公開課一天的食物省公開課一等獎(jiǎng)全國示范課微課金獎(jiǎng)?wù)n件

食物肉類谷類乳類蔬果類1/32

魚

蝦

蟹牛肉豬肉2/32

饅頭

面包飯,粥,米粉3/32橙蘋果白菜橙4/32牛油芝士乳酪雪糕牛奶

5/326/327/328/329/3210/32一天的食物11/32?你注意過一天中你所吃過食物嗎？請(qǐng)觀察下面一組圖片。12/32早餐清晨時(shí)吃食物統(tǒng)計(jì)為早餐；大多數(shù)人們喜歡在早晨吃一些易消化，熱食物（普通有，粥類，奶類，與其搭配有面包，油條，包子，饅頭等），因?yàn)樵缟铣赃@么食物即方便消化又不會(huì)給身體帶來傷害。

13/32中餐午后時(shí)為了緩解早晨體力消耗而提供食物統(tǒng)計(jì)為中餐；我國北方人喜歡吃面食，在面食中能夠取得大量糖來補(bǔ)充身體消耗能力，而南方人則經(jīng)過米飯取得大量糖來補(bǔ)充身體消耗能力。14/3215/32晚餐下午或晚上時(shí)吃食物統(tǒng)計(jì)為晚餐；勞累一天給疲憊身體適當(dāng)補(bǔ)充一些食物來增加身體能量。

返回16/32回憶一下，昨天你吃了哪幾種食物呢？17/32活動(dòng)一：統(tǒng)計(jì)一天中吃食物18/32溫馨提醒1：

記

把自己一天吃每種食物寫在卡片上，每張卡片只寫一個(gè)食物。重復(fù)吃要分屢次統(tǒng)計(jì)。

計(jì)統(tǒng)計(jì)一下，小組內(nèi)同學(xué)一共吃了幾個(gè)食物，吃最多是什么？

填小組長把統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)填到匯總表上。19/32溫馨提醒2:

在統(tǒng)計(jì)時(shí),我們能夠按早餐、中餐、晚餐和其它來統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)計(jì)時(shí)一定要實(shí)事求是。早

餐中

餐晚

餐其

他一天中，我們一共要吃（）種食物，吃最多是（）食物。20/32時(shí)間到！??！21/32小組合作：把你們統(tǒng)計(jì)下來食物粘貼在小組統(tǒng)計(jì)表上。記住，你們只有5分鐘時(shí)間哦！22/32五分鐘計(jì)時(shí)23/32統(tǒng)計(jì)一天中食物早餐:午餐:晚餐:其它:雞蛋、牛奶、包子、稀飯等米飯、瘦肉、土豆、辣椒、魚肉等米飯、白菜、魚、牛肉、茄子等牛肉干、酸奶、瓜子、水果等24/32小結(jié)：在對(duì)一天中食物統(tǒng)計(jì)中會(huì)發(fā)覺，我們一天中吃食物是很豐富，這里面有著不一樣類別食物。攝取種類豐富食物是我們?nèi)祟愡M(jìn)食特點(diǎn)。25/32

依據(jù)自己生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行分類,并說出理由?；顒?dòng)二：給食物分類26/321、你們小組能夠有幾個(gè)不一樣方法來分類?2、你們是按什么標(biāo)準(zhǔn)來分?3、將討論結(jié)果統(tǒng)計(jì)下來。小組學(xué)習(xí)要求:27/32（1）依據(jù)人們生活習(xí)慣分：糧食、蔬菜、肉類、奶制品、水果、調(diào)味品等。（2）依據(jù)食物起源分：植物類食物、動(dòng)物類食物（3）依據(jù)食物加工方法分：焙烤食物、膨化食物、油炸食物（4）依據(jù)食物生熟分：生食、熟食（5）依據(jù)食物保藏方法分：罐頭食品、脫水干制食品、冷凍食品、腌制食品、煙熏食品統(tǒng)計(jì)方法：28/32食物動(dòng)物類植物類白菜洋蔥胡蘿卜黃瓜羊肉雞蛋魚肉雞肉課堂練習(xí)29/32熟食生食米飯饅頭包子稀飯煮雞蛋各種炒菜草莓