2025版高考化學(xué)一輪總復(fù)習(xí)真題演練第1章化學(xué)物質(zhì)及其變化第1講物質(zhì)的組成分類及性質(zhì)

第1講物質(zhì)的組成、分類及性質(zhì)命題分析物質(zhì)的組成、分類、性質(zhì)與轉(zhuǎn)化在高考題中主要是以選擇題型考查，是每年高考選擇題中的高頻考點。本講內(nèi)容在高考題中慢慢演化成以生產(chǎn)、生活、科技和傳統(tǒng)文化等的描述為載體考查物質(zhì)的組成和分類的推斷、物質(zhì)變更的分析和推斷以及物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化關(guān)系等，題目往往較簡潔，越是簡潔的題目越應(yīng)當引起我們的重視，高考多考一分，就會多一份勝利的希望。真題演練1．(2024·新課標，7,6分)化學(xué)在文物的探討和修復(fù)中有重要作用。下列說法錯誤的是(C)A．竹簡的成分之一纖維素屬于自然高分子B．龜甲的成分之一羥基磷灰石屬于無機物C．古陶瓷修復(fù)所用的熟石膏，其成分為Ca(OH)2D．古壁畫顏料中所用的鐵紅，其成分為Fe2O3[解析]纖維素的化學(xué)式為(C6H10O5)n，屬于自然高分子，A正確；羥基磷灰石是牙齒釉質(zhì)層的主要成分，屬于無機物，B正確；熟石膏的成分是2CaSO4·H2O，Ca(OH)2的俗稱是熟石灰，C錯誤；鐵紅是指Fe2O3，D正確。2．(2024·全國甲卷，7,6分)化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列說法正確的是(B)A．苯甲酸鈉可作為食品防腐劑是由于其具有酸性B．豆?jié){能產(chǎn)生丁達爾效應(yīng)是由于膠體粒子對光線的散射C．SO2可用于絲織品漂白是由于其能氧化絲織品中有色成分D．維生素C可用作水果罐頭的抗氧化劑是由于其難以被氧化[解析]苯甲酸鈉是強堿弱酸鹽，其水溶液顯堿性，A項錯誤；丁達爾效應(yīng)是由膠體粒子對光線散射形成的，B項正確；SO2可用于絲織品漂白是由于其能與絲織品中的有色成分生成無色物質(zhì)，與SO2的氧化性無關(guān)，C項錯誤；維生素C可用作抗氧化劑是由于其具有還原性，易被氧化，D項錯誤。[易錯警示]抗氧化劑本身應(yīng)具有還原性，可消耗氧氣，從而使被疼惜物質(zhì)不被氧化。3．(2024·遼寧卷，1,3分)科技是第一生產(chǎn)力，我國科學(xué)家在諸多領(lǐng)域取得新突破，下列說法錯誤的是(A)A．利用CO2合成了脂肪酸：實現(xiàn)了無機小分子向有機高分子的轉(zhuǎn)變B．發(fā)覺了月壤中的“嫦娥石[(Ca8Y)Fe(PO4)7]”：其成分屬于無機鹽C．研制了高效率鈣鈦礦太陽能電池，其能量轉(zhuǎn)化形式：太陽能→電能D．革新了海水原位電解制氫工藝：其關(guān)鍵材料多孔聚四氟乙烯耐腐蝕[解析]脂肪酸不屬于有機高分子，A錯誤；“嫦娥石”含酸根陰離子和金屬離子，屬于無機鹽，B正確；太陽能電池是將太陽能轉(zhuǎn)化為電能的裝置，C正確；聚四氟乙烯性質(zhì)穩(wěn)定，耐腐蝕，D正確。4．(2024·北京卷，3,3分)下列過程與水解反應(yīng)無關(guān)的是(B)A．熱的純堿溶液去除油脂B．重油在高溫、高壓和催化劑作用下轉(zhuǎn)化為小分子烴C．蛋白質(zhì)在酶的作用下轉(zhuǎn)化為氨基酸D．向沸水中滴入飽和FeCl3溶液制備Fe(OH)3膠體[解析]用熱的純堿溶液去油污，是因為純堿在熱水中水解程度增大，溶液堿性增加，可促進油脂水解；重油在高溫、高壓和催化劑作用下裂化或裂解生成小分子烴，屬于分解反應(yīng)；蛋白質(zhì)在酶的作用下發(fā)生水解反應(yīng)轉(zhuǎn)化為氨基酸；向沸水中滴入飽和FeCl3溶液，F(xiàn)e3＋發(fā)生水解反應(yīng)生成Fe(OH)3膠體；綜上所述可知選B。5．(2024·湖南卷，1,3分)中華文化源遠流長，化學(xué)與文化傳承密不行分。下列說法錯誤的是(C)A．青銅器“四羊方尊”的主要材質(zhì)為合金B(yǎng)．長沙走馬樓出土的竹木簡牘主要成分是纖維素C．蔡倫接受堿液蒸煮制漿法造紙，該過程不涉及化學(xué)變更D．銅官窯彩瓷是以黏土為主要原料，經(jīng)高溫燒結(jié)而成[解析]A項，青銅為銅錫合金，正確；B項，竹木簡牘由竹子和木材制作而成，主要成分為纖維素，正確；C項，堿液蒸煮制漿法造紙，堿液使紙漿中的部分有機物水解，涉及化學(xué)變更，錯誤；D項，陶瓷屬于硅酸鹽制品，原料為黏土，在陶瓷窯內(nèi)經(jīng)高溫燒結(jié)而成，正確。本講要點速記：1．牢記一個范圍：膠體分散質(zhì)粒子直徑在1～100nm。2．熟知兩種分類方法：交叉分類法和樹狀分類法。3．物理變更和化學(xué)變更的推斷方法4．明確三種分散系及本質(zhì)區(qū)分：溶液、濁液和膠體，本質(zhì)區(qū)分是分散質(zhì)粒子直徑的大小。5．膠體的三性質(zhì)：丁達爾效應(yīng)、聚沉和電泳。6．聚沉三方法：加入電解質(zhì)溶液、加熱或攪拌、與膠粒帶相反電荷的膠體混合。7．相識八種常見的膠體：霧、蛋白質(zhì)溶液、淀粉溶液、牛奶、豆?jié){、墨水、Fe(OH)3膠體、Al(OH)3膠