備考2025屆高考?xì)v史一輪復(fù)習(xí)分層練習(xí)第二十單元食物生產(chǎn)與社會生活第52講近現(xiàn)代的食物生產(chǎn)與社會生活

第52講近現(xiàn)代的食物生產(chǎn)與社會生活1.[2024廣東聯(lián)考]有學(xué)者認(rèn)為：1500年以來，安第斯地區(qū)、墨西哥和日本的白銀生產(chǎn)影響了東南亞群島的經(jīng)濟(jì)和政治發(fā)展的各種趨勢；拉丁美洲的糧食作物，如木薯、玉米等，對中國、中非和巴爾干等國家和地區(qū)的人口發(fā)展趨勢產(chǎn)生支配作用。該學(xué)者意在強(qiáng)調(diào) （B）A.世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不平衡B.國際溝通推動歷史進(jìn)程C.區(qū)域一體化進(jìn)程的加快D.白銀流淌催生價格革命解析據(jù)材料可知，安第斯地區(qū)、墨西哥和日本與東南亞群島之間有聯(lián)系，拉丁美洲的糧食作物影響中國、中非和巴爾干等國家和地區(qū)，這主要體現(xiàn)了不同地區(qū)之間的溝通，據(jù)材料“影響了東南亞群島的經(jīng)濟(jì)和政治發(fā)展的各種趨勢”“對中國……人口發(fā)展趨勢產(chǎn)生支配作用”可知，該學(xué)者意在強(qiáng)調(diào)這些溝通推動了歷史進(jìn)程，B項(xiàng)正確；材料沒有體現(xiàn)世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不平衡，解除A項(xiàng)；材料信息未涉及區(qū)域一體化，解除C項(xiàng)；僅憑材料信息無法得出白銀流淌催生價格革命，解除D項(xiàng)。2.[2024北京延慶區(qū)月考]“土豆變成了歐洲大部分地區(qū)一日三餐不行或缺的食物，就和它們在安第斯山區(qū)的角色一樣?！谕炼狗N植國，經(jīng)常發(fā)生的饑荒幾乎消逝了，一條長達(dá)2000英里的種植帶從西邊的愛爾蘭始終延長到了東邊俄羅斯的烏拉爾山脈?！庇纱丝芍炼沟姆N植推廣（D）A.推動了歐亞作物在美洲傳播B.維持了歐洲莊園經(jīng)濟(jì)的地位C.解決了世界的糧食平安問題D.變更了歐洲國家的糧食結(jié)構(gòu)解析由題干中的“土豆變成了歐洲大部分地區(qū)一日三餐不行或缺的食物”可知，土豆的種植推廣變更了歐洲國家的糧食結(jié)構(gòu)，故選D項(xiàng)。3.[2024云南開學(xué)考]牛、山羊、豬和馬引入美洲后，為美洲印第安人供應(yīng)了皮革和羊毛以及新的動物蛋白質(zhì)來源；馬和牛供應(yīng)了重要的畜力，使人們可以在美洲土地上開墾耕種；有輪子的車輛和更多種類的馱畜也提高了交通運(yùn)輸?shù)男省Ｓ纱丝梢?，新航路開拓后的物種溝通（C）A.導(dǎo)致了美洲人口數(shù)量的激增B.是以動物物種溝通為主的C.影響了美洲地區(qū)的社會生活D.導(dǎo)致了美洲自然經(jīng)濟(jì)解體解析材料表明牛、山羊等物種進(jìn)入美洲后，對美洲印第安人的日常生活、生產(chǎn)力、交通運(yùn)輸都產(chǎn)生了較大的影響，說明其影響了美洲地區(qū)的社會生活，C項(xiàng)正確。材料沒有體現(xiàn)美洲人口數(shù)量的激增，解除A項(xiàng)；新航路開拓后的物種溝通特別豐富，僅依據(jù)材料無法推斷其以動物物種溝通為主，解除B項(xiàng)；由材料無法得出新航路開拓后的物種溝通導(dǎo)致美洲的自然經(jīng)濟(jì)解體，解除D項(xiàng)。4.[2024山西部分學(xué)校質(zhì)檢]到16世紀(jì)末，歐洲人已用玉米面、小麥粉，還有其他谷類的粉混合烤制面包。據(jù)此可知，玉米的傳入（D）A.解決了世界性的饑餓問題B.實(shí)現(xiàn)了人口的快速增長C.變更了人們傳統(tǒng)生活習(xí)慣D.豐富了人們的糧食種類解析據(jù)材料歐洲人“用玉米面、小麥粉，還有其他谷類的粉混合烤制面包”可知，玉米傳入歐洲后，成為歐洲居民新的糧食，故選D項(xiàng)；材料只涉及玉米傳入對歐洲人生活的影響，據(jù)此得不出A項(xiàng)結(jié)論，解除A項(xiàng)；材料不涉及人口快速增長的相關(guān)信息，解除B項(xiàng)；“傳統(tǒng)生活習(xí)慣”不合題意，應(yīng)為“傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)”，解除C項(xiàng)。5.[角度創(chuàng)新/2024廈門月考]下表為部分省方志中關(guān)于辣椒最早記載狀況表，此表可用于（C）省份最早年份所查方志浙江1671《山陰縣志》遼寧1682《蓋平縣志》湖南1684《邵陽縣志》河北1697《深州志》A.分析亞洲與美洲間的物種大交換B.精確把握辣椒傳入中國的時間點(diǎn)C.合理推斷辣椒在中國傳播的路徑D.探討物種傳入對飲食結(jié)構(gòu)的影響解析依據(jù)表格信息可知，四個地區(qū)中浙江方志中關(guān)于辣椒的記載時間最早，其次是遼寧，兩省都屬于沿海省份，湖南、河北關(guān)于辣椒的記載較晚，且都屬于內(nèi)陸省份，故可推斷，辣椒應(yīng)當(dāng)由浙江等沿海地區(qū)傳入內(nèi)陸，C項(xiàng)正確。僅由表格信息不能全面了解亞洲與美洲間的物種交換狀況，解除A項(xiàng)；中國方志中關(guān)于辣椒的最早記載大都在17世紀(jì)后半期，據(jù)此推斷辣椒傳入中國的時間應(yīng)當(dāng)在17世紀(jì)，但不能精確斷定詳細(xì)年份，解除B項(xiàng)；材料未體現(xiàn)飲食中運(yùn)用辣椒的狀況，解除D項(xiàng)。6.[2024廣州調(diào)研]新航路開拓后，蔗糖作為奢侈品傳入歐洲；18世紀(jì)后，蔗糖漸漸成為民眾日常生活必需品，同時也帶來蛀牙、肥胖等健康問題；19世紀(jì)80年頭后，甜菜糖的產(chǎn)量超過了蔗糖并快速成為糖類產(chǎn)品的主角（甜菜糖是由化學(xué)方法制成的熱量很低的甜味劑）。這反映了（C）A.人們對糖類多樣化需求的增長B.拉美殖民地的蔗糖產(chǎn)量供不應(yīng)求C.社會需求推動科學(xué)技術(shù)的革新D.壟斷組織的形成限制了蔗糖銷售解析工業(yè)革命使生產(chǎn)力水平實(shí)現(xiàn)歷史性飛躍，蔗糖生產(chǎn)成本降低，產(chǎn)量大幅增加，成為人人可以消費(fèi)的日用品。但是由于大量運(yùn)用蔗糖，肥胖、蛀牙等健康問題隨之而來，因此人們須要熱量低的糖類，這推動了制糖技術(shù)的革新，由化學(xué)方法制成的低熱量的甜菜糖出現(xiàn)，C項(xiàng)正確。7.[2024浙江統(tǒng)測]近代以來，科學(xué)技術(shù)的革命促進(jìn)了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，為消退饑餓、保障人類的糧食平安創(chuàng)建了條件。同時，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化也產(chǎn)生了一些負(fù)面作用。對此理解正確的是（A）A.大型農(nóng)場成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要生產(chǎn)經(jīng)營模式B.食品添加劑的運(yùn)用保證了食品的健康和美味C.技術(shù)進(jìn)步解決了食品需求與供應(yīng)之間的沖突D.依靠新聞媒體監(jiān)管食品平安成為各國的共識解析農(nóng)業(yè)機(jī)械化推動高度集約的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建立，大型農(nóng)場、養(yǎng)殖場成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要生產(chǎn)經(jīng)營模式，故選A項(xiàng)；過量添加或?yàn)E用食品添加劑會危害人們健康，解除B項(xiàng)；“解決了”說法錯誤，食品需求與供應(yīng)之間的沖突日益成為各國共同關(guān)注的重大問題，各國都把保障糧食平安與消退饑餓作為首要任務(wù)，解除C項(xiàng)；監(jiān)管食品平安要制定法律法規(guī)，新聞媒體只是外部監(jiān)督，解除D項(xiàng)。8.[2024甘肅張掖開學(xué)考]1960年，法國政府為農(nóng)夫購買農(nóng)田和農(nóng)業(yè)機(jī)械供應(yīng)各種實(shí)惠貸款；20世紀(jì)70年頭初，政府向55歲以上的農(nóng)夫一次性發(fā)放“離農(nóng)終身補(bǔ)貼”，激勵年老農(nóng)場主退出土地經(jīng)營。這些舉措有利于 （B）A.完善農(nóng)村的保障制度B.提高農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平C.加快城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程D.擺脫經(jīng)濟(jì)“滯脹”逆境解析材料表明法國政府用農(nóng)業(yè)實(shí)惠貸款方式促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，給55歲以上的農(nóng)夫補(bǔ)貼讓其退出土地經(jīng)營，這都有利于提高農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平，B項(xiàng)正確；材料不涉及完善農(nóng)村的保障制度，解除A項(xiàng)；材料不涉及城市，得不出加快城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程，解除C項(xiàng)；擺脫經(jīng)濟(jì)“滯脹”的逆境是政府削減開支，而材料是加大農(nóng)業(yè)開支，解除D項(xiàng)。9.[2024浙江三市檢測]咖啡樹原產(chǎn)于埃塞俄比亞，咖啡飲料在1400年左右在也門的摩卡市發(fā)展出來。1500年時，這種飲料在阿拉伯半島已到處可見。咖啡館誕生于中東。……巴黎的普蔻咖啡館是文藝界人士的溝通中心，伏爾泰之類人士就在這里譏刺貴族的可笑可惡。這體現(xiàn)了（B）①咖啡伴隨著新航路開拓傳到世界②伏爾泰推動了法國民族意識覺醒③歐洲已成為世界政治文化的中心④咖啡館漸漸成為社交的重要場所A.①②B.①④C.②③D.③④解析依據(jù)材料“1500年時……溝通中心”可知，公元1500年左右處于新航路開拓時期，咖啡伴隨著新航路開拓傳到世界，故①正確；伏爾泰在巴黎的普蔻咖啡館譏刺封建貴族，有利于民主思想的傳播，而不是推動民族意識覺醒，故②錯誤；據(jù)材料只能得出巴黎的普蔻咖啡館是文藝界人士的溝通中心，不能得出歐洲已成為世界政治文化的中心，故③錯誤；“巴黎的普蔻咖啡館是文藝界人士的溝通中心”說明咖啡館漸漸成為社交的重要場所，故④正確。故選B項(xiàng)。10.[角度創(chuàng)新/2024江西九校聯(lián)考]1845年，馬鈴薯霜霉病來勢洶洶，持續(xù)地、大范圍地侵襲愛爾蘭，導(dǎo)致馬鈴薯大面積絕產(chǎn)，愛爾蘭爆發(fā)大饑荒。大饑荒給各種疾病的擴(kuò)散供應(yīng)了溫床，至少25萬人死于“饑荒熱”這種病，大饑荒期間愛爾蘭約100萬人死亡。由此可推知 （A）A.愛爾蘭種植結(jié)構(gòu)單一B.愛爾蘭自然條件不相宜種植馬鈴薯C.愛爾蘭醫(yī)療條件落后D.物種溝通給愛爾蘭帶來毀滅性打擊解析據(jù)材料可知，大饑荒期間愛爾蘭約100萬人死亡，主要緣由是馬鈴薯霜霉病持續(xù)地、大范圍地侵襲愛爾蘭，導(dǎo)致馬鈴薯大面積絕產(chǎn)，愛爾蘭出現(xiàn)糧食危機(jī)，據(jù)此可推知，愛爾蘭糧食作物的種植結(jié)構(gòu)單一，無法有效規(guī)避危機(jī)，故選A項(xiàng)；馬鈴薯在愛爾蘭被廣泛種植，說明愛爾蘭自然條件相宜種植馬鈴薯，B項(xiàng)解除；疾病擴(kuò)散是由大饑荒造成的，材料不能說明愛爾蘭醫(yī)療條件落后，C項(xiàng)解除；D項(xiàng)材料體現(xiàn)不出來，解除。11.[2024浙江聯(lián)考]二戰(zhàn)后，美國政府官員、學(xué)者以及情報機(jī)構(gòu)強(qiáng)調(diào)糧食的武器職能，視糧食為外交談判的工具，利用資本推高糧食價格，導(dǎo)致非洲和拉丁美洲很多國家糧食供應(yīng)不足，使這些國家淪為美國的農(nóng)業(yè)殖民地。美國的行為（C）A.加速了冷戰(zhàn)對峙格局的形成B.提高了農(nóng)業(yè)機(jī)械化智能化水平C.威逼到全球糧食平衡與平安D.顛覆全球市場與國際分工格局解析據(jù)材料可知，美國利用資本推高糧食價格，導(dǎo)致非洲、拉丁美洲很多國家糧食供應(yīng)不足，這嚴(yán)峻威逼到全球糧食平衡與平安，故選C項(xiàng)；由美國“強(qiáng)調(diào)糧食的武器職能”并不能推出其行為加速冷戰(zhàn)對峙局面的形成，解除A項(xiàng)；材料沒有涉及農(nóng)業(yè)的機(jī)械化和智能化，解除B項(xiàng)；二戰(zhàn)后美國的行為并沒有顛覆全球市場與國際分工格局，解除D項(xiàng)。12.[天星原創(chuàng)]從20世紀(jì)60年頭中后期起先，墨西哥的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)漸漸轉(zhuǎn)向種植高粱和大豆等飼料作物，以滿意家畜飼養(yǎng)的需求。比如，在韋拉克魯斯州、墨西哥州以及杜蘭戈州，曾經(jīng)種植玉米和菜豆的土地都被用來發(fā)展畜牧業(yè)。1974年，墨西哥不再是農(nóng)產(chǎn)品的出口國，而成為農(nóng)產(chǎn)品的確定進(jìn)口國，玉米和小麥等基本農(nóng)產(chǎn)品都須要進(jìn)口，且價格不斷攀升。這反映出墨西哥（B）A.畜牧業(yè)成為主要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)B.農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型引發(fā)糧食危機(jī)C.農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展D.糧食完全依靠于進(jìn)口解析依據(jù)上述分析可知，墨西哥的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型引發(fā)了糧食危機(jī)，B項(xiàng)正確；材料未涉及畜牧業(yè)與農(nóng)業(yè)其他方面的對比，無法得出A項(xiàng)結(jié)論，解除；材料反映的是墨西哥農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型帶來的危害，解除C項(xiàng)；“完全依靠”說法錯誤，解除D項(xiàng)。13.[社會熱點(diǎn)/2024福建漳州模擬，12分]閱讀材料，回答問題。材料下表是中華人民共和國成立以來的糧食平安目標(biāo)和保障路徑的演進(jìn)歷程（節(jié)選）。時間糧食平安目標(biāo)和保障路徑1949—1992年留意數(shù)量平安，不斷加大自主糧食供應(yīng)階段。中國主要利用國內(nèi)資源、加大自主糧食供應(yīng)來解決糧食供需平衡問題。1993—2012年數(shù)量平安和養(yǎng)分平安并重，逐步開放的糧食平安保障階段。中國在對內(nèi)主動提高產(chǎn)量、調(diào)整種植結(jié)構(gòu)的同時，也適當(dāng)利用進(jìn)口貿(mào)易滿意居民改善性消費(fèi)需求的增加。2013年至今兼顧數(shù)量平安、養(yǎng)分平安、生態(tài)平安和實(shí)力平安，建立更加系統(tǒng)的糧食平安政策階段。中國主動推動農(nóng)業(yè)“走出去”，緩解農(nóng)業(yè)資源與可持續(xù)發(fā)展的沖突，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整和優(yōu)化升級?！幾猿馃◤V、雷馨圓等《新時期中國糧食平安的理論辨析》依據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)學(xué)問，說明我國糧食平安目標(biāo)及保障路徑的演進(jìn)趨勢，并簡述對建構(gòu)糧食平安體系的相識。解析第一小問“演進(jìn)趨勢”，通過材料所供應(yīng)的信息，從新中國成立以來糧食平安目標(biāo)和保障路徑演進(jìn)歷程的內(nèi)容、特點(diǎn)等角度進(jìn)行分析即可。其次小問“相識”，結(jié)合所學(xué)學(xué)問可