1.2 細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)同步練習(xí) 高一上學(xué)期生物蘇教版（2019）必修第一冊(cè)

本卷由系統(tǒng)自動(dòng)生成，請(qǐng)仔細(xì)校對(duì)后使用，答案僅供參考高中生物必修1PAGE答案第=2頁(yè)總=sectionpages22頁(yè)P(yáng)AGE1課時(shí)作業(yè)7：1.2細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)學(xué)校：__________姓名：__________班級(jí)：__________考號(hào)：__________一、單選題（共7小題）1.(1分)下列關(guān)于細(xì)胞中生物大分子的敘述，錯(cuò)誤的是()A.碳鏈?zhǔn)歉鞣N生物大分子的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)B.多糖、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸都是生物大分子C.細(xì)胞利用種類(lèi)較少的小分子合成種類(lèi)繁多的生物大分子D.碳骨架結(jié)構(gòu)的排列和長(zhǎng)短等因素決定了一些重要有機(jī)化合物的性質(zhì)2.(1分)下列關(guān)于“地球上的生命是在碳元素的基礎(chǔ)上建立起來(lái)的”原因的敘述，錯(cuò)誤的是()A.碳元素在生物體內(nèi)含量最多 B.有機(jī)物的基本骨架是碳鏈C.有機(jī)物由許多基本組成單位連接而成 D.碳原子間可通過(guò)單鍵或雙鍵相結(jié)合3.(1分)下列有關(guān)糖類(lèi)的敘述，正確的是()A.糖類(lèi)一般是由C、H、O三種元素組成的B.麥芽糖是二糖，能在人體內(nèi)合成C.生物體內(nèi)的糖類(lèi)絕大多數(shù)以多糖形式存在，多糖都是由葡萄糖聚合而成D.糖類(lèi)是主要的能源物質(zhì)，是大多數(shù)生物體干重中含量最多的化合物4.(1分)如圖表示糖類(lèi)的化學(xué)組成和種類(lèi)，則相關(guān)敘述正確的是()A.①②③依次代表單糖、二糖、多糖，它們均可繼續(xù)水解B.①②均屬還原糖，在加熱條件下與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)將產(chǎn)生磚紅色沉淀C.④是各種生物的細(xì)胞壁的主要成分，對(duì)細(xì)胞起保護(hù)作用D.⑤為肌糖原，它存在于動(dòng)物的肌肉細(xì)胞中5.(1分)媒體報(bào)道的“地溝油”的主要成分是脂質(zhì)，但還有許多致病、致癌的毒性物質(zhì)。下列有關(guān)“地溝油”主要成分的敘述，正確的是()A.組成元素一定是C、H、O、N B.是生物體內(nèi)主要的能源物質(zhì)C.遇蘇丹Ⅲ染色液可能呈現(xiàn)橘黃色 D.脂肪氧化分解的最終產(chǎn)物是甘油和脂肪酸6.(1分)下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是()A.維生素D能促進(jìn)人體對(duì)鈣和磷的吸收 B.磷脂是構(gòu)成細(xì)胞質(zhì)膜的重要物質(zhì)C.脂肪的水解產(chǎn)物是葡萄糖 D.蠟也是脂質(zhì)，通常具有保護(hù)作用7.(1分)下面是關(guān)于脂質(zhì)的敘述，正確的是()A.磷脂由C、H、O三種元素組成，是構(gòu)成細(xì)胞質(zhì)膜的重要成分B.性激素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，對(duì)維持生物體生殖過(guò)程起重要的調(diào)節(jié)作用C.脂肪只存在于動(dòng)物的脂肪細(xì)胞中，而其他部位和植物細(xì)胞中沒(méi)有D.脂質(zhì)存在于所有細(xì)胞中，是組成細(xì)胞和生物體的重要有機(jī)化合物二、多選題（共3小題）8.(1分)(多選)如圖為糖類(lèi)的分類(lèi)示意圖，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A.圖中①與②的區(qū)別為是否能夠被水解 B.圖中的③只代表葡萄糖C.淀粉可水解為葡萄糖 D.圖中的④都能直接與葡萄糖相互轉(zhuǎn)化9.(1分)(多選)下表分析了同質(zhì)量的脂肪和糖類(lèi)在氧化分解時(shí)的差異，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A.同質(zhì)量下，脂肪比糖類(lèi)在氧化分解時(shí)耗氧量少B.脂肪中氫的比例是12%C.X<YD.脂肪中H的比例較高，所以氧化分解時(shí)釋放能量較多10.(1分)(多選)繼“三天只吃蘋(píng)果”的蘋(píng)果減肥法流行過(guò)后，網(wǎng)絡(luò)上又傳出了大量生酮飲食的食譜，如表所示，通過(guò)減少碳水化合物的攝入，換用高脂肪和高蛋白的食物來(lái)增強(qiáng)體內(nèi)脂肪的消耗。以下相關(guān)分析正確的是()A.上述食譜中的食物基本能滿足人體對(duì)各大營(yíng)養(yǎng)素的需求B.脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖類(lèi)都是構(gòu)成細(xì)胞所必需的有機(jī)化合物C.蘋(píng)果減肥法和生酮飲食都只能短期實(shí)現(xiàn)減重，會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不可逆的傷害D.糖類(lèi)是生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)，生酮飲食可能會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞能量供應(yīng)不足三、非選擇題（共2小題）11.(1分)如圖分別表示動(dòng)植物細(xì)胞中糖類(lèi)和脂質(zhì)的種類(lèi)與關(guān)系，請(qǐng)回答：(1)若甲圖表示植物細(xì)胞中糖類(lèi)的種類(lèi)與關(guān)系圖解。則a部分對(duì)應(yīng)的糖是________。(2)若乙圖中①為細(xì)胞內(nèi)重要的儲(chǔ)能物質(zhì)，則②表示________________，其主要功能是________________________________________________________________________。(3)動(dòng)物細(xì)胞中某種脂質(zhì)可以促進(jìn)生殖器官的發(fā)育，則其應(yīng)對(duì)應(yīng)乙圖中________(填序號(hào))。12.(1分)油菜種子成熟過(guò)程中部分有機(jī)物的變化如圖A所示。將儲(chǔ)藏的油料種子置于溫度、水分(蒸餾水)、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢測(cè)萌發(fā)種子(含幼苗)的脂肪含量和干重，其中干重的變化如圖B所示。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：(1)取圖A中35d時(shí)的種子處理，將獲得的提取液平均分成三份(甲、乙、丙)，甲中加入斐林試劑并水浴加熱，乙中加入稀碘液，丙中加入蘇丹Ⅲ染色液，能發(fā)生顏色反應(yīng)的是________，產(chǎn)生的具體顏色變化為_(kāi)_______________________________________________。(2)圖A中三種物質(zhì)的組成元素都是______________，油菜種子成熟過(guò)程中脂肪增加較多，但小麥種子成熟過(guò)程中淀粉增加較多，等質(zhì)量的脂肪要比糖類(lèi)含有的能量多，原因是______________________________________________。(3)圖B中，油料種子從第2d到第7d干重增加，請(qǐng)根據(jù)種子萌發(fā)的環(huán)境條件判斷，干重增加主要與物質(zhì)中的________(填“H2O”“CO2”或“N2”)有關(guān)，種子干重增加的主要元素是________(填“C”“N”或“O”)。該時(shí)期內(nèi)種子中的脂肪含量最可能________(填“增加”或“減少”)。1.【答案】B【解析】生物大分子都是以碳鏈為基本骨架，碳鏈?zhǔn)歉鞣N生物大分子的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，A正確；多糖、蛋白質(zhì)和核酸等有機(jī)物都是生物大分子，而脂質(zhì)不屬于生物大分子，B錯(cuò)誤；細(xì)胞利用種類(lèi)較少的小分子(單體)脫水縮合成種類(lèi)繁多的生物大分子(多聚體)，如許多氨基酸分子脫水縮合后通過(guò)肽鍵相連形成蛋白質(zhì)，C正確；碳骨架結(jié)構(gòu)的排列和長(zhǎng)短等因素決定了一些重要有機(jī)化合物的性質(zhì)，如碳原子之間可以單鍵或雙鍵結(jié)合成鏈狀、分支狀或環(huán)狀結(jié)構(gòu)，從而形成生物大分子，D正確。2.【答案】A【解析】氧元素在正常的生物體內(nèi)含量最多，A錯(cuò)誤；生物大分子是由許多基本組成單位連接而成的，構(gòu)成基本組成單位的碳原子之間通過(guò)單鍵或雙鍵連接形成的碳鏈為有機(jī)物的基本骨架，B、C正確；碳原子間可通過(guò)單鍵或雙鍵相結(jié)合并連接成分支狀、鏈狀或環(huán)狀結(jié)構(gòu)，進(jìn)而構(gòu)成相應(yīng)的生物大分子，D正確。3.【答案】A【解析】糖類(lèi)一般由C、H、O三種元素組成，是生物體的主要能源物質(zhì)，A正確；麥芽糖是二糖，是植物細(xì)胞特有的，人體內(nèi)不能合成，B錯(cuò)誤；生物體內(nèi)的糖類(lèi)絕大多數(shù)以多糖的形式存在，多糖并非都是由葡萄糖聚合而成，如瓊脂是一種多聚半乳糖，是某些海藻所含的多糖，C錯(cuò)誤；糖類(lèi)是大多數(shù)植物體干重中含量最多的化合物，一般情況下大多數(shù)生物體干重中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)，D錯(cuò)誤。4.【答案】D【解析】①②③依次代表單糖、二糖、多糖，單糖不可繼續(xù)水解，A錯(cuò)誤；二糖中的蔗糖不是還原糖，B錯(cuò)誤；④為纖維素，是植物細(xì)胞壁的主要成分，對(duì)細(xì)胞起支持和保護(hù)作用，C錯(cuò)誤；⑤為肌糖原，它存在于動(dòng)物的肌肉細(xì)胞中，是肌肉細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，D正確。5.【答案】C【解析】“地溝油”主要成分是脂質(zhì)，組成脂質(zhì)的元素主要是C、H、O，有些脂質(zhì)還含有P和N，A錯(cuò)誤；脂肪是生物體內(nèi)重要的儲(chǔ)能物質(zhì)，糖類(lèi)是生物體內(nèi)的主要能源物質(zhì)，B錯(cuò)誤；脂肪可被蘇丹Ⅲ染色液染成橘黃色，C正確；脂肪氧化分解的最終產(chǎn)物是水和二氧化碳，D錯(cuò)誤。6.【答案】C【解析】維生素D能促進(jìn)人體和動(dòng)物對(duì)鈣和磷的吸收，A正確；磷脂是構(gòu)成細(xì)胞質(zhì)膜的重要物質(zhì)，B正確；脂肪的水解產(chǎn)物是甘油和脂肪酸，C錯(cuò)誤；蠟是一類(lèi)脂質(zhì)，通常分布在生物體的表面，具有保護(hù)作用，D正確。7.【答案】D【解析】磷脂的組成元素除了含有C、H、O外，還含有P甚至N，它是構(gòu)成細(xì)胞質(zhì)膜的重要成分；性激素的化學(xué)本質(zhì)是固醇類(lèi)，屬于脂質(zhì)；脂肪不僅存在于動(dòng)物細(xì)胞中，在植物細(xì)胞中也有，如花生種子；脂質(zhì)存在于所有細(xì)胞中，因?yàn)榱字菢?gòu)成細(xì)胞質(zhì)膜的重要成分。8.【答案】ABD【解析】圖中①為二糖，②為多糖，二糖和多糖都能被水解，A錯(cuò)誤；動(dòng)植物都具有的單糖為葡萄糖、核糖和脫氧核糖等，B錯(cuò)誤；淀粉為多糖，可水解為葡萄糖，C正確；圖中的④為糖原，分為肝糖原和肌糖原，其中肌糖原不能直接轉(zhuǎn)化為葡萄糖，D錯(cuò)誤。9.【答案】AC【解析】脂肪中含C、H、O三種元素，根據(jù)表格可知，H的比例為12%，比糖類(lèi)高，氧化分解時(shí)，H與O結(jié)合生成水，并釋放大量的能量，所以X>Y。10.【答案】BCD【解析】圖表所示的食譜不能滿足人體對(duì)糖類(lèi)的需求，A錯(cuò)誤；脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖類(lèi)都是構(gòu)成細(xì)胞所必需的有機(jī)化合物，如細(xì)胞質(zhì)膜的主要成分是磷脂(屬于脂質(zhì))、蛋白質(zhì)，還有少量糖類(lèi)，B正確；人體健康需要飲食平衡，而上述蘋(píng)果減肥法和生酮飲食都只能短期實(shí)現(xiàn)減重，但由于營(yíng)養(yǎng)不均衡，會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不可逆的傷害，C正確；糖類(lèi)是主要的能源物質(zhì)，上述食譜中缺少糖類(lèi)，換用高脂肪和高蛋白的食物來(lái)增強(qiáng)體內(nèi)脂肪的消耗，脂肪和蛋白質(zhì)供能的效率較低，故生酮飲食可能會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞能量供應(yīng)不足，D正確。11.【答案】(1)麥芽糖(2)磷脂構(gòu)成細(xì)胞質(zhì)膜的重要成分(3)④【解析】(1)a為植物細(xì)胞中含有的二糖，且具有還原性，應(yīng)為麥芽糖。(2)若乙圖中①為脂肪，則②為磷脂，主要功能是構(gòu)成細(xì)胞質(zhì)膜的重要成分。(3)性激素可促進(jìn)生殖器官的發(fā)育，對(duì)應(yīng)乙圖中的④。12.【答案】(1)甲和丙甲產(chǎn)生磚紅色沉淀，丙顯橘黃色(2)C、H、O脂肪中O的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于糖類(lèi)，而H的含量更高(3)H2OO減少【解析】(1)據(jù)題圖A可知，35d時(shí)油菜種子中含有脂肪和還原糖，淀粉已經(jīng)消失，所以鑒定淀粉的乙不變藍(lán)。甲中加入斐林試劑，水浴加熱后會(huì)產(chǎn)生磚紅色沉淀，丙中加入蘇丹Ⅲ染色液，脂肪可被染成橘黃色。(2)糖類(lèi)和脂肪的組成元素相同，都是C、H、O三種。油菜種子成熟過(guò)程中脂肪增加較多，但小麥種子成熟過(guò)程中淀粉增加較多，等質(zhì)量的脂肪要比糖類(lèi)含有的能量多，原因是脂肪中O的