DB13T 2150-2014 地理標志產(chǎn)品 灤縣花生（東路花生）

65.020B

30DB13

灤縣花生（東路花生）河北省質(zhì)量技術監(jiān)督局

DB13/T

2150—2014前 言本標準按照GB/T

1.1-2009

給出的規(guī)則起草。本標準由唐山市質(zhì)量技術監(jiān)督局提出。本標準起草單位：灤縣農(nóng)牧局、灤縣質(zhì)量技術監(jiān)督局。本標準主要起草人：張軍、劉慧清、裴廣芬、郭瑞芬、常志興、裴淑萍、張成、尚小玉、馬麗紅。IDB13/T

2150—2014地理標志產(chǎn)品

灤縣花生（東路花生）1

范圍法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸及貯存。（東路花生）。2

規(guī)范性引用文件件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T

1532 花生GB

5009.5 食品安全國家標準

食品中蛋白質(zhì)的測定GB/T

5492 油料檢驗

糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定GB/T

5494 油料檢驗

GB/T

5497 糧食、油料檢驗

水分測定法GB/T

6543 運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱GB/T

8946 塑料包裝袋GB/T

14772 食品中粗脂肪的測定NY

5303 無公害食品

花生DB13/T

2151 地理標志產(chǎn)品

3

術語與定義GB/T

1532界定的及下列術語和定義適用于本文件。3.1灤縣花生（東路花生）指產(chǎn)自于灤縣境內(nèi)，按照DB13/T

2151生產(chǎn)的，莢果潔白、籽粒飽滿、口感酥脆、香味濃郁、含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪的花生。4

地理標志產(chǎn)品保護范圍灤縣花生(東路花生）產(chǎn)地保護的范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準的范圍，即小馬莊鎮(zhèn)、茨榆坨鎮(zhèn)、古馬鎮(zhèn)、灤州鎮(zhèn)、雷莊鎮(zhèn)、安各莊鎮(zhèn)、油榨鎮(zhèn)等7個鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。見附錄A。1項目指

標花生仁花生果純質(zhì)率，

%

≥94.0——純?nèi)事剩?/p>

%

≥——72.0水分，

%

≤8.010.0雜質(zhì)，

%

≤1.01.5脂肪，

%

≥28.0——蛋白質(zhì)，%

≥20.0——項目要求外觀莢果飽滿，品種特性明顯，花生仁表面光亮。顏色莢果潔白，花生仁種皮粉紅色?？诟谢ㄉ士诟兴执?。DB13/T

2150—20145

要求5.1 自然環(huán)境年均日照2651.4

≥0℃積溫4315.8℃，≥10℃積溫3956.3℃。土壤為砂質(zhì)、砂壤質(zhì)草甸褐土，PH值6.0—7.1，有機質(zhì)含量10g/kg以上。5.2 特定品種3323、唐8252、冀花4等。5.3 栽培技術按DB13/T

2151的規(guī)定進行。5.4 產(chǎn)品技術指標5.4.1 感官應符合表1的規(guī)定。表1 感官指標5.4.2 5.4.2 理化指標表2 理化指標5.4.3 安全指標應符合NY5.4.3 安全指標6

試驗方法6.1 感官的檢驗2DB13/T

2150—2014檢驗，如發(fā)現(xiàn)內(nèi)部癥狀，則需擴大樣品量檢驗。

按照GB/T

GB/T

5494的規(guī)定進行。6.2 理化指標的檢驗6.2.1 純?nèi)事?、純質(zhì)率、水分、雜質(zhì)按

GB/T

6.2.2 脂肪的測定按照

GB/T

14772

的規(guī)定進行。6.2.3蛋白質(zhì)的測定按照

GB

5009.5

的規(guī)定執(zhí)行。6.3 安全指標的檢驗按

NY

5303

的規(guī)定執(zhí)行。7

檢驗規(guī)則按NY

5303的規(guī)定執(zhí)行。8

標志、包裝、運輸及貯存8.1 標志貯存方法。獲得批準的企業(yè)，可在其產(chǎn)品外包裝上使用地理標志產(chǎn)品專用標志。8.2 包裝包裝材料應清潔、衛(wèi)生、干燥、無毒、無異味，包裝紙箱應符合

6543

的規(guī)定，塑料包裝袋應符合GB/T

8946的規(guī)定。8.3 運輸及貯存按NY

5303的規(guī)定執(zhí)行。3DB13/T

2150—2014AA附 錄 A（規(guī)范性附錄）灤縣花生（東路花生）地理標志產(chǎn)品保護區(qū)A.