九年級《化學(xué)》物質(zhì)的變化與性質(zhì)

物質(zhì)的變化與性質(zhì)第2課時學(xué)習(xí)目標(biāo)1.了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念，并能識別。（重點）2.能區(qū)分物質(zhì)的物理變化與物理性質(zhì)，化學(xué)變化與化學(xué)性質(zhì)。（難點）3.明確物質(zhì)用途所運用的性質(zhì)，判斷該性質(zhì)屬于物理性質(zhì)還是化學(xué)性質(zhì)。觀察與思考日常生活中，常見一些人用醫(yī)用酒精來降溫，以達到退燒的目的，也經(jīng)常用工業(yè)酒精燉小鍋美食。這都是利用了酒精的特性。思考：根據(jù)你的觀察和生活經(jīng)驗，酒精有哪些性質(zhì)？觀察與思考根據(jù)觀察和生活經(jīng)驗，酒精具有以下性質(zhì)：顏色：狀態(tài)：氣味：密度：水溶性：是否揮發(fā)：點燃時在空氣中討論：以上性質(zhì)可以怎樣分類？觀察與思考根據(jù)觀察和生活經(jīng)驗，酒精具有以下性質(zhì)：顏色：無色

狀態(tài)：液體氣味：有特殊氣味

密度：0.8g/ml水溶性：能與水互溶

是否揮發(fā)：易揮發(fā)點燃時在空氣中：能燃燒討論：以上性質(zhì)可以怎樣分類？合作探究日常生活中，常見一些人用醫(yī)用酒精來降溫，以達到退燒的目的，也經(jīng)常用工業(yè)酒精燉小鍋美食。這都是利用了酒精的特性。物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)1.物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。2.物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。如：顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、硬度、溶解性、揮發(fā)性、密度、導(dǎo)熱性、導(dǎo)電性等。如：可燃性、助燃性、毒性、氧化性、穩(wěn)定性、腐蝕性、酸性、堿性等。講授新課知識拓展⑴熔點和沸點①熔點：物質(zhì)的熔化溫度(固態(tài)變液體)，如：固態(tài)的冰在0℃時會熔化成液態(tài)的水，即冰的熔點為0℃。②沸點：液體沸騰時的溫度(液態(tài)變氣態(tài))，如：液態(tài)水加熱到100℃時會沸騰，即水的沸點為100℃。（沸點會隨著大氣壓的減小而降低）101kPa的壓強稱為標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，上述水的熔點和沸點是在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下測定的；若壓強低于101kPa，則水的沸點低于100℃。知識拓展（2）密度

某種物質(zhì)單位體積的質(zhì)量，叫做這種物質(zhì)的密度。物質(zhì)密度水1.0g/cm3鐵7.8g/cm3鋁2.7g/cm3氧氣1.429g/L二氧化碳1.977g/L空氣1.293g/L歸納小結(jié)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)區(qū)別性質(zhì)判斷性質(zhì)內(nèi)容描述詞匯歸納小結(jié)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)區(qū)別物質(zhì)是否需通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)性質(zhì)判斷直接（眼看、鼻聞、耳聽、手掂量等）或由儀器間接觀察必須通過化學(xué)變化才可判斷。性質(zhì)內(nèi)容顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、硬度、密度、溶解度、揮發(fā)性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)變化判斷其化學(xué)性質(zhì)，如可燃性、穩(wěn)定性（如受熱是否易分解）等描述詞匯在敘述物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)時，往往有下列字：能、會、可以、易、難等典例精析例1

下列物質(zhì)表現(xiàn)出的性質(zhì)屬于化學(xué)性質(zhì)的是（）A.氧氣為無色無味的氣體B.碳在常溫下的性質(zhì)穩(wěn)定C.鐵可以打成鐵片D.4℃時水的密度最大典例精析例1

下列物質(zhì)表現(xiàn)出的性質(zhì)屬于化學(xué)性質(zhì)的是（B）A.氧氣為無色無味的氣體B.碳在常溫下的性質(zhì)穩(wěn)定C.鐵可以打成鐵片D.4℃時水的密度最大解析：A.顏色、氣味、狀態(tài)屬于物理性質(zhì)；B.穩(wěn)定性指不易與其他物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，屬于化學(xué)性質(zhì)；C.說明鐵具有延展性，屬于物理性質(zhì)；D.密度屬于物理性質(zhì)。典例精析例2電路中的導(dǎo)線多數(shù)是用銅制做的，這主要利用了其物理性質(zhì)中的（）A．導(dǎo)熱性 B．導(dǎo)電性 C．有金屬光澤 D．熔點較高典例精析例2電路中的導(dǎo)線多數(shù)是用銅制做的，這主要利用了其物理性質(zhì)中的（B）A．導(dǎo)熱性 B．導(dǎo)電性 C．有金屬光澤 D．熔點較高解析:電路中的導(dǎo)線多數(shù)是用銅制做的，利用的是銅的導(dǎo)電性，觀察選項，故選B．實驗探究實驗1：分別取一集氣瓶氧氣和一集氣瓶二氧化碳氣體，仔細觀察它們的顏色和狀態(tài)，聞一聞氣味。實驗探究實驗2：取一根小木條在空氣中點燃，分別慢慢地放入盛有氧氣和二氧化碳的集氣瓶中，觀察木條燃燒情況的變化。實驗探究實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論性質(zhì)類別實驗1實驗2實驗記錄實驗探究實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論性質(zhì)類別實驗1均為無色、無味的氣體在標(biāo)準(zhǔn)情況下，氧氣和二氧化碳均為無色、無味的氣體物理性質(zhì)實驗2木條在氧氣中燃燒得更旺；木條在二氧化碳中熄滅氧氣能支持燃燒；二氧化碳一般不燃燒也不支持燃燒化學(xué)性質(zhì)實驗記錄歸納小結(jié)物質(zhì)的變化物質(zhì)的性質(zhì)區(qū)別聯(lián)系歸納小結(jié)物質(zhì)的變化物質(zhì)的性質(zhì)區(qū)別物質(zhì)運動的形式，是一個過程，是動態(tài)的，其中包括物理變化和化學(xué)變化

物質(zhì)本身固有的屬性，是物質(zhì)在滿足一定條件下發(fā)生某種變化的可能性，是靜態(tài)的聯(lián)系物質(zhì)的性質(zhì)決定著變化，而變化又體現(xiàn)出性質(zhì)。典例精析例3

分析下列語句，指出其表現(xiàn)出的是物質(zhì)的性質(zhì)、變化還是用途？（1）汽油可燃燒（2）汽油在燃燒（3）汽油易揮發(fā)（4）汽油揮發(fā)了（5）汽油可作汽車燃料典例精析例3

分析下列語句，指出其表現(xiàn)出的是物質(zhì)的性質(zhì)、變化還是用途？（1）汽油可燃燒

物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)

（2）汽油在燃燒

化學(xué)變化（3）汽油易揮發(fā)

物質(zhì)的物理變化（4）汽油揮發(fā)了

物理變化（5）汽油可作汽車燃料

物質(zhì)的用途課堂小結(jié)物質(zhì)的性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)隨堂訓(xùn)練1.物質(zhì)的下列性質(zhì)中，屬于化學(xué)性質(zhì)的是（）A．顏色B．狀態(tài)C．熔點D．氧化性隨堂訓(xùn)練1.物質(zhì)的下列性質(zhì)中，屬于化學(xué)性質(zhì)的是（D）A．顏色B．狀態(tài)C．熔點D．氧化性解析：A選項顏色屬于物理性質(zhì)直接觀察就可以；B選項狀態(tài)屬于物理性質(zhì)，直接觀察就可以；C選項熔點屬于物理性質(zhì)，通過儀器測量就行，不需要通過化學(xué)變化；D選項氧化性，需要通過化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來，故答案選擇D隨堂訓(xùn)練2.以下物質(zhì)的用途,利用其物理性質(zhì)的是（）A．氮氣填充食品包裝袋B．氧氣供給呼吸C．活性炭用于防毒面具D．生石灰做干燥劑隨堂訓(xùn)練2.以下物質(zhì)的用途,利用其物理性質(zhì)的是（C）A．氮氣填充食品包裝袋B．氧氣供給呼吸C．活性炭用于防毒面具D．生石灰做干燥劑解析:A、氮氣化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，一般不與其他物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，可以用于填充食品包裝袋中，利用的是其化學(xué)性質(zhì)，故A錯誤；B、氧氣能供給呼吸，利用的是氧氣的化學(xué)性質(zhì)，故B錯誤；C、活性炭具有吸附性，能吸附色素和異味，用于防毒面具利用的是其物理性質(zhì)，故C正確；D、生石灰能與水反應(yīng)，可以用作食品干燥劑，利用的是其化學(xué)性質(zhì)，故D錯誤；故選C．隨堂訓(xùn)練3.下列物質(zhì)的用途主要利用其化學(xué)性質(zhì)的是（）A．銅絲作導(dǎo)線B．干冰用于人工降雨C．天然氣作燃料D．金剛石用于切割玻璃隨堂訓(xùn)練3.下列物質(zhì)的用途主要利用其化學(xué)性質(zhì)的是（C）A．銅絲作導(dǎo)線B．干冰用于人工降雨C．天然氣作燃料D．金剛石用于切割玻璃解析:A選項銅絲做導(dǎo)線，利用的是物理性質(zhì)；B選項屬于干冰的物理性質(zhì)；C選項天然氣燃燒，利用的是化學(xué)性質(zhì)； D選項金剛石切割玻璃利用的是物理性質(zhì)；故答案選擇C隨堂練習(xí)4.下列描述哪些是物理變化（）哪些是化學(xué)變化（）哪些是物理性質(zhì)（）哪些是化學(xué)性質(zhì)（）A.銅能生銹生成銅綠；B.純凈的水是無色無味的液體；

C.以糧食為原料釀酒；D.膽礬是一種藍色固體；

E.木棒受力折斷。隨堂練習(xí)4.下列描述哪些是物理變化（E）哪些是化學(xué)變化（C）哪些是物理性質(zhì)（BD）哪些是化學(xué)性質(zhì)（A）A.銅能生銹生成銅綠；B.純凈的水是無色無味的液體；

C.以糧食為原料釀酒；D.膽礬是一種藍色固體；

E.木棒受力折斷。隨堂練習(xí)5.銅是人類發(fā)現(xiàn)最早的金屬之一，也是較好的純金屬之一。①呈紫紅色光澤；②熔點為1083.4℃；③沸點為2567℃；④密度8.9g/cm3；⑤具有很好的延展性；⑥導(dǎo)電、導(dǎo)熱性較好，但含雜質(zhì)時則導(dǎo)電性大受影響；⑦在干燥的空氣里很穩(wěn)定；⑧在潮濕的空氣里表面可生成一層綠色物質(zhì)，俗稱銅綠；⑨高溫時可被氧化，生成一層黑色氧化銅；⑩銅溶于硝酸和熱濃硫酸。閱讀完這段話后，請回答下列問題：銅的物理性質(zhì)有：

。銅的化學(xué)性質(zhì)有：

。隨堂練習(xí)5.銅是人類發(fā)現(xiàn)最早的金屬之一，也是較好的純金屬之一。①呈紫紅色光澤；②熔點為10