阿拉丁神燈之小明元咖啡館進駐校園策劃書樣本

福州大學城“小明0元咖啡館”——商業(yè)籌劃書項目聯(lián)系人：施克明微信號：shixianjue1469標題：福州大學城“小明0元咖啡館”一杯咖啡多少錢？在閩侯大學城“小明咖啡館”答案是“不要錢”阿拉丁神燈之“小明0元咖啡館”商業(yè)籌劃書一杯咖啡多少錢？在閩侯大學城“小明咖啡館”答案是“不要錢”背景全民創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新時代，創(chuàng)業(yè)咖啡勢不可擋。目前，移動互聯(lián)網掀起創(chuàng)業(yè)大潮正在洶涌而來，創(chuàng)業(yè)咖啡作為這股大潮助推劑，必然會發(fā)揮重要作用。當前創(chuàng)業(yè)者接觸到投資人、創(chuàng)業(yè)孵化機構、創(chuàng)業(yè)服務機構機會，只有自薦、參加創(chuàng)投社團或者活動、知名人士推薦這幾種。諸多創(chuàng)業(yè)者很也許通過這幾種方式并不能達到目，那么創(chuàng)業(yè)咖啡館要做就是為大眾創(chuàng)業(yè)者和投資人之間搭建這一道橋梁。創(chuàng)業(yè)咖啡館，集圈內交流、項目對接、基金、創(chuàng)業(yè)孵化為一體全程服務，模式為“咖啡”+“活動”+“融資平臺”+“創(chuàng)業(yè)孵化”。涉及涉及餐飲、活動、聯(lián)合辦公和投資等服務，這樣模式也是當前最全創(chuàng)業(yè)咖啡館服務，可以協(xié)助創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)從初期構想，到招募團隊，再到進場孵化無縫對接。當前市場上在這塊做不錯代表有：3W咖啡、必幫咖啡、深圳起點咖啡、成都靈感咖啡、?？谔焓箍Х鹊?。5月7號李可強總理到中關村3W咖啡店喝咖啡事情全國老百姓都懂得。李克強總理強調：“推動大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新是充分激發(fā)億萬群眾智慧和創(chuàng)造力重大改革舉措，是實現(xiàn)國家強盛、人民富裕重要途徑，要堅決消除各種束縛和桎梏，讓創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新成為時代潮流，匯聚起經濟社會發(fā)展強大新動能?！笨偫硖岢鲆嗝銊钪С帜贻p人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)帶動國家經濟穩(wěn)定迅速發(fā)展。當前國內創(chuàng)業(yè)氛圍較好全民創(chuàng)業(yè)激情高脹，這是個互聯(lián)網+時代，更是個屬于咱們這批玩互聯(lián)網出生90后大學生創(chuàng)業(yè)最佳時代。創(chuàng)始人簡介人們好！我叫施克明小名就叫小明，因此人們都施小明或者叫“死小明”尚有“屎小明”，這樣可愛響亮名字我經常聯(lián)想到一種典型笑話集“小明，滾出去”。哈哈，不懂得與否人們看每季“小明，滾出去”，與否捧腹大笑呢？哈哈哈我出生90年屬馬，星座和“馬云”同樣“處女座”，追求完美和固執(zhí)性格和馬云有點像，也有點想但愿自己能成為將來中華人民共和國第二“馬云”。由于有點像因此想。固然我最想做第一“自己”。做自己。我是一種有夢想，愛折騰小伙子。不愛讀書不顧父母反對17歲就出社會，將近創(chuàng)業(yè)艱辛路起起落落。我倍感創(chuàng)業(yè)之不易，一種人成功是需要得到社會、家人、朋友太多協(xié)助了。我在香港成立一家互聯(lián)網公司“香港大方廣網絡征詢發(fā)展有限公司”重要從事國外進口產品網購服務。底由于公司運營不佳公司被迫關門。前面經驗局限性失敗教訓予以我影響深刻入骨，但我就是那一只“打不死小明”，我這兩年不斷反思總結過往，不斷學習互聯(lián)網知識和當前眾多營銷方式。當前社會正是處在一種全民創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新形勢下，創(chuàng)業(yè)和創(chuàng)新成為了熱門話題，當前形勢我感覺是個機遇，我想再次創(chuàng)業(yè)。關于咱們咱們是一群來自美麗農村8090有夢想愛拼敢闖年輕人，活在當今全民創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新時代背景下，大學生將是此后社會創(chuàng)業(yè)軍團里主力軍，咱們想在大學生圈里構建一種新穎舒服創(chuàng)業(yè)場合，以一種新創(chuàng)業(yè)方式來帶動在校大學生一起創(chuàng)業(yè)。如果把咖啡館做為大學生創(chuàng)業(yè)依照地，那么籠絡一批想創(chuàng)業(yè)有思想大學生和咱們一起創(chuàng)業(yè)是一種不錯主意。市場調查：福州閩侯大學城總共有9所大學，在校大學生12萬人左右。福州大學：在校生有2萬左右。（后來應當會有更多研究生入駐）福建師范大學：在校生2萬左右。福建醫(yī)科大學：在校生1萬左右。閩江學院：在校生2萬左右。江夏學院：在校生1萬左右。福建中醫(yī)學院：在校生1萬左右。福州職業(yè)技術學院：在校生1萬左右。華南女子學院：在校生5千左右。福建工程學院：在校生2萬左右。以上記錄均不含教師。假設每個大學生都樂意花1000元成為“小明0元咖啡館”金卡股東話，咱們看看這個平臺資產將會達到多少10X1000=10000，等于1億萬，咱們打個5折也有6000萬，不行再打個5折也有3000萬。二、在時代推動下，大學生越來越迫切需要提高自我綜合能力，在出社會前積累更多人脈，甚至有一某些大學生已經開始在校園里尋找“商機”，提早進入“商人”角色，作為大學生，在經驗和資金上，還是明顯弱小，這也是正是她們最大需求。三、大學生消費潛力是不可忽視，她們需求必然帶動“吃喝玩樂”，自身大學城人流量非常集中且多，這就是它自身具備市場。四、大學城里，小店鋪型“奶茶店”、“燒烤店”、“漢堡店”都很受歡迎，始終沒能有像咖啡店這樣店鋪存在，這闡明咖啡店市場是有欠缺，同樣闡明這塊市場還沒被挖掘運用起來，在福州大學城，“0元咖啡館”這是一種先例。是不是機會就看咱們怎么玩？咱們想要做什么咱們要搭建一種“阿拉丁神燈平臺”，“0元咖啡館”是咱們線下大本營。關于阿拉丁神燈平臺注：阿拉丁神燈線上APP軟件預測9月底將會上線讓所有夢想與愿望，都在這里實現(xiàn)！阿拉丁神燈平臺：線上阿拉丁神燈APP和線下小明咖啡館構成。平臺服務內容涉及：創(chuàng)業(yè)平臺、社交平臺、校園服務平臺項目眾籌+校園服務+O2O購物商城（異業(yè)聯(lián)盟）+小明圈子+線下俱樂部（小明咖啡館）項目眾籌：1.大學生創(chuàng)業(yè)項目眾籌；2.各類公益項目眾籌O2O購物商城：1.線上APP網購商城；2.咖啡館線下產品體驗中心3.異業(yè)聯(lián)盟（福幣圈）校園服務：1.大學生吃喝玩樂服務2.大學生信貸服務3.公司招聘大學生就業(yè)兼職4.大學生社團服務咖啡館：產品展示與體驗、項目交流與分享、資源整合與落地。詳細講就是創(chuàng)立“二個平臺”。（1）.一種創(chuàng)業(yè)平臺：產品體驗與項目發(fā)布，職場交流互助、高品位求職招聘、創(chuàng)業(yè)指引策劃、行業(yè)專項征詢，創(chuàng)投融資征詢。例如建立人事圈、策劃圈，融資圈，財務圈或者英語圈等，如有公司有問題需要咱們幫忙解決，可覺得其專門開一種現(xiàn)場會，請專家和行業(yè)內人士現(xiàn)場提出對策。如有創(chuàng)業(yè)者需要資金，項目，需要找到志同道合人，需要人脈，能力提高等，咱們將為其專門開一種資源整合交流會，協(xié)助其實現(xiàn)創(chuàng)意或項目落地（2）.一種社交平臺：創(chuàng)客與天使投資人對接，剩男剩女約會、小資休閑交際、行業(yè)人脈拓展、人才資源整合。為什么要參加咖啡廳？如果你是大學生你參加因素如下：1：模式：這個咖啡廳是眾籌模式，就是諸多人一起開咖啡館，這個模式會教會大學生在學校里就有合伙抱團思想，咱們要學會弱勢群體抱團去做事，這樣才干實現(xiàn)人們夢想。2：人脈：如果一種咖啡廳有300個股東，這300個人就是一種圈子和資源，如果每個人會影響10個志同道合人通過咖啡廳做事情。直接就是3000個人脈資源，按照1000元投資算，花1000元請300或3000個志同道合人一起喝咖啡交朋友，我想每個人都會樂意吧3：就業(yè)或創(chuàng)業(yè)層面，本平臺剛啟動就會三個模式同步進行，產品展示與體驗、項目交流與分享、資源整合與落地，如果一種學生還沒有畢業(yè)就參加了一種這樣資源整合平臺，不論對自己后來就業(yè)，創(chuàng)業(yè)，資源整合很有協(xié)助4：能力提高層面：咱們這個平臺設有青年領袖特訓營，所有參加咖啡廳建設學生或其她成員，都可以申請參加這樣訓練營來提高自己素質。5：賺錢層面：通過以上資源整合，會有諸多第一手資源產品或者項目。所有股東擁有平臺所有資源，讓自己賺到錢，實現(xiàn)自己夢想如果你是自由職業(yè)或創(chuàng)業(yè)者或老板參加咖啡廳因素如下：1：除了以上因素外，尚有如下幾種理由2：如果咱們有優(yōu)勢資源或者產品或項目，可以讓咱們節(jié)約更多時間去做有成果事情3：花自己該花出去公關成本，把自己消費成本當做投資，喝自己咖啡，做自己事業(yè)4：咖啡廳開業(yè)后，每天都會開設有關項目發(fā)布會，對于公司招募代理商，宣講會，會起到較好作用5：咱們擁有更前端招募代理模式，優(yōu)勢平臺或者公司，可以給咱們更緊密合伙6：咖啡廳會擁有自己培訓會場和行政辦公室，邊項目發(fā)布，邊辦公，邊培訓，不出咖啡廳就可以把所有事情都解決了，這樣解決了某些創(chuàng)業(yè)者沒有辦公室，沒有資金問題參加咖啡廳方式如下：1：戰(zhàn)略合伙層面，采用易物互換原理給平臺進行戰(zhàn)略合伙，舉例，對方給出價值5000元資源或者產品，平臺會用同樣價值產品予以互換，平臺產品有，場地，咖啡券，整個平臺資源針對戰(zhàn)略合伙公司：除了不占有平臺股份外，可以實現(xiàn)資源共享股東待遇獨特眾籌分紅股東眾籌股東：（1）、1000元金卡會員股東；人數(shù)限額300名（針對大學生）（2）、1萬元~5萬元發(fā)起人股東；人數(shù)限額為30名注：300名后來金卡股東投資金額為元~5000元?？Х瑞^金卡股東會員卡：此卡是特意為這次眾籌活動支持咱們大學生眾籌天使準備，具備唯一性和特殊意義。此后你就是咱們這家咖啡館館主。憑此卡可以在后來任何“小明0元咖啡館”連鎖店享有八折優(yōu)惠，并贈送價值300元咖啡館消費代金券和一包價值168元排毒咖啡，阿拉丁神燈平臺紅領巾起義英雄榜上將永遠記載著您名字，咖啡館內紅領巾起義英雄榜上也將張貼你頭像。離大學城近伙伴們在“小明0元咖啡館”開業(yè)后憑自己眾籌留下個人資料領取股東會員卡和贈品。遠地方可以快遞。）（1）金卡會員股東享有責權利：A、享有阿拉丁神燈平臺授信3000~10000元大學生消費金供大學生消費使用B、享有加入大學生創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟合伙社資格，優(yōu)先申請大學生創(chuàng)業(yè)貸款。C、享有優(yōu)先投資咖啡館有權獨立運作或者招商引資項目權利；有權利查看咖啡館經營管理賬目；D、所有金卡股東享有(小明0元咖啡館)每年利潤1%利潤分派；并享有福州小明咖啡有限公司1%利潤分派。（福州大學城“小明0元咖啡館”運作成功將在全國其她地區(qū)連鎖加盟發(fā)展。E、金卡會員總人數(shù)達到6000名以上時，前面5999名金卡會員免費獲贈1000元消費代金券。咖啡館發(fā)起人董事卡：此卡是一種最高榮譽和身份象征，代表著你是“小明0元咖啡館”發(fā)起人身份，同步也代表了你是小明咖啡總公司董事身份。并享有青創(chuàng)客聯(lián)盟將來所有線下產品和服務5折優(yōu)惠服務。青創(chuàng)客聯(lián)盟將來發(fā)展線下產品和服務涉及：咖啡館、酒店、汽車旅館、酒吧、KTV、美食、教誨和培訓等一系列異業(yè)聯(lián)盟，并但愿有一天能成立一種“青創(chuàng)客創(chuàng)業(yè)基金”。針對公司家或創(chuàng)業(yè)者5萬元起步認購，即5萬元/5股，第一輪只招募30個人，董事會成員必要5萬起步投資。5萬元發(fā)起人股東享有待遇:A、獲贈價值10000元消費代金券；B、享有免費在青創(chuàng)客聯(lián)盟網站和微信平臺以及有關咖啡館舉辦活動中宣傳推廣不低于五年權利（限前15名，15名后來享有四年）；免費獲贈項目信息、投資人信息；C、享有為咖啡館健康獨特發(fā)展提供批評建議權利；每年參加一次股東會議；享有優(yōu)先投資咖啡館獨立運作、或有權招商引資項目權利；有權利查看咖啡館經營管理賬目；D、所有發(fā)起人股東享有福州小明0元咖啡館每年利潤30%利潤分派；享有福州小明咖啡有限公司30%利潤分派；F、金卡股東總人數(shù)達到6000名以上時，免費獲贈10000元消費代金券。G享有咖啡館平臺贈送其她尊貴服務，在此后異業(yè)聯(lián)盟商家中享有最低折扣和消費簽單權利。。H、享有平臺創(chuàng)客身份待遇邀請入股青創(chuàng)客聯(lián)盟投資管理有限公司成為股東咱們與其她創(chuàng)業(yè)咖啡館有什么區(qū)別咱們阿拉丁神燈平臺是由線上互聯(lián)網平臺和線下咖啡館構成，咱們打造一種屬于大學生創(chuàng)業(yè)、生活、學習、社交、多元化服務平臺，不單純是一種咖啡館。是當前國內首家針對大學生多元化需求開發(fā)一種服務平臺。咱們要聯(lián)合大學生把這個平臺做大做強，讓每一種有夢想年輕一起加入共同打造一種屬于自己夢想舞臺。咱們咖啡是免費送，白天咖啡館和餐吧晚上娛樂酒吧，既是大學生創(chuàng)業(yè)咖啡館又是大學生相親咖啡館，線上APP有專門屬于咖啡館空中訂餐服務系統(tǒng)，讓咖啡館服務大學城部受地區(qū)限制。只要大學生下載咱們軟件咱們產品就能迅速送到消費者手上。當前整個大學城還沒有這樣一種服務平臺。開一種咖啡館如此大投入，咖啡卻不收費，那咱們咖啡館是如何賺錢？“咱們不但有實體店，尚有線上淘寶店，微店，并且還咱們自己開發(fā)阿拉丁神燈平臺。以“0元免費”咖啡會吸引人氣帶來大量客戶關注咱們咖啡館，帶動人流帶動收益。賺錢點：1：咖啡館自身餐飲流水收入及咖啡系列預包裝產品批發(fā)零售收入2：會員費收入(可享有各類讀書會,講座,論壇等多項會員服務)4：阿拉丁神燈平臺延伸產品開發(fā)銷售收入，物品置換收入。5：不定期展覽表演講座活動門票收入6：場地包場租金及消費收入7：運營中還會逐漸摸索詳細簡介賺錢：實體店賺錢模式：1.帶動咖啡館內其他商品帶動銷售產生利潤咖啡館除了咖啡是免費，但咱們其他各類飲品是收費尚有甜品和西餐簡餐。這些產品利潤在50%~200%這是第一塊利潤?？Х瑞^內消費咱們算一筆賬：咱們首家店開在福建工程學院學生街，工程學院在校生2萬左右。2萬大學生假設20個人里有1個人來領免費咖啡，每天會有1000人來咱們咖啡館領免費咖啡，這1000個人來店里假設200人在咖啡館里消費平均每個人消費20元。200X20=4000元；夜間咖啡吧改成酒吧利潤咱們不說多每天30人來酒吧消費平均每人50元。30X50=1500元。其中不涉及特殊節(jié)日生日派對包場等。平臺送餐免費咖啡除了大學生上門領，第一次做推廣咱們也可以上門送到她們班上去。讓學生們下載咱們阿拉丁神燈APP軟件此后在APP上選取咖啡館付費類產品在線預訂，咱們就可以通過線上訂餐送餐上門。在線訂餐服務咱們可覺得大學城12萬大學生進行送餐服務。12萬人里每天有500人向咱們訂餐平均每人20元。500X20=10000元。學校送餐好處在于集中式送餐可以減少人工成本。2.帶動線上淘寶店，微店售賣掛式咖啡和臺灣排毒咖啡。線上賣商品大小網店幾百萬家，但真正生意好有錢賺店不超過一千家。我有一種開淘寶朋友她去年在淘寶銷售額超過萬，我問她賺了多少錢她們回答我說利潤是0元。我問她為什么？她說為了做人氣請專業(yè)公司刷單，還就是產品定價接近了產品成本價，靠拼低價銷售。一味低價誘惑只會讓一種市場不斷進入惡性循環(huán)，商戶有獲得不了利潤。當前客戶前更加注重是商品體驗，她們更傾向于體驗式購買就是咱們所說O2O模式。只要她們體驗了產品功能和效果，價格合理她們都會購買。咱們讓客戶線下免費品嘗咱們付費咖啡和功能咖啡先體驗有需要再到線上網店購買。體驗人越多我線上網店咖啡生意將會越好。咱們線上普通咖啡利潤在50%，臺灣進口排毒咖啡利潤在50%~100%，咱們臺灣排毒咖啡營銷模式是直送不賣，體驗者只需出一種臺灣到你自己家快遞費，咱們免費送一包價值168元排毒咖啡，當前中華人民共和國市面上跟本買不到產品。下次想買話只能通代理方式才干拿到貨。拿貨1盒貨就算是咱們代理商，1盒貨1680元享有分銷代理資格。學校有2萬名大學生每天只要有2人個體驗這款咖啡，每月60人體驗咱們排毒咖啡，60人里有6個人買咱們認同我排毒咖啡成為咱們分銷商。一年下來咱們至少可以發(fā)展100個代理商幫咱們銷售這款咖啡。有人地方就有錢賺，這個咖啡館能賺錢地方太多了。關系商業(yè)機密其他賺錢點暫時省略帶過。。。。。。。。我為什么要發(fā)起這個眾籌？這是一種螞蟻吃象時代，再小力量團結起來都將會發(fā)揮出巨大能量。我但愿通過這個平臺可以找到一群和我志趣相投有共同抱負小伙伴，咱們一起合伙創(chuàng)造一種屬于咱們平臺造就一種屬于咱們時代。咱們需要你加入，同咱們一起變化將來實現(xiàn)夢想。眾籌資金用途：這次眾籌資金所有用于小明咖啡館店門面、裝修、設備和宣傳等有關上。也許存在風險“0元咖啡館”重要市場定位在省內每座都市大學城內，在大學城內諸多小型奶茶店，燒烤店可以較好生存下去，在咖啡這塊還是空白，空白證明它有市場缺陷性，但同樣這也是一種機遇，咱們所制定營銷方案恰到好處針對了大學生需求而展開，我相信是可以較好拓開市場，福州是咱們第一種突破口。風險與機遇并存，但我相信人心可以變化一切。只要咱們有心想把咖啡館做起來，她就能做成功。我承諾：“0元咖啡館”注冊資本是100萬元，其中49%即49萬元，我但愿可以得到投資者投資，投資者將擁有“0元咖啡館”1號店20%年純利潤分紅，此后每家分店10%分紅，10%股份。49萬元抵用券，這里可以成為你午后休憩、辦公、交友場合。您可以優(yōu)先簡介商家入駐咱們線上app。主題咖啡館進駐校園策劃書一、咖啡廳概況 3（一）主營業(yè)務 3（二）特色經營 3（三）經營時間 3（四）地理位置 3二、市場調查狀況與市場分析 3（一）調查報告及分析 3（二）市場狀況分析 31、消費者需求分析 32.競爭優(yōu)劣分析 3三、店面設計 3（一）咖啡屋風格 3（二）店內設計 31、主色調 32、燈光及燈飾 33、墻面裝飾 34、音樂 35、咖啡屋布置特色： 3四、運營方案 3（一）產品范疇 31冷飲類： 32、早餐系列: 33、下午茶系列： 34、情侶系列： 3（二）營業(yè)時間 3（三）服務項目 3（四）主題活動推廣 31、特色舞會 32、英語角 3（五）詳細營銷辦法 31、消費方式 32、促銷辦法 3五、營銷方案——4P組合 3（一）產品方略——消費者個性需求滿足 3（二）價格方略——消費者接受為底線 3（三）渠道方略——以便顧客購買 3（四）促銷渠道——老式與當代結合 3六、咖啡廳管理及人員調配 3（一）公司構造 3（二）部門簡介 31、市場部 32、餐飲部 33、后勤部 34、經理 3（三）人員招聘 31、招聘對象 32、招聘模式 3（四）獎懲制度 31、獎勵制度： 32、懲罰制度： 3（五）請假制度 3七、財務表 3（一）初期財務預算 3（二）投入—產出分析 3（三）財務報表——鈔票流量表 3附錄、調查問卷 3一、咖啡廳概況隨著經濟高速發(fā)展及中西方文化互相滲入，咖啡作為一種休閑飲品，受到越來越多國人青睞。特別是在當前大學校園內，隨著大學生消費水平提高，咖啡類飲品日趨成為一種潮流。依照市場調查分析，在大學城或者大學校園內開辦這種具備針對性主題咖啡廳已經得到同窗們承認。但由于主題咖啡廳當前尚未得以普及，故而主題咖啡廳成為如今校園內一種潛在需求。（一）主營業(yè)務主營業(yè)務重要涉及兩個方面：日間經營和夜間經營。日間經營重要以格式簡餐、西餐和銷售飲品。重要涉及鐵板牛排、套餐飯、冷飲熱飲、點心、沙拉、茶、果汁、雞尾酒等；夜間經營重要覺得廣大學生提供休閑娛樂環(huán)境，使大學生在緊張學習狀態(tài)中可以得到某些放松。（二）特色經營特色經營重要涉及周五主題吧和承辦類活動。周五主題吧將于每周五晚舉辦，重要為主題特色類活動，如舞會，英語角，創(chuàng)業(yè)、大學生戀愛特色主題交流會（如熱點話題交流會等）。每周活動主題將提前一周于店內交流黑板上公示，活動主題將交流進行。此外，為滿足消費者需求，主題吧主題將面向所有消費者征求。承辦類活動重要涉及生日會，歡送會等。依照同窗們需求，不定期舉辦。為不影響其她消費者，承辦類活動需提前一種星期左右預定，預定成功后將發(fā)布于交流黑板。（三）經營時間早十點到次日早上7點（四）地理位置福州閩侯大學城工程學院學生街二、市場調查狀況與市場分析（一）調查報告及分析針對咖啡廳重要消費者：在校大學生。針對學校詳細狀況，本人對學校大一、大二和大三學生以及考研隊伍和正在讀研學生分別進行了比較具備代表性抽樣調查。本次調查共發(fā)出調查問卷60張，際收回58張，據記錄數(shù)據，針對各個問題調查分析如下：a、關于咖啡廳開設小組討論服務分析：有80.93%小組人數(shù)在中間段5～8人左右，普遍偏向人少小組討論，如2～4人；有79.85%小組傾向討論時間為1～2個小時；普通為一周1～2次；學生普遍可接受小組討論收費為15元；10元與20元持平；5元與5元如下者也占絕大多數(shù)。b、關于咖啡廳開設自習活動服務分析：此方案不太可取，大某些同窗傾向于收費越少越好，建議采用外送服務，即給自習學生提供送飲料、食品等服務。c、關于校園咖啡廳舉辦生日Party分析：大某些同窗樂意接受在咖啡廳舉辦生日party。d、關于選取校內咖啡廳還是校外咖啡廳徹夜自習調查：學生傾向于個人興趣交流，應多開展次活動。e,總體分析:應主營餐飲業(yè)，外送服務和每周開展主題興趣交流活動；將提供創(chuàng)業(yè)小組討論服務作為輔助產業(yè)；應加強校園咖啡廳環(huán)境、安全度和服務質量。應主營餐飲業(yè)，外送服務和每周開展主題興趣交流活動；將提供創(chuàng)業(yè)小組討論服務作為輔助產業(yè)；應加強校園咖啡廳環(huán)境、安全度和服務質量。（二）市場狀況分析1、消費者需求分析即便是同一種產品、同一類產品、相似市場也存在著多層次、各種各樣消費者需求。而這種差別，產生于消費者個人或群體偏好、收入狀況、文化背景、年齡、風俗習慣等。其中每一種因素都也許導致其需求不同變化。（1）依照不同消費者年齡，收入狀況，文化背景等，咱們將消費者分為如下幾類：①學生消費群體 a.大一新生：大一新生，初來乍到，一方面對于學校環(huán)境和周邊環(huán)境都不太熟悉，她們信息重要來源渠道是學校社團活動宣傳和學長學姐推薦；另一方面，新生對新接觸到事物總是布滿好奇，易于接受并先入為主，較容易建立起良好第一印象并且易于長期維持。此外，依照大一課程安排可知，大一新生相對而言有較充分課外時間，從而極有但愿成為重要消費群體。b.大二學生：一方面通過大一迷茫和適應期后，心態(tài)逐漸和學校環(huán)境合拍，消費行為由大畢生活必要品轉向非生活必要品和精神上消費。另一方面一某些人尋找兼職，可支配收入增長；一某些群體開始戀愛。針對情侶市場大有可為。②教師消費群體a.年輕教師：由于長江大學本校區(qū)特殊狀況，教師在上課之后，會有諸多空余時間。咱們可以吸引她們來到咖啡廳消費。年輕教師對新事物接受能力比較強，因此也是咖啡廳重要消費群體。b.其她教師：對新事物接受能力比較弱，沒有更多時間到咖啡廳來消費，為流動顧客。因而，示范效應對她們影響力比較大。因此咱們應當樹立良好形象，吸引更多消費者。③其她顧客群社會消費群體如朋友拜訪，父母看望，高校交流等，構成流動消費群體?？Х葟d為她們提供了一種交流，學習，消遣娛樂場合。（2）依照消費者個人或群體偏好分為如下幾類：①環(huán)境特別需求者。雖然有學生對西餐消費不像白領階級那樣包涵對西方文化消費，但對西餐廳特別環(huán)境，還是有需求。西餐廳環(huán)境既不像中餐廳那么熱鬧，也不像快餐廳那么匆忙，無論是休閑還是談話都十分以便。因而，大某些人都把西餐廳作為與朋友、同窗、甚至客戶商談，交流，溝通一種場合。此外，尚有某些人將西餐廳或咖啡廳當作思考、獨處或解決個人工作場合。②追求潮流者。由于大學生是追求潮流年青消費群體。她們追求品味和個性，又不局限于固定模式和框架，消費能力從總體上講比較有限，但群體規(guī)模大，對西餐認同水平高，她們都對西餐消費起到推動作用。這其中以情侶用餐最為重要，每年情人節(jié)時特別明顯。③特殊活動興趣者高校是一種知識分子匯集地方，并且也是文化中心。她們較樂意進行文化等交流與溝通，咖啡廳因其環(huán)境優(yōu)雅普通會成為她們進行此類活動地點首選。此外諸如文化交流會等主題活動將也吸引此類消費者。2.競爭優(yōu)劣分析競爭優(yōu)劣分析方面重要運用SWOT分析法：SWOT分析法是針對公司內部環(huán)境要素，描寫它們在競爭中存在狀態(tài)，用“優(yōu)勢”、“弱勢”、“機會”、“威脅”四種狀態(tài)界定，綜合放映公司競爭實力與競爭狀況。S(優(yōu)勢)：1.地理上更接近消費群，節(jié)約顧客時間成本，以便消費者。2.情感上校園咖啡廳更容易為消費者所接受，甚至有些消費者本能排斥校外商業(yè)氣息濃厚咖啡廳。3.易于結隊消費，人群集中，易產生示范和模仿消費效應。4.線上校園APP軟件“阿拉丁神燈”做為線上線下一體化服務。W(弱勢)：1.實力上不及校外咖啡廳雄厚，管理經驗局限性，影響力相對較弱。2．消費群體單一，且消費時間也相對集中，增長了管理成本和運營費用。O（機會）：1.當前校園市場是一種未被開發(fā)處女地，消費群體集中，消費潛力巨大。2.年輕人居多，一旦形成習慣和消費偏好，則容易形成顧客忠誠。T（威脅）：1．一旦成功，容易導致跟進競爭者。2．校外眾多咖啡廳容易分流顧客。三、店面設計校園主題咖啡廳設計有別與普通咖啡廳裝修設計。它不但僅需要呈現(xiàn)咖啡廳特有文化內涵和經營特色，還要力求個性鮮明、休閑舒服、符合大學校園文化氛圍，以達到服務同窗最后目。（一）咖啡屋風格總體來說是以漫畫人物小明同窗為主題，以小明滾出去冷笑話，和小明同窗典型語錄為主題?？Х瑞^裝飾、擺設、色調和氛圍符合不同窗生不同心情，讓學生進入咖啡館能收獲一絲高興與喜悅。咖啡屋分為三某些：自由暢談區(qū)（小組談論區(qū)）：風格隨意、自由和潮流。學生一邊喝著咖啡，一邊選取關懷生活話題刊登個人看法，涉及個人抱負創(chuàng)業(yè)交流區(qū)：風格新潮、創(chuàng)意，色彩繽紛。在這里，你可以喝著咖啡和一群創(chuàng)業(yè)伙伴談談你創(chuàng)業(yè)籌劃聊聊你夢想，通過咖啡館免費辦公場合和為創(chuàng)業(yè)者提供定期舉辦創(chuàng)客夢想秀活動讓大學生實現(xiàn)自己創(chuàng)業(yè)夢想。情感交流區(qū)：風格浪漫、熱情而奔放。在這里她們可以感受到親情溫暖和情誼誠摯以及愛情甜蜜。（二）店內設計1、主色調天花板以天藍色加白云繪畫出來。（三個主題區(qū)綠色、粉紅色、白色等自然色為底色再繪畫上小明同窗某些主題漫畫。）2、燈光及燈飾①中間為大吊燈（黃色燈光）黃色燈光溫暖又不失咖啡廳浪漫，大吊燈大氣典雅，為主題活動（舞會等）營造了良好氛圍。②四周為小壁燈營造咖啡廳溫暖舒服氛圍。③吧臺為高亮燈突出吧臺位置，以便顧客點餐3、墻面裝飾①西側墻面以磚原形態(tài)涂為杏色。每個桌位旁配有兩排書架，供顧客閱覽。同步配有筆和貼紙，供顧客間互換意見。②落地窗配有落地簾，可以讓顧客遠離喧囂，享有私密空間。臺后配有“小明咖啡廳”字樣，下為飲品價位表。4、音樂尋常營業(yè)配有優(yōu)美高雅輕音樂。隨著主題活動變化，音樂隨之變化。5、咖啡屋布置特色：（1）、咖啡屋兩側墻壁上是鑲嵌在上邊書架，擺放各種參照書籍（為減少成本，參照書籍從往屆同窗手中購買），雜志，漫畫，故事。（2）、咖啡屋門口擺放一種白板。重要為人們建立一種信息交流平臺，并借此吸引同窗，增長咱們客流量。作用：a.同窗有丟失東西信息可以發(fā)布在此，撿到或有信息同窗可以在下面回答。b.有任何困難，學習方面，生活方面問題可在此留言，故意向或可協(xié)助解決同窗可在下面回答。

四、運營方案（一）產品范疇1冷飲類：奶茶類：原味奶茶、草莓奶茶、菠蘿奶茶、檸檬奶茶、摩卡咖啡奶茶、草莓冰激凌奶茶、木瓜奶茶……沙冰類：芒果沙冰、香蕉咖啡沙冰、荔枝沙冰、蜜桃沙冰、混合漿果沙冰、草莓沙冰……奶昔類：混合水果奶昔、無糖香蕉奶昔、菠蘿椰味奶昔、奧利奧奶昔、榛子巧克力奶昔、咖啡奶昔、原味奶昔、抹茶奶昔、藍莓奶昔……熱飲：生姜熱飲、粉紅檸檬水、可可熱飲、熱牛奶、熱橙汁……冰激凌：爽口水果冰激凌、巧克力冰激凌、芒果荔枝冰激凌、咖啡果凍冰激凌……0元咖啡：黑咖啡，白咖啡，卡普奇諾，拿鐵咖啡，摩卡咖啡，美式咖啡，愛爾蘭咖啡，巴西咖啡……咖啡類均為免費供應。2、早餐系列:牛奶棗糕，牛奶面包，酸奶漢堡，奶茶蛋糕，牛奶泡芙，豆?jié){……3、午餐系列：西餐單點：扒類、焗意大利面（烏冬面）類Pasta/udon、芝士焗飯類、湯面/粉類Noodle、小食Snacks。。。。。。等等等；此外尚有供應各式簡餐套餐。4.下午茶系列：咖啡糕點組合，奶茶糕點組合，冰激凌組合……5、晚餐系列：咱們倡導健康環(huán)保，倡導素食文化。晚餐重要我大學生提供全素食自助餐、涉及各類新鮮水果、鮮榨果汁、粗糧、面類、各式新鮮蔬菜。。。。。。以最低團購價格最大優(yōu)惠力度給大學生。但愿能為大學生三餐飲食提供一種好消費地方。6、情侶系列：單杯雙管愛心奶茶，雙球雙色冰激凌，單杯雙勺水果冰激凌……（二）營業(yè)時間1.開學期間：每天上午10:00至次日早7：002考慮到放假期間校園學生人數(shù)很少，顧暫停營業(yè)（三）服務項目1、尋常正?？Х葟d運營2、提供外賣窗口，供上課學生零時購買3、提供早餐和飲品糕點派送4、提供中午教師和學生休息5、提供大學生創(chuàng)業(yè)依照地6、周末主題活動舉辦7、預約舉辦主題生日派對（四）主題活動推廣1、特色舞會活動目：1.為了豐富校園生活，呈現(xiàn)當代大學生青春風采，增進同窗間溝通交流，培養(yǎng)社交能力，滿足同窗們興趣需求，與國際接軌，使同窗們在學習之余可以放松心情，渡過一種充實美好周末之夜。2.通過此活動可以提高咖啡廳人氣，是對咖啡廳進行宣傳一種形式。活動時間：每隔四周一次，周五晚7：30~10：30（如下時間均為晚上時間）入場規(guī)定：入場費為每人5元，協(xié)同舞伴2人10元，憑股東卡免費進入。知名度提高后改為會員制，只為會員提供服務?；顒觾热荩?：30~7：50，自由交流，搭配舞伴7：50~8:30，播放優(yōu)雅慢三舞曲8：30~8：50游戲及抽獎環(huán)節(jié)（一等獎為免費果盤一份，二等獎為冰激凌一份，三等獎為奶茶一杯，共三人）8：50~9：20表演時間（校園歌手，校園樂隊，舞蹈表演等）9：20~10：10各種舞曲循環(huán)播放，如兔子舞，慢三，平四等10：10~10：30第二次抽獎及清場會場布置：將三分之二沙發(fā)和桌子搬出咖啡廳，放在咖啡廳外部地方堆放整潔；依照不同舞會主題（若離情人節(jié)較近為情人節(jié)舞會，離圣誕節(jié)較近為圣誕節(jié)舞會，離女生節(jié)較近為女生節(jié)舞會、、、、）設計不同風格，重要以溫馨，簡約，有活力為主題。所需物品：筆記本電腦一臺，音箱兩個，話筒兩個可行性分析：1.可以滿足大學生追求潮流，喜歡結交朋友需求2.活動時間合理，不耽誤咖啡廳營業(yè)時間和收入，不影響同窗學習。舞會舉辦次數(shù)基本上為每月一次，沒有過于頻繁，不會使同窗喪失樂趣。3.收費合理，入場費用較低，同窗可以接受4.活動內容豐富多彩，可以使同窗充分進行交流。抽獎環(huán)節(jié)可以提高同窗積極性。校園咖啡屋有著它得天獨厚優(yōu)勢即可以充分和學校各種社團聯(lián)系，既可以給社團增長人氣，給同窗更多體現(xiàn)機會(可支付表演者一定表演費用)，又可以使舞會變更加豐富多彩。5.所需物品是咖啡屋自身所具備，因此既可以減少舉辦舞會成本，又可使咖啡屋設備不至于閑置，使之有可用武之地。收入產出分析：保證整晚活動總人數(shù)為200（由于場地限制，現(xiàn)場人數(shù)為60-80人，由于人員流動基本可保證在200人左右）每5人會有一人會點餐飲，可賣出40右飲品和食物2、英語角活動目：為提高同窗學習興趣，增進社會與國際接軌模式形成，鍛煉人們英語口語及實際交流應用能力，豐富同窗文化生活，擴大英語實際應用在尋常生活中影響，突出英語學習重要性，協(xié)助人們走出“啞巴英語”困影，提供應同窗一種互動交流平臺，促使廣大同窗達到學以致用目?；顒訒r間：舞會周下一周周五晚6：30~10;00（如下時間均為晚上時間）入場規(guī)定：每人收取入場費3元，股東免費?；顒觾热荩?:30~7：00自由討論交流7:00~8：00就當天話題進行二十分鐘討論和交流，四十分鐘時間在公開場合刊登觀點8：00~8：20由嘉賓刊登評論（嘉賓為本校外教，留學生英語教師，或英語專業(yè)學生）8：30~10：00自由交流活動規(guī)定:在當晚英語角活動中，場內只能用英文交流，有隱藏在人群中工作人員進行監(jiān)督，說中文者要請與其進行交流同窗喝一杯本店飲品或在人們面前唱一首英文歌曲。會場布置：將三分之二沙發(fā)和桌子搬出咖啡廳，放在咖啡廳外部地方堆放整潔；簡約有學術氣息，墻上貼寫有英文諺語字條。所需物品：筆記本電腦一臺，音箱兩個，話筒兩個可行性分析：同上（五）詳細營銷辦法1、消費方式1）鈔票消費 鈔票消費為一次性消費，沒有折扣。2）充錢辦卡消費a、一次性充值1000元伙伴們咱們算她是咖啡館眾籌金卡股東屬于咖啡館館主身份，送300元消費券并享有咖啡館特殊待遇。b、一次性充值300元~999元消費者，辦理VIP會員卡。對于VIP會員予以8折優(yōu)惠（涉及夜間酒吧）。c、一次性充值50元以上300元如下消費者，辦理普通會員卡。對于普通會員予以9折優(yōu)惠（不涉及夜間酒吧）。教師消費可以免費辦理VIP會員，消費予以8折優(yōu)惠。消費積分消費1元記為一單位積分。積分滿300、500、1000予以10元、20元、50元返款。2、促銷辦法1）0元咖啡免費請你喝消費者只要關注咱們公眾微信號和下載使用咱們阿拉丁神燈APP軟件此后可以隨時來咖啡館免費喝咱們各式咖啡。2）在開業(yè)當月。消費一律九折。在當月辦理睬員卡贈送5元，VIP卡贈送30元。3）在每周四對本周五特色活動進行宣傳，方式如發(fā)傳單，懸掛海報等。五、營銷方案——4P組合（一）產品方略——消費者個性需求滿足1產品組合廣度本咖啡廳重要經營產品有：咖啡、奶茶、冷飲、早點、蛋糕等。咱們實行是比較寬產品組合，在一定限度上可以擴展咱們經營領域，實行差別化經營，可以滿足不同特點消費者消費需求。同步，也對咖啡廳自身有益。由于產品自身關聯(lián)度比較大，因此可以再一定限度上減少生產總成本，提高經濟效益，在滿足消費者需求同步，實現(xiàn)雙贏。2、產品組合深度消費者需求偏好性和購買力差別從主線上決定著產品系統(tǒng)深度，即某項產品品級、規(guī)格數(shù)量?？Х葟d也考慮了這方面特點，加深了產品深度。例如，依照男女不同特點設計了大小杯，以滿足不同客戶需要。咱們也為情侶提供適合情侶飲用套餐和飲品。這樣，咱們通過對不同消費者特點細分，為她們提供更人性化服務，有助于提高咱們經濟效益。3、新產品開發(fā)隨著社會經濟發(fā)展和科學技術不斷進步，人們對商品需求也越來越多樣化、個性化。特別是對于咱們咖啡廳來說，重要顧客群是大學生。她們對于產品創(chuàng)新和更新就更為關注，這也是穩(wěn)住顧客流核心。咱們會依照這一特點，在恰當時期推出某些新產品，來吸引更多消費者，同步提高咖啡廳競爭實力，穩(wěn)住老顧客群，吸引新顧客群。（二）價格方略——消費者接受為底線1、影響因素從市場因素角度來說，重要是指市場供求狀況和市場競爭狀況兩個方面。依照市場調查分析，由于本咖啡廳是長江大學校園外唯一一家以特色經營為主主題咖啡廳，明顯供不應求。同步，通過與周邊類似兩家咖啡廳比較可以看出，咱們咖啡廳不但在地理上不占劣勢，咱們提供產品和服務范疇也更符合大學生需求。但也是由于咱們重要消費者是大學生，因此咱們也要考慮消費者承受能力。2、定價目的咱們定價目的是銷售導向目的，即將銷售量、銷售額或市場份額作為定價所根據重要指標。市場占有率是公司生存和發(fā)展空間與基本。咱們只有在市場份額逐漸擴大和銷售額逐漸增長狀況下，才也許有所發(fā)展。這樣，才可以使咱們咖啡廳盡迅速度打開市場，占領市場。3、定價辦法咱們定價辦法為競爭導向定價。詳細形式為隨行就市定價法，即按照同行業(yè)平均價格水平來制定價格?？Х葟d依照附近兩家咖啡廳價格狀況，咱們價格略低于她們，這樣比較易于被消費者接受，可以避免幾類競爭和由此產生風險，同步也有保證適度賺錢。4、折扣方略咱們可以靈活運用折扣定價技巧來爭取顧客、擴大銷售。例如，咱們可以通過會員卡方式來增進消費者沖卡消費，并予以一定折扣。同步，咱們也可運用合計數(shù)量折扣方式，在消費滿金額到達一種固定原則時予以一定優(yōu)惠，如積分滿200返款20，滿500返款60，滿800返款100等。（三）渠道方略——以便顧客購買由于咖啡廳特點，咱們選取短渠道和窄渠道，即從咖啡廳直接到消費者，沒有中間商?？Х葟d飲品單價比較低，普通面對顧客相對數(shù)量較多，采用這種渠道可以使生產者與使用者、消費者直接接觸，既有助于改進產品和服務，也便于控制價格。（四）促銷渠道——老式與當代結合強而有力促銷手段，可以有效激發(fā)潛在顧客購買欲望，引起購買行為。同步，也可為咖啡廳樹立良好產品形象，增進銷售。依照市場調查分析，咱們采用老式促銷與當代促銷相結合方式。老式促銷如廣告、營業(yè)推廣等。合理運用本學校資源，尋找最適合咖啡廳消費者促銷方式。如在下課期間做展板宣傳，分發(fā)傳單等。同步，咱們也需要借助當前信息溝通平臺為咖啡廳宣傳。例如咱們可覺得咖啡廳開通校內，為咖啡廳與學生們開設一種溝通交流平臺。也可通過我校學生會網站、論壇，為咖啡廳積累人氣。通過這些方式，可以不但為咖啡廳帶來經濟效益，亦可讓咖啡廳成為大學城引領校園風氣，建立良好校園文化地方。六、咖啡廳管理及人員調配（一）公司構造咖啡屋經理本公司重要由市場部、餐飲部、后勤部、經理、構成咖啡屋經理后勤部主管餐飲部主管后勤部主管餐飲部主管市場部職工職工職工職工職工職工（二）部門簡介1、市場部市場拓展部負責研究本公司市場需求調查以及經營及市場開發(fā)方針，協(xié)助市場主管指定實行公司年度經營戰(zhàn)略工作規(guī)劃，保證本公司經營目的實現(xiàn)。以及做好各種公關活動（如：校方組織領導人）。2、餐飲部餐飲部重要負責將市場部調研出市場需求按市場不部計好渠道和價格以及促銷宣傳方式詳細實行，管好渠道暢通、物流、資金流安全暢通、某些食品制作及顧客服務工作暢通。3、后勤部后勤部重要負責依照市場部需求進行產品原料采購及庫存管理、衛(wèi)生管理、清潔管理等工作，保障物流暢通，衛(wèi)生指標合格等。后勤部由后勤主管直轄管理，向后勤主管負責。4、經理經理負責組織編制公司年、季成本、利潤、資金、費用等關于財務指標籌劃。定期檢查、監(jiān)督、考核籌劃執(zhí)行狀況，結合經營實際，及時調節(jié)和控制籌劃實行。負責制定公司財務、會計核算管理制度。建立健全公司財務管理、會計核算、稽核審計等關于制度，督促、各項制度實行和執(zhí)行。負責按規(guī)定進行成本核算。此外，經理還重要負責各個職位人員配備工作，涉及人員招聘與錄取行政工作、職業(yè)培訓行政工作、績效考核行政工作、薪金設計與管理行政工作、員工勉勵行政工作。（三）人員招聘1、招聘對象招聘對象重要由長大在校生構成，以期達到本公司低職工薪酬，學生勤工雙贏目。2、招聘模式招聘模式重要有雙層面試構成。第一層面試重要為通過勤工推薦選用適當人選，第二層面試重要由各部門主管分別面試，選用各部門適當人選。（四）獎懲制度1、獎勵制度：本公司員工獎勵分為“獎金”、“記大功”、“記功”、“嘉獎。

（1）員工有下狀況之一者，可用于“獎金”或“記大功”

①．對主辦業(yè)務有重大革新，提出詳細方案，經實行確有成效者。

②．適時消滅意外事件，或重大變故，使公司免遭嚴重損害者。

③．對于舞弊或有危害公司權益事情，能事先揭發(fā)、制止者。

（2）員工有下列狀況之一者，可于“記功”

與主辦業(yè)務有重大拓展或改革具備實效者。

（3）員工具備下列狀況之一者，可予“嘉獎”

①．品行優(yōu)良、工作認真、恪盡職守者。

②．領導有方，使業(yè)務工作拓展有相稱成效者。

（4）其她對本公司或公眾有利益行為具備事實證明者，亦予以獎勵。

此外員工獎勵，以嘉獎3次等于記功1次，記功3次等于記大功1次。

2、懲罰制度：本公司員工懲處分為“撤職或解雇”、“降級”、“記大過”、“記過”、“警告”。

（1）員工具備下列狀況之一者，應予以“撤職或解雇”處分

①．假借職權，營私舞弊者。

②．盜竊公司財物，或挪用公款，或故意毀損公物者。

③．攜帶違禁品進人工作場合者。

④．在工作場合聚賭或斗毆者。

⑤．不服從主管指揮調遣，且有威脅行為者。

⑥．運用工作時間，擅自在外兼職者

=7\*GB3⑦．泄漏公司機密，捏造謠言或釀成意外災害，致使公司蒙受重大損失者。

=8\*GB3⑧．品行不端，嚴重損及公司信譽者。

=9\*GB3⑨．仿效上級主管人簽字，盜用印信者或擅用公司名義者。

=10\*GB3⑩．持續(xù)曠工3天或全年曠工達7日以上者

（2）員工有下列狀況之一者，予以“降級”、“記大過”處分

①．直屬主管對所屬人員明知舞弊有據，而予以隱瞞庇護或不為舉報者。

②．故意揮霍公司財物或辦事疏忽使公司受損者。

③．違抗命令，或有威脅侮辱主管行為情節(jié)較輕者。

④．泄漏機密或虛報事實者。

⑤．品行不端有損公司信譽者。

（3）員工具備下列狀況之一者，應以予“記過”處分

①．疏忽過錯致公物損壞者。

②．工作不力，屢勸不改者。

③．在工作場合酗酒滋事，影響秩序者。

（4）員工具備下列事情之一者，予以“警告”處分

①．遇非常事變，故意規(guī)避者。

②．在工作場合內喧嘩或口角，不服管教者。

③．辦事不力，于工作時間內偷懶者。

④．揮霍物料者。

⑤．辦公時間，擅自外出者。

（5）其她違背本公司各規(guī)章，