9.1溶液的形成（溶液）課件-2023-2024學(xué)年九年級化學(xué)人教版

課時(shí)1溶液取兩個(gè)燒杯，各加入20mL的水，然后分別加入半藥匙的蔗糖、食鹽，用玻璃棒攪拌實(shí)驗(yàn)步驟氯化鈉溶解的微觀解釋溶解中溶解后溶解前氯化鈉水(水分子)均一性：溶液形成以后，溶液任一部分的組成和性質(zhì)完全相同(指密度、濃度、性質(zhì)等)1.溶液的定義：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物穩(wěn)定性：溶液在外界條件(包括溫度、壓強(qiáng))不改變的情況下，溶液中的各組成不會(huì)發(fā)生變化溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)叫做溶劑，如：水溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)叫做溶質(zhì)，如：蔗糖、食鹽NaCl溶液H2O————溶劑NaCl————溶質(zhì)溶液(混合物)不是，蒸餾水是純凈物和原來一樣，溶液均一一杯一定密度的溶液，倒出一部分后密度為原來的多少？蒸餾水是不是溶液？問題1回顧溶液的相關(guān)概念，思考并回答下列問題：問題2【例1】生活中的下列物質(zhì)屬于溶液的是A．純牛奶 B．生理鹽水 C．石灰漿 D．鮮榨豆?jié){A.純牛奶屬于乳濁液，不符合題意；

B.生理鹽水是氯化鈉的水溶液，符合題意；

C.石灰漿屬于懸濁液，不符合題意；D.鮮榨豆?jié){屬于懸濁液，不符合題意；B在兩支試管中各加入1~2小粒碘，然后分別加入5mL水或5mL汽油；另取兩支試管各加入1~2小粒高錳酸鉀，然后分別加入5mL水或5mL汽油。振蕩，觀察現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)探究探究二：物質(zhì)溶解性比較實(shí)驗(yàn)步驟碘+水碘+汽油高錳酸鉀+水高錳酸鉀+汽油難溶于水溶于水溶于汽油不溶于汽油實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象溶質(zhì)：現(xiàn)象：碘高錳酸鉀溶質(zhì)：現(xiàn)象：碘高錳酸鉀不同物質(zhì)在水中溶解性不一樣，同種物質(zhì)在不同溶劑中溶解性也不一樣實(shí)驗(yàn)結(jié)論【例2】下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象或結(jié)論，描述錯(cuò)誤的是A．碘易溶于水

B．高錳酸鉀幾乎不溶于汽油C．糖水中各部分密度相同

D．乙醇能與水互溶A、碘不易溶于水，該選項(xiàng)描述錯(cuò)誤；B、高錳酸鉀幾乎不溶于汽油中，該選項(xiàng)描述正確；C、糖水屬于溶液，具有均一性，該選項(xiàng)描述正確；D、乙醇能與水任意比例互溶，該選項(xiàng)描述正確。A在盛有2mL水的試管中滴入2~3滴紅墨水（用紅墨水是為了顯色，利于觀察），振蕩。然后將試管傾斜，用滴管沿試管內(nèi)壁(注意：滴管不要接觸試管內(nèi)壁)緩緩加入約2mL乙醇，不要振蕩，觀察溶液是否分層。然后振蕩并靜置幾分鐘，觀察現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)探究探究三：將一種溶液放入另一種溶液中，能形成溶液嗎？實(shí)驗(yàn)步驟水中滴入紅墨水，振蕩加入乙醇，不要振蕩振蕩，靜置溶劑溶質(zhì)振蕩前現(xiàn)象振蕩后現(xiàn)象靜置后現(xiàn)象水乙醇液體分層液體不分層液體不分層兩者在水中能形成溶液乙醇能溶解在水中實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)分析實(shí)驗(yàn)結(jié)論固體、氣體為溶質(zhì)，液體為溶劑；如：氯化鈉溶液，鹽酸溶液。量多的為溶劑，量少的為溶質(zhì)；如：酒精溶液。不論水的量多少，水均為溶劑。固體、氣體與液體混合形成的溶液：液體和液體混合形成的溶液：有水存在的溶液：如何判斷溶質(zhì)和溶劑？溶劑為水時(shí)可以省略不讀“水”某溶質(zhì)的某溶液氯化鐵溶于水中氯化鐵的水溶液或氯化鐵溶液碘的酒精溶液，簡稱“碘酒”碘溶于酒精中溶液怎么讀呢？體系溶質(zhì)溶劑讀法氣+液氣體液體某氣體的某液體溶液固+液固體液體某固體的某液體溶液液+液無水量少量多量少液體的量多液體溶液有水非水物水非水物水溶液歸納總結(jié)無土栽培加快反應(yīng)速率醫(yī)療上用的溶液2.溶液的用途1．下列有關(guān)溶液的說法正確的是A．溶液一定是無色透明的

B．溶液一定是混合物C．均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液

D．植物油和水可以形成溶液【答案】B2．下列有關(guān)溶液的說法中，正確的是A．溶液都是無色的，且溶劑一定是水B．長期放置后不會(huì)分層的液體一定是溶液C．從一杯糖水中取出一半，則剩余糖水的甜度變小D．溶液是均一?穩(wěn)定的混合物【答案】D3．下列說法正確的是A．凡是均一的、穩(wěn)定的液體一定是溶液B．一種溶劑里只能溶解一種溶質(zhì)C．鋅與硫酸混合后所得的溶液中，溶質(zhì)是鋅、溶劑是硫酸D．溶液的質(zhì)量一定等于溶質(zhì)和溶劑的質(zhì)量之和【答案】D4．雞湯是一道傳統(tǒng)的湯菜，以美味著稱。制作原料主要有雞、水、調(diào)料等。(1)烹飪前，在鍋內(nèi)加入適量水，再加入蔥、姜、鹽、料酒等調(diào)味品。這些調(diào)味品分別與水充分混合后，能形成溶液的是______。(2)為確定燒好的整鍋雞湯的咸淡情況，可舀一勺湯進(jìn)行品嘗。因?yàn)橐簧诇c整鍋湯的咸淡情況是一致的，這體現(xiàn)了溶液______的特點(diǎn)?！敬鸢浮?1)鹽、料酒(2)均一性5．“鳳凰”號火星探測器圓滿完成任務(wù)，向地面發(fā)回?cái)?shù)量堪稱史無前例的圖像和數(shù)據(jù)，為人類探索火星提供了寶貴的科學(xué)資料。(1)“鳳凰”號探測器發(fā)回的最新照片上顯示，火星上確有液態(tài)水存在。下列微粒模型示意圖可表示構(gòu)成水的微粒的是_______(填標(biāo)號)。

(2)為了檢驗(yàn)火星上的水是軟水還是硬水，科學(xué)家常采用的方法是______________________________。將軟化之后的水溶解下列物質(zhì)，能得到溶液的是_______。A．粉筆灰

B．蔗糖

C．食用油(3)實(shí)驗(yàn)室中用燈帽熄滅酒精燈，所采用的原理是___________。b隔絕氧氣加入肥皂水，觀察產(chǎn)生泡沫的多少B知識點(diǎn)一：溶解時(shí)的吸熱和放熱現(xiàn)象探究：溶解過程中的熱量變化氯化鈉溶液硝酸銨溶液氫氧化鈉溶液溶解吸熱和放熱現(xiàn)象水中加入的溶質(zhì)NaClNH4NO3NaOH溶解前后溫度變化情況結(jié)論物質(zhì)在溶解過程中通常會(huì)伴隨著熱量的變化溫度基本不變溫度降低溫度升高有的物質(zhì)溶解時(shí)溶液溫度升高；有的物質(zhì)溶解時(shí)溶液溫度降低。有的物質(zhì)溶解時(shí)溶液溫度基本不變。玻璃棒的作用？攪拌，加速溶解1.溶解時(shí)的吸熱和放熱現(xiàn)象（1）物質(zhì)的溶解過程擴(kuò)散過程——物理過程，吸收熱量。水合過程——化學(xué)過程，放出熱量。（2）吸熱或放熱現(xiàn)象解釋當(dāng)吸熱＞放熱，則溶液的溫度降低，如NH4NO3的溶解。當(dāng)吸熱＜放熱，則溶液的溫度升高，如NaOH的溶解。當(dāng)吸熱=

放熱，則溶液的溫度不變，如NaCl的溶解。1.溶解時(shí)的吸熱和放熱現(xiàn)象（3）常見物質(zhì)溶解時(shí)的吸/放熱溶解時(shí)吸熱溶解時(shí)放熱NH4NO3、NH4Cl等NaOH、

濃硫酸等洗碗時(shí)為什么用水很難洗凈的油漬，加了洗潔精，就能輕松洗掉？知識點(diǎn)二：乳化現(xiàn)象乳化現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)9-4乳化現(xiàn)象試管內(nèi)加入的物質(zhì)現(xiàn)象把液體倒掉后試管是否干凈振蕩前振蕩后靜置后水和植物油

水和植物油及洗滌劑

分層分層分層不干凈干凈不分層渾濁渾濁1.乳濁液的概念小液滴分散到液體里形成的混合物叫做乳濁液。2.乳濁液的特征洗滌劑有乳化的功能，它能使植物油分散成無數(shù)細(xì)小的液滴，而不聚集成大的油珠。這種現(xiàn)象稱為乳化。不均一、不穩(wěn)定，靜止后分層。3.乳化現(xiàn)象1.洗滌劑有什么功能？

它的去污原理是什么？洗滌劑有乳化功能；洗滌劑的去污原理是將油污分散成無數(shù)小液滴，然后隨水流走。思考與討論2.修汽車的工人常用汽油洗去手上的油污。說明汽油與洗滌劑一樣能去油污，二者去油污的原理是否相同？汽油去油污的原理是將油污溶解在汽油中，形成溶液，從而除去油污。思考與討論知識拓展溶液乳濁液懸濁液分散在水里的物質(zhì)溶解性溶不溶不溶狀態(tài)固、液、氣固液分散在水里的粒子分子或離子許多分子的集合體許多分子的集合體現(xiàn)象透明、均一渾濁、不均一渾濁、不均一久置現(xiàn)象不變(穩(wěn)定)上下分層沉降相同點(diǎn)都是混合物溶液、乳濁液、懸濁液溶解時(shí)的熱量變化及乳化現(xiàn)象乳濁液溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溫度升高，如NaOH固體概念溫度降低，如NH4NO3固體溫度不變，如NaCl固體小液滴分散到液體里形成的混合物乳化現(xiàn)象固體小顆粒懸浮于液體中形成的混合物懸濁液1.一種便攜式無電冰箱的制冷劑是由碎冰或水與某些物質(zhì)按一定質(zhì)量比混合制得，下列物質(zhì)中，適合用來制作無電冰箱制冷劑的是（

）A.硝酸銨B.蔗糖 C.氫氧化鈉 D.碳酸鈣A2.市場上有一種俗稱“搖搖冰”的罐裝飲料，在飲料罐的夾層中分別裝入一種固體和水，飲用前搖動(dòng)使它們混合，罐內(nèi)飲料溫度就會(huì)降低。這種固體物質(zhì)可能是（

）A.生石灰 B.氫氧化鈉 C.食鹽 D.硝酸銨D3.把少量下列物質(zhì)分別放到水里，充分?jǐn)嚢韬?，可以得到乳濁液的是?/p>

）A.面粉 B.植物油 C.高錳酸鉀 D.蔗糖B4.日常生活中除去油污的方法很多，下列現(xiàn)象不屬于乳化的是（

）A.修車工用汽油洗去手上的油污B.用洗發(fā)劑洗去頭發(fā)上的油脂C.用洗面奶洗去皮膚上的油脂D.用洗潔精洗去餐具上的油污A5.如圖是某同學(xué)探究燃燒條件的改裝裝置，往燒杯中加入下列哪種物質(zhì)能引起白磷燃燒（

）A.硝酸銨