西餐禮儀西餐文化培課件

西餐禮儀西餐禮儀西餐文化培訓(xùn)PPT此PPT下載后可自行編輯修改（有內(nèi)容）溫馨提示手機(jī)調(diào)成靜音感謝您不吸煙歡迎隨時(shí)提問(wèn)目錄西餐介紹注意事項(xiàng)各種吃法其他相關(guān)01020304PART01西餐介紹西餐介紹01在歐洲，所有跟吃飯有關(guān)的事，都被備受重視，因?yàn)樗瑫r(shí)提供了兩種最受贊賞的美學(xué)享受--美食與交談。除了口感精致之外，用餐時(shí)酒、菜的搭配，優(yōu)雅的用餐禮儀，調(diào)整和放松心態(tài)、享受這環(huán)境和美食、正確使用餐具、酒具都是進(jìn)入美食的先修課。PART02注意事項(xiàng)注意事項(xiàng)02在西方去飯店吃飯一般都要事先預(yù)約，在預(yù)約時(shí)，有幾點(diǎn)要特別注意說(shuō)清楚，首先要說(shuō)明人數(shù)和時(shí)間，其次要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會(huì)的目的和預(yù)算。在預(yù)定時(shí)間到達(dá)，是基本的禮貌，有急事時(shí)要提前通知取消定位一定要道歉。再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著上高檔西餐廳吃飯，穿著得體是歐美人的常識(shí)。去高檔的西餐廳，男士要穿整潔；女士要穿晚禮服或套裝和有跟的鞋子，女士化妝要稍重因?yàn)椴蛷d內(nèi)的光線較暗，如果指定穿正式的服裝的話，男士必須打領(lǐng)帶，進(jìn)入餐廳時(shí)，男士應(yīng)先開(kāi)門(mén)，請(qǐng)女士進(jìn)入，應(yīng)請(qǐng)女士走在前面。入座、點(diǎn)酒都應(yīng)請(qǐng)女士來(lái)品嘗和決定。注意事項(xiàng)02一般西餐廳的營(yíng)業(yè)時(shí)間為中午11點(diǎn)半至下午、晚上6點(diǎn)半后開(kāi)始晚餐，如果客人早到了可以先在酒吧喝點(diǎn)酒然后再進(jìn)入主餐廳。就坐后可以不急于點(diǎn)菜，有什么問(wèn)題可以直接問(wèn)服務(wù)生，他們一般都非常樂(lè)意回答你提出的任何問(wèn)題呢，若他們不是很清楚會(huì)問(wèn)詢餐廳經(jīng)理或主廚。就餐時(shí)間太早，中午11點(diǎn)或下午5點(diǎn)半就到了西餐廳、匆匆吃完就走、在餐桌上大談生意、衣著不講究、主菜吃的太慢影響下一道菜，或只點(diǎn)開(kāi)胃菜不點(diǎn)主菜和甜點(diǎn)都是不禮貌的行為。注意事項(xiàng)02高檔西餐的開(kāi)胃菜雖然份量很小，卻很精致，值得慢慢品嘗。餐后可以選擇甜點(diǎn)或奶酪、咖啡、茶等等，不同的國(guó)家都有不同的小費(fèi)習(xí)慣。但是一定要多加贊美和表示感謝。吃西餐在很大程序上講是在吃情調(diào)：大理石的壁爐、熠熠閃光的水晶燈、銀色的燭臺(tái)、繽紛的美酒，再加上人們優(yōu)雅迷人的舉止，這本身就是一幅動(dòng)人的油畫(huà)。為了您在初嘗西餐時(shí)舉止更加?jì)故欤M(fèi)些力氣熟悉一下這些進(jìn)餐禮儀，還是非常值得的。西餐對(duì)每種酒如何飲用有特別規(guī)定即：食生蠔或其他貝類(lèi)時(shí)，飲無(wú)甜味之白葡萄酒。吃魚(yú)時(shí)，可配任何白葡萄酒，但以不過(guò)甜者為宜。注意事項(xiàng)02西餐在吃水果時(shí)，常上洗手缽，所盛的水，常撒花瓣一枚，系供洗手用。但記住，只用來(lái)洗手指尖，切勿將整個(gè)手伸進(jìn)去。因此，剛吃完水果的手，不宜用餐巾擦手，應(yīng)先洗手指，再用紙巾擦干。必須等大家坐定后，才可使用餐巾。切忌用餐巾擦拭餐具。就座時(shí)，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺(tái)上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對(duì)折輕輕放在膝上。牛排要吃一塊，切一塊。右手拿刀，左手握叉。切牛排應(yīng)由外側(cè)向內(nèi)側(cè)切。一次未切下，再切一次，不能向拉鋸子方式切，亦不要拉扯。PART03各種吃法各種吃法03甜點(diǎn)吃法冰淇淋吃冰淇淋一般使用小勺。當(dāng)和蛋糕或餡餅一起吃或作為主餐的一部分時(shí)，要使用一把甜點(diǎn)叉和一把甜點(diǎn)勺。餡餅吃水果餡餅通常要使用叉子。但如果主人為你提供一把叉子和一把甜點(diǎn)勺的話，那么就用叉子固定餡餅，用勺挖著吃。吃餡餅是要用叉子的，除非餡餅是帶冰淇淋的，這種情況下，叉、勺都要使用。如果吃的是奶油餡餅，最好用叉而不要用手。以防止餡料從另一頭漏出。煮梨使用勺和叉。用叉豎直把梨固定，用勺把梨挖成方便食用的小塊。叉子還可用來(lái)旋轉(zhuǎn)煮梨，以使挖食梨肉。如果只有一把勺子，就用手旋轉(zhuǎn)盤(pán)子，把梨核留在盤(pán)里，用勺把糖汁舀出。果汁冰糕如果作為肉食的配餐食用可以用叉，如果是作為甜點(diǎn)食用，使用勺子。燉制水果吃燉制水果要使用勺子，不過(guò)你可以用叉子來(lái)穩(wěn)住大塊水果。把櫻桃、梅干、李脯的核體面地吐到勺里，放在盤(pán)邊。各種吃法03魚(yú)的吃法魚(yú)肉極嫩易碎，因此餐廳常不備餐刀而備專(zhuān)用的湯匙。這種湯匙比一般喝湯用的稍大而且較平，不但可切分菜肴，還能將菜和調(diào)味汁一起舀起來(lái)吃。若要吃其他混合的青菜類(lèi)食物，還是使用叉子為好。對(duì)于魚(yú)骨頭，首先用刀在魚(yú)鰓附近刺一條直線，刀尖不要刺透，刺入一半即可。將魚(yú)的上半身挑開(kāi)后，從頭開(kāi)始，將刀放在骨下方，往魚(yú)尾方向劃開(kāi)。把骨剔掉并挪到盤(pán)子的一角。最后再把魚(yú)尾切掉。各種吃法03禽類(lèi)：先把翅膀和腿切下，然后借助刀和叉來(lái)吃身體部分。你可以把翅膀和腿用手拿著吃，但不能拿身體部分。雞肉：先吃雞的一半。把雞腿和雞翅用刀叉從連結(jié)處分開(kāi)。然后用叉穩(wěn)住雞腿（雞脯或雞翅），用刀把肉切成適當(dāng)大小的片。每次只切兩三片。如果場(chǎng)合很正式，不能使和刀叉取用的，干脆別動(dòng)。如果是在非正式場(chǎng)合，你可以用手拿取小塊骨頭，但中能使用一只手。各種吃法03肉排：用叉子或尖刀插入牛肉，豬肉或羊肉排的中心。如果排骨上有紙袖，你可用手抓住，來(lái)切骨頭上的肉，而這樣就不會(huì)使手油膩。在正式場(chǎng)合或者在飯店就餐時(shí)即使包有紙袖也不能用手拿著骨頭啃著吃。這些多余的東西基本上是用來(lái)作裝飾的，而沒(méi)有讓你暴吃一頓的意思。另外，在非正式場(chǎng)合，只有骨頭上沒(méi)有湯時(shí)才可以拿起來(lái)啃著吃。PART04其它相關(guān)其它相關(guān)04紀(jì)念物品有的主人為每位出席者備有小紀(jì)念品或一朵鮮花。宴會(huì)結(jié)束時(shí)，主人招呼客人帶上。遇此，可說(shuō)一兩句贊揚(yáng)這小禮品的話，但不必鄭重表示感謝。有時(shí)，外國(guó)訪問(wèn)者，往往把宴會(huì)菜單作為紀(jì)念品帶走，有時(shí)還請(qǐng)同席者在菜單上簽名留念。除主人特別示意作為紀(jì)念品的東西外，各種招待用品，包括糖果、水果、香煙等，都不要拿走。其它相關(guān)04致謝有時(shí)在出席私人宴請(qǐng)活動(dòng)之后，往往致以便函或名片表示感謝。冷餐會(huì)、酒會(huì)取菜冷餐、酒會(huì)，招待員上菜時(shí)，不要搶著去取，待送至本人面前再拿。周?chē)娜宋茨玫降谝环輹r(shí)，自己不要急于去取第二份。勿圍在菜桌旁邊，取完即退開(kāi)，以便讓別人去取。其它相關(guān)04餐具使用中餐的餐具主要是碗、筷，西餐則是刀、叉、盤(pán)子。通常宴請(qǐng)外國(guó)人吃中餐，亦以中餐西吃為多，既擺碗筷，又設(shè)刀叉。刀叉的使用是右手持刀，左手持叉，將食物切成小塊，然后用叉送入嘴內(nèi)。歐洲人使用時(shí)不換手，即從切割到送食均以左手持叉。美國(guó)人則切割后，把刀放下，右手持叉送食入口。就餐時(shí)按刀叉順序由外往里取用。每道菜吃完后，將刀叉并攏排放盤(pán)內(nèi)，以示吃完。如未吃完，則擺成八字或交叉擺，刀口應(yīng)向內(nèi)。吃雞、龍蝦時(shí)，經(jīng)主人示意，可以用手撕開(kāi)吃，否則可用刀叉把肉割下，切成小塊吃。切帶骨頭或硬殼的肉食，叉子一定要把肉叉牢，刀緊貼叉邊下切，以免滑開(kāi)。切菜時(shí)，注意不要用力過(guò)猛撞擊盤(pán)子而發(fā)出聲音。不容易叉的食品，或不易上叉的食品，可用刀把它輕輕推上叉。除喝湯外，不用匙進(jìn)食。湯用深盤(pán)或小碗盛放，喝時(shí)用湯匙由內(nèi)往外舀起送入嘴，即將喝盡，可將盤(pán)向外略托起。吃帶有腥味的食品，如魚(yú)、蝦、野味等均配有檸檬，可用手將汁擠出滴在食品上，以去腥味?；驹瓌t是右手持刀或湯匙，左手拿叉。若有兩把以上，應(yīng)由最外面的一把依次向內(nèi)取用。刀叉的拿法是輕握尾端，食指按在柄上。湯匙則用握筆的方式拿即可。如果感覺(jué)不方便，可以換右手拿叉，但更換頻繁則顯得粗野。吃體積較大的蔬菜時(shí)，可用刀叉來(lái)折疊、分切。較軟的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。謝謝觀看附PPT使用說(shuō)明修改后把使用說(shuō)明刪除目錄頁(yè)3、復(fù)制圖表怎么變色了91、字體安裝與設(shè)置32、替換模板中的圖片55、使用選擇窗格116、音樂(lè)添加與設(shè)置127、視頻添加與設(shè)置148、導(dǎo)出PPT中的音視頻素材1611、將PPT轉(zhuǎn)成視頻2112、Office軟件版本太低怎么辦2213、沒(méi)有Office軟件如何播放2314、PPT放映設(shè)置244、在組合中添加或刪除對(duì)象109、去除或者添加PPT中的動(dòng)畫(huà)效果1710、修改PPT中的企業(yè)LOGO20特別說(shuō)明261、字體安裝與設(shè)置如果模板中使用了特殊字體，而您的電腦中又沒(méi)有安裝這種字體，那么在編輯PPT時(shí)，系統(tǒng)會(huì)彈出提醒框并用其它字體替換，這樣會(huì)影響整體效果，所以需要您下載和安裝模板中所用字體。字體可以到相關(guān)網(wǎng)站下載，在Windows系統(tǒng)中，安裝字體的方法有三種。右擊字體文件（ttf或者otf格式），選擇“安裝”；雙擊打開(kāi)字體文件，而后單擊“安裝”按鈕；將字體文件復(fù)制到“C:/Windows/Fonts”文件夾。為了保證在任何情況下字體都可用，PPT還提供字體嵌入功能，但是字體嵌入后文件會(huì)變大。1.打開(kāi)“另存為”對(duì)話框后，點(diǎn)擊底部的“工具”按鈕，彈出菜單，選擇“保存選項(xiàng)”。（如下圖）2.彈出“PowerPoint選項(xiàng)”對(duì)話框，此時(shí)左側(cè)“保存”選項(xiàng)處于選中狀態(tài)，在右側(cè)列表中勾選“將字體嵌入文件”選項(xiàng)。（如下圖）1、字體安裝與設(shè)置如果您對(duì)PPT模板中的字體風(fēng)格不滿意，可進(jìn)行批量替換，一次性更改各頁(yè)面字體。1.在“開(kāi)始”選項(xiàng)卡中，點(diǎn)擊“替換”按鈕右側(cè)箭頭，選擇“替換字體”。（如下圖）2.在圖“替換”下拉列表中選擇要更改字體。（如下圖）3.在“替換為”下拉列表中選擇替換字體。4.點(diǎn)擊“替換”按鈕，完成。2、替換模板中的圖片模板中的圖片展示頁(yè)面，您可以根據(jù)需要替換這些圖片，下面介紹兩種替換方法。方法一：更改圖片選中模版中的圖片（有些圖片與其他對(duì)象進(jìn)行了組合，選擇時(shí)一定要選中圖片本身，而不是組合）。單擊鼠標(biāo)右鍵，選擇“更改圖片”，選擇要替換的圖片。（如下圖）為防止替換圖片發(fā)生變形，請(qǐng)使用與原圖長(zhǎng)寬比例相同的圖片。注意：2、替換模板中的圖片如果選中模版中的圖片，單擊右鍵不會(huì)出現(xiàn)“更改圖片”選項(xiàng)，就請(qǐng)使用以下方法。選中模版中的圖片（有些圖片與其他對(duì)象進(jìn)行了組合，選擇時(shí)一定要選中圖片本身，而不是組合）。單擊鼠標(biāo)右鍵，選擇“設(shè)置圖片格式”，“填充”，“圖片或文理填充”，“插入自文件”選擇要替換的圖片。（如下圖）為防止替換圖片發(fā)生變形，請(qǐng)使用與原圖長(zhǎng)寬比例相同的圖片。模板中的圖片展示頁(yè)面，您可以根據(jù)需要替換這些圖片，下面介紹兩種替換方法。方法二：圖片填充注意：2、替換模板中的圖片如果插入的圖片與原圖長(zhǎng)寬比不一致，替換圖片后（此時(shí)圖片有橫向或者縱向壓縮發(fā)生變形）需要選擇伸展選項(xiàng)進(jìn)行微調(diào)，如下圖：下圖為調(diào)整后的效果2、替換模板中的圖片借助PPT裁剪工具對(duì)替換圖片進(jìn)行調(diào)整，使其與模板中圖片長(zhǎng)寬比例一致，防止圖片變形。1.插入并選中替換圖片，在“格式”選項(xiàng)卡中，點(diǎn)擊“裁剪”按鈕，對(duì)圖片進(jìn)行調(diào)整，使其與模板中圖片長(zhǎng)寬比例一致。（如下圖）原圖按比例裁剪替換圖片2.“裁剪”完成后，可“另存為圖片”，默認(rèn)PNG圖形格式保存（如下圖）3.用調(diào)整完的圖片替換原圖即可。3、復(fù)制圖表怎么變色了將PPT中圖表復(fù)制粘貼進(jìn)自己的PPT中，發(fā)現(xiàn)配色都變了，這是怎么回事？其實(shí)是因?yàn)閳D表模板使用了主題色，復(fù)制進(jìn)PPT后被替換成了該P(yáng)PT的主題色。要避免在這種情況發(fā)生可以使用下面的技巧。首先復(fù)制模板圖表，然后在要粘貼的PPT中點(diǎn)擊“粘貼”按鈕下的箭頭，彈出菜單如下：1.要想保留圖表模板原來(lái)的效果不變，點(diǎn)擊“保留源格式”按鈕，粘貼完成，保持圖表原始效果不變。使用粘貼選項(xiàng)2.要想使用目前PPT的主題樣式，點(diǎn)擊“使用目標(biāo)主題”按鈕，這樣粘貼進(jìn)的圖表就會(huì)自動(dòng)改變。使用目標(biāo)主題保留源格式如果有圖形是你想要的顏色，可以選擇這個(gè)圖形ctrl+shift+c然后選擇想要變色的圖形ctrl+shift+v是不是很容易換色啦！注意：4、在組合中添加或刪除對(duì)象PPT模板中常常將幾個(gè)對(duì)象進(jìn)行組合，并為其設(shè)置動(dòng)畫(huà)效果，如果要在組合中添加內(nèi)容或是刪除某個(gè)對(duì)象，需要在不取消組合的情況下進(jìn)行，因?yàn)橐坏┤∠M合，原本的動(dòng)畫(huà)效果也會(huì)消失。1.假設(shè)要在下面的組合中添加一個(gè)圓形。選中組合中的圓形，通常需要點(diǎn)擊圓形，這時(shí)是選中了組合，再次點(diǎn)擊圓形，此時(shí)為選中圓形。（如下圖）2.使用快捷鍵Ctrl+D，此時(shí)在組合中圓形已被復(fù)制?？蛇M(jìn)一步調(diào)整位置，設(shè)置色彩等操作。（如下圖）添加對(duì)象1.在組合中選中要?jiǎng)h除對(duì)象，點(diǎn)擊鍵盤(pán)Delete鍵，完成刪除。刪除對(duì)象若將組合刪除到僅剩一個(gè)對(duì)象，組合自動(dòng)取消，組合上的動(dòng)畫(huà)效果也隨之消失。注意：5、使用選擇窗格如果選擇PPT模板中的對(duì)象（圖片、文字、圖表等）被遮擋，不能選中，此時(shí)需要使用選擇窗格。1.在“開(kāi)始”選項(xiàng)卡中，點(diǎn)擊“選擇”按鈕，點(diǎn)擊“選擇窗格”，打開(kāi)選擇窗格。（如下圖）2.在“選擇”窗格中，點(diǎn)擊以選擇對(duì)象。隱藏對(duì)象：暫時(shí)隱藏對(duì)象，方便對(duì)其他對(duì)象進(jìn)行選擇或設(shè)置。點(diǎn)擊對(duì)象后的眼睛圖標(biāo)，顯示或隱藏對(duì)象。（如下圖）更多功能調(diào)整對(duì)象層次：在選擇窗格中點(diǎn)擊并拖動(dòng)對(duì)象，可調(diào)整對(duì)象之間的上下層疊關(guān)系。6、音樂(lè)添加與設(shè)置在一些特殊場(chǎng)合，需要為PPT添加背景音樂(lè)，以增強(qiáng)演示效果，下面介紹一下如何為PPT添加與刪除背景音樂(lè)。1.在“插入”選項(xiàng)卡中，點(diǎn)擊“音頻”按鈕，選擇“文件中的音頻”選項(xiàng)。（如下圖）2.彈出“插入音頻”對(duì)話框，選擇要插入的音頻，點(diǎn)擊“插入”按鈕，出現(xiàn)小喇叭圖標(biāo)，此時(shí)音頻文件就被插入PPT中了。添加音樂(lè)3.選中小喇叭圖標(biāo)，在“播放”選項(xiàng)卡中，可對(duì)插入的音頻文件進(jìn)行各種設(shè)置。在PPT2010或2013中，插入音頻會(huì)嵌入到PPT文件中，在其他版本的PowerPoint中無(wú)法正常播放。（解決辦法：升級(jí)Office軟件或通過(guò)“鏈接到文件”方式插入音樂(lè)）注意：6、音樂(lè)添加與設(shè)置在一些特殊場(chǎng)合，需要為PPT添加背景音樂(lè)，以增強(qiáng)演示效果，下面介紹一下如何為PPT添加與刪除背景音樂(lè)。音樂(lè)設(shè)置1.要實(shí)現(xiàn)背景音樂(lè)效果，即PPT播放過(guò)程中音樂(lè)貫穿始終，自動(dòng)循環(huán)不停播放，需要在“播放”選項(xiàng)卡中的“音頻選項(xiàng)”組中做如下設(shè)置：2.如果PPT中設(shè)置了動(dòng)畫(huà)，需要在“動(dòng)畫(huà)窗格”中調(diào)整排序，將音頻移動(dòng)到頂部，作為第一個(gè)動(dòng)畫(huà)效果，才能保證音頻正常播放。如下圖：1.選中小喇叭圖標(biāo)，點(diǎn)擊“Delete”按鈕，刪除音樂(lè)。刪除音樂(lè)7、視頻添加與設(shè)置我們除了可以給PPT添加上文字、圖片、音樂(lè)，還可以根據(jù)實(shí)際需要添加上視頻，下面介紹一下如何在PPT中加入視頻。1.在“插入”選項(xiàng)卡中，點(diǎn)擊“視頻”按鈕，選擇“文件中的視頻”選項(xiàng)。（如下圖）2.彈出“插入視頻”對(duì)話框，選擇要插入的視頻，點(diǎn)擊“插入”按鈕，出現(xiàn)視頻播放窗口，此時(shí)視頻文件就被插入PPT中了。添加視頻3.選中視頻窗口，在“播放”選項(xiàng)卡中，可對(duì)插入的視頻文件進(jìn)行各種設(shè)置。在PPT2010或2013中，插入視頻會(huì)嵌入到PPT文件中，在其他版本的PowerPoint中無(wú)法正常播放。（解決辦法：升級(jí)Office軟件或通過(guò)“鏈接到文件”方式插入視頻）注意：7、視頻添加與設(shè)置我們除了可以給PPT添加上文字、圖片、音樂(lè)，還可以根據(jù)實(shí)際需要添加上視頻，下面介紹一下如何在PPT中加入視頻。視頻設(shè)置1.通過(guò)“播放”選項(xiàng)卡中的“裁剪視頻”按鈕，可以對(duì)插入視頻做一些簡(jiǎn)單的視頻剪輯：2.要實(shí)現(xiàn)視頻的自動(dòng)播放，需要在“播放”選項(xiàng)卡中的“視頻選項(xiàng)”組中做如下設(shè)置，并在“動(dòng)畫(huà)窗格”中調(diào)整排序，與音頻設(shè)置方式類(lèi)似。如下圖：開(kāi)始播放時(shí)間進(jìn)度控制結(jié)束播放時(shí)間進(jìn)度控制8、導(dǎo)出PPT中的音視頻素材1.將PPT后綴.pptx改成.rar，解壓后，在ppt\media文件夾下可以找到該模板的所有素材。為了不破壞源文件，在修改后綴名之前，最好對(duì)源文件做一次備份改文件后綴名音樂(lè)和視頻已嵌入PPT中，如何導(dǎo)出里面的音視頻素材呢？PPT版本的不同，導(dǎo)出的方式也不同。方式一：Office2007、2010及以后版本注意：方式二：Office2003及以前版本1.在“文件”菜單中，單擊“另存為”命令，在“保存類(lèi)型‘框中，單擊“網(wǎng)頁(yè)（htm;ntml)”，在“文件名”框中指定一個(gè)任意文件名，如：AA，單擊“保存”。在指定的文件夾中就生成一個(gè)名為AAfiles的文件夾，這里就保存了PPT文件的所有聲音文件。9、去除PPT中的動(dòng)畫(huà)效果1.選中當(dāng)前幻燈片，打開(kāi)“動(dòng)畫(huà)”選項(xiàng)卡中的“動(dòng)畫(huà)窗格”，選擇第一個(gè)動(dòng)畫(huà)效果后，按住Shift鍵點(diǎn)擊最后一個(gè)動(dòng)畫(huà)效果，按Delete刪除。PPT動(dòng)畫(huà)分頁(yè)內(nèi)動(dòng)畫(huà)和切換動(dòng)畫(huà)，在一些特殊場(chǎng)合，可能不需要?jiǎng)赢?huà)播放，如何才能在快速去除呢？頁(yè)內(nèi)動(dòng)畫(huà)去除去除動(dòng)畫(huà)效果后，動(dòng)畫(huà)將永久丟失，請(qǐng)注意對(duì)原文件的備份。注意：切換動(dòng)畫(huà)去除1.選中當(dāng)前幻燈片，打開(kāi)“切換”選項(xiàng)卡，在“切換到此幻燈片”中選擇“無(wú)”，并去掉“設(shè)置自動(dòng)換片時(shí)間”勾選項(xiàng)。9、添加PPT中的動(dòng)畫(huà)效果選擇你所需要添加動(dòng)畫(huà)的對(duì)象，比如下圖所示的圖片，點(diǎn)擊【動(dòng)畫(huà)窗格】旁邊的【添加動(dòng)畫(huà)】，我們可以看到這樣一個(gè)界面。我們選擇【進(jìn)入】中的【擦除】動(dòng)畫(huà)，然后點(diǎn)擊【添加動(dòng)畫(huà)】左邊的【效果選項(xiàng)】，為擦除動(dòng)畫(huà)設(shè)定擦除的方向。這里我們選擇【自左側(cè)】。9、添加PPT中的動(dòng)畫(huà)效果設(shè)定動(dòng)畫(huà)自動(dòng)播放。

在右邊的動(dòng)畫(huà)窗格中，選中動(dòng)畫(huà)效果，這時(shí)最右邊會(huì)出現(xiàn)一個(gè)黑色的小三角箭頭。點(diǎn)擊，將”單擊開(kāi)始”改為”從上一項(xiàng)開(kāi)始”，這就表示動(dòng)畫(huà)會(huì)自動(dòng)從PPT開(kāi)始后播放。最后選擇【幻燈片放映】中的播放測(cè)試一下效果吧。動(dòng)畫(huà)的播放順序是按照右邊的動(dòng)畫(huà)排序來(lái)播放的。如果我們想復(fù)制別人的動(dòng)畫(huà)效果，選擇已有的動(dòng)畫(huà)素材，按快捷鍵shift+alt+c然后鼠標(biāo)變成筆刷，點(diǎn)擊你需要復(fù)制的素材上，就有你需要的動(dòng)畫(huà)效果啦！注意：10、修改PPT中的企業(yè)LOGOPPT模板中的部分對(duì)象（例如企業(yè)LOGO、頁(yè)面背景等），通常需要進(jìn)入幻燈片母版視圖中進(jìn)行修改。1.在“視圖”選項(xiàng)卡中，點(diǎn)擊“幻燈片母版”按鈕，進(jìn)入幻燈片母版視圖狀態(tài)。（如下圖）2.在幻燈片母版視圖中進(jìn)行操作設(shè)置。例如：替換背景圖片、添加企業(yè)logo、添加幻燈片每頁(yè)固定內(nèi)容等。基本操作3.在設(shè)置完成后，點(diǎn)擊“關(guān)閉母版視圖”按鈕，返回普通視圖狀態(tài)。（如下圖）11、將PPT轉(zhuǎn)成視頻目前越來(lái)越多的場(chǎng)合需要將PPT轉(zhuǎn)化成視頻進(jìn)行放映，或與其他視頻進(jìn)行合成播放，在轉(zhuǎn)化視頻之前，需要對(duì)PPT進(jìn)行一次前期排練。1.在“幻燈片放映”選項(xiàng)卡中單擊“排練計(jì)時(shí)”（注：已排練過(guò)的作品可以省去這一步），通過(guò)鼠標(biāo)或鍵盤(pán)控制PPT播放進(jìn)度，排練結(jié)束后單擊“是”保存PPT排練時(shí)間。PPT轉(zhuǎn)視頻當(dāng)前頁(yè)計(jì)時(shí)排練總計(jì)時(shí)2.排練結(jié)束后，單擊“視圖”選項(xiàng)卡中“幻燈片瀏覽”，您會(huì)發(fā)現(xiàn)每頁(yè)幻燈片左下角已經(jīng)生成了一個(gè)播放時(shí)間。3.通過(guò)“文件”選擇“保存并發(fā)生”，單擊“創(chuàng)建視頻”，在菜單右側(cè)即可對(duì)視頻進(jìn)行一些設(shè)置，包括視頻的分辨率、旁白及切換時(shí)間等4.設(shè)置完成后，單擊“創(chuàng)建視頻”按鈕就可以保存為wmv格式的視頻文件。12、Office軟件版本太低怎