《實(shí)用藥物學(xué)基礎(chǔ)與實(shí)踐》第十五章

電子訂貨系統(tǒng)（EOS）物流信息技術(shù)與應(yīng)用電子訂貨系統(tǒng)（EOS）物流信息技術(shù)與應(yīng)用任務(wù)二任務(wù)三任務(wù)一掌握EOS的基本知識(shí)了解EOS系統(tǒng)的應(yīng)用情況了解EOS系統(tǒng)的實(shí)施過(guò)程任務(wù)二任務(wù)三任務(wù)一掌握EOS的基本知識(shí)了解EOS系統(tǒng)的應(yīng)用情EOS的概念EOS的分類EOS系統(tǒng)的配置EOS系統(tǒng)的運(yùn)作流程01

掌握EOS的基本知識(shí)EOS的概念01掌握EOS的基本知識(shí)1.1EOS的概念任務(wù)一掌握EOS的基本知識(shí)電子訂貨系統(tǒng)（EOS）是指企業(yè)之間利用通信網(wǎng)絡(luò)（VAN或Internet）和終端設(shè)備，以在線聯(lián)結(jié)方式進(jìn)行訂貨作業(yè)和訂貨信息交換的系統(tǒng)。EOS主要用于零售商與供應(yīng)商之間的商品交易過(guò)程，它在零售商和供應(yīng)商之間建立起了一條高速通道，使雙方的信息及時(shí)得到溝通，大大縮短了訂貨周期，既保障了商品的及時(shí)供應(yīng)，又加快了資金的周轉(zhuǎn)。1.1EOS的概念任務(wù)一掌握EOS的基本知識(shí)電子訂貨1.2EOS的分類任務(wù)一掌握EOS的基本知識(shí)按應(yīng)用范圍分企業(yè)內(nèi)的EOS主要是指連鎖經(jīng)營(yíng)中，各個(gè)連鎖分店與總部之間建立的EOS系統(tǒng)。其具體應(yīng)用流程如下：①連鎖企業(yè)將各分店的訂貨數(shù)據(jù)改為企業(yè)自訂的標(biāo)準(zhǔn)格式數(shù)據(jù)；②各分店通過(guò)EOS系統(tǒng)將訂貨數(shù)據(jù)傳到總部；③總部將數(shù)據(jù)匯總后以網(wǎng)絡(luò)、電話、傳真等方式傳送給供應(yīng)商，如右圖所示。21企業(yè)間的EOS包括零售商與批發(fā)商之間的EOS系統(tǒng)和零售商與供應(yīng)商之間的EOS系統(tǒng)。由于企業(yè)間的數(shù)據(jù)傳遞格式不統(tǒng)一，所以合作伙伴需要制定出企業(yè)間商業(yè)文件的EDI交換標(biāo)準(zhǔn)，然后利用企業(yè)內(nèi)部的EOS系統(tǒng)，配合EDI標(biāo)準(zhǔn)來(lái)完成企業(yè)間的數(shù)據(jù)傳輸作業(yè)。企業(yè)間EOS的應(yīng)用流程如右圖所示。企業(yè)內(nèi)的EOS企業(yè)間的EOS1.2EOS的分類任務(wù)一掌握EOS的基本知識(shí)按應(yīng)用范按整體運(yùn)作程序分應(yīng)用這種EOS系統(tǒng)的連鎖門店配備有電子訂貨設(shè)備，連鎖總部（或連鎖公司內(nèi)部的配送中心）配有接單電腦系統(tǒng)，門店與總部之間通過(guò)EOS系統(tǒng)傳輸訂貨信息。這是“多對(duì)一”（即眾多的門店對(duì)連鎖總部）與“一對(duì)多”（即連鎖總部對(duì)眾多的供應(yīng)商）相結(jié)合的初級(jí)形式的EOS系統(tǒng)。321這種EOS系統(tǒng)有兩種形式：一種是直接的“多對(duì)多”，即眾多的不同連鎖體系下屬的門店對(duì)眾多的供應(yīng)商，由供應(yīng)商直接接單并發(fā)貨至各門店；另一種是以連鎖體系內(nèi)部的配送中心為中介的間接的“多對(duì)多”，即連鎖門店直接向供應(yīng)商訂貨，并將有關(guān)訂貨信息告知配送中心，供應(yīng)商按商品類別向配送中心發(fā)貨，并由配送中心按門店組配向門店送貨，這可以說(shuō)是中級(jí)形式的EOS系統(tǒng)。這種EOS系統(tǒng)主要是利用標(biāo)準(zhǔn)化的傳票和社會(huì)配套的信息管理系統(tǒng)完成訂貨作業(yè)。其具體形式有兩種：一種是地區(qū)性社會(huì)配套的信息管理系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)，即由眾多的中小型零售商、批發(fā)商構(gòu)成的區(qū)域性社會(huì)配套的信息管理系統(tǒng)營(yíng)運(yùn)機(jī)構(gòu)和地區(qū)性的咨詢處理機(jī)構(gòu)，支持本地區(qū)EOS的運(yùn)行；另一種是專業(yè)性社會(huì)配套信息管理系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)，即按商品的性質(zhì)（如食品、藥品、運(yùn)動(dòng)用品、玩具、衣料等）劃分專業(yè)，從而形成各個(gè)不同專業(yè)的信息網(wǎng)絡(luò)。這是高級(jí)形式的EOS系統(tǒng)，必須以建立統(tǒng)一的商品代碼、企業(yè)代碼、傳票和訂貨規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)為前提條件。連鎖體系內(nèi)部的網(wǎng)絡(luò)型供應(yīng)商對(duì)連鎖門店的網(wǎng)絡(luò)型眾多零售系統(tǒng)共同利用的標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)絡(luò)型1.2EOS的分類任務(wù)一掌握EOS的基本知識(shí)按整體運(yùn)作程序分應(yīng)用這種EOS系統(tǒng)的連鎖門店配1.3EOS系統(tǒng)的配置任務(wù)一掌握EOS的基本知識(shí)連鎖企業(yè)無(wú)論采用何種形式的EOS系統(tǒng)，皆以門店訂貨系統(tǒng)的配置為基礎(chǔ)。門店EOS系統(tǒng)的配置包括配置硬件設(shè)備與確立電子訂貨方式兩個(gè)方面。配置硬件設(shè)備電子訂貨終端機(jī)。其功能是將所需訂貨的商品條碼和數(shù)量以掃描或鍵入的方式暫時(shí)存放在終端機(jī)中，當(dāng)訂貨作業(yè)結(jié)束后，再將終端機(jī)與后臺(tái)電腦連接，取出終端機(jī)中的訂貨資料，存入電腦主機(jī)。電子訂貨終端機(jī)與手持式掃描器的外型有些相似，但功能卻有很大差異，其主要區(qū)別是：電子訂貨終端機(jī)具有存儲(chǔ)和運(yùn)算等基本功能，而掃描器卻只有閱讀和解碼功能。數(shù)據(jù)機(jī)。它是傳遞零售商與供應(yīng)商電腦信息資料的主要通信裝置，其功能是將電腦內(nèi)的數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換成線性脈沖資料，通過(guò)專有數(shù)據(jù)線路，將訂貨信息從零售門店傳遞到供應(yīng)商的數(shù)據(jù)機(jī)，供應(yīng)商以此為依據(jù)來(lái)發(fā)貨。其他設(shè)備。如個(gè)人電腦、價(jià)格標(biāo)簽和店內(nèi)碼的印制設(shè)備等。EOS系統(tǒng)的硬件設(shè)備一般由以下3個(gè)部分組成：1.3EOS系統(tǒng)的配置任務(wù)一掌握EOS的基本知識(shí)連鎖確立電子訂貨方式1.3EOS系統(tǒng)的配置任務(wù)一掌握EOS的基本知識(shí)除以上硬件設(shè)備外，EOS系統(tǒng)還必須有記錄訂貨資料的貨架卡和訂貨簿，并以此確立電子訂貨方式。常用的電子訂貨方式有以下3種：利用訂貨簿訂貨。訂貨簿是用于記錄商品代碼/名稱、供應(yīng)商代碼/名稱、進(jìn)/售價(jià)等商品資料的書面形式。利用訂貨簿訂貨的流程如下：由訂貨人員攜帶訂貨簿和電子訂貨終端機(jī)直接去現(xiàn)場(chǎng)查看缺貨狀況，用終端機(jī)掃描相應(yīng)商品的條碼并輸入訂貨數(shù)量，然后直接接上數(shù)據(jù)機(jī)，通過(guò)EOS傳輸訂貨信息。利用貨架卡訂貨。貨架卡就是裝設(shè)在貨架槽上的商品信息記錄卡，其記錄內(nèi)容包括商品的中文名稱、代碼、條碼、售價(jià)、最高訂量、最低訂量、廠商名稱等。利用貨架卡訂貨，不需攜帶訂貨簿，而只需訂貨人員手持電子訂貨終端機(jī)，一邊巡貨一邊訂貨，訂貨手續(xù)完成后再直接接上數(shù)據(jù)機(jī)將訂貨信息發(fā)送出去。低于安全庫(kù)存訂貨法。即將每次進(jìn)貨數(shù)量輸入電腦，銷售時(shí)電腦會(huì)自動(dòng)將庫(kù)存扣減，當(dāng)庫(kù)存量低于安全庫(kù)存時(shí)，EOS系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)打印訂貨單并直接傳送給供應(yīng)商。確立電子訂貨方式1.3EOS系統(tǒng)的配置任務(wù)一掌握EO1.4EOS系統(tǒng)的運(yùn)作流程任務(wù)一掌握EOS的基本知識(shí)下面以連鎖門店—總部—配送中心—供應(yīng)商體系為例，簡(jiǎn)述EOS系統(tǒng)的基本運(yùn)作流程。其理論前提假設(shè)是：所有連鎖門店所需的訂貨均由相應(yīng)的配送中心來(lái)完成最終配送任務(wù)，當(dāng)配送中心庫(kù)存不足時(shí)，要先由供應(yīng)商向配送中心發(fā)貨。從整個(gè)系統(tǒng)的構(gòu)建上來(lái)看，一個(gè)完整的連鎖超市EOS系統(tǒng)是由從屬于不同領(lǐng)域的各個(gè)組織構(gòu)成的，包括連鎖門店、總部、配送中心、供應(yīng)商、VAN商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)（或Internet）和必要的立法監(jiān)督機(jī)構(gòu)，如右圖所示。1.4EOS系統(tǒng)的運(yùn)作流程任務(wù)一掌握EOS的基本知識(shí)1.4EOS系統(tǒng)的運(yùn)作流程任務(wù)一掌握EOS的基本知識(shí)連鎖企業(yè)EOS系統(tǒng)的具體運(yùn)作流程1訂貨信息收集階段連鎖門店中的訂貨人員用掌上型電子訂貨終端機(jī)收集并匯總需要訂購(gòu)的商品名稱、訂購(gòu)數(shù)量等信息，同時(shí)將供應(yīng)商信息通過(guò)在線網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)發(fā)送到總部，由總部進(jìn)行信息處理后，發(fā)送至商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)（VAN）中心。配送中心收到來(lái)自商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)的訂貨信息后，根據(jù)發(fā)貨清單向連鎖門店送貨。如果配送中心庫(kù)存不足，則要求供應(yīng)商接到訂貨請(qǐng)求后，先發(fā)貨至配送中心，再由配送中心送貨至連鎖門店。商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)將訂貨信息發(fā)送給供應(yīng)商，供應(yīng)商與相應(yīng)的配送中心取得聯(lián)系，通知配送中心準(zhǔn)備發(fā)貨。增值網(wǎng)絡(luò)中心對(duì)獲得的信息進(jìn)行處理，核查交易雙方的交易有效性，并進(jìn)行總部與供應(yīng)商、總部與配送中心之間的EDI單證格式的檢查和傳遞工作。2信息處理階段3信息傳遞階段4實(shí)物配送階段通過(guò)EOS系統(tǒng)，連鎖企業(yè)總部可以實(shí)時(shí)地獲取每天進(jìn)出貨的具體情況，掌握各個(gè)門店的銷售和庫(kù)存情況，以制定合理的庫(kù)存策略；供應(yīng)商可以及時(shí)了解下游企業(yè)的訂貨需求，通過(guò)長(zhǎng)期積累的數(shù)據(jù)，可以對(duì)其配送中心的庫(kù)存進(jìn)行有效的管理。1.4EOS系統(tǒng)的運(yùn)作流程任務(wù)一掌握EOS的基本知識(shí)事先檢核EOS系統(tǒng)規(guī)劃EOS的推廣02了解EOS系統(tǒng)的實(shí)施過(guò)程事先檢核02了解EOS系統(tǒng)的實(shí)施過(guò)程2.1事先檢核任務(wù)二了解EOS系統(tǒng)的實(shí)施過(guò)程企業(yè)在引入EOS系統(tǒng)之前，必須先考慮以下幾點(diǎn)，再進(jìn)行系統(tǒng)的規(guī)劃執(zhí)行。企業(yè)自身的業(yè)種、業(yè)態(tài)屬性信息化程度維護(hù)系統(tǒng)的

能力一般來(lái)說(shuō)，經(jīng)營(yíng)補(bǔ)充訂貨型商品的商家比較適合引入EOS系統(tǒng)，其中又以定期訂貨和日配品等訂貨頻率高的商品最為適用，如食品、生活用品、文具、藥品等。而對(duì)于大量訂貨的訂購(gòu)型商品或訂貨頻率不高的商品、不易納入標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范的商品等，都不適合采用EOS系統(tǒng)，如服飾、家電等。從業(yè)態(tài)上來(lái)看，便利店、超市、藥店、文具店等交易對(duì)象較多、薄利多銷型的商家，追求物流效率的提高，因此比較適合引進(jìn)EOS系統(tǒng)。EOS系統(tǒng)要求交易雙方通過(guò)在線聯(lián)結(jié)的方式進(jìn)行交易，因此除了考慮企業(yè)自身經(jīng)營(yíng)體制的合理化和信息化程度之外，還要考慮供應(yīng)商的信息化程度。一般來(lái)說(shuō)，信息化程度高的企業(yè)，其內(nèi)部作業(yè)制度較為合理，因此更適合引入EOS系統(tǒng)。EOS系統(tǒng)涉及的交易過(guò)程頻繁且又非?，嵥?，需要多方面的溝通與協(xié)調(diào)，基本商品資料會(huì)經(jīng)常更新，對(duì)系統(tǒng)穩(wěn)定性的要求極高。因此，是否有意愿和能力維護(hù)EOS系統(tǒng)的正常運(yùn)作將直接影響企業(yè)的成敗。2.1事先檢核任務(wù)二了解EOS系統(tǒng)的實(shí)施過(guò)程企業(yè)在引2.2EOS系統(tǒng)規(guī)劃任務(wù)二了解EOS系統(tǒng)的實(shí)施過(guò)程企業(yè)引入EOS系統(tǒng)時(shí)要對(duì)本企業(yè)的情況以及社會(huì)配套條件（如信息化水平）等方面的問題進(jìn)行全面的分析，如果決定引入，再按照以下步驟進(jìn)行系統(tǒng)規(guī)劃。1申請(qǐng)?jiān)鲋稻W(wǎng)：即根據(jù)企業(yè)的信息化程度、引入EOS的進(jìn)度、產(chǎn)品性能價(jià)格和交易伙伴的參與情況等來(lái)選擇最合適的增值網(wǎng)。2建立聯(lián)網(wǎng)對(duì)象的協(xié)調(diào)制度：在引入EOS系統(tǒng)之前，企業(yè)應(yīng)與交易對(duì)象達(dá)成共識(shí)，制定新商品導(dǎo)入、促銷特賣處理、變更登錄、標(biāo)簽發(fā)放、意外狀況處理等規(guī)范。3建立企業(yè)代碼及其機(jī)制：

EOS作業(yè)不僅要采用統(tǒng)一的商品條碼，還必須將商品分類碼、企業(yè)代碼、店內(nèi)碼等標(biāo)準(zhǔn)化。其中，公共企業(yè)代碼包括自有商品代碼、通用商品代碼等，另外需要建立條碼作業(yè)和后續(xù)代碼的管理體制。4建立商品目錄：商品目錄是商品數(shù)據(jù)庫(kù)的書面形式，掃描后即可進(jìn)行電子訂貨。商品目錄中必須登記商品代碼/名稱、供應(yīng)商代碼/名稱、售價(jià)等基本信息。5建立標(biāo)準(zhǔn)的訂貨模式：確定訂貨模式時(shí)要確定訂貨方式、訂貨時(shí)間、訂貨周期、訂貨人員、EOS終端和設(shè)備操作程序等。只有建立標(biāo)準(zhǔn)的訂貨模式，才能提高EOS系統(tǒng)的工作效率。2.2EOS系統(tǒng)規(guī)劃任務(wù)二了解EOS系統(tǒng)的實(shí)施過(guò)程企2.2EOS系統(tǒng)規(guī)劃任務(wù)二了解EOS系統(tǒng)的實(shí)施過(guò)程6建立商品交易檔案：即根據(jù)商品目錄建立或提供交易對(duì)象對(duì)照表，這樣，增值網(wǎng)絡(luò)中心、供應(yīng)商、連鎖店總部才能據(jù)此進(jìn)行分單處理和數(shù)據(jù)分析。7培訓(xùn)作業(yè)人員：引入EOS系統(tǒng)需要相關(guān)部門和人員的理解與支持，這就必須在引入EOS系統(tǒng)前對(duì)作業(yè)人員進(jìn)行必要的培訓(xùn)，以建立共識(shí)，同時(shí)應(yīng)針對(duì)維護(hù)、操作、意外處理等問題對(duì)直接相關(guān)的人員進(jìn)行訓(xùn)練指導(dǎo)。8指定對(duì)外聯(lián)絡(luò)人：指定對(duì)外聯(lián)絡(luò)人是為了協(xié)調(diào)零售商、供應(yīng)商、增值網(wǎng)絡(luò)中心之間的例行事務(wù)和對(duì)意外狀況的緊急處理。9制定意外狀況處理的對(duì)策：企業(yè)應(yīng)事先制定針對(duì)硬件設(shè)備故障、通信線路故障和訂貨錯(cuò)誤等意外狀況的緊急處理方案，將影響減至最低。引入測(cè)試：企業(yè)正式引入EOS系統(tǒng)之前，除了要對(duì)系統(tǒng)本身及通網(wǎng)絡(luò)路進(jìn)行測(cè)試外，還應(yīng)在門店對(duì)貨架卡、訂貨簿、終端機(jī)等設(shè)備進(jìn)行實(shí)地測(cè)試。測(cè)試無(wú)誤后，才能選定日期正式引入。102.2EOS系統(tǒng)規(guī)劃任務(wù)二了解EOS系統(tǒng)的實(shí)施過(guò)程62.3EOS的推廣任務(wù)二了解EOS系統(tǒng)的實(shí)施過(guò)程01建立商品數(shù)據(jù)庫(kù)企業(yè)推廣EOS系統(tǒng)時(shí)應(yīng)考慮以下幾個(gè)關(guān)鍵因素。建立商品數(shù)據(jù)庫(kù)和及時(shí)更新數(shù)據(jù)（如增加商品名，刪除廢棄商品，價(jià)格、包裝、單位數(shù)據(jù)的變動(dòng)等），以便發(fā)送訂單傳票，制作標(biāo)簽、貨架卡、商品目錄等，這將關(guān)系到EOS系統(tǒng)乃至企業(yè)自動(dòng)化的成敗。02建立企業(yè)公共代碼和商品代碼

EOS系統(tǒng)要求為各交易體系的商品建立一套公共代碼體系，具體有以下兩個(gè)途徑：①通過(guò)國(guó)家、協(xié)會(huì)和增值網(wǎng)絡(luò)中心統(tǒng)籌建立公共性質(zhì)的企業(yè)代碼和商品代碼，這樣可以實(shí)現(xiàn)化繁為簡(jiǎn)、統(tǒng)一作業(yè)的目標(biāo)。②將企業(yè)公共代碼和商品代碼進(jìn)一步條碼化，這樣除了便于系統(tǒng)化管理外，還可以大幅度降低出錯(cuò)率，提高數(shù)據(jù)輸入效率。03建立公共數(shù)據(jù)庫(kù)公共數(shù)據(jù)庫(kù)中應(yīng)包括商品的名稱、規(guī)格、參考價(jià)格，企業(yè)的通信地址、電話、負(fù)責(zé)人、經(jīng)營(yíng)商品內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)分類級(jí)別等信息，以供外界查詢和分析，促進(jìn)EOS在行業(yè)中的推廣。04EOS增值網(wǎng)絡(luò)支持服務(wù)如果沒有增值網(wǎng)絡(luò)中心提供必要的轉(zhuǎn)換及數(shù)據(jù)處理服務(wù)，企業(yè)不僅在初期引入和后續(xù)開發(fā)上要耗費(fèi)大量的人力和物力，而且EOS的成效也會(huì)大打折扣。因此，EOS的成功依賴于增值網(wǎng)絡(luò)中心的正常運(yùn)行。2.3EOS的推廣任務(wù)二了解EOS系統(tǒng)的實(shí)施過(guò)程01EOS系統(tǒng)在物流管理中的應(yīng)用實(shí)施EOS的效益03了解EOS系統(tǒng)的應(yīng)用情況EOS系統(tǒng)在物流管理中的應(yīng)用03了解EOS系統(tǒng)的應(yīng)用情3.1EOS系統(tǒng)在物流管理中的應(yīng)用任務(wù)三

了解EOS系統(tǒng)的應(yīng)用情況EOS系統(tǒng)在現(xiàn)代物流領(lǐng)域的應(yīng)用非常廣泛，最常見的是作為超市物流信息系統(tǒng)的一個(gè)重要組成部分。超市物流信息系統(tǒng)中的EOS系統(tǒng)包括訂貨輸入系統(tǒng)、訂單生成系統(tǒng)、通信傳輸系統(tǒng)和結(jié)算系統(tǒng)，其應(yīng)用一般有兩個(gè)層次：一是超市內(nèi)部各個(gè)連鎖分店與總部之間的訂貨處理，即企業(yè)內(nèi)的EOS；二是超市總部向供應(yīng)商、批發(fā)商、生產(chǎn)廠家的訂貨處理，即企業(yè)間的EOS。此外，EOS系統(tǒng)也可應(yīng)用于超市的盤點(diǎn)作業(yè)中。其具體操作流程如下：盤點(diǎn)人員手持掌上型終端機(jī)去賣場(chǎng)或倉(cāng)庫(kù)，逐一掃描商品條碼，盤點(diǎn)的相關(guān)數(shù)據(jù)便可自動(dòng)存入到終端機(jī)中。將掌上型終端機(jī)連接到后臺(tái)電腦上，以便統(tǒng)計(jì)出盤點(diǎn)資料。盤點(diǎn)人員通過(guò)數(shù)據(jù)機(jī)把盤點(diǎn)資料傳輸至超市總部的電腦，總部電腦經(jīng)過(guò)運(yùn)算后，便可作出盤點(diǎn)統(tǒng)計(jì)表、盈虧表和其他的管理報(bào)表。3.1EOS系統(tǒng)在物流管理中的應(yīng)用任務(wù)三了解EOS3.2實(shí)施EOS的效益任務(wù)三

了解EOS系統(tǒng)的應(yīng)用情況實(shí)施EOS可以為零售商和供應(yīng)商帶來(lái)明顯的效益。共同使用EOS系統(tǒng)，可以使零售商和供應(yīng)商建立良好的關(guān)系，做到業(yè)務(wù)上相互支持，相輔相成。降低庫(kù)存量零售商可以通過(guò)EOS系統(tǒng)把店內(nèi)所陳列的商品數(shù)量減到最少，以便使用有限的貨架陳列更多種類的商品，這樣，即使是銷量較大的商品也無(wú)需很大的庫(kù)房存放。此外，零售商通過(guò)定期巡視貨架，可以以最小的數(shù)量訂購(gòu)商品，不必一次