幼兒園元宵節(jié)主題活動(dòng)總結(jié)范文

一、教學(xué)內(nèi)容本次活動(dòng)以元宵節(jié)為主題，我們選擇了《幼兒園主題活動(dòng)指導(dǎo)手冊(cè)》中的第四章“歡樂(lè)的節(jié)日”進(jìn)行教學(xué)。具體內(nèi)容包括：1.元宵節(jié)的歷史起源和傳統(tǒng)習(xí)俗；2.制作元宵的食材和步驟；3.猜燈謎的游戲。二、教學(xué)目標(biāo)1.讓幼兒了解元宵節(jié)的歷史起源和傳統(tǒng)習(xí)俗，增強(qiáng)民族認(rèn)同感；2.培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作的能力，提高他們的手工技巧；3.通過(guò)猜燈謎的游戲，鍛煉幼兒的思維能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)重點(diǎn)：讓幼兒了解元宵節(jié)的歷史起源和傳統(tǒng)習(xí)俗，掌握制作元宵的步驟和技巧。難點(diǎn)：讓幼兒理解燈謎的含義，并能夠自己創(chuàng)作燈謎。四、教具與學(xué)具準(zhǔn)備教具：PPT、元宵制作材料和工具、燈謎卡片。學(xué)具：畫(huà)紙、彩筆、剪刀、膠水。五、教學(xué)過(guò)程1.引入：通過(guò)播放PPT，向幼兒介紹元宵節(jié)的歷史起源和傳統(tǒng)習(xí)俗，引導(dǎo)幼兒談?wù)撟约哼^(guò)元宵節(jié)的經(jīng)驗(yàn)。2.制作元宵：發(fā)給每個(gè)幼兒一份元宵制作材料，指導(dǎo)他們按照步驟制作元宵，并講解制作元宵的技巧。3.猜燈謎：將燈謎卡片掛在教室的墻上，讓幼兒自由地去猜，猜對(duì)的可以得到小獎(jiǎng)品。六、板書(shū)設(shè)計(jì)板書(shū)設(shè)計(jì)將以“元宵節(jié)”為主題，包括元宵節(jié)的起源、習(xí)俗、制作元宵的步驟和猜燈謎的游戲。七、作業(yè)設(shè)計(jì)1.請(qǐng)幼兒回家后，向家長(zhǎng)介紹元宵節(jié)的歷史起源和傳統(tǒng)習(xí)俗；2.讓幼兒嘗試自己制作元宵，并拍攝照片；3.讓幼兒創(chuàng)作一個(gè)燈謎，并寫(xiě)下答案。八、課后反思及拓展延伸通過(guò)本次活動(dòng)，幼兒對(duì)元宵節(jié)有了更深入的了解，他們?cè)谥谱髟倪^(guò)程中，鍛煉了自己的動(dòng)手能力，也在猜燈謎的游戲中，提高了自己的思維能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。同時(shí)，我們也應(yīng)該延伸到課外，讓幼兒了解更多關(guān)于中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的知識(shí)，增強(qiáng)他們的民族認(rèn)同感。重點(diǎn)和難點(diǎn)解析重點(diǎn)：制作元宵的步驟和技巧。解析：在本次活動(dòng)中，制作元宵是一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，它不僅能夠讓幼兒親身體驗(yàn)到節(jié)日的樂(lè)趣，還能夠鍛煉他們的動(dòng)手操作能力。然而，元宵的制作步驟和技巧卻是一個(gè)難點(diǎn)，因?yàn)橛變旱膭?dòng)手能力有限，他們可能不太會(huì)掌握正確的制作方法。因此，我們需要對(duì)這個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)的補(bǔ)充和說(shuō)明。1.和面：將面粉倒入盆中，加入適量的溫水，揉成光滑的面團(tuán)。注意，面團(tuán)的軟硬度要適中，太硬的面團(tuán)不易造型，太軟的面團(tuán)易破。2.制作元宵：將面團(tuán)分成小塊，搓成圓球形狀，然后用拇指輕輕按壓，使面團(tuán)中間凹陷，形成一個(gè)小坑，放入適量的餡料，再將面團(tuán)包裹住餡料，搓成圓球形狀。3.煮元宵：將元宵放入沸水中，用勺子輕輕推動(dòng)，防止粘連。待元宵浮起來(lái)，再煮23分鐘即可。4.元宵的餡料：可以選擇芝麻、豆沙、花生等口味。餡料要攪拌均勻，避免出現(xiàn)沉淀。1.面團(tuán)的軟硬度：面團(tuán)的軟硬度會(huì)影響到元宵的制作和口感，因此我們需要掌握好面團(tuán)的軟硬度。2.餡料的攪拌均勻：餡料的攪拌均勻與否，直接影響到元宵的口感，因此我們需要確保餡料攪拌均勻。3.煮元宵的火候：煮元宵的火候會(huì)影響到元宵的口感，因此我們需要掌握好煮元宵的火候。繼續(xù)制作元宵的步驟和技巧是本次活動(dòng)的重點(diǎn)，也是難點(diǎn)。為了確保幼兒能夠理解和掌握這些知識(shí)點(diǎn)，我們需要通過(guò)詳細(xì)的講解、示范和實(shí)操環(huán)節(jié)來(lái)幫助他們。1.和面：解釋什么是和面，展示如何將面粉和溫水混合，揉成光滑的面團(tuán)。強(qiáng)調(diào)面團(tuán)不能太干或太濕，會(huì)影響元宵的口感。2.制作元宵：講解如何將面團(tuán)分成小塊，搓成圓球形狀，然后用拇指按壓形成小坑，放入餡料，再將面團(tuán)包裹餡料，搓成圓球。3.煮元宵：演示如何在沸水中加入元宵，輕輕攪動(dòng)以防止粘連，煮至元宵浮起并繼續(xù)煮23分鐘。4.餡料準(zhǔn)備：介紹不同的餡料選擇，如芝麻、豆沙、花生等，并展示如何將餡料攪拌均勻，避免沉淀。1.面團(tuán)的軟硬度：如何通過(guò)觀察和觸摸來(lái)判斷面團(tuán)的軟硬度，以及如何調(diào)整以達(dá)到最佳狀態(tài)。2.餡料攪拌均勻：演示如何使用勺子或handmixer將餡料攪拌均勻，確保沒(méi)有結(jié)塊。3.煮元宵的火候：解釋為什么不能用太大的火煮元宵，以及如何通過(guò)觀察火焰和元宵的變化來(lái)掌握火候。在實(shí)操環(huán)節(jié)，我們會(huì)分成小組，讓每個(gè)幼兒都有機(jī)會(huì)親手制作元宵。我們會(huì)提供充足的材料和工具，并確保每個(gè)幼兒都能在成人的指導(dǎo)下完成制作。在幼兒制作過(guò)程中，我們會(huì)不斷巡視教室，提供個(gè)別指導(dǎo)和幫助，尤其是對(duì)于那些在某個(gè)步驟上遇到困難的孩子。完成制作后，我們會(huì)一起品嘗自己制作的元宵，并討論各自的感受和心得。這樣的活動(dòng)不僅能夠讓幼兒體驗(yàn)到節(jié)日的快樂(lè)，還能夠讓他們?cè)趯?shí)踐中學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。我們會(huì)布置一個(gè)相關(guān)的家庭作業(yè)，讓幼兒回家后與家長(zhǎng)一起分享他們學(xué)到的元宵制作知識(shí)，并嘗試在家里再次制作元宵。這樣，他們可以在家長(zhǎng)的幫助下，鞏固所學(xué)的技能，并將這種傳統(tǒng)文化