2024-2025學(xué)年高中化學(xué)1.1有機(jī)化學(xué)的發(fā)展與應(yīng)用教案蘇教版選擇性必修3

1.1有機(jī)化學(xué)的發(fā)展與應(yīng)用一、教學(xué)目標(biāo)1.了解有機(jī)化學(xué)的發(fā)展與應(yīng)用，知曉現(xiàn)代有機(jī)化學(xué)的發(fā)展；2.并熟悉有機(jī)化合物在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。二、教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：有機(jī)化學(xué)的發(fā)展與應(yīng)用的里程碑式的試驗(yàn)及相關(guān)人物難點(diǎn)：有機(jī)化學(xué)的發(fā)展與應(yīng)用的里程碑式的試驗(yàn)及相關(guān)人物三、教學(xué)方法總結(jié)歸納法、分組探討法等四、教學(xué)過程【導(dǎo)入】有機(jī)化學(xué)是探討有機(jī)化合物的化學(xué)，更科學(xué)的說法是探討碳化合物的化學(xué)，因?yàn)槿坑袡C(jī)化合物中都含有碳元素?！局v解】19世紀(jì)初期，瑞典科學(xué)家貝采里烏斯（JonsJacobBerzelius）在當(dāng)時(shí)是享有盛譽(yù)的科學(xué)家，他在1806年領(lǐng)先引用了“有機(jī)化學(xué)OrganicChemistry”這個(gè)名稱，從今有機(jī)化學(xué)成為一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的學(xué)科并在后來的歲月中得到了快速的發(fā)展。盡管貝采里烏斯對(duì)有機(jī)化學(xué)的誕生有著不行或缺的的貢獻(xiàn)，但他堅(jiān)持認(rèn)為有機(jī)物不能人工合成，無機(jī)物也不行能轉(zhuǎn)化成有機(jī)物。有機(jī)物只能在生物的細(xì)胞中受到“生命力（Vitalism）”的作用才能產(chǎn)生出來，這就是他著名的“生命力”學(xué)說。正是這個(gè)大名鼎鼎的“生命力”學(xué)說最初嚴(yán)峻地阻礙了有機(jī)化學(xué)的發(fā)展。對(duì)“生命力”學(xué)說提出挑戰(zhàn)并最終證偽的是貝采里烏斯的學(xué)生、德國(guó)科學(xué)家維勒（FriedrichWohler）一次試驗(yàn)的意外結(jié)果。1828年，年僅28歲的德國(guó)化學(xué)家維勒在制備無機(jī)鹽氰酸銨（NH4CNO）時(shí)得到了一種結(jié)晶物。在大量試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，他指出：“這種結(jié)晶物與尿素［CO(NH2)2］對(duì)比，毫無疑問是確定相同的物質(zhì)。不用人或狗的腎臟也可以得到尿素?！贝撕?，其他化學(xué)家又以無機(jī)物為原料合成了醋酸、蘋果酸、甲烷、乙炔等有機(jī)化合物，使人們徹底拋棄了“生命力論”。維勒的精彩工作為有機(jī)化學(xué)成為一門獨(dú)立的分支科學(xué)奠定了重要基礎(chǔ)?！菊故尽坑袡C(jī)化學(xué)的發(fā)展史【生】1770年——分別提純有機(jī)物酒石——酒石酸；尿液——尿素；鴉片——嗎啡1806年——“有機(jī)”和“生命力”1828年——人工合成有機(jī)物1848年——明確是C化合物1874年——碳?xì)浠衔锛捌溲苌?900年——進(jìn)入合成時(shí)代【展示】有機(jī)合成材料的發(fā)展視頻【講解】迄今為止，人類發(fā)覺和合成的有機(jī)化合物已超過1億種。從1995年起先，每年新發(fā)覺和新合成的有機(jī)化合物超過100萬種。現(xiàn)代人的生活，離不開合成材料現(xiàn)在，有機(jī)化學(xué)已經(jīng)與其他學(xué)科融合形成了分子生物學(xué)、藥物化學(xué)、材料科學(xué)以及環(huán)境科學(xué)等多個(gè)新興學(xué)科，應(yīng)用前景特別廣袤。隨著有機(jī)化學(xué)的發(fā)展，人類對(duì)DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)和功能的相識(shí)不斷深化，人類對(duì)自身的認(rèn)知越來越清晰，運(yùn)用基因工程技術(shù)治療疾病已經(jīng)不再是幻想，基因技術(shù)的發(fā)展將會(huì)對(duì)人類的將來產(chǎn)生更干脆、更深遠(yuǎn)的影響。我國(guó)科學(xué)家在世界上首次人工合成的蛋白質(zhì)——結(jié)晶牛胰島素我國(guó)完成世界第一個(gè)蛋白質(zhì)合成，卻與諾獎(jiǎng)失之交臂。雖然未獲得諾獎(jiǎng)的確定，但人工合成結(jié)晶牛胰島素的成功，是我國(guó)在基礎(chǔ)理論探討中取得的重大成就，在國(guó)際上顯示了我國(guó)科學(xué)家的才智和實(shí)力，尤其是在那個(gè)困難的年頭里。他們的精神，恒久值得我們繼承和發(fā)揚(yáng)?！菊故尽坎牧霞夹g(shù)的發(fā)展史【講解】材料科學(xué)是一門新興的交叉學(xué)科，是發(fā)展眾多高科技領(lǐng)域的基礎(chǔ)和先導(dǎo)，具有獨(dú)特物理、化學(xué)性質(zhì)的有機(jī)功能材料對(duì)人類生產(chǎn)、生活產(chǎn)生了干脆而深遠(yuǎn)的影響。電視、電腦顯示屏由液晶材料制作耐高溫、高強(qiáng)度的碳纖維用于航天服的制作目前天宮空間站中的航天員出艙時(shí)身著的是其次代“飛天”航天服，重量為130公斤，造價(jià)約3000萬人民幣。相比造價(jià)達(dá)到1.5億美元的國(guó)際空間站的航天服，性價(jià)比超高。人工心臟中含有甲基硅橡膠、聚氨酯等多種有機(jī)功能材料。環(huán)境科學(xué)是在人們亟待解決環(huán)境問題的社會(huì)需求下快速發(fā)展起來的，有機(jī)化學(xué)為探討和改善環(huán)境質(zhì)量作出了主動(dòng)貢獻(xiàn)。甲醇汽油、乙醇汽油等含氧燃料的開發(fā)和應(yīng)用在確定程度上應(yīng)對(duì)了石油資源短缺的問題，并且含氧燃料燃燒更加完全，削減了對(duì)環(huán)境的污染。植物中的纖維素和木質(zhì)素（非纖維素，一種含有苯環(huán)結(jié)構(gòu)的芳香族化合物）結(jié)合在一起，在分別出的木質(zhì)素中加入適量的固化劑后噴灑在沙丘表面，可有效固定表面沙粒和土壤水分，提高沙漠植樹的成活率?！菊n堂小結(jié)】師生共同完成?；瘜W(xué)史話二、現(xiàn)代有機(jī)化學(xué)的發(fā)展三、有機(jī)化合物在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用【課堂練習(xí)】下列有關(guān)敘述正確的是()①在世界上我國(guó)科學(xué)家第一次人