóng)產(chǎn)品流通（一）內(nèi)涵

農(nóng)產(chǎn)品流通是從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)到消費(fèi)過程中全部經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的總稱。包括農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)、調(diào)運(yùn)、貯存、銷售等基本環(huán)節(jié)。

（二）意義1、實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值，為農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)和擴(kuò)大再生產(chǎn)提供條件2、滿足城鄉(xiāng)人民的農(nóng)產(chǎn)品需要3、調(diào)節(jié)產(chǎn)銷矛盾，導(dǎo)向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)4、維持農(nóng)業(yè)和國(guó)民經(jīng)濟(jì)其它部門的產(chǎn)品供需關(guān)系5、提高經(jīng)濟(jì)效益，減少農(nóng)產(chǎn)品損耗（三）特點(diǎn)1、明顯的季節(jié)性2、較大的分散性3、復(fù)雜的技術(shù)性4、較強(qiáng)的政府干預(yù)（四）農(nóng)產(chǎn)品流通渠道1、農(nóng)產(chǎn)品多渠道流通的客觀必然性（1）是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自然特點(diǎn)的要求（2）各種農(nóng)產(chǎn)品的重要程度不同（3）各種農(nóng)產(chǎn)品的自然屬性不同2、流通渠道的形式（國(guó)有企業(yè)、供銷合作、個(gè)體戶等）

（五）政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通的調(diào)控1、必要性（1）農(nóng)產(chǎn)品特別是食品是人們的生活必需品，應(yīng)公平、均衡地供應(yīng)（2）調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品供給的波動(dòng)性、季節(jié)性與需求的常年性、均衡性之間的矛盾（3）調(diào)節(jié)社會(huì)不同階層人們的收入（4）農(nóng)產(chǎn)品是重要的國(guó)際貿(mào)易物資（五）政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通的調(diào)控2、調(diào)控目標(biāo)

（1）維護(hù)市場(chǎng)的公平性、公開性與有序性，建立統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)（2）穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，以維護(hù)生產(chǎn)者和消費(fèi)者的利益

二、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格（一）農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的重要作用

1、是市場(chǎng)物價(jià)的基礎(chǔ)收購(gòu)價(jià)（決定）→銷售價(jià)（決定）→市場(chǎng)繁榮、穩(wěn)定

農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格（決定）→輕工業(yè)品價(jià)格（尤其是以農(nóng)產(chǎn)品為原料的工業(yè)品的價(jià)格）農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格（影響）→國(guó)民經(jīng)濟(jì)各部門工資和勞務(wù)支出2、關(guān)系國(guó)民經(jīng)濟(jì)各部門的發(fā)展和城鄉(xiāng)人民的生活水平3、對(duì)國(guó)民收入再分配有重要作用（二）農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的形成基礎(chǔ)1、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值-----基礎(chǔ)（C+V+M）即生產(chǎn)過程中所消耗的生產(chǎn)資料價(jià)值（C）+勞動(dòng)者為自己的勞動(dòng)所創(chuàng)造的價(jià)值（V）+勞動(dòng)者為社會(huì)生產(chǎn)的剩余產(chǎn)品的價(jià)值（M），其中，C+V=農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，M為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的盈利2、市場(chǎng)供求狀況3、國(guó)家的有關(guān)政策4、貨幣的價(jià)值5、其它因素：國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)波動(dòng)、戰(zhàn)爭(zhēng)等（三）比價(jià)1、概念

農(nóng)產(chǎn)品比價(jià)是指同一時(shí)期、同一市場(chǎng)各種不同產(chǎn)品的價(jià)格比例關(guān)系。2、工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品比價(jià)（1）概念：農(nóng)民購(gòu)買工業(yè)品付出的價(jià)格與農(nóng)民出售農(nóng)產(chǎn)品得到的價(jià)格之間的比例關(guān)系。

（2）實(shí)質(zhì)：反映了國(guó)民收入在工業(yè)和農(nóng)業(yè)之間、在國(guó)家和農(nóng)民之間的分配。2、工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品比價(jià)（3）類型：?jiǎn)雾?xiàng)比價(jià)和綜合比價(jià)工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品單項(xiàng)比價(jià)=某種農(nóng)產(chǎn)品交換工業(yè)品的比價(jià)=某種工業(yè)品交換農(nóng)產(chǎn)品的比價(jià)=農(nóng)產(chǎn)品對(duì)工業(yè)品的綜合比價(jià)=工業(yè)品對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的綜合比價(jià)=2、工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品比價(jià)（4）工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品價(jià)格剪刀差：指工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品長(zhǎng)期交換中，因不等價(jià)交換形成的剪刀狀況差距。

表現(xiàn)形式：比值剪刀差和比價(jià)剪刀差

——比值剪刀差：以工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品價(jià)格偏離價(jià)值的程度來表現(xiàn)的剪刀差。它通常是農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格低于價(jià)值，工業(yè)品的價(jià)格高于價(jià)值而形成的不等價(jià)交換的反映。

——比價(jià)剪刀差：以工農(nóng)業(yè)品價(jià)格的動(dòng)態(tài)變化來表現(xiàn)的剪刀差。又叫價(jià)格剪刀差。剪刀差存在的原因：先進(jìn)的工業(yè)與落后的農(nóng)業(yè)并存

解決的根本途徑：提高農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率3、農(nóng)產(chǎn)品比價(jià)（1）內(nèi)涵：同一時(shí)期、同一市場(chǎng)不同農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格之間的比例關(guān)系。（2）實(shí)質(zhì)：反映不同農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者之間的交換關(guān)系以及同一生產(chǎn)者生產(chǎn)不同農(nóng)產(chǎn)品的收益關(guān)系。（3）意義：比價(jià)合理，有利于調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化資源配置（4）原則：以糧價(jià)為中心（四）農(nóng)產(chǎn)品差價(jià)1、概念：同種農(nóng)產(chǎn)品在從生產(chǎn)到消費(fèi)的過程中，因各種原因形成的價(jià)格差異。2、形式：購(gòu)銷差價(jià)、地區(qū)差價(jià)、季節(jié)差價(jià)、質(zhì)量差價(jià)、批零差價(jià)

（五）農(nóng)產(chǎn)品成本1、概念

（1）理論概念：生產(chǎn)和銷售單位農(nóng)產(chǎn)品耗費(fèi)的生產(chǎn)資料和勞動(dòng)報(bào)酬的總費(fèi)用支出，即C+V的貨幣表現(xiàn)。

（2）現(xiàn)實(shí)概念：企業(yè)生產(chǎn)和銷售單位農(nóng)產(chǎn)品所耗費(fèi)的各種費(fèi)用支出，即C+V+部分M。（五）農(nóng)產(chǎn)品成本2、農(nóng)產(chǎn)品成本核算的意義（1）農(nóng)產(chǎn)品成本是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售過程中的消耗及其補(bǔ)償?shù)某叨龋?）農(nóng)產(chǎn)品成本是農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)生產(chǎn)決策、改善經(jīng)營(yíng)管理的重要依據(jù)（3）農(nóng)產(chǎn)品成本是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值的重要組成部分（4）農(nóng)產(chǎn)品成本是反映投入產(chǎn)出比率的重要指標(biāo)（5）農(nóng)產(chǎn)品成本是國(guó)家和社會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行考核與評(píng)比的重要依據(jù)

（五）農(nóng)產(chǎn)品成本3、降低農(nóng)產(chǎn)品成本的途徑（增產(chǎn)和節(jié)約）（1）提高農(nóng)業(yè)集約化水平，增加單產(chǎn)和總產(chǎn)------根本途徑（2）具體途徑：

合理決策，發(fā)展新產(chǎn)品，開展多種經(jīng)營(yíng)，綜合利用生產(chǎn)資源采用先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，改善經(jīng)營(yíng)管理，提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量節(jié)約物質(zhì)資料消耗，既要改善現(xiàn)有固定資產(chǎn)的技術(shù)狀況，提高其利用率，又要合理利用各種原材料節(jié)約活勞動(dòng)消耗，防止無效勞動(dòng)節(jié)約管理費(fèi)及非生產(chǎn)性支出

三、農(nóng)產(chǎn)品的購(gòu)銷（教材203-204）

（一）采購(gòu)策略1、擴(kuò)大性采購(gòu)策略2、控制性采購(gòu)策略3、穩(wěn)定性采購(gòu)策略

（二）銷售策略1、橫向發(fā)展策略

2、縱向發(fā)展策略復(fù)習(xí)思考題一、名詞解釋：

農(nóng)產(chǎn)品需求農(nóng)產(chǎn)品供給農(nóng)產(chǎn)品供求均衡蛛網(wǎng)理論農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品流通農(nóng)產(chǎn)品比價(jià)工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品價(jià)格剪刀差農(nóng)產(chǎn)品成本農(nóng)產(chǎn)品差價(jià)復(fù)習(xí)思考題二、判斷題1、根據(jù)我國(guó)現(xiàn)階段的生產(chǎn)力水平，農(nóng)產(chǎn)品流通必須實(shí)行國(guó)有商業(yè)單渠道流通。2、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本即農(nóng)業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用。3、工農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格剪刀差是一個(gè)歷史范疇，任何社會(huì)都存在著“剪刀差”。第一節(jié)農(nóng)業(yè)的發(fā)展階段一、原始農(nóng)業(yè)二、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)三、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)一、原始農(nóng)業(yè)

新石器時(shí)代——鐵器工具出現(xiàn)前，歷時(shí)約7000年基本特征：生產(chǎn)力水平低下，以石器、棍棒為工具；刀耕火種、廣種薄收的粗放耕作；主要是采集經(jīng)濟(jì)，靠天吃飯、掠奪式經(jīng)營(yíng)突出成就：野生動(dòng)植物的馴化二、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)（古代農(nóng)業(yè)和近代農(nóng)業(yè)的統(tǒng)稱）奴隸社會(huì)——20世紀(jì)40年代分為：古代農(nóng)業(yè)和近代農(nóng)業(yè)兩階段1、古代農(nóng)業(yè)（奴隸社會(huì)-19世紀(jì)中后期）基本特征：鐵制工具，人畜力為動(dòng)力；生產(chǎn)技術(shù)主要來自直接的經(jīng)驗(yàn)；物質(zhì)和能量在農(nóng)業(yè)內(nèi)部循環(huán)；自給自足的經(jīng)濟(jì)為主

重大成就：精耕細(xì)作，用地和養(yǎng)地相結(jié)合，基本上維持了自然生態(tài)平衡，環(huán)境污染較少。世界有的國(guó)家19世紀(jì)結(jié)束了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)時(shí)代，有的國(guó)家至今仍在延續(xù)2、近代農(nóng)業(yè)（19世紀(jì)中葉-20世紀(jì)40年代）基本特征：半機(jī)械和機(jī)械化農(nóng)具開始采用近代自然科學(xué)和農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)分工開始發(fā)展向商品化、社會(huì)化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化農(nóng)業(yè)企業(yè)出現(xiàn)（三）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)：

資本主義產(chǎn)業(yè)革命——20世紀(jì)。尤其是二戰(zhàn)以后。

基本特征：農(nóng)業(yè)機(jī)械為生產(chǎn)工具；以石油、電力為動(dòng)力；物質(zhì)循環(huán)和能源轉(zhuǎn)化是開放式循環(huán)技術(shù)體系建立在科學(xué)技術(shù)的基礎(chǔ)上，用于指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和實(shí)踐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的成效(1)土地生產(chǎn)率大幅度提高(2)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率和商品率較高(3)農(nóng)民生活水平提高，基本上消滅了城鄉(xiāng)差別

農(nóng)業(yè)發(fā)展的不同階段，內(nèi)容不同原始農(nóng)業(yè)是憑人類的本能向大自然乞討的農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是憑人類的感性經(jīng)驗(yàn)向大自然索取的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是科學(xué)技術(shù)使自然和人類和諧發(fā)展的農(nóng)業(yè)第二節(jié)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的內(nèi)容一、概念：1、定義：農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是指把農(nóng)業(yè)建立在現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的基礎(chǔ)上，用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)武裝農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代工業(yè)裝備農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代管理方法和手段組織、管理農(nóng)業(yè)，把落后的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)逐步改造成為具有世界先進(jìn)水平的、可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的過程。2、從內(nèi)涵看——農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的本質(zhì)

是科學(xué)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的本質(zhì)：——是物質(zhì)循環(huán)和能量轉(zhuǎn)化的過程，科學(xué)技術(shù)能提高循環(huán)和轉(zhuǎn)化的效率。生產(chǎn)目的：獲取農(nóng)產(chǎn)品和提供良好的生態(tài)環(huán)境，離不開科學(xué)技術(shù)發(fā)展歷史：科學(xué)技術(shù)是推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力未來發(fā)展：——農(nóng)業(yè)將建立在科學(xué)技術(shù)進(jìn)步的基礎(chǔ)上。遺傳工程、基因工程的發(fā)展可以證實(shí)。3、從外延看：農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是一個(gè)綜合性的、世界性的、歷史性的概念。(P33）

綜合性：生產(chǎn)、生態(tài)、社會(huì)形成協(xié)調(diào)發(fā)展的高效系統(tǒng)。產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各部門的協(xié)調(diào)世界性：與當(dāng)時(shí)世界先進(jìn)水平的國(guó)家比較。歷史性：隨時(shí)代發(fā)展，內(nèi)涵和標(biāo)志不斷變化。二、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的內(nèi)容（一）生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)代化（二）生產(chǎn)手段現(xiàn)代化（三）農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者現(xiàn)代化（四）農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理現(xiàn)代化1、生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)代化培育和推廣良種，實(shí)現(xiàn)良種化—提高土地生產(chǎn)率病蟲害防治：化學(xué)防治、生物防治采用先進(jìn)技術(shù)：栽培、耕作、畜牧、飼養(yǎng)技術(shù)2、生產(chǎn)手段現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)機(jī)械化：在農(nóng)業(yè)中廣泛地運(yùn)用機(jī)器設(shè)備來替代人畜力的過程。農(nóng)業(yè)電氣化：廣泛運(yùn)用電能。農(nóng)業(yè)水利化：興建水利工程和設(shè)施，實(shí)現(xiàn)旱澇保收。大地園林化：對(duì)土地進(jìn)行全面規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)山、水、林、田、路的綜合治理。3、勞動(dòng)者現(xiàn)代化現(xiàn)代的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)理念具備四個(gè)意識(shí)：市場(chǎng)意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、科技意識(shí)和法律意識(shí)較高的科技和文化素質(zhì)4、經(jīng)濟(jì)管理現(xiàn)代化

指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全過程中，采用先進(jìn)的管理手段和科學(xué)的管理方法。包括：農(nóng)業(yè)組織結(jié)構(gòu)現(xiàn)代化：建立新型的適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的組織結(jié)構(gòu)。經(jīng)濟(jì)管理方法現(xiàn)代化管理手段現(xiàn)代化三、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的意義

1、促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)現(xiàn)代化的實(shí)現(xiàn)2、滿足社會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和生態(tài)環(huán)境日益增長(zhǎng)的需求3、促進(jìn)農(nóng)業(yè)的高速發(fā)展，增加農(nóng)業(yè)收入4、實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展，消除二元結(jié)構(gòu)第三節(jié)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化目標(biāo)和指標(biāo)體系

一、目標(biāo)二、指標(biāo)體系一、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的目標(biāo)（一）世界發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化各階段的目標(biāo)（二）我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的最終目標(biāo)（三）近期目標(biāo)（一）世界發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化

各階段的目標(biāo)1、起步（初級(jí)）階段——增加糧食產(chǎn)量

2、發(fā)展時(shí)期——提高農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率

3、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化向更高水平發(fā)展時(shí)期——協(xié)調(diào)經(jīng)濟(jì)、技術(shù)體系和自然環(huán)境的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、技術(shù)效益、社會(huì)效益和生態(tài)環(huán)境之間的優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。（二）我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的最終目標(biāo)

發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)：建立高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)——經(jīng)濟(jì)效益良好的環(huán)境：建立合理、高效、穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)—生態(tài)效益富裕文明的新農(nóng)村：建設(shè)繁榮、富庶、文明的現(xiàn)代農(nóng)村—社會(huì)效益農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)三個(gè)方面的統(tǒng)一是經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益的統(tǒng)一（三）近期目標(biāo)2010年全面實(shí)現(xiàn)小康，2050年基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化分三步走第一步：準(zhǔn)備階段（1980-1990）第二步：起步階段（1990-2000）第三步：基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化階段（2000-2050）到2010年，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)民收入再上一個(gè)新臺(tái)階，具體目標(biāo)：糧食產(chǎn)量5.6億噸,棉花500萬噸,肉類7000萬噸,水產(chǎn)品4200萬噸;農(nóng)民生活在小康基礎(chǔ)上更加富裕;全國(guó)人均每日主要營(yíng)養(yǎng)供給量接近世界中等發(fā)達(dá)國(guó)家的平均水平,其中熱量2600千卡,蛋白質(zhì)80克,脂肪80克;在農(nóng)村建立比較完善的社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制。到2020年，使農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)更加發(fā)展，基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的商品化、區(qū)域化和專業(yè)化，農(nóng)村工業(yè)化和城市化達(dá)到較高水平；農(nóng)民收入大幅度提高，生活比較富裕；農(nóng)村的社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)及各項(xiàng)配套制度更加完善。到2050年，基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，農(nóng)業(yè)的物質(zhì)裝備、科學(xué)技術(shù)、經(jīng)營(yíng)管理水平顯著提高；農(nóng)村工業(yè)化和城市化水平極大提高；農(nóng)民生活達(dá)到富裕；建成富強(qiáng)、民主、文明的社會(huì)主義新農(nóng)村。二、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的指標(biāo)體系1、衡量農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)程度的指標(biāo)2、反映環(huán)境良好程度的指標(biāo)3、富裕文明的指標(biāo)第四節(jié)中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的道路一、國(guó)外農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的道路美國(guó)型——資本集約型：美國(guó)、加拿大等國(guó)——國(guó)情：地廣人稀，勞動(dòng)力不足?！獙?shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化：先農(nóng)業(yè)機(jī)械化，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，緩解勞動(dòng)力不足的問題；后生物技術(shù)現(xiàn)代化，提高土地生產(chǎn)率。日本型——?jiǎng)趧?dòng)集約型：日本、荷蘭等國(guó)——國(guó)情：人多地少，自然資源缺乏，耕地面積少?！獙?shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化：先生物技術(shù)現(xiàn)代化，提高土地生產(chǎn)率；后農(nóng)業(yè)機(jī)械化，適當(dāng)提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。

西歐型——中間型：英國(guó)、法國(guó)、意大利等國(guó)——國(guó)情：工業(yè)相對(duì)發(fā)達(dá)，勞動(dòng)力和耕地資源都不太豐富——二者并舉，生物技術(shù)和機(jī)械技術(shù)現(xiàn)代化并進(jìn)，物質(zhì)投資和智力投資并舉，勞動(dòng)生產(chǎn)率和土地生產(chǎn)率共同提高。二、從國(guó)情出發(fā)，走中國(guó)式農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路國(guó)情：一國(guó)的地理、環(huán)境、人口構(gòu)成、自然資源、民族傳統(tǒng)、文化習(xí)俗、科技水平及國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平等。（一）我國(guó)的基本國(guó)情

1、人多地少，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力資源豐富2、農(nóng)業(yè)資源總量多，人均占有量少3、有較完整的工業(yè)體系4、現(xiàn)代科技落后，農(nóng)民素質(zhì)低，但傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)豐富5、地區(qū)條件差異大，經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡（二）中國(guó)式的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路

在堅(jiān)持和完善社會(huì)主義制度前提下，充分合理的利用各種自然資源，在側(cè)重生物技術(shù)的同時(shí)，盡可能地結(jié)合機(jī)械技術(shù)，發(fā)揮傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的優(yōu)點(diǎn)，有選擇地利用現(xiàn)代科技成果，實(shí)現(xiàn)有機(jī)農(nóng)業(yè)和無機(jī)農(nóng)業(yè)相結(jié)合，專業(yè)化生產(chǎn)與農(nóng)林牧漁全面發(fā)展相結(jié)合，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，走出一條有利于保護(hù)環(huán)境、節(jié)約能源、低消耗、高效益的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路。（三）具體舉措1、堅(jiān)持科教興農(nóng)，推進(jìn)新的農(nóng)業(yè)科技革命和技術(shù)革命新的農(nóng)業(yè)科技革命是以生物技術(shù)、信息技術(shù)為主體的新技術(shù)革命。開始于20世紀(jì)末新的農(nóng)業(yè)科技革命把遺傳工程、基因工程、新材料與新能源、航空與航天、信息自動(dòng)控制等現(xiàn)代技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)，改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)運(yùn)作方式，大幅度提高農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效率。2、實(shí)行生物技術(shù)現(xiàn)代化與機(jī)械技術(shù)現(xiàn)代化相結(jié)合為什么要兩種技術(shù)的現(xiàn)代化相結(jié)合？生物技術(shù)主要提高土地生產(chǎn)率機(jī)械技術(shù)主要提高勞動(dòng)生產(chǎn)率

3、注重有機(jī)農(nóng)業(yè)和無機(jī)農(nóng)業(yè)

相結(jié)合有機(jī)農(nóng)業(yè)和無機(jī)農(nóng)業(yè)是兩種不同的農(nóng)業(yè)形態(tài)主要表現(xiàn)在所用技術(shù)的不同有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)：以生物科學(xué)為基礎(chǔ)，利用農(nóng)業(yè)內(nèi)部生物與環(huán)境、生物與生物之間的物質(zhì)循環(huán)和能量轉(zhuǎn)化來發(fā)展農(nóng)業(yè)的一種農(nóng)業(yè)技術(shù)體系。如采用良種、施用有機(jī)肥、合理輪作和間作、套種、復(fù)種、病蟲害的生物防治、農(nóng)林牧漁結(jié)合等。特點(diǎn)：易保持生態(tài)平衡、少污染，投入少，產(chǎn)量有限。無機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)：利用工業(yè)所提供的生產(chǎn)資料和技術(shù)裝備，依靠石化能源的投入來發(fā)展農(nóng)業(yè)的一種技術(shù)體系。如使用機(jī)械、工程設(shè)施、化肥、農(nóng)藥、除草劑、化學(xué)生長(zhǎng)激素等。特點(diǎn)：投入大，產(chǎn)量高，污染環(huán)境，破壞生態(tài)平衡，造成地力退化。4、資金集約、勞動(dòng)集約與技術(shù)集約相結(jié)合——資金集約：提高農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化裝備水平——?jiǎng)趧?dòng)集約：解決剩余勞動(dòng)力——技術(shù)集約：提高技術(shù)水平和農(nóng)業(yè)的科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率5、專業(yè)化生產(chǎn)與農(nóng)林牧漁全面發(fā)展相結(jié)合6、大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化——目的：遇到農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng)，推動(dòng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的形成，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的區(qū)域化、專業(yè)化、市場(chǎng)化7、穩(wěn)步推進(jìn)農(nóng)村工業(yè)化和鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)化——積極發(fā)展農(nóng)村的二、三產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)生產(chǎn)要素合理流動(dòng)8、堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略

——可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的提出是對(duì)石油農(nóng)業(yè)、單純重視發(fā)展農(nóng)業(yè)，破壞生態(tài)環(huán)境的做法的反思?！沙掷m(xù)農(nóng)業(yè)是一種不造成環(huán)境退化、技術(shù)上適當(dāng)、經(jīng)濟(jì)上可行、社會(huì)上能接受的農(nóng)業(yè)，是經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、技術(shù)與環(huán)境協(xié)調(diào)性的農(nóng)業(yè)?！咎卣鹘?jīng)濟(jì)的可持續(xù)——保障社會(huì)的可持續(xù)——最終目標(biāo)生態(tài)的可持續(xù)——基礎(chǔ)一、名詞解釋：農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)無機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)二、簡(jiǎn)答及論述題1、如何正確理解農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的內(nèi)涵？2、把握農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的主要內(nèi)容。3、簡(jiǎn)述國(guó)外實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的模式。4、我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的最終目標(biāo)是什么？5、論述如何從中國(guó)國(guó)情出發(fā)，選擇中國(guó)式的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路。復(fù)習(xí)思考題第一節(jié)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展思想與基本理論一、可持續(xù)發(fā)展的涵義二、可持續(xù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的背景一、可持續(xù)發(fā)展的涵義

（一）幾種有代表性的定義

1、從自然屬性定義:保護(hù)和加強(qiáng)環(huán)境系統(tǒng)的生產(chǎn)和更新能力。2、從社會(huì)屬性定義:在生存于不超出維持生態(tài)系統(tǒng)涵容能力之情況下，改善人類的生活品質(zhì)。3、從經(jīng)濟(jì)屬性定義:在自然資源的質(zhì)量和其所提供服務(wù)的前提下，使經(jīng)濟(jì)發(fā)展的凈利益增加到最大限度。4、從科技屬性定義:轉(zhuǎn)向更清潔，更有效的技術(shù)—盡可能接近“零排放”或“密閉式”工藝方法—盡可能減少能源和其它自然資源的消耗。（二）布氏可持續(xù)發(fā)展定義滿足當(dāng)代人的需求，又不損害子孫后代滿足其需求能力的發(fā)展。包括:1、公平性原則——本代人的公平；代際間的公平；公平分配有限資源。2、持續(xù)性原則3、共同性原則（三）從三維結(jié)構(gòu)復(fù)合系統(tǒng)定義可持續(xù)發(fā)展

可持續(xù)發(fā)展是能動(dòng)地調(diào)控自然—經(jīng)濟(jì)—社會(huì)復(fù)合系統(tǒng)，使人類在不超越資源與環(huán)境承載能力的條件下，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，保持資源永續(xù)和提高生活質(zhì)量。（四）全面的定義

滿足當(dāng)代人的需要，又不損害子孫后代滿足其需求能力的發(fā)展。包括生態(tài)持續(xù)，經(jīng)濟(jì)持續(xù)和社會(huì)持續(xù)，生態(tài)持續(xù)是基礎(chǔ)，經(jīng)濟(jì)持續(xù)是條件，社會(huì)持續(xù)是目的。二、可持續(xù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的背景

（一）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶來的弊端1、能源消耗大2、環(huán)境污染嚴(yán)重，危害人畜健康（1）農(nóng)藥（2）化肥（3）專業(yè)化生產(chǎn)造成種植業(yè)和畜牧業(yè)分離，使工農(nóng)業(yè)之間，城鄉(xiāng)之間的聯(lián)系被打破3、水、森林、生物物種等農(nóng)業(yè)資源遭到破壞（二）替代農(nóng)業(yè)出現(xiàn)

1、自然農(nóng)業(yè)2、有機(jī)農(nóng)業(yè)（又叫生物農(nóng)業(yè)、再生農(nóng)業(yè)，重視土壤，尊重自然，合理利用、保護(hù)資源、發(fā)展農(nóng)牧結(jié)合式的復(fù)合農(nóng)業(yè)。）3、生態(tài)農(nóng)業(yè)（要有自我維持的能量系統(tǒng)，充分利用再生資源、勞動(dòng)力等）（三）可持續(xù)農(nóng)業(yè)的興起和發(fā)展1、背景（1）資源背景：指可持續(xù)農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)是基于能源短缺，耕地減少，肥力下降，土壤板結(jié)。（2）環(huán)境背景：進(jìn)入80年代，環(huán)保思潮的出現(xiàn)，要求食物安全；從人們的健康出發(fā)，要求新鮮安全的食品。（3）經(jīng)濟(jì)背景：發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)普遍過剩。（4）科技背景：科技生物技術(shù)的發(fā)展特別是遺傳工程和基因工程為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了新的思路。2、可持續(xù)農(nóng)業(yè)的涵義和特征（1）涵義：是一種不造成環(huán)境退化的，技術(shù)上適當(dāng)、經(jīng)濟(jì)上可行、社會(huì)上能接受的農(nóng)業(yè)。2、可持續(xù)農(nóng)業(yè)的涵義和特征（2）特征：—可持續(xù)性：既能滿足當(dāng)代人的需要，又能滿足后代人的需要。表現(xiàn)在：可持續(xù)地增加農(nóng)產(chǎn)品和就業(yè)；可提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率（土地生產(chǎn)率、勞動(dòng)生產(chǎn)率、資金生產(chǎn)率）；農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)；持久地保持資源開發(fā)?！黠@的區(qū)域性：發(fā)達(dá)國(guó)家：低投入、高效率；中國(guó)：現(xiàn)代集約持續(xù)農(nóng)業(yè)。—以現(xiàn)代高新技術(shù)為基礎(chǔ)—傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的完美結(jié)合第二節(jié)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展措施與模式一、主要技術(shù)措施二、主要模式一、主要技術(shù)措施（一）作物自然耕作法指不依靠化學(xué)物質(zhì)而靠土壤自身作用來生長(zhǎng)。如：輪作、農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)綜合經(jīng)營(yíng)法（把種植多種作物和牲畜結(jié)合起來）（二）保護(hù)型的耕作法如：免耕法、條耕法、壟耕法、覆蓋耕法（三）新型耕作法如：等高種植法（美國(guó)）（四）病蟲害綜合防治法如：化學(xué)防治+生物防治、采用高科技手段監(jiān)視病毒的密度，噴灑農(nóng)藥二、主要模式

（一）低投入可持續(xù)農(nóng)業(yè)（二）高效率可持續(xù)農(nóng)業(yè)（三）生態(tài)環(huán)保型可持續(xù)農(nóng)業(yè)第三節(jié)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略和制度一、可持續(xù)農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)和重點(diǎn)二、戰(zhàn)略措施一、可持續(xù)農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)和重點(diǎn)（一）戰(zhàn)略目標(biāo)——生產(chǎn)要發(fā)展、生活要提高、生態(tài)要改善1、吃飽穿暖的溫飽目標(biāo)：妥善解決糧食問題，保障食物安全2、致富目標(biāo)：在農(nóng)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，促進(jìn)農(nóng)村其它產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村綜合發(fā)展以便增加收入，增加就業(yè)面，脫貧致富3、保護(hù)資源和環(huán)境的永續(xù)良性循環(huán)目標(biāo)（二）重點(diǎn)1、發(fā)達(dá)國(guó)家：農(nóng)業(yè)的功能主要是保護(hù)環(huán)境，食物的生產(chǎn)以質(zhì)量目標(biāo)為主，注重食物的安全和營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)調(diào)在環(huán)境保護(hù)的前提下發(fā)展農(nóng)業(yè)，提高質(zhì)量。

2、發(fā)展中國(guó)家：當(dāng)務(wù)之急是增加農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，穩(wěn)定供應(yīng)，優(yōu)先解決貧困和溫飽問題。所以發(fā)展第一、環(huán)境第二。二、戰(zhàn)略措施（一）正視影響農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的各種問題，順應(yīng)農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，創(chuàng)造良好的政策環(huán)境和制度保障，推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展1、制定和完善人口政策，減輕需求壓力2、制定和完善資源保護(hù)利用政策，緩解資源對(duì)可持續(xù)發(fā)展的約束3、建立和完善耕地適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)制度4、完善市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)制度5、加強(qiáng)政策引導(dǎo)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)6、順應(yīng)國(guó)際化發(fā)展趨勢(shì)，按照平等互利原則積極參與國(guó)際分工，制定科學(xué)可行的國(guó)際合作貿(mào)易政策及方略，保證農(nóng)業(yè)走上國(guó)際化的軌道二、戰(zhàn)略措施（二）全方位的推動(dòng)農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步，從生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)方式上保證農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展二、戰(zhàn)略措施（三）加強(qiáng)農(nóng)業(yè)資源管理、保護(hù)及農(nóng)業(yè)基本建設(shè)，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)資源的永續(xù)利用，從生產(chǎn)環(huán)境方面保證農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展1、政府要加強(qiáng)資源的管理工作2、政府要加強(qiáng)資源的保護(hù)工作3、要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基本建設(shè)第一節(jié)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控的必然性一、政府在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理中的職能二、農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控的客觀必然性三、農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控的合理性一、政府在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理中的職能（一）政府作為社會(huì)管理者的職能（二）政府作為資產(chǎn)所有者所具有的職能（三）政府作為宏觀經(jīng)濟(jì)調(diào)控者所具有的職能二、農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控客觀必然性（一）農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控的內(nèi)涵農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控是指政府通過建立健全一整套調(diào)控措施和干預(yù)手段，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品總量供求平衡、農(nóng)民收入增加、農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的宏觀目標(biāo)。（二）農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控客觀必然性1、農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)特性——弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)—強(qiáng)烈依賴自然條件和生態(tài)因素，波動(dòng)大—自然風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)相交織—農(nóng)業(yè)比較利益低（競(jìng)爭(zhēng)、科技成果轉(zhuǎn)化）—具有強(qiáng)烈的外部性—農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的分散性（二）農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控客觀必然性2、農(nóng)產(chǎn)品特性——生活必需品和必要的工業(yè)原料3、農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)4、市場(chǎng)機(jī)制的局限性—市場(chǎng)的不完全性—經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的“外部性”—公共物品的存在—市場(chǎng)機(jī)制具有造成某些不良社會(huì)后果的可能性—市場(chǎng)機(jī)制調(diào)節(jié)的事后性等三、農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控的合理性（一）主觀與客觀的不一致。（二）政府機(jī)構(gòu)具有壟斷。（三）宏觀調(diào)控帶來的利益矛盾。（四）宏觀調(diào)控決策的滯后性。

第二節(jié)農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控的目標(biāo)和內(nèi)容一、農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控目標(biāo)二、農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控的內(nèi)容三、農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)方式一、農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控目標(biāo)（一）培育農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)機(jī)制，引導(dǎo)農(nóng)民步入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。（二）支持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，保證主要農(nóng)產(chǎn)品供求的基本平衡。（三）提供農(nóng)業(yè)所需的公共物品。（四）保護(hù)農(nóng)業(yè)資源，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境。（五）保護(hù)農(nóng)業(yè)，增加農(nóng)民收入。二、農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控的內(nèi)容（一）制定農(nóng)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)和規(guī)劃。（二）為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供公共物品。（三）維護(hù)農(nóng)業(yè)發(fā)展中的市場(chǎng)秩序。（四）實(shí)施農(nóng)民的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)保障和國(guó)家食物安全保障。二、農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控的內(nèi)容（五）調(diào)節(jié)農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中的收入分配。（六）保護(hù)生態(tài)環(huán)境。（七）保護(hù)農(nóng)業(yè)發(fā)展中的產(chǎn)權(quán)。（八）管理農(nóng)業(yè)發(fā)展中的宏觀經(jīng)濟(jì)。三、農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)方式

宏觀調(diào)控方式基本上有兩種類型：一種是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下所采取的直接調(diào)控方式；另一種類型是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下所采取的間接調(diào)控方式。

第三節(jié)農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控的手段及其運(yùn)用一、計(jì)劃手段二、經(jīng)濟(jì)手段三、法律手段四、行政手段第三節(jié)農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控的手段及其運(yùn)用

一、計(jì)劃手段

計(jì)劃手段在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下是宏觀調(diào)控的最重要手段。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下，計(jì)劃仍是宏觀管理、調(diào)控的手段之一。農(nóng)業(yè)計(jì)劃手段包括：制定和頒布農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、農(nóng)業(yè)發(fā)展計(jì)劃和農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

二、經(jīng)濟(jì)手段

經(jīng)濟(jì)手段是指依據(jù)價(jià)值規(guī)律的要求，通過與價(jià)值形式相關(guān)的各種經(jīng)濟(jì)杠桿，調(diào)節(jié)經(jīng)濟(jì)主體的經(jīng)濟(jì)利益，以引導(dǎo)經(jīng)濟(jì)主體的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，達(dá)到宏觀經(jīng)濟(jì)調(diào)控目的的調(diào)節(jié)手段。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下，經(jīng)濟(jì)手段是宏觀調(diào)控的最重要手段，這對(duì)于經(jīng)營(yíng)分散的農(nóng)業(yè)，更為重要。

（一）價(jià)格手段1、穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格政策2、支持價(jià)格政策3、限價(jià)政策4、限量政策5、補(bǔ)貼政策6、縮小工農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格剪刀差和比價(jià)政策（二）財(cái)政手段1、財(cái)政收入手段—農(nóng)業(yè)稅收（農(nóng)業(yè)稅、牧業(yè)稅、農(nóng)林特產(chǎn)稅、耕地占用稅）2、財(cái)政支出手段（三）信貸手段（四）保險(xiǎn)手段

農(nóng)業(yè)是一個(gè)弱質(zhì)、風(fēng)險(xiǎn)大的產(chǎn)業(yè)，發(fā)展農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，對(duì)于增強(qiáng)抵御自然和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)對(duì)外開放中的風(fēng)險(xiǎn)保障等的作用重大。三、法律手段

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是一種分權(quán)決策經(jīng)濟(jì)，眾多的市場(chǎng)主體通過市場(chǎng)交換實(shí)現(xiàn)各自不同的目標(biāo)，這就必然要求各市場(chǎng)主體遵守共同的市場(chǎng)規(guī)則，實(shí)現(xiàn)平等競(jìng)爭(zhēng)。而法律所具有的規(guī)范性、統(tǒng)一性、強(qiáng)制性，正是實(shí)現(xiàn)這種要求的有力手段。

四、行政手段

行政手段是政府憑借政權(quán)力量對(duì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的一種干預(yù)。主要表現(xiàn)為：政府直接規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品的播種面積、安排生產(chǎn)種植結(jié)構(gòu)、確定農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)價(jià)格和數(shù)量。必須指出的是，允許農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控中必要的行政干預(yù)存在，并不意味著傳統(tǒng)體制的復(fù)歸，更不能借口實(shí)施舊的管理辦法。并且要隨著條件成熟程度的提高而逐步減少行政干預(yù)。補(bǔ)充：政府對(duì)農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控的主要領(lǐng)域（一）農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)檢驗(yàn)體系建設(shè)領(lǐng)域（二）農(nóng)業(yè)信息體系建設(shè)與服務(wù)領(lǐng)域（三）農(nóng)業(yè)科研、教育和技術(shù)推廣領(lǐng)域（四）農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)領(lǐng)域（五）糧食專項(xiàng)儲(chǔ)備領(lǐng)域（六）區(qū)域性貧困與扶貧開發(fā)領(lǐng)域（七）農(nóng)業(yè)自然資源和生態(tài)環(huán)境保護(hù)與治理領(lǐng)域（八）農(nóng)業(yè)政策法制化與法律化領(lǐng)域復(fù)習(xí)思考題

一、名詞解釋農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控經(jīng)濟(jì)手段行政手段二、判斷題（判斷正誤，并簡(jiǎn)要說明理由）1、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，計(jì)劃手段是我國(guó)農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控最主要的手段。2、社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，政府在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理中的主要職能是保護(hù)農(nóng)業(yè)。3、農(nóng)業(yè)具有較強(qiáng)的外部性，所以，農(nóng)業(yè)需要政府的宏觀調(diào)控。

第一節(jié)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的構(gòu)成一、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的內(nèi)涵二、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的分類（一）以土地和水為代表的自然資源（二）勞動(dòng)力（三）資本（四）科學(xué)技術(shù)

第一節(jié)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的構(gòu)成一、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的內(nèi)涵農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素，是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，為了獲得人們需要的各種農(nóng)產(chǎn)品所必須投入的各種基本要素的總稱。

二、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的分類

（一）以土地和水為代表的自然資源農(nóng)業(yè)自然資源：是自然資源的基本組成部分，是指人們?cè)谵r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中利用的或可能利用的自然條件。二、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的分類（二）勞動(dòng)力農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力的概念包括農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力的數(shù)量和質(zhì)量?jī)蓚€(gè)方面。農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力的數(shù)量，就是能參加農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的人數(shù)。農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力的質(zhì)量，是指農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力的體力強(qiáng)弱、技術(shù)熟練程度和科學(xué)、文化水平的高低。農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力的數(shù)量變動(dòng)，受自然因素和社會(huì)因素的影響。農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力的質(zhì)量狀況，取決于農(nóng)村教育的普及狀況；農(nóng)業(yè)科學(xué)、技術(shù)發(fā)展?fàn)顩r；以及專業(yè)化水平和勞動(dòng)熟練程度。

二、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的分類（三）資本農(nóng)業(yè)資本是商品貨幣經(jīng)濟(jì)條件下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和流通過程中所占用的物質(zhì)資料和勞動(dòng)力的價(jià)值形式和貨幣表現(xiàn)，也是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位獲取各種生產(chǎn)要素的不可缺少的重要手段。

（三）資本農(nóng)業(yè)中的資本按不同的標(biāo)準(zhǔn)可以作如下的幾類：1、按資本存在的形態(tài)劃分，可分為貨幣形態(tài)的資本和實(shí)物形態(tài)的資本。2、按資本的來源劃分，可分為生產(chǎn)單位的自有資本和借入資本。3、按資本在再生產(chǎn)過程中所處階段，可分為生產(chǎn)領(lǐng)域的資本和流通領(lǐng)域的資本。4、按資本的價(jià)值轉(zhuǎn)移方式，又可分為固定資本和流動(dòng)資本。（四）科學(xué)技術(shù)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)是揭示農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域發(fā)展規(guī)律的知識(shí)體系及其在生產(chǎn)中應(yīng)用成果的總稱。

第二節(jié)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的特點(diǎn)及功能一、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的特點(diǎn)（一）自然資源作用下降，農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)主要來源于現(xiàn)代生產(chǎn)要素投入（二）勞動(dòng)力資源中智力因素上升，勞動(dòng)生產(chǎn)率大幅度提升（三）技術(shù)進(jìn)步成為主導(dǎo)力量二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的功能

（一）自然資源1、自然資源影響著農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高2、自然資源影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的分布3、自然資源影響各地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的形成和發(fā)展二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的功能（二）勞動(dòng)力1、勞動(dòng)力是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的能動(dòng)要素和主導(dǎo)力量2、勞動(dòng)力不僅是其他生產(chǎn)要素的使用者，還是其創(chuàng)新者和發(fā)展者二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的功能（三）資本投資所形成的生產(chǎn)工具和其他生產(chǎn)條件就是資本，這些生產(chǎn)工具和生產(chǎn)條件能夠擴(kuò)展人的能力，相當(dāng)于人手的延伸，擴(kuò)大了人的勞動(dòng)能力。二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的功能（四）科學(xué)技術(shù)1、改善其他生產(chǎn)要素的質(zhì)量2、擴(kuò)大勞動(dòng)對(duì)象的種類和范圍3、改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的高級(jí)化第三節(jié)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的組合一、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素組合的原理二、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素組合應(yīng)遵循的規(guī)律三、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素組合的經(jīng)濟(jì)效益第三節(jié)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的組合一、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素組合的原理（一）制度層面的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素組合（二）技術(shù)層面的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素組合1、要素的不可分離性2、要素作用的非均衡性3、部分要素的可替代性4、要素組合功能的系統(tǒng)性5、要素組合比例的變動(dòng)性第三節(jié)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的組合二、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素組合應(yīng)遵循的規(guī)律（一）重視邊際報(bào)酬遞減規(guī)律的作用（二）重視邊際技術(shù)替代率遞減規(guī)律的作用（三）重視規(guī)模報(bào)酬的變化規(guī)律的作用三、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素組合的經(jīng)濟(jì)效益第四節(jié)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)一、農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的內(nèi)涵及特點(diǎn)二、農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步三、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣第四節(jié)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)一、農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的內(nèi)涵及特點(diǎn)（一）內(nèi)涵：是揭示農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域發(fā)展規(guī)律的知識(shí)體系及其生產(chǎn)中應(yīng)用成果的總稱。（二）特點(diǎn)：（1）綜合性和關(guān)聯(lián)性（2）區(qū)域性（3）研究開發(fā)的周期長(zhǎng)、難度大（4）應(yīng)用的不穩(wěn)定性（5）農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的保密性較差

二、農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步（一）農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步的內(nèi)涵農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步：在農(nóng)業(yè)發(fā)展中，不斷地用效率更高的先進(jìn)科技替代效率較低