河北省滄州市滄州十校2023-2024學(xué)年高二下學(xué)期3月月考生物試題（含答案解析）

2023～2024學(xué)年度第二學(xué)期高二年級(jí)3月份月考試卷生物學(xué)考生注意：1．本試卷分選擇題和非選擇題兩部分。滿分100分，考試時(shí)間75分鐘。2．答題前，考生務(wù)必用直徑0.5毫米黑色墨水簽字筆將密封線內(nèi)項(xiàng)目填寫清楚。3．考生作答時(shí)，請(qǐng)將答案答在答題卡上。選擇題每小題選出答案后，用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑；非選擇題請(qǐng)用直徑0.5毫米黑色墨水簽字筆在答題卡上各題的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無(wú)效，在試題卷、草稿紙上作答無(wú)效。4．本卷命題范圍：人教版選擇性必修3第1章～第2章第2節(jié)。一、選擇題：本題共13小題，每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求。1.在無(wú)氧條件下，培養(yǎng)液中的下列微生物的呼吸速率為零的是（）①醋酸菌②乳酸菌③酵母菌④草履蟲(chóng)A.①② B.②③ C.①④ D.③④【答案】C【解析】【分析】無(wú)氧呼吸分為兩個(gè)階段：第一階段：葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，并釋放少量能量；第二階段丙酮酸在不同酶的作用下轉(zhuǎn)化成乳酸或酒精和二氧化碳，不釋放能量。整個(gè)過(guò)程都發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)?！驹斀狻竣俅姿峋鷮儆谛柩跎铮跓o(wú)氧條件下不能呼吸，①正確；②乳酸菌是厭氧生物，在無(wú)氧條件下呼吸速率不為零，②錯(cuò)誤；③酵母菌是兼性厭氧微生物，在無(wú)氧條件下呼吸速率不為零，③錯(cuò)誤；④草履蟲(chóng)屬于真核動(dòng)物，屬于需氧生物，無(wú)氧條件下不能呼吸，④正確。故選C。2.某同學(xué)在了解到果醋制作時(shí)的底物可以是葡萄糖或者酒精之后，在果酒制作過(guò)程中直接往培養(yǎng)液中接種醋酸菌，以期獲得果醋。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.理論上只要發(fā)酵時(shí)間足夠長(zhǎng)，就可以獲得果醋B.果酒與果醋的制作過(guò)程中溶液的pH值均會(huì)降低C.醋酸桿菌和酵母菌發(fā)酵時(shí)需氧量不同，但溫度相同D.與葡萄糖轉(zhuǎn)化為醋酸不同，酒精轉(zhuǎn)化為醋酸時(shí)不需要氧氣【答案】B【解析】【分析】1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷！驹斀狻緼、果酒與果醋發(fā)酵所需的菌種和條件不同，在獲得果酒之后，欲進(jìn)一步制作果醋，需要改變溫度和氣體條件，A錯(cuò)誤；B、果酒制作過(guò)程有CO2產(chǎn)生，會(huì)使pH值降低，果醋發(fā)酵過(guò)程中有醋酸生成，也會(huì)使pH值降低，B正確；C、果酒制作的菌種是酵母菌，適宜溫度是18～30℃，制作果醋的菌種是醋酸菌，最適溫度為30～35℃，C錯(cuò)誤；D、醋酸菌是好氧菌，葡萄糖轉(zhuǎn)化為醋酸和酒精轉(zhuǎn)化為醋酸都需要氧氣，D錯(cuò)誤。故選B。3.霉豆腐是利用霉菌將豆腐發(fā)酵腌制而成的豆制食品，被譽(yù)為“東方奶酪”。蘇州的腐乳呈黃白色，口味細(xì)膩；北京的腐乳呈紅色，略帶甜味；四川的腐乳則香辣油潤(rùn)。下列有關(guān)腐乳的敘述錯(cuò)誤的是（）A.多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，有酵母菌、曲霉和毛霉等B.毛霉有成形的細(xì)胞核，屬于真核生物，代謝類型為異養(yǎng)需氧型C.發(fā)酵過(guò)程中豆腐坯上長(zhǎng)出的“白毛”為乳酸菌的直立菌絲D.各地腐乳的色澤風(fēng)味各不相同是因?yàn)殡缰七^(guò)程中添加的香辛料不同導(dǎo)致【答案】C【解析】【分析】腐乳的制作原理：利用的菌種有毛霉（主要）、酵母菌、曲霉、青霉等，適宜溫度為15℃～18℃，代謝類型為異養(yǎng)需氧型；毛霉能夠產(chǎn)生蛋白酶和脂肪酶，將蛋白質(zhì)和脂肪分別水解成小分子的肽和氨基酸、甘油和脂肪酸．腐乳制作時(shí)，鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右，若酒的含量過(guò)低，不足以殺菌，若腐乳的含量過(guò)高，則會(huì)延長(zhǎng)腐乳成熟的時(shí)間。用鹽腌制腐乳的過(guò)程中，要控制鹽的用量，鹽的濃度過(guò)高會(huì)影響口味，過(guò)低則不足以抑制雜菌的生長(zhǎng)，導(dǎo)致豆腐腐敗?！驹斀狻緼、多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，有酵母菌、曲霉和毛霉等，A正確；B、毛霉屬于真核生物，有成形的細(xì)胞核，代謝類型為異養(yǎng)需氧型，B正確；C、發(fā)酵過(guò)程中豆腐坯上長(zhǎng)出的“白毛”為毛霉的直立菌絲，C錯(cuò)誤；D、各地腐乳的色澤風(fēng)味各不相同是因?yàn)殡缰七^(guò)程中添加的香辛料不同導(dǎo)致，D正確。故選C。4.下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)室無(wú)菌技術(shù)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.接種室、超凈工作臺(tái)可以用紫外線照射進(jìn)行消毒B.常見(jiàn)的滅菌方法有煮沸法、巴氏消毒法和化學(xué)藥物法C.實(shí)驗(yàn)結(jié)束后使用過(guò)的培養(yǎng)基應(yīng)滅菌處理后再丟棄D.金屬接種工具直接在酒精燈火焰的充分燃燒層灼燒滅菌【答案】B【解析】【分析】使用強(qiáng)烈的理化因素殺死物體內(nèi)外一切微生物的細(xì)胞、芽孢和孢子的過(guò)程稱為滅菌，常用的方法有灼燒滅菌、干熱滅菌和高壓蒸汽滅菌；消毒是指用較為溫和的物理或化學(xué)方法僅殺死物體體表或內(nèi)部的一部分微生物的過(guò)程．常用的方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外線或化學(xué)藥物消毒法等。【詳解】A、接種室、超凈工作臺(tái)可以用紫外線照射進(jìn)行消毒，A正確；B、常見(jiàn)的消毒方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法和化學(xué)藥物消毒法，B錯(cuò)誤；C、實(shí)驗(yàn)結(jié)束后使用過(guò)的培養(yǎng)基應(yīng)滅菌處理后再丟棄，以防止對(duì)周圍環(huán)境和生物造成污染，C正確；D、金屬接種工具直接在酒精燈火焰的充分燃燒層灼燒滅菌，D正確。故選B。5.某地生活用水中大腸桿菌超標(biāo)，質(zhì)檢部門對(duì)該地水源中大腸桿菌含量進(jìn)行抽檢，所用培養(yǎng)基成分如下表所示（大腸桿菌菌落遇伊紅美藍(lán)會(huì)呈現(xiàn)金屬光澤紫黑色）。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）成分蛋白胨乳糖蔗糖K2HPO4伊紅美藍(lán)瓊脂含量/g10.05.05.02.00.212.0將上述物質(zhì)溶解后，用蒸餾水定容到1000mLA.該培養(yǎng)基中的碳源為乳糖、蔗糖、蛋白胨B.根據(jù)用途劃分該培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基C.可根據(jù)培養(yǎng)基上的紫黑色菌落數(shù)推算出大腸桿菌的數(shù)量D.若培養(yǎng)基上菌落疊加則說(shuō)明水源中大腸桿菌含量可能超標(biāo)【答案】B【解析】【分析】培養(yǎng)基的概念、種類及營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成：（1）概念：人們按照微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的不同需求，配制出的供其生長(zhǎng)繁殖的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)；（2）種類：液體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基；（3）營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成：各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽，此外還要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求?！驹斀狻緼、該培養(yǎng)基中的碳源為乳糖、蔗糖和蛋白胨，其中蛋白胨既是碳源也是氮源，A正確；B、根據(jù)用途劃分該培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基，B錯(cuò)誤；C、在該培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的大腸桿菌，其菌落顏色為具有金屬光澤的紫黑色，可以根據(jù)培養(yǎng)基上的紫黑色菌落數(shù)計(jì)算出大腸桿菌的數(shù)量，C正確；D、培養(yǎng)基上菌落疊加可能大腸桿菌濃度過(guò)高導(dǎo)致，則說(shuō)明水源中大腸桿菌含量可能超標(biāo)，D正確。故選B。6.硝化細(xì)菌在觀賞魚類養(yǎng)殖中發(fā)揮著重要的作用，魚類的排泄物和未吃完的食物會(huì)轉(zhuǎn)變成氨和亞硝酸，而硝化細(xì)菌可以利用氧化氨和亞硝酸時(shí)釋放的能量，將CO2和H2O轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)物。若要獲得能高效氧化氨和亞硝酸的硝化細(xì)菌并進(jìn)行計(jì)數(shù)。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.可以從觀賞魚類生長(zhǎng)良好的魚缸中取樣B.篩選硝化細(xì)菌的培養(yǎng)基中不需要添加有機(jī)碳源C.計(jì)數(shù)時(shí)應(yīng)選擇培養(yǎng)基上的菌落數(shù)為30～300的平板統(tǒng)計(jì)D.培養(yǎng)基需滅菌處理并冷卻到40℃左右進(jìn)行倒平板【答案】D【解析】【分析】篩選目的菌株的思路是人為創(chuàng)造適合目的菌生活的環(huán)境，如配制選擇培養(yǎng)基，目的菌能利用其中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而正常生長(zhǎng)繁殖，其他雜菌因不能利用培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而死亡?！驹斀狻緼、觀賞魚類生長(zhǎng)良好的魚缸中水質(zhì)好，硝化細(xì)菌數(shù)量多，適合取樣，A正確；B、硝化細(xì)菌可以利用氧化氨和亞硝酸時(shí)釋放的能量將CO2和H2O轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)物，所以篩選硝化細(xì)菌的培養(yǎng)基中不需要添加有機(jī)碳源，B正確；C、計(jì)數(shù)時(shí)應(yīng)選擇培養(yǎng)基上的菌落數(shù)為30～300的平板統(tǒng)計(jì)，C正確；D、培養(yǎng)基需滅菌處理并冷卻到50℃左右進(jìn)行倒平板，D錯(cuò)誤。故選D。7.發(fā)酵工程在農(nóng)牧業(yè)、食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)等方面均有廣泛的應(yīng)用。下列關(guān)于發(fā)酵工程及其應(yīng)用的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)中，酵母菌的繁殖和酒精的生成均在后發(fā)酵階段完成B.發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)藥物可以解決部分藥物來(lái)源不足、產(chǎn)量不足、價(jià)格貴等問(wèn)題C.將乙肝病毒的抗原基因轉(zhuǎn)入酵母菌，再結(jié)合發(fā)酵工程可生產(chǎn)乙肝疫苗D.微生物肥料可增加土壤肥力、改善土壤結(jié)構(gòu)、減少病害的發(fā)生【答案】A【解析】【分析】啤酒發(fā)酵的過(guò)程分為主發(fā)酵和后發(fā)酵兩個(gè)階段，其中酵母菌的繁殖大部分糖的分解和代謝物的生成在主發(fā)酵完成。主發(fā)酵結(jié)束后，發(fā)酵液還不適合飲用，要在低溫、密閉的環(huán)境下儲(chǔ)存一段時(shí)間進(jìn)行后發(fā)酵，這樣才能獲得澄清、成熟的啤酒?！驹斀狻緼、啤酒發(fā)酵的過(guò)程分為主發(fā)酵和后發(fā)酵兩個(gè)階段，其中酵母菌的繁殖大部分糖的分解和代謝物的生成在主發(fā)酵完成，A錯(cuò)誤；B、發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)藥物可以解決部分藥物來(lái)源不足、產(chǎn)量不足、價(jià)格貴等問(wèn)題，進(jìn)而可以普通人用得起該藥，B正確；C、乙肝疫苗的主要成分是乙肝病毒表面的抗原蛋白，將乙型肝炎病毒的抗原基因轉(zhuǎn)入酵母菌，可生產(chǎn)乙型肝炎疫苗，C正確；D、微生物肥料可增加土壤肥力、改善土壤結(jié)構(gòu)、減少病害的發(fā)生，如根瘤菌肥和固氮菌肥等，D正確。故選A。8.植物細(xì)胞工程在很多方面有著廣泛的應(yīng)用。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.作物脫毒一般選擇植物幼嫩部位進(jìn)行組織培養(yǎng)B.快速繁殖技術(shù)能夠保持植物優(yōu)良品種的遺傳特性C.紫草寧是利用細(xì)胞產(chǎn)物工廠化生產(chǎn)出的一種藥物和色素D.單倍體育種通常需要花藥離體培養(yǎng)，能增加植物體積【答案】D【解析】【分析】植物細(xì)胞工程技術(shù)的應(yīng)用：植物繁殖的新途徑（包括微型繁殖，作物脫毒、人工種子等）、作物新品種的培育（單倍體育種、突變體的利用）、細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)。【詳解】A、植物頂端分生區(qū)附近的病毒極少，甚至無(wú)病毒。利用莖尖進(jìn)行組織培養(yǎng)，再生的植株就有可能不帶病毒，從而獲得脫毒苗。故作物脫毒一般選擇植物根尖、莖尖或芽尖等幼嫩部位進(jìn)行組織培養(yǎng)，A正確；B、用于快速繁殖優(yōu)良品種的植物組織培養(yǎng)技術(shù)，也叫作微型繁殖技術(shù)。不僅可以高效、快速地實(shí)現(xiàn)種苗的大量繁殖，還可以保持優(yōu)良品種的遺傳特性，B正確；C、紫草寧是從紫草細(xì)胞中提取的一種藥物和色素，具有抗菌、消炎和抗腫瘤等活性，C正確；D、單倍體育種通常需要花藥離體培養(yǎng)，能夠縮短育種年限，D錯(cuò)誤。故選D。9.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)需要在適宜條件下進(jìn)行。下列關(guān)于動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.胰蛋白酶處理可以使細(xì)胞分散開(kāi)B.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)一般選用固體培養(yǎng)基C.多數(shù)動(dòng)物細(xì)胞適宜生存在pH為中性的環(huán)境D.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)所需的主要?dú)怏w包括O2和CO2【答案】B【解析】【分析】動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程：取動(dòng)物胚胎或幼齡動(dòng)物組織→剪碎組織→蛋白酶處理分散成單個(gè)細(xì)胞→制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液中（原代培養(yǎng)）→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)→貼滿瓶壁的細(xì)胞用酶分散為單個(gè)細(xì)胞，制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液（傳代培養(yǎng)）→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)（95%空氣和5%的CO2）?！驹斀狻緼、胰蛋白酶或膠原蛋白酶都可以使動(dòng)物細(xì)胞分散開(kāi)，A正確；B、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)一般選用液體培養(yǎng)基，B錯(cuò)誤；C、多數(shù)動(dòng)物細(xì)胞適宜生存在pH為中性（7.2～7.4）的環(huán)境，C正確；D、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)所需的主要?dú)怏w包括O2和CO2，O2是細(xì)胞代謝必需的，CO2的作用是維持培養(yǎng)液的pH，D正確。故選B。10.如圖表示某學(xué)習(xí)小組利用正常的小鼠細(xì)胞進(jìn)行動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的過(guò)程，①~④表示相關(guān)過(guò)程。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.過(guò)程①可以使用機(jī)械法或酶解法改變細(xì)胞的通透性B.過(guò)程②為原代培養(yǎng)，培養(yǎng)細(xì)胞1一般會(huì)發(fā)生接觸抑制現(xiàn)象C.培養(yǎng)細(xì)胞2需要貼附于基質(zhì)表面生長(zhǎng)，直接用離心法進(jìn)行收集D.進(jìn)行動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的過(guò)程中，不會(huì)發(fā)生基因的選擇性表達(dá)【答案】B【解析】【分析】動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的過(guò)程：取動(dòng)物組織塊→剪碎組織→用胰蛋白酶處理分散成單個(gè)細(xì)胞→制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液中（原代培養(yǎng)）→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)→貼滿瓶壁的細(xì)胞用酶分散為單個(gè)細(xì)胞，制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液（傳代培養(yǎng)）→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)。【詳解】A、過(guò)程①可以使用機(jī)械法或酶解法使細(xì)胞分散成單個(gè)細(xì)胞，A錯(cuò)誤；B、過(guò)程②為原代培養(yǎng)，原代培養(yǎng)的細(xì)胞一般傳至10代左右會(huì)出現(xiàn)危機(jī)，絕大部分細(xì)胞會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)停滯，即會(huì)發(fā)生接觸抑制現(xiàn)象，B正確；C、培養(yǎng)細(xì)胞2時(shí)，一般會(huì)出現(xiàn)接觸抑制和貼壁生長(zhǎng)現(xiàn)象，需先用胰蛋白酶等處理，后才能用離心法進(jìn)行收集，C錯(cuò)誤；D、進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)會(huì)發(fā)生基因的選擇性表達(dá)，D錯(cuò)誤。故選B。11.將正常的干細(xì)胞移植到病人體內(nèi)，恢復(fù)病人的造血和免疫功能，已成為治療白血病及一些惡性腫瘤放療或化療后引起的造血系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)功能障礙等疾病的一種重要手段。下列關(guān)于干細(xì)胞的敘述，正確的是（）A.成體干細(xì)胞具有組織特異性，能發(fā)育成完整個(gè)體B.誘導(dǎo)多能干細(xì)胞是病人體內(nèi)自然產(chǎn)生的一類治療性干細(xì)胞C.胚胎干細(xì)胞存在于早期胚胎中，只能在體內(nèi)分化成心肌細(xì)胞D.白血病的治療主要利用造血干細(xì)胞，其主要存在于成體的骨髓、外周血和臍帶血中【答案】D【解析】【分析】一般認(rèn)為，成體干細(xì)胞具有組織特異性，只能分化成特定的細(xì)胞或組織，不能發(fā)育成完整個(gè)體?！驹斀狻緼、成體干細(xì)胞具有組織特異性，只能分化成特定的細(xì)胞或組織，不能發(fā)育成完整個(gè)體，A錯(cuò)誤；B、誘導(dǎo)多能干細(xì)胞由病人自身的體細(xì)胞進(jìn)行體外誘導(dǎo)獲得，B錯(cuò)誤；C、胚胎干細(xì)胞存在于早期胚胎中，可以在體外分化成心肌細(xì)胞、神經(jīng)元和造血干細(xì)胞等，C錯(cuò)誤；D、將正常的造血干細(xì)胞移植到病人體內(nèi)，恢復(fù)病人的造血和免疫功能，已經(jīng)稱為治療白血病及一些惡性腫瘤放療或化療后引起的造血系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)功能障礙等疾病的一種重要手段，造血干細(xì)胞主要存在于成體的骨髓、外周血和臍帶血中，D正確。故選D。12.動(dòng)物細(xì)胞融合是動(dòng)物細(xì)胞工程的基礎(chǔ)之一。下列關(guān)于動(dòng)物細(xì)胞融合的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.兩種不同細(xì)胞兩兩融合時(shí)，會(huì)出現(xiàn)三種類型的融合細(xì)胞B.動(dòng)物細(xì)胞融合是細(xì)胞遺傳和培育生物新品種等的重要手段C.動(dòng)物細(xì)胞只能與動(dòng)物細(xì)胞進(jìn)行融合，不能與植物細(xì)胞融合D.動(dòng)物細(xì)胞融合過(guò)程主要體現(xiàn)了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)——流動(dòng)性【答案】C【解析】【分析】動(dòng)物細(xì)胞融合技術(shù)就是使兩個(gè)或多個(gè)動(dòng)物細(xì)胞結(jié)合形成一個(gè)細(xì)胞的技術(shù)。融合后形成的雜交細(xì)胞具有原來(lái)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞的遺傳信息。動(dòng)物細(xì)胞融合與植物原生質(zhì)體融合的基本原理相同。誘導(dǎo)動(dòng)物細(xì)胞融合的常用方法有PEG融合法、電融合法和滅活病毒誘導(dǎo)法等。細(xì)胞融合技術(shù)突破了有性雜交的局限，使遠(yuǎn)緣雜交成為可能?！驹斀狻緼、兩種不同細(xì)胞（A、B）進(jìn)行兩兩融合時(shí)，會(huì)出現(xiàn)三種類型的融合細(xì)胞，既A-A融合，A-B融合和B-B融合，A正確；B、動(dòng)物細(xì)胞融合是細(xì)胞遺傳和培育生物新品種等的重要手段，B正確；C、動(dòng)物細(xì)胞也能與植物細(xì)胞進(jìn)行融合，C錯(cuò)誤；D、動(dòng)物細(xì)胞融合過(guò)程主要體現(xiàn)了細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)特點(diǎn)——流動(dòng)性，D正確。故選C。13.動(dòng)物體細(xì)胞核移植技術(shù)在畜牧業(yè)、醫(yī)藥衛(wèi)生等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用前景。下列關(guān)于動(dòng)物體細(xì)胞核移植和克隆的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.利用體細(xì)胞核移植技術(shù)可以促進(jìn)優(yōu)良畜群繁育B.利用體細(xì)胞核移植培育的轉(zhuǎn)基因克隆動(dòng)物可以作為生物反應(yīng)器C.通過(guò)體細(xì)胞核移植技術(shù)獲得克隆動(dòng)物技術(shù)的成功率已經(jīng)非常高D.克隆動(dòng)物通常會(huì)表現(xiàn)出遺傳和生理缺陷，以及會(huì)存在健康問(wèn)題【答案】C【解析】【分析】體細(xì)胞核移植技術(shù)的應(yīng)用：（1）畜牧業(yè)：可以加速家畜遺傳改良進(jìn)程，促進(jìn)優(yōu)良畜群繁育。（2）保護(hù)瀕危物種：可望利用體細(xì)胞核移植技術(shù)增加瀕危動(dòng)物的存活數(shù)量。（3）醫(yī)藥衛(wèi)生：轉(zhuǎn)基因克隆動(dòng)物可作為生物反應(yīng)器，生產(chǎn)珍貴醫(yī)用蛋白；轉(zhuǎn)基因克隆動(dòng)物細(xì)胞、組織和器官可作為異種移植的供體；人的核移植胚胎干細(xì)胞經(jīng)過(guò)誘導(dǎo)分化，形成相應(yīng)的組織、器官后，可用于組織器官的移植?！驹斀狻緼、體細(xì)胞核移植技術(shù)在畜牧業(yè)的應(yīng)用：可以加速家畜遺傳改良進(jìn)程，促進(jìn)優(yōu)良畜群繁育，A正確；B、利用體細(xì)胞核移植培育的轉(zhuǎn)基因克隆動(dòng)物可以作為生物反應(yīng)器，用于生產(chǎn)珍貴醫(yī)用蛋白等，B正確；C、盡管通過(guò)體細(xì)胞核移植技術(shù)已經(jīng)獲得了多種克隆動(dòng)物，但該技術(shù)的成功率仍然非常低，各個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)也有待進(jìn)一步改進(jìn)，C錯(cuò)誤；D、目前絕大多數(shù)克隆動(dòng)物存在健康問(wèn)題，如表現(xiàn)出遺傳和生理缺陷，D正確。故選C。二、選擇題：本題共5小題，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，有兩個(gè)或兩個(gè)以上是符合題目要求的。14.酵母菌是酒精發(fā)酵的主要菌種，科研人員欲研究不同酵母菌在酒精發(fā)酵中的效果．將分離得到的5種酵母菌分別接種在等量相同濃度的葡萄糖溶液中，一段時(shí)間后檢測(cè)溶液累計(jì)失重量如圖所示。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.應(yīng)將接種后的葡萄糖溶液密閉，且放置于30～35℃的恒溫箱中發(fā)酵B.分析可知E-2酵母菌最適用于酒精發(fā)酵，48天后其呼吸作用保持不變C.實(shí)驗(yàn)應(yīng)選用較高濃度的葡萄糖溶液，空白組為不接種酵母菌的葡萄糖溶液D.葡萄糖溶液失重的原因是酵母菌將其分解產(chǎn)生的CO2釋放到空氣中【答案】ABC【解析】【分析】酵母菌是一類單細(xì)胞真菌，能以多種糖類作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量的來(lái)源，因此在一些含糖量較高的水果、蔬菜表面經(jīng)?？梢园l(fā)現(xiàn)酵母菌的存在。酵母菌是兼性厭氧微生物，在無(wú)氧條件下能進(jìn)行酒精發(fā)酵，可用于釀酒、制作饅頭和面包等。溫度是影響酵母菌生長(zhǎng)的重要因素，釀酒酵母的最適生長(zhǎng)溫度約為28°C。【詳解】A、應(yīng)將接種后的葡萄糖溶液密閉，但酒精發(fā)酵的溫度在18～30℃，A錯(cuò)誤；B、分析可知接種Y-1酵母菌的葡萄糖溶液失重量最大，表示其產(chǎn)生的酒精最多，最適用于酒精發(fā)酵，且48h后E-2累計(jì)失重基本不變，說(shuō)明其呼吸速率為零，B錯(cuò)誤；C、若選用較高濃度的葡萄糖溶液可能會(huì)導(dǎo)致酵母菌滲透失水，不利于實(shí)驗(yàn)，C錯(cuò)誤；D、葡萄糖溶液失重的原因是酵母菌將葡萄糖分解產(chǎn)生CO2，并釋放到空氣中，D正確。故選ABC。15.頭孢菌素是一類高效、低毒的抗生素，可破壞細(xì)菌的細(xì)胞壁。為了解測(cè)試菌對(duì)四種不同濃度頭孢菌素的敏感程度，某研究小組進(jìn)行了相關(guān)藥敏實(shí)驗(yàn)（圖1為部分實(shí)驗(yàn)器材）：將四個(gè)大小相同的含有不同濃度頭孢菌素的紙片（I～Ⅳ）分別貼在長(zhǎng)滿測(cè)試菌的平板上，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖2所示。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.為獲得長(zhǎng)滿測(cè)試菌的平板，需要使用圖1中的④把菌液均勻地涂布在③表面B.圖2抑菌圈Ⅳ中的菌落可能是在頭孢菌素作用下產(chǎn)生的抗性突變株C.若圖2培養(yǎng)基上沒(méi)有長(zhǎng)出菌落可能是涂布器灼燒后未冷卻直接涂布導(dǎo)致D.圖2中形成的抑菌圈面積越小，說(shuō)明測(cè)試菌對(duì)該濃度的頭孢菌素越敏感【答案】BD【解析】【分析】1、微生物常見(jiàn)的接種的方法：（1）平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)；在劃線的開(kāi)始部分，微生物往往連在一起生長(zhǎng)，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個(gè)菌落。（2）稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過(guò)大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個(gè)菌落。2、分析題圖：抑菌圈越大，對(duì)抗生素的抗性越強(qiáng)，則對(duì)抗生素Ⅳ的抗性最強(qiáng)，但其中出現(xiàn)了菌落，可能是發(fā)生了突變。【詳解】A、為獲得長(zhǎng)滿測(cè)試菌的平板，可以采用稀釋涂布平板法，用圖1中④涂布器把菌液均勻地涂布在③培養(yǎng)基表面，A正確；B、生物的變異具有不定向的，頭孢菌素起到了定向選擇的作用，其不能使菌落定向產(chǎn)生抗性突變，B錯(cuò)誤；C、涂布器涂布時(shí)灼燒未冷卻，高溫會(huì)將菌種殺死，會(huì)導(dǎo)致平板培養(yǎng)基表面未出現(xiàn)菌落，因此若圖2培養(yǎng)基上沒(méi)有長(zhǎng)出菌落可能是涂布器灼燒后未冷卻直接涂布導(dǎo)致，C正確；D、圖2中形成的抑菌圈面積越大說(shuō)明測(cè)試菌對(duì)該濃度的頭孢菌素越敏感，D錯(cuò)誤。故選BD。16.科研人員為選育出尿嘧啶缺陷酵母菌，將誘變處理后的酵母菌先在完全培養(yǎng)基上進(jìn)行點(diǎn)種，之后將完全培養(yǎng)液中的酵母菌菌落接種在尿嘧啶缺陷型極限培養(yǎng)基上，前后位置及編號(hào)對(duì)應(yīng)，兩培養(yǎng)基的菌落情況如圖所示。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.接種酵母菌之前需要對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行高壓蒸汽滅菌B.圖示用稀釋涂布平板法進(jìn)行接種，可用于微生物的計(jì)數(shù)C.除編號(hào)為b和c以外的菌株，其他都是尿嘧啶缺陷酵母菌D.接種后的平板需要倒置，并在28℃左右的恒溫箱中進(jìn)行培養(yǎng)【答案】AD【解析】【分析】分散的微生物在適宜的固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部可以繁殖形成肉眼可見(jiàn)的、有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)的子細(xì)胞群體，這就是菌落。采用平板劃線法和稀釋涂布平板法能將單個(gè)微生物分散在固體培養(yǎng)基上，之后經(jīng)培養(yǎng)得到的單菌落一般是由單個(gè)微生物繁殖形成的純培養(yǎng)物?！驹斀狻緼、為了防止雜菌污染，在接種酵母菌之前需要對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行高壓蒸汽滅菌，A正確；B、圖示采用點(diǎn)種的方法進(jìn)行接種，B錯(cuò)誤；C、菌落b和c不能在尿嘧啶缺陷型極限培養(yǎng)基上生長(zhǎng)，說(shuō)明菌落b和c是尿嘧啶缺陷型酵母菌，C錯(cuò)誤；D、因此將培養(yǎng)皿倒置培養(yǎng)有利于減少水分蒸發(fā)，防止冷凝水滴落沖散單菌落，減少雜菌污染，因此接種后的平板需要倒置，并在28℃左右的恒溫箱中進(jìn)行培養(yǎng)，D正確。故選AD。17.科學(xué)家利用馬鈴薯和番茄葉片分離原生質(zhì)體并進(jìn)行細(xì)胞雜交，最終獲得了雜種植株，相關(guān)過(guò)程如圖所示。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.培育雜種植株的過(guò)程中利用了基因突變和基因的表達(dá)B.過(guò)程I應(yīng)置于含纖維素酶和果膠酶的等滲或低滲溶液中C.過(guò)程Ⅱ常用滅活病毒進(jìn)行誘導(dǎo)，目的是促進(jìn)原生質(zhì)體融合D.Ⅲ培養(yǎng)→Ⅳ培養(yǎng)的過(guò)程需要更換培養(yǎng)基，增加適宜光照【答案】ABC【解析】【分析】植物體細(xì)胞雜交要將不同種的植物細(xì)胞誘導(dǎo)融合成一個(gè)雜種細(xì)胞，再利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)將雜種細(xì)胞培育成植株，體現(xiàn)的生物學(xué)原理為細(xì)胞膜的流動(dòng)性和植物細(xì)胞的全能性。在融合之前需先用纖維素酶和果膠酶去除植物的細(xì)胞壁獲得原生質(zhì)體，雜種細(xì)胞再生出新的細(xì)胞壁是細(xì)胞融合完成的標(biāo)志。【詳解】A、培育雜種植株馬鈴薯—番茄的原理是染色體變異，培養(yǎng)過(guò)程中細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂，該過(guò)程沒(méi)有利用基因突變?cè)?，A錯(cuò)誤；B、過(guò)程I為去除細(xì)胞壁，制備原生質(zhì)體，需要將植物組織置于含有纖維素酶和果膠酶的等滲或者高滲溶液中，在低滲溶液中原生質(zhì)體可能會(huì)吸水漲破，B錯(cuò)誤；C、誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合的化學(xué)法包括聚乙二醇（PEG）融合法、高Ca2+-高pH融合法等，滅活病毒是誘導(dǎo)動(dòng)物細(xì)胞融合的方法，C錯(cuò)誤；D、Ⅲ培養(yǎng)→Ⅳ培養(yǎng)過(guò)程分別是脫分化和再分化，脫分化和再分化所需培養(yǎng)基成分不完全相同，因此通常要更換培養(yǎng)基，脫分化過(guò)程不需要光照，再分化過(guò)程需要光照，因此需要在適宜時(shí)間給予光照，D正確。故選ABC。18.人肌紅蛋白（Myo）是早期診斷急性心肌梗塞的生化標(biāo)志物之一。為制備抗Myo的單克隆抗體，科研人員通過(guò)細(xì)胞工程技術(shù)獲得雜交瘤細(xì)胞。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.在培養(yǎng)骨髓瘤細(xì)胞時(shí)，為防止接觸抑制現(xiàn)象，需進(jìn)行傳代培養(yǎng)B.用選擇培養(yǎng)基進(jìn)行篩選時(shí)，只有能產(chǎn)生抗Myo的單克隆抗體的細(xì)胞能生長(zhǎng)C.將雜交瘤細(xì)胞在體外進(jìn)行培養(yǎng)，一段時(shí)間后可在細(xì)胞培養(yǎng)液中獲得單克隆抗體D.若利用制得的單克隆抗體進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果為陽(yáng)性，則說(shuō)明該患者可能患有急性心肌梗塞【答案】CD【解析】【分析】單克隆抗體制備流程：先給小鼠注射特定抗原使之發(fā)生免疫反應(yīng)，之后從小鼠脾臟中獲取已經(jīng)免疫的B淋巴細(xì)胞；誘導(dǎo)B細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞融合，利用選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細(xì)胞；進(jìn)行抗體檢測(cè)，篩選出能產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細(xì)胞；進(jìn)行克隆化培養(yǎng)，即用培養(yǎng)基培養(yǎng)和注入小鼠腹腔中培養(yǎng)；最后從培養(yǎng)液或小鼠腹水中獲取單克隆抗體?！驹斀狻緼、骨髓瘤細(xì)胞能夠無(wú)限增殖，進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，一般不會(huì)出現(xiàn)接觸抑制現(xiàn)象，A錯(cuò)誤；B、用選擇培養(yǎng)基進(jìn)行篩選時(shí)，只有融合的雜交瘤細(xì)胞能生長(zhǎng)，B錯(cuò)誤；C、將雜交瘤細(xì)胞注射到小鼠腹腔，一段時(shí)間后可在小鼠腹腔中獲得單克隆抗體，若在體外條件下大規(guī)模培養(yǎng)，可在細(xì)胞培養(yǎng)液中獲得單克隆抗體，C正確；D、人肌紅蛋白（Myo）是早期診斷急性心肌梗塞的生化標(biāo)志物之一，故利用制得的單克隆抗體進(jìn)行檢測(cè)結(jié)果為陽(yáng)性，則說(shuō)明該患者可能患有急性心肌梗塞，D正確。故選CD。三、非選擇題。19.利用乳酸菌制作泡菜的過(guò)程中會(huì)引起泡菜中亞硝酸鹽含量的變化，某同學(xué)欲探究發(fā)酵時(shí)間對(duì)亞硝酸鹽含量變化的影響進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。（已知：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N—1—萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料，與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)顯色液目測(cè)比較，可以估算泡菜中亞硝酸鹽含量。）請(qǐng)完善下列實(shí)驗(yàn)操作并回答相關(guān)問(wèn)題：實(shí)驗(yàn)材料、試劑及用具包括：刻度移液管、比色管、不同濃度的亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液、亞硝酸鹽的顯色劑等（1）步驟一：泡菜的制作：①選擇新鮮的白蘿卜為實(shí)驗(yàn)材料，經(jīng)過(guò)整理、清潔后，放入徹底清洗并用白酒擦拭過(guò)的泡菜壇中；②向壇中加入5%的食鹽水、香辛料及一些“陳泡菜水”，密封后置于溫度適宜的地方；③制備不同泡制天數(shù)的泡菜濾液。步驟二：泡菜中亞硝酸鹽含量的測(cè)定：①標(biāo)準(zhǔn)管的制備：用________________和顯色劑制成顏色深淺不同的系列標(biāo)準(zhǔn)管；②樣品管的制備：用刻度移液管分別吸取一定量的________________，加到不同的比色管中，然后在各個(gè)比色管中加入等量的顯色劑進(jìn)行顯色，得到樣品管；③將每個(gè)樣品管分別與系列標(biāo)準(zhǔn)管進(jìn)行比較，找出與樣品管顏色深淺________________的標(biāo)準(zhǔn)管，該管中亞硝酸鈉含量即代表樣品管中的亞硝酸鹽含量，記錄各樣品管中亞硝酸鹽的含量。步驟三：繪制泡菜中亞硝酸鹽含量與發(fā)酵天數(shù)的關(guān)系圖如圖：（2）步驟一中的實(shí)驗(yàn)材料可否換成紅心蘿卜并說(shuō)明理由。__________________。（3）發(fā)酵過(guò)程中，乳酸菌與其他雜菌的競(jìng)爭(zhēng)程度越來(lái)越_____________（填“強(qiáng)”或“弱”）；若該同學(xué)制作的泡菜咸而不酸，則最可能的原因是_______________。（4）由曲線圖可知，第11天的泡菜比第5天的泡菜更適于食用，理由是__________________?！敬鸢浮浚?）①.不同濃度亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液②.不同泡制天數(shù)的泡菜濾液③.一致（相同）（2）不能，紅心蘿卜中有色素，會(huì)對(duì)顯色反應(yīng)造成干擾（3）①.弱②.加入食鹽過(guò)多，抑制了乳酸菌的發(fā)酵（4）第5天的泡菜中亞硝酸鹽含量最高，第11天時(shí)亞硝酸鹽含量趨于穩(wěn)定，含量較第5天明顯減少【解析】【分析】1、泡菜制作的原理是乳酸菌發(fā)酵，制作的流程是原料的休整、洗滌、晾曬、切分等加工過(guò)程+泡菜鹽水→加入調(diào)味料裝壇→發(fā)酵→成品。2、亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽反應(yīng)呈現(xiàn)玫瑰紅色，因此制作不同濃度的亞硝酸鹽溶液制成標(biāo)準(zhǔn)顯色液，再與泡菜溶液的顯色情況進(jìn)行比較從而確定泡菜中亞硝酸鹽的含量。【小問(wèn)1詳解】泡菜中亞硝酸鹽含量的測(cè)定，包括以下步驟：①標(biāo)準(zhǔn)管的制備：用不同濃度亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液和顯色劑制成顏色深淺不同的系列標(biāo)準(zhǔn)管；②樣品管的制備：用刻度移液管分別吸取一定量的不同泡制天數(shù)的泡菜濾液，加到不同的比色管中，然后在各個(gè)比色管中加入等量的顯色劑進(jìn)行顯色，得到樣品管；③將每個(gè)樣品管分別與系列標(biāo)準(zhǔn)管進(jìn)行比較，找出與樣品管顏色深淺一致（相同）的標(biāo)準(zhǔn)管，該管中亞硝酸鈉含量即代表樣品管中的亞硝酸鹽含量，記錄各樣品管中亞硝酸鹽的含量?！拘?wèn)2詳解】由于紅心蘿卜中有色素，會(huì)對(duì)顯色反應(yīng)造成干擾，故步驟一中的實(shí)驗(yàn)材料不能換成紅心蘿卜?！拘?wèn)3詳解】發(fā)酵過(guò)程中，乳酸菌活細(xì)胞的數(shù)量逐漸增加，其代謝產(chǎn)物乳酸逐漸積累，使得pH下降，其他雜菌繁殖受到限制甚至死亡，故乳酸菌與其他雜菌的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越弱；若該同學(xué)制作的泡菜咸而不酸，則最可能的原因是加入食鹽過(guò)多，抑制了乳酸菌的發(fā)酵?！拘?wèn)4詳解】由圖可知，第5天的泡菜中亞硝酸鹽含量最高，第11天時(shí)亞硝酸鹽含量趨于穩(wěn)定，含量較第5天明顯減少，故第11天的泡菜比第5天的泡菜更適于食用。20.地球上的植物每年產(chǎn)生的纖維素超過(guò)70億噸，只有40%～60%能被土壤中的纖維素分解菌分解利用，纖維素分解菌能產(chǎn)生纖維素酶，纖維素酶可以將纖維素分解成葡萄糖。剛果紅是一種染料，它可以與纖維素這樣的多糖形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被分解后就不能發(fā)生這種反應(yīng)，而是在培養(yǎng)基上出現(xiàn)透明圈?？蒲腥藛T想從樹(shù)林中多年落葉形成的腐殖土中分離出纖維素分解菌用于分解農(nóng)作物秸稈，實(shí)驗(yàn)過(guò)程如下：①取樣→②選擇培養(yǎng)→③梯度稀釋→④將樣品接種到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上→⑤挑選菌落（1）步驟②中的選擇培養(yǎng)基該如何設(shè)置才能發(fā)揮篩選作用____。（2）選擇培養(yǎng)后若要進(jìn)行計(jì)數(shù)，除了本實(shí)驗(yàn)的方法外還有____，該方法統(tǒng)計(jì)的菌數(shù)往往____（填“偏大”或“偏小”），原因是____。（3）步驟③梯度稀釋時(shí)，每個(gè)稀釋梯度下要涂布至少3個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)三個(gè)平板上菌落平均數(shù)，這樣做的目的是____。為了確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性，每個(gè)梯度下還需要設(shè)置一個(gè)____在相同條件下培養(yǎng)做空白對(duì)照。（4）與步驟②所用的選擇培養(yǎng)基相比，步驟④的鑒別培養(yǎng)基中應(yīng)額外加入的物質(zhì)有____，步驟⑤應(yīng)選擇____的菌落即為纖維素分解菌?！敬鸢浮?0.設(shè)置以纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基21.①.顯微鏡直接計(jì)數(shù)法②.偏大③.在顯微鏡下觀察統(tǒng)計(jì)的是活菌數(shù)和死菌數(shù)的總和22.①.遵循平行重復(fù)原則，避免偶然性，減少實(shí)驗(yàn)誤差②.已滅菌未接種的（空白）培養(yǎng)基23.①.瓊脂和剛果紅②.周圍出現(xiàn)透明圈【解析】【分析】1、選擇培養(yǎng)基：人為提供有利于目的菌株生長(zhǎng)的條件，同時(shí)抑制或阻止其他微生物生長(zhǎng)的培養(yǎng)基。利用選擇培養(yǎng)基，可使混合菌群中的目標(biāo)菌種變成優(yōu)勢(shì)種群，從而提高該種微生物的篩選效率。例如，以尿素作為唯一氮源的培養(yǎng)基用于分離分解尿素的細(xì)菌。2、分解纖維素的微生物分離實(shí)驗(yàn)原理：①土壤中存在著大量纖維素分解菌，包括真菌、細(xì)菌和放線菌等，它們可以產(chǎn)生纖維素酶。故在用纖維素作為唯一碳源的培養(yǎng)基中，纖維素分解菌能夠很好地生長(zhǎng)，其他微生物則不能生長(zhǎng)。②在培養(yǎng)基中加入剛果紅，可與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被分解后，紅色復(fù)合物不能形成培養(yǎng)基中會(huì)出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈從而可篩選纖維素分解菌?！拘?wèn)1詳解】科研人員想從樹(shù)林中多年落葉形成的腐殖土中分離出纖維素分解菌用于分解農(nóng)作物秸稈，因此步驟②中的選擇培養(yǎng)基應(yīng)設(shè)置設(shè)置以纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基，用于篩選。【小問(wèn)2詳解】選擇培養(yǎng)后若要進(jìn)行計(jì)數(shù)，常用的計(jì)數(shù)方法有活菌計(jì)數(shù)法（稀釋涂布平板法）和顯微鏡直接計(jì)數(shù)法，由于在顯微鏡下觀察統(tǒng)計(jì)的是活菌數(shù)和死菌數(shù)的總和，因此顯微鏡直接計(jì)數(shù)法統(tǒng)計(jì)的菌數(shù)往往偏大?！拘?wèn)3詳解】梯度稀釋時(shí)，每個(gè)稀釋梯度下要涂布至少3個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)三個(gè)平板上菌落平均數(shù)，遵循平行重復(fù)原則，可以避免偶然性，減少實(shí)驗(yàn)誤差。為了確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性，每個(gè)梯度下還需要設(shè)置一個(gè)已滅菌未接種的（空白）培養(yǎng)基在相同條件下培養(yǎng)做空白對(duì)照?！拘?wèn)4詳解】④的鑒別培養(yǎng)基用于鑒別纖維素分解菌且后續(xù)需要挑取單菌落，因此該培養(yǎng)基還需要加入凝固劑瓊脂，剛果紅與纖維素可產(chǎn)生紅色復(fù)合物，培養(yǎng)基中額外還需加入剛果紅。步驟⑤挑取的單菌落，應(yīng)具有分解纖維素的能力，纖維素水解之后的產(chǎn)物與剛果紅不發(fā)生反應(yīng)，因此周圍出現(xiàn)透明圈的菌落即為纖維素分解菌。21.從紫草細(xì)胞內(nèi)提取得到的紫草寧具有抗炎，抑制癌細(xì)胞增殖的作用，通過(guò)植物組織培養(yǎng)技術(shù)可以獲得性狀優(yōu)良的紫草植株，從而生產(chǎn)出紫草寧?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）植物組織培養(yǎng)的原理是_____；植物細(xì)胞培養(yǎng)也可以生產(chǎn)出紫草寧，該過(guò)程利用的原理是_____。（2）在進(jìn)行組織培養(yǎng)時(shí)，選取新生的芽尖作為外植體的原因是_____（答一點(diǎn)）。外植體需要經(jīng)消毒處理，具體操作過(guò)程是先用流水充分沖洗后用_____消毒30秒，然后立即用無(wú)菌水沖洗2～3次，再用_____處理30分鐘后，立即用無(wú)菌水沖洗2~3次。（3）某同學(xué)在利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)獲得紫草植株的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)愈傷組織只分裂而不能分化出芽和根。該同學(xué)通過(guò)查閱資料發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基中生長(zhǎng)素（IAA）與細(xì)胞分裂素（CTK）含量的比值會(huì)影響愈傷組織分化出根或芽。該同學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證IAA/CTK的值對(duì)愈傷組織分化的影響，過(guò)程如下：實(shí)驗(yàn)步驟：將愈傷組織均等分為甲、乙兩組，分別放置在適宜濃度的IAA/CTK>1和IAA/CTK<1的培養(yǎng)基中進(jìn)行培養(yǎng)，相同條件下培養(yǎng)一段時(shí)間后，觀察愈傷組織分化情況。預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：_____；得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論：_____。【答案】（1）①.（植物組織）細(xì)胞全能性②.細(xì)胞增殖（2）①.細(xì)胞分化程度低、分裂旺盛，容易誘導(dǎo)形成愈傷組織；新細(xì)胞較多，感染病毒的幾率?、?（體積分?jǐn)?shù)為70%的）酒精③.（質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的）次氯酸鈉溶液（3）①.甲組生根數(shù)量多于乙組，乙組生芽數(shù)量多于甲組②.IAA含量大于CTK含量（IAA/CTK>1）有利于根的形成，IAA含量小于CTK含量（IAA/CTK<1）有利于芽的形成【解析】【分析】植物的組織培養(yǎng)廣義又叫離體培養(yǎng)，指從植物體分離出符合需要的組織、器官或細(xì)胞，原生質(zhì)體等，通過(guò)無(wú)菌操作，在無(wú)菌條件下接種在含有各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及植物激素的培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)以獲得再生的完整植株或生產(chǎn)具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的其他產(chǎn)品的技術(shù)。狹義是指用植物各部分組織，如形成層、薄壁組織、葉肉組織、胚乳等進(jìn)行培養(yǎng)獲得再生植株，也指在培養(yǎng)過(guò)程中從各器官上產(chǎn)生愈傷組織的培養(yǎng)，愈傷組織再經(jīng)過(guò)再分化形成再生植物?！拘?wèn)1詳解】植物組織培養(yǎng)的原理是植物細(xì)胞的全能性；在植物細(xì)胞培養(yǎng)也可以生產(chǎn)出紫草寧過(guò)程中利用的原理是細(xì)胞增殖?！拘?wèn)2詳解】新生的芽尖細(xì)胞分化程度低、分裂旺盛，容易誘導(dǎo)形成愈傷組織；新細(xì)胞較多，感染病毒的幾率小，在進(jìn)行組織培養(yǎng)時(shí)，應(yīng)選取新生的芽尖作為外植體。結(jié)合所學(xué)知識(shí)，外植體需要經(jīng)消毒處理，先用流水充分沖洗后用（體積分?jǐn)?shù)為70%的）酒精消毒30秒，然后立即用無(wú)菌水沖洗2～3次，再用（質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的）次氯酸鈉溶液處理30分鐘后，立即用無(wú)菌水沖洗2~3次?！拘?wèn)3詳解】培養(yǎng)基中生長(zhǎng)素（IAA）與細(xì)胞分裂素（CTK）含量的比值會(huì)影響愈傷組織分化出根或芽。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證IAA/CTK的比值對(duì)愈傷組織分化的影響，過(guò)程如下：實(shí)驗(yàn)步驟：將愈傷組織均等分為甲、乙兩組，分別放置在適宜濃度的IAA/CTK>1和IAA/CTK<1的培養(yǎng)基中進(jìn)行培養(yǎng)，相同條件下培養(yǎng)一段時(shí)間后，觀察愈傷組織分化情況。預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：甲組生根數(shù)量多于乙組，乙組生芽數(shù)量多于甲組；得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論：IAA含量大于CTK含量（IAA/CTK>1）有利于根的形成，IAA含量小于CTK含量（IAA/CTK<1）有利于芽的形成。22.治療大面積燒傷時(shí)，常需要從患者身上獲取少量皮膚樣本，并將皮膚細(xì)胞在體外培養(yǎng)，逐漸形成的“皮膚”組織用于移植，覆蓋在傷口上，實(shí)現(xiàn)愈合?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）在進(jìn)行皮膚組織培養(yǎng)時(shí)，需要加入____，____環(huán)境，適宜的溫度、pH和滲透壓，以及____和5%CO2，通入CO2的目的是____。（2）在選取樣本時(shí)從患者身上獲取少量皮膚的原因是____。（3）體外培養(yǎng)皮膚細(xì)胞的原理是____。培養(yǎng)一段時(shí)間后，新形成的“皮膚”組織會(huì)貼附在培養(yǎng)瓶的瓶壁上生長(zhǎng)，該現(xiàn)象稱為_(kāi)___。【答案】22.①.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)②.無(wú)菌、無(wú)毒③.95%的空氣④.維持培養(yǎng)液的pH23.使患者在進(jìn)行皮膚移植后不會(huì)發(fā)生免疫排斥反應(yīng)24.①.細(xì)胞增殖②.貼壁生長(zhǎng)【解析】【分析】1、動(dòng)物細(xì)胞培