寧夏回族自治區(qū)銀川市興慶區(qū)寧夏回族自治區(qū)重點(diǎn)中學(xué)高三第二次聯(lián)考新高考生物試卷及答案解析

寧夏回族自治區(qū)銀川市興慶區(qū)寧夏回族自治區(qū)重點(diǎn)中學(xué)高三第二次聯(lián)考新高考生物試卷考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準(zhǔn)考證號(hào)。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．某地的草地貪夜蛾種群約有19%攜帶有機(jī)磷類殺蟲劑的抗性基因A。大量使用有機(jī)磷類殺蟲劑，假設(shè)該種群中非抗性個(gè)體全都死亡，存活個(gè)體繁殖一代后，抗性個(gè)體所占的比例約為（）A．280/361 B．9/19 C．10/19 D．81/3612．研究指出，有些人可能具有抵抗HIV侵染的能力，原因是其細(xì)胞中含有HLAB57基因，能使身體內(nèi)產(chǎn)生更多功能強(qiáng)大的某種免疫細(xì)胞，該種免疫細(xì)胞能產(chǎn)生大量可抑制HIV活性的蛋白質(zhì)。下列有關(guān)人體免疫調(diào)節(jié)的說法，比較合理的是A．機(jī)體只能依賴漿細(xì)胞產(chǎn)生的抗體消滅HIVB．HLAB57基因表達(dá)產(chǎn)生的蛋白質(zhì)可直接消滅HIVC．含有HLAB57基因的細(xì)胞可能具有識(shí)別HIV的能力一D．T細(xì)胞在HIV侵入人體的過程中沒有發(fā)揮其免疫功能3．下列有關(guān)科學(xué)史中研究材料、方法及結(jié)論的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．孟德爾以豌豆為研究材料，采用雜交等方法，提出了基因的分離和自由組合定律B．摩爾根以果蠅為研究材料，統(tǒng)計(jì)分析后代眼色分離比，證明了基因位于染色體上C．赫爾希與蔡斯以噬菌體為研究材料，利用同位素示蹤技術(shù)，證明DNA是噬菌體的遺傳物質(zhì)D．建構(gòu)數(shù)學(xué)模型的方法，可以用于研究種群數(shù)量變化和酶活性變化的規(guī)律4．下列關(guān)于遺傳病的敘述，正確的是（）A．貓叫綜合征為染色體數(shù)目變異引起的遺傳病B．選擇放松會(huì)使各種遺傳病的致病基因頻率增加C．多基因遺傳病患者后代的發(fā)病率較單基因遺傳病高D．經(jīng)基因治療治愈的血友病患者，其后代仍有患病風(fēng)險(xiǎn)5．將離體的某植物根尖細(xì)胞用不同濃度的生長素處理，測得經(jīng)某一濃度生長素處理前后的細(xì)胞內(nèi)DNA、RNA、蛋白質(zhì)含量比值的變化如圖所示。下列相關(guān)敘述不正確的是A．該濃度的生長素可以促進(jìn)相關(guān)基因的表達(dá)B．經(jīng)該濃度生長素處理的細(xì)胞中蛋白質(zhì)含量增加C．處理過程中，DNA的數(shù)量、結(jié)構(gòu)等始終沒有發(fā)生變化D．該實(shí)驗(yàn)可以進(jìn)一步探究促進(jìn)細(xì)胞生長的生長素適宜濃度6．研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)果蠅的一條常染色體上的隱性基因t純合時(shí)，雌蠅即轉(zhuǎn)化為不育的雄蠅。現(xiàn)將基因t位點(diǎn)雜合的雌蠅與純合隱性雄蠅作為親本雜交，則理論上性別比例（♂∶♀）是（）A．9∶7 B．3∶1 C．13∶3 D．11∶57．以下選項(xiàng)正確的是（）A． B．C． D．8．（10分）下列關(guān)于物質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（）A．鑒定還原糖實(shí)驗(yàn)，配制好的斐林試劑可以長期保存?zhèn)溆肂．鑒定蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)，試劑與蛋白質(zhì)反應(yīng)需要進(jìn)行水浴加熱C．鑒定脂肪實(shí)驗(yàn)，對組織切片進(jìn)行染色的時(shí)間沒有限制D．鑒定淀粉實(shí)驗(yàn)，所用材料應(yīng)富含淀粉且顏色要盡可能淺二、非選擇題9．（10分）真核生物基因中通常有內(nèi)含子（位于編碼蛋白質(zhì)序列內(nèi)的非編碼DNA片段)，而原核生物基因中沒有，原核生物沒有真核生物所具有的切除內(nèi)含子對應(yīng)的RNA序列的機(jī)制。有人利用RT-PCR技術(shù)（mRNA逆轉(zhuǎn)錄為cDNA再進(jìn)行PCR擴(kuò)增)，獲得了牛的G基因，導(dǎo)入到大腸桿菌中，成功表達(dá)出G蛋白（一種免疫蛋白）。請回答下列問題：（1）RT-PCR過程需要的酶有_____________；在進(jìn)行PCR擴(kuò)增時(shí)需要設(shè)計(jì)_________種引物。（2）RT-PCR的產(chǎn)物經(jīng)過BamHⅠ、EcoRⅠ雙酶切后，與經(jīng)過同樣雙酶切得到的PBV載體連接，該操作程序?qū)儆赺________，也是基因工程的核心步驟。與單一酶切相比，雙酶切具有的優(yōu)點(diǎn)是________________（答出兩點(diǎn)）。（3）若要檢測G基因是否翻譯出G蛋白，可采用的分子水平的檢測方法是_________________。（4）有人從牛的基因組文庫中獲得了G基因，同樣以大腸桿菌作為受體細(xì)胞卻未得到G蛋白，其原因是________________。10．（14分）酵母菌是單細(xì)胞真菌，在自然界中分布廣泛，在人類的生活和生產(chǎn)中應(yīng)用也很多?；卮鹣铝邢嚓P(guān)問題：（1）傳統(tǒng)做米酒的操作中沒有進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理，但米酒井沒有被雜菌污染而腐敗，原因是在____________環(huán)境條件下酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物因無法適應(yīng)而受抑制：米酒開封后一段時(shí)間會(huì)變酸，可能的原因是_______。（2）利用酵母菌做出的米酒是做腐乳時(shí)鹵湯配制所需原料。鹵湯中酒的含量應(yīng)控制在12%左右，因?yàn)榫坪窟^高會(huì)導(dǎo)致_________，酒含量過低會(huì)導(dǎo)致__________。（3）土壤是酵母菌的大本營，人們想從土壤中分離得到純凈的酵母菌，操作過程中要特別注意防止___________。如果還需要統(tǒng)計(jì)土壤中酵母菌的含量，應(yīng)該采用的接種方法是_________。（4）科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)酵母菌R能合成胡蘿卜素。若要從酵母菌R中萃取出胡蘿卜素，可以用石油醚作萃取劑，理由是____________（需答出三點(diǎn)理由）。萃取胡蘿卜素時(shí)的溫度不能太高，否則會(huì)導(dǎo)致_____________。11．（14分）蛛絲蛋白纖維是目前已知的最堅(jiān)韌的天然纖維之一，又被稱為“生物鋼”。為了提高羊毛纖維的拉伸強(qiáng)度，科學(xué)家將蜘蛛牽絲蛋白基因整合到羊胎兒成纖維細(xì)胞，并用此細(xì)胞作為核供體，結(jié)合核移植技術(shù)，成功獲得了能合成蛛絲蛋白的轉(zhuǎn)基因細(xì)毛羊。回答下列問題。（1）檢測蜘蛛牽絲蛋白基因是否成功導(dǎo)入到羊胎兒成纖維細(xì)胞，一般采用的方法是_______，可使用_______作為探針對目的基因檢測。（2）將轉(zhuǎn)基因成功的羊胎兒成纖維細(xì)胞作為核供體細(xì)胞，在對其進(jìn)行體外培養(yǎng)時(shí)，傳代一般都控制在10代以內(nèi)，原因是_______。（3）用細(xì)毛羊卵母細(xì)胞作為核移植的受體，在核移植之前必須先對卵母細(xì)胞進(jìn)行的操作有_______。（4）為檢測出生小羊是否成功表達(dá)牽絲蛋白基因，可采用的方法有_______（填序號(hào)）。①DNA測序②染色體倍性分析③體細(xì)胞結(jié)構(gòu)分析④抗原-抗體雜交⑤對羊毛纖維進(jìn)行拉伸度測試（5）為了提高已有重組胚胎的利用率，可采用_______技術(shù)，但此技術(shù)產(chǎn)生同卵多胚的數(shù)量是有限的，從后代數(shù)量的角度分析，采用羊胎兒成纖維細(xì)胞進(jìn)行轉(zhuǎn)基因體細(xì)胞克隆的優(yōu)勢在于_______。12．柿子椒是雌雄同株的植物，開兩性花。已知每對相對性狀均由一對基因控制，且為完全顯性，其中果實(shí)圓錐形（A）對燈籠形（a）為顯性，紅色（B）對黃色（b）為顯性，辣味（D）對甜味（d）為顯性。三對基因在染色體上的位置情況如圖所示?，F(xiàn)利用3個(gè)純合親本作雜交實(shí)驗(yàn)，甲為燈籠形紅色辣味，乙為燈籠形黃色辣味，丙為圓錐形黃色甜味。若不考慮基因突變和交叉互換，請回答問題：（1）基因A和a的堿基數(shù)目________________（一定/不一定/一定不）相同。上述三對等位基因中不遵循自由組合定律的基因是_______________________。（2）用甲、乙、丙兩兩分別雜交，F(xiàn)2中燈籠型黃色甜味果實(shí)植株所占比例最高的親本組合是_______________，這對組合產(chǎn)生的F2表現(xiàn)型及比例為_____________________。（3）用某甜味植株與乙雜交，F(xiàn)1中圓錐紅色辣味：圓錐黃色辣味=1∶1，則該甜味植株的基因型是_____________。（4）若基因型為如圖所示的個(gè)體與某一基因型未知的植株雜交，產(chǎn)生的后代為AaBbDd∶AaBbdd∶aabbDd∶aabbdd=1∶1∶1∶1，則該植株的基因型是__________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】

基因頻率是種群基因庫中某一基因占該基因及其等位基因的比例；可遺傳變異為生物進(jìn)化提供原材料，自然選擇通過定向改變種群基因頻率而使種群的基因頻率發(fā)生定向改變，進(jìn)而決定生物進(jìn)化的方向?！驹斀狻糠N群中有19%的個(gè)體攜帶對有機(jī)磷類殺蟲劑的抗性基因A，則群體中隱性個(gè)體(aa)占81%，A基因的頻率為0.1，a基因的頻率為0.9，AA個(gè)體占1%，Aa個(gè)體占18%。當(dāng)群體中的非抗性個(gè)體全部死亡后，A基因頻率變?yōu)?0/19，a基因頻率變?yōu)?/19，繁殖一代后，aa個(gè)體占81/361，Aa和AA個(gè)體占280/361，A正確，故選A。2、C【解析】

體液免疫和細(xì)胞免疫的具體過程：【詳解】A、抗體與抗原結(jié)合后形成沉淀或細(xì)胞集團(tuán)，被吞噬細(xì)胞吞噬消化，A錯(cuò)誤；B、由題意知，HLAB57基因作用機(jī)理，能使身體內(nèi)產(chǎn)生更多功能強(qiáng)大的某種免疫細(xì)胞，該種免疫細(xì)胞能產(chǎn)生大量可抑制HIV活性的蛋白質(zhì)，B錯(cuò)誤；C、含有HLAB57基因的細(xì)胞可能具有識(shí)別HIV的能力一，C正確；D、在體液免疫中T細(xì)胞分泌淋巴因子給B細(xì)胞，仍然發(fā)揮作用，D錯(cuò)誤。故須C。3、A【解析】

孟德爾以豌豆為實(shí)驗(yàn)材料，應(yīng)用雜交、自交和測交的手段，通過假說演繹法提出了分離定律和自由組合定律。摩爾根證明基因在染色體上，是通過果蠅的雜交和測交實(shí)驗(yàn)去驗(yàn)證的，識(shí)記各生物實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)材料和實(shí)驗(yàn)方法是本題的解題關(guān)鍵?！驹斀狻緼、孟德爾提出分離定律和自由組合定律時(shí)還沒有對基因進(jìn)行了解，所以不能說基因的分離定律和自由組合定律，A錯(cuò)誤；B、摩爾根通過白眼果蠅和紅眼果蠅的雜交，統(tǒng)計(jì)后代眼色的性別和性狀的比例，證明了基因在染色體上，B正確；C、赫爾希和蔡司提出DNA是遺傳物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)過程主要采用了T2噬菌體和大腸桿菌為實(shí)驗(yàn)材料，利用同位素示蹤法將DNA和蛋白質(zhì)分開研究，從而得出了該結(jié)論，C正確；D、種群的數(shù)量變化和酶活性變化都采用了繪制曲線這一數(shù)學(xué)模型來表示，D正確；故選A。4、D【解析】

1、一般認(rèn)為，引起疾病的基因是有害的，稱為“致病基因”。但隨著基因技術(shù)研究的深入，我們又認(rèn)識(shí)到基因也具有二重性。2、多基因遺傳?。海?）概念：由兩對以上等位基因控制的人類疾病。（2）特點(diǎn)：①易受環(huán)境因素的影響；②在群體中發(fā)率較高；③常表現(xiàn)為家族聚集。（3）實(shí)例：腭裂、無腦兒、青少年型糖尿病、原發(fā)性高血壓等?！驹斀狻緼、貓叫綜合征是染色體結(jié)構(gòu)變異引起的遺傳病，A錯(cuò)誤；B、選擇放松造成有害基因的增多是有限的，B錯(cuò)誤；C、多基因遺傳病涉及2對及以上基因，后代患病概率比單基因遺傳病低，C錯(cuò)誤；D、基因治療的對象是具有致病基因的體細(xì)胞，沒有涉及原始性細(xì)胞，所以其后代仍有患病風(fēng)險(xiǎn)，D正確。故選D?！军c(diǎn)睛】本題知識(shí)點(diǎn)簡單，考查基因治療的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記基因治療的概念，明確基因治療只是將健康的外源基因?qū)胗谢蛉毕莸募?xì)胞中，并不是把有缺陷的基因切除，也沒有對有缺陷的基因進(jìn)行修復(fù)，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查。5、C【解析】據(jù)圖分析，經(jīng)過某一濃度的生長素處理后，DNA的含量不變，而RNA和蛋白質(zhì)都增加了，說明該濃度的生長素可以促進(jìn)相關(guān)基因的表達(dá)，AB正確；基因表達(dá)過程中涉及到DNA結(jié)構(gòu)的改變，C錯(cuò)誤；該實(shí)驗(yàn)可以進(jìn)一步探究促進(jìn)細(xì)胞生長的生長素適宜濃度，D正確。6、D【解析】

分離規(guī)律的實(shí)質(zhì)是：雜合體內(nèi)，等位基因在減數(shù)分裂生成配子時(shí)隨同源染色體的分開而分離，進(jìn)入兩個(gè)不同的配子，獨(dú)立的隨配子遺傳給后代?！驹斀狻扛鶕?jù)題意用“/”把同源染色體或其上的等位基因分開，用“，”把非等位基因?qū)Ψ珠_。

親本用t位點(diǎn)雜合的雌蠅與純合隱性雄蠅雜交，F(xiàn)1中：3/4雄：1/4雌=3：1；F2：由于F1中的“轉(zhuǎn)化”，導(dǎo)致雄蠅沒有生育能力，所以共有二種交配類型，每一種交配頻率為1/2；第一種：X/X，+/t

雌×X/Y，+/t

雄；這一類交配類型中F2的性比為3/8雌：5/8

雄，由于這種類型的交配頻率僅為所有可能交配類型的1/2，所以它們分別占整個(gè)F2后代中的性比為1/2×3/8=3/16雌：1/2×5/8=5/16雄；第二種：X/X，+/t雌×X/Y，t/t

雄；這個(gè)交配類型與親本的交配類型一樣，后代中有3/4雄、1/4雌，又由于這種交配的頻率為1/2，所以它們分別占整個(gè)F2后代中的性比為（1/2×3/4）=3/8雄：（1/2×1/4）=1/8雌；最后將兩種交配類型所產(chǎn)生的雌雄后代分別相加得：雄=5/16+3/8=11/16，雌=3/16+1/8=5/16，因此，F(xiàn)2的期望性比♂：♀為11：5。故選D。7、A【解析】

A、在反應(yīng)底物相同的情況下，酶只改變反應(yīng)速率不改變反應(yīng)的平衡點(diǎn)，A項(xiàng)正確；B、題圖中胚芽鞘向光生長的原因是胚芽鞘背光側(cè)的生長素含量多于向光側(cè),不能說明生長素的作用具有兩重性，B項(xiàng)錯(cuò)誤；C、菠菜葉肉細(xì)胞是高等植物細(xì)胞，細(xì)胞中不含有中心體，C項(xiàng)錯(cuò)誤；D、二倍體動(dòng)物細(xì)胞在有絲分裂后期移向細(xì)胞一側(cè)的染色體數(shù)目應(yīng)該是偶數(shù)，不應(yīng)該有三條染色體，D項(xiàng)錯(cuò)誤。故選A。8、D【解析】

生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。（4）碘液可以將淀粉染成藍(lán)色?！驹斀狻緼、斐林試劑需要現(xiàn)配現(xiàn)用，不能長期保存，A錯(cuò)誤；B、蛋白質(zhì)的鑒定用雙縮脲試劑，不需要水浴，B錯(cuò)誤；C、脂肪的鑒定用蘇丹Ⅲ染色3分鐘，或者蘇丹Ⅳ染色1分鐘，C錯(cuò)誤；D、淀粉遇碘變成藍(lán)色，所以要求實(shí)驗(yàn)材料富含淀粉，且自身顏色越淺越好，防止對實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生干擾，D正確。故選D?！军c(diǎn)睛】本題考查生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的使用方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累。二、非選擇題9、逆轉(zhuǎn)錄酶和Taq酶（熱穩(wěn)定的DNA聚合酶）2構(gòu)建基因表達(dá)載體防止目的基因（或載體）自身連接；防止目的基因與運(yùn)載體反向連接抗原—抗體雜交從基因組文庫獲取的G基因有內(nèi)含子，在大腸桿菌中，其轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物中與內(nèi)含子對應(yīng)的RNA序列不能被切除，無法表達(dá)出G蛋白【解析】

分析題文描述可知：本題綜合考查學(xué)生對基因工程的基本操作程序，特別是基因表達(dá)載體的構(gòu)建、目的基因的檢測與鑒定等相關(guān)知識(shí)的識(shí)記和理解能力。【詳解】（1）RT-PCR過程，首先是以mRNA為模板逆轉(zhuǎn)錄為cDNA，此時(shí)需要逆轉(zhuǎn)錄酶參與催化；其次是將cDNA進(jìn)行PCR擴(kuò)增，在擴(kuò)增過程中不開Taq酶（熱穩(wěn)定的DNA聚合酶）的催化。在進(jìn)行PCR擴(kuò)增時(shí)需要設(shè)計(jì)2種引物，以便分別與兩條DNA模板鏈結(jié)合。（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建是實(shí)施基因工程的第二步，也是基因工程的核心步驟。與單一酶切相比，雙酶切具有的優(yōu)點(diǎn)是：防止目的基因或載體自身連接；防止目的基因與載體反向連接。（3）若要檢測G基因是否翻譯出G蛋白，可采用抗原—抗體雜交技術(shù)。（4）真核生物基因中通常有內(nèi)含子，而原核生物基因中沒有內(nèi)含子；牛為真核生物，大腸桿菌屬于原核生物；原核生物沒有真核生物所具有的切除內(nèi)含子對應(yīng)的RNA序列的機(jī)制。可見，從牛的基因組文庫中獲得的G基因有內(nèi)含子，在大腸桿菌中，其轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物中與內(nèi)含子對應(yīng)的RNA序列不能被切除，無法表達(dá)出G蛋白，因此以大腸桿菌作為受體細(xì)胞時(shí)未能得到G蛋白?！军c(diǎn)睛】本題的難點(diǎn)在于對（4）題的解答，其關(guān)鍵在于從題意中提取有效信息，即真核生物基因中通常有內(nèi)含子，原核生物基因中沒有內(nèi)含子，原核生物沒有真核生物所具有的切除內(nèi)含子對應(yīng)的RNA序列的機(jī)制。在此基礎(chǔ)上，從牛和大腸桿菌的基因結(jié)構(gòu)入手，分析從牛的基因組文庫中獲得的G基因，將其導(dǎo)入大腸桿菌細(xì)胞中卻未能得到G蛋白的原因。10、缺氧和酸性醋酸菌在有氧條件下，將酒和糖轉(zhuǎn)化為醋酸所致腐乳成熟時(shí)間延長雜菌污染豆腐腐敗外來雜菌的入侵稀釋涂布平板法沸點(diǎn)高，與水不混溶，能夠充分溶解胡蘿卜素胡蘿卜素分解【解析】

1、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、腐乳制作時(shí)，鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右，若酒的含量過低，不足以殺菌，若腐乳的含量過高，則會(huì)延長腐乳成熟的時(shí)間。3、胡蘿卜素的性質(zhì)：胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑。萃取劑：最適宜作胡蘿卜素萃取劑的是石油醚?！驹斀狻浚?）傳統(tǒng)做米酒的操作中沒有進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理，但米酒井沒有被雜菌污染而腐敗，原因是在缺氧和酸性環(huán)境條件下酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物因無法適應(yīng)而受抑制：米酒開封后-段時(shí)間會(huì)變酸，可能的原因是附著在米酒上的醋酸菌在有氧條件下，將酒和糖轉(zhuǎn)化為醋酸所致。（2）腐乳制作時(shí)，鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右，因?yàn)榫坪窟^高會(huì)導(dǎo)致腐乳成熟時(shí)間延長，酒含量過低會(huì)導(dǎo)致雜菌污染豆腐腐敗。（3）從土壤中分離得到純凈的酵母菌，操作過程中要特別注意防止外來雜菌的入侵。如果還需要統(tǒng)計(jì)土壤中酵母菌的含量，應(yīng)該采用的接種方法是稀釋涂布平板法。（4）若要從酵母菌R中萃取出胡蘿卜素，可以用石油醚作萃取劑，理由是沸點(diǎn)高，與水不混溶，能夠充分溶解胡蘿卜素。萃取胡蘿卜素時(shí)的溫度不能太高，否則會(huì)導(dǎo)致胡蘿卜素分解。【點(diǎn)睛】本題考查從生物材料中提取某些特定成分及發(fā)酵食品的生產(chǎn)流程等相關(guān)知識(shí)，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的方法、實(shí)驗(yàn)步驟一等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累。11、DNA分子雜交放射性同位素標(biāo)記（或熒光標(biāo)記）的蛛絲蛋白基因10代以內(nèi)的細(xì)胞能保持正常的二倍體核型培養(yǎng)至減數(shù)第二次分裂中期，去核④⑤胚胎分割可以獲得大量遺傳物質(zhì)相同的后代【解析】

1、基因工程是指按照人們的意愿，進(jìn)行嚴(yán)格的設(shè)計(jì)，并通過體外DNA重組和轉(zhuǎn)基因等技術(shù)，從而創(chuàng)造出更符合人們需要的新的生物類型和生物產(chǎn)品。（1）基因工程至少需要三種工具：限制性核酸內(nèi)切酶（限制酶）、DNA連接酶、運(yùn)載體（常用的運(yùn)載體有質(zhì)粒、噬菌體和動(dòng)植物病毒）。（2）基因工程四步驟：目的基因的獲取、基因表達(dá)載體的構(gòu)建、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞、目的基因的檢測和表達(dá)。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：①將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法：農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法、花粉管通道法；②將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞的方法：顯微注射技術(shù)；③將目的基因?qū)宋⑸锛?xì)胞的方法：用Ca2+處理細(xì)胞→感受態(tài)細(xì)胞。（4）目的基因的檢測與鑒定：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因用DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA用分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)用抗原?抗體雜交技術(shù)。2、動(dòng)物核移植是指將動(dòng)物的一個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞核移入一個(gè)去掉細(xì)胞核的卵母細(xì)胞中，使其重組并發(fā)育成一個(gè)新的胚胎。這個(gè)新的胚胎最終發(fā)育為動(dòng)物個(gè)體。核移植得到的動(dòng)物稱克隆動(dòng)物，克隆動(dòng)物的核基因完全來自供體動(dòng)物，而細(xì)胞質(zhì)基因來自受體細(xì)胞。核移植包括體細(xì)胞核移植和胚胎細(xì)胞核移植，其中體細(xì)胞核移植的難度明顯高于胚胎細(xì)胞核移植，因?yàn)轶w細(xì)胞的全能性低于胚胎細(xì)胞。3、對囊胚階段的胚胎分割時(shí)，要將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割，否則會(huì)影響分割后胚胎的恢復(fù)和進(jìn)一步發(fā)展?！驹斀狻浚?）檢測蜘蛛牽絲蛋白基因是否成功導(dǎo)入到羊胎兒成纖維細(xì)胞，可采用DNA分子雜交技術(shù)檢測，其原理是堿基互補(bǔ)配對。所用探針為放射性同位素標(biāo)記（或熒光標(biāo)記）的蜘蛛牽絲蛋白基因?qū)δ康幕蜻M(jìn)行分子水平上的檢測。（2）供體細(xì)胞采用的是羊胎兒成纖維細(xì)胞，而不是成年個(gè)體成纖維細(xì)胞的原因是胎兒成纖維細(xì)胞分裂次數(shù)少。用于核移植的供體細(xì)胞，一般都選用傳代10代以內(nèi)的細(xì)胞，原因是該種細(xì)胞代謝旺盛、分裂能力強(qiáng)，且遺傳物質(zhì)沒有發(fā)生改變，能保持正常的二倍體核型。（3）核移植的受體細(xì)胞常選用去核卵母細(xì)胞的原因：卵母細(xì)胞大，容易操作；卵母細(xì)胞質(zhì)多，營養(yǎng)豐富；含有促使細(xì)胞全能性表達(dá)的物質(zhì)。核移植的受體應(yīng)選用處于MⅡ中期的卵母細(xì)胞。在核移植之前，需將卵母細(xì)胞培養(yǎng)至減數(shù)第二次分裂中期，去掉卵母細(xì)胞的細(xì)胞核，目的是保證核遺傳物質(zhì)來自含目的基因的成纖維細(xì)胞。（4）目的基因是否表達(dá)出相應(yīng)的蛋白質(zhì)，除了通過檢測羊毛纖維的拉伸強(qiáng)度來確定外，還可以通過抗原?抗體雜交技術(shù)反應(yīng)來判斷，故選④⑤。（5）為了提高重組胚胎的利用率，可采用胚胎分割移植技術(shù)。用于分割的胚胎應(yīng)是桑椹胚或囊胚階段的胚胎。采用胎兒成纖維進(jìn)行轉(zhuǎn)基因體細(xì)胞克隆，屬于無性生殖，因?yàn)檎嫌心康幕虻某衫w維細(xì)胞可進(jìn)行傳代培養(yǎng)，從數(shù)量上看可以獲得大量遺傳物質(zhì)相同的后代?！军c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握轉(zhuǎn)基因技術(shù)、核移植技術(shù)、胚胎移植等過程，能夠弄清楚題圖中供體、受體的選擇和特征，明確核移植時(shí)的卵母細(xì)胞需要培養(yǎng)到減數(shù)第二次分裂中期，并能夠選擇正確的方法檢測目的基因是否表達(dá)。12、不一定A、a和B、b乙和丙圓錐黃色辣味∶圓錐黃色甜味∶燈籠黃色辣味∶燈籠黃色甜味=9∶3∶3∶1AABbddaabbdd【解析】

已知每對相對性狀均由一對基因控制，且為完全顯性，其中果實(shí)圓錐形（A）對燈籠形（a）為顯性，紅色（B）對黃色（b）為顯性，辣味（D）對甜味（d）為顯性。甲、乙、