湖北省七市高三第五次模擬考試新高考生物試卷及答案解析

湖北省七市高三第五次模擬考試新高考生物試卷考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準(zhǔn)考證號(hào)。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)的代謝過程，描述錯(cuò)誤的是（）A．生物膜的存在，保證了細(xì)胞代謝高效、有序地進(jìn)行B．代謝旺盛的細(xì)胞中自由水的含量更高C．細(xì)胞內(nèi)的吸能反應(yīng)一般與ATP的水解相聯(lián)系D．細(xì)胞越大，物質(zhì)運(yùn)輸速率越大，代謝速率越快2．下列有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和成分的敘述錯(cuò)誤的是（）A．細(xì)胞中合成RNA的過程一定發(fā)生在細(xì)胞核B．抗體分泌、乙酰膽堿釋放均與高爾基體有關(guān)C．細(xì)胞中的酶全都是以碳鏈作為基本骨架D．染色質(zhì)經(jīng)鹽酸處理后利于DNA和甲基綠結(jié)合3．春天日照逐漸延長時(shí)，鳥類大多進(jìn)入繁殖季節(jié)。光調(diào)節(jié)鳥類繁殖活動(dòng)的圖解如下。下列相關(guān)分析不正確的是（）A．鳥類的繁殖活動(dòng)通過機(jī)體的神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)完成B．A、B分別代表促性腺激素釋放激素和促性腺激素C．B作用的靶細(xì)胞只有性腺D．C可通過反饋?zhàn)饔谜{(diào)節(jié)激素A和B的分泌4．如圖分別表示真核生物與A基因（核基因）有關(guān)的轉(zhuǎn)錄和翻譯的生命活動(dòng)過程，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．圖1生命活動(dòng)一般發(fā)生在細(xì)胞的整個(gè)生命歷程中B．圖1中④加到③末端C．圖1中③就是圖2中的⑦D．若A基因中一個(gè)堿基缺失則翻譯出的蛋白質(zhì)長度與原來相比的變化可能是不變、變短或變長5．內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行生命活動(dòng)的必要條件，下列有關(guān)內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)的敘述不正確的是（）A．大量出汗丟失Na＋，對細(xì)胞外液滲透壓的影響大于細(xì)胞內(nèi)液B．細(xì)胞不僅依賴于內(nèi)環(huán)境，也參與了內(nèi)環(huán)境的形成和維持C．正常人劇烈運(yùn)動(dòng)后，血漿的pH仍能維持近中性D．當(dāng)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)遭受破壞后，不一定引起細(xì)胞代謝紊亂6．如圖所示，遺傳系譜中的病癥的遺傳方式最可能是（）A．常染色體顯性遺傳 B．常染色體隱性遺傳C．細(xì)胞質(zhì)遺傳 D．伴X染色體隱性遺傳7．弄清楚DNA的結(jié)構(gòu)有助于解決：DNA分子是怎樣儲(chǔ)存遺傳信息的？又是怎樣決定生物性狀的？下列有關(guān)DNA分子結(jié)構(gòu)及模型的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．A－T堿基對與G－C堿基對具有相同的形狀和直徑B．同一DNA分子，單鏈中（A＋T）的比例與雙鏈中的不同C．可用6種不同顏色的物體代表磷酸、脫氧核糖和堿基D．DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的發(fā)現(xiàn)借助了對衍射圖譜的分析8．（10分）棄耕農(nóng)田的群落類型隨時(shí)間推移而發(fā)生變化的現(xiàn)象屬于群落的A．時(shí)間結(jié)構(gòu)B．水平結(jié)構(gòu)C．原生演替D．次生演替二、非選擇題9．（10分）回答下列（一）、（二）小題。（一）回答下列有關(guān)發(fā)酵食品生產(chǎn)工藝的問題：（1）豆豉是大豆經(jīng)過發(fā)酵制成的一種食品。影響豆豉風(fēng)味的主要因素，除了菌種類型、發(fā)酵溫度、pH、氧氣等環(huán)境因素，還有________（答2個(gè)因素）。（2）目前的豆豉發(fā)酵基本是一次性的，每次都經(jīng)過“培養(yǎng)基滅菌→___→發(fā)酵→提取”，周而復(fù)始。能否________發(fā)酵、生產(chǎn)、提取是今后的發(fā)展方向。（3）根據(jù)所學(xué)知識(shí)判斷，下面哪種微生物更適合用豆芽汁培養(yǎng)基培養(yǎng)_________A醋桿菌B酵母菌C乳酸菌D農(nóng)桿菌（4）在果醋發(fā)酵工藝中，用谷殼糠等將醋桿菌固定化，裝在發(fā)酵瓶，下端直角玻璃管中塞____________用以過濾空氣；物料瓶內(nèi)裝___________________，鋁箔封口。發(fā)酵過程若流速過快，則可能導(dǎo)致____________，為保障品質(zhì)，需對發(fā)酵瓶流出液________________。（二）為開發(fā)利用沿海灘涂鹽堿地，我國科學(xué)家應(yīng)用基因工程培育出了耐鹽堿水稻新品系，大大提高了水稻等農(nóng)作物的種植面積，增加了糧食產(chǎn)量。據(jù)此請回答下列問題：（1）欲將耐鹽堿基因和Ti質(zhì)粒進(jìn)行重組形成重組質(zhì)粒需要的工具酶有限制性核酸內(nèi)切酶和____________，限制酶一般需要________種，這樣設(shè)計(jì)的目的是____________。（2）將重組Ti質(zhì)粒構(gòu)建完成后導(dǎo)入農(nóng)桿菌，經(jīng)篩選后，對含目的基因的農(nóng)桿菌進(jìn)行大量繁殖，其目的是____________。（3）取田間水稻的幼胚經(jīng)消毒后接種到____________（固體、半固體、液體）培養(yǎng)基上誘導(dǎo)產(chǎn)生愈傷組織，利用含重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌侵染愈傷組織后，將其接種到MS生根培養(yǎng)基上，在該培養(yǎng)基中細(xì)胞分裂素具有解除高濃度生長素____________的作用。（4）經(jīng)組培獲得水稻試管苗后，提取其葉片組織中的DNA，采用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因，目的是為了____________。要檢測到轉(zhuǎn)基因水稻中目的基因的表達(dá)產(chǎn)物，一般采用的方法是_________。10．（14分）今年年初，一場大范圍的蝗災(zāi)席卷了西非、東非和南亞20多個(gè)國家，數(shù)千萬人的糧食安全受到威脅。某地為了有效控制蝗蟲數(shù)量，欲引入大量鴨子入境來捕食蝗蟲。為研究蝗蟲種群數(shù)量變化規(guī)律，建立了下圖所示的數(shù)學(xué)模型。據(jù)圖回答下列問題：（1）該圖中模型曲線變化反映了鴨和蝗蟲間存在的__________調(diào)節(jié)機(jī)制，在該環(huán)境條件下，蝗蟲種群數(shù)量的K值最接近________________（填“Pl”“P2”或“P3”）。（2）從種群特征的角度分析，該地蝗蟲種群密度短期內(nèi)迅速增加的直接原因有___________。在蝗災(zāi)爆發(fā)初期，該地蝗蟲的數(shù)量每天增加5%并呈“J”型增長，假設(shè)最初有N0只，則10天后蝗蟲的數(shù)量N10=____只（只寫出表達(dá)式）。11．（14分）蛛絲蛋白纖維是目前已知的最堅(jiān)韌的天然纖維之一，又被稱為“生物鋼”。為了提高羊毛纖維的拉伸強(qiáng)度，科學(xué)家將蜘蛛牽絲蛋白基因整合到羊胎兒成纖維細(xì)胞，并用此細(xì)胞作為核供體，結(jié)合核移植技術(shù)，成功獲得了能合成蛛絲蛋白的轉(zhuǎn)基因細(xì)毛羊。回答下列問題。（1）檢測蜘蛛牽絲蛋白基因是否成功導(dǎo)入到羊胎兒成纖維細(xì)胞，一般采用的方法是_______，可使用_______作為探針對目的基因檢測。（2）將轉(zhuǎn)基因成功的羊胎兒成纖維細(xì)胞作為核供體細(xì)胞，在對其進(jìn)行體外培養(yǎng)時(shí)，傳代一般都控制在10代以內(nèi)，原因是_______。（3）用細(xì)毛羊卵母細(xì)胞作為核移植的受體，在核移植之前必須先對卵母細(xì)胞進(jìn)行的操作有_______。（4）為檢測出生小羊是否成功表達(dá)牽絲蛋白基因，可采用的方法有_______（填序號(hào)）。①DNA測序②染色體倍性分析③體細(xì)胞結(jié)構(gòu)分析④抗原-抗體雜交⑤對羊毛纖維進(jìn)行拉伸度測試（5）為了提高已有重組胚胎的利用率，可采用_______技術(shù)，但此技術(shù)產(chǎn)生同卵多胚的數(shù)量是有限的，從后代數(shù)量的角度分析，采用羊胎兒成纖維細(xì)胞進(jìn)行轉(zhuǎn)基因體細(xì)胞克隆的優(yōu)勢在于_______。12．調(diào)查某自然保護(hù)區(qū)的環(huán)頸雉時(shí)發(fā)現(xiàn)，在非繁殖季節(jié)，環(huán)頸雉的雌雄個(gè)體往往分群活動(dòng)，具有明顯的性別隔離現(xiàn)象。有學(xué)者提出如下假說來解釋這種性別隔離現(xiàn)象，即一群形態(tài)相同的動(dòng)物能迷惑捕食者，降低被捕食的風(fēng)險(xiǎn)?；卮鹣铝袉栴}：（1）上述環(huán)頸雉的性別隔離現(xiàn)象屬于種群的__________特征。調(diào)查該種環(huán)頸雉的種群密度時(shí)，常使用標(biāo)志重捕法進(jìn)行，原因是____________________。（2）在繁殖季節(jié)，雄性個(gè)體會(huì)發(fā)出鳴叫，并且會(huì)進(jìn)行復(fù)雜的求偶炫耀，說明__________。（3）為驗(yàn)證學(xué)者提出的上述假說是否成立，研究人員設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案：組別實(shí)驗(yàn)處理統(tǒng)計(jì)并記錄實(shí)驗(yàn)組1同時(shí)向池塘中拋出4個(gè)相同橡膠圈分別記錄每次拋出后，狗叼回第一個(gè)漂浮物所用的時(shí)間2同時(shí)向池塘中拋出4個(gè)相同橡膠棒對照組______________________________①分析可知，實(shí)驗(yàn)中橡膠圈或橡膠棒代表自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的__________。②對照組中的實(shí)驗(yàn)處理應(yīng)為__________。若__________，則假說成立。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

代謝旺盛的細(xì)胞中，自由水與結(jié)合水的比值變大，結(jié)合水的含量多有利于生物體度過不良環(huán)境，因此自由水與結(jié)合水的比值小，利于提高抗逆性；ATP是細(xì)胞中的直接能源物質(zhì)，細(xì)胞內(nèi)的吸能反應(yīng)一般與ATP的水解相聯(lián)系?！驹斀狻緼、細(xì)胞內(nèi)的生物膜把各種細(xì)胞器分隔開，使得細(xì)胞內(nèi)能夠同時(shí)進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)，而不會(huì)互相干擾，保證了細(xì)胞生命活動(dòng)高效、有序地進(jìn)行，A正確；B、自由水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，許多化學(xué)反應(yīng)需要水的參與，所以，代謝旺盛的細(xì)胞中自由水的含量更多，B正確；C、細(xì)胞內(nèi)的吸能反應(yīng)需要消耗能量，能量由ATP水解提供，所以細(xì)胞內(nèi)的吸能反應(yīng)一般與ATP的水解相聯(lián)系，C正確；D、細(xì)胞越大，物質(zhì)運(yùn)輸?shù)男试降?，代謝速率越慢，D錯(cuò)誤。故選D?！军c(diǎn)睛】熟記細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，并明確相關(guān)物質(zhì)及反應(yīng)過程是解答本題的關(guān)鍵。2、A【解析】

1、高爾基體對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)加工，分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站”。2、多糖、蛋白質(zhì)、核酸等組成細(xì)胞的生物大分子的單體都以碳原子為核心，因此組成生物體的大分子都是以碳鏈作為基本骨架。3、DNA主要分布在細(xì)胞核中，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。4、在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中：（1）用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液保持細(xì)胞原有的形態(tài)；（2）用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，將染色體上的DNA和蛋白質(zhì)分離，便于染色劑與DNA結(jié)合；（3）用吡羅紅-甲基綠染色劑對DNA和RNA進(jìn)行染色?！驹斀狻緼、細(xì)胞中RNA的合成還可以在細(xì)胞質(zhì)的葉綠體和線粒體中進(jìn)行，A錯(cuò)誤；B、高爾基體與細(xì)胞的分泌有關(guān)，所以抗體分泌、乙酰膽堿釋放均與高爾基體有關(guān)，B正確；C、細(xì)胞中的酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，都是以碳鏈作為基本骨架，C正確；D、用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，將染色體上的DNA和蛋白質(zhì)分離，便于染色劑（甲基綠）與DNA結(jié)合，D正確。故選A?！军c(diǎn)睛】本題還需要考生識(shí)記高爾基體在動(dòng)植物中功能有所不同，在植物細(xì)胞內(nèi)與細(xì)胞壁的形成有關(guān)。3、C【解析】

本題考查動(dòng)物生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的相關(guān)知識(shí)，下丘腦能夠分泌促性腺激素釋放激素，作用于垂體，垂體分泌促性腺激素作用于性腺，性腺分泌性激素，促進(jìn)生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成。性腺產(chǎn)生的性激素又反饋給下丘腦和垂體，使之分泌相關(guān)激素水平降低，從而維持內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定。由圖可知A是促性腺激素釋放激素，B是促性腺激素，C是性激素?！驹斀狻坑蓤D可知鳥類的繁殖活動(dòng)受到日照長短的影響，日照長短是通過神經(jīng)系統(tǒng)感受到的，同時(shí)也受激素調(diào)節(jié)的影響，因此鳥類的繁殖活動(dòng)通過機(jī)體的神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)完成，A正確；A、B分別代表促性腺激素釋放激素和促性腺激素，B正確；B作用的靶細(xì)胞既有性腺又有下丘腦，C錯(cuò)誤；C（性激素）可通過反饋?zhàn)饔谜{(diào)節(jié)激素A和B的分泌，D正確；因此選C?！军c(diǎn)睛】能夠把下丘腦對甲狀腺激素分級調(diào)節(jié)的知識(shí)遷移過來是解題的關(guān)鍵。4、C【解析】

據(jù)圖分析，圖1以基因A的①的互補(bǔ)鏈為模板，表示轉(zhuǎn)錄過程；圖2以RNA的一條鏈為模板，合成蛋白質(zhì)的過程，表示翻譯?！驹斀狻緼、細(xì)胞時(shí)刻需要酶等蛋白質(zhì)，所以轉(zhuǎn)錄一般發(fā)生在細(xì)胞的整個(gè)生命歷程中，A正確；B、轉(zhuǎn)錄時(shí)原料是加到RNA的末端，B正確；C、圖1表示轉(zhuǎn)錄，翻譯所需的tRNA和mRNA都來自轉(zhuǎn)錄，所以圖2中⑥和⑦是圖1中的③加工而來的，C錯(cuò)誤；D、若A基因中一個(gè)堿基缺失，則翻譯出的蛋白質(zhì)長度與原來相比的變化可能是不變、變短或變長，D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合轉(zhuǎn)錄、翻譯過程圖，考查遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯，意在考查學(xué)生提取圖文信息，分析歸納能力，難度不大。5、D【解析】

內(nèi)環(huán)境即細(xì)胞外液，由血漿、組織液、淋巴組成，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是指正常機(jī)體通過調(diào)節(jié)作用，使各個(gè)器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動(dòng)，共同維持內(nèi)環(huán)境相對穩(wěn)定的狀態(tài)，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)包含內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)和化學(xué)成分的穩(wěn)態(tài)，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是一種動(dòng)態(tài)平衡；內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制是神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的必要條件?！驹斀狻緼、細(xì)胞外液滲透壓的90%以上來源于Na＋和Cl－，大量出汗丟失Na＋，對細(xì)胞外液滲透壓的影響大于細(xì)胞內(nèi)液，A正確；

B、細(xì)胞會(huì)消耗內(nèi)環(huán)境中的營養(yǎng)物質(zhì)，也會(huì)將分泌物和代謝物釋放到內(nèi)環(huán)境中，參與內(nèi)環(huán)境的形成和維持，B正確；

C、正常人劇烈運(yùn)動(dòng)后，無氧呼吸產(chǎn)生的乳酸進(jìn)入血漿，經(jīng)過血漿中緩沖物質(zhì)的調(diào)節(jié)，血漿的pH仍能維持近中性，C正確：

D、當(dāng)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)遭受破壞后，一定會(huì)引起細(xì)胞代謝紊亂，D錯(cuò)誤。故選D?！军c(diǎn)睛】本題的知識(shí)點(diǎn)是內(nèi)環(huán)境的組成，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的概念、維持機(jī)制和意義，對于內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)概念的理解是解題的關(guān)鍵。6、C【解析】

判斷遺傳方式的口訣“無中生有為隱性，隱性遺傳看女病，女病父正（或子正）非伴性；有中生無為顯性，顯性遺傳看男病，男病母正（或女正）非伴性”。細(xì)胞質(zhì)遺傳的特點(diǎn)是母病所有子女均病?！驹斀狻緼BC、若為常染色體顯性遺傳或隱性遺傳，男性患者將致病基因傳遞給子代的概率與女性患者將致病基因傳遞給子代的概率相同，而題圖中只要是母親為患者，其所有子女均為患者，而只要是父親患病，母親正常，其子女均正常，可判斷該病最可能的遺傳方式為細(xì)胞質(zhì)遺傳，AB錯(cuò)誤；C正確；D、若為伴X染色體隱性遺傳，則女兒患病，其父親應(yīng)為患者，而題圖中患病女兒的父親均正常，所以可判斷該病的遺傳方式不是伴X隱性遺傳病，D錯(cuò)誤。故選C。7、B【解析】

DNA分子結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)：DNA是由兩條反向平行的脫氧核苷酸長鏈盤旋而成的雙螺旋結(jié)構(gòu)；DNA的外側(cè)由脫氧核糖和磷酸交替連接構(gòu)成的基本骨架，內(nèi)側(cè)是堿基通過氫鍵連接形成的堿基對，堿基之間的配對遵循堿基互補(bǔ)配對原則（A-T、C-G）其中A與T之間含有2個(gè)氫鍵，G和C之間含有3個(gè)氫鍵。【詳解】A、由于A－T堿基對與G－C堿基對具有相同的形狀和直徑，故DNA具有穩(wěn)定直徑的特點(diǎn)，A正確；B、同一DNA分子，單鏈中（A＋T）的比例與雙鏈中的是相同的，B錯(cuò)誤；C、脫氧核苷酸由1分子磷酸、1分子含氮堿基、1分子脫氧核糖組成，由于含氮堿基是A、T、G、C四種，共6種小分子，因此可用6種不同顏色的物體代表磷酸、脫氧核糖和堿基，C正確；D、沃森和克里克依據(jù)威爾金斯和富蘭克林提供的DNA衍射圖譜及有關(guān)數(shù)據(jù)，推算出DNA分子呈螺旋結(jié)構(gòu)，D正確。故選B。8、D【解析】

初生演替是指一個(gè)從來沒有被植物覆蓋的地面，或者是原來存在過植被，但是被徹底消滅了的地方發(fā)生的演替；原來有的植被雖然已經(jīng)不存在，但是原來有的土壤基本保留，甚至還保留有植物的種子和其他繁殖體的地方發(fā)生的演替是次生演替?！驹斀狻織壐r(nóng)田的群落類型隨時(shí)間推移而發(fā)生變化的現(xiàn)象屬于群落演替，棄耕的農(nóng)田上原本就存在一些植被或種子或繁殖體，因此其演替類型屬于次生演替，D正確。二、非選擇題9、大豆品種（原料）、發(fā)酵時(shí)間接種連續(xù)地B脫脂棉球酒水混合物發(fā)酵不充分定期檢測/監(jiān)控（答到一個(gè)詞給分）DNA連接酶2防止質(zhì)粒和目的基因自身環(huán)化以及定向連接獲取大量重組質(zhì)粒（讓目的基因擴(kuò)增或克隆目的基因）半固體抑制根生長檢測目的基因是否成功導(dǎo)入抗原-抗體反應(yīng)【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、基因工程的操作步驟：一是獲取目的基因；二是構(gòu)建基因表達(dá)載體（核心）；三是將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞（導(dǎo)入植物細(xì)胞一般有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法、花粉管道法等）；四是檢測和鑒定目的基因（一是檢測目的基因是否導(dǎo)入成功，二是檢測目的基因是否成功表達(dá)，三是檢測目的基因控制的性狀是否在能在植株上表現(xiàn)出來）?！驹斀狻浚ㄒ唬?）影響豆豉風(fēng)味的因素很多，包括菌種類型、發(fā)酵溫度、pH、氧氣等環(huán)境因素還有發(fā)酵的大豆品種原料和發(fā)酵時(shí)間。（2）發(fā)酵過程利用了微生物的代謝，因此培養(yǎng)過程要經(jīng)過“培養(yǎng)基滅菌→接種→發(fā)酵→提取”。這種發(fā)酵技術(shù)基本上是一次性的，因此如何連續(xù)性低發(fā)酵、生產(chǎn)、提取是今后的發(fā)展方向。（3）豆芽汁培養(yǎng)基適合培養(yǎng)真菌，選項(xiàng)中只有酵母菌屬于真菌，故選B。（4）醋酸菌是好氧細(xì)菌，下端直角玻璃管中塞脫脂棉球用以過濾空氣。物料瓶內(nèi)裝酒水混合物，鋁箔封口。發(fā)酵過程若流速過快，則可能導(dǎo)致發(fā)酵不充分，為保障品質(zhì)，需對發(fā)酵瓶流出液進(jìn)行定期檢測。（二）（1）重組質(zhì)粒構(gòu)建過程中，用的工具酶包括限制性核酸內(nèi)切酶和DNA連接酶，其中限制性核酸內(nèi)切酶一般用兩種，這樣防止目的基因和質(zhì)粒發(fā)生自身環(huán)化以及定向連接。（2）為了獲取大量重組質(zhì)粒，可對含目的基因的農(nóng)桿菌進(jìn)行大量繁殖。（3）愈傷組織的培養(yǎng)采用的是半固體培養(yǎng)基。生長素具有兩重性，低濃度促進(jìn)生長，高濃度抑制生長，在MS生根培養(yǎng)基上，細(xì)胞分裂素具有解除高濃度生長素抑制生根的作用。（4）提取葉片組織的DNA，采用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因，鑒定目的基因是否成功導(dǎo)入。對于檢測轉(zhuǎn)基因水稻中目的基因是否表達(dá)，可采用抗原-抗體雜交方法?！军c(diǎn)睛】本題考查視頻發(fā)酵和基因工程的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記相關(guān)發(fā)酵技術(shù)的原理、方法和流程，基因工程的原理及意義，掌握基因工程采用的工具及具體操作步驟，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確分析各題。10、（負(fù)）反饋P2出生率大于死亡率，遷入率大于遷出率N0×1.0510【解析】

1、鴨子引入農(nóng)田捕食水稻蝗蟲的過程中的食物鏈?zhǔn)侵参铩认x→鴨，鴨捕食蝗蟲，蝗蟲種群數(shù)量減小，當(dāng)鴨種群數(shù)量過大，蝗蟲數(shù)量較少，蝗蟲的食物充足，種內(nèi)斗爭減小，蝗蟲種群數(shù)量會(huì)升高，鴨和蝗蟲之間通過負(fù)反饋調(diào)節(jié)，可以使兩個(gè)物種達(dá)到相對穩(wěn)定，鴨將蝗蟲控制在一定的范圍內(nèi)，不影響水稻產(chǎn)量。2、種群增長的“J”型曲線公式是Nt=N0λt，N0是種群起始數(shù)量，λ是今年種群數(shù)量是上年種群數(shù)量的倍數(shù)?！驹斀狻浚?）由分析可知：鴨子引入農(nóng)田捕食水稻蝗蟲的過程中的食物鏈?zhǔn)侵参铩认x→鴨，鴨捕食蝗蟲，蝗蟲種群數(shù)量減??；當(dāng)鴨種群數(shù)量過大，蝗蟲數(shù)量較少，蝗蟲的食物充足，種內(nèi)斗爭減小，蝗蟲種群數(shù)量會(huì)升高，鴨和蝗蟲之間通過負(fù)反饋調(diào)節(jié)，可以使兩個(gè)物種達(dá)到相對穩(wěn)定；K值即環(huán)境容納量是指在環(huán)境條件不受破壞的情況下，一定空間中所能維持的種群最大數(shù)量，由圖中可以看出，蝗蟲的種群數(shù)量是圍繞P2所代表的數(shù)量進(jìn)行波動(dòng)，所以蝗蟲種群數(shù)量的K值最接近P2所代表的數(shù)量。（2）在種群特征中，直接決定種群數(shù)量變化的為：出生率和死亡率、遷入率和遷出率，因此可預(yù)測該地蝗蟲種群密度短期內(nèi)迅速增加的直接原因是出生率大于死亡率，遷入率大于遷出率；由“J”型曲線公式Nt=N0λt得，λ代表倍數(shù)，所以由題信息，λ=1+5%=1.05，所以10天后蝗蟲的數(shù)量N10=N0×1.0510。【點(diǎn)睛】本題的知識(shí)點(diǎn)種群增長的“J“型曲線的公式模型，食物鏈分析，利用種群增長的“J“型曲線的公式進(jìn)行計(jì)算，旨在考查學(xué)生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，并建構(gòu)科學(xué)合理的曲線模型，正確理解公式模型及各參數(shù)的含義。11、DNA分子雜交放射性同位素標(biāo)記（或熒光標(biāo)記）的蛛絲蛋白基因10代以內(nèi)的細(xì)胞能保持正常的二倍體核型培養(yǎng)至減數(shù)第二次分裂中期，去核④⑤胚胎分割可以獲得大量遺傳物質(zhì)相同的后代【解析】

1、基因工程是指按照人們的意愿，進(jìn)行嚴(yán)格的設(shè)計(jì)，并通過體外DNA重組和轉(zhuǎn)基因等技術(shù)，從而創(chuàng)造出更符合人們需要的新的生物類型和生物產(chǎn)品。（1）基因工程至少需要三種工具：限制性核酸內(nèi)切酶（限制酶）、DNA連接酶、運(yùn)載體（常用的運(yùn)載體有質(zhì)粒、噬菌體和動(dòng)植物病毒）。（2）基因工程四步驟：目的基因的獲取、基因表達(dá)載體的構(gòu)建、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞、目的基因的檢測和表達(dá)。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：①將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法：農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法、花粉管通道法；②將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞的方法：顯微注射技術(shù)；③將目的基因?qū)宋⑸锛?xì)胞的方法：用Ca2+處理細(xì)胞→感受態(tài)細(xì)胞。（4）目的基因的檢測與鑒定：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因用DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA用分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)用抗原?抗體雜交技術(shù)。2、動(dòng)物核移植是指將動(dòng)物的一個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞核移入一個(gè)去掉細(xì)胞核的卵母細(xì)胞中，使其重組并發(fā)育成一個(gè)新的胚胎。這個(gè)新的胚胎最終發(fā)育為動(dòng)物個(gè)體。核移植得到的動(dòng)物稱克隆動(dòng)物，克隆動(dòng)物的核基因完全來自供體動(dòng)物，而細(xì)胞質(zhì)基因來自受體細(xì)胞。核移植包括體細(xì)胞核移植和胚胎細(xì)胞核移植，其中體細(xì)胞核移植的難度明顯高于胚胎細(xì)胞核移植，因?yàn)轶w細(xì)胞的全能性低于胚胎細(xì)胞。3、對囊胚階段的胚胎分割時(shí)，要將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割，否則會(huì)影響分割后胚胎的恢復(fù)和進(jìn)一步發(fā)展?！驹斀狻浚?）檢測蜘蛛牽絲蛋白基因是否成功導(dǎo)入到羊胎兒成纖維細(xì)胞，可采用DNA分子雜交技術(shù)檢測，其原理是堿基互補(bǔ)配對。所用探針為放射性同位素標(biāo)記（或熒光標(biāo)記）的蜘蛛牽絲蛋白基因?qū)δ康幕蜻M(jìn)行分子水平上的檢測。（2）供體細(xì)胞采用的是羊胎兒成纖維細(xì)胞，而不是成年個(gè)體成纖維細(xì)胞的原因是胎兒成纖維細(xì)胞分裂次數(shù)少。用于核移植的供體細(xì)胞，一般都選用傳代10代以內(nèi)的細(xì)胞，原因是該種細(xì)胞代謝旺盛、分裂能力強(qiáng)，且遺傳物質(zhì)沒有發(fā)生改變，能保持正常的二倍體核型。（3）核移植的受體細(xì)胞常選用去核卵母細(xì)胞的原因：卵母細(xì)胞大，容易操作；卵母細(xì)胞質(zhì)多，營養(yǎng)豐富；含有促使細(xì)胞全能性表達(dá)的物質(zhì)。核移植的受體應(yīng)選用處于MⅡ中期的卵母細(xì)胞。在核移植之前，需將卵母細(xì)胞培養(yǎng)至減數(shù)第二次分裂中期，去掉卵母細(xì)胞的細(xì)胞核，目的是保證核遺傳物質(zhì)來自含目的基因的成纖維細(xì)胞。（4）目的基因是否表達(dá)出相應(yīng)的蛋白質(zhì)，除了通過