【化學(xué)】揭開(kāi)花青素神密面紗探究影響化學(xué)平衡的因素課件 高二上人教版（2019）選擇性必修1

揭開(kāi)花青素變色的神秘面紗---探究影響化學(xué)平衡的因素情境導(dǎo)入教師演示變色魔術(shù)花青素溶液的制作資料一：富含花青素的蔬菜和水果有紫甘藍(lán)、紫薯、藍(lán)?、黑枸杞、葡萄、黑米等

將紫甘藍(lán)切絲，加純凈水浸沒(méi)紫甘藍(lán)，浸泡10分鐘左右即可。【花青素溶液制作方法】探究一：揭開(kāi)花青素變色的神秘面紗紫甘藍(lán)水出現(xiàn)不同顏色和哪些因素有關(guān)？資料二：紫甘藍(lán)中富含花青素類天然色素，目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的花青素多達(dá)十幾種?；ㄇ嗨厥且活愃苄陨?，可隨著環(huán)境的溫度、酸堿性改變顏色，在溶液中幾種有色結(jié)構(gòu)之間相互轉(zhuǎn)變，可簡(jiǎn)單的表示為：HA(紅色）H++A-（藍(lán)色）。水溶液的酸堿性、

溫度魔術(shù)中所用試劑分別為：白醋，蘇達(dá)水，洗衣粉水，糖水，熱水、自來(lái)水【提出問(wèn)題】【提出猜想】證據(jù)推理—設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄繙囟取⑷芤旱乃釅A性對(duì)紫甘藍(lán)溶液顏色變化的影響。1.各小組討論，用提供的試劑設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，驗(yàn)證你的猜想。試劑：紫甘藍(lán)溶液，0.01mol/L鹽酸，0.01mol/L氫氧化鈉溶液，冰水，熱水。(低于60攝氏度)，2.請(qǐng)各組代表交流實(shí)驗(yàn)方案。方案一：先取兩支試管，在試管中加入等量的紫甘藍(lán)溶液。然后在一支試管兒中加入20毫升的冰水，另一支試管兒中加入20毫升的熱水。方案二：取兩個(gè)相同的燒杯，加入等量的紫甘藍(lán)溶液，在一個(gè)燒杯中。加入0.01mol/L鹽酸溶液，另一燒杯中加入0.01mol/L氫氧化鈉溶液。證據(jù)推理—分組實(shí)驗(yàn)組別現(xiàn)象取5ml紫甘藍(lán)溶液加入20ml熱水取5ml紫甘藍(lán)溶液加入20ml冰水取10ml紫甘藍(lán)溶液加入5滴0.01mol/L鹽酸取10ml紫甘藍(lán)溶液加入5滴0.01mol/L氫氧化鈉變紅變藍(lán)變紅變藍(lán)HA(紅色）H++A-(藍(lán)色）△H>0數(shù)字化實(shí)驗(yàn)測(cè)定pH向紫甘藍(lán)溶液中加入鹽酸后pH變化找學(xué)生解釋原因定量解釋溫度、濃度對(duì)化學(xué)平衡的影響條件改變Q與K的大小關(guān)系平衡移動(dòng)方向增大生成物濃度減小生成物濃度升高溫度降低溫度Q>KQ=C(H+).C(A-)C(HA)Q<KQ<KQ>K逆向移動(dòng)正向移動(dòng)吸熱方向移動(dòng)放熱方向移動(dòng)HA(紅色）H++A-(藍(lán)色）△H>0【構(gòu)建模型】其他條件不變時(shí)，升高溫度平衡向吸熱反應(yīng)方向移動(dòng)。其他條件不變時(shí)，降低溫度平衡向放熱反應(yīng)方向移動(dòng)。其他條件不變時(shí)，增加反應(yīng)物濃度或減少生成物濃度，平衡正向移動(dòng)其他條件不變時(shí)，減小反應(yīng)物濃度或增加生成物濃度，平衡正向移動(dòng)如果改變影響平衡的一個(gè)因素(如溫度、濃度等)，平衡將向著能減弱這種改變的方向移動(dòng)。勒夏特列原理亨利·勒夏特列

模型認(rèn)知——勒夏特列原理天之道，損有余而補(bǔ)不足——老子課堂小結(jié)生活線認(rèn)識(shí)線濃度對(duì)化學(xué)平衡的影響T↑變紅冰、熱水顏色不同溫度對(duì)化學(xué)平衡的影響不同酸堿性顏色不同T↓變藍(lán)P↑深淺深P↓淺深淺定性勒夏特列原理定量計(jì)算Q與K比較宏微結(jié)合模型認(rèn)知HA(紅色）H++A-(藍(lán)色）紫甘藍(lán)溶于水呈現(xiàn)不同顏色實(shí)戰(zhàn)演練1.在高溫下，下列反應(yīng)達(dá)到平衡：C(s)＋H2O(g)CO(g)＋H2(g)(正反應(yīng)為吸熱反應(yīng)）如果溫度升高，平衡向_____________移動(dòng)；減小壓強(qiáng)，平衡向______________移動(dòng)。正反應(yīng)方向正反應(yīng)方向?qū)崙?zhàn)演練2.對(duì)于任何一個(gè)平衡體系，采取下列措施一定會(huì)引起平衡移動(dòng)的是()A、加入一種反應(yīng)物B、增加體系的壓強(qiáng)C、升高溫度D、使用催化劑C實(shí)戰(zhàn)演練4.下列反應(yīng)在密閉容器中進(jìn)行，并達(dá)平衡，減小壓強(qiáng)，平衡逆向移動(dòng)的是（）；升高溫度，平衡正向移動(dòng)的是（）ACO+NO2CO2+NO（正反應(yīng)放熱）BN2+3H22NH3（正反應(yīng)放熱）C3O22O3（正反應(yīng)吸熱）DPCl3（g）+Cl2PCl5（g）（正反應(yīng)放熱）BCDC實(shí)戰(zhàn)演練5.（雙選）.在高溫下，反應(yīng)2HBrH2(g)+Br2(g)(正反應(yīng)為吸熱反應(yīng)）達(dá)到平衡時(shí)，要使混合